出席宴會的禮儀要求.doc

題 目：出席宴會的禮儀要求內容摘要：宴會是社交活動中不可缺少的部分，也是非常具有潛力的交際方式，如能在出席宴會時，恰如其分地運用禮儀，將使你處處受歡迎，受尊敬。目 錄：1. 簡單介紹參加宴會知識 2. 宴會之前的準備工作 3. 出席宴會時的相關禮儀 4. 宴會結束的告辭致謝 5. 簡單的小結關 鍵 詞：宴會 禮儀 準備 祝酒 致謝引 言：選修課快結束了，希望通過自己的這篇拙作，將在課堂上學到的東西整理歸納一下，為自己提供一個日后出席宴會的禮儀知識和標準，也希望讀者能夠從中找到對自己有益的東西。正 文： 宴請是為了表示歡迎、答謝、祝賀、喜慶等舉行的餐飲活動，以增進友誼和融洽氣氛，是國際交往中最常見，也是非常具有潛力的交際活動形式。宴請的形式多樣，而宴會則是其中之一， 賓客參加宴會，無論是代表組織，還是以個人身份出席，從接受邀請，入宴到告辭都應注重禮節(jié)規(guī)范。這既是個人素質與修養(yǎng)的體現(xiàn)，又是對主人的尊重。所以，為了在出席宴會時表現(xiàn)得體，認真學習這方面的禮儀禮節(jié)是非常重要的。一 宴會前的禮儀規(guī)范（1） 對邀請的答復在接到邀請時，不論你能否出席或請人代替都要及時答復，以便對方安排。對注有“R. S. V. P.”（請答復）字樣的，不論出席與否，都應迅速回復；對注有“REGRETS ONLY”（不能出席請復）字樣的，則是不能出席才予以回復，但也應盡早回復。一經確定，非萬不得已，不可隨意缺席或改動。萬一遇到特殊情況不能出席時，尤其是主賓，要盡早向主人解釋、道歉，甚至親自登門表示歉意。（2）認真準備應邀出席宴會后，要核實宴請的主人，活動舉辦的時間、地點，是否邀請配偶以及對服飾的要求。出席宴會之前，一般應梳洗打扮。女士要化妝，男士梳理頭發(fā)并剃須。衣著要求整潔、大方、美觀，這給宴會增添隆重熱烈的氣氛。如果參加家庭宴會，可給女主人準備一份禮品，在宴會開始之前送給主人。禮品價值不一定很高，但要有意義。（3）抵達宴會的時間按時出席宴會是最基本的禮貌。出席宴請活動，抵達的遲早、逗留時間的長短，在一定程度上反映對主人的尊重，應根據活動的性質和當地習俗掌握。遲到、早退、逗留時間過短，都被視為失禮或有意冷落。身份高者可略晚些到達，一般客人宜略早些到達。出席宴會應根據各地習慣正點或晚一二分鐘抵達。抵達宴會活動地點，先到衣帽間脫下大衣和帽子，然后前往迎賓處，主動向主人問候。如果是慶?；顒樱瑧硎咀?賀。對在場其他客人，均應點頭示意互致問候。二宴會中的注意事項（1）應邀者的座次應邀出席宴會活動，一般應聽從主人的安排或根據請柬上注明的桌號和座位就坐。入座時注意桌上坐席卡是否寫有自己的名字，不可隨意入座。如鄰座是長者或女士，應主動協(xié)助，幫助他們坐下。入座后坐姿要端正，不可用手托腮或將雙臂肘放在桌上。坐時應把雙腳放在本人座位下，不可隨意伸出，影響他人。不可玩弄桌上的酒杯、碗盤、刀叉、筷子等餐具。（2） 宴會時的交談 坐定后，如已有茶，可輕輕飲用。無論是主人還是賓客或陪客，都應與同桌的人交談，特別是左鄰右座，不可只與幾位熟人或一兩人交談。若不相識，可自我介紹。談話要掌握時機，要視交談對象而定。話題要輕松、高雅、有趣，不要涉及對方敏感、不快的問題。（3）進餐的禮儀宴會開始時，一般是主人先致祝酒詞。此時應停止談話，不可吃東西，注意傾聽。致辭完畢，主人招呼后即可開始進餐。進餐時要舉止文雅，吃東西要閉嘴嚼，不可發(fā)出聲響。如湯菜太熱，可稍待涼后再吃，切勿用嘴吹。對不合味口的菜，勿顯出難堪的表情。冷餐酒會，服務員上菜時，不要搶著去取，待送至本人面前再拿。若刀叉、餐巾等掉在地上時別隨便趴到桌下?lián)旎?，應請服務員另外補給。嘴內的魚刺、骨頭不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手(吃中餐可用筷子)取出，或輕吐在叉上，放在菜盤內。吃食物時要用食物就口，不可將口去就食物。兩肘不可伸得很開。若出現(xiàn)食物屑塞進牙縫時，盡量別在餐桌用牙簽把它弄出。剔牙時，用手或餐巾遮口，不要邊走邊剔牙。吃剩的菜，用過的餐具、牙簽，都應放在盤內，勿置在桌上。嘴內有食物切勿說話。不要對宴會和飯菜妄加評論。（3） 祝酒和回應祝酒 祝酒一般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。舉杯祝酒時，主人和主賓先碰，人多時可以同時舉杯示意，不一定碰杯。祝酒時不可交叉碰杯。在主人和主賓祝酒、致辭時應停止進餐，停止交談。主人到席位敬酒時，應起立舉杯。碰杯時要注視對方，以示敬重友好。宴會上相互敬酒表示熱烈的氣氛，但切記飲酒過量。如不能喝酒，可以禮貌的聲明，但不可以把杯子倒置。回應祝酒 面對祝酒，被祝酒的人不用將酒喝光。而只是站起來喝一些，并道謝謝。同時向對方祝酒。如果愿意的話，女性可以非常自由地敬酒，而且回答敬酒只要笑一笑，或向祝酒者的方向點頭示意就足夠了。在祝酒結束后，她還可以朝他舉起杯子，作出姿勢表示“謝謝你，也祝你！”三 宴會結束告辭致謝 宴會結束一般先由主人向主賓示意，請其做好離席準備，然后從座位上站起，這是請全體起立的信號。一般以女主人的行動為準，女主人先邀請女主賓離席退出宴會廳。告辭時應禮貌地向主人道謝。通常是男賓先向男主人告辭，女賓先向女主人告辭，然后交叉，再與其他人告辭。席間一般不應提前退席。若確實有事需要提前退