北航14年6月《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》考核要求.doc

北航生產(chǎn)與運(yùn)作管理考核要求一、名詞解釋?zhuān)款}6分，共30分）生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略是指在企業(yè)（或任何其它形式的組織）經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的總體框架下，決定如何通過(guò)運(yùn)作活動(dòng)來(lái)達(dá)到企業(yè)的整體經(jīng)營(yíng)目標(biāo).它根據(jù)對(duì)企業(yè)各種資源要素和內(nèi)、外部環(huán)境的分析，對(duì)與運(yùn)作管理以及運(yùn)作系統(tǒng)有關(guān)的基本問(wèn)題進(jìn)行分析與判斷，確定總的指導(dǎo)思想以及一系列決策原則。生產(chǎn)運(yùn)作流程 生產(chǎn)運(yùn)作流程是指能夠把一定投入變換成一定產(chǎn)出的一系列任務(wù)這些任務(wù)由物流和信息流有機(jī)地連接在一起。生產(chǎn)運(yùn)作流程的選擇設(shè)計(jì)就是要選擇和設(shè)計(jì)把投入變化成產(chǎn)出所需的資源、資源的組合方式、物流和信息流的流動(dòng)方式等方案。業(yè)務(wù)流程重構(gòu)業(yè)務(wù)流程重構(gòu)是指為了飛躍性地改善成本、質(zhì)量、服務(wù)、速度等現(xiàn)代企業(yè)的主要運(yùn)營(yíng)基準(zhǔn)對(duì)業(yè)務(wù)流程進(jìn)行根本性的重新思考并徹底改革?！?業(yè)務(wù)流程”含義很廣，以指一個(gè)企業(yè)的整個(gè)投入產(chǎn)出流程，也可以指某一項(xiàng)具體業(yè)務(wù)的運(yùn)作流程。生產(chǎn)運(yùn)作能力生產(chǎn)運(yùn)作能力是指一個(gè)設(shè)施的最大產(chǎn)出率這里的設(shè)施可以是一個(gè)工序、一臺(tái)設(shè)備也可以是整個(gè)企業(yè)組織。從廣義上是指人員能力、設(shè)備能力和管理能力的總和。從狹義上說(shuō)，運(yùn)作能力主要是指人員能力和設(shè)備能力。在資本集約度較高的制造業(yè)企業(yè)，尤其是指設(shè)備能力。學(xué)習(xí)效應(yīng)學(xué)習(xí)效應(yīng)是指企業(yè)的工人，技術(shù)人員，經(jīng)理等人員在長(zhǎng)期生產(chǎn)過(guò)程中，可以積累產(chǎn)品生產(chǎn)、技術(shù)設(shè)計(jì)以及管理工作經(jīng)驗(yàn)，從而通過(guò)增加產(chǎn)量導(dǎo)致長(zhǎng)期平均成本下降。如果產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售價(jià)格不變，單位產(chǎn)品成本下降，單位產(chǎn)品利潤(rùn)提高，可以刺激企業(yè)擴(kuò)大產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模，增加市場(chǎng)供給。學(xué)習(xí)效應(yīng)通常用學(xué)習(xí)曲線來(lái)表示。學(xué)習(xí)曲線所描述的是企業(yè)累積性產(chǎn)品產(chǎn)量與每一單位產(chǎn)量所需要投入要素?cái)?shù)量之間的關(guān)系。所謂學(xué)習(xí)效應(yīng)是指當(dāng)一個(gè)人或一個(gè)組織重復(fù)地做某一產(chǎn)品時(shí)，做單位產(chǎn)品所需的時(shí)間會(huì)隨著產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量的增加而逐漸減少然后才趨于穩(wěn)定。它包括兩個(gè)階段：一是學(xué)習(xí)階段。單位產(chǎn)品的生產(chǎn)時(shí)間隨著產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量的增加而逐漸減少；二是標(biāo)準(zhǔn)階段。學(xué)習(xí)效應(yīng)可忽略不計(jì)，可用標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間進(jìn)行生產(chǎn)。二、簡(jiǎn)答題（每題8分，共40分）1、流程設(shè)計(jì)中需要考慮的幾個(gè)重要問(wèn)題是什么？資本集約度資源柔性顧客參與資金預(yù)算2、生產(chǎn)運(yùn)作技術(shù)的選擇有哪三個(gè)方面？(1)技術(shù)開(kāi)發(fā)的選擇即決定對(duì)什么技術(shù)進(jìn)行開(kāi)發(fā)(2)技術(shù)引進(jìn)(購(gòu)買(mǎi)) 的選擇技術(shù)引進(jìn)包括技術(shù)硬件引進(jìn)和技術(shù)軟件引進(jìn)。這是技術(shù)的另外一種重要來(lái)源，尤其是選擇技術(shù)硬件時(shí)。(3) 技術(shù)地位的選擇即企業(yè)是要追求技術(shù)領(lǐng)先地位還是要處于技術(shù)跟隨地位。3、能力計(jì)劃決策與其他決策之間的關(guān)系是什么？(1)能力決策與企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)之間的關(guān)系如果競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)放在快速交貨、縮短交貨期上，那么應(yīng)該有較大的緩沖以實(shí)現(xiàn)快速響應(yīng)需求的變換。反之,如果競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)是低成本，則應(yīng)盡量使能力的利用率增大,緩沖變小。(2)能力決策與設(shè)施規(guī)劃決策之間的關(guān)系能力擴(kuò)大通常要伴隨設(shè)施擴(kuò)大或重選新址問(wèn)題。反過(guò)來(lái)，當(dāng)一個(gè)企業(yè)具有多處生產(chǎn)基地時(shí)，在削減生產(chǎn)能力時(shí)還必須決定廢棄哪個(gè)基地。(3)能力決策與日常運(yùn)行決策之間的關(guān)系例如:庫(kù)存策略，但庫(kù)存水平控制的較低時(shí)，設(shè)定較大的能力緩沖可幫助解決需求高峰時(shí)滿足需求的問(wèn)題，當(dāng)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的作業(yè)排序、人員分配變動(dòng)不太大時(shí)，只需要較小的緩沖即可，當(dāng)人員安排上的靈活性較小時(shí)，大的緩沖可減少設(shè)備的超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。4、工作研究的系統(tǒng)方法包括哪幾個(gè)步驟？(1)選擇研究對(duì)象(2)確定研究目標(biāo)(3)記錄現(xiàn)行方法(4)分析(5)設(shè)計(jì)和試用新方法(6)方法實(shí)施5、設(shè)施類(lèi)型選擇中的影響因素有哪些？(1)所需投資設(shè)施布置將在很大程度上決定所要占用的空間、所需設(shè)備以及庫(kù)存水平，從而決定投資規(guī)模。(2) 物流即應(yīng)該使量比較大的物流距離盡可能短，使相互之間搬運(yùn)量較大的單元盡量靠近，以便使物流費(fèi)用盡可能小，搬運(yùn)時(shí)間盡可能短。(3)柔性設(shè)施布置柔性一方面是指對(duì)生產(chǎn)變化有一定的適應(yīng)性,即使變化發(fā)生后仍然能達(dá)到令人滿意的效果,另一方面是指能夠容易地改變?cè)O(shè)施布置,以適應(yīng)變化了的情況。(4)其它還要考慮的因素，勞動(dòng)生產(chǎn)率，設(shè)備維修，工作環(huán)境，人的情緒。三、論述題（每題10分，共20分）1、減小牛鞭效應(yīng)的對(duì)策與措施有哪些？( 1 ) 提高信息精度牛鞭效益產(chǎn)生的根本原因是需求信息在沿供應(yīng)鏈的傳遞過(guò)程中的失真和波動(dòng)放大。因此提高信息精度是最主要的一項(xiàng)措施。提高信息精度的一個(gè)方法是分享P O S 數(shù)據(jù)。除了P O S 數(shù)據(jù)以外，供應(yīng)鏈上的各環(huán)節(jié)還需要分享其它有關(guān)信息。( 2 ) 由單一節(jié)點(diǎn)控制補(bǔ)充供貨引起牛鞭效應(yīng)的一個(gè)關(guān)鍵原因是供應(yīng)鏈上每一節(jié)點(diǎn)使用來(lái)自直接下游節(jié)點(diǎn)的訂貨數(shù)據(jù)作為需求數(shù)據(jù)，每一節(jié)點(diǎn)都自己向直接上游節(jié)點(diǎn)訂貨。這就導(dǎo)致各節(jié)點(diǎn)的要求供貨量不一致，從而增大整個(gè)供應(yīng)鏈上的庫(kù)存。如果采用單一節(jié)點(diǎn)控制整個(gè)供應(yīng)鏈的補(bǔ)充供貨，就可以消除各個(gè)節(jié)點(diǎn)之間的不一致,達(dá)到整個(gè)供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào)。(3 ) 減小訂貨批量訂貨批量的減小可以減少供應(yīng)鏈上任意兩個(gè)節(jié)點(diǎn)之間可能積累起來(lái)的需求波動(dòng)。但是，批量的減小會(huì)帶來(lái)訂貨次數(shù)的增加和小批量運(yùn)輸成本的增加等問(wèn)題。因此，要想減小批量，必須采取措施減小與訂貨、運(yùn)輸和收貨等相關(guān)的固定成本。( 4 ) 產(chǎn)品短缺情況下的分配策略與信息共享在產(chǎn)品短缺情況下，現(xiàn)在的新方法是，不是按照訂貨方的要貨數(shù)量, 而是按照過(guò)去的銷(xiāo)售業(yè)績(jī),將可供的產(chǎn)品按比例供貨。還有一些企業(yè)通過(guò)在整個(gè)供應(yīng)鏈上實(shí)現(xiàn)信息共享來(lái)減少產(chǎn)品短缺情況的發(fā)生。靈活的生產(chǎn)能力也有助于牛鞭效應(yīng)的緩解。( 5 ) 利用適當(dāng)?shù)膬r(jià)格策略來(lái)穩(wěn)定需求可采用的價(jià)格策略之一是將傳統(tǒng)的批量?jī)r(jià)格優(yōu)惠改為數(shù)量?jī)r(jià)格優(yōu)惠。另一種價(jià)格策略是“ 穩(wěn)定價(jià)格”，即去掉促銷(xiāo)，改為“ 每日低價(jià)”。還有一種方法是把給零售商的促銷(xiāo)優(yōu)惠額與其銷(xiāo)售額掛鉤，而不與其采購(gòu)量掛鉤。( 6 ) 建立信任與合作伙伴關(guān)系首先， 只有合作才有可能共享供應(yīng)鏈上的各節(jié)點(diǎn)信息， 從而更好地使供應(yīng)鏈上的供需吻合。其次，相互之間更好的關(guān)系也可以節(jié)省交易成本。建立供應(yīng)鏈上的信任和合作關(guān)系式減小牛鞭效應(yīng)、改進(jìn)整個(gè)供應(yīng)鏈管理績(jī)效的前提。2、如何分析庫(kù)存存在的利弊？( 一) 庫(kù)存的作用( 1 ) 改善服務(wù)質(zhì)量( 2 ) 節(jié)省訂貨費(fèi)用( 3 ) 節(jié)省作業(yè)交換費(fèi)用( 4 ) 提高人員與設(shè)備的利用率( 二) 庫(kù)存帶來(lái)的弊端( 1 ) 占用大量資金( 2 ) 發(fā)生庫(kù)存成本( 3 ) 掩蓋企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題四、計(jì)算題（