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初始低 碳 /氮比好氧堆肥化處理豬糞稻草 摘要 用 兩個(gè)試點(diǎn)堆肥進(jìn)行實(shí)驗(yàn)以探討 初始 低 C/N 比對(duì)堆肥 化處理豬糞稻草的物理 化學(xué)參數(shù) 。 結(jié)果表明 , 1號(hào) 2 號(hào)箱 高溫持續(xù)時(shí)間足夠長(zhǎng) , 以滿足衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) ,豬糞可以達(dá)到成熟階段 . 1 號(hào) 含有較多的豬糞 ,少 量 干稻草 , 與 2 號(hào)相比 具有較高的氮素?fù)p失 (8%), 較 短高溫期 , 較長(zhǎng)成熟期 (約 2 周 )。 不過(guò) , 經(jīng)濟(jì)分析表明 , 對(duì)于較低的初始碳 /氮比 (20),每噸鮮豬糞 可以減少 使用 172 公斤稻草 相對(duì)于 較高的碳 /氮比 (25), 而且 更 多的豬糞可以被處理掉 。 因此 , 一個(gè)較低的初始碳 /氮比 (20)可以用來(lái)腐熟 豬糞稻草 。 關(guān)鍵詞 : 豬糞 ; 固體廢物 ; 碳 /氮比例 ; 曝氣 ; 堆肥 1. 引言 在中國(guó) , 豬糞 在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域 是主要的有機(jī)肥料 。 但是 , 大量的豬糞深加工屬 勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè) , 是難以適用于 附近 有限土地 ,同時(shí), 未處理的 豬糞 由于病原體、不穩(wěn)定的營(yíng)養(yǎng)素、運(yùn)輸和保存困難等原因使其使用 也是有限的 。 不久前 , 國(guó)家 制定了相應(yīng) 的家畜和家禽 產(chǎn) 業(yè) 生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)以 及專業(yè)立法 , 因?yàn)槲唇?jīng)處理排放的 豬糞已 引起周圍的 環(huán)境問(wèn)題 ,包括 : 惡臭污染 , 甲烷 氣體 排放 , 氮和磷的排放 水路 污染 , 高氮和磷的排放導(dǎo)致 水體 富營(yíng)養(yǎng)化 , 并 且 影響 水生物的 生長(zhǎng)和多樣性 。 因此 ,對(duì)環(huán)境無(wú)害和實(shí)際可行的技術(shù) ,被稱為動(dòng)物廢棄物處理與利用 。 堆肥處理 , 實(shí)質(zhì)上是一種 好氧生物工藝 , 利用天然微生物分解轉(zhuǎn)化有機(jī)物變成腐殖質(zhì)類產(chǎn)品 , 該工藝過(guò)程 可消滅病菌 ,將 氮氨 由 不穩(wěn)定 形態(tài)轉(zhuǎn)換為 穩(wěn)定有機(jī)形 態(tài) ,減少垃圾量 , 并 能夠 滿足農(nóng)業(yè) 對(duì)化肥的季節(jié)性 需求 。 顯然 , 堆肥有潛力成為有效的處理豬糞 的新方法 。 中國(guó)每年大約 產(chǎn) 稻谷 0.2 億噸 , 同時(shí)生產(chǎn)了 大量的稻草 , 它含有豐富的氮鉀碳硅 。 如果稻草通過(guò)堆肥再生,其 中的養(yǎng)分可循環(huán)使用 ,同時(shí)可以節(jié)省大筆稻草的處理費(fèi)用。 因此 ,稻草是一種潛在的 堆肥 替代原材料 。 要想使 堆肥 運(yùn)行成功 , 關(guān)鍵是 溫度 、 通氣 、 水分和養(yǎng)分 等因 素 應(yīng)適當(dāng)控制 。 碳 /氮比是影響 堆肥工藝和堆肥質(zhì)量 的重要因素 。 方老師于 1999 年發(fā)現(xiàn) 初始的 最佳堆肥 碳 /氮比為 25-30, 黃 老師于 2004 年利用鋸末做原材料,比較了 初 始 30 和 15 碳 /氮比率 的效果 。 朱 能武 老師在 2004 年 成功的 通過(guò)實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論: 堆肥處理豬糞稻草 最佳 C/N比 是 25,在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中分別采 用自然 通風(fēng)系統(tǒng)和鼓風(fēng)通 系統(tǒng) .不過(guò) 到目前為止,人們 初始 低 c/n 比對(duì)堆肥化處理豬糞稻草 效果還沒(méi)有完全掌握 . 盡管 稻草 在中國(guó) 地 方上的使用不會(huì) 有太大的困難 , 但 較低的 初始 碳 /氮比 , 可以減少 稻草需 求量, 提高豬糞的 處理 量 。 此項(xiàng)研究的目 的是探討 較 低 的 初始 C/N 比 堆肥 化處理 豬 糞 稻草的物理 和化學(xué)參數(shù)以及經(jīng)濟(jì)上的 可行性 。 2. 方法 2.1. 實(shí)驗(yàn)系統(tǒng) 概況 實(shí)驗(yàn)裝置包括堆肥箱 (長(zhǎng)、寬、高分別為 2 米 ,1.5 米 , 和 1.6 米 ),鼓風(fēng)機(jī) (空氣流量 :1131m3/h; 壓力 :994 帕 ; 功率 : 1.5 千瓦 ), 測(cè)溫傳感器 ,工業(yè)控制計(jì)算機(jī) ,自 動(dòng) 程控軟件。 堆肥箱上架雨棚以阻止 陽(yáng) 光照射和 雨 水流入 ,同時(shí) 設(shè)計(jì) 專用風(fēng)箱,利用 鑄造鐵穿孔板代替?zhèn)鹘y(tǒng)穿孔管(比例縫隙鑄造鐵孔板為 6%), 空氣導(dǎo)流板安裝在 風(fēng)箱 里 , 以 確??諝饬鲃?dòng)均勻 。 只要堆肥箱核心溫度 達(dá)到設(shè)定值或 運(yùn)行 時(shí)間 到達(dá) 設(shè) 定值 ,計(jì)算機(jī)會(huì)自動(dòng)控制風(fēng)機(jī)開(kāi)啟。 通過(guò)測(cè)溫傳感器 收集 模擬信號(hào),被收集的信號(hào)通過(guò) A/D 設(shè)備 轉(zhuǎn)換成數(shù)字信號(hào) , 被傳送到 中心 控制電腦 ,信號(hào) 經(jīng) D/O 設(shè)備 轉(zhuǎn)換 , 然后傳輸給 繼電器 , 軟件 系統(tǒng)每小時(shí)會(huì) 自動(dòng)儲(chǔ)存 實(shí)驗(yàn) 溫度數(shù)據(jù) 。 2.2. 操作方法 實(shí)驗(yàn) 時(shí)間 從 2002 年 6 月至 2002 年 9 月 , 稻草通過(guò)切削機(jī)切 為 5厘米的長(zhǎng), 然后搗碎 , 根據(jù)碳氮比 20 和 25 與豬糞 均勻混合, 初始含水 量 調(diào)整到 60%左右 , 然后放入堆肥箱 , 在堆肥過(guò)程中 監(jiān)測(cè)和調(diào)整 含水量 , 維持 在 45-65%。 堆肥高速階段 約 21 天 , 固化期 約 42 天 。 在加熱階段 , 停止鼓風(fēng) 。 在 高溫期 和冷卻期 采用間歇性鼓風(fēng) 。 在高溫期 ,鼓風(fēng)機(jī) 基于時(shí)間 -溫度參數(shù) 進(jìn)行控制 , 若堆肥箱 溫度達(dá)到設(shè)定限制溫度 , 鼓風(fēng)機(jī)會(huì)一直運(yùn)行 , 直到 堆肥箱 溫度低于設(shè)定值 。 整個(gè)工藝操作以確保高溫期足夠 長(zhǎng)以摧毀病原體 ,自動(dòng)程控 軟件 控制著鼓風(fēng)機(jī)的工作周期 。 如果堆肥箱 溫度 在 高溫期溫度 范圍 內(nèi) , 鼓風(fēng)機(jī) 將從 30-60 分鐘調(diào)整到 0.5-3 分鐘 ; 當(dāng)堆肥箱溫度下降到 冷卻期區(qū)間 溫度,鼓風(fēng)機(jī)將 從 1-3 分鐘調(diào)整到 60 分鐘 。 2.3. 取樣 溫度取自堆肥箱的不同地點(diǎn) , 包括底 部 ,核心和 表 面 溫度 , 同時(shí)計(jì)算機(jī)會(huì)對(duì) 環(huán)境溫度 進(jìn)行 監(jiān)測(cè) , 該系統(tǒng) 每十秒鐘采集一次 數(shù)據(jù) , 每隔1 小 時(shí) 自動(dòng)記錄一次數(shù)據(jù), 每次取樣 約 4 公斤 分別在第0,1,3,7,14,21,28,35,49,63 天 采集樣品。 每份 樣品分成兩部分 , 每一部分 2 公斤 , 其中一部分 在 4條件下保存,另一部分 晾干 , 然后通過(guò)1 毫米篩 孔 。 2.4. 分析方法 分別測(cè)定新鮮樣品中的 水分含量 、 總有機(jī)物 (TOM)、 pH 值 、 氨氮 、 硝氮 、 水溶性碳 (WSC) 、 水溶性氮 (WSN)、 大腸桿菌 、 蠕蟲(chóng) 卵數(shù) 、 發(fā)芽指數(shù) (GI), 分別測(cè)定風(fēng)干樣品的 總氮 (TKN)、 總有機(jī)碳 (TOC)、有機(jī)質(zhì) (OM)和 腐殖質(zhì) (HS)。 所有分析 都測(cè)定三次求平均值 。 原料及堆肥混合物 含水 量 是 將樣本在 105干燥 24 小時(shí)后測(cè)定的 。 灰分是將樣品在 550的 烤爐 中烘烤 8 小時(shí)后測(cè)定的 ,而總有機(jī)物測(cè)定 分為灰重 和干重 。 pH 值測(cè)定采用 pH 值數(shù)值測(cè)定儀 , 將樣品用兩倍體積的蒸餾水溶解,機(jī)械攪拌 1 小時(shí), 然后取上清液 稀釋至 110(干重 /體積 )測(cè)定。 無(wú)機(jī)氮利用 2mol/lKC 萃取后測(cè)定,氨氮通過(guò)在堿性 (氧化鎂) 條件下蒸餾測(cè)定 。 同樣的程序可 用于 硝氮的測(cè)定 。 在酸性條件下利用重鉻酸鉀法測(cè)定總有機(jī)碳、有機(jī)物 和 水溶性碳 。 總氮、腐殖質(zhì)、水溶性氮和發(fā)芽指數(shù)可以分別按照 1992 年南京農(nóng)業(yè)大學(xué)魯老師發(fā)明的方法測(cè)定。 大腸桿菌 數(shù) 和蠕 蟲(chóng)卵 數(shù)的 檢測(cè) 可以 根據(jù) 1987年 CEPA 中的方法測(cè)定 。 分別將 TOC 與 TKN、 WSC 與 WSN 的比值作為 固體碳 /氮比和水溶性碳 /氮比 . 按照 2001 年 Sanchez-Monedero 與 Solano 提出的理論可以計(jì)算氮的 損失 。 3. 結(jié)果與討論 有機(jī)碳 、 總氮 、 C/N 比 、 pH 值 和未處理 豬糞 含水率分別為3.715g/kg、 122.73g/kg、 16.34%、 7.39%和 66.11%, 其中稻草 的各項(xiàng)指標(biāo)為 399.4g/kg、 5.21g/kg、 76.58%、 7.87%和 13.57%。 3.1. 物理變化 經(jīng)過(guò)兩天發(fā)酵 , 豬糞 的顏色變?yōu)楹稚?,凝結(jié)在一起已經(jīng)生蛆并且發(fā)出 濃烈的惡臭 , 吸引 了大量的蒼蠅 。 白色真菌出現(xiàn)在 第 3 天 , 蒼蠅消失 在 5天 。 到第九天 , 堆肥箱 內(nèi)的豬糞變白 , 只聞到輕微的臭味,不過(guò) , 內(nèi)部的豬糞 仍然 是褐色 。 到 第 15 天 , 他們就變得松散容易 -碾碎 , 具有 芳香的腐殖質(zhì) 味 。 到第 63 天 , 1 號(hào)、 2 號(hào)堆肥箱內(nèi) 混合物的體積分別減少了 62.46%和 65.71%, 重 量 減輕 59.26%和 61.78%。最后 堆肥 都達(dá)到了預(yù)期效果 , 不過(guò) 外觀上 2 號(hào)混合物的 特征 明顯優(yōu)于1 號(hào)箱 的 。 3.2. 溫度 ,pH 和濕度 概況 堆肥 箱經(jīng)歷了三個(gè)典型階段 : 采暖期 、 高溫期和冷卻期 (見(jiàn) 圖 1(a)和 (b)項(xiàng) )。 在采暖期 , 耐寒耐熱微生物都趨向于升高堆肥箱 的溫度 。由于生物降解 有機(jī)物 ,溫度升高 到 40-50 。 1 號(hào) 2 號(hào)堆肥箱核心分別經(jīng)過(guò) 1 小時(shí) 3.6 三小時(shí) 達(dá)到 55 。 在高溫期 , 溫度超過(guò)耐熱 微生物 的上限和促進(jìn)耐高溫 微生物 大量繁殖 。 研究表明 , 1 號(hào) 2 號(hào)箱的 高溫期( 50 )分別為 306 小時(shí) 和 286 小時(shí) 。 當(dāng) 500 小時(shí)后堆肥箱溫度開(kāi)始隨 環(huán)境的溫度 下降 , 由于有機(jī)物的消耗,堆肥箱的溫度逐漸 降低 , 核心溫度 變化 ( 見(jiàn)表 1) 。 在整個(gè)發(fā)酵過(guò)程中, pH 值趨于穩(wěn)定 , 最后似乎是相同 的 , 從起初的 第 1天 至 第 7 天 , pH植明顯升高, 而后逐漸下降 ,在固化 階段 稍微上升 。 1 號(hào) 2號(hào)箱混合物的起始 pH 值為 7.30 及 7.36,第 1 天和第7 天的 峰值分別為 7.85 和 7.94,最后的 pH為 8.01 和 8.03, 最后的堆肥 的 pH 植滿足預(yù)期 標(biāo)準(zhǔn) 。 總的 來(lái)說(shuō) , 兩箱的 水分含量 都 下降 。 1 號(hào) 2 號(hào)箱混合物 初始含水量 分別為 61.24%和 62.19%, 隨著發(fā)酵含水率 逐漸下降 。 由于在夏天進(jìn)行實(shí)驗(yàn) , 水流失是相當(dāng)快 的 , 為了維持 微生物的活性,在第 3、 5、8、 12 天同時(shí)給兩箱進(jìn)行人工加水 以保持 4565%含水率。 圖 1 堆肥箱溫度隨環(huán)境溫度變化曲線 (a) C/N=20% (b) C/N=25% 表 1 1 號(hào) 2 號(hào)堆肥箱核心溫度 堆肥箱編號(hào) 記錄時(shí)間( h) 溫度上升速率 /h 最高溫耗時(shí)( h) 最高溫() 1 5.1 3.69 306 60.0 2 3.6 4.39 286 60.0 3.3. 其它因數(shù) 在高速階段 , 總有機(jī)碳 (TOC)、 有機(jī)質(zhì) (OM)含量明顯下降 。 同時(shí)水溶碳 (WSC)和 水溶氮 (WSN)含量 逐漸下 降 , 但 在第 7 天 水溶性碳 /氮比率達(dá)到峰值(見(jiàn)表 2) 。 與此同時(shí),由于總有機(jī)碳的消耗速率大于總氮 (TKN) ,這就造成總氮 (TKN)含量 增加 。 1 號(hào) 2 號(hào)箱 混合物總氮 (TKN)初 始 含量分別為 218.73 和 15.07g/kg, 高速增長(zhǎng)期含量分別為 17.64 和 17.91g/kg,處理 后含量分別為 19.30 和 18.62g/kg。 1 號(hào) 2號(hào)箱 固體碳 /氮比例 分別由 20.16 下跌 至 15.02 以 及 由 24.94 下跌 至14.16; 水溶性碳 /氮比例 分別由 7.90 下降 至 5.15 以及由 8.54 下降 至4.57(見(jiàn)圖 2)。 . 圖 2 固體碳 /氮比與水溶性碳 /氮比變化曲線 總有機(jī)物 (TOM)含量 隨著發(fā)酵逐漸下降, 并在冷卻期 達(dá)到穩(wěn)定。實(shí)驗(yàn)表明,總有機(jī)物 減少 主要發(fā)生在第一 天至 第 21 天 。 經(jīng)過(guò) 21 天的堆肥 發(fā)酵 , 總有機(jī)物 損失 為 79.33%, 經(jīng)過(guò) 63 天的堆肥發(fā)酵,總有機(jī)物損失為 92.58%。造成這種結(jié)果的 可能原因是總有機(jī)物在前 21 天進(jìn)行大量的分解。 然而 , 總有機(jī)物 很難 被全部分解 , 如木質(zhì)素 , 但在冷卻期 會(huì)逐漸 分解。 2 號(hào)堆肥 氨氮含量 先上升然后逐漸 下降 (見(jiàn) 圖 3 (a)。 1 號(hào)堆肥 氨氮 含量 在第 7 天 達(dá)到峰值 , 2 號(hào)堆肥 由于總有機(jī)物的分解氨氮含 量于第 3 天 達(dá)到峰值,經(jīng)過(guò)發(fā)酵 的 1 號(hào) 2 號(hào) 堆肥 氨氮 含量分別為 0.46 和0.37g/kg, 氨氮含量起始 減少然后增加 (見(jiàn) 圖 3(b)。 1 號(hào) 2 號(hào)堆肥的起始氨 氮含量 均為 43 mg/kg 而 經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的 1 號(hào) 2 號(hào)堆肥的氨氮含量分別為 66.34 和 67.02mg/kg, 增加的 氨 氮含量可能 是由硝化菌的活動(dòng)造 成的。 據(jù)報(bào)道 , 堆肥過(guò)程 將 分解 的 有機(jī)物變成腐植質(zhì) 。實(shí)驗(yàn)表明, 與初始混合物相比 腐殖質(zhì)碳 含量會(huì) 略有下降 (見(jiàn) 表 2), 這種現(xiàn)象可能是由于 腐殖質(zhì) 的特性造成的 。 與自然狀態(tài)下形成的腐殖質(zhì)相比,由微生物在短時(shí)間內(nèi)發(fā)酵形成的腐殖質(zhì)可能分解不完全 。 然而 , 經(jīng)過(guò)堆肥發(fā)酵而來(lái)的腐殖質(zhì)碳與有機(jī)碳的比值會(huì)升高。 在堆肥發(fā)酵過(guò)程中,發(fā)芽指數(shù) (GI)會(huì)逐漸升高, 1 號(hào) 2 號(hào)堆肥最后的發(fā)芽指數(shù) (GI)分別 為 87.35%和 99.66%。 人們普遍認(rèn)為當(dāng)發(fā)芽指數(shù) (GI)達(dá) 到 80-85%時(shí),堆肥中的有害毒素將被除去。 眾所周知 , 如果高溫持續(xù)時(shí)間夠長(zhǎng) , 病原體和寄生蟲(chóng)將被殺死 或部分 被殺 死亡 ,實(shí)驗(yàn)表明, 經(jīng)過(guò)七天的堆肥 發(fā)酵, 1 號(hào) 2 號(hào)堆肥大腸桿菌存活率分別為 0.36 和 0.53, 滿足規(guī)定的 標(biāo)準(zhǔn) 。 經(jīng)過(guò) 63 天的堆肥發(fā)酵所有蛔蟲(chóng)卵被滅活,這對(duì)于 按照無(wú)害化處理糞便的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)無(wú)疑是一種可行的方法。 根據(jù)堆肥 成熟的指標(biāo) , 1 號(hào) 2 號(hào) 堆肥成熟 的周期分別是 63 天和49 天。在整個(gè)處理過(guò)程中, C/N=20 的氮損失 不但 比 C/N=25 氮損失處理 高, 而且 堆肥的成熟周期也將滯后兩周。 填充劑 添加不但影響堆肥的通 氣 性能而且 和 處理豬糞 數(shù)量 成本有有關(guān)。 在美國(guó)一鼓風(fēng)堆肥處理豬糞車間, 鋸末填充劑 成本占總成本的 40%,最佳 的碳 /氮比范圍是 25%-30%。 盡管以 初始 C/N

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