中國最美六大古鎮(zhèn)古村 一.doc

中國最美六大古鎮(zhèn)古村 一圖瓦村：所謂伊人 在水一方 喀納斯圖瓦村位于喀納斯湖南岸2-3公里處的喀納斯河谷地帶，周圍山清水秀，環(huán)境優(yōu)美，是從布爾津縣前往喀納斯湖旅游的必經之路，海拔1390米。 喀納斯圖瓦村與喀納斯湖相互輝映，融為一體，構成喀納斯旅游區(qū)獨具魅力的人文景觀和民族風情。 二哈尼村落：萬千明鏡映炊煙 哀牢山的地勢險峻，山高谷深，海拔在3000米與600米間變化，形成了一個寒溫帶、亞熱帶和熱帶的立體氣候。 那片山高谷深，溝壑縱橫，山地連綿，層巒疊嶂中藏著哈尼人的故事。哈尼人用頑強的毅力在這崇山峻嶺中開鑿出了世界聞名的、壯美的梯田。這片土地給了哈尼人物質所需的同時也給了我們一個美麗的藝術圣地。 三黎平肇興侗寨：白云深處有人家 這里是黎平縣最大的侗寨，也是最古老的侗寨之一。 侗族鄉(xiāng)素有“七百貫洞，千家肇洞”之說。七百貫洞，指從江縣貫洞；千家肇洞，指的便是肇興。 四婺源：最愛村頭油菜花 婺源古村落的建筑，是當今古建筑保存最多、最完好的地方之一。 五丹巴藏寨：空谷有佳人 丹巴藏寨是嘉絨藏寨中最具特色的。尤以甲居、聶呷、革什扎和巴底鄉(xiāng)最為突出，幾百幢民居依山就勢、錯落有致地融于自然環(huán)境中，體現了天人合一的理念。遠遠看去，充滿靈氣的山谷中，翡翠般的青草綠樹之中，是那沉甸甸的田地和隱在密林深處的寨房，伴著時有時無的潺潺溪流，一幅富有動感的絕妙山寨畫卷隨之展示在你的眼前。 六麗江大研鎮(zhèn)：琶琶弦上說相思 麗江古城大研鎮(zhèn)坐落在玉龍雪山下麗江壩中部，依象山、金虹山，西枕獅子山，東南臨數十的良田沃野。海拔2400米，是麗江行政公署和麗江納西族自治縣所在地，為國家歷史文化名城，世界文化遺產。古城以江南水鄉(xiāng)般的美景，別具風貌的布局及建筑風格特色，被譽為東方威尼斯，高原姑蘇等稱號。西塘 烏鎮(zhèn) 南潯 是浙江三大古鎮(zhèn)，烏鎮(zhèn)商業(yè)炒作濃厚，影響力應該是最大的，其次南潯，個人認為南潯古鎮(zhèn)最有韻味，也最有看頭，游覽時間也夠充足，西塘呢？就是景區(qū)太小了。要想詳細的資料可以訪問：/gongluelist.aspx?keyes=%c4%cf%e4%b1全國前十名:一：黃龍溪 二：悅來古鎮(zhèn) 三：懷遠古鎮(zhèn) 四：街子場 五：上里古鎮(zhèn) 六：平樂古鎮(zhèn) 七：安仁古鎮(zhèn) 八：西來古鎮(zhèn) 九：元通古鎮(zhèn) 十：洛帶古鎮(zhèn)木瀆、同里、烏鎮(zhèn)、周莊，中國四大古鎮(zhèn)，蘇州附近的古鎮(zhèn)有很多嘞，如蘇州新區(qū)的木瀆古鎮(zhèn)、光福古鎮(zhèn)，吳中區(qū)的角直古鎮(zhèn)，吳江的同里古鎮(zhèn)，昆山的周莊古鎮(zhèn)、錦溪古鎮(zhèn)、千燈古鎮(zhèn).【蘇州】同里古鎮(zhèn)美食,附近好吃的同里古鎮(zhèn)有什么好吃的，分享同里古鎮(zhèn)附近好吃的美食。收藏(1)送鮮花(0)回應(0)分享到：新浪微博QQ空間|舉報榜主：我是大吃貨0022013-11-12 創(chuàng)建/2013-12-19 修改/4014人瀏覽過1銀杏樓酒店蘇州吳江同里古鎮(zhèn)竹行街9號人均61分享收藏推薦理由：在同里晚上的用餐地點，同里的晚上7點，開著的酒樓已經寥寥無幾了，作為SH的確難以想象，老板們晃了一圈還是決定在這里用餐，估計是看中這里還有人在用餐吧.酒店就同里來說不小了，15個人分成2桌，差不多正好坐下，老板老板娘還是蠻熱情的，端茶倒水的，具體來說下次的幾個有印象的菜吧：1、最好次的還是紅燒羊肉煲，羊肉本來也是蘇州有名的，肥精相間，燒的瞎起入味，肉質很緊湊，我一人干掉1/3.2、清蒸白水魚，魚肉很細膩，大骨頭不多，小骨頭可以下咽的那種，清蒸的話原汁原味，美中不足鹽放多了.挑鹽少的那邊次了.3、昂刺魚湯，湯頭鮮不意外，魚肉也很鮮就意外了，比上海家養(yǎng)的美味好多，個頭也不小，我又次了不少.4、素魚丸湯，魚丸是用面筋什么做的，很有嚼勁，以前次的不多，圖個新鮮，不錯大致這么多，也沒什么特別失望的菜品，最后在老顧死纏爛打下，免了近100RMB的單.牛掰. by 魔鏡之王查看更多2同里土特產商店蘇州吳江同里鎮(zhèn)新填街203號分享收藏推薦理由：名字挺好聽的一種吃的-雪餃，一個圓圓的餅，外面裹著一層厚厚的糖粉，以為是糯米濕噠噠的感覺，買了才發(fā)現是酥皮的里面夾著豆沙餡，很甜一元一個，和寶貝買了一個吃，有點太甜了一個吃不下 by 親親小小腳丫查看更多3翠云樓大酒店蘇州吳江同里竹行街120號(近退思園)人均63分享收藏推薦理由：在退思園的對面，從退思園出來，順道來了這家。景色很好，樓上能看到退思園和小廣場。水鄉(xiāng)菜味道好，最好吃是面筋包肉、白蝦、狀元蹄。老板娘很熱情,下次還來。 by 歡顏蘭4狀元居蘇州吳江同里鎮(zhèn)上元街156號(同里三橋.人均52分享收藏推薦理由：找不到地方，來來去去兜了兩三圈，老板娘從店里老遠跑出來領我們過去?？拷?，很有古鎮(zhèn)的感覺。菜很新鮮，口味很地道，白魚，白蝦，還有梅干菜扣肉，水芹菜，同里炒素，馬蘭頭豆干都不錯，推薦。最后還主動打了個折。 by 我就要叫薛薛查看更多5酒壇子飯桶蘇州吳江同里竹行街13號(平橋旁)人均45分享收藏推薦理由：他家菜不錯，狀元蹄很香，燉的很爛，白米蝦挺鮮，雞汁豆腐煲好吃，豆腐像魚豆腐的味道一樣，湯的味道也很鮮。 by 茜藍欣空6三味臭豆腐蘇州吳江同里古鎮(zhèn)景區(qū)內人均3分享收藏推薦理由：地方很好找，但是不起眼，就在三橋旁邊那個橋的橋頭，在胡同口，白天那座橋下有鸕鶿捕魚表演。一定要支持老大爺下，臭豆腐外皮很酥，里面很嫩，大爺很健談，要我們一定要相信他，他都73歲啦，做了好幾十年，網上都有他，電視上也有采訪過他的。2塊錢1串，4個。一早上出攤，到了中午賣完就收攤了。 by fdc2009查看更多7同里第一點心店蘇州吳江同里鎮(zhèn)竹行老街9號人均11分享收藏推薦理由：早上吃了個早點，口味還好但價格有點貴了，讓人對這里本地人的印象打折扣了 by 圓臉小吃貨8林家鋪子蘇州吳江同里風景區(qū)竹行街(近同里大門.人均11分享收藏推薦理由：覺得退思餅要比襪底酥更好吃一些。買的芡實糕也還不錯。店家的貓咪很悠閑，躺在那睡覺不理我。哈哈 by 猴小樂9來軍點心店蘇州吳江同里鎮(zhèn)竹行埭31號人均10分享收藏推薦理由：早晨沒早飯吃就會去那里吃 吃了好幾年了 小餛飩還是我的最愛 超級鮮。 by 沫沫亟亟10三橋老字號臭豆腐蘇州吳江同里古鎮(zhèn)人均5分享收藏推薦理由：三橋臭豆腐 吃了真幸福老板人很熱情 價錢也很公道老字號 信譽有保障 by 噼口里啪啦機器娃娃11未完成de咖啡館主題.蘇州吳江魚行街146-4(近昇平橋)人均27分享收藏推薦理由：偶然發(fā)現一間咖啡館，初見，門口一只芬蘭犬，臨河擺放著桌椅；在秋雨的潤澤下，讓我的吳江之旅頓感溫暖；咖啡館的空間不算大，溫暖的燈光、時尚的裝飾、濃郁的咖啡、憨厚的老板，讓一直縈繞在我耳邊的城市嘈雜聲淹沒在同里的水流里；點了一杯摩卡，盤坐在榻榻米上.我想是深深愛上了這樣的慢節(jié)奏生活！ by 勇敢的走下去查看更多12船碼頭酒吧蘇州吳江同里古鎮(zhèn)中川橋檢票口旁暮灣.人均49分享收藏推薦理由：服務很熱情哦！挺好玩的！主唱和老板人都很好哦！現場演出也不錯！ by 過客轉身13蓮說甜品客棧蘇州吳江同里鎮(zhèn)魚行街146-5號(退思園.人均138分享收藏推薦理由：周末同里倆日游。老板很熱情。房間也很干凈。非常開心。最主要是狗狗好可耐。 by 甜蜜小籠包14太湖園酒樓蘇州吳江同里竹行埭25號(近古鎮(zhèn)入口泰.人均48分享收藏推薦理由：在飯店的二樓小間里用餐，從窗外可以看到小河，環(huán)境比較幽靜，這個河段沒有什么人路過打擾。點了莼菜銀魚羹，挺鮮美。面筋，清淡有咬勁，點了小青菜，小青菜原來是雞毛菜，荷葉粉蒸肉，類似于大粽子，干煎穿條魚，芡實炒藕還有個什么食材的，記不清了?？傮w還還挺不錯的。 by zoiq查看更多15聚金橋飯店蘇州吳江同里鎮(zhèn)小川東路16號分享收藏推薦理由：挺超值的 環(huán)境又好 價格也實惠?？偙仍兹说霓r家樂好。 by 縱橫天下風云16周莊老飯店昆山周莊鎮(zhèn)周莊景區(qū)中市街8號(富安橋)分享收藏推薦理由：在周莊的第二天的午餐，我們自己找到他們家，看到老飯店的字樣想著應該還可以吧?！咎K州】同里古鎮(zhèn)美食,附近好吃的同里古鎮(zhèn)有什么好吃的，分享同里古鎮(zhèn)附近好吃的美食。收藏(1)送鮮花(0)回應(0)分享到：新浪微博QQ空間|舉報榜主：我是大吃貨0022013-11-12 創(chuàng)建/2013-12-19 修改/4015人瀏覽過17五芳齋(吳江同里店)蘇州吳江吳江市同里鎮(zhèn)環(huán)湖西路260號分享收藏推薦理由：粽子很好吃。和店家攀談了一會。說是和嘉興總店味道一致。還算是我喜歡是我喜歡吃的味道。所以還可以。價格還可以。還會去吃。 by PLGZ18福祥豪門大酒店蘇州吳江同里鎮(zhèn)迎燕西路112號分享收藏推薦理由：就沖著龍蝦去的，椒鹽的，十三香的，啤酒的，清水的好吃地方不好找在同里鎮(zhèn)附近，但是圈內人很知名3樓有包廂，環(huán)境一般，不算高檔，口味不錯 by aki01419來得福飯莊蘇州吳江同里鎮(zhèn)中川路分享收藏推薦理由：來到同里，除了在河邊吃一頓農家的晚餐，當然也應該到街上坐一坐，于是就走進了這一家門面比較大的“來得福飯莊”，名字好討個大口彩。它的位置很好，就在明清街的對面，逛街走累了可以到這里吃飯了。 by 有口如玉查看更多20Piccolo Tempo Caff.蘇州吳江同里鎮(zhèn)小川東路暮灣尚街1號分享收藏推薦理由：這是一家非常不錯的咖啡屋，小川東路橋下來第一家，他們家煮的咖啡真的好香，環(huán)境很好的，非常適合跟朋友在這里聚聚，發(fā)發(fā)呆，外面能掛一個中文店名那就更好了。 by 墻上的魚21周猩猩的奶酪蘇州吳江三元街171號(近小川東路)分享收藏推薦理由：很小的一家，老板人很好，還是喜歡他們家的酸奶酪，小河邊人不多，很清靜。 by 五艾22新苑飯莊蘇州吳江同里新填街133號分享收藏23如意農家菜蘇州吳江同里古鎮(zhèn)小川東路70號分享收藏24洛可茶飲蘇州吳江新塘街223號(近退思園出口)分享收藏25望湖樓農家菜蘇州吳江同里鎮(zhèn)(近同里旅游停車場)分享收藏推薦理由：比其他飯店干凈點，菜裝點還行其他的還可以，沒有以前的菜入味了。酒水價格什么的都是鄉(xiāng)下的價格，一般一般來說 by 天涯海角VIP26沙縣小吃蘇州吳江同里鎮(zhèn)(近古鎮(zhèn))分享收藏推薦理由：實惠，又方便，還可以送吃上門呢！最好不要連續(xù)吃，不然會吃膩的！ by 琳訫手工披肩圍巾27任記酒樓蘇州吳江同理古鎮(zhèn)分享收藏推薦理由：特意來點評給準備去同里游玩和準備品嘗的朋友們提個醒，這家的飯菜不是一般的差，根本不是做給人吃的。本周六晚上去的同里，這家的位置靠近河邊，想著可以欣賞夜晚的風景就坐了下來。LG點了四個菜，銀魚跑蛋、油面筋塞肉、河蚌豆腐煲和雪菜茭白絲。先來說說這個茭白絲，本來準備點的雪菜筍絲，點菜員介紹說雪菜茭白絲更好，我們就點了這個，上來的菜一看，茭白上都是黑色的點，整個看上去茭白的絲基本就是黑的。我跟店家說明情況，店家說茭白買來就是這個樣子，拜托茭白是普通的食材又不是沒見過新鮮的是什么樣子的，后來在我的堅持下，店家同意把這菜退掉了。想來可能是店家看茭白沒法存放，都壞了，才推薦我們點這個菜的吧。再來說說其他三個菜，只有銀魚跑蛋能將就吃，其他的河蚌豆腐煲里的河蚌有股怪味道，連我這個平日不挑食，還那么愛吃海鮮河鮮的人都吃不下去。再者就是油面筋塞肉，這個我沒有吃，平時我就不愛吃肉，后來爸爸跟我說肉也有怪味。我當時看他就吃了一點點的米飯就說吃飽了，我還使勁勸他多吃點，他就是不吃，他平時是最愛吃肉了。還有就是米飯了，米飯也是有悶了的味道，都不知道店家從哪里搞來這些不能吃的食材，真是佩服了。后來結賬一共花了126元，三個菜（雪菜茭白絲退掉了），這個價格應該說是蠻貴的，我們暫不論價錢的問題，這個是一個愿打一個愿挨，你要賺錢也無可厚非，可是你不能這樣欺詐食客吧 把這些即將壞了的東西弄給人吃，這也太無良了。因為沒有經驗，當時沒有把菜給拍照下來，不然更可以讓大家看個清楚了。大家留意了，這家飯店，我特意記下了名字，叫任記酒樓。地址就在同里古鎮(zhèn)景區(qū)內，靠著河邊的飯店中。同里如果這樣下去，不好好管理，我看遲早要被游人給拋棄了。 by ninitasly查看更多28樂惠酒樓蘇州吳江中川路退思園附近(同里影劇院.人均44分享收藏推薦理由：真的不錯，點了銀魚炒蛋和土家雞和糖醋粒肉，銀魚很大，也很入味，而且糖醋粒肉的味道真的不錯，肉很精，酸酸甜甜，超正點。 by 沫沫亟亟29仙人駐水鄉(xiāng)農家小炒.蘇州吳江同里鎮(zhèn)上元街161-159號(近三.分享收藏30湖悅酒家蘇州吳江同里古鎮(zhèn)(近羅星洲渡口)分享收藏31銀杏樓飯店蘇州吳江中川路168號收藏(1)送鮮花(0)回應(0)分享到：新浪微博QQ空間|舉報榜主：我是大吃貨0022013-11-12 創(chuàng)建/2013-12-19 修改/4016人瀏覽過33同里農家菜館蘇州吳江迎燕西路農行同里支行附近分享收藏34湖畔咖啡蘇州吳江環(huán)湖西路316號分享收藏35豪華酒樓蘇州吳江松北公路分享收藏36岳陽樓(云梨路店)蘇州吳江云梨路358號分享收藏37Cc友緣茶吧蘇州吳江東新村分享收藏38得意酒樓蘇州吳江中川路168號分享收藏39水鄉(xiāng)酒樓(小川東路.蘇州吳江同里鎮(zhèn)小川東路154號分享收藏40李記阿婆茶蘇州吳江同里(暫不收錄或已歇業(yè))分享收藏推薦理由：很值得去的一家非物質文化遺產老字號酒樓。老板服務很好，曲更是一絕，高雅之地！很有特色！很適合江南的美景！ by yaoe00141呂家客棧蘇州吳江同里鎮(zhèn)富觀街12號(暫不收錄或已歇業(yè))分享收藏推薦理由：朋友介紹來同里可以去呂家，于是打了電話親板親自來鎮(zhèn)口接站了，因為是住店的，老板給我們買了打折票，真好，呵呵，步行大概七八分鐘就到了我們住的地方，門口就是同里三橋，水里還有魚鷹在表演捉魚，老板很細心，還給我們介紹了三橋的一些風俗和景點應該怎樣玩比較方便又省力，因為肚子餓壞了，所以趕緊登記房間后出來吃飯了（我們住雕花老床哦），選了臨河的位置，我們一行五人正好，挑了幾個同里特色菜:狀元蹄，太湖三白，水紅菱，芡實，莼菜湯，說實話像我們來自大城市的人這種水鄉(xiāng)的特色菜還真好吃，主要是很新鮮，真的值得推薦，六菜一湯加起來也才三百不到點(還有酒水哦）酒足飯飽后看老板家生意火，于是實相馬上給人家騰位，哈哈。可是有時就是計劃趕不上變化，剛要開始玩景點，公司有急事招我們回去，哎!沒辦法，只能退了房間，不過和老板約定一定會再來的。by 快樂仨查看更多42雙古巷客棧蘇州吳江同里魚行街248號(暫不收錄或已歇業(yè))分享收藏推薦理由：被橋上的一個農婦指引過去的.一排的燈籠,本以為人很多,其實就是噱頭菜價貴的離譜,4兩的白米蝦要58元.一個咸菜炒肉絲要28元,貴就算了,東西太不新鮮了.螺絲是嗦不出的,銀魚跑蛋像是在喝油,白米蝦是臭的.后來吧蹄胖退了,分明就是冷掉的上當啊上當.太過分了! by baiyue查看更多43萬元酒樓昆山昆山其他周莊景區(qū)(暫不收錄或已歇業(yè))分享收藏推薦理由：周莊的農家樂飯店，都是自己開的，價格不貴，主要做旅游的生意，主推的是萬三蹄髈和阿婆菜，價格從58元到100多不等，還是蠻實惠的。 by 東山小西44富安橋老飯店昆山昆山其他周莊景區(qū)(暫不收錄或已歇業(yè))分享收藏推薦理由：農家樂飯店，很簡單的擺設，自家的房子，比較干凈和整齊，價格看著還可以，就去吃了，味道還可以吧，萬三蹄髈好迷你啊，不過也夠了。 by 東山小西45雞本部(同里店)蘇州吳江同里古鎮(zhèn)中川路58號(近古鎮(zhèn)牌.(暫不收錄或已歇業(yè))分享收藏推薦理由：在同里鎮(zhèn)看到也有雞本部，之前在湖東金湖灣那里吃過。脆皮雞排口感很好，香是最大的感覺，味道很好。不過我覺得無骨雞腿排口感更嫩，更好吃。地瓜薯條炸的很好，金黃色的，甜甜的好吃。買的仙草奶茶很不錯，茶味和奶味剛好。 by 奮斗De寞寞查看更多46同里369龍蝦城蘇州吳江小川東路70號(暫不收錄或已歇業(yè))分享收藏推薦理由：很不錯哦,我們也是去旅游的,感覺沒有上面的人說的那樣啊,味道很贊,服務也很好哦,我們點了十三香和椒鹽的各一份,感覺都很好吃,聽說他們是分店,總店一直是要排隊才能吃得到的,這次去吃了下才知道為何能生意這么好,味道是主要原因啊. by 大兵無影查看更多47雪爆冰淇淋蘇州吳江小川西路28號(暫不收錄或已歇業(yè))分享收藏推薦理由：服務味道都不錯。冰淇淋吃了不膩人，奶茶口味也好。大家可以團購下品嘗下。 by xjx雪兒48避風塘街霸(吳江店)蘇州吳江同里鎮(zhèn)(暫不收錄或已歇業(yè))分享收藏推薦理由：哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈蘇州小吃是中國四大小吃（南京、蘇州、上海、長沙）之一。蘇州小吃歷史悠久亦聞名天下，蜜汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，蝦子醬油，棗泥麻餅，豬油年糕等，都是膾炙人口的美食，不可不嘗。 著名的蘇式招牌菜有：松鼠桂魚、清湯魚翅、響油鱔糊、西瓜雞、母油整雞、太湖莼菜湯、翡翠蝦斗、荷花集錦燉等。 “松鶴樓”是老字號的蘇式餐館；“老蘇州茶酒樓”以傳統蘇幫菜而聞名；“朱鴻興面館”和“綠揚餛飩”等物美價廉，比較適合大眾消費。蘇州小吃推薦飲食折疊編輯本段藏書羊肉折疊藏書鎮(zhèn)的羊肉全國聞名。中國四大羊肉湯之一。藏書羊肉歷史悠久，以其獨特的燒煮技藝，烹調成各式羊肉菜肴，因其肉香湯鮮、味美可口、營養(yǎng)豐富而深受人們喜愛，是冬令進補佳品，成為傳統的蘇州地方風味小吃而風靡江南。蘇州小吃(一)歷史起源與發(fā)展藏書鎮(zhèn)地處蘇州西郊丘陵地帶，境內群山綿延，植被豐富，有得天獨厚適宜養(yǎng)羊的自然生態(tài)環(huán)境。羊肉最早是山羊基地家秋收后因勞累體乏作為進補食品，或宴請親朋好友的農家菜肴。因味道極佳，深得城里人青睞，故漸變?yōu)檫M城開店經商。早在明清時代，穹窿山麓農民就有從事殺羊、燒羊肉、賣羊肉的副業(yè)，一般都以擔賣或攤賣為經營方式，清末才開始到蘇州城里開店設坊(俗稱“羊作”)，光緒二十二年，藏書鄉(xiāng)周家場周孝泉到蘇州醋坊橋畔開設了城內第一家堂吃的“升美齋”羊肉店，宣統后分別在都亭橋、臨頓路兩處開設“老義興”和“老協興”羊肉店。民國時期進城開羊作逐漸增多，在道前街、鴨蛋橋、婁門塘等多處開出了“老源興”、“新德和”等頗有名氣的店堂。抗戰(zhàn)勝利后，在善人橋也開出小鎮(zhèn)第一家羊作勝利羊肉店。建國初仍以個體經營，公社化后，以大隊組織經營，在蘇州石路、皋橋、太監(jiān)弄、東中市、宮巷等繁華商業(yè)區(qū)開設10余家集體羊肉店。每逢秋冬之交，古城內外羊肉店便紛紛開張，店堂一般沿街而設，不講排場，鍋灶立于店面，香氣散至街坊，吸引眾多食客，“羊湯勿鮮勿要銅鈿”成為眾人贊語，聲名鵲起，至今享有盛譽。改革開放后，藏書羊肉經營業(yè)不斷發(fā)展。經營人數劇增，區(qū)域范圍不斷擴大，足跡遍及蘇州(包括六縣一市)、無錫、常州、上海、浙江嘉興等地區(qū)大中城市及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市。全鎮(zhèn)原18個行政村都有人在外地經營此業(yè)，其中西南片的興奮、繁榮、農林、社光、合豐、建豐、生建等村最興盛。全鎮(zhèn)外出開羊肉店的人數，80年代有1500余人，到90年代增至20003000人左右。(二)獨特風味與品種藏書羊肉以活殺山羊為原料，以白燒羊肉、羊肉湯、羊糕和紅燒羊肉為主要品種，運用傳統獨特的烹飪技藝燒煮而成，白燒以湯色乳白，香氣濃郁，肉酥而不爛，口感鮮而不膩，常食不厭而聞名，近年又推出“全羊宴”等特色系列萊肴。品種達30余種，分冷盆類、熱炒、燒烤類、湯類、點心類等。1冷盆類：羊腿、羊舌、羊心、羊肝、羊腰子、羊腳、羊肚、羊鞭、羊睪丸、羊糕等。2熱炒燒烤類：大蒜羊肉、雪菜羊肉、大蒜羊肚、紅燒羊肉、白燒羊肉、回鍋羊腳、羊肉串、椒鹽羊排、紅燒羊蹄、粉絲羊肉煲、羊腦燉蛋等。 3湯類：鯽魚羊肉湯、羊肺血湯、清煮羊血湯等。 4點心類：羊肉粽子、羊肉水餃、羊肉餛飩、羊肉面、羊糕面等：(三)宰羊要點與烹飪方法1選羊羊分綿羊(又稱湖羊)和山羊兩種。綿羊肉肥質粗，山羊肉精細嫩味鮮。藏書羊肉采用山羊為原料。山羊又分雌羊、雄羊；而閹割過的羊稱“鐓羊”。老雄羊肉質較差且膻氣濃烈。雌羊、鐓羊為優(yōu)，1至2年齡的山羊肉嫩味美為更佳。羊齡看其牙齒便知：“沿口”為當年羊，“四牙”為中年羊，“六牙”為3年以上老羊。選羊是關鍵。2宰羊全羊宴宰羊有側向對穿法和頸下刺心法兩種。前者其部位在耳邊咽門處，以左手拇指和食指點正位置，右手執(zhí)刀，刀口向里，一刀戳穿，拔刀時略向里割，鮮血急流；后者與殺豬法相仿，從頸下部進刀，直刺心臟。不掌握技術要領會“殺嗆”，不光吃不上羊血，血會滯留體內影響羊肉色相。剝皮和翻羊肚為主要技術活。山羊剝皮從頭部開始，過頸部后不用刀，左手托皮，右手握拳往下猛插，技高者只需三分鐘左右。翻羊肚時先把糞便除去，然后將百頁肚邊灌水邊捏松，用食指伸穿腸口翻過來即成。3燒羊肉白燒羊肉是藏書羊肉的特色品種，燒煮方法：把洗凈的羊肉切塊后與頭、腳、內臟什件等一并放人盆堂(用大鐵鑊加接木桶構成，故又叫“接鍋”)內，根據入鍋羊肉多少一次加足水，用旺火燒開，撇凈浮沫后加準適量食鹽，然后用文火燜燒約2小時左右，撈出羊什件，見湯色乳白，肉酥而不爛，香氣飄溢時即成，撤上少許細蒜葉即可上桌食用。4凍羊糕羊糕煮法很有講究，先把整羊切成4-6塊，放人盆堂加水旺火燒開，撇去浮沫后取出羊肉，放在冷水中清漂(稱“出水”)，并清除盆堂鍋底沉渣(稱“割腳”)，然后把羊肉放人原湯重新入鍋，水一次加準，燒開后加鹽，把握火候燒3小時左右，待肉爛湯濃后，用勺舀湯慢慢倒入鍋中，觀其連成一線時，即可出鍋拆骨，分裝在方形或圓形盆內撳平放些濃湯，翌日就凝結成羊糕。羊糕結足，不松不散現吃現切，為下酒佳品。(四)品牌形成與產業(yè)化藏書羊肉歷史悠久，而成為知名品牌與形成產業(yè)化是在90年代，鎮(zhèn)政府積極扶持，結合街景改造，在市鎮(zhèn)中心豎起“三羊開泰”鎮(zhèn)標雕塑，新建近萬平方米“藏書羊肉美食城”，30余家裝飾一新的羊肉店(館)喜迎賓客，生意興隆；夜晚一片燈火通明，霓虹閃爍，各具特色。藏書羊肉市管會制定統一標準，實行規(guī)范管理，第一批評定東方、瑩明、藏書、鮮鮮、新月樓、三星6家店堂為“三星級”羊肉店(館)。鎮(zhèn)政府還投資近百萬元建成“藏書山羊交易市場”，實行交易、檢疫、屠宰“三集中”。據鎮(zhèn)弄林服務中心去年末統計，全鎮(zhèn)從事羊肉加工經營的農民有3000余人，銷售山羊35萬余頭，產值超億元，純收入超3000萬元。小吃街太監(jiān)弄折疊蘇州最繁華的觀前街，有一條200多米長的太監(jiān)弄，它因明代蘇州織造局的太監(jiān)們聚居于此而得名。2012年，它又成了蘇州有名的美食街。這里，10余家蘇州最有名的菜館、酒樓鱗次櫛比：要品嘗蘇州名菜松鼠鱖魚及鱖魚系列，可去始創(chuàng)于清乾隆年間的松鶴樓菜館；與松鶴樓隔街而望的，即是以拍攝滿意不滿意、小小得月樓、美食家3部電影而聞名的得月樓菜館，它的拿手好菜是得月童雞、魚巴肺湯等；毗鄰得月樓的是王四酒家，以烹制常熟叫化雞等常熟菜出名；要吃江蘇名點楓橋系列大面和細沙豬油粽等，這里有以制作小吃聞名的五芳齋。此外，還能在京華酒樓吃到京味十足的北京烤鴨和涮羊肉；在三元酒家吃到粵菜；在老正興吃到上海菜紅燒甩水、蝦子烏參；在功德林吃到凈素菜肴游覽蘇州園林的四海賓客，總不忘到蘇州美食街太監(jiān)弄去品嘗各種珍饈佳肴；“天堂是蘇州，吃煞太監(jiān)弄”，這一姑蘇民諺真正道出了這一美食街的優(yōu)勢。那里有乾隆創(chuàng)始的“松鶴樓”（船點就是那里的大師傅的絕活），代表菜肴是松鼠桂魚和船點.松鶴樓對面是得月樓。這家店子曾經2上銀幕，某種程度上比松鶴樓還有名。（不知道大家看過小小得月樓沒有）代表菜肴是櫻桃肉，鲃肥湯。它的邊上則是王四酒家，老振興。這兩家也是很有名氣的老酒家。都是典型的蘇幫特色。蘇州小吃再走過去到了太監(jiān)弄的盡頭，碧鳳坊的開始，則是小吃的天下了。五芳齋，朱鴻興和綠楊餛飩店。不是我吹牛那里的各色面和湯包，小籠絕對經典。從太監(jiān)弄拐出來就是蘇州的市中心步行街了。名位“觀前”的步行街上有著極受蘇州市民和外地游客歡迎的小吃零食店。黃天源是第一快名牌（國家頒發(fā)的中國名小吃），那里賣的是蘇州最大的特色,別處絕對吃不到的蘇州糕團（喜歡吃甜食的各位的天堂哦）。那里的品種極多，什么定升糕，松糕，玫瑰糕，薄荷糕，蘇州小吃豬油年糕（一年一度的美味），炒肉釀團子，芝麻團子，青團子（本人在回想中都要流口水了，2012年黃天源的糕點已經沒有原來的好吃了）還有轉賣特色零食的采芝齋（那里香氣很濃，芝蘭芬芳。才得了這個名）和稻香村，對了，還有葉受和，它可是解放后創(chuàng)立的品牌哦。價廉物美，相當不錯，里面的花生糖，町果糖，麻酥糖以及各色的蜜餞都很不錯的。還有以醬汁肉名揚姑蘇的陸稿薦。蘇州人對吃一向考究，所以美味相當的多。小吃品種折疊編輯本段鮮肉燒賣，三鮮燒賣，素菜燒賣，鳳尾燒賣，蟹粉燒賣，蝦仁燒賣，金魚燒賣，鮮肉蒸餃，四喜蒸餃，青菜餃，蝴蝶餃，孔雀餃，雞冠三角餃，知了餃，沈永興饅頭，桂花糖油山芋，桂花糖芋艿，焐酥豆糖粥，桂花雞頭肉，八寶雞頭肉，桂花焐熟藕，鮮肉棕,灰湯棕，白沙棕，綠豆棕，豬油夾沙棕，三角棕，小腳棕，筆棕， 紅蓮血糯，桂花炒血糯，五香排骨，五香小肉，田螺塞肉，鹵汁豆腐干，蘭花干，震澤黑豆腐干，兩巾頁，桂花蘇州小吃甜酒釀，菠蘿蜜絡，桂花元子，藕粉元子，桔絡元子，豆蓉元子，酒釀元子，豬油八寶飯，炒八寶飯，麻團，冷糍團，炒肉團，雙餡團，南瓜團子，蘿卜團，清明團，薄荷團，花色團子，鮮肉湯團，玫瑰湯團，蝦肉湯團，豆沙湯團，五色湯團，蘇式綠豆糕，清水綠豆糕，五色玉蘭餅，韭菜合子，生煎饅頭，牛肉鍋貼，鮮肉鍋貼，四股油條，冰糖葫蘆，蘇式月餅，酒釀餅，米礬餅，油酥大餅，面衣餅，南瓜餅，火腿蘿卜絲餅，老虎腳爪，糍飯，荷葉包死人，豆腐花，豆?jié){，八寶粥，臘八粥，雞湯三鮮餛飩 ，縐紗餛飩，蝦肉縐紗餛飩，薺菜肉餛飩，油煎餛飩，糍飯糕，三腳包，蘿卜絲餅，焐銅菱，薺菜三絲春卷，魚味春卷，八寶血糯，素火腿，桂花糖炒栗子，桂花栗白果，海棠酥，百合酥，蘭花酥，眉毛酥，蜜棗酥，合子酥，蟠桃酥，鴛鴦合子酥，蘋果酥，千層酥，杏仁酥，桂花栗子酥，花卷，豬腦卷，雙桃卷，銀絲卷，炒梨糕，蘇式陽春面，三蝦面，燜肉面，燜蹄面，蹄胖面，爆鱔面，炒肉面，鹵鴨面，素澆面，紅油爆魚面，楓鎮(zhèn)大面，蝦腰面，鱔糊面，雪菜燴面，蘇式軟炒面，蝦蟹兩面黃，肉絲兩面黃，風扇冷拌面，開洋蔥油拌面，白切羊肉面，奧灶鹵鴨面，奧灶爆魚面，雙澆面，三澆面，面竄條，蓮子銀耳羹，百合綠豆湯，桂花赤豆湯，白糖蓮心粥，綠豆粥，百合糯米粥，桂花栗子粥，五香茶葉蛋，五香喜蛋，巧果，油炸糖糕，棗泥酥餅，棗泥麻餅，油氽臭豆腐，炸元宵，豬油夾沙球，蔥油餅，梅花糕，海棠糕，肉絲炒年糕。特色小吃折疊編輯本段歌謠傳唱：“姑蘇小吃名堂多，味道香甜軟酥糯。生煎饅頭蟹殼黃，老虎腳爪絞連棒”蘇州人講究精細，小吃點心，樣樣細致美味，讓食客永遠存著一點回味和思念。蘇式鮮肉月餅南方人少有不愛蘇式月餅的，看起來金黃油潤，吃起來皮層酥松，口味甜咸多樣。甜餡料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等；咸餡料有火腿、蝦仁、香蔥等。其中惹最多人回味無窮的，恐怕還是鮮肉月餅。老字號的攤位前，常年都能見到等待月餅出爐的隊伍，中秋佳節(jié)更是供不應求。楓鎮(zhèn)大面鮮有一碗面，會像楓鎮(zhèn)大面這樣帶給食客撲鼻的酒香，因為吊湯的時候除了常見的肉骨、鱔骨外，還加入了酒糟和螺絲。澆頭是一塊燜肉，但也和普通的燜肉不同，它是白色的，做法復雜，且燜制時不能放醬油，純粹靠鹽調味。于是，燜肉肥美，入口即化；面湯鮮滑，酒香醇厚.紅白湯奧灶面紅油爆魚面，白湯面，嘗過奧灶面的人，多半難以忘懷那湯清面爽、澆頭醇美的獨特風味。胥城大廈的國家級餐飲大師潘小敏十多年前親赴昆山奧灶面館學藝，讓正宗奧灶面落戶蘇州，且不斷改進配方和口味，湯水更精致，滋味更豐厚，澆頭除爆魚、鹵鴨外，還添了燜肉和野生蝦仁。雞頭米羹蘇州人吃水中人參雞頭米有很多講究。一是要吃南塘的雞頭米，質量最好；二是買少量，一次吃完，吃的就是那帶著水的氣息的新鮮味道；三是一定要趕在中秋時節(jié)吃，一旦錯過，就只能眼巴巴地等來年的上市了。棒棒雞相傳明清時期，在雅安的偏遠山區(qū)，有人特好美食，經過長期的鉆研和湯料搭配實踐，烹制的雞肉味道上佳，絕密高湯與紅油飄香，讓人垂涎欲滴！但當時生產力落后，雞肉是一種奢侈享受，只在逢年過節(jié)才吃上一 蘇州小吃次，有人想出妙招，把整只雞切成很多薄片，按片銷售，收到奇效，銷量出奇的好?！半u片”名聲大嘈！此后又出現一個新問題：僅憑菜刀無法將每片雞肉切勻，顧客在購買時也常挑剔大小。有人冥思苦想后，改用木棒敲打刀背，將雞切成均勻薄片的同時，原汁高湯與紅油更透徹的滲入雞肉，滋味更佳！宰切時，一人持刀一人持棒，配合默契；木棒敲擊刀背時，發(fā)出的聲音隨力量輕重而變化，抑揚頓挫，自成節(jié)奏，給人以聆聽樂曲般的感覺，故名“棒雞”！蟹殼黃蟹殼黃，形如蟹殼，色如蟹黃。蘇州人嗜茶，舊時茶館里，點單率最高的兩