淺析色彩在食品包裝設計中的運用.doc

*本科畢業(yè)設計（論文） 淺析色彩在食品包裝設計中的運用鄭州華信學院本科生畢業(yè)設計（論文）題 目： 淺析色彩在食品包裝設計中的運用 指導教師： * 職稱： * 學生姓名： 魏洪丞 學號： 0907110432 專 業(yè)： 藝術設計 院 （系）： 藝術與傳媒學院 答辯日期： 201*年*月*日 201*年*月*日摘 要 在經(jīng)濟高速發(fā)展的今天，人對生活質量的追求越來越高，但是食品的安全問題也越來越被人們所重視，健康的生活也是日后發(fā)展的趨勢。但是現(xiàn)在的人們在購買食品的同時不單只是追求食物的好吃不好吃，而是也在一味的追求食品的審美性，包括顏色的嗜好、顏色的聯(lián)想和顏色的象征，運用不同顏色的色彩對食品進行包裝，這樣不僅可以提高食品的價值觀和審美觀，又能增強人們對色彩的認識。作為生產(chǎn)商要不斷提升食品的包裝，提高價值品質，這樣才能吸引更多的消費者，產(chǎn)生購買欲望。 關鍵詞: 包裝設計 食品 色彩運用Abstract In todays rapid economic development, people on the quality of life in the pursuit of increasingly high, but the issue of food safety has been paid more and more attention, a healthy life is the future development trend. But now people in the purchase of food at the same time, not only the pursuit of delicious food, but also in the aesthetic of the blind pursuit of food, including color taste color symbol, association and color, use different color on the packaging of food, which can not only improve the food value and aesthetic view, but also can enhance the understanding of color. As manufacturers to improve food packaging, enhance the value of quality, so as to attract more consumers, the desire to buy produce. Keywords: food packaging design color application目 錄中文摘要英文摘要目錄緒論 11. 色彩與人群消費心理22. 色彩在食品包裝中的作用22.1色彩能夠吸引消費者的注意22.2色彩在食品包裝中的味覺暗示 22.3色彩在食品包裝中的銷售32.4色彩在包裝中的暗示作用33. 色彩在包裝上的運用方法33.1紅色食品在包裝上的運用43.2橙色食品在包裝上的運用43.3黃色食品在包裝上的運用43.4紫色食品在包裝上的運用53.5色彩的視覺表現(xiàn)53.6怎樣才能把握好包裝設計中的色彩運用6結語 7致謝 8參考文獻 9 IV 緒論包裝作為人類智慧的結晶,廣泛用于現(xiàn)代生活、生產(chǎn)中。伴隨著人們的生活質量提高，人們在購買一些食品時不單只是簡單地追求一些實用，而是在要求食品必須具備審美性和功能性，包括顏色的嗜好、顏色的聯(lián)想和顏色的象征，針對不同的食品和不同的觀眾群體，更有效地使用不同的色彩及其組合搭配，可以起到畫龍點睛的效果。色彩在食品包裝上是最具有視覺沖擊力的。0 11.色彩與人群消費心理 我們的生活當中色彩是離不開或是不可缺少的，萬物都有自己的色彩，不同的色彩會給人以不同的感受（如圖一）。在中華民族的文明歷史中，色彩通過各種文化渠道，形成了中華民族的一種特色。但是在包裝設計中，色彩的表達必須要和產(chǎn)品的表達性質、目的相結合。而色彩在設計的作品中又和設計作品的設計師有著直接的關系；一個設計師在設計某種商品的同時又和大眾群體也有著直接的聯(lián)系，他們之間是相互聯(lián)系的。 如圖一 人們在購物的同時色彩早已充當著無聲的售貨員與觀眾產(chǎn)生情感上的交流，它也傳達著關于該產(chǎn)品的信息。色彩對消費者的購買決定起著重要作用，有的人在購買食品的時候會考慮包裝的顏色和外觀，如果色彩搭配合理，這個產(chǎn)品的銷售量就會增加。作為一個合格的設計師首先我們要先了解不同的色彩會給不同的人們帶來什么樣的感覺；什么樣的色彩會給商家?guī)砀蟮男б妗?.色彩在食品包裝中的作用 色彩在食品包裝設計中起著重要的作用。包裝是一個食品整體不可缺少的一部。所謂包裝就是食品無聲的代言人，它會直接宣傳食品的好與壞，包裝的好壞也會影響消費者的購買。所以要想更好的了解色彩在食品包裝設計中的重要性，那么就要先了解食品的特性。2.1色彩能夠吸引消費者的注意力 做一個較好的設計師我們首先要抓住顧客眼中的包裝，我們必須用色彩吸引顧客。在當今社會競爭激烈的今天，眾多商品的迅速發(fā)展，如何在商品市場中獨占鰲頭，那就要看色彩包裝怎么樣。色彩在人們的第一印象中占百分之六十左右，可見，色彩對食品的購買力有一定的影響。色彩與文字相比，色彩更容易讓消費者所接受識別。色彩在同類食品中，能瞬間抓住消費者心理的食品包裝，那么這個食品就能成為同類產(chǎn)品的佼佼者。2.2色彩在食品包裝中的味覺暗示 食品包裝只是保護食物的一層保護衣，食品包裝是人們識別食物的第一要素，消費者可以通過食物的包裝了解到食物的口味和類型。但是食物的包裝如何識別實物的口味，那就要通過色彩的味覺暗示功能。不同顏色的色彩給人以不同的味覺，如圖二 如圖二通過不同顏色的包裝就有不同的口味，例如：圖六中的紫色、橙色、藍色、紅色。紫色通常代表葡萄味，橙色通常代表香橙味，藍色通常代表藍莓味，紅色通常代表草莓味。此設計都是根據(jù)不同顏色而定的不同口味，暖色調的一般都為甜味的，冷色調的一般都略帶咸味。2.3色彩在食品包裝中的銷售功能 當今由于消費市場的飽和與超市的興起，人們購買食品的方式與產(chǎn)品的陳列方式也發(fā)生了變化，色彩的搭配與產(chǎn)品的包裝直接影響了人們的心理。因此，我們說色彩包裝是產(chǎn)品的“無聲推銷員”。一般來說，商家在出售食品的同時會考慮到將多種食品重復的擺放這樣一來我們在進行包裝設計的時候一定要把這個因素考慮進去，考慮包裝連續(xù)出現(xiàn)的效果。 為此包裝是食品整體不可缺少的一部。包裝既能起到宣傳、美化食品的作用,又可促進食品的銷售,增加食品的競爭力。除了包裝設計的色彩作為生產(chǎn)者和消費者之間的聯(lián)系、保護和美化，也具有一定的推廣。 2.4色彩在包裝中的暗示作用在食品包裝設計的同時我們要講究設計謀略，等于說，食品包裝的促銷要密切的圍繞消費者的心理需求。每個設計師在食品包裝設計的時候，首先要對消費者進行“攻心”戰(zhàn)，要讓消費者知道色彩在食品包裝設計中的重要和傳遞信息的重要性，這樣可以拉近與消費者之間的溝通，通過心理戰(zhàn)術來刺激消費者的購買欲望。其次是根據(jù)不同顏色的食品，都會給消費者心理上帶來有所不同的感覺。但是在實際生活中，消費者在購買食品時不單只是在買食品本身，也有可能被那些炫目的包裝所迷惑，有些人們雖然知道漂亮的包裝只是表面，但還是會滿足心理上的需求，因此他們會感到滿足。3.色彩在包裝上的運用方法 色彩是視覺傳達力最活躍的因素。想要做好食品的包裝，我們首先要深入了解該產(chǎn)品的色彩要求，“靈活運用色彩的規(guī)律，在食品包裝的基礎上發(fā)揮更大的想象力,使包裝色彩更具有對食品的識別作用和象征意味,創(chuàng)造出不同包裝的獨特色彩語言，這在具體銷售中表現(xiàn)得比較明顯 習帥.淺談包裝設計中的色彩M 教書育人 2009年第18期?！备鶕?jù)不同的食品可以通過色彩來進行包裝，例如：我設計的奧克拉軟餅就是通過食品的口味來進行的食品包裝。草莓味的食品我就是用紅色來代表的，葡萄味的食品用紫色來代表，香橙味的食品用黃色來代表等，通過不同的口味用不同的顏色來進行代表?，F(xiàn)在的食品在貨架上主要色調都是暖色調，為此,我們在食品包裝設計中，根據(jù)食品的形象色要加以對食品包裝進行設計。在設計中，同樣的盒子，同樣的色彩，不同的字體顏色也會給人們帶來心理上的差距，字體的顏色也會從中給消費者帶來一些信息。3.1紅色食品在包裝上的運用 紅色在食品當中給人一種熱情，喜慶的感覺，人們看到紅色的食品的時候心中有種喜慶洋洋的感覺。例如：大棗的包裝，因為棗都是紅色，所以在設計師們?yōu)闂椩O計包裝的時候都采用大量的紅色?，F(xiàn)在當我們走進超市食品區(qū)的時候，映入眼前的大部分都是由紅色包裝做成的，紅色比較顯眼，讓人更容易看到。我設計的奧克拉軟餅也是采用紅色，字體顏色有紅色和白色，這樣給包裝更有協(xié)調性。手提袋的設 計外觀都是用紅色組成，這樣顯得大方得體。如圖三 圖三3.2 橙色食品在包裝上的運用 橙色在食品當中是最能刺激食欲的色彩。橙色屬于暖色系最溫暖的色彩，它可以使人們聯(lián)想的秋收季節(jié)那豐碩的果實，那是快樂幸福的色彩。例如橙子、柚子等。在食品包裝設計中，橙色稍微混入一些白色，會使包裝變得更加沉穩(wěn)，給人們一種含蓄又明快的色彩。當人們看到這種色彩的時候 如圖四 可以使心情灰暗的人振作起來。在如圖四的包裝設計上看到此色調都很容易聯(lián)想的香橙味的餅干。 3.3 黃色食品在包裝上的運用 黃色在色彩當中也代表美味，更能引起人的食欲。黃色在食品包裝中可以令人感覺到是一種美味可口的食物。在包裝設計如圖五中，我大膽的采用黃色調，利用不同顏色的字體來進行 如圖五搭配，使此包裝更完美更加協(xié)調。此餅干對老人，中年，小孩都可以食用，它是通過熱加工后而制作出來的。本包裝通過色彩的搭配，給消費者帶來更好的視覺。 3.4 紫色食品在包裝上的運用 紫色的色彩主要是紅色和藍色結合而成，這個顏色給人的心情是一種不可理解的復雜情調，紫色在色彩能量中屬于優(yōu)雅、高貴，代表自信與自尊。如圖六的包裝設計，也是采用大多數(shù)紫色，利用字體的顏色相結合，是圖形變的更加完美。紫色一般都代表著葡萄色，當小孩看到這樣的色彩就會聯(lián)想的葡萄，所以我在設計當中考慮到小孩對葡 如圖六萄的喜愛，采用 如圖六紫色來進行設計。 不同色彩的食品包裝都蘊含著不同的含義。為此，設計師們在設計食品包裝的時候會根據(jù)食品的特性來確定食品包裝的色彩。3.5色彩的視覺表現(xiàn) 色彩是視覺傳達力最活躍的因素。想要做好食品的包裝，我們首先要“深入了解產(chǎn)品、銷售和消費對象對色彩的特殊要求與愛好入手,靈活運用色彩的規(guī)律，在食品包裝的基礎上發(fā)揮更大的想象力,使包裝色彩更具有對食品的識別作用和象征意義,創(chuàng)造出不同食品的獨特色彩語言，這在具體銷售中表現(xiàn)得比較明顯。根據(jù)不同的食品可以通過色彩來進行包裝 習帥.淺談包裝設計中的色彩M 教書育人 2009年18期，”例如：我設計的奧克拉軟餅就是通過食品的口味來進行的食品包裝。草莓味我就是用紅色來代表的，葡萄味用紫色來代表，香橙味用黃色來代表等，通過不同的口味用不同的顏色來進行代表?，F(xiàn)在的食品在貨架上主要色調都是暖色調，我們要根據(jù)食品的形象色加一對食品包裝進行設計。在設計中，同樣的盒子，同樣的色彩，不同的字體顏色也會給人們帶來心理上的差距，字體的顏色也會給商家?guī)硪恍┬б?，對于消費者來說也會帶來一些信息。3.6怎樣才能把握好包裝設計中的色彩運用 系列包裝的色彩設計都有自己不同的外觀，不同的顏色給人以不同的感覺?！白非蟀b色彩的諧波、精煉、純凈,本質上,以避免過度包裝的用色累贅。假如沒有光輻照、視覺流動也消失了,這是當然的顏色。這是色彩的作用,由于色彩在現(xiàn)代商品的包裝具有較強的視覺靈感在或表達式。當然,在眾多的沒有顏色為主體在包裝設計中,往往有點綴著一些高純度的顏色。豐碩的色彩來表達不同的情趣,展示包裝設計不同風格和裝飾魅力質量。而我所做的包裝 阿里巴巴博客-/blog/zhl959/p/14.html，”根據(jù)食品的特性主要用色彩和圖片來進行表達，在運用色彩的同時又把文字的色彩也考慮進去，這樣的話整個包裝可以給消費者整體的好感。結語色彩是有感情的。本次通過對色彩在食品包裝設計中運用的研究，讓我明白了色彩是很容易引起人們情感反應與變化的。同樣的包裝不同的色彩對人的視覺反應也不同。包裝上的色彩是影響視覺最活躍的因素，因此包裝上的色彩設計是非常重要的。 包裝設計在現(xiàn)代市場營銷中的作用也越來越重要，它更易于吸引消費者的注意，對人類視覺方面的有關研究表明，色彩能更早更快地觸動人的第一反應，直接刺激消費者的購買欲望，因此在對包裝的色彩研究有著非常重要的意義。致謝感謝論文結束之后還有致謝一欄，可以承載論文背后無從抒發(fā)的情感。大學四年的生活即將走完，回首走過的歲月，心中倍感充實。當我認真完成這篇畢業(yè)論文的時候，有一種如釋重負的感覺，感慨良多。感謝我的大學，給了我學習和成才的機會，“篤誠勤奮，自強不息”的校訓讓我學會了寬容和坦然。首先誠摯的感謝我的論文指導老師*博士。是他在百忙之中抽出時間來審查、修改我的論文。其次我還要感謝四年來所有授課于我的所有老師，沒有他們的教導，我想沒有這么大的動力和信心完成這篇論文，是他們教