天津科技大學精品課程建設(shè)評估表.doc

編號 天津科技大學精品課程建設(shè)評估表課程名稱 植物纖維化學 所屬院系 材料科學與化學工程學院 教研室 造紙系 課程類別 學科基礎(chǔ)課 面向?qū)I(yè) 輕化工程 年 級 本科二年級 所屬一級學科名稱 輕工技術(shù)與工程 所屬二級學科名稱 制漿造制工程 課程負責人 裴繼誠 申報日期 2004年 9 月 天津科技大學教務(wù)處制填 寫 要 求一、請嚴格按表中要求如實填寫各項。二、申報表文本中外文名詞第一次出現(xiàn)時，要寫清全稱和縮寫，再次出現(xiàn)同一詞時可以使用縮寫。三、請以word文檔格式填寫表中各欄目。四、本申請表要求A4版本一式三份，課程組、院（系）、教務(wù)處各一份。1. 課程負責人1情況1-1基本信息姓 名裴繼誠性 別男出生年月19580208最終學歷本科職 稱副教授職 務(wù)實驗室主任1-2教學情況近五年來講授的主要課程（含課程名稱、課程類別、周學時；屆數(shù)及學生總?cè)藬?shù)）（不超過五門）；承擔的實踐性教學（含實驗、實習、課程設(shè)計、畢業(yè)論文、畢業(yè)設(shè)計的年限、學生總?cè)藬?shù)）；主持的教學研究課題（含課題名稱、來源、年限、本人所起作用）（不超過五項）；作為第一署名人在國內(nèi)外主要刊物上發(fā)表的教學相關(guān)論文（含題目、刊物名稱與級別、時間）（不超過十項）；獲得的教學表彰/獎勵（含獎項名稱、授予單位、署名次序、時間）（不超過五項）。近五年來講授的主要課程：1.植物纖維化學，學科基礎(chǔ)課，周學時6；05級、04級、03級、02級和01級輕化工程專業(yè)本科，0405級4個班，0103級2個班。2.廢紙再生與利用，專業(yè)選修課，周學時2；04級、03級、02級、01級和00級輕化工程專業(yè)本科，04級4個班，0003級2個班。承擔的實踐性教學：1.植物纖維化學綜合實驗，05級、04級、03級、02級和01級輕化工程專業(yè)本科，0405級4個班，0103級2個班。2.認識實習：030211、0303123.生產(chǎn)實習：030211、0303124.畢業(yè)實習（論文）：03級7人、02級6人和01級7人。1-3學術(shù)研究近五年來承擔的學術(shù)研究課題（含課題名稱、課題類別、來源、年限、本人所起作用）（不超過五項）；在國內(nèi)外主要刊物上發(fā)表的學術(shù)論文（含題目、刊物名稱與級別、時間、署名次序）（不超過十項）；獲得的學術(shù)研究表彰/獎勵（含獎項名稱、授予單位、時間、署名次序）（不超過五項）。近五年來承擔的學術(shù)研究課題1國家自然科學基金：木材纖維表面的漆酶活化機理；2005.1-2007.12 排序第二；2華南理工大學制漿造紙工程國家重點實驗室科學基金：漆酶改善未漂漿強度特性的機理研究，2005年1月至2006年6月 主持人；3.華南理工大學制漿造紙工程國家重點實驗室科學基金：漆酶與水解酶協(xié)同作用改善OCC漿強度及其白水性質(zhì)，2007年1月1日至2008年12月31日 主持人；4天津市高等學?？萍及l(fā)展基金：酶活化木素改善木質(zhì)纖維表面性能的研究；2003年 9 月 至 2006 年 4 月 主持人。5.天津科技大學重點科研基金：漆酶活化木素改善未漂漿纖維特性的研究；2004年8月至2005年10月，主持人。在國內(nèi)外主要刊物上發(fā)表的學術(shù)論文1裴繼誠，石淑蘭，魏華麗，趙溫波，馬麗娜.應(yīng)用漆酶改善未漂硫酸鹽木漿的強度特性.中國造紙, 2005，(6)：14（EI收錄 05299225672）； 2裴繼誠 石淑蘭 王力 張衛(wèi)莉. 廢模塑餐具再生紙漿的研究. 中國造紙. 2003，（3）：1215（EI收錄）；3.裴繼誠，石淑蘭.漆酶活化木素提高未漂硫酸鹽漿的濕強.國際造紙 2004，（2）：4750； 4裴繼誠，石淑蘭，王 飛，魏華麗，劉 娜.漆酶改善分離木素和OCC紙漿特性的研究. 纖維素科學與技術(shù)，2006，（2）:17； 5裴繼誠，王亞南. 冷壓榨技術(shù)在紙漿模塑制品生產(chǎn)中的應(yīng)用. 包裝工程. 2002（2）：5153。1課程負責人指主持本門課程建設(shè)的主講教師。2. 教學隊伍情況2-1人員構(gòu)成（含外聘教師）姓名性別出生年月職稱學科專業(yè)在教學中承擔的工作裴繼誠男1958副教授制漿造紙理論與實驗教學徐立新男1948副教授制漿造紙理論與實驗教學惠嵐峰男1976講 師林產(chǎn)化工理論與實驗教學李 群男1968副研究員制漿造紙理論與實驗教學司傳領(lǐng)男1975副研究員林產(chǎn)化學理論與實驗教學劉鵬濤女1979副教授（內(nèi)聘）高分子理論與實驗教學石淑蘭女1938教 授制漿造紙理論與實驗教學楊淑蕙女1941教 授制漿造紙理論與實驗教學魏德津女1955實驗師制漿造紙實驗教學車大軍男1966高級實驗師制漿造紙實驗教學2-2教學隊伍整體情 況概述教學隊伍的知識結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)、師資配置情況（含輔導教師或?qū)嶒灲處熍c學生的比例）；主要成員的教學經(jīng)歷、年終考核成績以及中青年教師培養(yǎng)計劃與效果。知識結(jié)構(gòu)：本課程教學隊伍共計10人，其中有博士學位3人；在讀博士1人；碩士學位1人；2人具有教授職稱；5人副教授職稱；講師、高級實驗師和實驗師各1人。年齡結(jié)構(gòu)：教學隊伍中50歲以上的教師4位，占教學隊伍的40%；40-49歲的教師1位，占教學隊伍的10%；3039歲的教師4位，占教學隊伍的40%；2029歲的教師1位，占教學隊伍的10%。師資配置：5人為主講教師，3人參加教學和實踐教學指導，2人參加實驗教學，實驗課分班（30人）進行，每班至少2個老師指導。學緣結(jié)構(gòu)：司傳領(lǐng)：畢業(yè)于韓國江原大學，林產(chǎn)化學專業(yè)，工學博士；劉鵬濤：畢業(yè)于大連理工大學，高分子專業(yè)，工學博士；惠嵐峰：畢業(yè)于東北林業(yè)大學，林產(chǎn)化工專業(yè)，工學碩士，目前在加拿大 New Brunswick 大學攻讀博士學位；其他7位教師畢業(yè)于天津科技大學，制漿造紙工程專業(yè)。2-3教學改革與教學研究近五年來教學隊伍教研活動涉及的領(lǐng)域、提出的教改項目和措施、已經(jīng)解決的問題和取得的教改成果；在國內(nèi)外主要刊物上發(fā)表的教改教研論文（含題目、刊物名稱與級別、時間、署名次序）（不超過十項）（不含第一署名人為課程負責人的成果）；獲得的教學研究表彰/獎勵（含獎項名稱、授予單位、時間、署名次序）（不超過五項）。在教學改革及課程建設(shè)中，我們重點加強了教師隊伍建設(shè)、教材建設(shè)、教學條件建設(shè)以及教學檔案建設(shè)等，形成了一支團結(jié)協(xié)作精神好、責任心強、學術(shù)造詣高，教學經(jīng)驗豐富，師德師風好，教學特色鮮明的教學團隊，使教學質(zhì)量不斷提高。（1）積極進行教學改革和培養(yǎng)方案的修定研究課程組成員近幾年來針對輕化工程專業(yè)本科學生的特點及培養(yǎng)要求，力爭培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識，加強基礎(chǔ)，提高實踐能力，在結(jié)合教學實踐的基礎(chǔ)上，先后開展教學研討活動，進行了包括教育思路、教學內(nèi)容、教學方法、實驗技術(shù)等在內(nèi)的植物纖維化學的教學改革活動，促進了植物纖維化學課程的發(fā)展。制定、逐步完善并傳承一系列的優(yōu)良傳統(tǒng)和規(guī)章制度，如教學活動記錄，檔案存留，試講制度，指導青年教師傳、幫、帶制度等。（2）優(yōu)化植物纖維化學課程體系植物纖維化學課程是輕化工程專業(yè)極為重要的學科基礎(chǔ)課、必修課。為了適應(yīng)學科的發(fā)展，培養(yǎng)學生適應(yīng)社會的能力，提高學生的竟爭能力，我們對各層次的教學內(nèi)容進行了精心的組織和合理的安排。轉(zhuǎn)變了教育思路，更新了教育觀念，激發(fā)了教師參與教學研究和教改的積極性，正確處理好知識、能力及素質(zhì)三者的關(guān)系，理出重點，調(diào)整內(nèi)容，使學生在有限的時間里盡量獲得更多的知識。（3）積極開展教材建設(shè)，加強和改進教學方法為適應(yīng)學科發(fā)展的需要，我們編寫和更新了實驗指導、教學大綱、實驗大綱等。老師們在教學過程中采用靈活多樣的教學方式，理論教學、實踐教學同步進行，并編寫制作了多媒體課件，使學生能形象生動地增強感性認識。（4）建立和完善教學過程的信息反饋體系教學過程是師生間的雙邊活動，教學質(zhì)量的好壞在很大程度上取決于學生的積極參與。因而在教學中注意收集學生的反饋信息，以隨時審視教師的行為，做出相應(yīng)的調(diào)整。除學校統(tǒng)一進行的學生評教外，每年組織畢業(yè)學生對課程提出建議和意見，通過這種相互交流可以及時反饋和了解學生的思想及其對教師的教學方法、態(tài)度和教材等方面的建議，充分發(fā)揮學生的主觀能動性與參與性，既縮短了師生的距離，還增加了學生的主人翁意識和集體榮譽感，取得了較為理想的教學效果，使教學質(zhì)量更上一層樓。（5）部分教學成果教材；1.楊淑惠主編.植物纖維化學（第三版）.中國輕工業(yè)出版社，2001年1月2.李群參編. 纖維化學與物理. 科學出版社，2005年7月3.李群、裴繼誠參編.特種紙. 輕工出版社 2005年8月4.石淑蘭主編制漿造紙分析與檢驗北京：中國輕工業(yè)出版社，2003（7）5.徐立新參編.造紙化學品. 輕工出版社，2001年1月 論文：共6篇，其中：1.惠嵐峰、徐立新.輕化工程專業(yè)英語的特點及教學實踐.中國輕工教學.2006.12：1082.揚淑蕙等.開展專業(yè)課雙語教學，培養(yǎng)學生參與國際竟爭的能力. 中國輕工教學.2004（4）：48 教改項目：共5項3. 課程描述3-1 課程發(fā)展的主要歷史沿革植物纖維化學是輕化工程專業(yè)的學科基礎(chǔ)課、主干課和必修課，它與其他課程、學科知識緊密相聯(lián)，具有對其他專業(yè)課程知識的綜合運用和升華，它既注重理論知識，又密切聯(lián)系生產(chǎn)實踐。它的開設(shè)是與專業(yè)發(fā)展和學科發(fā)展相適應(yīng)。植物纖維化學課程自開設(shè)以來,師資進行了很多的傳承和接替，從最早50-60年代陳國符教授，到70-80年代鄔義明、石淑蘭教授，90年代初，揚淑蕙教授、徐立新副教授，植物纖維化學的領(lǐng)銜主講教師進行了新老交替，植物纖維化學的課程教學內(nèi)容得到了豐富與完善，近年來為了實現(xiàn)學科的交叉，拓寬學生的知識面，我們在植物纖維化學的教學過程中又增加了生物技術(shù)和現(xiàn)代儀器分析的內(nèi)容，同時，也把老師的相關(guān)科研成果介紹給學生。教學水平和質(zhì)量獲得不斷的提高,特別是進入新世紀后,學校加大了課程建設(shè)管理力度和實驗室建設(shè)投入力度,教師們教學觀念發(fā)生了轉(zhuǎn)變，教學熱情不斷高漲,進行了包括教育思路、教學內(nèi)容、教學方法、實驗技術(shù)等在內(nèi)的植物纖維化學的教學改革活動，進而推動了該課程的建設(shè)。植物纖維化學是理論性和實踐性均強的課程，學生必需學好基礎(chǔ)理論的基礎(chǔ)上，通過實驗、實踐才能加深對理論的認識、理解和掌握。通過實驗、實踐可以提高學生觀察問題和解決問題的能力，提高學生的動手能力及獨立思考、分析問題的能力。該課程不僅培養(yǎng)學生的基本技能，而且科學思維、創(chuàng)新能力以及綜合素質(zhì)大大提高。在學校和學院的支持下,我們逐步加強了實驗室的建設(shè)。教師們在承擔完成教學工作的同時，積極主持主研各項科學研究，使教學科研相互促進和相互提高。近五年來，主持和主研國家自然科學基金項目，天津市科委項目等，并積極為企業(yè)發(fā)展服務(wù)，承擔了大量橫向研究，課程組教師主持的研究總經(jīng)費達100多萬元，在材料科學與化學工程學院的專業(yè)學科中占先進地位。獲多項發(fā)明專利，發(fā)表論文達50多篇。教師中有到加拿大等國進修、高訪和攻讀學位，有與加拿大的合作研究。此外，課程組教師還積極參加教改研究和教材編寫等,如楊淑惠主編植物纖維化學；李群參編纖維化學與物理；裴繼誠參編廢紙再生實用技術(shù)；裴繼誠、李群參編特種紙；石淑蘭主編制漿造紙分析與檢驗；5.徐立新參編造紙化學品，在教學改革和科研中均取得了可喜的發(fā)展和顯著的成效。3-2 教學內(nèi)容（含課程內(nèi)容體系結(jié)構(gòu)；教學內(nèi)容組織方式與目的；實踐性教學的設(shè)計思想與效果）一、培養(yǎng)目標及課程體系結(jié)構(gòu)通過本課程的學習使學生掌握植物纖維學的基本理論和基本技能，掌握制漿造紙植物纖維原料的化學組成、生物結(jié)構(gòu)，在生物結(jié)構(gòu)方面主要掌握植物纖維原料的細胞類型、形態(tài)和細胞壁的微細結(jié)構(gòu)（植物細胞是構(gòu)成植物體的基本單位）。本課程有完整的教學大綱、實驗大綱和課程計劃，課程內(nèi)容體系結(jié)構(gòu)合理。教學內(nèi)容緊扣課程的中心內(nèi)容，教學內(nèi)容循序漸進、深入淺出、重點突出。二、教學內(nèi)容的組織在整個教學過程中，既注重基礎(chǔ)理論，又注重聯(lián)系生產(chǎn)實際，既注重知識傳授，又注重學生能力培養(yǎng)，尤其是注重對學生創(chuàng)新意識的培養(yǎng)。其教學方法采用理論教學與實驗教學相結(jié)合，課內(nèi)學習與課外實踐相結(jié)合的方式。1、理論知識方面通過課程講授，使學生掌握植物纖維原料的三種主要化學組分，既：纖維素（Cellulose）、半纖維素(Hemicellulose)和木素(Lignin）的化學、物理結(jié)構(gòu)及化學、物理性質(zhì)，以及對其開發(fā)利用的原理和意義。另外也要求掌握植物纖維原料的少量化學組分、如：有機溶劑抽出物、果膠質(zhì)、灰分等等。通過本課程學習，使學生掌握不同植物纖維原料的紙漿造紙性質(zhì)和制漿造紙過程的基本原理，為學習專業(yè)后續(xù)課程奠定必不可少的基礎(chǔ)知識。教學內(nèi)容具有鮮明的時代性和實用性。符合教學改革中提出的加強基礎(chǔ)、拓寬口徑，教學內(nèi)容力求既重視基礎(chǔ)知識和基本理論，充分反映植物纖維化學學科最新成就及發(fā)展趨勢，通過建立完整、系統(tǒng)的綜合知識體系，拓寬學生的知識面，改善知識結(jié)構(gòu)，提高學生的整體綜合素質(zhì)，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識，以提高學生的竟爭能力，適應(yīng)未來社會的需要。2、能力與技能方面本課程的實踐教學緊緊圍繞提高學生的能力這一設(shè)計思想。結(jié)合專業(yè)特點及社會實踐中經(jīng)常遇到的問題，精心設(shè)計、選擇既能體現(xiàn)本學科特點又滿足社會應(yīng)用需求的實驗項目。設(shè)計了綜合性實驗、設(shè)計性實驗、驗證性實驗等，培養(yǎng)學生的實踐能力和創(chuàng)新精神。通過本門課程的學習，使學生具備一定從事制漿造紙的生產(chǎn)實踐及科研能力，尤其通過實踐教學和學生創(chuàng)新課題研究，以及參加教師科研項目的實踐鍛煉，使之在運用植物纖維化學的理論指導科研與生產(chǎn)實踐的基本技能方面達到較高要求。經(jīng)過不斷的實踐教學探索，現(xiàn)已初步形成較為完善的實踐教學體系。實驗內(nèi)容安排充實、有序，目的性和可操作性強，既鍛煉了動手能力，又充分滿足了學生的好奇心理及探究知識的積極性，做到了理論與實踐相結(jié)合，在知識積累、能力培養(yǎng)、素質(zhì)鍛煉等方面起到了課堂教學無法替代的作用，教學效果良好，深受學生好評。3-3 教學條件（含教材使用與建設(shè)；促進學生主動學習的擴充性資料使用情況；配套實驗教材的教學效果；實踐性教學環(huán)境；網(wǎng)絡(luò)教學環(huán)境）一、教材使用與建設(shè)本課程經(jīng)過幾代人努力和教學實踐，積累了豐富的經(jīng)驗，教學和科學研究均成績斐然，在教材建設(shè)方面做了很扎實的工作，除主要教材植物纖維化學、纖維化學與物理、制漿造紙分析與檢驗、特種紙和廢紙再生實用技術(shù)等外，還編制了本課程及相關(guān)課程的多媒體課件。二、擴充性資料學生除學習掌握課堂的教學內(nèi)容外，應(yīng)通過網(wǎng)絡(luò)、圖書館、資料室查閱本學科領(lǐng)域的學術(shù)研究，關(guān)注植物纖維化學學科的最新發(fā)展動態(tài)，豐富本課程所學習的知識，并加深對這些知識的理解和掌握。我們還指定了中國造紙、中國造紙學報、國際造紙、TAPPI J.和J PULP PAPER SCI.等本學科及交叉學科的學術(shù)期刊作為課外閱讀材料。三、實踐教學環(huán)境植物纖維化學有兩個130m2實驗室及3間與之配套實驗室，完全能滿足植物纖維化學的課程實驗教學的需要，同時，本專業(yè)還擁有天津市制漿造制重點實驗室，使學生能夠完成實驗大綱以外實驗課程。這些實驗條件保證了教學、科研的需要。四、網(wǎng)絡(luò)教學環(huán)境植物纖維化學課程將根據(jù)學校整體發(fā)展規(guī)劃要求，擬利用網(wǎng)絡(luò)教學資源，為學生提供課程簡介、課程教學大綱、實驗教學大綱，授課教案，課件，模擬試題，模擬試題參考答案等，使網(wǎng)絡(luò)資源在教學中發(fā)揮良好作用。3-4 教學方法與教學手段（含多種教學方法靈活使用的形式與目的；現(xiàn)代教育技術(shù)應(yīng)用與教學改革）一、多種教學方法靈活使用的形式與目的為了達到完成輕化工程專業(yè)其培養(yǎng)計劃中課程教學的目標，我們在教學工作中，采用了多種靈活的教學方法。其一是植物纖維化學規(guī)范化課堂教學法。這是我們學科的基本教學方法，這套方法對教學內(nèi)容、教學形式（含教學工具）和教學步驟嚴格按照課程教學大綱，實驗教學大綱和教學計劃循序漸進地進行。其目的是遵守教學秩序和教學的規(guī)章制度，主要是保證課程體系的統(tǒng)一性和均衡性。其二是在實驗教學中，采用設(shè)計實驗，綜合性實驗，工廠實習等多種方式，既提高實驗的操作技能，又增加直觀的感性認識，通過對工廠的參觀，使學生了解科研，激發(fā)產(chǎn)生研究興趣。其三是我們已開展多媒體教學法，尤其是對植物纖維細胞形態(tài)和微細結(jié)構(gòu)講授，多媒體顯示了極大的優(yōu)勢。二、現(xiàn)代教育技術(shù)應(yīng)用與教學改革現(xiàn)代教育技術(shù)正在迅速而深刻地變革著傳統(tǒng)教學。由于我們講授的植物纖維化學是輕化工程專業(yè)的學科基礎(chǔ)課、主干課和必修課，加之課程組的各位教師業(yè)務(wù)素質(zhì)強，經(jīng)歷、閱歷較廣，所以對現(xiàn)代教育技術(shù)的反應(yīng)較快，并能充分應(yīng)用于教學和科研中。在大量利用網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)上，把最新最快的發(fā)展動態(tài)及時地補充到教學內(nèi)容中，使課程內(nèi)容較為新穎和生動，受到學生的普遍歡迎。我們的教學改革中，首先是教育觀念的更新和轉(zhuǎn)變，在具體工作中重點集中在兩個方面。其一，在教學秩序上，嚴格遵循規(guī)范化管理，用制度去約束教師自己的教學行為，體現(xiàn)標準化的一面。其二，鼓勵教師將教學與科研緊密結(jié)合，以科研促教學，通過科研提高教師的業(yè)務(wù)水平，使教師本身成為學習型和創(chuàng)新型知識載體，具有不斷利用新型現(xiàn)代教育技術(shù)的能力。課程組經(jīng)常組織教學研討會，互相聽課，找出不足，同時不斷修定本課程的教學大綱和實驗大綱，建立課程教學檔案，并積極為學生開設(shè)多種講座。各種改革措施及靈活多樣的教學手段大大提高了教學效果和教學質(zhì)量。3-5 教學效果（含校內(nèi)同事舉證評價、校外專家評價及有關(guān)聲譽的說明；近三年學生的評價結(jié)果；課堂教學錄像資料評價）一、校內(nèi)專家評價和聲譽：天津科技大學多名教授專家曾聽過植物纖維化學課程，并對本科程做出了較高的評價：教學內(nèi)容嫻熟，教學方法得當，問題的闡述深入淺出、簡練準確、重點突出、有啟發(fā)性，能給予學生思考、聯(lián)想和啟迪，教學內(nèi)容不斷反映和聯(lián)系學科發(fā)展的新思路，新概念，新成果；教師在課堂上富有激情，教學質(zhì)量高，效果好。二、學生評教結(jié)果：課程組的各位教師在教學中教學嚴謹、態(tài)度認真，得到了學生們的好評。教師裴繼誠在2005年學生評教活動中，得分在全院排名第二，在2006年學生評教活動中，得分全院排名第一。三、課堂教學評價：講課富有激情和感染力，思路清晰，講授清楚，能啟迪學生的思考、聯(lián)想及創(chuàng)新思維。4. 自我評價4-1 本課程的主要特色（不超過三項）1、課程歷史悠久，課程組成員團結(jié)協(xié)作精神好、責任心強，學術(shù)造詣高，是一支高水平而又富有鮮明特色的教學科研團隊。2、理論與實踐教學并重，教學方法規(guī)范，教學手段先進，教學形式靈活多樣，融知識傳授與技能培訓一體化。3、教學科研互為促進，雙向均成績斐然，科研成果引入教學內(nèi)容，促教學