案例分析之膠體.doc

分散系及其分類教學(xué)案例單 位：天津市漢沽區(qū)第五中學(xué)學(xué) 科：化學(xué)學(xué)科姓 名：朱月陽(yáng)一、教材分析本節(jié)教學(xué)設(shè)計(jì)使用人民教育出版社化學(xué)（必修1）第二章第一節(jié)分散系及其分類第二課時(shí)的教學(xué)內(nèi)容。膠體是物質(zhì)的一種存在形式，是一種混合物體系。因此，膠體知識(shí)與學(xué)生以前所學(xué)的知識(shí)有所不同，它研究的不是某種物質(zhì)所特有的性質(zhì)，而是物質(zhì)的聚集狀態(tài)所表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。這對(duì)學(xué)生而言是一個(gè)較為陌生的領(lǐng)域，是學(xué)生通過(guò)分類思想來(lái)研究物質(zhì)、觀察物質(zhì)新的切入點(diǎn)。教科書(shū)根據(jù)這一特點(diǎn)，結(jié)合分類方法介紹了按照分散質(zhì)和分散劑所處的狀態(tài)得出9種分散系，然后從分散質(zhì)粒子的大小引出了膠體的重要性質(zhì)-丁達(dá)爾性質(zhì)。目的是使學(xué)生在了解膠體的這一重要性質(zhì)的基礎(chǔ)上，認(rèn)識(shí)到物質(zhì)的性質(zhì)不僅與物質(zhì)的結(jié)構(gòu)有關(guān)，還與物質(zhì)的存在狀態(tài)有關(guān)，從而拓展學(xué)生的視野。值得注意的是，教科書(shū)最后有意識(shí)地點(diǎn)明了膠體化學(xué)原理和方法與納米科技發(fā)展的關(guān)系，讓學(xué)生理解化學(xué)的基本原理和高科技的發(fā)展是息息相關(guān)的。對(duì)于膠體這部分內(nèi)容，教科書(shū)只介紹了丁達(dá)爾效應(yīng)。布朗運(yùn)動(dòng)、電泳現(xiàn)象以及膠體的介穩(wěn)性和膠體的聚沉只是在科學(xué)視野欄目中作了簡(jiǎn)單的介紹，并不要求做具體的展開(kāi)。所以，在進(jìn)行教學(xué)時(shí)，要注意把握好知識(shí)的深度和廣度，在了解膠體概念與丁達(dá)爾效應(yīng)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)突出分類的方法。教學(xué)背景本學(xué)期在新教材的試行下，我們一線教師也在摸索經(jīng)驗(yàn)，一步一步，有條不紊的進(jìn)行著改革的步伐。這節(jié)課本著新課改的理念，用新理念，新精神傳授新的內(nèi)容。課前我對(duì)新教材和老教材進(jìn)行充分的對(duì)比，就會(huì)發(fā)現(xiàn)新教材讓學(xué)生感到新鮮、快樂(lè)。這樣，就會(huì)吸引學(xué)生的注意力，使學(xué)生把課堂45分鐘充分的利用好。使用新教材，運(yùn)用新的教學(xué)方法和技巧，面對(duì)新的學(xué)生，對(duì)照新情況，新問(wèn)題，提出更好的解決辦法，這樣才能收到良好的效果。因?yàn)楸菊n所涉及學(xué)生實(shí)驗(yàn)較多，所以本節(jié)課在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行。二、實(shí)施的差異教學(xué)策略 （1）尊重差異，創(chuàng)設(shè)平等和諧環(huán)境的策略（2）學(xué)生差異資源的開(kāi)發(fā)與利用（3）課下及時(shí)大面積反饋和多元評(píng)價(jià)的策略三、案例描述課程三維目標(biāo)知識(shí)與技能 了解分散系的概念，知道膠體是一種常見(jiàn)的分散系；了解膠體、溶液、濁液之間的區(qū)別。 了解膠體的重要性質(zhì)及其應(yīng)用。 實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)。學(xué)會(huì)制備氫氧化鐵膠體并根據(jù)實(shí)驗(yàn)探究膠體的一些性質(zhì)。過(guò)程與方法 運(yùn)用比較、分類、歸納等自主學(xué)習(xí)分散系的概念。 以探究實(shí)驗(yàn)的形式讓學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)膠體的性質(zhì)，并分析實(shí)驗(yàn)結(jié)論，避免枯燥講解。情感、態(tài)度、價(jià)值觀 通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的興趣。 培養(yǎng)學(xué)生觀察生活和善于用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。 對(duì)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)史教育，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、勇于探索的科學(xué)態(tài)度。本節(jié)教學(xué)重點(diǎn)：了解常見(jiàn)化學(xué)物質(zhì)及其變化的分類方法。本節(jié)教學(xué)難點(diǎn)：膠體。教學(xué)過(guò)程【新課導(dǎo)入】播放一段相聲：侯寶林的醉酒（甲：沒(méi)喝醉呀？沒(méi)喝醉你來(lái)這手。乙：什么呀？甲：從兜里頭啊，把手電筒掏出來(lái)啦。乙：手電棒。甲：往桌子上一擱。乙：干嗎呀？甲：一摁電門，出來(lái)一個(gè)光柱。乙：哎，那光出來(lái)啦。甲：你瞧這個(gè)！你順著我這柱子爬上去。乙：噢，那是柱子?。考祝耗闩?！乙：那個(gè)怎么樣啊？甲：你別來(lái)這一套，我懂！我爬上去，我爬到半道，你一關(guān)電門我掉下來(lái)啦。”乙：他也醉啦?。┰谏钪?，處處留心皆學(xué)問(wèn)，侯老先生就善于觀察生活，創(chuàng)造了許多膾炙人口的相聲。這段經(jīng)典相聲中提到手電筒在夜晚會(huì)產(chǎn)生一道光柱，同學(xué)們想知道其中的奧秘嗎？讓我們用理論來(lái)解釋現(xiàn)實(shí)生活中的例子?！緦W(xué)生活動(dòng)】 在歡快的氣氛中進(jìn)入新課【設(shè)計(jì)意圖】 通過(guò)一段學(xué)生喜聞樂(lè)見(jiàn)的相聲，激發(fā)學(xué)生的興趣，同時(shí)教育學(xué)生要善于觀察生活，熱愛(ài)生活，培養(yǎng)學(xué)生觀察生活和善于用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。【板書(shū)】第一節(jié) 元素與物質(zhì)的分類三、一種重要的混合物膠體【展示試劑】 同學(xué)們先觀察這兩瓶溶液，硫酸銅溶液、泥水【設(shè)問(wèn)】 二者有什么區(qū)別和聯(lián)系？【學(xué)生活動(dòng)】 區(qū)別：前者叫做溶液，后者叫做濁液。聯(lián)系：硫酸銅溶液、泥水都是混合物。 分散系溶液泥水外觀均一、透明不均一、不透明穩(wěn)定性穩(wěn)定不穩(wěn)定【思考與討論】 硫酸銅溶液、泥水除了都是混合物，還是否有別的共同特征?！緦W(xué)生活動(dòng)】 都是把一種物質(zhì)分散在另一種物質(zhì)中【設(shè)計(jì)意圖】考察學(xué)生觀察能力，讓學(xué)生熱愛(ài)生活【板書(shū)】二、分散系及其分類1、概念：把一種（或多種）物質(zhì)分散在另一種（或多種）物質(zhì)中所得到的體系，叫做分散系。分散質(zhì)：被分散的物質(zhì)（可以是：氣態(tài)、固態(tài)、液態(tài)）分散劑：容納分散質(zhì)的物質(zhì)（可以是：氣態(tài)、固態(tài)、液態(tài)）【講解】按照分散質(zhì)和分散劑所處的狀態(tài)，它們之間可以有9種組合方式，分別為氣-氣，氣-固，氣-液，固-氣，固-固，固-液，液-氣分散質(zhì)分散劑實(shí)例氣氣空氣液氣云、霧固氣煙、灰塵氣液泡沫液液乙醇的水溶液、牛奶固液油漆氣固泡沫塑料液固珍珠固固有色玻璃、合金今天我們主要學(xué)習(xí)分散質(zhì)是水或其他液體時(shí)的幾種體系?！景鍟?shū)】1、分散系【問(wèn)】閱讀課本，回答當(dāng)分散系是液態(tài)時(shí)可以分為幾種體系？溶液分散系 膠體濁液在以前我們都接觸過(guò)溶液和濁液，但是膠體卻很陌生，那到底什么是膠體，膠體是如何制備的呢？下面，請(qǐng)同學(xué)們自己動(dòng)手制備氫氧化鐵膠體?！緦?shí)驗(yàn)探究一】取小燒杯，分別加入25 mL 蒸餾水，將燒杯中的蒸餾水加熱至沸騰，向沸水中逐滴加入56 滴 FeCl3飽和溶液。繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色，停止加熱?！緋pt】注意事項(xiàng)： 1 燒杯中的蒸餾水必須加熱至沸騰。2 加入FeCl3飽和溶液的量為56 滴 3 溶液呈現(xiàn)紅褐色時(shí)停止加熱看看我們自己做出來(lái)的成果，感覺(jué)和溶液有什么區(qū)別？看起來(lái)它和溶液很像，怎么證明你的膠體制備實(shí)驗(yàn)成功了呢？【設(shè)計(jì)意圖】讓學(xué)生自己動(dòng)手制作膠體，觀察膠體和溶液的區(qū)別，膠體從外觀上看也是均勻的溶液，看上去和溶液沒(méi)什么區(qū)別，那么同學(xué)們就會(huì)思考用什么方法區(qū)分溶液和膠體呢？【PPT】學(xué)生實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和合作要求用激光筆分別照射FeCl3溶液和Fe(OH)3膠體?！締?wèn)】同學(xué)們看到了什么不一樣的現(xiàn)象？【結(jié)論】可以看到，當(dāng)光束通過(guò)Fe(OH)3膠體時(shí)，可以看到一條光亮的“通路”，而光束通過(guò)CuSO4溶液時(shí)，則看不到此現(xiàn)象。這條光亮的“通路”是由于膠體粒子對(duì)光線散射形成的，把這種現(xiàn)象叫做丁達(dá)爾效應(yīng)。利用丁達(dá)爾效應(yīng)來(lái)區(qū)分膠體和溶液的一種常用的物理方法。【板書(shū)】1、膠體的性質(zhì) 丁達(dá)爾現(xiàn)象：區(qū)別溶液和膠體【設(shè)計(jì)意圖】同學(xué)們?cè)诶蠋煹膯l(fā)下知道用丁達(dá)爾效應(yīng)來(lái)區(qū)分溶液和膠體，那么他們會(huì)想生活中哪些常見(jiàn)的物質(zhì)是膠體呢？請(qǐng)同學(xué)們利用剛才收獲的知識(shí)來(lái)解釋生活中的一些奇特的現(xiàn)象【錄象】早晨的森林里陽(yáng)光鋪灑地面，夜晚霓虹燈產(chǎn)生的奇妙景象?！緦W(xué)生活動(dòng)】觀看錄象后思考【過(guò)渡】膠體能產(chǎn)生丁達(dá)爾現(xiàn)象而溶液和濁液不能，為什么？【講解】同學(xué)們?cè)诔踔芯蛯W(xué)習(xí)過(guò)固體和液體分離的方法過(guò)濾，因?yàn)閼覞嵋旱姆稚①|(zhì)微粒不能透過(guò)濾紙而溶液中的微粒能透過(guò)濾紙，說(shuō)明濁液的分散質(zhì)微粒和溶液中的分散質(zhì)微粒哪個(gè)大？我們對(duì)膠體這種分散系充滿了好奇，那么，膠體微粒的大小如何？【設(shè)計(jì)意圖】為比較分散質(zhì)微粒直徑：溶液膠體 濁液做鋪墊【實(shí)驗(yàn)探究二】將Fe(OH)3膠體和泥水分別進(jìn)行過(guò)濾，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。【學(xué)生活動(dòng)】現(xiàn)象：Fe(OH)3膠體過(guò)濾后濾液呈紅褐色。泥水過(guò)濾后濾液澄清?！窘Y(jié)論】結(jié)論：膠體的分散質(zhì)與溶液一樣能通過(guò)濾紙的空隙?！舅伎寂c討論】 為什么膠體和溶液的分散質(zhì)能通過(guò)濾紙，而濁液的分散質(zhì)不能通過(guò)呢？【學(xué)生活動(dòng)】 因?yàn)樵诜稚⑾抵心z體和溶液的分散質(zhì)粒子較小，能穿過(guò)濾紙的空隙，而濁液中分散質(zhì)粒子較大，故不能穿過(guò)濾紙?！局v述】事實(shí)上，溶液分散質(zhì)粒子比膠體分散質(zhì)粒子還要小，我們可以用空隙更小的“濾紙”半透膜來(lái)“過(guò)濾”膠體。根據(jù)分散質(zhì)粒子直徑大小的不同，人們通常把分散系分為：溶液、濁液、膠體。其中分散質(zhì)粒子直徑小于1nm的分散系叫做溶液，把分散質(zhì)粒子直徑大于100nm的分散系叫做濁液，介于二者之間的叫做膠體。【師生總結(jié)】分散質(zhì)微粒直徑：溶液膠體 濁液【板書(shū)】 分散質(zhì)微粒直徑分散系分散質(zhì)微粒溶液100nm膠體1nm100nm逐漸增 大溶液膠體濁液 教學(xué)結(jié)果上完這節(jié)課后，整體上說(shuō)，大部分同學(xué)已經(jīng)掌握了本節(jié)課的全部?jī)?nèi)容，有很多同學(xué)會(huì)問(wèn)我一些生活中常見(jiàn)的物質(zhì)是不是膠體，他們對(duì)本節(jié)課的內(nèi)容也能學(xué)以致用，學(xué)會(huì)了分類的方法、用丁達(dá)爾效應(yīng)檢驗(yàn)區(qū)分溶液和膠體、比較分散系中分散質(zhì)粒子的大小等一些知識(shí)，但還有部分同學(xué)對(duì)膠體的性質(zhì)掌握的還不是特別清楚，畢竟新課對(duì)于少數(shù)人不能馬上接受，需要回家復(fù)習(xí)和做一些練習(xí)。四、案例反思今年已經(jīng)是新課改試行的第三年，相對(duì)于去年來(lái)說(shuō)，已經(jīng)有了一定的經(jīng)驗(yàn)，但在這節(jié)課上還存在很多不足。在備分散系及其分類這節(jié)課時(shí)，我先征求了同組老師的意見(jiàn)，針對(duì)本屆學(xué)生的特點(diǎn)，對(duì)一些知識(shí)的處理方法進(jìn)行了適當(dāng)?shù)母倪M(jìn)，對(duì)一些提法進(jìn)行了更規(guī)范的梳理。上完這節(jié)課以后，自己也有一些感受和反思，我認(rèn)為整節(jié)課感覺(jué)比較流暢，課堂氣氛比教活躍，設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)比較多，所以學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣很大，本節(jié)課設(shè)計(jì)的成功之處有以下幾點(diǎn)：1.學(xué)生參與的活動(dòng)較多，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性，使每個(gè)學(xué)生能夠更好的進(jìn)入的課堂的氣氛當(dāng)中，更好的掌握本節(jié)課的知識(shí)點(diǎn)。2.突出了本節(jié)課的重點(diǎn)，運(yùn)用了分類的方法把分散系進(jìn)行了分類。3.在課內(nèi)設(shè)計(jì)了讓學(xué)生自己動(dòng)手制備氫氧化鐵膠體，可以提高學(xué)生的動(dòng)手能力，同時(shí)也能讓學(xué)生清楚的掌握制備氫氧化提膠體所注意的事項(xiàng)。4.本節(jié)課采用了探究的方式，運(yùn)用實(shí)驗(yàn)來(lái)探討溶液、膠體和濁液分散質(zhì)粒子的大小。5.還有一