蔬菜培訓(xùn)試題及答案.docVIP

蔬菜培訓(xùn)試題一、填空題（每空1分共10分）1、北方地區(qū)茄子周年栽培可以分為 露地栽培 和保護(hù)地栽培2、芹菜種子的發(fā)芽必須有充足的 水分 ，適宜的 溫度 和光照、一定的氧氣等條件。3、芽菜類多在保護(hù)地或其它有設(shè)施的環(huán)境里生產(chǎn)，一般以_水培_法為主。4、韭菜在生產(chǎn)過程中，圍繞“培根壯秧”這一中心，合理解決收割與_養(yǎng)根_，前茬與后茬，當(dāng)年與來年的關(guān)系，才能使植株健壯不衰，連年高產(chǎn)。5、種植模式有： 單作、間作、套作、混作、輪作、立體種植 二、單項(xiàng)選擇題（每題1分，共20分）1.下列蔬菜病害中潮濕時病部出現(xiàn)白色絮狀物的是（ A ）。A、幼苗猝倒病;B、幼苗立枯病;C、幼苗根腐病; D、幼苗漚根病2.幼苗漚根是（ C ）。A、真菌病害;B、細(xì)菌病害C、生理性病害; D、病毒病害3.下列黃瓜病害中主要為害幼瓜的是（ C ）。A、黃瓜霜霉病;B、黃瓜白粉病;C、黃瓜灰霉病; D、黃瓜褐斑病4. 下列黃瓜病害中剖視病株可見維管束變褐色的是（ B ）。A、黃瓜霜霉病;B、黃瓜枯萎病;C、黃瓜白粉病; D、黃瓜褐斑病5.下列番茄病害中將病莖橫切，用手?jǐn)D壓，可見切口處有混濁液溢出的是（ B ）。A、番茄灰霉病;B、番茄青枯病;C、番茄病毒病; D、番茄晚疫病6.下列番茄病害中屬于生理性病害的是（ A ）。A、番茄臍腐病;B、番茄青枯病;C、番茄晚疫病; D、番茄灰霉病7. 潮濕時番茄晚疫病病部產(chǎn)生的白色霉層是（ C ）。A、分生孢子;B、卵孢子;C、孢子囊; D、擔(dān)孢子8. 辣椒瘡痂病病菌屬于（ B ）。A、假單胞菌屬;B、黃單胞桿菌屬;C、歐文氏菌屬; D、棒形桿菌屬9. 適宜茄子褐紋病發(fā)生的氣候條件是（ A ）。A、高溫高濕;B、低溫高濕;C、高溫低濕; D、低溫低濕10.下列大白菜病害中有脫幫子、爛疙瘩之俗稱的病害是（ B ）。A、大白菜霜霉;B、大白菜軟腐病;C、大白菜病毒病; D、大白菜干燒心11結(jié)球甘藍(lán)為( B )生植物。A一年 B二年C三年 D四年12食用部分為根的蔬菜是( C )。A馬鈴薯 B蓮 C蘿卜 D荸薺13如果大蒜植株既未滿足抽薹對低溫的需求，也缺乏足夠的營養(yǎng)物質(zhì)供給鱗芽的分化，這樣不僅不抽薹，也不能形成鱗芽，而形成( B)。A無薹多瓣蒜 B獨(dú)頭蒜C獨(dú)頭蒜及無薹多瓣蒜 D獨(dú)頭蒜及有薹多瓣蒜14“茄子沒脖，黃瓜露坨”的農(nóng)諺指的是( B )。A茄子要淺栽，黃瓜要淺栽 B茄子要深栽，黃瓜要淺栽C茄子要淺栽，黃瓜要深栽 D茄子要深栽，黃瓜要深栽15番茄的果實(shí)成熟期是指果實(shí)表現(xiàn)出該品種果實(shí)特有的( C )的時期。A.大小和風(fēng)味 B重量和風(fēng)味C顏色和風(fēng)味 D顏色和重量16黃瓜單位面積產(chǎn)量是由( D )決定的。A單位面積株數(shù)及單果均重B單位面積株數(shù)及單株平均果數(shù)C單株平均果數(shù)及單果均重D單位面積株數(shù)、單株平均果數(shù)及單果均重17富含維生素C的蔬菜是( C )。A芋 B菜豆 C辣椒 D老南瓜18蛋白質(zhì)含量較高的蔬菜是( A )。A.菜豆 B大白菜 C番茄 D黃瓜19芽苗菜生產(chǎn)周期短，生產(chǎn)周期內(nèi)一般( )。A不施肥，不噴農(nóng)藥 B不施肥，噴農(nóng)藥C施肥，不噴農(nóng)藥 D施肥，噴農(nóng)藥20.( B )是打破馬鈴薯種薯休眠的理想藥物。A乙烯 B赤霉素C脫落酸 D氨基酸三、判斷題 正確的打“”錯誤的打“”（每小題1分，共10分）1、嫁接育苗的目的是防止土傳病害、提高產(chǎn)量，增強(qiáng)植株的抗逆性，并使砧木對接穗產(chǎn)品的品質(zhì)產(chǎn)生一定的影響。（ ）2、無公害蔬菜生產(chǎn)中不允許使用任何化學(xué)農(nóng)藥和化學(xué)肥料。（ ）3、播種床土要求特別疏松通透，而對肥沃程度要求不高。（ ）4、冬春季進(jìn)行保護(hù)地蔬菜育苗時，分苗后應(yīng)降低棚內(nèi)溫濕度，以防止病蟲害發(fā)生。（ ）5、合理密植可增產(chǎn)，密度越大，產(chǎn)量越高。（ ）6、蔬菜幼苗發(fā)芽期的破心階段易徒長形成“長脖苗”。（ ）7、為利于幼苗出土和分苗時起苗不傷根，苗床土要求特別疏松、通透，而對肥沃程度不要求。（ ）8、無土育苗可大大減少土傳病害。（ ）9、種子萌發(fā)所需要的三個基本條件是溫度、水分和氧氣。（ ） 10、前作蔬菜