生態(tài)環(huán)境對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育.doc

3 生態(tài)環(huán)境對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的影響 氣候因子：光照、溫度、水分、空氣、風(fēng)、雨、霜、雪等 土壤因子：成土母質(zhì)、土壤類(lèi)型等 地形因子：地形類(lèi)型（山地、平原、洼地）、坡度、坡向和海拔等 生物因子：動(dòng)物、植物、微生物 社會(huì)因子：環(huán)境污染 直接因子（生存因子）：溫度、光照、空氣、水分、土壤 間接因子：除直接因子以外的地形、風(fēng)、人類(lèi)社會(huì)等一、溫 度（一）果樹(shù)要求的溫度條件 需溫較低的果樹(shù)：年平均溫度713。蘋(píng)果、梨、杏、李、草莓、櫻桃、獼猴桃等 需溫中等的果樹(shù)：年平均溫度1318。桃、砂梨、葡萄、棗、柿、板栗、石榴、梅、無(wú)花果、枇杷、柑桔等 需溫較高的果樹(shù)：年平均溫度18以上。柑桔、楊梅、荔枝、龍眼、香蕉、菠蘿、椰子等表2-2 主要果樹(shù)適宜的年平均溫度樹(shù)種年平均溫度（）樹(shù)種年平均溫度（）蘋(píng)果714櫻桃（中國(guó)）1516梨（秋子梨）57棗（北棗）1015（白梨）715（南棗）1520（砂梨）1520核桃815桃（華北系）814柿（北方）916（華南系）1217（南方）1620梅1620柑桔1618葡萄518枇杷1617杏614荔枝2023李1322香蕉24櫻桃（西洋）712菠蘿2427 果樹(shù)在一定溫度條件下開(kāi)始生長(zhǎng)發(fā)育，要完成一個(gè)生命周期的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程需要一定的積溫。 生物學(xué)零度在綜合外界條件下，使果樹(shù)萌芽的日平均溫度。 有效溫度高于生物學(xué)零度的日平均溫度與生物學(xué)零度之差。 有效積溫果樹(shù)生長(zhǎng)期中有效溫度的累積值。 不同果樹(shù)生物學(xué)零度不同：一般落葉果樹(shù)為610，常綠果樹(shù)為1015。 不同果樹(shù)生長(zhǎng)季要求的積溫也不同：如柑桔為2500以上，葡萄為3000以上。 各種果樹(shù)在生長(zhǎng)期內(nèi)，從萌芽到開(kāi)花，或從開(kāi)花到果實(shí)成熟，都要求一定的積溫（表23）表2-3 不同果樹(shù)開(kāi)花和果實(shí)成熟的積溫樹(shù) 種開(kāi)花期積溫（）果實(shí)成熟期積溫（）蘋(píng)果4191089西洋梨435867桃4701083杏357649西洋櫻桃404446葡萄-21003700柑桔-30003500 落葉果樹(shù)有自然休眠特性。12月至第二年2月進(jìn)入自然休眠期后，需要一定低溫才能正常通過(guò)休眠，如果冬季溫暖，不能滿(mǎn)足通過(guò)休眠所需的低溫，常常導(dǎo)致芽發(fā)育不良，春季發(fā)芽、開(kāi)花延遲且不整齊，花期拉長(zhǎng)，落花落蕾?lài)?yán)重，甚至花芽大量枯落而減產(chǎn)。表2-4 主要果樹(shù)通過(guò)自然休眠的需冷量果樹(shù)種類(lèi)需低于7.2 小時(shí)數(shù)果樹(shù)種類(lèi)需低于7.2 小時(shí)數(shù)美洲李7001700獼猴桃600800蘋(píng)果2501700杏300900梨2001500扁桃100400核桃4001500草莓200300梅3001200酸櫻桃6001400桃501200甜櫻桃5001300柿100400無(wú)花果0300葡萄1001500（二）高溫、低溫對(duì)果樹(shù)的影響1、高溫的危害： 破壞光合作用和呼吸作用的平衡； 加速蒸騰失水； 夏季高溫導(dǎo)致日灼； 秋冬季高溫，落葉果樹(shù)不能及時(shí)進(jìn)入休眠或按時(shí)結(jié)束休眠。 落葉果樹(shù)生長(zhǎng)季溫度升高到3035時(shí)，生理過(guò)程受到抑制；升高到5055時(shí)，蛋白質(zhì)凝固，使果樹(shù)受到嚴(yán)重傷害。 常綠果樹(shù)較耐高溫，但高達(dá)50時(shí)，也會(huì)引起嚴(yán)重傷害。2、低溫的危害 低溫使果樹(shù)生理機(jī)能受到破壞，造成葉落枝枯乃至全株死亡。 凍害受0以下低溫侵襲，組織發(fā)生冰凍所造成的傷害。 寒傷溫度稍高于0，組織未凍結(jié)成冰所造成的傷害。 凍旱低溫和生理干旱的綜合表現(xiàn)。 霜害早霜、晚霜的危害。表2-5 各種果樹(shù)受凍溫度樹(shù) 種枝梢受凍溫度（）整株凍死溫度（）香蕉、菠蘿0-3-5荔枝、龍眼-2-3-5-7甜橙、柚-5-6-8-9枇杷-9-10-14-15葡萄、石榴、核桃、枳-15-16-18-25桃、中國(guó)李、砂梨-18-20-23-35杏、蘋(píng)果、秋子梨-25-30-30-45二、光照（一）光照與果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系 1、果樹(shù)的受光量 提高葉面積指數(shù)； 合理整形修剪，培養(yǎng)合理的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，提高果樹(shù)受光量。 2、光照與果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的關(guān)系 光照強(qiáng)，易形成密集短枝，削弱頂端優(yōu)勢(shì)，促發(fā)側(cè)枝，樹(shù)姿開(kāi)張； 光照不足，枝梢細(xì)長(zhǎng)或粗而不壯，呈現(xiàn)徒長(zhǎng)； 光照過(guò)強(qiáng)，引起枝干和果實(shí)日灼。 3、光照與果樹(shù)生殖生長(zhǎng)的關(guān)系 光照好，光合作用強(qiáng)，同化產(chǎn)物多： 有利于花芽分化； 坐果率高； 糖分和維生素含量高，著色好，品質(zhì)好； 產(chǎn)量高。（二）果樹(shù)的需光度 生長(zhǎng)在我國(guó)北部高緯度、干旱地區(qū)的落葉樹(shù)種需光度較高； 生長(zhǎng)在我國(guó)南部低緯度、多雨地區(qū)的熱帶、亞熱帶樹(shù)種需光度較低。 成年樹(shù)比幼年樹(shù)喜光； 花芽分化、果實(shí)發(fā)育比萌芽、枝葉生長(zhǎng)需光量大； 生長(zhǎng)期比休眠期需光量大。 落葉果樹(shù)： 桃、扁桃、杏、棗最喜光； 蘋(píng)果、梨、李、櫻桃、柿、板栗次之； 核桃、山核桃、山楂、石榴、無(wú)花果、獼猴桃較耐陰。 常綠果樹(shù)： 椰子、香蕉最喜光； 荔枝、龍眼次之； 楊梅、枇杷、柑桔等較耐陰。 最大限度地利用太陽(yáng)光能，提高光合效率，提高品質(zhì)和單位面積產(chǎn)量是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要標(biāo)志之一。三、水分 植物體生存的重要因子； 組成植物體的重要成分：果樹(shù)枝葉含水量5070%；根部含水量5080%；果實(shí)含水量8090%； 整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中生命活動(dòng)不可缺少的重要介質(zhì)光合作用、蒸騰作用、呼吸作用； 引起環(huán)境因素的變化，間接影響果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育（一）果樹(shù)對(duì)水分的生態(tài)反應(yīng) 起源于夏季多雨地區(qū)的樹(shù)種需水量大，也較耐濕，如柑桔、枇杷、砂梨等； 起源于夏季干旱地區(qū)的樹(shù)種則耐旱怕濕，如歐洲葡萄、西洋梨、扁桃、杏等。 強(qiáng)：葡萄、杏、石榴、棗、無(wú)花果、菠蘿、龍眼等； 抗旱力 中等：桃、櫻桃、梨、蘋(píng)果、柿、李、梅等； 弱：柑桔、枇杷、楊梅、香蕉等。 強(qiáng)：葡萄、柿、棗、梨、山核桃、荔枝等； 耐澇性 中等：柑桔、香蕉、李、梅、杏、蘋(píng)果等； 弱：無(wú)花果、桃、菠蘿等。（二）果樹(shù)的需水量 每生成1克干物質(zhì)所需的水量稱(chēng)為需水量或蒸騰系數(shù)(蒸騰量與生成干物質(zhì)之比)。一般形成1克干物質(zhì)需水125500克。 種類(lèi)、品種、砧木不同，需水量不同。 在年周期中，不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期需水量不同。 萌芽期：水分不足，延遲萌芽或萌芽不整齊，影響新梢生長(zhǎng)。 花期：干旱或水分過(guò)多常引起落花落果，降低坐果率。空氣濕度不足，花期縮短，影響授粉受精。 新梢生長(zhǎng)期：需水臨界期。此期供水不足，則削弱新梢生長(zhǎng)，甚至早期停止生長(zhǎng)。 花芽分化期：需水相對(duì)較少，水分過(guò)多則花芽分化減少。 果實(shí)發(fā)育期：水分過(guò)多容易引起梢果生長(zhǎng)發(fā)生矛盾，加劇后期落果，影響產(chǎn)量。四、土壤 土壤是果樹(shù)生長(zhǎng)的基礎(chǔ)； 果樹(shù)生命活動(dòng)所需要的水分和營(yíng)養(yǎng)元素主要來(lái)自土壤； 不同的土壤有不同的水、肥、氣、熱、酸堿度，它直接影響著果樹(shù)根系的生長(zhǎng)發(fā)育及其機(jī)能。 研究土壤的生態(tài)因素變化規(guī)律及其與果樹(shù)的關(guān)系對(duì)果樹(shù)增產(chǎn)增質(zhì)有重要意義。（一）土壤質(zhì)地 果樹(shù)對(duì)土壤適應(yīng)范圍較廣。 最適宜的土壤是土質(zhì)疏松、土層較厚的砂壤土或壤土通氣、排水、保水、保肥性能良好，有利于地上部生長(zhǎng)發(fā)育。 過(guò)砂的土壤，保水保肥性能差，不利于果樹(shù)生長(zhǎng)。 粘重的土壤通氣性較差，排水不良，影響根系生長(zhǎng)發(fā)育，從而導(dǎo)致地上部生長(zhǎng)發(fā)育不良。（二）土壤溫度 土壤溫度直接影響根系的生長(zhǎng)、吸收和運(yùn)輸能力，也和有機(jī)質(zhì)的分解、土壤微生物的活動(dòng)有密切的關(guān)系，從而影響果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育。 土壤溫度對(duì)果樹(shù)根系生長(zhǎng)影響較大： 不同果樹(shù)種類(lèi)根系開(kāi)始生長(zhǎng)的溫度有所不同。如： 蘋(píng)果7 梨10 桃410 無(wú)花果910 柿和板栗1112 柑桔類(lèi)12 根系生長(zhǎng)有其適宜的溫度范圍，過(guò)高過(guò)低均不利于生長(zhǎng)。 落葉果樹(shù)：20為適宜，30左右衰退。 常綠果樹(shù)（柑桔）：26為最適宜，37停止生長(zhǎng)。 果樹(shù)根系忍受低溫的能力因樹(shù)種不同而不同。如： 蘋(píng)果-12、桃-15、梨-9、葡萄-5-7。（三）土壤水分 土壤中的水分是果樹(shù)主要的水分來(lái)源之一。一切營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)只有溶解于水才能被果樹(shù)吸收利用。 果樹(shù)正常生長(zhǎng)結(jié)果最適土壤含水量，一般為田間最大持水量的6080%。 當(dāng)土壤含水量減少，果樹(shù)表現(xiàn)缺水，吸水與蒸騰平衡被破壞。 土壤含水量進(jìn)一步減少，植株出現(xiàn)永久性萎蔫，這時(shí)的土壤含水量稱(chēng)為萎蔫系數(shù)。如不及時(shí)灌溉，將嚴(yán)重影響果樹(shù)正常生長(zhǎng)發(fā)育。 土壤水分含量繼續(xù)下降，根內(nèi)水分外滲。 果實(shí)增大最快時(shí)期是成熟前2030天，必須保證水分供應(yīng)，否則影響產(chǎn)量。 土壤水分過(guò)多，會(huì)使土壤空氣減少，根系呼吸減弱，微生物活動(dòng)受抑制，養(yǎng)分不易分解吸收，甚至根系發(fā)生缺氧呼吸，產(chǎn)生有毒物質(zhì)，導(dǎo)致根系生長(zhǎng)不良或死亡。（四）土壤通氣 土壤中必須有足夠的空氣，果樹(shù)根系才能正常生長(zhǎng)活動(dòng)，一般土壤空氣的含氧量不低于15%時(shí)，根系才能正常生長(zhǎng)吸收，不低于12%時(shí)才能發(fā)生新根。 土壤中的空氣多少取決于土壤的孔隙度和土壤含水量： 土壤疏松、水分適度時(shí)，土壤空氣含量大，氧氣充足。 土壤板結(jié)，孔隙度小，空氣不易流通，土壤空氣少，氧氣含量低。土壤含水量過(guò)多，則空氣更少。 當(dāng)土壤嚴(yán)重缺氧時(shí)，根系進(jìn)行無(wú)氧呼吸，積累酒精，使細(xì)胞蛋白質(zhì)凝固，造成中毒，引起爛根。 桃對(duì)缺氧最敏感，其次為蘋(píng)果和梨，柑桔反應(yīng)不敏感。（五）土壤酸堿度 土壤酸堿度直接影響著土壤的理化特性、土壤營(yíng)養(yǎng)元素的分解及存在形態(tài)，土壤溶液成分，以及土壤微生物活動(dòng)，從而影響根系的吸收機(jī)能。 在強(qiáng)堿性土壤中，因?yàn)殁}中和根的分泌物，而使鐵、錳、銅、硼、鋅等缺乏。同時(shí)磷與鈣結(jié)合成為溶解度很小的磷酸鈣，使磷的利用率降低。 在強(qiáng)酸性土壤中，由于氫離子增多，土壤的鋁、錳、鐵、銅、鋅、硼等溶解度增大，引起活性鋁對(duì)果樹(shù)的毒害。同時(shí)土壤膠體吸收的鉀、鈣、鎂等常被氫離子代換，隨雨水流失，故酸性土常缺鉀、鈣、鎂等元素，這在南方特別嚴(yán)重。因此，紅壤、黃壤必須增施有機(jī)肥，才能有效改良土壤，減少養(yǎng)分流失。 土壤中大多數(shù)有益微生物適于接近中性的酸堿度，即pH 6.57.5之間，土壤過(guò)酸過(guò)堿都會(huì)抑制微生物活動(dòng)。表2-6 主要果樹(shù)對(duì)酸堿度的適應(yīng)范圍（pH）樹(shù)種適應(yīng)范圍最適范圍蘋(píng)果5.38.25.46.8梨5.48.55.67.2桃5.08.25.26.8葡萄5.08.36.07.5板栗4.67.55.56.8棗5.08.55.28.0柑桔5.58.56.06.5（六）土層厚度 土層厚度能影響