小學(xué)六年級(jí)安全教育教案51204.doc

_桑園子學(xué)校六年級(jí)安全教育教案第一課時(shí) 交通安全準(zhǔn)則、行路安全【教學(xué)目的】1.熟知交通安全準(zhǔn)則并應(yīng)用于生活；2.掌握行路安全要注意的事項(xiàng)；3. 明確信號(hào)燈的含義。【教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)】1.重點(diǎn)：交通安全準(zhǔn)則及行路注意的事項(xiàng)；2.難點(diǎn)：交通安全重要性，只有強(qiáng)調(diào)沒(méi)有重復(fù)?！窘虒W(xué)過(guò)程】1.交通安全準(zhǔn)則1）靠右行的原則。2）行人、車輛各行其道的原則。3）確保交通安全的原則。2.利用顏色安全功能，促進(jìn)交通安全1）在雨天和霧天，行路或騎車要穿戴紅色和黑色的鮮艷服裝，手持鮮艷雨傘；（主要是為了在雨天和霧天更容易辨別，防止交通事故的發(fā)生。）2）青少年宜用黃書(shū)包，戴紅黃色相間的帽子；3）兒童上街著裝應(yīng)以鮮艷顏色為主3.行路安全應(yīng)注意的事項(xiàng)1)行人應(yīng)按交通信號(hào)通行；2）行走時(shí)走人行道，沒(méi)有人行道的應(yīng)靠邊走；走路時(shí)思想集中，不追逐，不看書(shū)報(bào)。路邊停的車輛要注意防止突然啟動(dòng)造成的意外的傷害；3）大中城市必須走人行道，不要貿(mào)然穿行公路防止意外；4）橫越?jīng)]有交通信號(hào)的公路或街道，要走人行橫道，并在有車時(shí)不要搶行；5）明確交通信號(hào)等的含義，綠燈：行人通過(guò)人行橫道；紅燈：禁止行人通過(guò)人行橫道，已經(jīng)進(jìn)入的可在中心處等候。交通擁擠的地方若有天橋應(yīng)走天橋。6)穿越?jīng)]有人行橫道線的時(shí)候要做到：A 穿馬路前先停一下；B 仔細(xì)觀察各方向是否有車輛，保證安全時(shí)候在通行；C 在看清無(wú)車時(shí)應(yīng)迅速直行通過(guò)。7）行人不得在道路上使用滑板、旱冰鞋等滑行工具，不得在車道上坐臥，不得強(qiáng)行攔車。8）集體外出活動(dòng)，要在老師帶領(lǐng)下有秩序的排隊(duì)前進(jìn)，行路時(shí)不得嬉戲打鬧；9）在車多人多容易發(fā)生交通事故的地方，交通部門(mén)都設(shè)置了護(hù)欄或者隔離凳，同學(xué)們不要翻越護(hù)欄。這是很危險(xiǎn)的。10）雨天、霧天、雪天走路應(yīng)更小心。11)夜間走路應(yīng)防止意外事故的發(fā)生。4. 交通安全的重要性學(xué)習(xí)交通安全是非常重要的，我們應(yīng)時(shí)刻提醒自己注意，否則后果不堪設(shè)想。舉例：（利用多媒體教學(xué)，把事故發(fā)生的圖片和新聞給學(xué)生看）1）學(xué)生橫穿馬路引發(fā)的交通事故2）學(xué)生穿溜冰鞋過(guò)馬第二課時(shí) 珍愛(ài)我們的生命【教學(xué)目標(biāo)】一、知識(shí)與技能目標(biāo)1.教授學(xué)生如何珍愛(ài)我們的生命2.通過(guò)案例講授，讓學(xué)生學(xué)會(huì)在現(xiàn)實(shí)生活中珍愛(ài)自己的生命二、情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)使學(xué)生從思想上懂得生命的可貴，從行動(dòng)上學(xué)會(huì)珍愛(ài)自己或他人的生命 【教學(xué)重點(diǎn)】從案例中反思生命的意義，延伸生命的價(jià)值 【教學(xué)難點(diǎn)】如何體現(xiàn)生命的價(jià)值【教學(xué)過(guò)程】師：同學(xué)們，我們都擁有寶貴的生命，并且用她裝扮了美麗的世界。生命對(duì)任何人來(lái)說(shuō)都只有一次，因此要珍愛(ài)我們的生命。然而，在現(xiàn)實(shí)生活中，也有不珍惜生命的人。（案例：湛江市雷州二中退學(xué)學(xué)生陳文真返校持刀致兩死一傷） 師：這是一個(gè)震驚的悲傷的案例。同學(xué)們，從這個(gè)案例中，我們能夠明白什么呢？ (學(xué)生回答)師：非常好，我們應(yīng)該珍愛(ài)生命。在這個(gè)美麗的世界里，萬(wàn)事萬(wàn)物都有其生命，人類，作為擁有高智商的動(dòng)物而存在于世界上，就更應(yīng)該珍惜我們所擁有的生命。那么我們?cè)撊绾握鋹?ài)生命呢？今天我們就一起來(lái)探討一下：如何珍愛(ài)我們的生命。首先，我們來(lái)聽(tīng)一個(gè)故事，聽(tīng)完之后談一談你的感受。(師講述：東北礦工井下求生的故事)師：故事聽(tīng)完了，誰(shuí)能告訴大家，你有什么感受呢？ (找兩個(gè)學(xué)生談感受)師：這兩個(gè)同學(xué)說(shuō)的都非常好，應(yīng)該說(shuō)，無(wú)論何時(shí)何地遇到多大的挫折，都要永不放棄生的希望(板書(shū)：一、永不放棄生的希望)師：同學(xué)們，對(duì)永不放棄生的希望你是怎么理解的呢？ (學(xué)生回答 )師：對(duì)，我們要既不放棄自己生的希望，也不放棄他人生的希望！那么，除了剛才我們聽(tīng)過(guò)的東北礦工井下求生的故事，同學(xué)們還能舉出其他關(guān)于珍愛(ài)生命，永不放棄生的希望的故事嗎 (找3-5位同學(xué)舉例)師：這幾位同學(xué)舉的例子都很好，我補(bǔ)充一下，癌癥患者與病魔做斗爭(zhēng)，是不放棄自己生的希望；98年抗洪搶險(xiǎn)中武警官兵為救他人的生命而獻(xiàn)出自己年輕的生命，這是不放棄他人生命的表現(xiàn)。事例中的這些人，在身處逆境，甚至絕境的情況下都能做到永不放棄生的希望，那么我們自己呢？在逆境甚至絕境不放棄生的希望的的情況下如何求生呢？下面我們就來(lái)進(jìn)行一項(xiàng)技能測(cè)試，看看同學(xué)們?cè)诰o急情況下的求生技能如何。(技能測(cè)試題，學(xué)生參與)師：很好，這幾個(gè)同學(xué)求生的技能都挺高明的，讓我們用掌聲向他們表示祝賀，同時(shí)也向他們的積極參與表示感謝。師：同學(xué)們，課前老師給大家布置了一項(xiàng)任務(wù)：請(qǐng)同學(xué)們搜集一些關(guān)于親情的故事?，F(xiàn)在，哪位同學(xué)愿意把你搜集的故事講給大家聽(tīng)？(學(xué)生講故事：父愛(ài))師：這故事真的很感人，在我們的生活中，有很多人都在關(guān)心、愛(ài)護(hù)著我們。那么，我們?cè)诘玫疥P(guān)心、愛(ài)護(hù)的同時(shí)有沒(méi)有去關(guān)心、愛(ài)護(hù)他人呢？請(qǐng)大家回想一下，在日常生活中，你是如何關(guān)愛(ài)他人的。(每組找一個(gè)同學(xué)回答)師：好，同學(xué)們說(shuō)的都是關(guān)愛(ài)他人的事情，雖然是一件件的小事，但這都是愛(ài)的開(kāi)始，我們?cè)诘玫剿岁P(guān)愛(ài)的同時(shí)，也要學(xué)會(huì)關(guān)愛(ài)他人，要相信，每一個(gè)生命都有其存在的意義和價(jià)值，都應(yīng)該肯定和尊重。(板書(shū)：二、肯定生命尊重生命)師：在現(xiàn)實(shí)生活中，有很多肯定生命尊重生命的例子（舉例：張海迪的故事）師：同學(xué)們，從海迪姐姐的故事中，你有何感想呢？（學(xué)生回答）師：同學(xué)們真的很棒，海迪姐姐雖然身體是殘疾的，但意志是堅(jiān)強(qiáng)的。她用實(shí)際行動(dòng)超越了自我，延伸了自己生命的價(jià)值。其實(shí)，在現(xiàn)實(shí)生活中，身殘志堅(jiān)的例子有很多，如著名的鋼琴大師貝多芬等。說(shuō)到這兒，老師給大家布置一項(xiàng)作業(yè)：搜集更多身殘志堅(jiān)的例子。師：在我們身邊的這些身殘志堅(jiān)的人用實(shí)際行動(dòng)為社會(huì)做出了貢獻(xiàn)，讓后人得到了好處，這樣，生命的價(jià)值就得以延伸。為社會(huì)多做貢獻(xiàn)就是延伸生命的價(jià)值。(板書(shū)：三、延伸生命的價(jià)值)第三課時(shí) 心理健康與人身安全【教學(xué)目標(biāo)】1.通過(guò)對(duì)學(xué)校上學(xué)期打架事件的正確認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生健康的心理形態(tài)。2.使學(xué)生充分的認(rèn)識(shí)到心理健康的重要性及與人身安全的關(guān)系，并掌握解決問(wèn)題的辦法。【教學(xué)重難點(diǎn)】學(xué)生健康心理的培養(yǎng)方法【教學(xué)過(guò)程】一、引 課今天早上我們同學(xué)們?cè)陂喿x了發(fā)生在“雷州二中陳文真的校園殺人事件”和云南大學(xué)“馬加爵”殺人事件 ?！締?wèn)題】大家是如何看待這幾起校園事件的？（學(xué)生討論、先后發(fā)言）【引出】 年輕人崇尚哥們義氣：“你看得起兄弟，兄弟就是你的鐵哥們”，就和你“有難同當(dāng)，有福同享”，在任何時(shí)候、任何情況下，都愿意“為朋友兩肋插刀”；你幫我教訓(xùn)了一個(gè)“冤家對(duì)頭”，我也替你給“仇人”放血；“誰(shuí)敢打我家哥們，老子就要誰(shuí)的命”【總結(jié)】 義氣的概念：義氣者，剛正之氣、正義之氣也，它是人與人之間的道德關(guān)系。為了好哥兒好兄弟，那怕去殺人放火，也“臉不變色心不跳”，被繩之以法，還“撞到南墻不回頭”，就是犯罪當(dāng)死，照樣“死心塌地”，叫嚷“二十年后又是一條好漢”。講哥們義氣的人，總要為報(bào)恩或報(bào)仇干法律、校規(guī)校紀(jì)不容的事，進(jìn)而付出沉重的代價(jià)例如：劉谷鋒、戚意鋒等。可見(jiàn)，哥們義氣并不義氣，沒(méi)有一點(diǎn)點(diǎn)正義之氣！【過(guò)渡】結(jié)合以上事件，今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)在平時(shí)的生活中，如何培養(yǎng)良好健康的心理并用健康的心態(tài)來(lái)處理生活中的各種問(wèn)題？二、講 授（一）心理健康的標(biāo)準(zhǔn)：一般有三個(gè)方面的標(biāo)志：1.具備健康的心理的人，人格是完整的，自我感覺(jué)是良好的。情緒是穩(wěn)定的，積極情緒多于消級(jí)情緒，有較好的自控能力，能保持心理上的平衡。有自尊、自愛(ài)、自信心以及有自知之明。2.一個(gè)人在自己所處的環(huán)境中，有充分的安全感，且能保持正常的人際關(guān)系，能受到別的歡迎和信息。3.健康的人對(duì)未來(lái)有明確的生活目標(biāo)，能切合實(shí)際地、不斷地進(jìn)取，有理想和事業(yè)的追求。（二）培養(yǎng)良好的心理素質(zhì)1.健康的心理與自身安全的關(guān)系（1）一個(gè)具有健康心理的人應(yīng)該是喜不狂，憂不絕，能做到寵辱不驚，勝不驕、敗不餒，做到謙而不卑，有穩(wěn)定、樂(lè)觀、熱情向上的積極情緒。（2）健康的心理寓于健康的身體之中。健康的心理是健康的身體的精神支柱。（笑一笑，十年少）（3）良好的生活習(xí)慣、有序的生活、安定的環(huán)境是保障心理健康的前提。2.怎樣提高心理素質(zhì)作為中學(xué)生我們應(yīng)該從一下九個(gè)方面來(lái)入手：（1）樹(shù)立正確的人生觀，始終保持開(kāi)闊的心胸，提高對(duì)心理沖突和挫折的忍受能力，熱愛(ài)生活，熱愛(ài)學(xué)習(xí)。（2）充分認(rèn)識(shí)自己，正確估價(jià)自己，有自知之明，不自卑也不自負(fù)。（3）積極交友，寬容待人，善于與他人交流思想、感情，相互幫助，相互學(xué)習(xí)。（4）積極培養(yǎng)自己的各種興趣愛(ài)好，如琴棋書(shū)畫(huà)，參與與益的娛樂(lè)活動(dòng)，積極參加各種體育活動(dòng)。（5）多讀優(yōu)秀的文學(xué)、藝術(shù)作品，如鋼鐵的怎樣煉成的、紅巖等，陶冶情操，樹(shù)立遠(yuǎn)大的理想。（6）學(xué)會(huì)思考，愛(ài)動(dòng)腦筋，學(xué)會(huì)全面分析復(fù)雜問(wèn)題，要有遭受挫折的思想準(zhǔn)備。（7）要改掉以自己為中心的壞習(xí)慣、壞脾氣。（8）要積極參加勞動(dòng)，在勞動(dòng)中接受磨煉。（9）要學(xué)會(huì)尊重，培養(yǎng)勤儉的好習(xí)慣。3.培養(yǎng)克服困難的信心和能力（1）正視困難，掃除困難的畏懼心理，振奮精神。（2）要有契而不舍的精神。三、本節(jié)小結(jié)同學(xué)們打架的事已成過(guò)去，再也沒(méi)可能回頭！現(xiàn)在唯有的是“彌補(bǔ)”二字！怎樣去彌補(bǔ)？當(dāng)然就是正確的心理做到這一點(diǎn)-以后不打架！處理問(wèn)題要理性化！ 第四課時(shí) 宿舍著火應(yīng)急教案【教學(xué)目標(biāo)】使學(xué)生懂得萬(wàn)一宿舍發(fā)生火災(zāi)時(shí)正確的自救、逃生、滅火方法?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】宿舍著火自救、逃生、滅火程序?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】火源不同，滅火的方法也不同。【教學(xué)過(guò)程】一、前提測(cè)評(píng)過(guò)去我們討論過(guò)處理突發(fā)事件的基本原則，請(qǐng)問(wèn)：處理突發(fā)時(shí)間的基本原則是什么？（提問(wèn)，由一個(gè)學(xué)生回答）學(xué)生回答，老師點(diǎn)評(píng)1.以人為本，生命第一；2.積極避險(xiǎn)，科學(xué)逃生；3.及時(shí)報(bào)告，妥善處理。強(qiáng)調(diào)生命第一；避險(xiǎn)要積極，逃生要科學(xué)二、 提出問(wèn)題，引入新課 提出問(wèn)題：在上一節(jié)，我給大家布置了一道思考題：“你是某校宿舍的一名舍員，宿舍里住了你們同學(xué)12人，在一個(gè)伸手不見(jiàn)五指的晚上12點(diǎn)，你突然發(fā)現(xiàn)宿舍里的電線著火了，而你的同學(xué)卻睡得正香，你怎么辦？”1.分組討論“你怎么辦”2.每組選一個(gè)代表參加交流3.老師仔細(xì)聆聽(tīng)各組代表的發(fā)言，肯定對(duì)的，集體糾正不科學(xué)的消極的方法。引入新課同學(xué)們，我們當(dāng)然不希望發(fā)生火災(zāi)，但有的事情卻不由我們的意志來(lái)決定。萬(wàn)一我們住的宿舍某個(gè)夜里發(fā)生了火災(zāi)，我們?cè)趺崔k？這一節(jié)，我們來(lái)討論一下，宿舍著火了，我們?nèi)绾巫跃?、逃生、滅火？板?shū)課題宿舍著火應(yīng)急預(yù)案（三）新課分析前提發(fā)現(xiàn)宿舍著火了。討論主題應(yīng)如何自救、逃生、滅火？板書(shū)（下文黑體字部分。）1.首先，不要慌張、保持冷靜，勇敢面對(duì)。（慌張、不冷靜都會(huì)影響我們對(duì)火情的判斷，影響自救、逃生、滅火方法、途徑的選擇）2.判斷是什么原因引起著火的-先喊醒本宿舍熟睡的同學(xué)；-若火勢(shì)較弱、尚未蔓延-想方設(shè)法就近取材滅火（1）如是電線、用電器著火-先關(guān)閉電源（拉閘），再用滅火器滅火。（2）如是煤氣著火，先關(guān)閉煤氣開(kāi)關(guān)再用滅火器滅火。 （3）如因蚊香、煙頭、蠟燭等引起著火，則用水潑滅即可。（4）如是油類、酒類著火，切勿用水潑，應(yīng)用沙土或干粉滅火器滅火。3.如果火勢(shì)較大，滅火可能有危險(xiǎn)，則組織同學(xué)走安全通道馬上離開(kāi)宿舍 -同時(shí)喊醒相鄰宿舍同學(xué)離開(kāi)宿舍-在避險(xiǎn)、逃生過(guò)程中，要防止身上衣服著火，可以用水淋濕自己的衣褲；要防止吸入濃煙，可用濕毛巾捂住口鼻。4.報(bào)告學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，按學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)意見(jiàn)處理-必要時(shí)打119求助-協(xié)助學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、老師安定情緒、處理善后。（四）本課小結(jié)宿舍里發(fā)生火災(zāi)，首先不要慌張、要保持鎮(zhèn)定，因?yàn)橹挥性诶潇o的情況下才能作出正確的判斷；判斷無(wú)誤了，我們才能正確選擇自救、逃生、滅火方案 ；自救、逃生放在第一位，滅火第二位，因?yàn)樯攀亲顚氋F的，我們主張可為而為之，而不主張明知不可為而為之的冒險(xiǎn)行為，（五）思考題：發(fā)現(xiàn)打架事件應(yīng)如何處理？ 第五課時(shí) 體育運(yùn)動(dòng)安全【教學(xué)目標(biāo)】1.了解教學(xué)事故隱患的預(yù)防；2.掌握在運(yùn)動(dòng)中出現(xiàn)異常現(xiàn)象該怎樣處理?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】在運(yùn)動(dòng)中出現(xiàn)異?，F(xiàn)象該如何處理?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】在運(yùn)動(dòng)中出現(xiàn)異?，F(xiàn)象該怎樣處理【教學(xué)過(guò)程】一、體育事故隱患的預(yù)防？1.加強(qiáng)思想教育，增強(qiáng)防范意識(shí)；2.加強(qiáng)活動(dòng)設(shè)施建設(shè)和管理；3.做好準(zhǔn)備活動(dòng)，加強(qiáng)醫(yī)務(wù)監(jiān)督；4.加強(qiáng)保護(hù)措施；二、田徑運(yùn)動(dòng)傷害事故的隱患和預(yù)防？1.場(chǎng)地不平整，設(shè)施不完善，操場(chǎng)是學(xué)校開(kāi)展體育課教學(xué)，組織廣播操的主要場(chǎng)地，是學(xué)校開(kāi)展體育活動(dòng)的基礎(chǔ)；2.活動(dòng)安排不當(dāng)；3.學(xué)生的心理狀態(tài)不良，未能及時(shí)調(diào)整；預(yù)防：1.改善和規(guī)范活動(dòng)場(chǎng)地，加強(qiáng)設(shè)備的建設(shè)和維修；2.教學(xué)和訓(xùn)練，競(jìng)賽活動(dòng)必須嚴(yán)密組織，嚴(yán)格要求，嚴(yán)格訓(xùn)練，提高質(zhì)量；3.建立運(yùn)動(dòng)監(jiān)督制度；三、運(yùn)動(dòng)出汗后需要注意什么問(wèn)題？運(yùn)動(dòng)時(shí)有大量鹽分隨汗液排出體外，所以在運(yùn)動(dòng)后喝點(diǎn)加鹽的溫開(kāi)水是有好處的。運(yùn)動(dòng)出汗后千萬(wàn)不能立即洗冷水澡，應(yīng)用干毛巾擦干身體，最好歇息一段時(shí)間后用熱水擦身或沐浴，換上干衣衫以防感冒。四、運(yùn)動(dòng)后能否馬上吃冷飲、冰棒？運(yùn)動(dòng)后馬上吃冷飲和冰棒對(duì)身體是不好的，因?yàn)檫@樣做既不符合物理規(guī)律，也不符合衛(wèi)生要求。一是容易導(dǎo)致胃腸道功能紊亂，久而久之，就會(huì)產(chǎn)生腹脹、腹瀉和消化不良等各種疾病。二是容易引起腹痛，甚至出現(xiàn)肌肉痙攣，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)絞痛。此外，在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，咽喉部位的粘膜處于充血狀態(tài)，運(yùn)動(dòng)后馬上吃冷飲或冰棒，易引起咽喉疼痛或聲音嘶啞現(xiàn)象。五、運(yùn)動(dòng)時(shí)肚子疼怎么辦？運(yùn)動(dòng)時(shí)發(fā)生肚子疼，只要用手揉壓一會(huì)兒就會(huì)逐漸消失的。有時(shí)不去管它，適應(yīng)一會(huì)兒也會(huì)消失的。有時(shí)不去管，然而加深呼吸也可以使肚子疼得到緩解。為了預(yù)防運(yùn)動(dòng)時(shí)肚子疼，首先要在運(yùn)動(dòng)前做好準(zhǔn)備活動(dòng)，不要在運(yùn)動(dòng)前吃得過(guò)多，更不要喝一肚子水。如果在十分鐘內(nèi)不能解除肚子疼，就要停止運(yùn)動(dòng)，立即找醫(yī)生檢查。六、怎樣對(duì)待腳扭傷？腳扭傷多發(fā)生于奔跑，下臺(tái)階不慎或其他劇烈的活動(dòng)時(shí)，由于關(guān)節(jié)用力不均，過(guò)猛，造成關(guān)節(jié)不正常扭轉(zhuǎn)，損傷了踝關(guān)節(jié)周圍的組織。腳扭傷后關(guān)節(jié)局部青腫痛?；顒?dòng)受限，較輕的扭傷不需要特殊處理，可在扭傷的部位用冷水敷或外用一些紅花油等。如果局部腫脹疼痛明顯。應(yīng)臥床休息，抬高患肢，以利消腫，應(yīng)去醫(yī)院做外敷中藥等治療或用白酒調(diào)七厘散外敷后用沙布包扎好，扭傷12天后才能用熱毛巾或熱水袋熱敷。第六課時(shí) 食品和健康安全【教學(xué)目標(biāo)】1.使學(xué)生了解食品污染的知識(shí)，使學(xué)生了解食品中毒的知識(shí)。2.學(xué)生在食品安全工作中的注意事項(xiàng)及預(yù)防措施?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】對(duì)食品污染和中毒的預(yù)防 【教學(xué)過(guò)程】 同學(xué)們！今天利用安全教育的時(shí)間，讓我們一起學(xué)習(xí)食品和健康教育。一、食品污染 食品是指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)即是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的物品。食品污染是怎么回事？食品（食物）從其作物生長(zhǎng)到收獲、采摘，從生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、貯存、銷售直到食用前的每個(gè)環(huán)節(jié)中，由于各種條件，多方因素的作用及影響，使原來(lái)無(wú)毒無(wú)害的食品，混進(jìn)了某些有毒有害的物質(zhì)，降低了食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和衛(wèi)生質(zhì)量，人吃了這樣的食品就能對(duì)人體健康帶來(lái)不同程度的危害，這一過(guò)程叫食品污染。（一）食品污染分類： 1.生物性污染：微生物寄生蟲(chóng)及蟲(chóng)卵和昆蟲(chóng)都可造成生物性污染，微生物主要包括細(xì)菌及其霉素、霉菌及其霉菌素。這些如果出現(xiàn)在食品中可引起食物中毒，還可引起人畜共患傳染病，寄生蟲(chóng)和蟲(chóng)卵對(duì)食品污染往往是通過(guò)食品而使人得蛔蟲(chóng)、絳蟲(chóng)、旋毛蟲(chóng)病等。 2.化學(xué)性污染：包括有害金屬、非金屬、有機(jī)物化合物和無(wú)機(jī)化合物等對(duì)食品的污染，如：汞、砷、鉛、鎘、亞硝酸鹽、有機(jī)磷、有機(jī)氯等。 3.放射性污染：主要來(lái)自放射性物質(zhì)的開(kāi)采、冶煉以及國(guó)防、生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用和排放。二、食物中毒 食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。有毒食物形成的原因有下列幾個(gè)方面：1.食物被病原微生物（細(xì)菌、霉菌等）污染并大量繁殖，以致食物中存在大量活菌和大量毒素。2.食物被化學(xué)毒物污染達(dá)到中毒劑量。 3.攝入含有天然毒成份的某些動(dòng)、植物。 4.攝入通過(guò)動(dòng)物和植物2次轉(zhuǎn)移的毒素。 （一）細(xì)菌性食物中毒 細(xì)菌性食物中毒，主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。細(xì)菌性食物中毒的臨床表現(xiàn)：動(dòng)物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉一日可達(dá)78次，發(fā)燒3840。嚴(yán)重者血壓下降抽風(fēng)、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導(dǎo)致死亡。預(yù)防：加工肉類制品時(shí)必須生熟食品分開(kāi)，保存時(shí)要低溫貯藏或用鹽腌煮肉時(shí)肉塊不應(yīng)超過(guò)2公斤，厚度不超過(guò)8公分，煮沸3小時(shí)以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱后再食用。（二）真菌性食物中毒 霉變甘蔗中毒 甘蔗收割后越冬貯存中，由于環(huán)境不衛(wèi)生，受到真菌污染，真菌就會(huì)在甘蔗中繁殖并產(chǎn)生毒素，吃了有毒素的甘蔗就會(huì)發(fā)生食物中毒。甘蔗中毒多發(fā)生在春季。 甘蔗中毒的臨床表現(xiàn)：很快出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉。有的大便呈黑色，有的頭痛、眩暈、復(fù)視，嚴(yán)重者可出現(xiàn)抽搐、雙眼球同時(shí)向上凝視，瞳孔散大，牙關(guān)緊閉，輕者很快恢復(fù)，重者死亡率頗高。預(yù)防措施：甘蔗成熟后再收割收割后貯存時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)霉變的甘蔗堅(jiān)決不能吃，要及時(shí)銷毀。（三）有毒動(dòng)植物食物中毒 豆角中毒 一般豆角不中毒，但食用沒(méi)熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細(xì)胞凝集素沒(méi)被加熱破壞有關(guān)。 豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現(xiàn)胸悶，出冷汗，四肢麻木等。 預(yù)防措施：菜豆宜燉食，加工時(shí)間要長(zhǎng)，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。 發(fā)芽土豆中毒 毒蘑菇中毒 （四）化學(xué)性食物中毒1.亞酸鹽中毒 蔬菜不新鮮，腐爛變質(zhì)時(shí)可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過(guò)程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。 制作熟食加過(guò)量的發(fā)色劑，亞硝酸鹽過(guò)量引起中毒。 古井水也可引起亞硝酸鹽中毒。 2.有機(jī)磷農(nóng)藥中毒 常用的有機(jī)磷農(nóng)藥有敵百蟲(chóng)、滴滴畏，1605.1059等，對(duì)人和畜禽都有很強(qiáng)的毒性。 3.學(xué)生在食品安全工作中的注意事項(xiàng) 那么怎樣預(yù)防食物中毒呢？ 1.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣會(huì)把致病菌從人體帶到食物上去。比如說(shuō)，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會(huì)進(jìn)入消化道，就會(huì)引發(fā)細(xì)菌性食物中毒。 2.選擇新鮮和安全的食品。3.食品在食用前要徹底清潔。4.盡量不吃剩飯菜。5.不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。6.警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。7.不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購(gòu)買食物。8.飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。9.提倡體育鍛煉，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抵御細(xì)菌的侵襲。 只要從以上幾個(gè)方面入手，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識(shí)，掌握一些預(yù)防方法，提高自我衛(wèi)生意識(shí)，就能最大限度減少食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)度，預(yù)防食物中毒，保證我們同學(xué)們的身體健康第七課時(shí) 用電安全教育【教學(xué)目標(biāo)】通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)讓學(xué)生充分了解了解觸電的原因，掌握安全用電的原則提高學(xué)生的自救意識(shí)?！窘虒W(xué)內(nèi)容】學(xué)習(xí)安全用電的基本知識(shí)，自救逃生方法和急救措施?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】了解觸電的原因、觸電的形式提高安全用電意識(shí)。【教學(xué)過(guò)程】下面，我們先來(lái)學(xué)習(xí)安全用電的基本知識(shí)與自救的逃生方法。（一）觸電及觸電的危險(xiǎn)人體是導(dǎo)體，當(dāng)人體上加有電壓時(shí)，就會(huì)有電流通過(guò)人體當(dāng)通過(guò)人體的電流很小時(shí)，人沒(méi)有感知；當(dāng)通過(guò)人體的電流稍大，人就會(huì)有“麻電”的感覺(jué)，當(dāng)這電流達(dá)到810mA時(shí)，人就很難擺脫電壓，形成了危險(xiǎn)的觸電事故，當(dāng)這電流達(dá)到100mA時(shí)，在很短時(shí)間內(nèi)就會(huì)使人窒息、心跳停止所以當(dāng)加在人體上的電壓大到一定數(shù)值時(shí)，就發(fā)生觸電事故 通常情況下，不高于36V的電壓對(duì)人是安全的，稱為安全電壓照明用電的火線與零線之間的電壓是220V，絕不能同時(shí)接觸火線與零線零線是接地的，所以火線與大地之間的電壓也是220V，一定不能在與大地連通的情況下接觸火線（二）幾種觸電類型 （1）家庭電路中的觸電：人接觸了火線與零線或火線與大地人誤與火線接觸的原因a火線的絕緣皮破壞，其裸露處直接接觸了人體，或接觸了其它導(dǎo)體，間接接觸了人體b潮濕的空氣導(dǎo)電、不純的水導(dǎo)電濕手觸開(kāi)關(guān)或浴室觸電c電器外殼未按要求接地，其內(nèi)部火線外皮破壞接觸了外殼d零線與前面接地部分?jǐn)嚅_(kāi)以后，與電器連接的原零線部分通過(guò)電器與火線連通轉(zhuǎn)化成了火線 人自以為與大地絕緣卻實(shí)際與地連通的原因a人站在絕緣物體上，卻用手扶墻或其它接地導(dǎo)體或站在地上的人扶他b人站在木桌、木椅上，而木桌、木椅卻因潮濕等原因轉(zhuǎn)化成為導(dǎo)體避免家庭電路中觸電的注意事項(xiàng)a開(kāi)關(guān)接在火線上，避免打開(kāi)開(kāi)關(guān)時(shí)使零線與接地點(diǎn)斷開(kāi)b安裝螺口燈的燈口時(shí)，火線接中心、零線接外皮c室內(nèi)電線不要與其它金屬導(dǎo)體接觸，不在電線上晾衣物、掛物品電線有老化與破損時(shí)，要及時(shí)修復(fù)d電器該接地的地方一定要按要求接地e不用濕手扳開(kāi)關(guān)、換燈泡，插、拔插頭f不站在潮濕的桌椅上接觸火線g接觸電線前，先把總電閘打開(kāi)，在不得不帶電操作時(shí)，要注意與地絕緣，先用測(cè)電筆檢測(cè)接觸處是否與火線連通，并盡可能單手操作 （三）發(fā)生觸電事故后的措施（1）如果發(fā)現(xiàn)有人觸電了，下列哪些措施是正確的？A迅速用手拉觸電人，使他離開(kāi)電線B用鐵棒把人和電源分開(kāi)C用干燥的木棒將人和電源分開(kāi)D迅速拉開(kāi)電閘、切斷電源 E、將觸電人轉(zhuǎn)移到空氣流通的地方。 F、若停止呼吸，立即進(jìn)行人工氧合。通過(guò)討論要學(xué)生明確：處理觸電事故的原則是盡快使觸電人脫離電源，而避免在處理事故時(shí)，不使其他人再觸電，所以AB兩項(xiàng)是絕對(duì)錯(cuò)誤的2如因電線短路而失火，能否立即用水去滅火？為什么？要學(xué)生明確：不能，因水可導(dǎo)電，會(huì)加重災(zāi)情必須迅速切斷電源，用砂土、滅火器撲滅火焰（四）安全用電原則電器設(shè)備安裝要符合技術(shù)要求.不接觸高于36V的帶電體.不靠近高壓帶電體.不弄濕用電器.不損壞電器設(shè)備中的絕緣體.第八課時(shí) 我的安全我做主【教學(xué)目標(biāo)】通過(guò)本次教學(xué)，讓學(xué)生學(xué)習(xí)安全知識(shí)，掌握一些安全常識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生安全意識(shí)，逐步提高學(xué)生的素質(zhì)和能力。培養(yǎng)學(xué)生在緊急情況下的自救能力和處理問(wèn)題的能力，能珍愛(ài)自己的生命，能時(shí)時(shí)、處處、事事注意安全，從而確保學(xué)生安全、健康、快樂(lè)成長(zhǎng)。【教學(xué)重點(diǎn)】有關(guān)的交通法規(guī)【教學(xué)難點(diǎn)】讓每一個(gè)學(xué)生時(shí)時(shí)刻刻樹(shù)立安全防范意識(shí)【教學(xué)過(guò)程】導(dǎo)入：同學(xué)們，我們是21世紀(jì)的主人、是祖國(guó)的未來(lái)、民族的希望。我們愛(ài)學(xué)習(xí)、愛(ài)勞動(dòng)，是充滿生機(jī)的新一代。我們?cè)邳h的溫暖的陽(yáng)光下成長(zhǎng)，在老師的悉心哺育下一天天成熟。我們是肩負(fù)重任、跨世紀(jì)的新苗?？墒?，我們卻經(jīng)常聽(tīng)到一些無(wú)端橫禍向我們學(xué)生飛來(lái)的噩耗；看到一些觸目驚心、慘不忍睹的災(zāi)難在我們身邊發(fā)生。同學(xué)們，生命在你手中，為了我們自身的安全，為了我們能更好的在知識(shí)的海洋里乘風(fēng)破浪，我們很有必要學(xué)習(xí)和掌握一定的安全知識(shí)。一、我們的安全、我們的生命（板書(shū)）請(qǐng)看小品踢球（由學(xué)生自編自演，虛擬情景再現(xiàn)）（人物：A、B。時(shí)間：中午休息。地點(diǎn)：教室走廊。準(zhǔn)備：足球、書(shū)包、劃分路界線。B走在前面，A走在后面）A：哇，好漂亮的球，啥時(shí)候買的B：前天，是我爸爸給從鄰水給我?guī)Щ貋?lái)的。A： 我們來(lái)踢吧，還有30分鐘才上課呢。B：現(xiàn)在？A：對(duì)呀，怎么樣，舍不得你的球哦，反正你買來(lái)不是拿來(lái)踢嗎？B：這可是在教室走廊，不行呀。A：沒(méi)關(guān)系，我們只在這教室走廊踢一會(huì)，又不往教室踢，再說(shuō)這是中午課余休息又沒(méi)有多少人經(jīng)過(guò)。B：好吧！（A、B踢球兩個(gè)來(lái)回）A：看球?。ㄇ虮惶叩浇淌易呃忍咧虚g）B：我的球（正好有一女生C吃飯后回教室經(jīng)過(guò)，踢出的球恰好踢到C的頭上，只見(jiàn)這個(gè)女生C眼睛直流血并倒在了地上.）A：一臉茫然.B：不知所措.后悔.自責(zé)（事后, 女生C立即被送到醫(yī)院,經(jīng)檢查,女生C右眼失明，共花醫(yī)藥費(fèi)35000元）老師：瞧，這多危險(xiǎn)?。榱诵⌒〉淖闱?，讓一個(gè)無(wú)辜的女生失去了右眼。樓道安全，我們可得隨時(shí)注意。在學(xué)校里，我們應(yīng)該怎樣注意安全呢？下面我們來(lái)進(jìn)行選擇題比賽，答對(duì)了的一組可豎一面小旗。1下課了，不能干什么在非運(yùn)動(dòng)場(chǎng)打球追趕打鬧在教室外跳繩到乒乓臺(tái)打乒乓2哪些東西不準(zhǔn)帶進(jìn)校門(mén)皮球三角尺利器、易燃物品管制刀具、鐵棒等3哪種行為不對(duì)跳高、跳遠(yuǎn)攀越圍墻、滑樓梯爬記時(shí)臺(tái)、籃球架在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所閑逛在非運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所踢足球、打籃球、羽毛球、乒乓球等在校園內(nèi)放鞭炮4上下樓梯怎樣行靠右行靠左行左右行都可以追逐、打鬧、戲狂 5跑操時(shí)不能干什么將手放在荷包里面講話、打鬧東張西望東西掉在地上立即去撿 6對(duì)于自己的財(cái)物應(yīng)怎樣保管將其放在教室將其放在寢室隨身攜帶夾在書(shū)中或席子下面7在寢室里不能干什么吸煙、喝酒、賭博兩人同誰(shuí)頂鋪點(diǎn)蠟燭、私接電線、私換燈泡等將物品放在窗外在室內(nèi)洗澡、洗腳站在洗衣臺(tái)上收衣物8同學(xué)之間應(yīng)該怎樣交往因?yàn)樾∈掳l(fā)生矛盾糾紛清理債務(wù)糾紛和平友好相處清理感情糾紛拉幫結(jié)派、打架斗毆、敲詐勒索等9教室內(nèi)不能干什么追逐、嬉鬧、打狂踢足球、打籃球等將收錄機(jī)的聲音開(kāi)很大仍粉筆頭及亂仍其他東西等10住校生不該做的有沖闖校門(mén)翻閱學(xué)校圍墻夜不歸宿舍亂仍食堂餐具11沒(méi)有住校的學(xué)生回家應(yīng)該注意什么帶好手電筒、結(jié)伴而行建筑地段依照工作人員的要求遵守交通規(guī)則騎自行車、摩托車等12離開(kāi)寢室應(yīng)注意什么關(guān)好水龍頭鎖好寢室門(mén)打掃好寢室清潔衛(wèi)生關(guān)好寢室門(mén)窗13食品衛(wèi)生應(yīng)注意什么暴飲暴食多吃辛辣的食品多吃蔬菜、水果到街上吃一些垃圾食物（通過(guò)學(xué)生回答老師再逐一講解，做到學(xué)生都能明確那些該做和不該做）（過(guò)渡）老師：通過(guò)這一環(huán)節(jié)的講解，同學(xué)們基本上對(duì)自己生活和學(xué)習(xí)中應(yīng)該掌握的安全知識(shí)有了進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和掌握，增強(qiáng)了自己安全意識(shí)及防范意識(shí)，希望大家一定要明確那些該做和不該做，這樣才能是我們?cè)诳鞓?lè)中學(xué)習(xí)、在健康中成長(zhǎng)。下面，我們?cè)賹W(xué)習(xí)有關(guān)交通安全知識(shí)。 二、道路交通安全（板書(shū)）（1）行人必須遵守下列規(guī)定：（板書(shū)） 必須在人行道內(nèi)行走，沒(méi)有人行道的，須靠右邊行走。 通過(guò)有交通信號(hào)控制的人行橫道，必須遵守信號(hào)的規(guī)定；通過(guò)沒(méi)有交通信號(hào)控制的人行橫道，須注意