0 3歲嬰幼兒的保育與教育期末復(fù)習(xí).doc

03歲嬰幼兒的保育與教育期末復(fù)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)：03歲時(shí)嬰幼兒自我服務(wù)能力初步形成的階段，家長(zhǎng)可以多放手讓嬰幼兒做自己能做的事情。06個(gè)月時(shí)兒童視力發(fā)展的敏感期。06月齡階段是嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育最為迅速的關(guān)鍵時(shí)期，需要足夠的能量和營(yíng)養(yǎng)素，尤其是蛋白質(zhì)的供給。母乳是這個(gè)時(shí)期嬰兒最佳的膳食營(yíng)養(yǎng)來源（母乳是06月齡嬰兒最理想的天然食品，極為適合體格快速生長(zhǎng)發(fā)育、生理功能尚未完全發(fā)育成熟的嬰兒），因此，提倡采用純母乳喂養(yǎng)。1218個(gè)月齡的嬰幼兒能夠通過偶然嘗試而發(fā)現(xiàn)新的達(dá)到目的的手段，探索新的方法。這是嬰幼兒智力發(fā)展的又一大進(jìn)步，它標(biāo)志著嬰幼兒思維能力的產(chǎn)生和初步發(fā)展。23歲兒童開始產(chǎn)生思維的低級(jí)形式感知?jiǎng)幼魉季S，到學(xué)齡前階段開始發(fā)展具體形象思維，之后出現(xiàn)思維的高級(jí)形式抽象邏輯思維。2003年3月，國(guó)務(wù)院轉(zhuǎn)發(fā)教育部等十部委聯(lián)合印發(fā)的關(guān)于幼兒教育改革與發(fā)展的指導(dǎo)意見，提出要進(jìn)一步完善幼兒教育管理體制和機(jī)制，加強(qiáng)有關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合。2歲左右是嬰幼兒秩序發(fā)展的敏感期。因此科學(xué)學(xué)合理的作息制度是嬰幼兒身心健康發(fā)展的保證。56個(gè)月的嬰兒能再認(rèn)媽媽，從復(fù)雜的背景中分辨出媽媽的臉，l至3周歲屬于幼兒期，應(yīng)每6個(gè)月體檢一次，做好預(yù)防接種及貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、肥胖等常見病的防治工作，謹(jǐn)防發(fā)生外傷、燙傷、觸電、食物或藥物中毒等意外傷害。按目前嬰兒期健康體檢要求，嬰兒在出生后一年內(nèi)應(yīng)定期健康體檢4次(3、6、9、12月齡)。半日制早教活動(dòng)這種早教活動(dòng)形式比較有利于嬰幼兒適應(yīng)幼兒園的生活節(jié)奏和環(huán)境。北京的“四環(huán)游戲小組”屬于社會(huì)公益性親子園。不能用母乳喂養(yǎng)時(shí)，建議首選適合06月齡嬰兒的配方奶粉喂養(yǎng)（在牛奶的基礎(chǔ)上調(diào)整部分營(yíng)養(yǎng)成分的構(gòu)成和含量，添加多種微量營(yíng)養(yǎng)素，其產(chǎn)品的性能、成分及含量基本接近母乳），不宜直接用普通液態(tài)奶、成人奶粉、蛋白粉等喂養(yǎng)嬰兒。充分運(yùn)用各種寶貴的教育資源，使嬰幼兒、教養(yǎng)人、教師三方面同時(shí)受益，把三方面綜合成嬰幼兒早期教育的整體，同時(shí)開發(fā)三者的潛能，產(chǎn)生整體效益。這是嬰幼兒早期教育的基礎(chǔ)與核心。初乳是在分娩7天內(nèi)泌出的，呈淡黃色、質(zhì)地黏稠的特殊乳汁。之后第814天的乳汁稱為過渡乳，大約2周后稱為成熟乳。創(chuàng)設(shè)精神環(huán)境時(shí)應(yīng)遵循安全性、愉悅性、自主性等原則。純母乳喂養(yǎng)應(yīng)堅(jiān)持到嬰兒滿6個(gè)月，力求使母乳為嬰兒提供足夠的能量。從6月齡時(shí)開始添加輔食，逐漸增加輔食種類，由泥糊狀食物(如米糊、菜泥等)逐漸過渡到固體食物。從出生至未滿28日為新生兒期，這是嬰兒期當(dāng)中一個(gè)重要而特殊的階段：生命最脆弱的時(shí)期，發(fā)病率高而且病情變化迅速，死亡率明顯高于其他年齡階段。從零歲開始就不斷對(duì)嬰兒說話。家長(zhǎng)這時(shí)對(duì)嬰兒說話，他未必完全聽懂，但能發(fā)展他對(duì)語音、語速和語調(diào)的感知能力，并學(xué)習(xí)根據(jù)表情和情境理解家長(zhǎng)給予的語言信息，這對(duì)用語言理解和表達(dá)打下了基礎(chǔ)。從親子園的興辦主體和辦園性質(zhì)的角度，可以歸納為經(jīng)營(yíng)性親子園、幼兒園附設(shè)的親子園、社區(qū)公益性親子園(如北京的“四環(huán)游戲小組”)這三種主要類型。大運(yùn)動(dòng)是指姿勢(shì)或全身的活動(dòng)，發(fā)展順序依次是抬頭、翻身、坐、爬、站、走、跑、跳躍等。單純性肥胖是與生活方式密切相關(guān)，以過度喂養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)不足、行為偏差為特征，全身脂肪組織普遍過度增生、堆積的慢性疾病。它是2l世紀(jì)嚴(yán)重的健康和社會(huì)問題。當(dāng)前在各種早教基地中我國(guó)教育部門重點(diǎn)投入建設(shè)的早教基地是幼兒園附設(shè)的親子園等各種形式的社區(qū)早期教育基地當(dāng)嬰幼兒間出現(xiàn)問題和矛盾時(shí)，教養(yǎng)人要積極回應(yīng)，既不偏袒遷就自己的孩子，也不排斥其他的孩子，要站在公正的角度，引導(dǎo)嬰幼兒學(xué)習(xí)解決問題的方法。電話訪談要選在適宜的時(shí)間段，一般不超過5分鐘。家長(zhǎng)接通電話后，應(yīng)先征詢對(duì)方是否方便，再進(jìn)行溝通。動(dòng)物性食品如肝、肉、血等中的鐵以血紅素鐵的形式存在，吸收率最高，1022，而其他實(shí)物的吸收率遠(yuǎn)低于這個(gè)水平。對(duì)612月齡嬰兒的營(yíng)養(yǎng)狀況最好每個(gè)月進(jìn)行定期的測(cè)量，至少每3個(gè)月測(cè)量1次14.13歲幼兒每日每千克體重約需水125ml，全日總需水量為12502000m1。應(yīng)定時(shí)提醒和幫助他們飲水，一般上午、下午各23次，每次適量飲水50l00ml，對(duì)嬰幼兒出現(xiàn)的某些行為或問題傾向不宜過早定性，如多動(dòng)癥等，應(yīng)當(dāng)尊重每個(gè)兒童的發(fā)展水平與特點(diǎn)，即使有一些異常也應(yīng)看作發(fā)展中的問題，而且往往是由于不當(dāng)?shù)慕甜B(yǎng)方式所致的。對(duì)于03歲的嬰幼兒來說，早期教育的重心在于尊重他們的天性，進(jìn)而豐富他們的直接經(jīng)驗(yàn)。對(duì)于不滿6個(gè)月的嬰兒應(yīng)該按需喂奶每天可以喂奶6-8次以上。對(duì)于先學(xué)前嬰幼兒，家庭以及家長(zhǎng)的作用更加重要。對(duì)于幼兒園來說開辦早教基地的初衷和目的主要是為社區(qū)散居兒童特別是先學(xué)前兒童及其家長(zhǎng)提供所需的教育服務(wù)兒童第一年在動(dòng)作的發(fā)展上就取得了非常重重大的成就，特別是出現(xiàn)了人類特有的動(dòng)作手的動(dòng)作和直立行走。父母在與嬰幼兒交流時(shí)，不要使用嬰幼兒用語，不能因?yàn)榕聥胗變郝牪欢笕说脑挾褂茂B詞，應(yīng)該用簡(jiǎn)單、正確的語法清楚地交流。感知?jiǎng)幼魉季S思維是2-3歲幼兒開始產(chǎn)生的思維形式。個(gè)體認(rèn)知發(fā)展的過程，實(shí)質(zhì)也是其智力發(fā)展的過程。觀測(cè)兒童體重增長(zhǎng)的趨勢(shì)，可了解兒童近期營(yíng)養(yǎng)狀況；身高常作為反映兒童長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)狀況的指標(biāo)。家長(zhǎng)不能因?yàn)榕職奈锲范拗茓胗變旱幕顒?dòng)，事實(shí)上嬰幼兒正是在操作的過程中獲得經(jīng)驗(yàn)的。家長(zhǎng)容易受到社會(huì)上錯(cuò)誤教育觀念的影響或市場(chǎng)誤導(dǎo)，這時(shí)早教教師的指導(dǎo)工作就要從糾正家長(zhǎng)的教育觀念入手。家長(zhǎng)是幼兒的第一任教師，育兒效果如何直接取決于家長(zhǎng)參與教育的積極性。家長(zhǎng)與嬰幼兒一起玩耍，比任何玩具都重要，對(duì)于嬰幼兒的情感發(fā)展起著重要的作用。家庭是03歲嬰幼兒最主要的生活環(huán)境，走進(jìn)家庭進(jìn)行入戶調(diào)查能夠最直接地了解家長(zhǎng)對(duì)早期教育的需求。教師對(duì)嬰幼兒的態(tài)度和行為，決定著教養(yǎng)人對(duì)教師和教養(yǎng)機(jī)構(gòu)的態(tài)度。教養(yǎng)人既是嬰幼兒的玩伴，也是嬰幼兒模仿的對(duì)象、學(xué)習(xí)的保養(yǎng)和行為的楷模。教養(yǎng)融合，強(qiáng)調(diào)“保中有教”，教養(yǎng)自然滲透，通過日常的養(yǎng)育活動(dòng)自然而然地實(shí)施教育。教育行政部門在制定督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，在保證基本的安全衛(wèi)生、環(huán)境條件、人員資格的條件下，條件要盡量寬松，允許各有不同的探索，而不宜簡(jiǎn)單劃一。近24個(gè)月齡的嬰兒不再處于原始的混沌狀態(tài)，開始出現(xiàn)自我意識(shí)，逐漸能將自我與外在環(huán)境區(qū)分開來、能將自己的的愿望與現(xiàn)實(shí)區(qū)分開來。精細(xì)動(dòng)作是指手和手指的運(yùn)動(dòng)，以及手眼協(xié)調(diào)操作物體的能力，多為小肌肉的運(yùn)動(dòng)，在全身大肌肉發(fā)育后迅速發(fā)育。舉辦早教基地要根據(jù)對(duì)當(dāng)?shù)丶议L(zhǎng)的特點(diǎn)與需求、社區(qū)的實(shí)際狀況與條件等方面的分析，雙友園所自身的狀況，確立自己的目標(biāo)定位。開辦早教基地是要讓散居?jì)胗變河薪邮芙逃臋C(jī)會(huì)，提高社區(qū)內(nèi)嬰幼兒及其家庭的受益率，亦即學(xué)前教育的普及率，而不是幼兒園不得已接受上級(jí)委派的任務(wù)，更不能成為幼兒園用以營(yíng)利的項(xiàng)目?？紤]到嬰幼兒的年齡特點(diǎn)早教基地在組織活動(dòng)時(shí)活動(dòng)時(shí)間安排上多采用小時(shí)制和半日制客體永久性概念獲得是嬰兒智力發(fā)展階段的重要成就，是一切認(rèn)知活動(dòng)發(fā)展的基礎(chǔ)?？陬^指導(dǎo)具有方便性，所以它也成為指導(dǎo)者最常用的手段。兩歲幼兒的認(rèn)知不再出于原始的混沌狀態(tài)開始出現(xiàn)自我意識(shí)能夠?qū)⒆约旱脑竿同F(xiàn)實(shí)區(qū)分開來。每一次活動(dòng)是否能夠達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，這影響著嬰幼兒發(fā)展的進(jìn)程面向教養(yǎng)人的指導(dǎo)形式按照指導(dǎo)手段可分為三種：口頭指導(dǎo)、示范指導(dǎo)和環(huán)境指導(dǎo)。面向教養(yǎng)人進(jìn)行早教指導(dǎo)的最主要途徑是早教活動(dòng)。某種程度上，父母是嬰幼兒最大的玩具，他們與嬰幼兒的關(guān)系最重要。母乳的成分最適于6個(gè)月內(nèi)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要，要鼓勵(lì)純母乳喂養(yǎng)；嬰兒滿6個(gè)月后要逐漸添加輔食。母乳具有很多優(yōu)點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)豐富但維生素d、維生素k的含量稍低。母乳在某些營(yíng)養(yǎng)素方面也有不足，例如維生素d、k的含量稍低，在母乳喂養(yǎng)的過程中需酌情額外補(bǔ)充。目前迫切需要樹立大教育觀，破除“搞學(xué)前教育是幼兒園的事”的錯(cuò)誤觀念，社區(qū)要將學(xué)前教育作為社區(qū)建設(shè)的一部分和作為自己的職責(zé)范圍。親子互動(dòng)是早教活動(dòng)的核心。親子活動(dòng)或游戲是早教基地教育活動(dòng)的主要組織形式。親子閱讀是一種非常好的與嬰幼兒交流的形式。親自活動(dòng)或游戲是早教基地教育活動(dòng)的主要組織形式。人的認(rèn)知來源于動(dòng)作，動(dòng)作既是感知的源泉，也是思維的基礎(chǔ)。兒童通過動(dòng)作適應(yīng)環(huán)境是發(fā)展的真正原因。人在成長(zhǎng)過程中通常有兩個(gè)體格生長(zhǎng)速度的突增階段一個(gè)生長(zhǎng)高峰是青春期另一個(gè)生長(zhǎng)高峰則是嬰兒期。認(rèn)知區(qū)域可以促進(jìn)嬰幼兒小肌肉發(fā)育，提高感知能力、操作探索能力、豐富多種經(jīng)驗(yàn)。如果當(dāng)嬰兒還不能全腳掌站穩(wěn)時(shí)使用學(xué)步車，此時(shí)嬰兒會(huì)本能地踮起腳尖在學(xué)步車?yán)锘瑫r(shí)間長(zhǎng)了會(huì)對(duì)嬰兒學(xué)習(xí)走路產(chǎn)生不利影響。社會(huì)性微笑、母嬰依戀、陌生人焦慮、分離焦慮等是嬰幼兒情緒社會(huì)化的核心內(nèi)容。社區(qū)學(xué)前教育隊(duì)伍的構(gòu)成要“專兼職結(jié)合，兼職為主”，志愿者在社區(qū)學(xué)前教育中是一股很重要力量。身體生長(zhǎng)的頭尾規(guī)律，即頭部領(lǐng)先生長(zhǎng)，軀干的生長(zhǎng)先于四肢，肢體近端的生長(zhǎng)先于遠(yuǎn)端。生活中有嬰幼兒學(xué)不完的最基礎(chǔ)、最必要、最感興趣的內(nèi)容因此在給嬰幼兒創(chuàng)設(shè)游戲環(huán)境時(shí)應(yīng)秉持生活化原則。師資是實(shí)施親子活動(dòng)和家長(zhǎng)指導(dǎo)的最重要因素。食物是鐵的主要來源，不同食物中鐵的含量存在明顯差異，豬肝、黑木耳、海帶含鐵最高，其次為肉、蛋和豆類，谷物及蔬菜鐵含量較低。示范指導(dǎo)適用于教學(xué)方法、教養(yǎng)技術(shù)一類的活動(dòng)，其優(yōu)點(diǎn)在于，指導(dǎo)效果立竿見影。受遺傳、性別、營(yíng)養(yǎng)、疾病、環(huán)境的影響，兒童在生長(zhǎng)過程中存在著相當(dāng)大的個(gè)體差異。體格生長(zhǎng)速度有兩個(gè)突增階段：嬰兒期是第一個(gè)生長(zhǎng)高峰，青春期是第二個(gè)生長(zhǎng)高峰。添加輔食時(shí)首先添加谷類食物(如嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉)，其次添加蔬菜汁(蔬菜泥)和水果汁(水果泥)、動(dòng)物性食物(如蛋羹、魚、禽、畜肉泥/松等)。通常來說，人不能回憶3歲以前的事玩具的功能不僅可以開發(fā)智力、增長(zhǎng)能力，最重要的是能夠使嬰幼兒獲得快樂地體驗(yàn)。玩具的最主要功能是能夠幫助嬰幼兒獲得快樂的體驗(yàn)為了保護(hù)嬰兒的健康家長(zhǎng)應(yīng)按照國(guó)家規(guī)定的計(jì)劃免疫程序在1歲以內(nèi)完成預(yù)防接種的基礎(chǔ)免疫為嬰幼兒創(chuàng)設(shè)物質(zhì)和精神環(huán)境時(shí)應(yīng)遵循的首要原則是安全性原則。喂給嬰兒的食物需單獨(dú)制作，膳食制作和進(jìn)餐環(huán)境應(yīng)衛(wèi)生。一方面為嬰兒選擇新鮮、衛(wèi)生的食物，另一方面注意制作、炊具、餐具衛(wèi)生。先學(xué)前兒童的生理發(fā)育與心理發(fā)展是相互依存、不可分割的，對(duì)于他們來說，教育就是生活。想象裝扮區(qū)域可以促進(jìn)嬰幼兒社會(huì)性情感、交往能力、想象力、創(chuàng)造力的發(fā)展。新生兒腦重(約為390克)不到成人腦重(約為1400克)的1/3，腦細(xì)胞的體積較小，功能也很不完善；9個(gè)月嬰兒的腦重約660克，比新生兒期增長(zhǎng)近一倍，3歲兒童的腦重達(dá)9001000克，為成人腦重的2/3。新生兒期一晝夜哺喂次數(shù)不應(yīng)少于8次。新生兒睡眠時(shí)間為每天20小時(shí)左右，睡時(shí)體位宜變換，不宜長(zhǎng)時(shí)間仰臥。新生兒自身調(diào)節(jié)體溫功能尚不成熟。冬季新生兒居室的溫度宜1824，濕度在5060；夏季注意通風(fēng)，隨時(shí)調(diào)節(jié)室內(nèi)環(huán)境溫度。冬季預(yù)防煤氣中毒，夏季要預(yù)防中暑。以前感知過的事物在眼前重新出現(xiàn)，而且覺得確實(shí)感知過，即為再認(rèn)；過去感知過的事物不在眼前，卻在頭腦中重現(xiàn)出來，即為回憶。藝術(shù)區(qū)域可以促進(jìn)嬰幼兒感知覺的發(fā)展和藝術(shù)潛質(zhì)的挖掘。應(yīng)該按需喂奶，每天可以喂奶68次以上，即嬰兒想什么時(shí)候吃就什么時(shí)喂，不限制喂奶時(shí)間和喂奶量。嬰兒滿月以后就可以抱到戶外呼吸新鮮空氣、接觸陽光。嬰兒期按照運(yùn)動(dòng)發(fā)展的規(guī)律，適時(shí)地訓(xùn)練嬰兒翻身、坐、爬、站、走等能力，促進(jìn)嬰兒運(yùn)動(dòng)覺的發(fā)展。嬰兒時(shí)期由于抵抗能力低下，接種疫苗是預(yù)防、減少與消除傳染病的有效方法；家長(zhǎng)應(yīng)按照國(guó)家規(guī)定的計(jì)劃免疫程序，在1歲以內(nèi)完成預(yù)防接種的基本免疫。嬰兒在第一年的動(dòng)作發(fā)展中就出現(xiàn)和發(fā)展了人類特有的動(dòng)作手的動(dòng)作和直立行走嬰兒最初的動(dòng)作是全身性的、不精確的、不協(xié)調(diào)的，以后逐步分化為局部的、精確地、協(xié)調(diào)的動(dòng)作。嬰幼兒1歲后喜歡模仿周圍的人和事，看到其他嬰幼兒的玩具也想要，會(huì)出現(xiàn)與小伙伴爭(zhēng)搶玩具的現(xiàn)象。嬰幼兒的生活內(nèi)容就是他們的學(xué)習(xí)內(nèi)容。嬰幼兒的主要活動(dòng)應(yīng)該是游戲嬰幼兒的最好飲料是白開水。嬰幼兒對(duì)自己認(rèn)識(shí)的重要來源是身邊親近的人所傳遞的信息。嬰幼兒各種常見疾病中發(fā)病率最高的是營(yíng)養(yǎng)性缺鐵性貧血嬰幼兒獲得心理表征能力的明顯標(biāo)志是：（1）不用外部嘗試動(dòng)作就能解決問題，即通過頭腦中組合動(dòng)作來構(gòu)成達(dá)到目的的新方法；（2）產(chǎn)生延遲模仿能力。嬰幼兒是指從出生至不滿3歲的兒童。嬰幼兒時(shí)期是人生的基礎(chǔ)階段，也是一個(gè)特殊的階段。嬰幼兒在2-3歲時(shí)喜歡幫家長(zhǎng)干家務(wù)活這是他們自我服務(wù)能力初步形成的表現(xiàn)。嬰幼兒在生長(zhǎng)過程中存在著相當(dāng)大程度的個(gè)體差異營(yíng)養(yǎng)不良是一種慢性營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，是由于食物中熱量、蛋白質(zhì)攝入不足造成的營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，簡(jiǎn)稱營(yíng)養(yǎng)不良。此病以體重不增、生長(zhǎng)發(fā)育停滯、脂肪逐漸消失及全身各系統(tǒng)功能紊亂為特點(diǎn)，常伴有多種維生素及微量元素的缺乏。營(yíng)養(yǎng)性缺鐵性貧血：指因食物中鐵攝入不足，致使體內(nèi)鐵缺乏，造成血紅蛋白合成減少而引起的貧血，一般為小細(xì)胞低色素性貧血，是嬰幼兒貧血中最常見類型。此病幼兒發(fā)病率最高，對(duì)健康威脅大，是我國(guó)重點(diǎn)防治的嬰幼兒疾病之一。影響體格生長(zhǎng)的因素主要包括環(huán)境、遺傳、營(yíng)養(yǎng)和疾病，其中營(yíng)養(yǎng)是影響嬰幼兒生長(zhǎng)最重要的因素。影響嬰幼兒生長(zhǎng)最重要的因素是營(yíng)養(yǎng)游戲環(huán)境創(chuàng)設(shè)的生活化原則：生活中有嬰幼兒學(xué)不完的最基礎(chǔ)、最必要、最感興趣的內(nèi)容，因此游戲內(nèi)容要與嬰幼兒生活緊密結(jié)合。游戲環(huán)境創(chuàng)設(shè)的自然化原則：“教在有心，學(xué)在無意”，游戲是嬰幼兒學(xué)習(xí)的最好方式，由于嬰幼兒注意時(shí)間短，且無意注意占優(yōu)勢(shì)，因此在自然的狀態(tài)下更容易習(xí)得經(jīng)驗(yàn)。游戲是嬰幼兒的主要活動(dòng)，是嬰幼兒生理成長(zhǎng)和精神發(fā)育的需要。幼兒的最好飲料是白開水幼兒園附設(shè)的親子園等各種形式的社區(qū)早期教育基地，是目前國(guó)家教育部門投入建設(shè)的重點(diǎn)。寓教于樂，不僅指成人應(yīng)采用游戲的方式進(jìn)行早教活動(dòng)，還指的是嬰幼兒在游戲過程中是感興趣的、愉悅的，有自由活動(dòng)、創(chuàng)造的時(shí)間和空間。閱讀區(qū)域可以促進(jìn)嬰幼兒認(rèn)知能力、語言表達(dá)能力、表演能力和社會(huì)性情感的發(fā)展。運(yùn)動(dòng)區(qū)域可以促進(jìn)嬰幼兒自我意識(shí)、健康心理、感知運(yùn)動(dòng)能力和社會(huì)性的發(fā)展，分為室內(nèi)運(yùn)動(dòng)區(qū)和室外運(yùn)動(dòng)區(qū)。在06月齡期間，應(yīng)每月測(cè)量體重、身長(zhǎng)一次。在給6-12月齡嬰兒制作、添加輔食時(shí)應(yīng)盡可能少放糖、不放鹽、不加調(diào)味品但可添加少量食用油。在集體教養(yǎng)機(jī)構(gòu)中早教活動(dòng)進(jìn)行的時(shí)間最長(zhǎng)不宜超過15分鐘。在建設(shè)社區(qū)學(xué)前教育隊(duì)伍中隊(duì)伍構(gòu)成尤其應(yīng)注意“專兼職結(jié)合兼職為主”的原則。在嬰兒612月齡時(shí)，奶類仍應(yīng)是營(yíng)養(yǎng)需要的主要來源，以奶類優(yōu)選，一方面要繼續(xù)給予母乳喂養(yǎng)，另一方面要選擇較大嬰兒配方奶粉予以補(bǔ)充。每天應(yīng)首先保證600800ml的奶量，以保證嬰兒正常體格和智力發(fā)育。在游戲的過程中，最重要的是嬰幼兒的心理可得到滿足，獲得愉悅的情緒和成功的體驗(yàn)。在早教基地教育活動(dòng)中，早教教師不是唯一的教育主體，教師、家長(zhǎng)和兒童三者都參與到活動(dòng)之中，他們均為教育活動(dòng)的主體。早教活動(dòng)按時(shí)間可以分為小時(shí)制、半日制和周末制早教活動(dòng)。早教活動(dòng)的設(shè)計(jì)應(yīng)該基于嬰幼兒的生活需要，可以通過一對(duì)一或一對(duì)幾進(jìn)行，活動(dòng)的時(shí)間根據(jù)嬰幼兒的興趣和注意力決定，短則12分鐘，長(zhǎng)不過15分鐘。早教活動(dòng)具有生活化、游戲化與個(gè)別化的特點(diǎn)。早教活動(dòng)設(shè)計(jì)應(yīng)方法開放，指早教活動(dòng)幫助教養(yǎng)人提升教養(yǎng)理念和教養(yǎng)技能。早教活動(dòng)設(shè)計(jì)應(yīng)方式開放，指早教活動(dòng)可以不受時(shí)間和地點(diǎn)的限制，且指導(dǎo)人員可以是專業(yè)人員，也可以是有經(jīng)驗(yàn)的志愿者。早教活動(dòng)設(shè)計(jì)應(yīng)空間開放，指集體教養(yǎng)機(jī)構(gòu)接納社區(qū)嬰幼兒開展早教活動(dòng)。早教活動(dòng)是面向教養(yǎng)人進(jìn)行早教指導(dǎo)的最主要途徑。早教活動(dòng)有示范性、指導(dǎo)性與實(shí)踐性的特點(diǎn)。早教機(jī)構(gòu)提供的物質(zhì)環(huán)境和材料要符合教養(yǎng)人的需要和能力，不要過于專業(yè)化。早教基地的的創(chuàng)辦必須密切與社區(qū)的互動(dòng)聯(lián)系，爭(zhēng)取多方面的協(xié)助支持，實(shí)現(xiàn)早教基地與社區(qū)共建，建設(shè)有地域特色的早期教育中心。早教基地的環(huán)境創(chuàng)設(shè)首先要有益于嬰幼兒的健康和安全。早教基地的教師作為專業(yè)人員，是親子活動(dòng)的指導(dǎo)者。家長(zhǎng)則是親子教育活動(dòng)積極的參與者、教師的教育合作者、科學(xué)育兒知識(shí)技能的學(xué)習(xí)者和實(shí)踐者。早教基地工作的重中之重是激發(fā)家長(zhǎng)參與教育的積極性。早教基地教師一般情況下是兼職的，即由幼兒園帶班教師在周末承擔(dān)早教基地工作；根據(jù)需要和條件，也可以配備專職教師。早教基地教育活動(dòng)時(shí)間較短，多采取小時(shí)制或者半日制。早教基地是教育性機(jī)構(gòu)或組織，其任務(wù)總體來說一方面是對(duì)孩子實(shí)施寓教于樂的保育與教育，提高先學(xué)前兒童的綜合素質(zhì)，另一方面更要提高家長(zhǎng)的教育能力。早教基地為先學(xué)前兒童提供了與伙伴交往的場(chǎng)合和機(jī)會(huì)，這是他們?cè)诩彝ブ胁灰椎玫降?，因此?yīng)當(dāng)多為孩子提供與小伙伴游戲和交往的機(jī)會(huì)。早教基地以親子活動(dòng)和游戲?yàn)檩d體，以嬰幼兒及其家長(zhǎng)為指導(dǎo)對(duì)象，提供一種現(xiàn)場(chǎng)的教育指導(dǎo)和影響。早教基地應(yīng)該引導(dǎo)家長(zhǎng)充分認(rèn)識(shí)到自己作為教育主體的積極能動(dòng)性，增強(qiáng)教育者的責(zé)任意識(shí)，變“要我配合”為“我要參與”。早教基地應(yīng)將家長(zhǎng)作為教師的合作伙伴和重要的教育力量。早教基地在環(huán)境創(chuàng)設(shè)還要注意發(fā)揮正確教育思想的引導(dǎo)作用。墻壁軟包裝等高檔裝修，這與孩子的需求和教育質(zhì)量的提高并無關(guān)系，反而助長(zhǎng)了攀比、追求奢華的風(fēng)氣，誤導(dǎo)了家長(zhǎng)的觀念。早教教師需要要明確的是，早教活動(dòng)目標(biāo)不僅指向嬰幼兒的發(fā)展，還應(yīng)該關(guān)注活動(dòng)過程對(duì)教養(yǎng)人的影響，應(yīng)有計(jì)劃、有目的地制定指向教養(yǎng)人的目標(biāo)。早教教師運(yùn)用好示范指導(dǎo)的關(guān)鍵在于把握示范的重點(diǎn)，把做法的要領(lǐng)和原理、理念，通過示范使教養(yǎng)人形象化地理解。早教教師指導(dǎo)的對(duì)象不僅僅是嬰幼兒，更重要的是家長(zhǎng)。早教幼兒教師運(yùn)用示范指導(dǎo)的關(guān)鍵在于把握示范的重點(diǎn)早期教育中幼兒教師進(jìn)行園本培訓(xùn)的最根本目的是切實(shí)提高早教基地活動(dòng)質(zhì)量和教師的實(shí)際教育能力正常兒童的聽覺強(qiáng)度為020分貝。如果聽覺強(qiáng)度在2040分貝為輕度聽覺障礙，4060分貝為重度聽覺障礙，80分貝以上為極重度聽覺障礙。正常兒童語言的發(fā)展經(jīng)歷發(fā)音、理解和表述三個(gè)過程。1歲以前，兒童主要處于咿呀學(xué)語和初步理解的前語言階段，1歲以后開始學(xué)說話。正式的早教活動(dòng)過程通常分為幾個(gè)板塊：?jiǎn)柡驎r(shí)間、精細(xì)動(dòng)作時(shí)間、藝術(shù)活動(dòng)時(shí)間、親子活動(dòng)時(shí)間。制作輔食時(shí)應(yīng)盡可能少糖、不放鹽、不加調(diào)味品，但可添加少量食用油。治療兒童單純肥胖需要采用以運(yùn)動(dòng)處方為基礎(chǔ)、以行為矯正為關(guān)鍵技術(shù)、將健康教育貫徹始終的綜合方案。自出生至不滿1周歲稱為嬰兒期。嬰兒期是一生中生長(zhǎng)發(fā)育最快的時(shí)期，對(duì)能量和蛋白質(zhì)的需求特別高。（注意：06個(gè)月是嬰幼兒期生長(zhǎng)最為快速的關(guān)鍵時(shí)期）作為非正規(guī)教育的早教基地，更強(qiáng)調(diào)家長(zhǎng)作為重要教育力量與資源的參與。簡(jiǎn)答、論述、分析題：03個(gè)月嬰兒家庭教育重點(diǎn)。 (1) 幫助嬰兒適應(yīng)母體外環(huán)境，逐步建立生活常規(guī)。(2) 發(fā)展感知覺和動(dòng)作，促進(jìn)感知覺的協(xié)調(diào)與統(tǒng)合。(3) 支持嬰兒對(duì)自身和外界的探索，初步認(rèn)識(shí)因果關(guān)系。(4) 重視親子互動(dòng)，促進(jìn)語言和社會(huì)性的發(fā)展。(5) 敏感、持續(xù)的生活照料和親子游戲，形成安全依戀。 03歲嬰幼兒保育與教育有哪些特點(diǎn)？ 1) 理念上：保育先于教育。(2) 內(nèi)容上：生活多于學(xué)習(xí)。(3) 形式上：個(gè)別教養(yǎng)多于集體活動(dòng)。(4) 目標(biāo)上：情緒、情感重于認(rèn)知。 0-1歲嬰兒的常見疾病和意外傷害。 1）0-1個(gè)月新生兒的常見疾?。盒律鷥嚎诏徯律鷥狐S疸新生兒吐奶新生兒體溫不升新生兒肺炎新生兒淚腺不同2）1-6個(gè)月嬰兒的常見疾?。簨雰罕忝貗雰簼裾罴顾杌屹|(zhì)炎3）0-6個(gè)月嬰兒意外傷害：該年齡段嬰兒最常發(fā)生的意外傷害是窒息。4）7-12個(gè)月嬰兒的常見疾?。簨雰焊篂a嬰兒哮喘佝僂病夏季熱病麻疹水痘5）7-12個(gè)月嬰兒的意外傷害：燙傷墜落 0-3歲特殊嬰幼兒的主要的家庭教育原則有哪些？ 03歲特殊兒童的家庭教育要遵循：（1）適度原則（2）一致原則（3）逐步原則（4）言傳身教原則 0-3歲嬰幼兒動(dòng)作發(fā)展的主要規(guī)律 。0-3歲嬰幼兒動(dòng)作發(fā)展的規(guī)律：嬰幼兒動(dòng)作的發(fā)展遵循著由粗到細(xì)的規(guī)律，先發(fā)展大肌肉動(dòng)作，逐漸過渡到小肌肉動(dòng)作。 1)從整體動(dòng)作到分化動(dòng)作2從上部動(dòng)作到下部動(dòng)作3)從大肌肉動(dòng)作到小肌肉動(dòng)作4)從無意動(dòng)作到有意動(dòng)作 13歲嬰幼兒適宜的烹調(diào)方式 ，答：1）食物原料應(yīng)選擇新鮮、相對(duì)軟嫩多汁、質(zhì)地細(xì)膩的食物。2）食物加工應(yīng)將食物切碎煮爛，易于幼兒咀嚼、吞咽和消化。3）食物應(yīng)采用蒸、煮、燉、煨等烹調(diào)方法，不宜采用油炸、烤、烙等方法。4）口味以清淡為好，不宜過咸。5）膳食花樣品種要注意交替更換 13-24個(gè)月嬰幼兒進(jìn)行戶外活動(dòng)時(shí)應(yīng)注意哪些問題。 教養(yǎng)人帶幼兒進(jìn)行戶外活動(dòng)時(shí)，應(yīng)注意：1）選擇合適的時(shí)間。上午的910點(diǎn)鐘是最適于戶外活動(dòng)的時(shí)間，冬天可適當(dāng)?shù)赝坪蟆?）選擇合適的衣著。盡量給幼兒穿寬松、舒適、易吸汗的衣服，穿著厚薄要適宜。3）選擇合適的地點(diǎn)。離家比較近，遠(yuǎn)離汽車尾氣，寬闊平坦。4）選擇合適的運(yùn)動(dòng)。上肢運(yùn)動(dòng)以及彎腰、下蹲、踢腿、跳躍、劃船、直臂懸腿等運(yùn)動(dòng)。5）注意戶外運(yùn)動(dòng)衛(wèi)生。 25-36個(gè)月嬰幼兒的家庭教養(yǎng)重點(diǎn)包括哪些內(nèi)容？ 1）給幼兒創(chuàng)設(shè)寬松愉快的氛圍，尊重幼兒的想法2）適時(shí)參與幼兒的活動(dòng)，積極鼓勵(lì)與合理引導(dǎo)其大膽探索3）正確對(duì)待幼兒的反抗，幫助幼兒學(xué)會(huì)控制自己的情緒4）幫助幼兒做好入園前準(zhǔn)備（包括心理準(zhǔn)備，生活準(zhǔn)備，交往準(zhǔn)備）。 612月齡的嬰兒仍然處于迅速生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，請(qǐng)根據(jù)612月齡嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育和營(yíng)養(yǎng)需求，結(jié)合實(shí)例 說說應(yīng)如何科學(xué)喂養(yǎng)該年齡段的嬰兒。 答：1)奶類應(yīng)是612月齡的嬰兒營(yíng)養(yǎng)的主要來源。一方面要繼續(xù)給予母乳喂養(yǎng)，另一方面要選擇較大嬰兒配方奶粉予以補(bǔ)充2) 及時(shí)、合理添加輔食。輔食添加應(yīng)從一種到多種；由少量到多量；逐漸從稀到稠、從細(xì)到粗；嘗試多種多樣的食物；膳食少糖、無鹽、不加調(diào)味品；適當(dāng)添加，不要強(qiáng)迫進(jìn)食；注意觀察嬰兒添加食物后的反應(yīng)。3) 逐漸讓幼兒自己進(jìn)食，培養(yǎng)良好的進(jìn)食行為。正確的飲食行為應(yīng)固定就餐時(shí)間和位置；準(zhǔn)備適宜的食物數(shù)量；品嘗各種各樣的食物，不挑食、不偏食；讓嬰兒情緒愉快，專心致志地進(jìn)餐。(4) 嬰兒輔食應(yīng)單獨(dú)制作，注意飲食衛(wèi)生。要為嬰兒選擇新鮮、衛(wèi)生的食物；注意制作、炊具、餐具衛(wèi)生。 北京市3歲以上兒童入園率達(dá)85%以上，而3歲以下兒童大部分尚在家庭中養(yǎng)育，照顧這些孩子的多數(shù)是隔輩的老人或保姆，普遍文化程度不高，缺乏對(duì)兒童進(jìn)行早期教育的知識(shí)和能力。以社區(qū)為依托的早期教育基地的成立，不僅為兒童提供了良好的活動(dòng)場(chǎng)所，擴(kuò)大了兒童間的交往，促進(jìn)了親自溝通，也提高了看護(hù)人的育兒水平，對(duì)孩子身心和諧發(fā)展起到了很好的推動(dòng)作用。陳女士的兒子2歲半，性格內(nèi)向，比較依戀父母。當(dāng)家門口的幼兒園開辦早教“親子園”后，她把孩子送去幾個(gè)月，孩子變得自信、活潑、大膽，還改掉了挑食、厭食的毛?。魂惻孔约哼€學(xué)到了許多育兒的知識(shí)。請(qǐng)你根據(jù)上述材料和所學(xué)早教基地相關(guān)知識(shí)，簡(jiǎn)要分析社區(qū)早教基地的總體目標(biāo)和基本任務(wù)。 答：(1)早教基地的總體目標(biāo):為0-3歲嬰幼兒及其家庭提供全程、全方位的服務(wù)，促進(jìn)嬰幼兒全面發(fā)展，在家庭和社區(qū)中樹立符合嬰幼兒身心發(fā)展規(guī)律的新理念。(2)早教基地的基本任務(wù)包括五大方面：第一，了解并掌握本社區(qū)散居兒童的基本情況。第二，向社區(qū)兒童家長(zhǎng)及看護(hù)人傳播正確的育兒理念、育兒知識(shí)與育兒方法。第三，提供親子活動(dòng)場(chǎng)所。第四，組織開展多種形式的親子教育活動(dòng)。第五，為有特殊需要的兒童和家長(zhǎng)提供早期教育支持與幫助。 比較皮亞杰的認(rèn)知發(fā)展理論和維果茨基的社會(huì)歷史文化理論的異同。 (1) 皮亞杰的認(rèn)知發(fā)展理論 ：皮亞杰把智慧結(jié)構(gòu)的基本單位稱為圖式。兒童將通過探索獲得的經(jīng)驗(yàn)貯存在認(rèn)知結(jié)構(gòu)內(nèi)形成圖式，這些圖式都會(huì)在不同水平上和不同程度上被組織起來。 皮亞杰認(rèn)為，人對(duì)環(huán)境的適應(yīng)與平衡是通過同化與順應(yīng)這兩個(gè)過程實(shí)現(xiàn)的。同化是在新情況中使用已有經(jīng)驗(yàn)的操作方式，把不熟悉的情況納入已有的心理圖式之中。但兒童遇到的事物是多種多樣的，從而需要另外的智慧結(jié)構(gòu)去認(rèn)識(shí)和解釋，這就是順應(yīng)過程。 皮亞杰認(rèn)為同化和順應(yīng)的平衡導(dǎo)致了嬰幼兒的發(fā)展，而這離不開主體的自我調(diào)節(jié)。 依據(jù)皮亞杰的認(rèn)知發(fā)展階段論，03歲主要是感知運(yùn)動(dòng)階段和前運(yùn)算思維階段。感覺運(yùn)動(dòng)階段，02歲嬰幼兒主導(dǎo)的智慧結(jié)構(gòu)是活動(dòng)圖式，嬰幼兒通過感覺和運(yùn)動(dòng)動(dòng)作認(rèn)識(shí)世界。2歲后，幼兒進(jìn)入前運(yùn)算思維階段，其認(rèn)知能力發(fā)展的一個(gè)飛躍轉(zhuǎn)折期，尤其是形象視覺、口頭語言發(fā)展的關(guān)鍵期。 (2) 維果茨基的社會(huì)歷史文化理論 ：維果茨基的社會(huì)建構(gòu)主義強(qiáng)調(diào)個(gè)人知識(shí)建構(gòu)與他所處的社會(huì)文化環(huán)境相互聯(lián)系。個(gè)人的主觀知識(shí)經(jīng)個(gè)體發(fā)表后而轉(zhuǎn)化為他人有可能接受的客觀知識(shí)，這一轉(zhuǎn)化需要人際交往的社會(huì)過程。 維果茨基認(rèn)為，兒童有兩種發(fā)展水平。第一種水平是兒童現(xiàn)有發(fā)展水平，第二種水平是可能發(fā)展的水平，兩種水平之間的差異稱作“最近發(fā)展區(qū)”。 3歲以前的兒童，他們按照自己的“大綱”進(jìn)行學(xué)習(xí)。所謂“自己的大綱”，指的是早期幼兒在與周圍環(huán)境相處的過程中產(chǎn)生的對(duì)知識(shí)、技能的需要；建立在兒童的“大綱”基礎(chǔ)上的這種教學(xué)具有很大自發(fā)性，稱為自發(fā)型教學(xué)。 注意：根據(jù)上面的理論比較異同。 初乳的營(yíng)養(yǎng)有哪些特點(diǎn)。答：初乳對(duì)嬰兒十分珍貴，有以下營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：（1）蛋白質(zhì)含量高。（2）含有豐富的免疫活性物質(zhì)，含有更多的抗體、抗感染蛋白、白細(xì)胞抗感染物質(zhì)，有助于嬰兒防御感染及初級(jí)免疫系統(tǒng)的建立。（3）初乳中微量元素、長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)素比成熟乳要高得多。（4）初乳也有通便的作用，可以清理初生兒的腸道和胎便。因此，應(yīng)盡早開奶，產(chǎn)后30分鐘即可開奶。當(dāng)前人口生育高峰的到來，越來越多的“80 后”成為了年輕的家長(zhǎng)，這些年輕的家庭主要以獨(dú)生子女家庭為主，其中很多家長(zhǎng)都有自己固定的工作，他們往往因?yàn)槿狈?jīng)驗(yàn)，對(duì)嬰幼兒的早期教育不可避免地出現(xiàn)一些誤區(qū)。不少家庭全家上下齊動(dòng)員，盡一切可能滿足孩子的需求；有的家長(zhǎng)跟風(fēng)、盲從，不顧嬰幼兒的年齡將他們送到各種打著早教幌子的“特長(zhǎng)班”；有的家長(zhǎng)對(duì)早期教育的認(rèn)知僅僅停留在智力開發(fā)上，甚至唯智力論；而有的父母對(duì)孩子的教養(yǎng)方式存在嚴(yán)重分歧，甚至是粗暴地施行各自的教育理念。請(qǐng)你根據(jù)上述材料和所學(xué)嬰幼兒家庭教育相關(guān)知識(shí)，結(jié)合生活實(shí)際說說：當(dāng)前我國(guó)嬰幼兒家庭教育中的常見問題? 答：當(dāng)前嬰幼兒家庭教育中保育和教育都存在十分常見的問題， 在材料中列舉的4 種個(gè)案都是其典型代表。具體來講，存在以下幾種家庭教育問題：(1)將嬰幼兒擺在家庭中心的位置，過度照顧、包辦代替。 (2)片面追求教育結(jié)果，忽視嬰幼兒的心理特點(diǎn)和接受水平。(3)重智力開發(fā)，輕身體素質(zhì)、行為習(xí)慣、人際交往和良好品德的培養(yǎng)(4)教養(yǎng)態(tài)度不一致、言行不一給嬰幼兒造成了不良影響。 當(dāng)前我國(guó)嬰幼兒家庭教育中的常見問題？答：當(dāng)前嬰幼兒家庭教育中保育和教育中都存在十分常見的問題，主要存在以下幾種家庭教育問題：（1）將嬰幼兒擺在家庭中心的位置，過度照顧、包辦代替。（2）片面追求教育結(jié)果，護(hù)士嬰幼兒的心理特點(diǎn)和接受水平。（3）重智力開發(fā)，輕身體素質(zhì)、行為習(xí)慣、人際交往和良好品德的培養(yǎng)。（4）教養(yǎng)態(tài)度不一致、言行不一給嬰幼兒造成了不良影響。當(dāng)嬰幼兒間出現(xiàn)問題和矛盾時(shí)，教養(yǎng)人應(yīng)如何處理？ 答：當(dāng)嬰幼兒間出現(xiàn)問題和矛盾時(shí)，教養(yǎng)人要積極回應(yīng)，既不偏袒遷就自己的孩子，也不排斥其他的孩子，要站在公正的角度，引導(dǎo)嬰幼兒學(xué)習(xí)解決問題的方法。p158 p236 格塞爾的成熟勢(shì)力學(xué)說的主要內(nèi)容及其嬰幼兒早教工作的啟示。(1) 格塞爾的成熟勢(shì)力學(xué)說的主要內(nèi)容 格塞爾認(rèn)為：成熟指導(dǎo)著發(fā)展，是推動(dòng)兒童發(fā)展的主要?jiǎng)恿?；沒有足夠的成熟，就沒有真正的變化，脫離了成熟的條件，學(xué)習(xí)本身并不能推動(dòng)發(fā)展。該論斷源于他在1929年進(jìn)行的雙生子爬梯實(shí)驗(yàn)。 格塞爾認(rèn)為，成熟是從一種發(fā)展水平向另外一種發(fā)展水平突然轉(zhuǎn)變實(shí)現(xiàn)的，不同水平是不連續(xù)的，表現(xiàn)為波峰和波谷周期性的變化，這種變化受到不同時(shí)期的成熟機(jī)制的影響。此外這種發(fā)展的本質(zhì)是結(jié)構(gòu)性的。 (2)格塞爾的成熟勢(shì)力學(xué)說對(duì)嬰幼兒早教工作的啟示 格塞爾的成熟勢(shì)力學(xué)說，為我們提供了養(yǎng)育嬰幼兒的新觀念.尊重嬰幼兒的天性，是正確育兒的第一要義 每一個(gè)教養(yǎng)人和早教教師應(yīng)該在成熟的力量與教育過程之間求得合理的平衡。在教育過程中，早教教師和教養(yǎng)人不應(yīng)該只強(qiáng)調(diào)文化目標(biāo)而忽視嬰幼兒成長(zhǎng)的客觀規(guī)律。3注意：聯(lián)系實(shí)際適當(dāng)論述說明。 集體教養(yǎng)機(jī)構(gòu)在開展嬰幼兒早教活動(dòng)時(shí)應(yīng)怎樣正確定位？ 答：集體早教活動(dòng)的定位：第一，早教活動(dòng)是面向嬰幼兒及其教養(yǎng)人的活動(dòng)；第二，早教活動(dòng)是個(gè)別活動(dòng)和集體活動(dòng)相結(jié)合的活動(dòng)；第三，早教活動(dòng)應(yīng)體現(xiàn)生活化、游戲化和個(gè)別化的特點(diǎn)。 家長(zhǎng)應(yīng)該在日常生活中怎么培養(yǎng)嬰幼兒良好的飲食習(xí)慣答控制嬰幼兒的零食引發(fā)嬰幼兒積極進(jìn)食的情緒引導(dǎo)嬰幼兒按時(shí)進(jìn)餐引導(dǎo)嬰幼兒在固定座位上安靜、專心進(jìn)餐引導(dǎo)嬰幼兒進(jìn)餐時(shí)細(xì)嚼慢咽培養(yǎng)嬰幼兒樂于喝白開水的習(xí)慣培養(yǎng)嬰幼兒飲食均衡的習(xí)慣不要“喂”出嬰幼兒的任性脾氣。家長(zhǎng)應(yīng)該怎樣陪伴嬰幼兒一起游戲？答：（1）父母應(yīng)該是嬰幼兒的玩伴。父母與嬰幼兒一起玩耍，比任何玩具都重要，對(duì)于嬰幼兒的情感發(fā)展起著重要的作用。玩中學(xué)；多與嬰幼兒交流；發(fā)揮嬰幼兒的想象能力；多讓嬰幼兒自己動(dòng)手嘗試探索；培養(yǎng)嬰幼兒關(guān)心周圍的人；把收拾玩具當(dāng)做游戲。（2）積極評(píng)價(jià)嬰幼兒的游戲。當(dāng)幼兒完成作品時(shí)，家長(zhǎng)要用賞識(shí)的眼光發(fā)現(xiàn)孩子細(xì)微的優(yōu)點(diǎn)。家長(zhǎng)應(yīng)該怎樣為嬰幼兒創(chuàng)設(shè)良好的精神環(huán)境？答：（1）夫妻關(guān)系。夫妻關(guān)系直接影響家長(zhǎng)對(duì)孩子的看法及情感投入，相互尊重、和睦恩愛的夫妻關(guān)系對(duì)嬰幼兒有積極地影響。（2）婆媳關(guān)系。嬰幼兒的生活照顧和早期教育往往都是由媽媽和奶奶承擔(dān)，兩代人應(yīng)相互尊重、相互溝通，營(yíng)造互敬互愛的家庭氛圍。（3）親子關(guān)系。良好的親子關(guān)系是嬰幼兒重要的早期經(jīng)驗(yàn)，家長(zhǎng)要建立權(quán)威型的親子關(guān)系，改善寬容型的親子關(guān)系，改變專制型的親子關(guān)系。（4）鄰里關(guān)系。友好、互助的鄰里關(guān)系對(duì)孩子有潛移默化的影響，孩子們會(huì)逐漸養(yǎng)成關(guān)心、幫助他人、與人為善的好習(xí)慣。（5）同伴關(guān)系?，F(xiàn)在家庭多以獨(dú)生子女家庭為主，良好的同伴關(guān)系能促進(jìn)嬰幼兒社會(huì)性的發(fā)展。家庭教育對(duì)嬰幼兒成長(zhǎng)的特殊意義。 答：第一，父母的遺傳素質(zhì)奠定了嬰幼兒健康成長(zhǎng)的物質(zhì)基礎(chǔ)；第二，早期的家庭環(huán)境對(duì)嬰幼兒個(gè)性和性格的形成會(huì)產(chǎn)生深刻影響；第三，科學(xué)的早期家庭教育積極地促進(jìn)嬰幼兒的成長(zhǎng)與進(jìn)步。簡(jiǎn)答、論述、分析題：教養(yǎng)人應(yīng)如何培養(yǎng)13-24個(gè)月嬰幼兒良好的睡眠習(xí)慣？ 為培養(yǎng)嬰兒的良好睡眠習(xí)慣，教養(yǎng)人應(yīng)注意： (1)營(yíng)造利于睡眠的環(huán)境(2)做好睡前的良好準(zhǔn)備(3)糾正嬰兒不良的睡眠習(xí)慣(4) 確保睡眠環(huán)境的安全。 近年來，我國(guó)進(jìn)入生育高峰期，越來越多的“80后”成為了年輕媽媽，但其中一些年輕媽媽為了保持體形，不愿母乳喂養(yǎng)孩子，認(rèn)為嬰兒奶粉可以替代母乳。你如何看待上述現(xiàn)象，如果正確，說說其中的道理；如果不正確，請(qǐng)闡述你的理由。 答：1）材料中這些年輕媽媽的觀點(diǎn)是不正確的，這種做法會(huì)嚴(yán)重?fù)p害嬰兒的正常生長(zhǎng)發(fā)育。2）提倡采用純母乳喂養(yǎng)的理由：母乳是嬰兒最理想的天然食品，這是任何奶粉所無法替代的；母乳喂養(yǎng)有助于增進(jìn)母子感情；有利于促進(jìn)母體產(chǎn)后的康復(fù)；母乳喂養(yǎng)安全、方便且經(jīng)濟(jì)。 開展早教活動(dòng)的思路。 答：開展早教活動(dòng)的思路是：以嬰幼兒潛能開發(fā)與個(gè)性和諧發(fā)展為出發(fā)點(diǎn)，以教師與教養(yǎng)人平等對(duì)話、和諧溝通為活動(dòng)方式，以激發(fā)興趣、積極引導(dǎo)位實(shí)施重點(diǎn)，以養(yǎng)成習(xí)慣、全面發(fā)展為活動(dòng)過程的落腳點(diǎn)。良好的環(huán)境，是保證嬰幼兒心理健康發(fā)展的必備條件，由于早教活動(dòng)中嬰幼兒從家庭直接走向早教基地這樣陌生的環(huán)境，原先以嬰幼兒為主的家庭式養(yǎng)護(hù)一下子被迫服從于一個(gè)統(tǒng)一的集體。強(qiáng)烈的依戀常會(huì)使嬰幼兒產(chǎn)生恐慌心理，他們需要從幼兒教師那里得到慈愛，充滿溫暖的心理環(huán)境，如果缺乏這一沃土，就不利于其健康、全面地發(fā)展。請(qǐng)你運(yùn)用早期教養(yǎng)精神環(huán)境的知識(shí)，結(jié)合生活實(shí)際說說：一名幼兒教師應(yīng)該怎樣創(chuàng)設(shè)材料中所提到“溫暖的精神環(huán)境”？ 答：當(dāng)嬰幼兒從家庭來到早教基地中，幼兒教師應(yīng)注意創(chuàng)設(shè)能夠滿足嬰幼兒交往和被愛需求的精神環(huán)境，為他們提供寬松、愉悅、平等、自主的活動(dòng)空間。具體來講，幼兒教師應(yīng)該為嬰幼兒創(chuàng)設(shè)這樣的精神環(huán)境： (1)寬松與平等。幼兒教師應(yīng)盡量減少對(duì)嬰幼兒的約束與要求，給他們更多自主選擇和自主活動(dòng)的空間。(2)關(guān)愛與理解。幼兒教師可以用身體接觸、表情、動(dòng)作等多種適宜的方式，來表示對(duì)嬰幼兒的關(guān)心、接納、愛撫、鼓勵(lì)等；更要尊重嬰幼兒發(fā)展中表現(xiàn)出的年齡特點(diǎn)，理解嬰幼兒的行為(3)交流與等待。幼兒教師應(yīng)關(guān)注嬰幼兒個(gè)體不同的表現(xiàn)，隨時(shí)和他們交流，并尊重個(gè)體差異，讓他們感受到教師對(duì)他們的喜愛。(4)鼓勵(lì)與期待。教師的鼓勵(lì)和積極的期待，會(huì)引導(dǎo)嬰幼兒認(rèn)為“我能行”，從而對(duì)他們產(chǎn)生積極的影響。 母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn) 。答：1）母乳所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)齊全，非常適合于嬰兒的身體快速生長(zhǎng)發(fā)育2）母乳各種營(yíng)養(yǎng)素之間的比例合適，容易被嬰兒消化吸收3）含有其他動(dòng)物乳類不可替代的具有抗感染作用的免疫活性物質(zhì)，能夠幫助嬰兒抵抗疾病4）母乳喂養(yǎng)有助于增進(jìn)母子感情，使母親能細(xì)心護(hù)理嬰兒5）有利于促進(jìn)母體產(chǎn)后的康復(fù)；6）母乳喂養(yǎng)安全、方便且經(jīng)濟(jì)。 母乳喂養(yǎng)的正確方法 。答：1）產(chǎn)后盡早開奶，初乳的營(yíng)養(yǎng)最好。如分娩順利，母子健康狀況良好，產(chǎn)后開奶時(shí)間越早越好2）按需哺乳。應(yīng)該按需喂奶，每天可以喂奶68次以上，即嬰兒想什么時(shí)候吃就什么時(shí)喂，不限制喂奶時(shí)間和喂奶量3）不給新生兒人工奶頭和代乳品（水、糖水或奶粉）4）教會(huì)母親掌握母乳喂養(yǎng)的技術(shù)5）盡早抱嬰兒到戶外活動(dòng)或適當(dāng)補(bǔ)充維生素d.6）給新生兒和l6月齡嬰兒及時(shí)補(bǔ)充適量的維生素k。7）純母乳喂養(yǎng)應(yīng)堅(jiān)持到嬰兒滿6個(gè)月。 奶水不足的母親應(yīng)如何正確人工喂養(yǎng)0-6個(gè)月齡的嬰兒。 答：奶水不足的母親在進(jìn)行部分母乳喂養(yǎng)的時(shí)候，應(yīng)注意以下問題：首先，乳母要注意充足的休息與合理的營(yíng)養(yǎng)，并保持良好的心態(tài)，同時(shí)定時(shí)喂奶，以便盡量保持母乳的分泌；乳母需要外出工作，當(dāng)超過六小時(shí)未哺乳時(shí)，至少要擠奶一次，將擠出的奶裝在消毒好的瓶子里密封，放入冰箱保存，并于當(dāng)天飲用；母乳不足部分，可以根據(jù)實(shí)際添加適量適合0-6月齡嬰兒的配方奶粉。p26 皮亞杰的嬰幼兒認(rèn)知發(fā)展階段。答：（1）反射練習(xí)階段(01個(gè)月)：也稱本能階段，新生兒天生具有無條件反射。（2）動(dòng)作習(xí)慣和知覺形成階段(15個(gè)月)：嬰兒早期由于某些條件反射，形成了一些行為習(xí)慣，如吸吮手指、頭轉(zhuǎn)向聲源、目光追蹤移動(dòng)的物體等。（3）有目的的動(dòng)作形成階段(59個(gè)月)：此時(shí)嬰兒的視覺和動(dòng)作開始協(xié)調(diào)，出現(xiàn)伸手夠物、敲打、傳遞玩具等，且這種夠抓、擺弄物品的能力越來越趨于成熟。（4）手段與目的之間協(xié)調(diào)階段(912個(gè)月)：這個(gè)階段的嬰兒動(dòng)作從一開始就明顯地表現(xiàn)出它是用來達(dá)到目的的方法。（5）感知運(yùn)動(dòng)階段(1218個(gè)月)：嬰幼兒能夠通過偶然嘗試而發(fā)現(xiàn)新的達(dá)到目的的手段，探索新的方法。（6）智力的綜合階段(1824個(gè)月)：這時(shí)嬰幼兒具有了心理表征能力，他們可以對(duì)自己的行為以及外在事物進(jìn)行內(nèi)部表征，開始心理的內(nèi)化進(jìn)程。請(qǐng)結(jié)合生活中得實(shí)際情況分析母乳喂養(yǎng)的正確方法。答母乳喂養(yǎng)的方法第一產(chǎn)后盡早開奶初乳的營(yíng)養(yǎng)最好第二按需哺乳第三不給新生兒人工奶頭和代乳品第四教會(huì)母親掌握母乳喂養(yǎng)的技術(shù)第五盡早抱嬰兒到戶外活動(dòng)或適當(dāng)補(bǔ)充維生素d第六給新生兒和1-6個(gè)月齡嬰兒及時(shí)補(bǔ)充適量的維生素k。請(qǐng)結(jié)合實(shí)例論述家長(zhǎng)怎樣為79個(gè)月的嬰兒創(chuàng)造同伴交往機(jī)會(huì)？ 考核知識(shí)點(diǎn)：怎樣為79個(gè)月的嬰兒創(chuàng)造同伴交往機(jī)會(huì) 。同伴交往是促進(jìn)79個(gè)月的嬰兒社會(huì)性發(fā)展的主要教育策略。家長(zhǎng)應(yīng)該嬰兒創(chuàng)造同伴交往的機(jī)會(huì)。 家長(zhǎng)要注重通過生活環(huán)節(jié)中的親子交往培養(yǎng)嬰兒的社交技能，如吃東西的時(shí)候要與家人分享，玩玩具的時(shí)候要與家人輪流玩。因?yàn)檫@些社交技能是可以遷移到同伴交往中的。2) 家長(zhǎng)要多創(chuàng)造嬰兒與同齡伙伴相處的機(jī)會(huì)，并有意識(shí)地引導(dǎo)嬰兒發(fā)出友好交往的行為，如打招呼、輕握同伴的手、擁抱等。此時(shí)，早教教師和教養(yǎng)人可示范在先。3) 當(dāng)有機(jī)會(huì)讓兩個(gè)嬰兒一起玩玩具的時(shí)候，觀察嬰兒對(duì)同伴的反應(yīng)，鼓勵(lì)嬰兒之間輪流玩。4) 注意嬰兒的分離焦慮，關(guān)注嬰兒的情感需要。 請(qǐng)結(jié)合我國(guó)的具體國(guó)情，談?wù)勅绾慰茖W(xué)指導(dǎo)家長(zhǎng)對(duì)嬰幼兒實(shí)施家庭教育？ 答：1進(jìn)行科學(xué)指導(dǎo)的內(nèi)容包括：1）指導(dǎo)家長(zhǎng)為嬰幼兒提供適宜的教育環(huán)境（2）指導(dǎo)家長(zhǎng)培養(yǎng)嬰幼兒良好的生活習(xí)慣（3）指導(dǎo)家長(zhǎng)培養(yǎng)嬰幼兒的良好個(gè)性（4）指導(dǎo)家長(zhǎng)開發(fā)嬰幼兒的潛能。 2進(jìn)行科學(xué)指導(dǎo)的策略：1）指導(dǎo)家長(zhǎng)樹立正確的早期教育態(tài)度：理智施愛，量力而行，全面發(fā)展，態(tài)度一致。2）指導(dǎo)家長(zhǎng)掌握科學(xué)的早期教育方法：尊重心理，掌握分寸，轉(zhuǎn)移注意，表揚(yáng)批評(píng)。 3進(jìn)行科學(xué)指導(dǎo)的多種模式：半日制親子活動(dòng)；季節(jié)性親子園；咨詢、講座；制作書面資料；早教熱線；制作影音資料；利用網(wǎng)絡(luò)；家長(zhǎng)沙龍；入戶指導(dǎo)；借閱圖書資料；設(shè)立玩具館；定期開放幼兒園；社區(qū)游戲小組；小喇叭廣播站。請(qǐng)結(jié)合早教工作的實(shí)際，說說早教幼兒教師應(yīng)如何加強(qiáng)與家長(zhǎng)之間的交往互動(dòng)。 答：家長(zhǎng)和教師都應(yīng)該澄清關(guān)系。教師是親子活動(dòng)的指導(dǎo)者。指導(dǎo)者應(yīng)把自己定位為家長(zhǎng)主動(dòng)的合作者，主動(dòng)和家長(zhǎng)交流，了解家長(zhǎng)的需求；是家長(zhǎng)聲音的聆聽者、家長(zhǎng)教育觀念和行為的洞察者，更是家長(zhǎng)良好家教經(jīng)驗(yàn)和行為的學(xué)習(xí)者。其次，指導(dǎo)者可以發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢(shì)，對(duì)家長(zhǎng)的科學(xué)育兒提出建設(shè)性意見，提供育兒支持；再次，指導(dǎo)者是家長(zhǎng)教育資源的發(fā)現(xiàn)者和開發(fā)者。p121 如何科學(xué)喂養(yǎng)13歲的幼兒？ 答：1）每天保證乳類食物量，逐步過渡到食物多樣2）選擇營(yíng)養(yǎng)豐富、易消化的食物。3）采用適宜的烹調(diào)方式。4）重視良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)。5）合理安排零食。6）每天足量飲水。上下午各23次，每次適量飲水50100ml。7）確保飲食衛(wèi)生，嚴(yán)格消毒餐具 如何培養(yǎng)1-3歲幼兒良好的飲食習(xí)慣。 答：良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)應(yīng)注意：應(yīng)規(guī)律進(jìn)餐；重視幼兒飲食安排，逐漸做到定時(shí)、適量、有規(guī)律的進(jìn)餐；家長(zhǎng)應(yīng)以身作則，用良好的飲食習(xí)慣影響幼兒，避免幼兒形成偏食挑食的不良習(xí)慣；創(chuàng)造良好的進(jìn)餐環(huán)境；鼓勵(lì)幼兒參加適度的活動(dòng)和游戲，有利于促進(jìn)食欲，維持能量平衡。 如何培養(yǎng)嬰幼兒的記憶能力？答：（1）要注意創(chuàng)設(shè)一個(gè)良好、輕松的情緒環(huán)境，豐富生活的內(nèi)容，以便手其記憶。（2）通過游戲、生動(dòng)的玩具、朗朗上口且易于理解的兒歌及故事，給予必要的刺激，以逐步發(fā)展幼兒的有意記憶和記憶的精確性。如何培養(yǎng)嬰幼兒良好的進(jìn)食行為？答：（1）固定就餐時(shí)間、位置；（2）適宜的食物量；（3）品嘗各種各樣的食物味道，不挑食、不偏食；（4）情緒愉快，專心致志地進(jìn)餐。如何培養(yǎng)嬰幼兒良好的情緒和情感。答在培養(yǎng)兒童良好的情緒和情感時(shí)首先要注意給予他足夠的愛并教他愛父母、愛老師、愛小伙伴、愛小動(dòng)物等其次要教他有意識(shí)地控制自己情感的外部表現(xiàn)來培養(yǎng)兒童穩(wěn)定、良好的心境再次注意從小培養(yǎng)道德觀、榮譽(yù)感、責(zé)任感等良好情感正確引導(dǎo)他克服和抑制嫉妒心、虛榮心等一些不良的情感。如何引導(dǎo)13-24個(gè)月嬰幼兒養(yǎng)成良好的健康飲食行為。 (1) 創(chuàng)設(shè)良好的進(jìn)餐環(huán)境；(2) 養(yǎng)成有規(guī)律的進(jìn)餐習(xí)慣；(3) 合理飲食結(jié)構(gòu)，避免偏食；(4) 養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。3注意：作業(yè)中一定要聯(lián)系實(shí)際，并進(jìn)行舉例說明。 如何引導(dǎo)2536個(gè)月是嬰幼兒養(yǎng)成良好的健康飲食行為。 1.養(yǎng)成飯前洗手的習(xí)慣2.學(xué)習(xí)自己拿勺子吃飯3.培養(yǎng)幼兒細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣4.飲食定時(shí)定量并逐步接近成人的飲食習(xí)慣。 如何引導(dǎo)25-36個(gè)月嬰幼兒情感和社會(huì)性發(fā)展水平及相應(yīng)的教育策略。 隨著幼兒年齡的增長(zhǎng)，幼兒哭鬧情緒逐漸減少，對(duì)外界環(huán)境和成人的適應(yīng)能力逐步增強(qiáng)，25-36個(gè)月的嬰幼兒逐步學(xué)會(huì)用動(dòng)作和語言來表達(dá)自己的需求和不愉快的情緒，各種高級(jí)情感逐步出現(xiàn)。隨著嬰幼兒自我意識(shí)和人際關(guān)系意識(shí)的發(fā)展，幼兒的自豪感、羞愧感、委屈感、友誼感、同情感以及嫉妒的情感等也都發(fā)展起來。25-36個(gè)月的嬰幼兒掌握了一些行為規(guī)范，形成了一定的規(guī)則意識(shí)，道德感也由此產(chǎn)生，初步關(guān)注自己的行為是否符合標(biāo)準(zhǔn)和要求。24個(gè)月以后幼兒逐步開始懂得禮貌，逐步學(xué)會(huì)與同伴分享玩具和食品等，逐步學(xué)會(huì)等待、輪流、分享、合作等親社會(huì)行為。 (1)作為教養(yǎng)人，要理解幼兒情緒情感特點(diǎn)，創(chuàng)設(shè)積極的心理和環(huán)境氛圍，盡量以自然的心態(tài)認(rèn)識(shí)和對(duì)待幼兒的情感發(fā)展，不要操之過急，讓幼兒在與環(huán)境和情境的互動(dòng)中表達(dá)和體驗(yàn)多種情緒情感，尤其是積極情感的表達(dá)，關(guān)注和滿足幼兒的合理情感需求，對(duì)于不能滿足的需求，切忌簡(jiǎn)單的拒絕和禁止，要耐心地給幼兒講道理，告訴他為什么不能做，提高幼兒辨別是非判斷能力，也要適當(dāng)允許幼兒宣泄不良的情緒情感。 (2) 教養(yǎng)人要以身作則，在幼兒面前盡量保持積極愉快的情緒，用積極的心態(tài)和愉快的情緒去影響和感染幼兒，避免把不良情緒傳染給幼兒。(3)多給予表揚(yáng)和激勵(lì)。3注意：適當(dāng)論述說明。 如何正確喂養(yǎng)612月齡的嬰兒？答：（1）奶類應(yīng)是612月齡嬰兒營(yíng)養(yǎng)的主要來源。（2）及時(shí)、合理添加輔食。（3）逐漸讓幼兒自己進(jìn)食，培養(yǎng)良好的進(jìn)食行為。（4）嬰兒輔食應(yīng)單獨(dú)制作，注意飲食衛(wèi)生。社區(qū)早教基地的總體目標(biāo)和基本任務(wù)。 答：社區(qū)早教基地的總目標(biāo)是：為0-3歲嬰幼兒及其家庭提供全程、全方位、富有個(gè)性的服務(wù)，促進(jìn)嬰幼兒全面發(fā)展，在家庭和社區(qū)中樹立體現(xiàn)嬰幼兒身心發(fā)展規(guī)律的新理念。 幼兒園附設(shè)的社區(qū)早教基地的基本任務(wù)包括五方面：第一，了解并掌握本社區(qū)散居兒童的基本情況；第二，向社區(qū)兒童家長(zhǎng)及看護(hù)人傳播正確的育兒理念、育兒知識(shí)與育兒方法；第三，提供親子活動(dòng)場(chǎng)所；第四，組織開展多種形式的親子教育活動(dòng)；第五，為有特殊需要的兒童和家長(zhǎng)提供早期教育支持與幫助。什么是特殊兒童？特殊兒童主要有哪些類型？ 特殊兒童：在心智特質(zhì)、感覺能力、神經(jīng)動(dòng)作或生理特質(zhì)、社會(huì)行為和溝通能力方面，偏離一般或常態(tài)兒童，或具有多重障礙的兒童。狹義的特殊兒童是指具有生理或心理缺陷的兒童。 特殊兒童主要有哪些類型： 按照發(fā)展障礙的類型，可將特殊兒童劃分為身體缺陷、交際障礙、認(rèn)知障礙和社會(huì)性障礙。 適宜的1-3歲嬰幼兒飲食烹調(diào)方式。答：1）食物原料應(yīng)選擇新鮮、相對(duì)軟嫩多汁、質(zhì)地細(xì)膩的食物。2）食物加工應(yīng)將食物切碎煮爛，易于幼兒咀嚼、吞咽和消化，特別注意要完全去除皮、骨、刺、核等；大豆、花生等硬果類食物，應(yīng)先磨碎，制成泥糊漿等狀態(tài)進(jìn)食。3）烹調(diào)方法上，應(yīng)采用蒸、煮、燉、煨等烹調(diào)方式，不宜采用油炸、烤、烙等方式。4）口味以清淡為好，不應(yīng)過咸，更不宜食辛辣刺激性食物，盡可能少用或不用含味精或雞精、色素、糖精的調(diào)味品。5）膳食花樣品種要注意交替更換，以利于幼兒保持對(duì)進(jìn)食的興趣。隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)嬰幼兒的照顧也達(dá)到了一個(gè)新的高度，嬰幼兒的衣食住行成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。這在年輕的家庭中表現(xiàn)得更加明顯，通常在這樣的家庭中，6個(gè)大人圍繞著1個(gè)孩子轉(zhuǎn)，絞盡腦汁要給孩子最好的照顧。以喂孩子吃飯為例，為了讓孩子多吃一口飯，一家人追著孩子跑，對(duì)其百依百順，“爺爺”不惜趴在地上扮演