創(chuàng)業(yè)計劃書——張乾乾.doc

一、 企業(yè)概況主要經(jīng)營范圍：優(yōu)質(zhì)小麥粉、苦蕎粉、禽蛋等原料進行科學配比制作出的系列營養(yǎng)面包。兼營彩色蛋糕，月餅等銷售! 還可送外賣。企業(yè)類型： 生產(chǎn)制造 零售 批發(fā) 服務(wù) 農(nóng)業(yè) 新型產(chǎn)業(yè) 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) 其他二、 創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況1、以往的相關(guān)經(jīng)驗（包括時間）1）雖然我之前沒有經(jīng)營過，我有做前期的大量的資料查閱，基本上了解要開一個面包房的基本情況。而且我打算到我一個親戚店里去學習一段時間，去了解整個運作的過程，這對以后的經(jīng)營會很有幫助。2、教育背景，所學習的相關(guān)課程（包括時間）2、某年某月參加SYB師資培訓(xùn)班三、 市場評估1、目標顧客描述：街道附近的居民，老人和孩子可能會多一點，還有就是喜歡吃新口味的人群。特別是年青人對新鮮事物特別容易接受而且喜歡新的嘗試。這也是一個很大的目標群體。2、市場的容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率：我們城鎮(zhèn)固定居住人口大概有5萬左右。我們店位于城鎮(zhèn)居住人口最密集的南邊。到節(jié)假日的時候店的生意從早到晚都特別紅火。即使我們店只能占市場的一小部分，但我們發(fā)展的余地很大。3、市場容量的變化趨勢：本店是將各種水果與優(yōu)質(zhì)小麥粉、苦蕎粉、禽蛋等原料進行科學配比制作出的系列營養(yǎng)面包。，絕對是“色、香、味、形、體”的完美結(jié)合。現(xiàn)在很多小朋友都不喜歡吃蔬菜和水果，這樣做家長的很頭痛，我們在做面包的時候加入了各種的蔬菜和水果在上面，這就能很好地幫助各位家長解決這個大難題了。 而且我們的食物品種多，外形漂亮會很吸引小朋友的眼球。市場不是一成不變的，隨著人民對健康飲食的越來越注重，再就是我們的環(huán)境舒適、衛(wèi)生。市場前景會更廣闊，市場容量以后應(yīng)更大。4、競爭對手的主要優(yōu)勢：主要的競爭對手是各類面包店，他們的優(yōu)勢是開業(yè)時間長，有固定的顧客群。5、競爭對手的主要劣勢：對手的劣勢是食物傳統(tǒng)，沒有新鮮感，而且不注重營養(yǎng)搭配，還有環(huán)境衛(wèi)生不夠好。6、本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：科學配比，營養(yǎng)價值高。7、相對于競爭對手的主要劣勢：1）店面新，食物新，對顧客來說會要有一個接受的過程。四、 市場營銷計劃1、 產(chǎn)品： 產(chǎn)品或服務(wù)主要特征面包營養(yǎng)、口感突出，味道極佳2、 價格產(chǎn)品或服務(wù)成本價銷售價競爭對手的價格面包232.5折扣銷售賒帳銷售3、 地點（1） 選址細節(jié)地址面積（M2）租金或建筑成本大學城商業(yè)街251100/月（2）選擇該地址的主要原因：選在此大學城，是因為該區(qū)人口組成均勻，不會出現(xiàn)明顯淡季與旺季之分。 （3）銷售方式（選擇一項并打）：將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售提供給：最終消費者 零售商品商 批發(fā)商（4） 選擇該銷售方式的原因：餐飲業(yè)就是直接面對顧客的行業(yè)4、 促銷人員推廣成本預(yù)測廣告印宣傳單張成本預(yù)測500元營業(yè)推廣促銷成本預(yù)測1000五、 企業(yè)組織結(jié)構(gòu)企業(yè)將登記注冊成：個體工商戶 口有限責任公司 個人獨資企業(yè)合伙企業(yè) 其他擬議的公司名稱：紅跑車面包房企業(yè)的員工（請附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書）：職務(wù) 月薪業(yè)主/經(jīng)理： 企業(yè)將獲得的經(jīng)營執(zhí)照、許可證和特許：類型 預(yù)測費用營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記 500元衛(wèi)生許可證 300元企業(yè)的法律責任（保險、員工的薪酬、納稅）：類型 預(yù)測費用糕點師傅： 甲 1200員工： 乙 600員工： 丙 600合伙（合作）人與合伙（合作）協(xié)議：內(nèi) 姓容 名協(xié)議 條款出資方式出資數(shù)額與期限利潤分配和虧損分攤經(jīng)營分工、權(quán)限和責任合伙人個人負債的責任協(xié)議變更和終止其他條款六、 固定資產(chǎn)a) 工具和設(shè)備根據(jù)預(yù)測的銷售量，假設(shè)達到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購買以下設(shè)備：名稱數(shù)量單價總費用（元）雪柜28001600消毒柜1500500風扇6110660桌101501500椅（大、?。?2、1020、10740合計8000供應(yīng)商名稱地址電話或傳真b) 交通工具名稱數(shù)量單價總費用（元）自行車1300300元電動車112001200合計1500供應(yīng)商名稱地址電話或傳真c) 辦公家具和設(shè)備名稱數(shù)量單價總費用（元）供應(yīng)商名稱地址電話或傳真d) 固定資產(chǎn)和折舊概要資產(chǎn)價值（元）年折舊（元）工具和設(shè)備92001840交通工具30030辦公家具和設(shè)備店鋪合計1870七、 流動資金（月）a) 原材料和包裝項目數(shù)量單價總費用（元）面15651000肉30072100紙巾306200雞蛋3012360蔬菜和水果300合計3960供應(yīng)商名稱地址電話或傳真b)其他經(jīng)營費用（不包括折舊費和貸款利息）項目費用（元）備注業(yè)主的工資800雇員工資2400租金1100營銷費用1500公用事業(yè)費電費200水費200電話費50煤汽費400必須支出的基本費用修理費保險費登記注冊費800其他500合計7950八、銷售和成本計劃1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月合計銷售含流轉(zhuǎn)稅銷售收入112001282513850122751537513150135501767514300170501305014200168500流轉(zhuǎn)稅（增值稅等）銷售收入112001282513850122751537513150135501767514300170501305014200168500成本業(yè)主工資8008008008008008008008008008008008009600員工工資24002400240024002400240024002400240024002400240028800租金15001500150015001500150015001500150015001500150018000營銷費用1500公共事業(yè)費85085085085085085085085085085085085010200維修費折舊費1561561561561561561561561561561551551870貸款利息保險費登記注冊費800原材料39153915391539153915391539153915391539153915391546980總成本1203097309730973097309730973097309730973097309730119060利潤稅費企業(yè)所得稅個人所得稅其他稅2002002002002002002002002002002002002400凈收入（稅后）-10302895392023455445322036207745437071203120427047040九、 現(xiàn)金流量計劃1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月合計現(xiàn)金流入月初現(xiàn)金40000-2115-1230128048156775118351467017905252652925035985現(xiàn)金銷售收入1120012825138501227515375131501355017675143001705013050賒銷收入貸款其他現(xiàn)金流入可支配現(xiàn)金（A）40000908511595151301709022150249852822035580395654630049035現(xiàn)金流出現(xiàn)金采購（明細）391539153915391539153915391539153915391539153915賒購支出業(yè)主工資800800800800800800800800800800800800員工工資240024002400240024002400240024002400240024002400租金150015001500150015001500150015001500150015001500營銷費用1500公共事業(yè)費850850850850850850850850850850850850維修費(裝修費)20000貸款利息償還貸款本金保險費150150150150150150150150150150150150登記注冊費800設(shè)備9500其他（列出項目）500500500500500500500500500500500500稅金