烤煙生產(chǎn)成本調(diào)查報(bào)告.doc

編號(hào)：xx市煙草公司烤煙生產(chǎn)成本調(diào)查報(bào)告xx市煙草公司2011年11月30日目 錄一、調(diào)查背景3二、調(diào)查方法3三、育苗階段成本調(diào)查4（一）專業(yè)化工場(chǎng)育苗4（二）專業(yè)化大棚育苗7（三）專業(yè)化中棚育苗9（四）農(nóng)戶中棚自育苗12（五）不同育苗方式成本比較分析13四、移栽階段成本調(diào)查15（一）專業(yè)化機(jī)耕服務(wù)隊(duì)翻犁起壟移栽15（二）傳統(tǒng)翻犁起壟移栽17（三）不同翻犁起壟方式成本比較分析18五、大田管理階段成本調(diào)查19六、采收烘烤階段成本調(diào)查20（一）烘烤工場(chǎng)專業(yè)化烘烤20（二）農(nóng)戶自有大型密集烤房烘烤21（三）農(nóng)戶自有普改密烤房烘烤22（四）不同烘烤方式成本比較分析22七、交售階段成本調(diào)查23（一）常規(guī)收購(gòu)模式24（二）散葉收購(gòu)模式24（三）不同收購(gòu)模式成本比較分析25八、結(jié)論26九、需要說(shuō)明的問(wèn)題30一、調(diào)查背景當(dāng)前，隨著我市現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的逐步推進(jìn)，新技術(shù)逐漸推廣應(yīng)用于烤煙生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)，烤煙生產(chǎn)組織管理方式、操作模式等發(fā)生了相應(yīng)變化，呈現(xiàn)出多種生產(chǎn)主體和生產(chǎn)方式并存的局面。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我市育苗方式主要有專業(yè)化工場(chǎng)育苗、專業(yè)化大棚育苗、專業(yè)化中棚育苗和農(nóng)戶中棚自育苗四種；烤煙移栽主要有專業(yè)化機(jī)耕服務(wù)隊(duì)翻犁起壟移栽和傳統(tǒng)的農(nóng)戶自翻犁起壟移栽兩種；煙葉采收烘烤主要有專業(yè)化烘烤工場(chǎng)烘烤、大型密集烤房烘烤和普改密烤房烘烤三種，煙葉收購(gòu)主要有傳統(tǒng)收購(gòu)模式和散葉收購(gòu)模式兩種。調(diào)查現(xiàn)階段不同生產(chǎn)方式下烤煙生產(chǎn)成本，可為研究出臺(tái)烤煙生產(chǎn)投入補(bǔ)貼政策措施、科學(xué)合理制定烤煙收購(gòu)價(jià)格提供依據(jù)，對(duì)煙農(nóng)減工降本、公司經(jīng)營(yíng)策略制定及現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)發(fā)展研究等具有較為重大的意義。2011年，我局（公司）與xx財(cái)經(jīng)學(xué)院合作開(kāi)展烤煙生產(chǎn)成本調(diào)查。為全面掌握各種生產(chǎn)方式下的生產(chǎn)成本，共組成11個(gè)調(diào)查小組，調(diào)查范圍為我市西秀區(qū)、平壩縣、紫云縣三個(gè)主要產(chǎn)煙縣（區(qū)），調(diào)查對(duì)象主要有生產(chǎn)合作社、專業(yè)化服務(wù)隊(duì)、個(gè)體煙農(nóng)等。二、調(diào)查方法將烤煙生產(chǎn)全過(guò)程劃分為育苗、移栽、大田管理、采收烘烤和收購(gòu)五個(gè)階段進(jìn)行調(diào)查，各階段的調(diào)查確保覆蓋所有主要生產(chǎn)方式。其中，育苗階段共調(diào)查了6個(gè)專業(yè)化工場(chǎng)育苗點(diǎn)、2個(gè)專業(yè)化大棚育苗點(diǎn)、6個(gè)專業(yè)化中棚育苗點(diǎn)和40戶自育苗農(nóng)戶；移栽階段共調(diào)查了150戶個(gè)體農(nóng)戶；大田管理階段共調(diào)查了67戶個(gè)體農(nóng)戶；采收烘烤階段共調(diào)查了 戶個(gè)體農(nóng)戶，其中專業(yè)化烘烤服務(wù)的10戶，大型密集烤房烘烤的15戶，普改密烤房烘烤的13戶；交售階段共調(diào)查了 38戶個(gè)體農(nóng)戶，其中常規(guī)收購(gòu)28戶，散葉收購(gòu)10戶。調(diào)查按烤煙生產(chǎn)投入結(jié)構(gòu)分為公司投入、專業(yè)合作社（或?qū)I(yè)服務(wù)隊(duì)）投入和煙農(nóng)投入三個(gè)部分。調(diào)查結(jié)果采取對(duì)各種生產(chǎn)類型按種植面積（以畝為單位）分別加權(quán)平均的方式統(tǒng)計(jì)調(diào)查數(shù)據(jù)。其中人工投入分為雇工和家庭用工兩種，雇工用工單價(jià)以各階段實(shí)際雇工單價(jià)的加權(quán)平均數(shù)計(jì)算；家庭用工數(shù)以實(shí)際勞動(dòng)時(shí)間（精確到小時(shí)）按“8小時(shí)/工”的標(biāo)準(zhǔn)折算，其中16歲以上專業(yè)戶（或煙農(nóng)）家庭成員勞動(dòng)8小時(shí)折算為1個(gè)工，16歲以下專業(yè)戶（或煙農(nóng)）家庭成員勞動(dòng)8小時(shí)折算為0.5個(gè)工。家庭用工單價(jià)按我市物價(jià)局公布的家庭用工折價(jià)標(biāo)準(zhǔn)“25.32元/工”計(jì)算。三、育苗階段成本調(diào)查（一）專業(yè)化工場(chǎng)育苗調(diào)查西秀區(qū)山京場(chǎng)毛栗哨育苗專業(yè)化工場(chǎng)、楊武鄉(xiāng)云盤育苗工場(chǎng)，平壩縣天龍專業(yè)化育苗工場(chǎng)和紫云縣黃土專業(yè)化育苗工場(chǎng)，共計(jì)育苗可供面積14873畝，調(diào)查數(shù)據(jù)如下表1表3所示。表1：專業(yè)化育苗工場(chǎng)公司投入情況表投入項(xiàng)目單位投入數(shù)量單價(jià)金額（元）畝均投入金額（元）備注浮盤個(gè)1165733.98463960.540 31.195 基質(zhì)袋817933.3272360.700 18.312 棚膜公斤107911.90712847.653 0.864 池膜公斤142011.90716907.940 1.137 煙種包5589422356.000 1.503 育苗肥包1157700.000 0.000 隨基質(zhì)附贈(zèng)消毒劑包6223424892.000 1.674 硫酸銅包178300.000 0.000 隨基質(zhì)附贈(zèng)病毒必克小包15001.121680.000 0.113 圣農(nóng)素小包3001.5450.000 0.030 異丙甲草胺瓶459.8441.000 0.030 密達(dá)包3223.91255.800 0.084 石灰噸310003000.000 0.202 購(gòu)苗補(bǔ)貼盤743361.5111504 12446481446488合計(jì)976303.63 75.144 表2：專業(yè)化育苗工場(chǎng)育苗專業(yè)戶投入情況表投入項(xiàng)目單位投入數(shù)量單價(jià)金額（元）畝均投入備注管理工具元31590.212 購(gòu)買桶、盆、肥皂、水管等自購(gòu)農(nóng)藥元4700.032 人工成本元192538.612.946 水費(fèi)噸67362148080.996 電費(fèi)度68731.34256.30.286 安裝育苗池木框個(gè)1383041400.278 按安裝個(gè)數(shù)計(jì)算運(yùn)輸費(fèi)車1402446350.312 運(yùn)輸基質(zhì)、浮盤其他元11500.077 招待雇傭工人早餐、水果、香煙等合計(jì)225156.915.139 表3：專業(yè)戶投入人工成本表生產(chǎn)環(huán)節(jié)用工類型用工數(shù)量（個(gè)）用工單價(jià)（元/個(gè)）金額（元）畝均投入（元）備注催芽播種家庭用工13025.323291.60.221 雇工813.54536607.52.461 勻間苗家庭用工234.525.325937.540.399 雇工118745534153.591 剪葉家庭用工19925.325038.680.339 雇工143645646204.345 日常管理家庭用工22925.325798.280.390 挑運(yùn)浮盤16500.111 打掃衛(wèi)生家庭用工4451800.012 固定工人4人1000元/月160001.076 按育苗期間使用四個(gè)月計(jì)算合計(jì)192538.612.946 2011年，全市育苗工場(chǎng)煙苗銷售價(jià)格為4.5元/盤，其中平壩天龍育苗工場(chǎng)農(nóng)戶承擔(dān)3.5元/盤，公司補(bǔ)貼1元/盤（調(diào)查中共有44648盤）；其他地區(qū)育苗工場(chǎng)農(nóng)戶承擔(dān)3元/盤，公司補(bǔ)貼1.5元/盤（調(diào)查中共有74336盤）。按8盤可供種植面積1畝計(jì)算，2011年，平壩縣使用專業(yè)化育苗工場(chǎng)所育煙苗的農(nóng)戶，其育苗（購(gòu)苗）環(huán)節(jié)實(shí)際承擔(dān)的投入為28元/畝，其余地區(qū)使用專業(yè)化育苗工場(chǎng)所育煙苗的農(nóng)戶，其育苗（購(gòu)苗）環(huán)節(jié)實(shí)際承擔(dān)的投入為24元/畝。專業(yè)戶售苗所得利潤(rùn)為23.054元/畝（2.882元/盤）。表4：育苗專業(yè)戶經(jīng)營(yíng)情況表地區(qū)單位專業(yè)戶投入（元）公司補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)（元）煙農(nóng)購(gòu)苗價(jià)格（元）專業(yè)戶經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)（元）平壩縣畝12.946241223.054盤1.61831.52.882其他地區(qū)畝12.94628823.054盤1.6183.512.882圖1：工場(chǎng)育苗公司及專業(yè)戶投入情況對(duì)比從圖1可知，專業(yè)化工場(chǎng)育苗畝均總投入金額為90.283元，其中公司投入75.139元，占總成本的83%；育苗專業(yè)戶投入15.144元，占總成本的17%。（二）專業(yè)化大棚育苗調(diào)查西秀區(qū)東屯鄉(xiāng)高官大棚，育苗5304盤，可供移栽面積663畝，采取商品化供苗方式，由育苗專業(yè)戶專業(yè)管理。調(diào)查數(shù)據(jù)如表57所示：表5：專業(yè)化大棚育苗公司投入情況表投入項(xiàng)目單位投入數(shù)量單價(jià)金額（元）畝均投入（元）備注消耗浮盤個(gè)53043.9821109.9231.840 基質(zhì)袋44433.314785.222.300 棚膜公斤36011.9074286.526.465 棚膜做池膜用煙種包270410801.629 育苗肥包72000.000 隨基質(zhì)附贈(zèng)消毒劑包400416002.413 病毒必克包1251.121400.211 圣農(nóng)素包501.5750.113 密達(dá)包243.993.60.141 消毒劑瓶54200.030 購(gòu)苗補(bǔ)貼盤530431591224.000 合計(jì)59102.2489.144 表6：專業(yè)化大棚育苗專業(yè)戶投入情況表投入項(xiàng)目投入金額畝均投入（元）備注人工成本14270.4521.524 見(jiàn)表7水費(fèi)2400.362 油費(fèi)1200.181 物資運(yùn)費(fèi)4800.724 石灰1800.271 買抽水管1300.196 其他4100.618 買早餐、水果等招待雇用的臨工合計(jì)1583023.876 表7：專業(yè)化大棚育苗人工成本情況表生產(chǎn)環(huán)節(jié)用工類型用工數(shù)量用工單價(jià)金額畝均投入（元）清理大棚、裝盤播種雇工744533305.023 家庭用工2225.32557.040.840 搬舊盤出棚家庭用工825.32202.560.306 勻間苗雇工864538705.837 家庭用工2525.326330.955 剪葉雇工864538705.837 家庭用工30.425.32769.7281.161 日常管理家庭用工4125.321038.121.566 合計(jì)372.4261.614270.4521.524 如表所示，專業(yè)化大棚育苗畝均成本投入為113.02元，其中公司投入89.144元，占全部投入的78.87%；育苗專業(yè)戶投入23.876元，占全部投入的21.12%。2011年，全市專業(yè)化育苗大棚煙苗售價(jià)為6元/盤，其中農(nóng)戶承擔(dān)3元/盤，公司補(bǔ)貼3元/盤。按8盤可供種植面積1畝計(jì)算，2011年，西秀區(qū)使用專業(yè)化大棚煙苗的農(nóng)戶，其育苗（購(gòu)苗）環(huán)節(jié)實(shí)際承擔(dān)的投入為24元/畝，專業(yè)戶投入成本平均為23.876元/畝（2.98元/盤），專業(yè)戶售苗總收入為48元/畝，售苗所得利潤(rùn)為24.124元/畝（3.015元/盤）。（三）專業(yè)化中棚育苗1、西秀區(qū)雞場(chǎng)鄉(xiāng)老場(chǎng)育苗點(diǎn)調(diào)查情況調(diào)查西秀區(qū)雞場(chǎng)鄉(xiāng)老場(chǎng)專業(yè)化中棚育苗點(diǎn)，共計(jì)育苗113個(gè)標(biāo)準(zhǔn)中棚，5424盤，可供移栽面積678畝。畝均投入金額114.26元，其中公司投入68.814元，占60.23%，專業(yè)戶投入45.446元，占39.77%。表8：老場(chǎng)專業(yè)化中棚育苗點(diǎn)公司投入情況表投入項(xiàng)目單位數(shù)量單價(jià)金額畝均投入備注浮盤個(gè)27403.9810905.216.084 基質(zhì)袋35933.311954.717.632 棚膜公斤286.211.9073407.785.026 池膜公斤220.4511.9072624.93.872 煙種包284411361.676 育苗肥包77800.000 隨基質(zhì)附贈(zèng)消毒劑包2000.881760.260 病毒必克包1251.121400.206 圣農(nóng)素包1.500.000 其他農(nóng)藥包103.9390.058 購(gòu)苗補(bǔ)貼盤542431627224.000 合計(jì)46655.5868.814 表9：老場(chǎng)專業(yè)化中棚育苗專業(yè)戶投入情況表（單位：元）投入項(xiàng)目單位數(shù)量單價(jià)金額畝均投入備注育苗場(chǎng)地租賃畝6.820013602.006 搭棚建池材料費(fèi)個(gè)1131241401220.667 見(jiàn)表10雇工個(gè)12725.323215.644.743 家庭用工個(gè)254.54511452.516.892 水費(fèi)噸70017001.032 電費(fèi)度1500.48720.106 合計(jì)30812.1445.446 表10：中棚建設(shè)材料投入（單個(gè)中棚投入情況）投入項(xiàng)目材料類型單位數(shù)量單價(jià)金額（元）棚架竹子棵6636育苗池小磚塊86186壓膜繩包裝繩卷212合計(jì)1242、紫云縣壩羊育苗點(diǎn)調(diào)查情況調(diào)查壩羊?qū)I(yè)化育苗點(diǎn)，共計(jì)育苗65個(gè)中棚，3156盤，可供移栽面積394.5畝，畝均投入金額120.837元，其中公司投入85.234元，占70.54%，專業(yè)戶投入35.603元，占29.46%表11：紫云縣壩羊?qū)I(yè)化中棚育苗點(diǎn)公司投入情況表（單位：元）投入項(xiàng)目單位數(shù)量單價(jià)金額畝均投入備注消耗浮盤個(gè)31563.9812560.8831.840 基質(zhì)袋19933.36626.716.798 棚膜公斤16011.9071905.124.829 池膜公斤12011.9071428.843.622 煙種包260410402.636 育苗肥包189000.000 隨基質(zhì)附贈(zèng)消毒劑包111.3614.960.038 消毒劑瓶1250.32400.101 硫酸銅包6300.000 隨基質(zhì)附贈(zèng)嗎胍乙酸銅包204.4880.223 密達(dá)包153.958.50.148 異丙甲草胺瓶109.8980.248 石灰噸13003000.760 購(gòu)苗補(bǔ)貼盤31563946423.990 合計(jì)3362585.234 表12：紫云縣壩羊?qū)I(yè)化中棚育苗點(diǎn)專業(yè)戶投入情況表（單位：元）投入項(xiàng)目單位數(shù)量單價(jià)金額畝均投入備注水泥標(biāo)磚塊60000.318004.563 搬運(yùn)磚塊60000.031800.456 木枋丈12.4214903.777 運(yùn)木枋丈12.422100.532 竹子捆34001.014 砍竹子人工個(gè)6452700.684 雇工運(yùn)竹子運(yùn)費(fèi)車4502000.507 插竹子人工個(gè)31.5451417.53.593 雇工堆磚釘木塊人工個(gè)321282.563.251 其中雇工24個(gè)，自投工8個(gè)場(chǎng)地平整人工個(gè)3451350.342 雇工漂浮盤運(yùn)輸車2801600.406 基質(zhì)運(yùn)輸車2601200.304 基質(zhì)浮盤搬運(yùn)個(gè)18407201.825 隔離帶米7153550.900 砌隔離帶人工米6452700.684 雇工自購(gòu)水管米16023200.811 抽水機(jī)臺(tái)12502500.634 購(gòu)筷子把4140.010 用于勻間苗敵殺死盒102200.051 噴霧器個(gè)140400.101 管理人工成本個(gè)17924.324353.2811.035 電費(fèi)度200.051 油費(fèi)瓶214280.071 合計(jì)14045.3435.603 以上西秀區(qū)雞場(chǎng)鄉(xiāng)老場(chǎng)育苗點(diǎn)比紫云縣壩羊育苗點(diǎn)專業(yè)戶成本高的主要原因是雞場(chǎng)鄉(xiāng)老場(chǎng)育苗點(diǎn)搭建中棚使用材料為小磚，而紫云縣壩羊育苗點(diǎn)使用材料為木枋，小磚成本比木枋高。將以上西秀區(qū)雞場(chǎng)鄉(xiāng)老場(chǎng)育苗點(diǎn)與紫云縣壩羊育苗點(diǎn)調(diào)查數(shù)據(jù)加權(quán)平均得，專業(yè)化中棚育苗畝均成本投入為117.549元，其中公司投入77.024元 占65.52%，育苗專業(yè)戶投入40.525元，占34.48%。2011年，全市專業(yè)化中棚所育煙苗售價(jià)為6元/盤，其中農(nóng)戶承擔(dān)3元/盤，公司補(bǔ)貼3元/盤。按8盤可供種植面積1畝計(jì)算，2011年，西秀區(qū)使用專業(yè)化育苗中棚棚煙苗的農(nóng)戶，其育苗（購(gòu)苗）環(huán)節(jié)實(shí)際承擔(dān)的投入為24元/畝，專業(yè)戶投入成本平均為40.525元/畝（5.066元/盤），專業(yè)戶售苗收入為48元/畝（6元/盤），所得利潤(rùn)為7.475元/畝（0.934元/盤）（四）農(nóng)戶中棚自育苗在全市范圍內(nèi)共調(diào)查40戶煙農(nóng)，合計(jì)育苗160個(gè)標(biāo)準(zhǔn)中棚，7680盤，可供移栽面積960畝。對(duì)該40戶煙農(nóng)調(diào)查所得數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總，如表1315所示：表13：農(nóng)戶中棚自育苗公司投入情況表（單位：元）投入項(xiàng)目單位數(shù)量單價(jià)金額畝均投入備注浮盤個(gè)24963.989934.0810.348 基質(zhì)袋526.1633.317521.1318.251 棚膜公斤428.811.9065105.725.318 池膜公斤399.0411.9064751.374.949 煙種包688427522.867 育苗肥包640000.000 隨基質(zhì)附贈(zèng)消毒劑包11200.432483.840.504 圣農(nóng)素包801.51200.125 其他農(nóng)藥800.01951.560.002 合計(jì)40669.742.364 表14：中棚自育苗農(nóng)戶投入情況表（單位：元）投入項(xiàng)目單位數(shù)量單價(jià)金額畝均投入備注育苗場(chǎng)地租賃畝42008000.833 搭棚建池材料費(fèi)160115.651850419.275 人工成本個(gè)235225.3259552.6462.034 水費(fèi)噸3803.513301.385 合計(jì)80186.6483.528 表15：中棚自育苗人工成本表（單個(gè)中棚）（單位：元）生產(chǎn)環(huán)節(jié)用工數(shù)量用工單價(jià)金額畝均投入備注搭棚建池125.3225.324.22裝盤播種125.3225.324.22勻間苗1.525.3237.986.33剪葉4.525.32113.9418.99按剪葉三次，平均每次1.5個(gè)工計(jì)算日常管理6.725.32169.64428.274按每天1小時(shí)，育苗期間實(shí)際管理65天計(jì)算，其中育苗2個(gè)中棚以上的農(nóng)戶每個(gè)棚每天不足1小時(shí)合計(jì)14.7126.6372.20462.034據(jù)表分析可知農(nóng)戶中棚自育苗畝均投入金額為125.892元，其中公司投入42.364元，占33.65%，農(nóng)戶投入83.528元，占66.35%。（五）不同育苗方式對(duì)比分析將以上所述各種育苗方式調(diào)查數(shù)據(jù)按畝均投入金額進(jìn)行對(duì)比分析，具體情況如下：1、不同育苗方式畝均育苗成本投入情況比較圖2：不同育苗方式畝均育苗成本投入情況比較從圖2可知，在四種育苗方式中，畝均總投入專業(yè)化工場(chǎng)育苗最低，為90.283元/畝，農(nóng)戶中棚自育苗最高，為125.892元/畝；公司投入農(nóng)戶中棚自育苗最低，為42.364元/畝，專業(yè)化大棚育苗最高，為89.144元/畝；專業(yè)戶投入以工場(chǎng)育苗方式投入最低，僅為15.139元/畝，專業(yè)化中棚育苗方式最高，為40.525元/畝。農(nóng)戶實(shí)際承擔(dān)的育苗成本以中棚自育苗最高，為83.528元/畝，其余三種育苗方式農(nóng)戶實(shí)際承擔(dān)的育苗成本相等，為24元/畝。分析產(chǎn)生以上結(jié)果的原因?yàn)椋敬握{(diào)查中未對(duì)專業(yè)化工場(chǎng)育苗、專業(yè)化大棚育苗公司設(shè)施設(shè)備投入部分進(jìn)行調(diào)查，導(dǎo)致專業(yè)化工場(chǎng)育苗總投入、公司投入偏低；專業(yè)化育苗工場(chǎng)由于設(shè)施設(shè)備較為完備，采取工場(chǎng)化作業(yè)，極大地降低了用工成本，且規(guī)模較大，管理效率高，導(dǎo)致專業(yè)戶成本投入大幅下降。由于育苗中棚不能重復(fù)使用，每年育苗都需重新搭建，產(chǎn)生搭棚建池成本投入，專業(yè)化中棚育苗和農(nóng)戶中棚自育苗搭棚建池的成本投入分別由專業(yè)戶和農(nóng)戶承擔(dān)，所以導(dǎo)致這兩種方式下，專業(yè)戶和農(nóng)戶的成本投入要高于工場(chǎng)育苗和大棚育苗。在農(nóng)戶中棚自育苗中，農(nóng)戶承擔(dān)的成本投入為83.528元/畝，遠(yuǎn)高于其他育苗方式下承擔(dān)的成本，其主要原因是農(nóng)戶在自育苗中人工成本高，且由于分散管理，效率較低，導(dǎo)致管理成本偏高，據(jù)統(tǒng)計(jì)，農(nóng)戶自育苗中農(nóng)戶畝均投入的人工成本為62.034元/畝，占全部成本的74.27%，如扣除人工成本，則農(nóng)戶投入金額為21.494，略低于購(gòu)買商品苗的費(fèi)用。2、不同育苗方式育苗專業(yè)戶經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)情況比較圖3：不同育苗方式專業(yè)戶經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)情況比較如圖3可知，采取專業(yè)化大棚育苗方式專業(yè)戶獲得的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)最高，為24.124元/畝（3.015元/盤），而專業(yè)化中棚育苗方式專業(yè)戶獲得的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)最低，為7.475元/畝（0.934元/盤）。分析產(chǎn)生以上結(jié)果的原因有，一是專業(yè)化工場(chǎng)的煙苗銷售價(jià)格低于專業(yè)化大棚和專業(yè)化中棚，導(dǎo)致專業(yè)化工場(chǎng)育苗方式經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)低于專業(yè)化大棚；二是專業(yè)化中棚育苗方式增加了搭棚建池材料費(fèi)和土地租金，且管理效率較工場(chǎng)育苗和大棚育苗低，所以育苗專業(yè)戶成本投入較大，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)最低。四、移栽階段成本調(diào)查（一）專業(yè)化機(jī)耕服務(wù)隊(duì)翻犁起壟移栽選取具有代表性的平壩縣天龍茶場(chǎng)29戶農(nóng)戶進(jìn)行移栽成本分析，29戶共計(jì)種植面積937.6畝，畝均投入總額為521.737元，其中公司投入120.803元，占23.15%，煙農(nóng)投入400.934元，占76.85%。其中人工成本為157.746元，占全部投入的30.23。表16：專業(yè)化機(jī)耕翻犁起壟移栽成本表投入部門投入項(xiàng)目投入名稱投入數(shù)量單價(jià)投入金額（元）畝均投入金額（元）煙草公司投入補(bǔ)貼基肥（公斤）468801.00347020.6450.150 追肥（公斤）140640.97913768.6614.685 天緣母露（瓶）4851887309.311 油餅（公斤）62742.213802.814.721 金菊（瓶）6792.881955.522.086 金毒冠（包）22940.751720.51.835 嗎呱乙酸銅（瓶）7594.43339.63.562 機(jī)耕補(bǔ)貼（畝）937.6201875220.000 異丙草胺（瓶）4269.84174.84.453 煙草公司投入合計(jì)113265120.803 煙農(nóng)煙用物資基肥468802.186102479.7109.300 追肥140642.53516037.500 油餅（公斤）22871.53430.53.659 人工成本人工成本147902.7157.746 管理費(fèi)用物資運(yùn)費(fèi)（元）1316314.039 專業(yè)化整地起壟服務(wù)費(fèi)（畝）937.6605625660.000 水費(fèi)8400.896 汽（柴）油費(fèi)（元）1280913.661 其他38754.133 煙農(nóng)投入合計(jì)375915.9400.934 全部投入合計(jì)489180.4521.737 表17：專業(yè)化機(jī)耕翻犁起壟移栽人工成本表（單位：元）生產(chǎn)環(huán)節(jié)用工類型用工量單價(jià)金額畝均投入施肥用工（個(gè)）雇工312601872019.966 家庭用工21825.325519.765.887 移栽用工（個(gè)）雇工667604002042.683 家庭用工721.525.3218268.3819.484 施藥用工（個(gè)）家庭用工457602742029.245 澆水用工（個(gè)）雇工199601194012.735 家庭用工43425.3210988.8811.720 物資運(yùn)輸用工（個(gè)）雇工1506090009.599 家庭用工3425.32860.880.918 其他用工（個(gè)）家庭用工10525.322658.62.836 煙苗運(yùn)輸雇工276016201.728 家庭用工3525.32886.20.945 合計(jì)3359.5147902.7157.746 （二）傳統(tǒng)翻犁起壟移栽選取具有代表性的楊武鄉(xiāng)、東屯鄉(xiāng)50戶農(nóng)戶進(jìn)行移栽成本分析，50戶共計(jì)種植面積1033畝，畝均投入總額為543.072元，其中公司投入120.763元，占22.24%，煙農(nóng)投入423.309元，占77.76%。其中人工成本為226.476元，占全部投入的41.7%。表18：傳統(tǒng)翻犁起壟移栽成本情況表投入部門投入項(xiàng)目投入名稱投入數(shù)量單價(jià)投入金額（元）畝均投入金額（元）煙草公司煙用物資基肥（公斤）516501.00351804.9550.150 追肥（公斤）154950.97915169.6114.685 地膜（公斤）129011.90715360.0314.869 天緣母露（瓶）707181272612.319 油餅（公斤）4205.52.29252.18.957 金菊（瓶）3782.881088.641.054 病毒必克7951.12890.40.862 金毒冠（包）19660.751474.51.427 嗎呱乙酸銅（瓶）2754.412101.171 乙丙草胺（瓶）7869.87702.87.457 甲基硫菌靈（瓶）1010.125101.250.098 其他79687.713 煙草公司投入合計(jì)124748120.763煙農(nóng)煙用物資基肥516502.186112906.9109.300 追肥154952.538737.537.500 油餅（公斤）2531250624.900 復(fù)合肥（公斤）7000.845880.569 磷肥67371.812126.611.739 油餅（公斤）603621207211.686 殺蟲劑790647404.589 除草劑29912.895 人工成本239950.1232.285 管理費(fèi)用煙苗運(yùn)輸45244.379 物資運(yùn)費(fèi)（元）22872.214 水費(fèi)（元）6300.610 汽（柴）油費(fèi)（元）27702.682 其他28602.769 煙農(nóng)投入合計(jì)442245423.309全部投入合計(jì)566993543.072表18：傳統(tǒng)翻犁起壟移栽人工成本情況表生產(chǎn)環(huán)節(jié)用工類型用工量單價(jià)金額（元）畝均投入（元）整地用工（個(gè)）雇工638603828037.057 家庭用工45625.3211545.9211.177 起壟用工（個(gè)）雇工392602352022.769 家庭用工821.525.3220800.3820.136 施肥用工（個(gè)）雇工373602238021.665 家庭用工24025.326076.85.883 移栽用工（個(gè)）雇工734604404042.633 家庭用工69425.3217572.0817.011 施藥用工（個(gè)）家庭用工45325.3211469.9611.104 澆水用工（個(gè)）雇工219601314012.720 家庭用工47825.3212102.9611.716 物資運(yùn)輸用工（個(gè)）雇工1556093009.003 家庭用工3225.32810.240.784 其他用工（個(gè)）家庭用工11525.322911.82.819 合計(jì)5800.5233950.1226.476 （三）不同翻犁起壟方式成本比較分析圖4：兩種移栽方式成本投入情況（單位：元/畝）據(jù)圖4分析可知，畝均總成本傳統(tǒng)翻犁起壟移栽方式略高；公司投入由于傳統(tǒng)翻犁起壟移栽方式減少了機(jī)耕補(bǔ)貼，理應(yīng)比專業(yè)化翻犁起壟移栽方式減少20元/畝機(jī)耕補(bǔ)貼投入，但因烤煙生產(chǎn)的復(fù)雜性，在本次調(diào)查的案例中，兩種移栽方式的投入相當(dāng)；煙農(nóng)投入傳統(tǒng)翻犁起壟移栽方式略高于專業(yè)化翻犁起壟移栽，主要原因是傳統(tǒng)翻犁起壟移栽方式人工成本較高。五、大田管理階段成本調(diào)查調(diào)查西秀區(qū)、平壩縣、紫云縣67戶煙農(nóng)，合計(jì)種植面積1087.6畝，大田管理階段產(chǎn)生的人工成本全部為家庭用工。調(diào)查結(jié)果如表19所示，畝均總投入288.687元，其中煙草公司投入40.887元，占全部成本的14.16%，煙農(nóng)投入247.8元，占全部成本的85.84%。表19：大田管理階段成本投入情況表（單位：元）投入部門投入項(xiàng)目投入名稱數(shù)量單價(jià)金額畝均投入煙草公司農(nóng)藥金毒冠（袋/畝）9044.90.756783.6896.240甲基硫菌靈（瓶/畝）912.9510.139243.5698.502晴菌唑（袋/畝）462.11104621.14.249仲丁靈（瓶/畝）1377.91013778.7112.674滅芽靈（瓶/畝）3815.6592.80.545甲霜靈錳鋅（袋/畝）2302.14.19438.618.678煙草公司投入合計(jì)44458.4740.887煙農(nóng)農(nóng)藥殺蟲劑（元）11383.6410.471草干靈（元）16258.3114.954其他3479.8993.201人工成本除草（個(gè)/畝）227525.325760352.983中耕、上廂（個(gè)/畝）241425.3261122.4856.220打頂抹芽（個(gè)/畝）253325.3264135.5658.992打藥（個(gè)/畝）198525.3250260.246.229其他用工（個(gè)/畝）20420425.325165.284.751煙農(nóng)投入合計(jì)269408.4247.800投入合計(jì)313886.87288.687六、采收烘烤階段成本調(diào)查（一）烘烤工場(chǎng)專業(yè)化烘烤調(diào)查西秀區(qū)十二茅坡使用烘烤工場(chǎng)服務(wù)的10戶煙農(nóng)，共計(jì)種植面積282畝，烘烤煙葉121炕，烤后干煙為36382.46公斤，其中交售煙葉32551.9公斤，占烤后干煙重量的89.47%。以煙農(nóng)交售煙葉量按2.4元/公斤的標(biāo)準(zhǔn)收取專業(yè)化烘烤服務(wù)費(fèi)。調(diào)查數(shù)據(jù)如表20所示：表20：烘烤工場(chǎng)烘烤成本情況表（單位：元）投入部門投入項(xiàng)目投入名稱投入數(shù)量單價(jià)金額畝均投入專業(yè)烘烤服務(wù)隊(duì)物資投入烘烤用煤(噸）60.6275045465.75161.226烘烤用電（度）206160.459277.232.898人工成本日常管理用工(個(gè)）21825.325519.7619.574專業(yè)烘烤服務(wù)隊(duì)投入合計(jì)65338.84231.698煙農(nóng)人工成本煙葉采收、上炕人工（個(gè)）74825.3218939.3667.161 下炕（個(gè)）14725.323722.0413.199 管理費(fèi)用專業(yè)化烘烤服務(wù)費(fèi)（元）78124.56277.037 鮮煙運(yùn)費(fèi)（車）30420608021.65 煙農(nóng)投入合計(jì)100439.5379.047據(jù)表20分析可知，專業(yè)烘烤服務(wù)隊(duì)畝均烘烤成本為231.698元，煙農(nóng)畝均烘烤成本為379.047元；專業(yè)化烘烤服務(wù)隊(duì)畝均烘烤利潤(rùn)=畝均專業(yè)化烘烤服務(wù)費(fèi)277.037元-專業(yè)化烘烤服務(wù)隊(duì)畝均烘烤成本231.698元=45.339元，按每只大型密集烤房可烘烤煙葉20畝計(jì)，每只烤房每年專業(yè)化烘烤煙葉服務(wù)利潤(rùn)為906.78元，如扣除專業(yè)化烘烤服務(wù)隊(duì)自投工成本19.574元/畝，則每只烤房每年專業(yè)化烘烤服務(wù)收益為1298.26元。（二）農(nóng)戶自有大型密集烤房烘烤調(diào)查西秀區(qū)、紫云縣15戶農(nóng)戶，共計(jì)種植烤煙325.6畝，烘烤124炕，烤后干煙37180.66公斤，其中交售煙葉30776.95公斤，占烤后干煙總量的82.77%。調(diào)查數(shù)據(jù)如表21所示，煙農(nóng)畝均烘烤成本為317.52元。表21：農(nóng)戶自有大型密集烤房烘烤成本情況表（單位：元）投入部門投入項(xiàng)目投入名稱投入數(shù)量平均單價(jià)金額畝均投入煙農(nóng)物資投入烘烤用煤（噸）62.1275046593143.099烘烤用電（度）249600.451123234.496人工成本煙葉采收、上炕（個(gè)）102225.3225877.0479.475烘烤過(guò)程管理（個(gè)）47535.321677751.526下炕（個(gè)）15135.325333.3216.38管理費(fèi)用鮮煙運(yùn)費(fèi)（車）39720794024.386投入合計(jì)113752.59349.363（三）農(nóng)戶自有普改密烤房烘烤調(diào)查具有代表性的13戶農(nóng)戶。該13戶共計(jì)種植烤煙162畝，烘烤151炕，烤后干煙總量為19707.9公斤，平均每炕烘烤130.52公斤，交售煙葉17078.17公斤，占烤后干煙總量的86.66%。調(diào)查數(shù)據(jù)如表22所示，煙農(nóng)畝均烘烤成本為474.463元。表22：農(nóng)戶自有普改密烤房烘烤成本情況表（單位：元）投入部門投入項(xiàng)目投入名稱投入數(shù)量單價(jià)金額畝均投入煙農(nóng)物資投入烘烤用煤（噸）53.0675039795245.648烘烤用電（度）38780.451745.110.772人工成本煙葉采收、編煙上炕（個(gè)）75125.3219015.32117.378烘烤過(guò)程管理（個(gè)）31725.328026.4449.546下炕、解桿（個(gè)）261.525.326621.1840.871管理費(fèi)用鮮煙運(yùn)費(fèi)（車）8320166010.247合計(jì)76863.04474.463（四）不同烘烤方式烘烤成本比較分析圖5：不同烘烤方式烘烤成本比較據(jù)圖5可知，三種烘烤方式中，專業(yè)烘烤服務(wù)隊(duì)烘烤成本最低，其原因主要是烘烤管理效率高，用工量減少；農(nóng)戶實(shí)際承擔(dān)的烘烤成本，以農(nóng)戶自有大型密集烤房烘烤方式最低，為349.363元/畝，普改密烤房烘烤方式最高，為474.463元/畝，比大型密集烤房烘烤方式高125.1元/畝，高36.12%。原因一是普改密烤房單炕次烘烤煙葉量小，管理效率低，人工成本相對(duì)偏高，二是普改密烤房熱量循環(huán)利用率低于大型密集烤房，導(dǎo)致單位重量的煙葉烘烤用煤量偏高；三是本次所調(diào)查的大型密集烤房采用散葉堆積式烘烤，而普改密烤房采用掛桿烘烤，比大型密集烤房烘烤方式增加了編煙綁桿環(huán)節(jié)的人工成本。七、煙葉交售階段成本調(diào)查按2011年相關(guān)政策，在煙葉交售階段，公司對(duì)煙農(nóng)實(shí)行結(jié)構(gòu)調(diào)整鮮煙葉處理補(bǔ)貼，補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為60元/畝；實(shí)行新技術(shù)推廣補(bǔ)貼，補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為0.6元/公斤。由于該兩項(xiàng)補(bǔ)貼是以現(xiàn)金方式直補(bǔ)農(nóng)戶，故在本次調(diào)查的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)中，“煙農(nóng)投入”部分對(duì)該兩項(xiàng)補(bǔ)貼取負(fù)值計(jì)算。（一）常規(guī)收購(gòu)模式調(diào)查具有代表性的28戶農(nóng)戶，共計(jì)種植面積487.6畝，交售煙葉合計(jì)47855.2公斤。調(diào)查數(shù)據(jù)如表23所示，常規(guī)收購(gòu)模式下，煙葉交售階段畝均總成本為126.678元，其中公司畝均成本投入為118.887元，占總成本的93.85%；煙農(nóng)畝均成本為7.791元，占總成本的6.15%。表23：常規(guī)收購(gòu)模式成本情況表（單位：元）投入部門投入項(xiàng)目投入名稱合計(jì)單價(jià)金額畝均投入煙草公司補(bǔ)貼結(jié)構(gòu)調(diào)整不適用鮮煙補(bǔ)貼（按面積，單位：畝）487.6602925660.000 新技術(shù)推廣補(bǔ)貼 （按煙葉，單位：公斤）47855.20.628713.1258.887 煙草公司投入合計(jì)57969.1118.887 煙農(nóng)人工成本分級(jí)扎把（個(gè)）215125.3254463.32111.697