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階段性復(fù)習(xí)測(cè)試卷(六)(考試時(shí)間:30分鐘滿分:30分)(測(cè)試范圍:生物技術(shù)健康地生活),一、單項(xiàng)選擇題(每小題1分,共15分)1小涵在媽媽的幫助下制作饅頭,他將和好的面團(tuán)放置一段時(shí)間后,準(zhǔn)備拿出來(lái)時(shí)不小心把面團(tuán)扯開了(如圖),下列敘述正確的是()A加入乳酸菌能使饅頭更松軟多孔B面團(tuán)放在冰箱中能縮短發(fā)面時(shí)間C面團(tuán)空隙中主要是二氧化碳?xì)怏wD發(fā)酵前后面團(tuán)有機(jī)物含量不變,C,2在購(gòu)買袋裝食品時(shí),從食品安全角度考慮必須注意的有()生產(chǎn)廠家生產(chǎn)日期食品的價(jià)格保質(zhì)期限廣告是否介紹過(guò)ABCD,D,3(2018高安模擬)“超級(jí)細(xì)菌”是對(duì)大多數(shù)臨床常用抗生素耐藥的細(xì)菌,它的出現(xiàn),引起了人們對(duì)合理利用抗生素的關(guān)注。下列敘述不正確的是()A普通細(xì)菌都能變異成超級(jí)細(xì)菌B濫用抗生素使得細(xì)菌的耐藥性增強(qiáng)C超級(jí)細(xì)菌的耐藥性可以遺傳D抗生素是處方藥,需要醫(yī)囑使用,A,42017年1月,中國(guó)自主研制的重組埃博拉疫苗在非洲塞拉利昂開展的突破。下列說(shuō)法正確的是()A從免疫的角度分析,給易感者注射的埃博拉疫苗是抗原B埃博拉病毒是埃博拉出血熱的傳染源C注射疫苗是利用人體的第三道防線建立的非特異性免疫D注射埃博拉疫苗還可以防治感染艾滋病,A,5在一次車禍中,一青年左大腿股骨骨折,皮膚受到創(chuàng)傷,失血200毫升。對(duì)這樣的傷員,下列治療措施沒有必要的是()A股骨復(fù)位固定B輸血200毫升,及時(shí)補(bǔ)充血量C皮膚傷口做止血處理D注射抗菌素,防止傷口感染,B,6下列敘述正確的有幾項(xiàng)()鳥類胚胎發(fā)育初期營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要由卵黃提供移植給患者的健康人的器官相當(dāng)于抗原生男生女主要由女性(母親)決定轉(zhuǎn)基因食品使我們營(yíng)養(yǎng)多樣化,對(duì)人類沒有任何不利衡陽(yáng)“角山大米”富含對(duì)人體健康有益的硒,因此我們攝取硒元素越多越好根瘤菌可為豆科植物提供含氮物質(zhì)A一項(xiàng)B二項(xiàng)C三項(xiàng)D四項(xiàng),C,7(2018江西樣卷一)據(jù)報(bào)道,某地美容院給顧客微整形時(shí)因所用水光針不潔,引發(fā)“乙肝”感染糾紛。據(jù)了解,非正規(guī)醫(yī)院整容注射導(dǎo)致感染的事件時(shí)有發(fā)生,由此能推斷的是()A帶病原體的不潔針頭是傳染源B乙肝和肺結(jié)核的病原體具有相同的結(jié)構(gòu)組成C感染是因?yàn)闆]有切斷傳播途徑D乙肝病毒由遺傳物質(zhì)包裹蛋白質(zhì)構(gòu)成,C,8下列關(guān)于艾滋病的防治措施,錯(cuò)誤的是()A隔離艾滋病患者,限制其活動(dòng)范圍B禁止非法賣血,確保血源質(zhì)量C打擊賣淫嫖娼,倡導(dǎo)潔身自愛D推進(jìn)技術(shù)進(jìn)步,加速疫苗研制,A,9下列有關(guān)食品腐敗和食品保存的說(shuō)法中,錯(cuò)誤的是()A微生物的大量繁殖是食品腐敗的主要原因B保存食品時(shí)超量添加食品防腐劑對(duì)人體無(wú)害C冷藏保存食品主要是因?yàn)榈蜏乜梢种莆⑸锏姆敝矰風(fēng)干保存食品是因?yàn)楦稍锃h(huán)境不利于微生物的生存,B,10下列屬于特異性免疫的是()11小明想把螢火蟲的發(fā)光基因轉(zhuǎn)入到某種植物的基因組中,使該種植物能在晚上發(fā)光,用來(lái)照明。他的設(shè)想中采用的關(guān)鍵技術(shù)是()A仿生技術(shù)B轉(zhuǎn)基因技術(shù)C發(fā)酵技術(shù)D雜交技術(shù),B,D,12下列措施中,不屬于接種預(yù)防的是()A嬰幼兒注射百白破三針B為幼兒口服脊髓灰質(zhì)炎疫苗C為肝炎患者注射胎盤球蛋白D為青少年注射乙肝疫苗,C,13下列關(guān)于“傳染病和免疫”的敘述,正確的是()A吞噬細(xì)胞發(fā)揮作用的免疫類型屬于人體的特異性免疫B所有的傳染病都可以通過(guò)接種疫苗來(lái)預(yù)防C免疫是人體的一種生理功能,人體依靠這種功能來(lái)維持人體的健康D通過(guò)吃藥治愈某種傳染病后,人體一定會(huì)增強(qiáng)對(duì)該種傳染病的免疫力,C,14(2018江西樣卷三)今年各地學(xué)校都安排了結(jié)核病篩查,主要篩查肺結(jié)核。下列關(guān)于結(jié)核病的說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A該病屬于傳染病B引起該病的結(jié)核桿菌是病原體C該病可以通過(guò)飛沫和空氣傳播D鍛煉身體是預(yù)防該病的最好措施,D,15下列不屬于中學(xué)生健康的生活方式的是()患了感冒,加倍用藥可以提前康復(fù)用喝果汁、可樂等飲料來(lái)代替飲水保持愉快的心情,積極向上的心態(tài)青少年吸煙不會(huì)影響智力發(fā)育符合獻(xiàn)血條件的人應(yīng)自覺積極參加義務(wù)獻(xiàn)血低碳生活,3月27日“世界地球一小時(shí)”活動(dòng)日家庭和企業(yè)自愿熄燈一小時(shí),跟我關(guān)系不大ABCD,B,二、非選擇題(每空1分,共15分)16今年流感發(fā)病率高,為此國(guó)家衛(wèi)計(jì)委發(fā)布了流行性感冒診療方案(2018年版),并公布奧司他韋、蓮花清瘟膠囊等一批抗流感病毒推薦藥物。某科研小組為探究奧司他韋的藥效,選擇了40名流感患者進(jìn)行實(shí)驗(yàn):讓20人服用奧司他韋,另外20人不服用,去醫(yī)院注射抗生素,請(qǐng)回答:,(1)上述實(shí)驗(yàn)屬于對(duì)照實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)的變量是。,奧司他韋(或是否服用奧司他韋),(2)該實(shí)驗(yàn)的對(duì)照組是不服用奧司他韋的患者,他們?nèi)メt(yī)院注射抗生素可能會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生_。(3)治療流感不能用抗生素,因?yàn)榭股厥悄承產(chǎn)生的殺死或抑制某些細(xì)菌的物質(zhì)。(4)奧司他韋包裝盒上沒有找到OTC標(biāo)志,它屬于_。(5)蓮花清瘟膠囊等可以自行到藥店購(gòu)買,但服用前必須先閱讀。,干擾,真菌,處方藥,藥品說(shuō)明書,17甲表示某種病毒先后兩次感染人體后,人體內(nèi)抗體產(chǎn)生、病毒增殖與疾病程度變化曲線圖。請(qǐng)據(jù)圖回答:(1)a、b、c中表示疾病程度的曲線是_,表示抗體產(chǎn)生的曲線是_。,a,c,(2)再次感染與初次感染相比,體內(nèi)抗體產(chǎn)生明顯_。(3)在初次感染前一周給人體注射了相應(yīng)的疫苗,因而在感染后人體沒有明顯病癥出現(xiàn),是由于人體內(nèi)已有_,該免疫屬于特異性免疫中的_。,增加,抗體,計(jì)劃免疫,18小敏用酸奶機(jī)自制酸奶,將酸奶機(jī)內(nèi)的容器放在沸水中煮5分鐘,取出冷卻,將買來(lái)的盒裝鮮酸奶和乳酸菌粉(里面含有大量活的A乳酸桿菌)倒入其中,充分?jǐn)嚢韬?,放入酸奶機(jī)中,設(shè)定加熱溫度(38)和時(shí)間,進(jìn)行發(fā)酵?;卮鹣铝袉栴}:(1)將容器放在沸水中煮5分鐘,目的是_。(2)乳酸桿菌的營(yíng)養(yǎng)方式是_(填“自養(yǎng)”或“異養(yǎng)”),與植物細(xì)胞相比,乳酸桿菌的主要結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是_。,殺死容器內(nèi)原有的微生物,異養(yǎng),沒有成形的細(xì)胞核,(3)查閱資料:資料1不同溫度下,A乳酸桿菌菌株生長(zhǎng)情況如表所示。資料2在38和適宜的環(huán)境下,每毫升奶中含有的A乳酸桿菌活菌數(shù)隨發(fā)酵時(shí)間的關(guān)系如圖所示。資料3每毫升酸奶中的A乳酸桿菌活菌
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