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關(guān)于吃在揚(yáng)州的作文 揚(yáng)州橫豎也算一個(gè)飲食之都了淮揚(yáng)名菜幾乎把所有能吃的東西都作了一遍小編收集關(guān)于吃在揚(yáng)州的作文歡迎閱讀 第一篇：吃在揚(yáng)州 從四望亭美食街到興城路美食街再到望月路美食街恐怕那座小城也無(wú)揚(yáng)州人如此愛(ài)好美食于是乎每天放學(xué)經(jīng)過(guò)望月路見(jiàn)燈火輝煌燈紅酒綠食客盈門(mén)人影幢幢熱鬧非凡頗有些感想 聽(tīng)說(shuō)中國(guó)雖自謂發(fā)展中國(guó)家卻是酒類(lèi)進(jìn)口的第一大國(guó)幾千萬(wàn)人溫飽問(wèn)題尚未解決時(shí)卻有另外幾百上千萬(wàn)人張口XO,閉口人頭馬或“一天可以兩次”地喝五糧液抑或茅臺(tái)抑或今世緣這些國(guó)字號(hào)名酒;幾千萬(wàn)人正圍著一大盆熬白菜而后面朝黃土背朝天的時(shí)候卻另有幾百上千萬(wàn)人心甘情愿為了一小盤(pán)裝飾得不錯(cuò)但不知道能不能吃的東西花幾十張大團(tuán)結(jié)還美其名曰“X雕”如蘿卜雕冬瓜雕西瓜皮雕之類(lèi)反正就算能吃也一定不好吃 這就跟揚(yáng)州有關(guān)了據(jù)說(shuō)“X雕”就是打揚(yáng)州傳出去的揚(yáng)州橫豎也算一個(gè)飲食之都了淮揚(yáng)名菜幾乎把所有能吃的東西都作了一遍言外之意不能吃的東西也有的被做成了菜就如這龍蝦傳說(shuō)是東洋人為了破壞環(huán)境專(zhuān)門(mén)打南美引進(jìn)的而今揚(yáng)州就有邵伯龍蝦節(jié)并且是凡淮揚(yáng)名點(diǎn)都是小巧玲瓏、看著賞心悅目拿到賬單大喊冤枉的“名點(diǎn)”我雖是一揚(yáng)州人但是也有好長(zhǎng)時(shí)間都沒(méi)見(jiàn)過(guò)什么叫“名點(diǎn)”的了;后來(lái)一家人見(jiàn)到了嘗過(guò)了就很為先前的很久不見(jiàn)而感到慶幸了 淮揚(yáng)菜的創(chuàng)造者經(jīng)營(yíng)者們果然很會(huì)將揚(yáng)州的三把刀文化發(fā)揚(yáng)光大以揚(yáng)州的飲食文化為先導(dǎo)給揚(yáng)州菜帶來(lái)了一大把各式各樣的配套設(shè)施尤其是澡堂子即所謂“浴都”、“浴城”、“休閑中心”和麻將桌子所以你到了揚(yáng)州看瘦西湖看平山堂漫天遍地的“浴都”“麻將室”的招牌也是不可能看不到的偏偏還供不應(yīng)求每天都有幾家浴都、棋牌室之類(lèi)的開(kāi)張真是百花齊放或者說(shuō)是遍地開(kāi)花 每個(gè)城市往往都有個(gè)美食街如南京的夫子廟、上海的城隍廟、西安的回民街、蘇州的觀前街等等往往能找到些好吃的風(fēng)味小吃;而揚(yáng)州的美食街都是些大規(guī)模的飯店啦美食城之類(lèi)不做好高消費(fèi)打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備你就免入了;可是這些飯店的生意竟都還不錯(cuò)并且是非常的相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)于是我知道了揚(yáng)州人的樂(lè)趣就是把手頭的錢(qián)花出去把生活當(dāng)成娛樂(lè)把消費(fèi)當(dāng)成享受 大概是受供求關(guān)系的影響吧大手大腳的人多了奸商也就多了;揚(yáng)州菜就越來(lái)越小巧、越來(lái)越不夠吃越來(lái)越貴了富春的包子和冶春的蒸餃也就越來(lái)越小巧玲瓏了 不過(guò)這也未必是件壞事反正揚(yáng)州人吃喝花的錢(qián)進(jìn)了揚(yáng)州人的口袋外地游客行住吃喝洗玩花的錢(qián)也進(jìn)了揚(yáng)州人的口袋算起來(lái)還凈賺了呢 第二篇：吃在揚(yáng)州 國(guó)慶假期我們?nèi)襾?lái)到了揚(yáng)州揚(yáng)州歷史悠久有大名寺等千年古跡揚(yáng)州風(fēng)景如畫(huà)有瘦西湖等大好風(fēng)光不過(guò)我在意的并不是這些而是美食誘人的東關(guān)街 東關(guān)街可是吃貨聚集之地我也是一位吃貨東關(guān)街自然少不了我剛走進(jìn)就發(fā)現(xiàn)這里人山人海香氣彌漫左邊的店里有五顏六色的棒棒糖右邊的店里有金燦燦的酥餅有芝麻、肉松、紅豆餡等我一樣買(mǎi)了兩塊迫不及待拿起一塊輕輕一咬哇松脆可口頗具風(fēng)味這時(shí)一股奇特的香氣飄來(lái)定睛一看臭豆腐這臭豆腐外脆里嫩嬌皮嫩肉真是一大特色再往前走有白的紫的黃的是橡皮糖不但吃起來(lái)軟綿綿的而且還有嚼勁 已是晌午我們決定在東關(guān)街吃午飯我們店的才不多但都很好吃糖醋排骨上澆了一層汁吃起來(lái)更加美味有一盤(pán)菜全是豆腐但仍是很好吃那嫩豆腐入口即化味道也是別具一格土豆燒鵝是我喜愛(ài)的菜肴之一這盤(pán)菜不但擺盤(pán)很好而且香味迷人不愧是這家店的主打菜呢吃飯時(shí)我沒(méi)吃多少因?yàn)槲抑肋€有更美味的小吃等著我哩 帶我們吃完飯休息好之后“小吃之旅”又啟程了咦?那?原來(lái)是芙蓉蝦和小熊包子早已饑腸轆轆的我以迅雷不及掩耳之勢(shì)買(mǎi)了一個(gè)包子在一旁津津有味的吃了起來(lái)突然又有一股香味像我“襲”來(lái)是烤肉我拿出百米沖刺的速度想烤肉之處跑去啊好香一串串烤肉在我面前對(duì)我發(fā)出無(wú)盡的誘惑買(mǎi)我終于如愿以償?shù)某缘搅丝救庥幸稽c(diǎn)的辣椒使烤肉的味口更佳嗯?有一種熟悉的味道臭豆腐果不其然沒(méi)走多遠(yuǎn)一家臭豆腐店就出現(xiàn)了這家的臭豆腐與其他的方方正正的臭豆腐不一樣它有長(zhǎng)方形的、正方形的、圓形的數(shù)不勝數(shù)那口味也是十分誘人的 揚(yáng)州關(guān)東街的小吃真是令我流連忘返永生難忘 第三篇：吃在揚(yáng)州 燙干絲是揚(yáng)州的特色小吃說(shuō)起揚(yáng)州我也算是半個(gè)揚(yáng)州人朱自清先生在說(shuō)揚(yáng)州一文中寫(xiě)到了燙干絲給我留下了深刻的印象 燙干絲充分體現(xiàn)了南方小吃的特點(diǎn)之一清淡燙干絲這一簡(jiǎn)單的小吃在朱自清先生筆下變得活靈活現(xiàn)燙干絲味道好看相也好黃豆加工成大白干切成細(xì)絲反復(fù)洗燙去盡豆腥味澆上精制鹵汁及芝麻油佐以姜絲、蝦米而成色澤素雅軟嫩異常鮮美雋永 星期天我終于來(lái)到夢(mèng)寐以求的揚(yáng)州餐館來(lái)品嘗著名的揚(yáng)州小菜燙干絲燙干絲上來(lái)啦頓時(shí)一股醇香迎面撲來(lái)在我的鼻腔中蔓延一股舒適暖流涌遍全身仿佛全身上下的細(xì)胞都在悅動(dòng)錐形的豆干撒上一撮筍尖讓人想起連綿不斷的山巒看著看著口水情不自禁流了下來(lái)現(xiàn)在也該品嘗品嘗這人間美味了入口口腔內(nèi)頓時(shí)溢滿油香干絲的細(xì)膩調(diào)料的清淡蝦仁的彈滑一切盡在口中慢慢融化爺爺說(shuō)揚(yáng)州的老客吃早茶從不先點(diǎn)包子總是先來(lái)一嗓子：“來(lái)盤(pán)燙干絲來(lái)瓶開(kāi)水”老客這才拉開(kāi)凳子坐下從懷里掏出自帶的綠楊春茶葉倒進(jìn)自家的杯子里拿起服務(wù)員送來(lái)的開(kāi)水瓶開(kāi)水一沖茶葉翻舞口一吹吸一口熱茶這才定神點(diǎn)包子也不多點(diǎn)一只青菜包子一只鮮肉包子如果人多的話考究的來(lái)一份蝦仁煨面或者魚(yú)湯煨面幾個(gè)人碰碰面閑閑話多少家事國(guó)事一一數(shù)來(lái)頗有古今多少事盡付談笑中的意興 燙干絲的美味讓人無(wú)法忘懷每當(dāng)提起揚(yáng)州我就會(huì)想起燙干絲的美味可口與揚(yáng)州老客的談笑風(fēng)生 第四篇：吃在揚(yáng)州 說(shuō)到揚(yáng)州大家自然會(huì)想起詩(shī)句“故人西辭黃鶴樓煙花三月下?lián)P州”自然也會(huì)想到揚(yáng)州的“三把刀”不過(guò)“小小美食家”的我想起的就是揚(yáng)州的美食了其中一道家喻戶曉的“揚(yáng)州炒飯”就是我的最?lèi)?ài)了 揚(yáng)州炒飯的特點(diǎn)是飯菜合一在家里制作時(shí)步驟其實(shí)也簡(jiǎn)單：第一步：從準(zhǔn)備食材開(kāi)始有雞蛋、小蔥、松軟的米飯等等;第二步：大火把鍋里的水燒干水蒸發(fā)了宛如一塊縮水肉不斷縮小;第三步：放入兩勺油待油燒到八成熱時(shí)調(diào)至中火打入兩個(gè)雞蛋和一些配料比方說(shuō)我就喜歡放培根肉丁火腿腸丁綠豆玉米粒等等遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去就像一家吉祥三寶;火可千萬(wàn)不能大要不你就只能吃到糊雞蛋啦;第四步：過(guò)大約半分鐘以后雞蛋就成蓬蓬松松的了然后倒入米飯不停的翻炒;第五步：調(diào)至大火再加入少許油以防粘鍋?zhàn)詈髮⑦m量地鹽、味精用開(kāi)水化開(kāi)倒入也可以根據(jù)自己的喜好放醬油、麻油“滋啪辟”炒飯盛入碗中時(shí)像一鍋大雜燴油星還不停往外跳猶如流星一般但你可要小心被“流星”燙傷哦 新鮮出爐的揚(yáng)州炒飯看上去絕對(duì)的讓人眼睛一亮黃澄澄的、香噴噴的每一粒米粒都那么飽滿吃一口保證你吃了一碗還想再來(lái)一碗好吃得沒(méi)話說(shuō)真是對(duì)得起“金裹銀”的稱號(hào)啦 揚(yáng)州炒飯又叫“碎金飯”相傳是隋揚(yáng)帝傳下來(lái)的