XX縣紅鯉魚(yú)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告.doc

XX縣無(wú)公害荷包紅鯉魚(yú)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第一章項(xiàng)目背景1.1國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃黨的十六大提出，要大力優(yōu)化農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，培育農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)。中央農(nóng)村工作會(huì)議強(qiáng)調(diào)，發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全農(nóng)業(yè)是推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)方式的核心，要優(yōu)化農(nóng)業(yè)區(qū)域布局，促進(jìn)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品和特色農(nóng)產(chǎn)品向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集中，形成優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)更快更好地發(fā)展。農(nóng)業(yè)部、省農(nóng)業(yè)廳也作出規(guī)劃，要求各地充分發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，采取一種產(chǎn)品確定一個(gè)發(fā)展思路，推廣一套實(shí)用技術(shù)，重點(diǎn)扶持龍頭企業(yè)，壯大一方產(chǎn)業(yè)?？h委、縣政府決定重點(diǎn)扶持XX荷包紅魚(yú)銷售公司，以此為龍頭，帶動(dòng)廣大養(yǎng)殖農(nóng)戶實(shí)行荷包紅魚(yú)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。1.2項(xiàng)目由來(lái)和概述1.2.1歷史由來(lái)：XX荷包紅鯉相傳明朝萬(wàn)歷年間（約公元1612年）XX沱川人余懋學(xué)在京任戶部右侍郎（后追封戶部尚書(shū)），因代天巡守有功，在告老還鄉(xiāng)時(shí)，神宗皇帝御賜給他幾尾御花園中的紅魚(yú)帶回家鄉(xiāng)，放養(yǎng)在石魚(yú)缸中，后養(yǎng)殖在小型流水魚(yú)塘內(nèi)，隨后親友相互贈(zèng)送，才慢慢傳到民間。到解放時(shí)，已剩下無(wú)幾，瀕于滅絕。解放后，在黨和政府的重視及上級(jí)主管部門的扶持下，經(jīng)過(guò)水產(chǎn)科技人員二十多年連續(xù)六代的選育，于1980年通過(guò)全國(guó)專家學(xué)者鑒定，一致確認(rèn)為淡水養(yǎng)殖魚(yú)類優(yōu)良品種，獲得國(guó)家、部、省科技成果獎(jiǎng)，并推廣到全國(guó)二十七個(gè)省、市、自治區(qū)養(yǎng)殖。1.2.2品種簡(jiǎn)述XX荷包紅鯉魚(yú)養(yǎng)殖適應(yīng)性廣、生長(zhǎng)快、繁殖能力強(qiáng)，它頭小尾短，背高體寬，背部隆起，腹部肥大，形似荷包，體色全紅，經(jīng)選育已成為經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)良，在全國(guó)推廣且深得水產(chǎn)養(yǎng)殖界之歡迎的品種。1.2.3項(xiàng)目提出的必要性和依據(jù)黨的十一屆三中全會(huì)以來(lái)，我縣的農(nóng)業(yè)得到了迅速發(fā)展，糧食產(chǎn)量大幅度增長(zhǎng)，從根本上解決了農(nóng)民群眾的溫飽問(wèn)題，在此基礎(chǔ)上，根據(jù)國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)政策和縣委、縣政府的正確引導(dǎo)，群眾自覺(jué)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，將一部分中低產(chǎn)田拿出來(lái)挖塘養(yǎng)魚(yú)，發(fā)展我縣獨(dú)有的地方產(chǎn)品荷包紅鯉魚(yú)。特別是近10年來(lái)，隨著群眾養(yǎng)殖技術(shù)的不斷提高和價(jià)格的穩(wěn)定，養(yǎng)魚(yú)的積極性越來(lái)越高。投資420萬(wàn)元建設(shè)的國(guó)家級(jí)荷包紅鯉魚(yú)良種場(chǎng)已經(jīng)竣工并投入了生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，年繁殖優(yōu)質(zhì)魚(yú)苗5000萬(wàn)尾。荷包紅鯉魚(yú)已獲無(wú)公害水產(chǎn)品稱號(hào)，“婺荷”商標(biāo)被認(rèn)定為江西省著名商標(biāo)。到目前為止，全縣已發(fā)展到1.7萬(wàn)畝養(yǎng)殖面積。在此前提下，為了進(jìn)一步搞好荷包紅鯉魚(yú)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，縣委、縣政府決定再用2年的時(shí)間，開(kāi)發(fā)1.05萬(wàn)畝養(yǎng)殖面積（其中十個(gè)大中城市銷售窗口50畝），從而達(dá)到調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)，增加農(nóng)民收入的目的，是十分必要的。第二章項(xiàng)目建設(shè)的有利條件和阻礙因素2.1項(xiàng)目區(qū)概況及項(xiàng)目建設(shè)所需自然資源、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)環(huán)境分析、建設(shè)地點(diǎn)選擇該項(xiàng)目計(jì)劃在高砂區(qū)和中云區(qū)建設(shè)，本兩個(gè)區(qū)與景德鎮(zhèn)、德興、樂(lè)平三市毗鄰，地勢(shì)平坦、水田集中，區(qū)內(nèi)共有水田9.2萬(wàn)畝，占全縣的四分之一多，人平產(chǎn)糧600公斤，高于全縣平均水平。水庫(kù)星羅棋布，有?。ㄒ唬┬退畮?kù)3座，?。ǘ┬退畮?kù)13座，山塘水庫(kù)123座，具有充足的水源條件。該兩個(gè)區(qū)在全縣而言是重點(diǎn)產(chǎn)糧區(qū)，也是全縣比較富裕的地區(qū)，經(jīng)濟(jì)和社會(huì)環(huán)境良好，而且高砂區(qū)是XX荷包紅鯉研究所和國(guó)家級(jí)荷包紅鯉良種場(chǎng)的所在地，中云區(qū)又是XX縣荷包紅鯉魚(yú)原種場(chǎng)所在地，地理?xiàng)l件非常有利，是建設(shè)地點(diǎn)的最佳選擇。2.2有利條件2.2.1自然條件我縣是XX荷包紅鯉魚(yú)的原產(chǎn)地，雨量充沛，氣溫適宜，光照充足，全縣現(xiàn)有水域面積4.4萬(wàn)畝，水庫(kù)正常水位面積1.9萬(wàn)畝，占水域面積43%，完全可以滿足荷包紅鯉養(yǎng)殖的水源要求。2.2.2技術(shù)優(yōu)勢(shì)技術(shù)上，有XX荷包紅鯉研究所及原種場(chǎng)和負(fù)責(zé)全縣漁業(yè)生產(chǎn)的XX縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站，擁有懂技術(shù)、懂生產(chǎn)、懂管理的水產(chǎn)工程技術(shù)人員46人，其中水產(chǎn)工程師8人，助理工程師16人，技術(shù)員22人，還有一批鄉(xiāng)鎮(zhèn)漁場(chǎng)和農(nóng)村養(yǎng)魚(yú)專業(yè)戶、養(yǎng)魚(yú)能手。良種上，現(xiàn)有縣荷包紅鯉研究所及原種場(chǎng)、曉林漁場(chǎng)、石頭茁漁場(chǎng)院，通過(guò)充分挖掘潛力，可以滿足全縣3萬(wàn)畝養(yǎng)殖水面的良種供應(yīng)。2.3主要阻礙因素及解決方案一是由于現(xiàn)有池塘大都屬六、七十年代挖建的，具有小、淺、漏缺限，易倒塌，造成產(chǎn)量低；二是段莘水庫(kù)等大水面還沒(méi)有充分利用網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)，開(kāi)發(fā)潛力大；三是養(yǎng)殖面積??；四是生產(chǎn)資金十分緊張，開(kāi)發(fā)投資嚴(yán)重短缺。我縣財(cái)政每年除上交上級(jí)財(cái)政外，所剩資金僅僅只夠保工資。從群眾來(lái)看，僅有的一點(diǎn)積累也只能維持常規(guī)農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)，導(dǎo)致難以上規(guī)模，創(chuàng)品牌。解決的辦法是：一是新挖標(biāo)準(zhǔn)土池；二是建設(shè)精養(yǎng)魚(yú)池；三是改造現(xiàn)有魚(yú)池；四是開(kāi)發(fā)利用網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)技術(shù)；五是積極向上級(jí)有關(guān)部門爭(zhēng)取項(xiàng)目，并進(jìn)行招商引資，籌措開(kāi)發(fā)資金。第三章產(chǎn)品市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)與銷售3.1市場(chǎng)預(yù)測(cè)和現(xiàn)有生產(chǎn)能力估計(jì)、供求關(guān)系分析荷包紅鯉魚(yú)，肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，魚(yú)肉蛋白質(zhì)含量占20.10%，脂肪含量占2.67%，是其他鯉魚(yú)不可比擬的，另還有滋補(bǔ)藥用價(jià)值，保健養(yǎng)身功能，且觀賞和食用價(jià)值都很高。多年來(lái)，我縣一直依托外銷和作為禮品贈(zèng)送，知名度越來(lái)越高。隨著人民群眾生活水平的不斷提高和人們對(duì)生活質(zhì)量的需求，荷包紅鯉魚(yú)的市場(chǎng)需求量將會(huì)急劇增加，尤其是我縣自然生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚，養(yǎng)殖的荷包紅鯉魚(yú)均為無(wú)公害商品魚(yú)，前景相當(dāng)看好。按現(xiàn)有生產(chǎn)能力，全縣漁業(yè)總產(chǎn)5004噸，其中荷包紅鯉魚(yú)產(chǎn)量?jī)H1500噸，明顯供不應(yīng)求，完全可以增加養(yǎng)殖。3.2產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)能力和進(jìn)入國(guó)外市場(chǎng)前景XX荷包紅鯉魚(yú)屬名優(yōu)特產(chǎn)，列XX“紅（荷包紅鯉）、綠（綠茶）、黑（龍尾硯）、白（江灣雪梨）”四大名產(chǎn)之首，也是水產(chǎn)界聞名中外的優(yōu)良品種，對(duì)外影響大、市場(chǎng)前景看好，歷史上就是宮庭貢品，1967年曾試銷香港，深受各界人士歡迎；1985被釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館列入國(guó)宴，招待外國(guó)貴賓。近年來(lái)，一直供不應(yīng)求，具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)能力，北京、上海、南京、深圳、珠海、廣州等大中城市，價(jià)格一般都在每公斤五十元以上，成為星級(jí)賓館餐桌上的名貴佳肴。2001年5月30日，江澤民同志視察了XX荷包紅鯉魚(yú)良種場(chǎng)，對(duì)產(chǎn)品的獨(dú)特品質(zhì)和優(yōu)良性狀大加贊賞?？梢哉f(shuō)，產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力強(qiáng)勁，進(jìn)入國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的前景廣闊。3.3產(chǎn)品銷售方案、營(yíng)銷策略產(chǎn)品要以銷定產(chǎn)，以縣荷包紅鯉魚(yú)銷售公司為龍頭，首先，可通過(guò)宣傳教育，提高農(nóng)戶和龍頭企業(yè)的法制意識(shí)，其次，引導(dǎo)好農(nóng)戶和龍頭企業(yè)簽訂規(guī)范的合同契約，建立緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。農(nóng)戶有責(zé)任按照龍頭企業(yè)的要求，保質(zhì)保量向龍頭企業(yè)提供產(chǎn)品，保證龍頭企業(yè)有穩(wěn)定的貨源；而龍頭企業(yè)則要向農(nóng)戶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后服務(wù)，按規(guī)定價(jià)格收購(gòu)產(chǎn)品，保證農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入不受影響。龍頭企業(yè)要積極拓寬銷售渠道，并積極與中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品信息中心聯(lián)系入網(wǎng)，以便更好地掌握市場(chǎng)信息。3.4銷售隊(duì)伍、網(wǎng)絡(luò)荷包紅鯉魚(yú)是我縣的地方名優(yōu)產(chǎn)品，養(yǎng)殖已經(jīng)不成問(wèn)題，而且隨著新科學(xué)技術(shù)的使用，產(chǎn)量提高亦非難事，目前的關(guān)鍵問(wèn)題就是銷售，因此建立一支高素質(zhì)的銷售隊(duì)伍迫在眉捷。應(yīng)以現(xiàn)有荷包紅鯉魚(yú)銷售公司為主體，同時(shí)招聘一定數(shù)量的大中專畢業(yè)生作為銷售人員，推銷產(chǎn)品，并在北京、上海、天津、濟(jì)南、南昌、深圳、秦皇島、杭州、長(zhǎng)沙、南京十個(gè)大中城市建立荷包紅鯉魚(yú)總經(jīng)銷點(diǎn)。第四章項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模、建設(shè)內(nèi)容及實(shí)施方案4.1建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)4.1.1新挖魚(yú)池（土池）達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)是：塘壩高1.2米、壩頂寬3米，坡度比11.5，安裝水泥進(jìn)出水管，池底龜背型，方向座北朝南。4.1.2精養(yǎng)魚(yú)池建設(shè)和十大城市蓄養(yǎng)魚(yú)池基地建設(shè)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)是：塘壩高3米，壩頂寬3米，坡度11.1，石塊護(hù)坡，水泥溝縫，池底龜背型，方向座北朝南，進(jìn)出水用水泥管。4.2建設(shè)規(guī)?；亟ㄔO(shè)規(guī)模為新挖土池10000畝，建設(shè)精養(yǎng)魚(yú)池450畝，分兩年實(shí)施，即每年新挖土池5000畝，建設(shè)精養(yǎng)魚(yú)池225畝。十個(gè)大中城市每地建5畝高標(biāo)準(zhǔn)蓄養(yǎng)魚(yú)池，合計(jì)共建50畝精養(yǎng)魚(yú)池，在第一年完成，并配備活魚(yú)運(yùn)輸車2部及相關(guān)設(shè)施。4.3主要生產(chǎn)技術(shù)方案的選擇荷包紅鯉魚(yú)在我縣已有幾十年的養(yǎng)殖歷史，現(xiàn)有的漁農(nóng)都掌握了一定的生產(chǎn)技術(shù)，其中主要的技術(shù)是清塘消毒，魚(yú)病防治，放養(yǎng)魚(yú)苗的合理搭配，飼料的選擇與投放。作為荷包紅鯉魚(yú)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，就要以荷包紅鯉魚(yú)比例為主的混合養(yǎng)殖技術(shù)，上、中、底層魚(yú)類比為334。4.4建設(shè)任務(wù)和建設(shè)內(nèi)容根據(jù)我縣農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，土池建設(shè)和精養(yǎng)?池建設(shè)地點(diǎn)放在高砂區(qū)（含龍山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)）和中云區(qū)（含甲路、太白等鄉(xiāng)鎮(zhèn)）。高砂區(qū)建土池5000畝，精養(yǎng)魚(yú)池450畝，中云區(qū)土池建設(shè)5000畝。與此同時(shí)還分別在北京、上海、天津等十個(gè)大中城市建設(shè)蓄水養(yǎng)殖基地，設(shè)立經(jīng)銷窗口，每地5畝，合計(jì)50畝；興建年產(chǎn)3千噸魚(yú)用配合飼料廠一座。4.5項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度整個(gè)項(xiàng)目分兩年實(shí)施：在第一年，新挖土池5000畝，改建精養(yǎng)魚(yú)池225畝，在十個(gè)大中城市建立養(yǎng)殖基地50畝，興建魚(yú)用配合飼料廠一座；在第二年，新挖土池5000畝，改建精養(yǎng)魚(yú)池225畝。第五章勞動(dòng)組織、管理與運(yùn)行管護(hù)5.1勞動(dòng)定員、人員素質(zhì)、人員培訓(xùn)荷包紅鯉魚(yú)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，擬采取公司聯(lián)農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)方式，公司銷售人員與養(yǎng)殖專業(yè)大戶每年要組織二次以上專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，目的是提高公司經(jīng)營(yíng)、銷售人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和養(yǎng)殖大戶的專業(yè)技術(shù)水平。在勞動(dòng)定員上，采用農(nóng)戶承包養(yǎng)殖，與公司簽訂購(gòu)銷合同，由農(nóng)戶自配，一般平均每個(gè)勞動(dòng)力可養(yǎng)殖1520畝。5.2組織管理機(jī)構(gòu)經(jīng)縣政府研究決定，已經(jīng)成立XX縣荷包紅鯉魚(yú)開(kāi)發(fā)公司，屬副科級(jí)企業(yè)單位。5.3經(jīng)營(yíng)管理模式經(jīng)營(yíng)管理采取公司聯(lián)農(nóng)戶