商業(yè)經營實務教案.doc

。商業(yè)經營實務課程基本情況表課程名稱商業(yè)經營實務授課班級2013級市場營銷 學分課 程 分 析課程類型專業(yè)課程 專業(yè)課程 專業(yè)核心課程課程性質理論 實踐理實一體化總學時72周學時4前續(xù)課程市場營銷基礎后續(xù)課程商業(yè)連鎖經營商務談判課程（目標）定位通過本課程的學習，讓學生掌握商業(yè)經營的基本要求和技能，為學生在以后的就業(yè)或者自主創(chuàng)業(yè)的人生旅程中提供支持和引領，輔助學生成長。課程重點開店規(guī)劃、投資分析、商店設計商店的服務和人員管理、商店的發(fā)展和危機應對。課程難點商店的財務和日常作業(yè)管理學 習 者 情 況 分 析 已具備的知識與技能已經學習了市場營銷的相關知識，作了一些市場營銷的相關技能的訓練?？赡艽嬖诘膶W習困難學習的興趣很難統(tǒng)一，實訓的場所和設施不做，開展實訓教學有難度授 課 教 師姓名教師類型職稱是否為新課徐健源校內專任 校內兼課 校外兼課 講師是 否學歷學位教授過的相關課程本科學士物流營銷實務 市場營銷基礎總體教學方法問題導入法、案例互動法、分角色扮演法、多媒體視頻課，現場參觀，實訓?？傮w教學手段理論與實踐相結合，并綜合應用多媒體教學系統(tǒng)、ppt課件輔助教學，將抽象的教學內容直觀化、現場實訓。課程考核類型考試教 材名稱出版社出版年月主編商業(yè)經營實務華東師范大學出版社2013年8月王志偉 課 題第一章第一節(jié)：開店規(guī)劃概述教學目的（含德育目標或者情感目標）通過教學，使學生掌握商店經營的四個階段、原則、賺錢店鋪的特征 、開店所要做的準備工作的知識。教材分析重點開店所要做的準備工作難點開店所要做的準備工作教學方法講解法、演示法、討論法。教學時數 2 課程類型理論課 實踐課教學手段利用多媒體課件教學 教 學 過 程 及 時 間 分 配第一章 開店規(guī)劃 l 第一節(jié) 開店規(guī)劃概述l 開店是人們都很熟悉的生意形式。確實，店鋪經營得好，不僅可以養(yǎng)家糊口，更可發(fā)家致富。不少成功的富豪，起步都是從店鋪經營開始的。因而獨立開店、自己給自己當老板，成了許多人的夢想。然而，開什么店？店怎么開？可就不是一念之間就能搞定的，其中大有學問。因此，如果在開店之前沒有一個很好的規(guī)劃和準備，不掌握其中的基本規(guī)律，要想取得成功是不可能的。l 開店規(guī)劃這一章就是介紹開店規(guī)劃和商店定位的基本內容，講授開店規(guī)劃的基本步驟，商店定位的基本方法，為學生了解和掌握商業(yè)經營打下基礎，也為其將來從事相關創(chuàng)業(yè)活動提供有益的指導。l 年代末期，美國許多獨立小書店經營搖搖欲墜，好像即將邁入歷史。因為那個時期，連鎖書店來勢洶洶，連百貨公司也因無法競爭而放棄進書，全美有近家書店成為連鎖書店的一環(huán)，其國內近半數的書就是在這類書店中販賣出去的。l 面對連鎖書店的威脅，獨立小書店不少被迫關門。但有些小書店卻不甘敗北，他們對自己的書店進行了改革，如亞特蘭大的牛津書店，為了讓顧客有更多的翻閱時間，每天午夜才打烊，周末甚至開到午夜兩點，還附設美食咖啡廳，提供三明治、甜甜圈、咖啡和茶；丹佛市一家名為“l(fā) 斷簡殘編”的書店，為顧客代尋罕見書籍，每周至少吸引名顧客利用這項附加價值服務等等，從而使這些書店在競爭激烈的圖書市場中得以生存了下來，并且取得了良好的經濟效益。不僅如此，而且在一些城市又有新的獨立小書店開辦出來，不少新開的小書店以自己的差異化服務獲得了市場，贏得了顧客，取得了成功。l 那么這些書店是如何做到這一點呢？為什么他們能在競爭激烈的市場中取得成功呢？（通過對本章的學習，你將找到這些問題的答案。） 一、商店經營的四個階段 1、準備期 2、規(guī)劃期 3、創(chuàng)建期 4、創(chuàng)業(yè)期二、商店經營的原則 1、順應地理環(huán)境的原則 2、適合顧客階層的原則 3、積極宣傳的原則 4、通道順暢的原則 5、容易選購的原則 6、購物樂趣的原則 7、注重效率的原則 8、可變性的原則 9、安全性的原則 10、經濟性的原則三、賺錢店鋪的特征 1、擁有一個“靈魂”人物 5、以顧客為出發(fā)點 2、創(chuàng)新，創(chuàng)新，再創(chuàng)新 6、傾聽顧客的聲音 3、致力追求成長 7、把握良機 4、確保合理的利潤 8、發(fā)揮特色 四、開店準備（一）確定目標l 1、開店方向與投資者的專業(yè)技能、興趣愛好和個人素質 l （1）專業(yè)技能：指投資者熟練運用所掌握的知識和進行培訓的能力 。l （2）興趣愛好：指那些投資者喜歡去做并能從中感到樂趣的事。l （3）個人素質：指那些能使投資者區(qū)別于他人的特點和個性。l 【案例分析1-1】l 長城書店成功的原因l 長城書店是美國休斯頓華人社區(qū)中一塊響亮的招牌，全美大陸人獨資開設的最大書店之一。每天店內人員往來不斷，長城書店已成為休斯頓華人尋求精神享受和文化娛樂的必臨之地。書店王老板當初在選擇開店方向時，是經過深思熟慮的，他曾在中國外文局工作多年，在圖書領域有著豐富的經驗。此外，他在創(chuàng)業(yè)前居住在舊金山時發(fā)現美國東西兩岸的書店不僅數量多，并且已陷入惡性循環(huán)的競爭，而作為美國的第四大城市的休斯頓，經濟和人口都在迅速膨脹，文化生活卻被喻為一片沙漠，為此王老板通過兩個多月的市場調查，最終開了這家長城書店，取得了巨大成功。提問：試分析長城書店成功的原因？ l （三）評價自己 l 1、評價自己l 對自己的評價分為性格、能力的評價和相關專業(yè)技能的評價。l （1）性格、能力的評價。 l 方法：征詢意見法 l 自我反省法 l 心理、職業(yè)測試法 l 感覺法 l 求證法 l 考試法 l 自問法 l （2）相關專業(yè)技能的評價l l 對于相關專業(yè)技能的分析，可以使投資者發(fā)現自己缺乏哪些方面的專長、，使其明白自己的優(yōu)勢和弱點所在。l l 投資者拿定主意要開辦一個商店時，就應該去學習自己所選擇的領域中所有應能學到的東西。如：在自己所感興趣的領域里找一份事做，以獲取第一手的經驗；或到自己所在地區(qū)的社區(qū)學院、培訓中心參加專門訓練班學習等等。 l 投資者確定了目標之后，請回答以下的問題：l 1）你有經營這個商店的專長嗎？l 2）你知道自己哪方面需要幫助并且從什么地方能得到這些幫助嗎？l 3）你有時間去學習你應該掌握的東西嗎？l 4）你有足夠的資金來支付你的員工工資和咨詢費用嗎?l 5）你真的對這一行感興趣嗎?l 6）你有在這一行獲得成功的信心嗎?l 7）你是否愿意花時間來開發(fā)一個成功的商店？ l （8）這個商店是否填補了某項空白？（可以是一定地域內的，如在某一居民聚集區(qū)還缺一家小吃店，而你去開辦了，這是一種填補空白）l （9）你的商店是否存在有大量的消費需求？l （10）你是否在市場中占有競爭優(yōu)勢？l （11）你是否了解商店的資金流量、利潤和損耗，以及資產負債等的商業(yè)財務決算？l （12）你目前開發(fā)的這項開店計劃是否能對所有這些問題的回答都是肯定的？2、一個成功商店店主應該具備的八大素質 l 【小思考1-1】l 李小姐開了一間蠟燭屋，雖然在開店前應有思想準備：開店沒那么容易，半年時間用來養(yǎng)市場。可還是有令人想不到的情況出現了，非典襲擊了北京，那時租金加上產品損耗的幾萬塊一下子就賠上了，每天李小姐一睜眼就會想：“我今天那幾百塊的房租可怎么辦？”。就這樣撐到非典過后，李小姐在各種雜費、人員支出又投入了不少錢后，總算讓自己的鋪子開張了。人們在非典期間蓄積的購買欲望一下子爆發(fā)了，李小姐的店生意十分紅火，并開始盈利。提問：這一例子說明了在開店創(chuàng)業(yè)過程中，創(chuàng)業(yè)者的哪一種素質對創(chuàng)業(yè)成功很重要？ 結束部分：一、 教師小結二、 師生再見小結布置作業(yè)教學后記審核人簽名第 4 周 課 題第二節(jié) 商店定位l 一、市場調查l 二、零售業(yè)態(tài)選擇和商店定位教學目的（含德育目標或者情感目標）l 通過教學和實訓，使學生初步掌握市場調查、零售業(yè)態(tài)選擇和商店定位的相關技能。教材分析重點商店定位難點握市場調查。教學方法講解法，多媒體演示法、現場參觀法。教學時數 2 課程類型理論課 實踐課教學手段利用多媒體教學。 教 學 過 程 及 時 間 分 配第二節(jié) 商店定位l 一、市場調查l 二、零售業(yè)態(tài)選擇和商店定位一、市場調查（一）市場調查的內容 1、針對開店的可能性作全面性的調查，重點在于提供開店預定營業(yè)額的推算及店鋪規(guī)模大小決定的參考因素。 其內容包括兩個方面： 該地區(qū)的市場特性 該地區(qū)的消費特征。 2、對該地區(qū)消費者的生活形態(tài)作深入的研究，作為決定商品與整體營業(yè)的參考。調查的重點在于店鋪結構、價格與促銷方法等。 其內容應該包括兩個方面，即消費者生活形態(tài)的深入分析和設定店鋪格調的基礎資料。 （二）市場調查的重點 （三）市場調查的注意事項 1、除對該地區(qū)的過去、現在的情況加以了解外，對于未來的趨勢和發(fā)展都必須考慮到； 2、在作分析比較時，與其以該商圈的成熟度作判斷的基準，倒不如以類似的某一成熟商圈來作比較，更有利于對在該地區(qū)開店的研究。 l 【案例分析12】l 小張開了一家小吃店，他的店鋪位置在城市一個服裝商店聚集的商業(yè)區(qū)，他小店的旁邊是一個公共廁所。小張當時選擇這一位置的店面開店是因為看中了這條商業(yè)街的人氣和顧客上廁所的方便。商業(yè)街的人氣非常旺盛，但小張的小吃店與這條街上的其他小吃店相比，生意卻差很多。請問：這是為什么？ l 二、零售業(yè)態(tài)選擇和商店定位 l （一）零售業(yè)態(tài)的特征與內在組成要素l 1、零售業(yè)態(tài)的特征l 2、零售業(yè)態(tài)的內在組成要素 l （二）零售業(yè)態(tài)的種類 l 1、百貨商店：是指經營包括服裝、家電、日用品等眾多種類商品的大型零售商店。 2、超級市場：是指實行自助服務和集中式一次性付款的銷售方式，以銷售包裝食品、生鮮食品和日常生活用品為主，滿足消費者日常生活必需品需求的零售業(yè)態(tài)，普遍實行連鎖經營方式。 l 3、專業(yè)店和專賣店l （1）專業(yè)店：是指以經營某一大類商品為主的，并且具備有豐富專業(yè)知識的銷售人員和適當的售后服務，滿足消費者對某大類商品的選擇需求的零售業(yè)態(tài)。 （2）專賣店：是指專門經營或授權經營制造商品牌，適應消費者對品牌選擇需求和中間商品牌的零售業(yè)態(tài)。 4、便利店：是指一種以自選銷售為主，銷售小容量應急性的食品、日常生活用品和提供商品性服務，以滿足顧客便利性需求為主要目的零售業(yè)態(tài)。 5、倉儲式商店。倉儲式商店是指一種倉庫與商場合二為一，主要設在城鄉(xiāng)結合部，裝修簡樸、價格低廉、服務有限，并實行會員制的零售經營形式。 6、購物中心。購物中心是指在一個大型建筑體(群)內，由企業(yè)有計劃地開發(fā)、擁有、管理運營的各類零售業(yè)態(tài)、服務設施的集合體。 l 7、無店鋪零售業(yè)態(tài)l （1）自動售貨機：是指使用一種投幣式售貨機售貨，只要顧客投入商品標價的硬幣，就可以將商品取出的一種商品零售方式。 （2）郵購商店：是指通過商品目錄或廣告宣傳等資料，供顧客以電話或郵信訂購，待收到訂單后再寄送商品的商店。 （3）網絡商店：是指通過互聯網進行商品經營活動的一種商店形式，即零售商在互聯網上開設虛擬商店、建立網上營銷的網站，上網的消費者可以根據網址進入網站訪問，瀏覽商店的商品目錄等各種信息，找到合意的商品 可以發(fā)送電子郵件向零售商訂貨，通過電子轉賬系統(tǒng)用信用卡付款，零售商則通過郵寄或快遞公司把商品送給購物者的一種零售業(yè)態(tài)。 l （三）店鋪零售業(yè)態(tài)的確定與商店定位 l 創(chuàng)業(yè)者通過前期考察確定自己欲從事的行業(yè)之后，根據市場調查結果與所選擇的店鋪位置，再經過進一步的詳細考察之后，就可以確定自己所開店鋪的零售商業(yè)業(yè)態(tài)。l 明確店鋪的業(yè)態(tài)之后，再對商店進行準確定位，這是避免開店失敗的第一道防線。確定一家店鋪的定位必須考慮以下幾個因素：l 1、商圈內的人口情況。l 2、目標顧客的收入水準。l 3、消費意識和品味。 小結布置作業(yè)教學后記審核人簽名第 5周 課 題l 第三節(jié) 商店選址教學目的（含德育目標或者情感目標）通過教學，使學生掌握商店選址的重要性和原則等基本知識、要求，掌握商圈分析 、店址選擇的技能。教材分析重點商店選址的重要性和原則難點店址選擇教學方法情景教學、多媒體演示教學教學時數 2課時 課程類型理論課實踐課教學手段多媒體教 學 過 程 及 時 間 分 配第三節(jié) 商店選址l 一、商店選址的重要性和原則 l 二、商圈分析 l 三、店址選擇l 一、商店選址的重要性和原則 l 店址選擇是指根據商店發(fā)展戰(zhàn)略，對可能建店的地址進行調查、分析、比較、選定，并最終確定對該土地或房產的使用權的一項活動。l 1、商店選址的重要性l （1）店址選擇是一項大的、長期性投資，關系著企業(yè)的發(fā)展前途。l （2）店址選擇是對市場定位的選擇，是影響零售店鋪經濟效益的一個重要因素。 l （3）店址是零售店鋪確定經營目標和制定經營策略的重要依據。l （4）店址選擇影響顧客的接近度。 2、商店選址的原則 二、商圈分析 l 商圈是指零售商店以其所在地點為中心，沿著一定的方向和距離擴展，吸引顧客的輻射范圍。 l （一）商圈的構成及影響因素l 1、商圈的構成l （1）核心商圈l （2）次級商圈l （3）邊緣商圈 l 【小思考1-2】l 如果商店的規(guī)模和地址是固定不變的，則商店的商圈也是不會變化的，這種說法是否正確，為什么？ 2、影響商圈形成的因素 店鋪的外部環(huán)境因素主要有：（1）店鋪所處地區(qū)的特點： （2）家庭與人口因素： （3）競爭對手的位置： （4）交通地理狀況： 店鋪的內部因素主要有：（1）商店經營商品的種類。 （2）商店的經營規(guī)模。 （3）商店經營水平及信譽。 （4）商店的促銷策略。 l 【案例分析13】l 某公司的白領陸小姐是鮮花消費的大戶，經常要送花籃花束給客戶和朋友。她說，除了特別著急時有可能會就近找一家花店買花，絕大多數時候都是趕到體育場路上去買，因為那里花店多，花色品種齊全，選擇余地較大。請問：陸小姐的選擇說明了什么問題？ （二）商圈的確定 1、雷利法則此法則用公式表示如下：l 2、實驗法 l 具體有以下幾種： l （1）實地調查 l （2）電話詢問 l （3）郵寄問卷 l （4）提供服務 l （三）商圈分析的內容和步驟l 1、商圈分析的內容l 商圈分析主要由九個部分組成：人口規(guī)模及特征；勞動力保障；產品供應情況；促銷措施；經濟情況；競爭情況；商店區(qū)位的可獲得性；法律法規(guī)（如稅收、執(zhí)照、營業(yè)限制、最低工資保障、規(guī)劃限制等）；其他（如租金、投資的最高金額、必要的停車條件等） l 特別應注意對以下四個方面商圈有關內容的分析： l 【案例分析14】l 一家經營食品和日用品的小型超市需測定所在地區(qū)商業(yè)圈飽和度，假設該地區(qū)購買食品及日用品的潛在顧客是4萬人，每人每周平均購買額是50元，該地區(qū)現有經營食品及日用品的營業(yè)面積為50000平方米，請問：該地區(qū)商店每周每平方米營業(yè)面積的食品和日用品銷售額的商圈飽和度指標是多少？ 2、商圈分析的步驟三、店址選擇 （一）商店位置類型的設計（二）店址選擇的注意事項1、客流規(guī)律 （1）客流性質 分享客流 派生客流 本身客流 （2）潛在固定顧客 （3）流動顧客 2、周邊商店的聚集狀況 3、競爭對手分析 對競爭對手的分析主要包括以下內容：競爭店與所開設新店的距離；競爭店的銷售規(guī)模與目標定位；競爭店的目標顧客層次特點；競爭店的商品結構和經營特色；競爭店的實力和管理水平。 l 【小思考1-3】l 請分析一家服裝專賣店與一家自行車或摩托車修理店相鄰所帶來的聚集效應？ 4、交通地理條件 l （1）交通的便利性。l （2）街道特點。 l （3）地形特點。 （三）店址選擇的技巧 l 多因素分析法 假定有三個備選店址，對這三個備選店址進行多因素分析，其表如下 : 從這三個備選店址的參數得分中可知： （1）店址1競爭激烈，進入這一市場可能會因競爭過度而無利可圖，甚至可能會拖垮企業(yè)； （2）店址2位于流動人口多、居住人口少的商業(yè)區(qū)，如果新開商店是便利店的話，則與該業(yè)態(tài)接近居民區(qū)的要求相差較遠； （3）店址3的流動人口大，人口分布集中，競爭者少，交通運輸和場地條件較好。 相比之下，店址3 是最優(yōu)店址。 （四）店址選擇分析報告 商店選址分析報告的內容如下： （1）新店周圍地理位置特征表述 (必要時附圖說明)； （2）被選店址周圍商業(yè)環(huán)境； （3）新店址周圍居民及流動人口消費結構、消費層次； （4）新店開業(yè)后預計能輻射的范圍； （5）新店的正常營業(yè)面積； （6）新店日后前景分析； （7）計劃所進商品結構； （8）預算日營業(yè)額； （9）新店的市場定位。 小結課堂小結（ ）： 布置作業(yè)布置作業(yè)（ ）：教學后記審核人簽名第 5周 課 題第四節(jié) 商店起名 教學目的（含德育目標或者情感目標）通過教學，使學生掌握商店起名的原則和方法。教材分析重點商店起名的原則和方法難點商店起名的原則和方法教學方法理論講授、多媒體演示、實訓練習教學教學時數 2課時 課程類型理論課實踐課教學手段多媒體教 學 過 程 及 時 間 分 配第四節(jié) 商店起名 1、易讀、易記原則 2、反映商店經營范圍原則 3、易引起消費者聯想原則 4、與商店外部標志物相一致原則 零售店鋪店標是指零售店鋪中可被識別但無法用語言表達的部分。 5、符合消費者心理原則 6、合法原則 要注意以下兩點： 一是該零售店鋪店名是否有侵權行為。 二是檢查店名能否注冊。 l 【案例分析1-5】l 美國有一種名叫“伊麗莎白泰勒熱情”專賣香水的連鎖店，銷售業(yè)績非常好，但其連鎖店發(fā)展到第55家時，就被迫停賣。因為它的一家競爭者的產品名稱叫“熱情香水”，它的競爭者比其早用和早注冊這個名稱，因此它的競爭者向法院起訴，認為其侵權，最終法院支持了它的競爭者的主張。最后“伊麗莎白泰勒熱情”連鎖店不得不改弦易張，重新命名，原先的廣告促銷活動也付諸東流。請談一談這一案例給了你什么啟示？ 二、商店命名的方法 l 1、以商品屬性命名。l 2、以服務特色命名。 l 3、以經營地點命名。 l 4、以著名人物或創(chuàng)辦人命名。l 5、以美好愿望命名。 l 6、以外文譯音命名。 l 7、以物品價格幅度命名。 l 8、以服務對象命名。l 9、以營業(yè)時間命名。 l 10、以典故、詩詞、歷史軼聞命名。 l 11、以丑極生美的辯證美學思想命名。 l 12、其他命名方式。 l 【小思考1-4】l 浙江紹興魯迅紀念館附近的酒家將自己的商店名稱取名為咸亨酒店，請問這是一種什么樣的取名方法？ 小結課堂小結（ ）： 布置作業(yè)布置作業(yè)（ ）： 教學后記 審核人簽名第6周 課 題第二章 投資分析與開店登記 第一節(jié) 投資分析教學目的（含德育目標或者情感目標）通過教學，使學生掌握投資分析相關知識和方法。教材分析重點投資分析的方法難點投資分析的方法教學方法理論講授、多媒體演示、實訓練習教學教學時數 2課時 課程類型理論課實踐課教學手段多媒體教 學 過 程 及 時 間 分 配第二章 投資分析與開店登記 第一節(jié) 投資分析投資分析與開店登記這一章主要介紹投資分析、商店設備購置以及開店登記程序的基本內容，講授如何籌措開店資金、如何配置商店所需設備以及如何辦理開業(yè)登記手續(xù)的基本步驟和方法，為學生將來從事相關開店創(chuàng)業(yè)活動提供知識儲備和業(yè)務指導。 有一家位于廣州市內商業(yè)鬧市區(qū)、開業(yè)近兩年的某理發(fā)店，吸引了附近一大批穩(wěn)定的客戶，每天店內生意不斷，理發(fā)師傅難得休息，加上店老板經營有方，每月收入頗豐，利潤可觀。但由于經營場所限制，始終無法擴大經營，該店老板很想增開一家分店，但由于本店開張不久，投入的資金較多，手頭還不夠另開一間分店的資金。平時，有不少熟客都要求理發(fā)店打折、優(yōu)惠，該店老板都很爽快地打了九折優(yōu)惠。因此正當該店老板苦思開分店的啟動資金時，他突然靈機一動，想出了一個點子，即推出理發(fā)優(yōu)惠卡（ 10次卡和20次卡）：對購買10次卡的客戶給予8折優(yōu)惠； 對購買20次卡的客戶給予7折優(yōu)惠。該店通過這種優(yōu)惠讓利活動，吸引了許多新、老客戶購買理發(fā)卡，結果大獲成功，兩個月內該店共收到理發(fā)預付款達7萬元，解決了開辦分店的資金缺口，同時穩(wěn)定了一批固定的客源。通過這種辦法，該理發(fā)店先后開辦了5家理發(fā)分店，2家美容分店。這位店老板為什么能夠在自有資金不足的情況下還能開設這么多家分店？他運用了什么樣的籌資手段？他成功的原因是什么？（通過對本章的學習，你將找到這些問題的答案） 一般而言，開店資金主要由以下幾個部分組成（如下表所示）： （二）籌措資金 1、自有資金的積累。 2、合伙籌資。 3、銀行貸款籌資。 4、商業(yè)信用籌資。 5、租賃籌資。 經營性租賃籌資融資租賃籌資 二、盈虧預測 假設新開超級市場的商圈有三個層次，第一層次核心商圈內的居民戶數為2000戶，第二層次即次級商圈內的居民戶數為4000戶，第三層次邊緣商圈內的居民戶數為6000戶。若平均每戶居民每月去商店購買食品和日用品為500元，則核心商圈居民支出總額：5002000=100(萬元)次級商圈居民支出總額：5004000=200(萬元) 邊緣商圈居民支出總額：5006000=300(萬元) 據調查分析，新開超級市場的市場占有率在主要商圈為30%，在次要商圈為10%，在邊際商圈為5%，則 核心商圈購買力為：10030%=30(萬元) 次級商圈購買力為：20010%=20(萬元) 邊緣商圈購買力為：3005%=15(萬元) 該新開商店營業(yè)潛力可估計為：30+20+15=65(萬元) （二）損益平衡點分析 損益平衡點是指店鋪收益與支出相等時的營業(yè)額，超過此點店鋪即有盈利，低于此點表示虧損。損益的計算方法如下：實際損益=稅前損益-分擔總部費用稅前損益=銷售毛利-變動費用-固定費用銷售毛利=營業(yè)收入-銷售成本損益平衡點的計算方法如下： 經營安全率計算方法如下：【案例分析2- 2】假設有一服裝商店，預計其2007年的年營業(yè)收入100萬元，年工資和福利費總支出為10萬元，年折舊、水電和管理費為8萬元，銷售毛利為50萬元，年變動費用為10萬元。請計算其的損益平衡點和經營安全率?！拘∷伎?-1】 為什么商店的經營安全率為10%以下，該店鋪為不良店鋪？ 三、計劃安排商業(yè)計劃書的構成要素小結課堂小結（ ）： 布置作業(yè)布置作業(yè)（ ）： 教學后記 審核人簽名第6周 課 題第二章 投資分析與開店登記 第二節(jié) 商店設備的購置教學目的（含德育目標或者情感目標）通過教學，使學生掌握商店設備的種類、用途和購置的途徑。教材分析重點商店設備購置的途徑的選擇。難點商店設備購置的途徑的選擇教學方法理論講授、多媒體演示、實訓練習教學教學時數 2課時 課程類型理論課實踐課教學手段多媒體教 學 過 程 及 時 間 分 配 第二節(jié) 商店設備的購置 l （一）貨架 l （二）購物車及購物籃 l （三）冰凍設備 （五）收銀機與電腦 （六）打碼機 l 【案例分析23】l 某大型超市在某一地級市開辦了一家連鎖店，規(guī)模較大，但由于想搶在9月份開業(yè)，開業(yè)準備比較倉促，因此在開業(yè)的一周內，其為顧客準備的購物車和購物籃遠遠不夠，引起顧客的抱怨；于是商店在第二周急速準備了一批購物車和購物籃以備顧客購物使用?？墒怯捎跍蕚涞锰?，以致于出現了多余的購物車和購物籃大量堆積在入口處，影響了顧客的進入，又引發(fā)了顧客的抱怨。請分析造成這種結果的原因？ 小結課堂小結（ ）： 布置作業(yè)布置作業(yè)（ ）： 教學后記 審核人簽名第7周 課 題第二章 投資分析與開店登記 第三節(jié)開店登記教學目的（含德育目標或者情感目標）通過教學，使學生掌握開店登記的相關知識及流程、方法教材分析重點開店登記的程序。難點開店登記的程序。教學方法理論講授、多媒體演示、實訓練習教學教學時數 2課時 課程類型理論課實踐課教學手段多媒體教 學 過 程 及 時 間 分 配第三節(jié)開店登記 （一） 個體工商戶申請人資格 （二）個體工商戶可從事的行業(yè) （三）個體工商戶的開業(yè)登記程序 【案例分析24】甲與乙是夫婦，2002年，甲辭職開辦了一家小賣部。但甲開店的想法一直都遭到丈夫乙的反對，所以雙方簽訂了一份協(xié)議，協(xié)議約定：甲開店的一切責任自負，雙方的各自收入歸個人支配。甲在經營中效益時好時壞，但乙從不過問。甲開店后并沒有與乙分伙，她也經常以營業(yè)收入為家中購置共同的生活用品，但兩人的收入的確各自保管。1994年，甲由于幾次進貨失誤，造成商品嚴重積壓，并欠下3萬多元的債務。2004年初，債主紛紛前來討債，甲將全部貨物及自己的存款還債，結果仍欠丙1萬多元。丙因向甲要不到全部欠款。便向法院起訴，請求以乙的存款償還。法院經查實，乙在銀行有5萬元的存款