（浙江學(xué)考）2018屆高三生物一輪復(fù)習(xí)第1章即時(shí)訓(xùn)練（含解析）（必修1）.docx

即時(shí)訓(xùn)練1水是生物體內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)闹饕橘|(zhì)，這是因?yàn)?)A水是良好的溶劑B水是細(xì)胞內(nèi)某些生化反應(yīng)的產(chǎn)物C水能緩和溫度的變化D水是某些復(fù)雜化合物的組成成分A水是良好的溶劑，能夠溶解多種生命活動(dòng)所必需的溶質(zhì)，因此，水也就成了生物體內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)闹饕橘|(zhì)，A選項(xiàng)符合題意；水是細(xì)胞內(nèi)某些生化反應(yīng)的底物或產(chǎn)物，說(shuō)明細(xì)胞的代謝離不開(kāi)水，B選項(xiàng)不符合題意；水能緩和溫度的變化，體現(xiàn)水能夠調(diào)節(jié)溫度，C選項(xiàng)不符合題意；水是細(xì)胞重要的組成成分，無(wú)機(jī)鹽是某些復(fù)雜化合物的組成成分，D選項(xiàng)不符合題意。2(2017慈溪、余姚聯(lián)考)下列關(guān)于細(xì)胞中無(wú)機(jī)鹽的敘述，錯(cuò)誤的是()A有的可與脂質(zhì)結(jié)合形成磷脂B有的可以與蛋白質(zhì)結(jié)合形成結(jié)合蛋白C有的游離在水中維持細(xì)胞的滲透壓和pHD細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽主要以分子狀態(tài)存在D磷酸與甘油、脂肪酸結(jié)合形成磷脂，A選項(xiàng)正確；有些無(wú)機(jī)鹽可與蛋白質(zhì)結(jié)合形成結(jié)合蛋白，如鐵是組成血紅蛋白的必需元素，B選項(xiàng)正確；有些無(wú)機(jī)鹽游離在水中，參與維持細(xì)胞的滲透壓和pH，如鈉鹽游離在水中，參與維持細(xì)胞的滲透壓穩(wěn)定，磷酸鹽參與維持pH穩(wěn)定，C選項(xiàng)正確；在細(xì)胞中，無(wú)機(jī)鹽主要以離子狀態(tài)存在，D選項(xiàng)錯(cuò)誤。3(2016浙江1月學(xué)考)蛋白質(zhì)的基本組成單位是()A葡萄糖B氨基酸C淀粉 D纖維素B蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，B正確。4(2015浙江9月測(cè)試)下列物質(zhì)屬于糖類(lèi)的是()A磷脂 B果糖C膽固醇 D氨基酸B磷脂和膽固醇屬于脂質(zhì)，氨基酸屬于蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)單元，只有果糖屬于糖類(lèi)，是含有六個(gè)碳原子的單糖，與葡萄糖分子式相同。5(2016浙江會(huì)考)下列有關(guān)糖類(lèi)的敘述，正確的是()A乳糖的組成元素是C、H、O、NB脫氧核糖屬于單糖C1分子蔗糖水解后產(chǎn)生2分子葡萄糖D糖元是植物細(xì)胞中的重要貯能物質(zhì)B乳糖的組成元素是C、H、O，A錯(cuò)誤；脫氧核糖是五碳糖，屬于單糖，B正確；1分子蔗糖水解后產(chǎn)生1分子葡萄糖和1分子果糖，C錯(cuò)誤；淀粉是植物細(xì)胞中的重要貯能物質(zhì)，D錯(cuò)誤。6(2016浙江1月學(xué)考)下圖表示淀粉的組成方式，“”表示組成淀粉的結(jié)構(gòu)單元。則“”表示的物質(zhì)是()A葡萄糖 B油脂C核苷酸 D氨基酸A淀粉是由多個(gè)葡萄糖形成的多糖，A正確。7(2016浙江7月學(xué)考)氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位。下列與蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性無(wú)關(guān)的是()A氨基酸的種類(lèi) B氨基酸的數(shù)量C氨基酸的排列順序 D膽固醇的數(shù)量D蛋白質(zhì)的功能多樣性取決于其結(jié)構(gòu)的多樣性，組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類(lèi)、數(shù)量、排列順序以及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同都會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的不同，與膽固醇的數(shù)量無(wú)關(guān)，選D。8下列有關(guān)蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是()A組成不同蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目都相同B蛋白質(zhì)都具有調(diào)節(jié)、免疫、催化等多種功能C蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞后，將失去其原有功能D組成不同蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合C由于組成不同蛋白質(zhì)的氨基酸種類(lèi)、數(shù)量和排列順序以及所形成的肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同，因此，蛋白質(zhì)具有多樣性，A項(xiàng)錯(cuò)誤；不同蛋白質(zhì)的功能不同，有的蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)功能，有的蛋白質(zhì)具有免疫功能，有的蛋白質(zhì)具有催化功能，并非每種蛋白質(zhì)都具有調(diào)節(jié)、免疫、催化功能，B項(xiàng)錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定其功能，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)遭到破壞后，將失去其原有功能，C項(xiàng)正確；組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間按相同的方式脫水縮合形成肽鏈，D項(xiàng)錯(cuò)誤。9鑒定生物組織中的還原糖、油脂、蛋白質(zhì)所用的試劑和所出現(xiàn)的顏色分別是()A本尼迪特試劑(紅黃色)、雙縮脲試劑(紫色)、蘇丹染液(橙黃色)B雙縮脲試劑(紫色)、本尼迪特試劑(紅黃色)、蘇丹染液(橙黃色)C蘇丹染液(橙黃色)、雙縮脲試劑(紫色)、本尼迪特試劑(紅黃色)D本尼迪特試劑(紅黃色)、蘇丹染液(橙黃色)、雙縮脲試劑(紫色)D在加熱條件下，還原糖遇本尼迪特試劑出現(xiàn)紅黃色沉淀；油脂遇蘇丹染液呈橙黃色；蛋白質(zhì)遇雙縮脲試劑呈紫色。10(2017金華十校聯(lián)考)下列化合物與其功能不符的是()A水細(xì)胞中的良好溶劑BATP細(xì)胞中的直接能源物質(zhì)C纖維素細(xì)胞中的貯能物質(zhì)DRNA參與蛋白質(zhì)合成的物質(zhì)C水是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，可作為物質(zhì)運(yùn)輸?shù)慕橘|(zhì)，A項(xiàng)正確；ATP是細(xì)胞內(nèi)的直接能源物質(zhì)，B項(xiàng)正確；纖維素主要參與細(xì)胞壁的構(gòu)成，不能作為細(xì)胞中的貯能物質(zhì)，C項(xiàng)錯(cuò)誤；細(xì)胞內(nèi)的RNA主要參與蛋白質(zhì)的合成，D項(xiàng)正確。11狼體內(nèi)有a種蛋白質(zhì)，20種氨基酸；兔體內(nèi)有b種蛋白質(zhì)，20種氨基酸。狼捕食兔后，狼體內(nèi)的一個(gè)細(xì)胞中含有的蛋白質(zhì)種類(lèi)和氨基酸種類(lèi)最可能是()Aab,40 Ba,20C大于a,20 D小于a,20D狼捕食兔后，經(jīng)過(guò)消化吸收，兔的蛋白質(zhì)以氨基酸的形式進(jìn)入狼體內(nèi)。所以狼體內(nèi)的蛋白質(zhì)種類(lèi)并不會(huì)增加。由于細(xì)胞分化，基因有選擇地表達(dá)，每個(gè)細(xì)胞內(nèi)含的蛋白質(zhì)種類(lèi)一定少于狼體內(nèi)蛋白質(zhì)種類(lèi)的總數(shù)。每個(gè)細(xì)胞中有多種蛋白質(zhì)，需要各種氨基酸，而合成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種。12(2016浙江會(huì)考)甘薯在儲(chǔ)藏過(guò)程中，淀粉在淀粉酶的作用下生成還原糖，還原糖含量越高甘薯越甜。下列推測(cè)不合理的是()A儲(chǔ)藏溫度會(huì)影響甘薯的甜度B儲(chǔ)藏時(shí)間不影響甘薯的甜度C甘薯提取液與本尼迪特試劑共熱出現(xiàn)紅黃色D甘薯提取液與雙縮脲試劑反應(yīng)出現(xiàn)紫色B由題可知，甘薯在儲(chǔ)藏過(guò)程中，淀粉在淀粉酶的作用下生成還原糖，因此還原糖的生成與淀粉酶的活性相關(guān)，而酶的催化反應(yīng)又受到溫度、時(shí)間等因素的影響，A正確，B錯(cuò)誤；甘薯提取液含還原糖，與本尼迪特試劑共熱出現(xiàn)紅黃色沉淀，C正確；甘薯提取液中淀粉酶屬于蛋白質(zhì)，與雙縮脲試劑反應(yīng)出現(xiàn)紫色，D正確。13(2017杭州富陽(yáng)月考)實(shí)驗(yàn)測(cè)得小麥、大豆、花生三種生物干種子中三大類(lèi)有機(jī)物含量如圖所示。下列敘述中，正確的是()A選用花生檢測(cè)細(xì)胞中的油脂時(shí)需要使用顯微鏡B向小麥種子的研磨濾液中加入本尼迪特試劑，就會(huì)呈紅黃色C用雙縮脲試劑檢測(cè)大豆組織樣液中的蛋白質(zhì)，加熱混合液后呈藍(lán)色D相同質(zhì)量的三種種子萌發(fā)時(shí)需要的O2量基本相同A分析題意和圖示可知，小麥中淀粉含量最多，大豆中蛋白質(zhì)含量最多，花生中油脂含量最多。選用花生檢測(cè)細(xì)胞中的油脂時(shí)需要制作臨時(shí)切片，然后借助顯微鏡觀察，A選項(xiàng)正確；由于小麥種子中含有的淀粉是非還原糖，所以向小麥種子的研磨濾液中加入本尼迪特試劑，不會(huì)出現(xiàn)紅黃色沉淀，B選項(xiàng)錯(cuò)誤；用雙縮脲試劑檢測(cè)大豆組織樣液中的蛋白質(zhì)，不需要加熱，且現(xiàn)象是呈紫色，而不是藍(lán)色，C選項(xiàng)錯(cuò)誤；由于油脂、蛋白質(zhì)、淀粉中的氫含量不同，所以萌發(fā)時(shí)相同質(zhì)量的三種種子需要的O2量不相同，D選項(xiàng)錯(cuò)誤。14(2017杭州五校聯(lián)考)下列關(guān)于細(xì)胞中化合物的敘述，錯(cuò)誤的是()A蔗糖和淀粉的水解產(chǎn)物中都有葡萄糖B糖元、蛋白質(zhì)、纖維素和淀粉都是生物體內(nèi)的大分子有機(jī)物C水是生命之源，是生物體內(nèi)需氧呼吸和厭氧呼吸共同的終產(chǎn)物D在豌豆根細(xì)胞中由A、G、T、U 4種堿基參與構(gòu)成的核苷酸最多有6種C構(gòu)成淀粉的基本單位是葡萄糖，蔗糖可水解成葡萄糖和果糖，A項(xiàng)正確；核酸、糖元、蛋白質(zhì)、纖維素和淀粉都是生物體內(nèi)的大分子有機(jī)物，B項(xiàng)正確；生物體的厭氧呼吸不產(chǎn)生水，C項(xiàng)錯(cuò)誤；在豌豆根細(xì)胞中，A、G、T、U 4種堿基構(gòu)成了3種脫氧核苷酸和3種核糖核苷酸，D項(xiàng)正確。15(2017浙江溫州中學(xué)高一期末)以下關(guān)于組成細(xì)胞的有機(jī)物的描述，錯(cuò)誤的是()A組成油脂的元素為C、H、OB蛋白質(zhì)的生物合成一定有RNA的直接參與C淀粉、纖維素和糖元發(fā)生水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖D蛋白質(zhì)的生物合成與運(yùn)輸都需要核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體等細(xì)胞器的直接參與D組成油脂的元素為C、H、O，A正確；蛋白質(zhì)的生物合成在核糖體上進(jìn)行，需要mRNA作模板，tRNA參與運(yùn)輸氨基酸，一定有RNA的直接參與，B正確；淀粉、纖維素和糖元發(fā)生水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖，C正確；分泌蛋白的合成與運(yùn)輸過(guò)程需要核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體等細(xì)胞器的直接參與，D錯(cuò)誤。16分析下圖中化合物的結(jié)構(gòu)，回答下列問(wèn)題。(1)該化合物是由氨基酸脫去_分子水而形成，該化合物中的氨基酸種類(lèi)不同是由R基決定的，其編號(hào)是_。(2)乙圖代表的物質(zhì)名稱(chēng)：(3)DNA徹底水解得到_種化合物。(4)在對(duì)細(xì)胞膜的成分進(jìn)行鑒定時(shí)， 可在制得成分中加入雙縮脲試劑，如果產(chǎn)生_反應(yīng)，即可以證明細(xì)胞膜成分中含有蛋白質(zhì)?！窘馕觥?1)根據(jù)題目圖分析可知，該多肽含有3個(gè)肽鍵，所以形成過(guò)程中脫去3個(gè)水分子；R基是氨基酸分子去除氨基、羧基和H以外的集團(tuán)，可嘗試將多肽水解成氨基酸，然后判定R基；(2)乙圖含有U，證明該分子為核糖核苷酸；(3)注意題干中“徹底水解”，DNA初步水解可以形成4個(gè)脫氧核苷酸，核苷酸進(jìn)一步水解為磷酸、脫氧核糖和4種堿基；(4)蛋白質(zhì)溶液加入雙縮脲試劑呈現(xiàn)紫色反應(yīng)?！敬鸢浮?1)3(2)尿嘧啶核糖核苷酸(核糖核苷酸)(3)6(4)紫色17圖1表示油菜種子成熟過(guò)程中各種有機(jī)物的變化情況(1表示可溶性糖，2表示淀粉，3表示含氮化合物，4表示脂肪)。圖2表示小麥種子成熟過(guò)程中蛋白質(zhì)、葡萄糖、淀粉的含量和淀粉磷酸化酶(催化淀粉的生物合成)活性的變化?；卮鹣铝袉?wèn)題。圖1圖2(1)油菜種子在成熟過(guò)程中，_含量不斷提高，而可溶性糖和淀粉含量不斷下降，這說(shuō)明_而來(lái)。(2)圖2中曲線表示_。在小麥種子成熟過(guò)程中，種子的鮮重將_。(3)將小麥開(kāi)花后第10 d和第40 d的種子分別制成組織樣液，各取等量樣液分別加入A、B兩試管中，再各加入等量的_，適溫水浴加熱后，A試管出現(xiàn)_，并且比B試管顏色更_，兩試管中被檢測(cè)的物質(zhì)可以用圖2中的曲線_表示?！窘馕觥?1)由圖1中曲線可知，油脂含量不斷上升，而可溶性糖和淀粉含量不斷下降，說(shuō)明油脂由糖類(lèi)(或可溶性糖和淀粉)轉(zhuǎn)化而來(lái)。(2)由圖2可知，小麥種子成熟過(guò)程中，葡萄糖的含量下降，淀粉含量上升，淀粉磷酸化酶活性先上升，后下降。此過(guò)程中，自由水的含量逐漸下降，所以種子的鮮重逐漸下降。(3)葡萄糖是還原糖，淀粉是非還原糖。第10 d與第40 d相比，葡萄糖的含量更高，因此與本尼迪特試劑反應(yīng)后，顏色更深?！敬鸢浮?1)油脂油脂由糖類(lèi)(或可溶性糖和淀粉)轉(zhuǎn)化(2)淀粉磷酸化酶下降(3)本尼迪特試劑紅黃色沉淀深1大腸桿菌、玉米、HIV、酵母菌都有的糖類(lèi)是()A纖維素B淀粉C糖原 D核糖D各種生物體中糖類(lèi)有所不同，核糖是核酸的成分，本題中所有生物都含有。2(2016浙江6月學(xué)考)下列物質(zhì)中，不屬于糖類(lèi)的是()A油脂 B糖元 C麥芽糖 D葡萄糖A糖元屬于多糖，麥芽糖屬于二糖，葡萄糖是單糖，油脂屬于脂質(zhì)，故選A。3下列有關(guān)糖類(lèi)的敘述，正確的是()A葡萄糖是主要的貯能物質(zhì)B動(dòng)、植物細(xì)胞都具有葡萄糖、蔗糖、糖元C淀粉是植物體唯一的貯能物質(zhì)D核糖和脫氧核糖是核酸的組成成分D葡萄糖是主要的能源物質(zhì)，A選項(xiàng)錯(cuò)誤；蔗糖、麥芽糖、淀粉和纖維素是植物細(xì)胞特有的糖類(lèi)，糖元是動(dòng)物細(xì)胞特有的糖類(lèi)，B選項(xiàng)錯(cuò)誤；除淀粉外，植物體的貯能物質(zhì)還有油脂，C選項(xiàng)錯(cuò)誤。4關(guān)于糖分解代謝的敘述，錯(cuò)誤的是()A甜菜里的蔗糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和果糖B乳汁中的乳糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和半乳糖C發(fā)芽小麥種子中的麥芽糖經(jīng)水解可產(chǎn)生果糖D枯枝落葉中的纖維素經(jīng)微生物分解可產(chǎn)生葡萄糖C一分子麥芽糖水解的產(chǎn)物是兩分子葡萄糖，C錯(cuò)誤。5下列關(guān)于水和無(wú)機(jī)鹽的說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A水具有緩和溫度變化的作用B水是生物體內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)闹饕橘|(zhì)C哺乳動(dòng)物血液中Ca2濃度過(guò)低會(huì)發(fā)生抽搐DFe3是血紅蛋白的主要成分D水是細(xì)胞中含量最多的化合物，是良好的溶劑、反應(yīng)的介質(zhì)，能參與生物化學(xué)反應(yīng)，還能運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物；無(wú)機(jī)鹽可以調(diào)節(jié)生命活動(dòng)，如哺乳動(dòng)物血液中Ca2濃度過(guò)低會(huì)發(fā)生抽搐；無(wú)機(jī)鹽是某些復(fù)雜化合物的組成成分，如Fe2是血紅蛋白的組成成分，故D錯(cuò)誤。6(2017杭州聯(lián)考)水在細(xì)胞的生命活動(dòng)中具有非常重要的生理功能，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A丙酮酸徹底氧化分解生成二氧化碳的過(guò)程需要水的參與B人體細(xì)胞進(jìn)行需氧呼吸時(shí)，水是產(chǎn)物，不是反應(yīng)物C標(biāo)記需氧呼吸消耗的氧氣中的氧，可在水中被檢測(cè)到DATP轉(zhuǎn)化成ADP的過(guò)程需要水B需氧呼吸的檸檬酸循環(huán)過(guò)程中丙酮酸徹底氧化分解生成二氧化碳的過(guò)程需要水的參與，電子傳遞鏈反應(yīng)會(huì)產(chǎn)生水，A項(xiàng)正確，B項(xiàng)錯(cuò)誤；需氧呼吸消耗的氧氣全部用于形成水，C項(xiàng)正確；ATP轉(zhuǎn)化成ADP的過(guò)程中發(fā)生的高能磷酸鍵斷裂會(huì)消耗水，D項(xiàng)正確。7下列有關(guān)脂質(zhì)的敘述，正確的是()A脂質(zhì)中的磷脂是細(xì)胞膜的組成成分B維生素D和性激素不屬于固醇類(lèi)物質(zhì)C油脂比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能少D脂質(zhì)在核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)及高爾基體上合成A組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)主要是磷脂，A正確；維生素D和性激素屬于固醇類(lèi)，B錯(cuò)誤；相同質(zhì)量的油脂中因含有較大比例的H，故徹底氧化后比糖類(lèi)產(chǎn)能多，C錯(cuò)誤；脂質(zhì)在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上合成，D錯(cuò)誤。8下列各組中的前項(xiàng)為需檢測(cè)的物質(zhì)，中項(xiàng)為使用的試劑，后項(xiàng)為產(chǎn)生的顏色，正確的是()A葡萄糖、斐林試劑、磚紅色B脂肪、蘇丹染液、紅色C蛋白質(zhì)、雙縮脲試劑、藍(lán)色D脂肪、蘇丹染液、橘黃色A葡萄糖和斐林試劑反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀；脂肪與蘇丹染液反應(yīng)呈現(xiàn)橘黃色；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)呈現(xiàn)紫色；脂肪與蘇丹染液反應(yīng)呈現(xiàn)紅色。9下列關(guān)于蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能的敘述，錯(cuò)誤的是()A不同蛋白質(zhì)含有的氨基酸數(shù)量不盡相同B有些結(jié)構(gòu)不同的蛋白質(zhì)具有相似的功能C組成蛋白質(zhì)的氨基酸可按不同的排列順序脫水縮合D組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合D不同蛋白質(zhì)含有的氨基酸數(shù)量不盡相同；組成蛋白質(zhì)的氨基酸可有不同的排序，但脫水縮合的方式只有一種；結(jié)構(gòu)不同的蛋白質(zhì)可能具有相似的功能。10(2017杭州聯(lián)考)下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述，正確的是()A蛋白質(zhì)中的氮元素主要存在于氨基中B組成每一種蛋白質(zhì)的氨基酸均有20種C氨基酸的空間結(jié)構(gòu)和種類(lèi)決定了蛋白質(zhì)的功能D蛋白質(zhì)易變性，變性后的蛋白質(zhì)還能與雙縮脲試劑發(fā)生作用D蛋白質(zhì)中的氮元素主要存在于脫水縮合反應(yīng)形成的肽鍵中，A項(xiàng)錯(cuò)誤；組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，但并非每一種蛋白質(zhì)都由20種氨基酸組成，B項(xiàng)錯(cuò)誤；氨基酸的種類(lèi)、數(shù)量和排列順序及所形成的肽鏈的空間結(jié)構(gòu)決定了蛋白質(zhì)的功能，C項(xiàng)錯(cuò)誤；在高溫條件下，蛋白質(zhì)因空間結(jié)構(gòu)遭到破壞而失去活性，但其肽鍵未斷裂，因此仍可與雙縮脲試劑發(fā)生作用產(chǎn)生紫色物質(zhì)，D項(xiàng)正確。 11(2017寧波八校聯(lián)考)下列關(guān)于各實(shí)驗(yàn)的描述，正確的是()A利用光學(xué)顯微鏡可觀察到細(xì)胞膜的脂雙層B西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作檢測(cè)還原糖的替代材料C在做油脂的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)滿(mǎn)視野都呈現(xiàn)橙黃色，于是滴12滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為50%的鹽酸洗去多余的染料D在稀釋的蛋清液中加入雙縮脲試劑，振蕩搖勻，可看到溶液變?yōu)樽仙獶用電子顯微鏡才能觀察到細(xì)胞膜的脂雙層，A選項(xiàng)錯(cuò)誤；西瓜汁中含有紅色素，會(huì)掩蓋還原糖和本尼迪特試劑反應(yīng)產(chǎn)生紅黃色沉淀的現(xiàn)象，B選項(xiàng)錯(cuò)誤；在做油脂的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)時(shí)，要先用體積分?jǐn)?shù)為50%的乙醇洗去多余的染料，再用顯微鏡觀察，C選項(xiàng)錯(cuò)誤；稀釋的蛋清液富含蛋白質(zhì)，與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色，D選項(xiàng)正確。12下列關(guān)于人體內(nèi)有機(jī)物的敘述，正確的是()A脂質(zhì)不參與生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)B基因中的堿基有C、G、A、T、UC核酸是貯存遺傳信息的物質(zhì)D胰島素促進(jìn)肝糖元和肌糖元的分解C性激素屬于脂質(zhì)中的固醇，能參與人體生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)，A選項(xiàng)錯(cuò)誤；基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段，其中的堿基有C、G、A、T，B選項(xiàng)錯(cuò)誤；核酸包括DNA和RNA，絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)是DNA，少數(shù)是RNA，所以核酸是貯存遺傳信息的物質(zhì)，C選項(xiàng)正確；胰島素是唯一能夠降低血糖的激素，能促進(jìn)肝糖元和肌糖元的合成，D選項(xiàng)錯(cuò)誤。13下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是()A糖類(lèi)是細(xì)胞的主要能源物質(zhì)B磷脂是構(gòu)成細(xì)胞不可缺少的脂質(zhì)CATP和RNA中均有腺嘌呤和核糖D氨基酸種類(lèi)和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)，功能一定相同D蛋白質(zhì)的特定結(jié)構(gòu)決定其特定的功能。氨基酸種類(lèi)和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)，由于多肽鏈中氨基酸的排列方式可能不同，形成的多肽鏈數(shù)目可能不同，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)可能不同，其功能也可能不相同，D選項(xiàng)錯(cuò)誤。14(2017紹興聯(lián)考)下列關(guān)于細(xì)胞中有機(jī)物的敘述，錯(cuò)誤的是()A油脂是動(dòng)、植物細(xì)胞共有的貯能物質(zhì)BDNA和RNA都可作為細(xì)胞的遺傳物質(zhì)C磷脂分子和蛋白質(zhì)分子都有親水基團(tuán)和疏水基團(tuán)D蛋白質(zhì)要表現(xiàn)其特有的生物學(xué)活性必須要有正確的三維結(jié)構(gòu)B油脂是動(dòng)、植物細(xì)胞共有的主要貯能物質(zhì)，A項(xiàng)正確；細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)都是DNA，B項(xiàng)錯(cuò)誤；磷脂分子和蛋白質(zhì)分子都有親水部分和疏水部分，C項(xiàng)正確；蛋白質(zhì)要表現(xiàn)其特有的生物學(xué)活性必須要有正確的三維結(jié)構(gòu)，一旦三維結(jié)構(gòu)被破壞，蛋白質(zhì)將失去活性，D項(xiàng)正確。15(2017杭州第二中學(xué)期末)將同種小麥種子分成兩組，分別置于15 和30 的培養(yǎng)箱中培養(yǎng)4天，依次取等量的萌發(fā)種子分別制成提取液和提取液。取3支試管甲、乙、丙，分別加入等量的淀粉液，然后按圖所示加入等量的提取液和蒸餾水，45 水浴保溫5 min后，立即在3支試管中加入等量的本尼迪特試劑并水浴加熱2 min，搖勻并觀察試管中的顏色。其結(jié)果是()A甲呈藍(lán)色，乙呈紅黃色沉淀，丙呈無(wú)色B甲呈無(wú)色，乙呈紅黃色沉淀，丙呈藍(lán)色C甲、乙皆呈藍(lán)色，丙呈紅黃色沉淀D甲呈淺紅黃色沉淀，乙呈紅黃色沉淀，丙呈藍(lán)色D分析題意和圖示可知，提取液中含有淀粉酶。將同種小麥種子分別置于15 和30 的培養(yǎng)箱中培養(yǎng)4天，將種子制成提取液，提取液中含有的淀粉酶量比提取液中含有的淀粉酶量多。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，乙試管中產(chǎn)生的還原糖比甲試管中產(chǎn)生的還原糖多，因此乙呈紅黃色沉淀，甲呈淺紅黃色沉淀；而丙試管中加入的是蒸餾水，所以沒(méi)有還原糖產(chǎn)生，溶液仍呈藍(lán)色。16如圖為蘋(píng)果成熟期各種有機(jī)物的變化曲線，據(jù)圖回答：青蘋(píng)果果汁遇碘碘化鉀變藍(lán)是因?yàn)槠浜衉，該物質(zhì)普遍存在于_細(xì)胞中，其作用是_；在動(dòng)物細(xì)胞中與此功能相同的同類(lèi)物質(zhì)是_。由圖可知，8月份有機(jī)酸減少的原因是_。淀粉的最終水