興安肥牛育肥基地及屠宰加工廠建設(shè)可行性研究報(bào)告(優(yōu)秀可研報(bào)告）.doc

興安肥牛育肥基地及屠宰加工廠建設(shè)可行性研究報(bào)告目 錄第一章總論-3第二章項(xiàng)目建設(shè)的背景及投資建設(shè)的必要性-8第三章市場分析及擬建規(guī)模-12第四章廠址（產(chǎn)品）選擇與基地建設(shè)-16第五章布置方案與交通運(yùn)輸-26第六章生產(chǎn)工藝及種牛品種選擇-28第七章育肥基地公用工程-30第八章環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)安全及消防-32第九章資源綜合利用與節(jié)能-34第十章企業(yè)組織、勞動(dòng)定員及人員培訓(xùn)-35第十一章建設(shè)工期及實(shí)施進(jìn)度-38第十二章投資估算與資金籌措-39第十三章經(jīng)濟(jì)效益分析-42第十四章結(jié)論與建議-46附表： 現(xiàn)金流量表損益表 委托書位置示意圖 供水協(xié)議書供電協(xié)議書環(huán)保證明土地證明 單列式半封閉圍欄牛舍第一章總 論1.1項(xiàng)目概況1.1.1項(xiàng)目名稱：大興安嶺興安肥牛育肥基地及屠宰加工廠1.1.2項(xiàng)目性質(zhì)：新建1.1.3擬建地址：大興安嶺地區(qū)加格達(dá)奇區(qū)1.1.4建設(shè)單位：大興安嶺興安肥牛綠色產(chǎn)業(yè)有限責(zé)任公司1.1.5項(xiàng)目法人代表：閆渤1.2項(xiàng)目建設(shè)單位概況大興安嶺興安肥牛綠色產(chǎn)業(yè)有限責(zé)任公司位于黑龍江省大興安嶺地區(qū)，地理位置北緯5010至5333，東經(jīng)12110至12710之間，該地區(qū)行政上屬于黑龍江省大興安嶺行署管轄，林區(qū)由國家林業(yè)局直屬大興安嶺林業(yè)集團(tuán)公司經(jīng)營。大興安嶺興安肥牛綠色產(chǎn)業(yè)有限責(zé)任公司隸屬于大興安嶺行署和林業(yè)集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)，該公司是以發(fā)展天然綠色食品為主的股份制企業(yè)。該公司于2003年7月1日在大興安嶺地區(qū)工商局注冊，公司是由大興安嶺林業(yè)集團(tuán)公司森林經(jīng)營部技術(shù)推廣總站與閆渤同志合資組建的，公司股東投入均為固定資產(chǎn)，公司資產(chǎn)重置價(jià)值為260萬元，評(píng)估價(jià)值為130萬元，注冊資金伍拾萬元，法定代表人：閆渤；監(jiān)事：趙啟凱；繁育總工程師：（東北農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師）李武；飼料總工程師：（東北農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師）潘玉春；防疫及疾病控制總工程師暫缺。公司現(xiàn)有職工26人，其中大專以上學(xué)歷技術(shù)人員15人。公司的宗旨是充分發(fā)揮大興安嶺綠色、純天然、無污染的優(yōu)勢，遵循可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，以優(yōu)質(zhì)牧草為依托，以生產(chǎn)綠色環(huán)保牛肉及其制品為主產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)各種資源的優(yōu)化組合，為大興安嶺經(jīng)濟(jì)的振興和發(fā)展做貢獻(xiàn)。公司主要經(jīng)營肉用牛的繁育；疫情控制；疾病控制；架子牛的回收和育肥；飼料加工；肉用牛的屠宰、加工、銷售以及其副產(chǎn)品的研制和開發(fā)。公司采用公司加基地的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)模式在大興安嶺及周邊地區(qū)開展工作。在繁育方面，公司為養(yǎng)殖戶提供優(yōu)質(zhì)的科技服務(wù)體系；在疫情控制和疾病控制方面，公司為全區(qū)養(yǎng)殖戶建立包括畜牧110在內(nèi)的疫情、疾病監(jiān)控網(wǎng)；在意外損失方面，公司與保險(xiǎn)公司合作為養(yǎng)殖戶提供保險(xiǎn)業(yè)務(wù)；在扶貧與再就業(yè)方面，公司為全區(qū)貧困戶借款養(yǎng)殖肉牛提供資信擔(dān)保；在架子?；厥辗矫?，公司為養(yǎng)殖戶提供高于一般市場價(jià)的最低保護(hù)價(jià)，保證養(yǎng)殖戶的銷售渠道。并計(jì)劃在全區(qū)建立養(yǎng)殖合作社，成立肉用牛養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，以及建立肉用牛育肥基地、屠宰加工廠、皮革廠等項(xiàng)目。1.3可行性研究報(bào)告編制依據(jù)1.3.1黑龍江省委關(guān)于建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)省畜牧大省的決定1.3.2國家產(chǎn)業(yè)政策1.3.3大興安嶺地區(qū)國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十五”規(guī)劃綱要1.3.4地區(qū)資源開發(fā)及市場需求1.4可研范圍及內(nèi)容1.4.1依據(jù)國家天然林保護(hù)政策和大興安嶺野生動(dòng)物馴養(yǎng)繁殖基地建設(shè)的實(shí)際情況論證項(xiàng)目建設(shè)的必要性。1.4.2根據(jù)國內(nèi)外市場需求和行業(yè)發(fā)展趨勢及與之相適應(yīng)的可運(yùn)作資金額度，確定生產(chǎn)規(guī)模，并根據(jù)建設(shè)地的資源狀況進(jìn)行建廠條件論證。1.4.3按照產(chǎn)業(yè)需求進(jìn)行設(shè)施（設(shè)備）規(guī)劃選型、確定經(jīng)營指標(biāo)1.4.4對(duì)項(xiàng)目所需輔助及公用工程進(jìn)行技術(shù)論證，并遵照國家和當(dāng)?shù)卣畬?duì)環(huán)境保護(hù)的有關(guān)規(guī)定，綜合評(píng)價(jià)項(xiàng)目的實(shí)施對(duì)環(huán)境的影響，并提出行之有效的環(huán)保和勞動(dòng)安全等保護(hù)措施。1.4.5對(duì)項(xiàng)目所需資金進(jìn)行估算，并從財(cái)務(wù)分析的角度對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行經(jīng)濟(jì)分析，做出客觀的公證的評(píng)價(jià)。其內(nèi)容包括：總說明、項(xiàng)目建設(shè)的背景及投資建設(shè)的必要性、市場分析及擬建規(guī)模、廠址（產(chǎn)品）選擇與基地建設(shè)、布置方案與交通運(yùn)輸、生產(chǎn)工藝及種牛品種選擇、公用工程、環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)安全及消防、資源綜合利用與節(jié)能、企業(yè)組織、勞動(dòng)定員及人員培訓(xùn)、建設(shè)工期及實(shí)施進(jìn)度、投資估算與資金籌措、經(jīng)濟(jì)效益分析、結(jié)論與建議。1.5建設(shè)項(xiàng)目構(gòu)成本項(xiàng)目擬對(duì)養(yǎng)殖戶的牛進(jìn)行人工授精技術(shù)培育皮埃蒙特雜交牛，回收架子牛育肥，育肥牛屠宰、銷售。項(xiàng)目組成如下：1.皮埃蒙特種牛凍精引進(jìn)2.犢牛繁殖3.架子牛回收4.育肥基地建設(shè)5.屠宰車間、醫(yī)療室、辦公室、員工宿舍。6.其它配套設(shè)施及相關(guān)設(shè)備1.6項(xiàng)目主要技術(shù)要求序號(hào)主要技術(shù)要求1種牛的品種及購置要求1.皮埃蒙特種牛凍精9000份，人工授精成功率1.5：12.皮埃蒙特種牛凍精引進(jìn)地以意大利為主2飼養(yǎng)方式1.圈養(yǎng)：實(shí)行圈養(yǎng)育肥，采用青貯料飼喂法及氨化秸稈飼喂法31.飼料結(jié)構(gòu)區(qū)分精、粗和礦物飼料精飼料：谷物、蛋白質(zhì)料等粗飼料：青貯、干草、玉米秸、糠麩類、油餅類等礦物質(zhì)：石粉貝殼粉、骨粉、鹽、微量元素等2.飲水量：每100千克體重需供水1012升/日4衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.飼料衛(wèi)生要求不霉變，無土及其它雜質(zhì)2.飲水器具整潔3.牛舍無臭、無腐、無毒4.定期防疫5育肥基地、牛舍建設(shè)1.牛舍三側(cè)朝陽，光照好2.牛舍避開主風(fēng)方向，牛舍各棟間有寬敞的走廊，有利于牛進(jìn)行分離、喂養(yǎng)方便3.青草垛在牛舍上坡或平行的下坡處，便于取用并預(yù)防糞、尿污染飼料6母牛懷胎及仔牛成活率1.齡懷胎率：100%；2.成活率：98%1. 7項(xiàng)目主要經(jīng)濟(jì)指數(shù)序號(hào)項(xiàng)目名稱單位指標(biāo)備注1員工定員：242人；機(jī)關(guān)人員37人；育肥基地：65人；屠宰廠：140人人2422基地占地面積1.牛舍；2.牧養(yǎng)基地；3.其它占地平方米518583項(xiàng)目總投資其中：1.中央及省投資金2.企業(yè)自籌萬元3714.053000714.054資金用途及流向1.土建2.設(shè)備、安裝3.其他費(fèi)4.預(yù)備費(fèi)5.流動(dòng)資金萬元2238999.91115.04161.10200設(shè)備購置如有余額移動(dòng)到土建5基地產(chǎn)品銷售收入萬元5588.646年利潤總額萬元2200.767投資利潤率59.258投資利稅率60.489投資回收期年5.02含建設(shè)期10內(nèi)部收益率36.881.8可行性研究結(jié)論1、本項(xiàng)目符合國家天然林保護(hù)政策和產(chǎn)業(yè)政策指導(dǎo)思想，對(duì)調(diào)整林業(yè)企業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，培育新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，安置下崗分流人員，帶動(dòng)農(nóng)民和下崗職工走上致富之路，提高人民身體素質(zhì)，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義。2、本項(xiàng)目所需技術(shù)、資金及自然條件能夠得到滿足，因此所要求的各項(xiàng)工作的合理性與先進(jìn)性均完善、配套。3、產(chǎn)業(yè)基調(diào)及產(chǎn)品研發(fā)方向符合國家可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，資源優(yōu)勢發(fā)揮到位，規(guī)模合理并有持續(xù)調(diào)整擴(kuò)大再生產(chǎn)的基礎(chǔ)。4、本項(xiàng)目投資利潤率59.25%，投資利稅率60.48%，投資回收期 5.02 年，內(nèi)部收益率36.88，各項(xiàng)財(cái)務(wù)指標(biāo)均表明，該項(xiàng)目具有顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益和較高的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，具有長足發(fā)展的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和市場潛力。1.9項(xiàng)目建議及結(jié)論該項(xiàng)目與飼養(yǎng)戶的關(guān)系是緊密型經(jīng)濟(jì)、聯(lián)合關(guān)系，項(xiàng)目建成后，公司市場開發(fā)（包括產(chǎn)品架子牛市場）及與之相配套的產(chǎn)業(yè)鏈需加強(qiáng)，否則會(huì)發(fā)生供求、產(chǎn)銷矛盾。同時(shí)還須保證品種優(yōu)良和適時(shí)更新?lián)Q代。總之，該項(xiàng)目社會(huì)效益，經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)環(huán)境的效益都十分顯著，供求思路清晰，長足發(fā)展定位準(zhǔn)確，項(xiàng)目是可行的。第二章項(xiàng)目建設(shè)的背景及投資建設(shè)的必要性2.1背景大興安嶺是我國重要國有林區(qū)之一，資源匱乏引發(fā)的經(jīng)濟(jì)危機(jī)嚴(yán)重地困擾著我區(qū)的發(fā)展。為此，地委、行署、林業(yè)集團(tuán)公司為興企富民強(qiáng)區(qū)，提出了“二次創(chuàng)業(yè)”可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略設(shè)想，以天然林保護(hù)工程啟動(dòng)實(shí)施為契機(jī)，加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，大力發(fā)展綠色特色產(chǎn)業(yè)，畜牧養(yǎng)殖業(yè)，深度開發(fā)野生資源，逐步實(shí)現(xiàn)具有我區(qū)特色的立體經(jīng)濟(jì)。為了從根本上遏制我區(qū)生態(tài)環(huán)境惡化，保護(hù)現(xiàn)有森林資源，減少天然林采伐量，恢復(fù)天然林資源，保護(hù)生物多樣性，促進(jìn)林業(yè)可持續(xù)發(fā)展，國家對(duì)國家天然林保護(hù)十分重視，要求下決心把國有林區(qū)的木材生產(chǎn)采伐量減下來，加大植樹造林和森林保護(hù)力度，給森林資源一個(gè)休養(yǎng)生息的機(jī)會(huì)。在木材生產(chǎn)大幅度減產(chǎn)的同時(shí)，必須從林區(qū)的實(shí)際情況出發(fā)，跳出林業(yè)搞林業(yè)，集思廣益，廣開就業(yè)門路，妥善安置分流富余人員，確保林區(qū)職工的正常收入和社會(huì)穩(wěn)定。養(yǎng)殖業(yè)是近幾年在林區(qū)出現(xiàn)的新型產(chǎn)業(yè)，對(duì)林區(qū)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整起到了一定的推動(dòng)作用，也是安置下崗職工，培育新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)的有效途徑。轉(zhuǎn)產(chǎn)項(xiàng)目建設(shè)是天然林保護(hù)工程的重要組成部分，而天然林保護(hù)工程的全面實(shí)施又為包括養(yǎng)殖業(yè)在內(nèi)的轉(zhuǎn)產(chǎn)項(xiàng)目建設(shè)提供了良好的機(jī)遇。2.2項(xiàng)目建設(shè)的必要性2.2.1調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的需要大興安嶺國有林區(qū)是我國最大的林業(yè)生產(chǎn)基地，開發(fā)建設(shè)以來為我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)做出了重要貢獻(xiàn)，但是，由于長期實(shí)行過量采伐，森林資源環(huán)境遭到嚴(yán)重破壞，森林資源結(jié)構(gòu)性危機(jī)逐漸加深，使獨(dú)木支撐的林業(yè)經(jīng)濟(jì)陷入危困的境地，為改變林區(qū)“兩?！本置?，地委、行署、林業(yè)集團(tuán)公司提出了“二次創(chuàng)業(yè)”可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)，并發(fā)揚(yáng)“戰(zhàn)嚴(yán)寒、破禁區(qū)”的大興安嶺精神，積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，培育新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，特別是天然保護(hù)工程的實(shí)施，為振興林區(qū)的經(jīng)濟(jì)帶來了難得的機(jī)遇，大興安嶺林區(qū)具有豐富的草原資源、農(nóng)作物的秸稈，特別是大豆的皮、桿，柞樹的葉等資源也較為豐富，這些資源為飼養(yǎng)牛提供了堅(jiān)實(shí)的食物基礎(chǔ)，牛的飼養(yǎng)方法簡便，經(jīng)濟(jì)效益高，牛肉市場看好，特別是國際需求量大?？蔀槲覅^(qū)對(duì)外貿(mào)易出口創(chuàng)匯起到推動(dòng)作用。2.2.2建設(shè)養(yǎng)?；貫檗r(nóng)民脫貧致富提供機(jī)會(huì)養(yǎng)肉牛投資少，效益高。飼料主要是秸稈、青草、糟渣和適量精料（玉米、糠麩、餅粕等），來源廣泛，農(nóng)戶飼料成本低。牛舍要求不高，牛病少，抵抗力強(qiáng)，易于管理，平均每頭上市肉牛純收入2000元。同時(shí)，養(yǎng)牛業(yè)可以帶動(dòng)相關(guān)行業(yè)（如飼料廠、肉食品加工廠、屠宰廠、皮革廠、醫(yī)藥加工廠等）的發(fā)展，為勞動(dòng)力就業(yè)創(chuàng)造了機(jī)會(huì)。2.2.3為輕工業(yè)提供原料，外貿(mào)出口創(chuàng)匯的需要飼養(yǎng)肉牛所生產(chǎn)的肉、皮、毛、骨、內(nèi)臟、血液等副產(chǎn)品，是食品、醫(yī)藥、制革、服裝等輕工業(yè)的重要原料。肉牛飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展，能夠促進(jìn)與之相配套的輕工業(yè)的發(fā)展。肉牛產(chǎn)品是國際市場上的暢銷商品，我國黃牛經(jīng)過改良育肥后質(zhì)量完全達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)，加之我國育肥肉牛成本較低，價(jià)格競爭實(shí)力強(qiáng)，能夠促進(jìn)牛肉對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展。2.2.4促進(jìn)實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)良性循環(huán)的需要養(yǎng)?？商峁┬螽a(chǎn)品，又可提供糞肥，增加土壤肥力，改變土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤蓄水力，促進(jìn)糧、果、菜增產(chǎn)，降低生產(chǎn)成本，增加農(nóng)民收人。種植業(yè)為養(yǎng)牛提供了秸稈、農(nóng)副產(chǎn)品、精飼料，牛利用了這些飼料，減少了焚燒秸稈。所以既有經(jīng)濟(jì)效益，又有生態(tài)效益。一頭牛每日排糞尿30千克，年產(chǎn)糞肥11000千克，約相當(dāng)于100千克氮、磷、鉀肥料。河北省無極縣是牛多肥多，每年施有機(jī)肥29萬噸，相當(dāng)于碳銨4350噸、磷肥1921噸、硫酸鉀1370噸，降低了生產(chǎn)成本，糧食平均每公頃產(chǎn)11790千克，同時(shí)土壤有機(jī)肥增加 0.15個(gè)百分點(diǎn)，走出了農(nóng)牧結(jié)合良性循環(huán)的路子。安徽省阜陽地區(qū)由于大力發(fā)展養(yǎng)牛，大量牛糞還田，近年來土壤有機(jī)質(zhì)由1%上升到1.39%，全區(qū)糧食產(chǎn)量也由502.7萬噸（1990年）迅速提高到 600萬噸（1993年），3年就增產(chǎn)100萬噸，增長19.4%。當(dāng)然，增產(chǎn)是多種因素綜合作用的結(jié)果，但其中土壤有機(jī)質(zhì)含量提高是個(gè)重要的因素，形成“牛多、肥多、糧多、草（秸稈）多”的良性循環(huán)。2.2.5發(fā)展肉牛業(yè)有利于優(yōu)化畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，推進(jìn)節(jié)糧型畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的建立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整是2000年以后農(nóng)業(yè)工作的重點(diǎn)，而畜牧業(yè)又是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要組成部分。根據(jù)中央精神，畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)內(nèi)容是要穩(wěn)定發(fā)展生豬和禽蛋的生產(chǎn)，加快發(fā)展牛、羊肉生產(chǎn)，突出奶類和羊毛生產(chǎn)。由此可見，牛肉在結(jié)構(gòu)調(diào)整中的重要作用。畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)指的是畜種、品種、畜群和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，任何國家的畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)都應(yīng)與其國情相適應(yīng)。我國的畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)關(guān)系到我國畜牧業(yè)的前途和命運(yùn)，也關(guān)系到市場供應(yīng)和人民膳食結(jié)構(gòu)的改善。節(jié)糧型畜牧業(yè)是以優(yōu)化的畜種結(jié)構(gòu)、以先進(jìn)科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)和飼料資源的合理利用為特征的節(jié)糧高效畜牧業(yè)。我國人口眾多、耕地每年減少、糧食生產(chǎn)不足、飼料短缺的基本國情，決定了發(fā)展畜牧業(yè)必須走節(jié)糧型的道路，在生產(chǎn)上要發(fā)揮牛等草食家畜的優(yōu)越性和生產(chǎn)潛力。從畜種結(jié)構(gòu)看，我國畜牧業(yè)歷來是以耗糧型生豬為主的，從肉類結(jié)構(gòu)看，1998年全國肉類耗糧型豬肉占67.8%，禽肉占18.7%，而以草食料為主的牛、羊肉僅占12.5%，結(jié)構(gòu)極不合理。如果按每頭生豬需精料350千克計(jì)，我國則需0.2億多公頃土地為生豬生產(chǎn)飼料糧，這對(duì)人多地少的我國無疑是一個(gè)很大的負(fù)擔(dān)。如果養(yǎng)牛，每頭每年需80100千克左右的精料。為此，必須開發(fā)利用農(nóng)作物秸稈和草山、草地發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)，增加牛肉的比例，使我國肉類結(jié)構(gòu)繼續(xù)得到優(yōu)化，從而逐步建立起適合我國國情的畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。我國人多地少，糧食偏緊的狀況將長期存在，不能和不可能拿出更多的飼料糧用于畜牧業(yè)。但是，我國草業(yè)資源有近4億公頃，居世界第二位。每年各類作物秸稈有7億8億噸，同時(shí)還有 800萬噸棉、菜籽餅和4000萬噸糧渣等農(nóng)副產(chǎn)品。牛是反芻家畜，具有特殊的消化功能，能夠充分利用青、粗飼料和農(nóng)副產(chǎn)品。特別是農(nóng)區(qū)大量的秸稈經(jīng)過科學(xué)處理后，粗蛋白質(zhì)提高12倍，消化率提高20%，相當(dāng)于中等青干草的質(zhì)量，飼喂肉牛效果良好。發(fā)展牛、羊等草食家畜，建立我國“節(jié)糧型”畜牧業(yè)是一條必由之路。第三章市場分析與擬建規(guī)模3.1市場分析3.1.1國內(nèi)市場需求預(yù)測肉類是居民生活中必不可少的全價(jià)營養(yǎng)性動(dòng)物蛋白食品，食肉量的多少，是衡量人們生活水平的重要標(biāo)志。我國人均日攝取的蛋白質(zhì)和其中的動(dòng)物性蛋白質(zhì)量還低于世界平均水平，人們對(duì)動(dòng)物性蛋白質(zhì)的需求量還很大。牛肉是人類理想的肉食品之一，其營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮美，蛋白質(zhì)含量高，脂肪和膽固醇低，含有多種必需氨基酸、維生素和微量元素等。發(fā)達(dá)國家年人均消費(fèi)牛肉30千克以上，而我國還不足3千克。20世紀(jì)80年代以來，我國肉牛業(yè)取得了迅速發(fā)展。中國的牛肉產(chǎn)量已經(jīng)從1980年26.9萬噸增長到1998年的479.9萬噸，成為僅次于美國和巴西的第三牛肉生產(chǎn)大國。在肉牛養(yǎng)殖比較發(fā)達(dá)的地區(qū)，肉牛屠宰與加工業(yè)也有了相應(yīng)的發(fā)展，肉牛產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。80年代以前我國很少進(jìn)口牛肉，80年代以后隨著我國對(duì)外開放程度的提高，國內(nèi)對(duì)高品質(zhì)牛肉的需求增加，開始進(jìn)口高品質(zhì)牛肉以滿足高級(jí)賓館和飯店的需要，但進(jìn)口數(shù)量很小，19901969年進(jìn)口牛肉及牛肉制品一直保持在20003000噸之間，1996年以后，年進(jìn)口牛肉及牛肉制品增加到了1萬噸左右。進(jìn)口的主要國家和地區(qū)有美國、澳大利亞。新西蘭和中國香港地區(qū)等，其中，從澳大利亞進(jìn)口的牛肉最多，占60%以上，其次是美國、新西蘭和中國香港地區(qū)。隨著人們生活水平的提高和保健意識(shí)的增強(qiáng)，各類綠色食品的市場份額也呈上升趨勢，目前，人們崇尚無污染的綠色食品，而牛肉及其副產(chǎn)品恰好彌補(bǔ)了一般食品的缺陷，以其天然、無污染、高蛋白的綠色食品形象，牢牢的抓住了人們的消費(fèi)脈搏。同時(shí)，牛的其它制品也正得到越來越多人們的認(rèn)可。3.1.2國際市場需求牛肉市場占有量的比較。80年代以來，我國的牛肉生產(chǎn)有了大幅度的增長，牛肉產(chǎn)量占世界牛肉總產(chǎn)量的比重從1980年的0.5%，提高到1990年的2.3%，1998年又進(jìn)一步提高到8.4%，但是在這一時(shí)期我國牛肉在世界牛肉市場所占的份額卻呈下降的趨勢。牛肉的出口量在世界市場的份額，1990年為2.2%，到1997年下降到0.6%。如果從貿(mào)易的貨值進(jìn)行比較，我國牛肉在世界市場上所占有的份額就更加低微。1990年我國牛肉出口額占世界牛肉出口額的比重為1.2%，到1997年下降到0.4%。從以上比較可以看出，目前我國牛肉在世界牛肉市場上的競爭能力還很低。20世紀(jì)80年代我國牛肉出口呈緩慢上升趨勢，但90年代以來牛肉出口波動(dòng)較大，1991年全國共出口牛肉13.2萬噸，是我國出口牛肉的歷史高峰，19921998年牛肉出口一直維持在2萬5萬噸之間。主要出口到俄羅斯、中東國家和中國香港地區(qū)。其中出口俄羅斯的一般占出口總量的60%以上，出口香港地區(qū)的一般占到25%左右。從以上來看，發(fā)展牛畜牧業(yè)及副產(chǎn)品對(duì)培育我區(qū)農(nóng)牧業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，增大外貿(mào)出口額，支持國家出口創(chuàng)匯有著非常重要的意義。3.1.3大興安嶺畜牧業(yè)發(fā)展的需求：根據(jù)大興安嶺畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃，到2010年，肉牛、肉羊的屠宰加工能力分別達(dá)到1.2萬噸、6萬噸。畜牧產(chǎn)品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入60億元。2020年畜牧業(yè)及畜牧產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)體系得到充分完善，并形成品牌，產(chǎn)品走出大興安嶺，打入國內(nèi)外市場。3.2產(chǎn)品價(jià)格分析90年代以來，伴隨人們消費(fèi)水平的提高和保健意識(shí)、追求生命質(zhì)量意識(shí)、崇尚綠色無污染食品、藥品理念的形成，牛產(chǎn)品的銷售呈逐年上漲趨勢。肉牛屠宰產(chǎn)品的價(jià)格估算產(chǎn)品數(shù)量（千克）單價(jià)（元/千克）小計(jì)高檔肉20.51202460優(yōu)質(zhì)切塊78.3503915一般肉153.2142144.8分割碎肉29.64118.4皮1（張）300（元/張）300腹內(nèi)脂肪22.3244.6內(nèi)臟43.94175.6頭蹄骨782156合計(jì)9314.4育肥基地牛存欄數(shù)為 2000頭，育肥時(shí)間為 120天，育肥基地每年共生產(chǎn)育肥牛6000頭。表中均指原料產(chǎn)品，屠宰率約60%，凈肉率50.7%；全部肉的價(jià)值約占肉?？們r(jià)值的90%，可見提高產(chǎn)肉量是極為重要的，高檔肉與優(yōu)質(zhì)切塊在重量上只占17.9%；但價(jià)值卻占肉牛價(jià)值的58.1%，在抓好高檔與優(yōu)質(zhì)牛肉生產(chǎn)的同時(shí)，搞好皮革、內(nèi)臟、骨等深加工，則肉牛生產(chǎn)必然會(huì)創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益。綜合以上因素與分析，本項(xiàng)目設(shè)計(jì)產(chǎn)品、產(chǎn)量與價(jià)格可以達(dá)到社會(huì)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)。3.3擬建規(guī)模3.3.1一期工程設(shè)計(jì)引進(jìn)皮埃蒙特種牛凍精9000份，年人工授精繁殖6000頭雜交牛，集中育肥規(guī)模按2000頭計(jì)算，年育肥6000頭牛；建設(shè)屠宰廠（包括處理牛、豬、羊、皮毛加工）。3.3.2二期工程第二期計(jì)劃建設(shè)粉廠、血粉廠。使之成為東北較大的牛產(chǎn)品生產(chǎn)基地，發(fā)展大興安嶺地區(qū)的養(yǎng)牛事業(yè)，基地以扶持農(nóng)戶，林戶單獨(dú)飼養(yǎng)示范戶為先導(dǎo)，走家家、戶戶分散飼養(yǎng)之路。根據(jù)其他地區(qū)的經(jīng)驗(yàn)推算、我區(qū)現(xiàn)有各類農(nóng)場達(dá)260處，每個(gè)農(nóng)場養(yǎng)殖30只牛，作為副業(yè)生產(chǎn)，全區(qū)農(nóng)場可飼養(yǎng)7800只牛，同時(shí)引導(dǎo)下崗職工都來發(fā)展家庭養(yǎng)牛業(yè)，每戶飼養(yǎng)2只牛，年收入即可超過工資，這樣，全區(qū)下崗轉(zhuǎn)產(chǎn)職工可飼養(yǎng)2萬余牛。我區(qū)以馴養(yǎng)繁殖基地為龍頭，以各農(nóng)場下崗職工養(yǎng)牛為紐帶。全區(qū)可發(fā)展外延養(yǎng)牛28,000余只，加之基地的飼養(yǎng)第二期工程，可形成養(yǎng)宰加工銷售的具有我區(qū)特色的牛經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈。3.3.3產(chǎn)品方案1、考慮大興安嶺地區(qū)目前牛養(yǎng)殖業(yè)還沒形成較大規(guī)模，人們對(duì)養(yǎng)牛事業(yè)還需要進(jìn)一步認(rèn)知并達(dá)成共識(shí)，因此建設(shè)規(guī)模以第一期年育肥6000牛為起點(diǎn)，第二期為長遠(yuǎn)發(fā)展目標(biāo)。2、關(guān)于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：以牛肉為主導(dǎo)產(chǎn)品，其它為副產(chǎn)品。第四章廠址（產(chǎn)品）選擇與基地建設(shè)4.1區(qū)域概況加格達(dá)奇區(qū)地貌屬于低丘陵區(qū)域，海拔在4001400米的寒溫帶大陸氣候，年平均氣溫-22之間，日照時(shí)間長，最長可達(dá)17個(gè)小時(shí)，年無霜期100天左右，土質(zhì)肥沃，水草豐富，具有較豐富的野生植物藥用資源。雖然加格達(dá)奇區(qū)域內(nèi)可采林木資源減少，但可牧資源非常豐富，根據(jù)調(diào)查。該區(qū)可宜牧荒原100余萬畝，多為草甸類，草質(zhì)較好，無污染，充分利用這部分土地，加之該區(qū)農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)的小麥，大豆等長項(xiàng)農(nóng)作物的秸桿做為牛羊等飼養(yǎng)的動(dòng)物飼料，可完全滿足萬余只牛飼料的需要。4.2基地建設(shè)條件4.2.1自然條件一、地理位置根據(jù)實(shí)地踏察和牛對(duì)地形地貌、植被的需要，廠址選擇大興安嶺林管局局址所在地，位于加格達(dá)奇以南13公里左右處。二、地形地貌該地區(qū)為低丘陵地帶，北部較高，東南西部較低，縱觀地勢平坦，平均坡度952，平均海拔573米左右。三、氣象條件該地區(qū)屬于寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候，冬季受西伯利亞的高壓控制，多西北風(fēng)，干燥寒冷而漫長。夏季受太平洋高壓的影響，多東南風(fēng)，溫涼濕潤而短暫，年平均氣溫-2.5左右，七月份平均氣溫18.5，一月份平均氣溫-25，無霜期95-116天，年平均降雨量400-500mm，集中在六、七、八三個(gè)月份，年主導(dǎo)風(fēng)向西北風(fēng)。四、水文地質(zhì)加格達(dá)奇地區(qū)系嫩江水系發(fā)源地，境內(nèi)較大的河流有甘河、額爾格氣河、多布庫爾河等，平均流量32.3億立方米/年。五、交通、通訊交通方便：鐵路有嫩林線和牙林線從西部穿過，相會(huì)于加格達(dá)奇，還有通往塔河、阿里河、嫩江、呼瑪?shù)墓?，至齊齊哈爾市的公路也已建成通車。111國道2000年已經(jīng)全線貫通直達(dá)省城、京城。加格達(dá)奇經(jīng)臥都河可通往黑河口岸。郵電、電訊網(wǎng)絡(luò)暢通。為產(chǎn)品運(yùn)輸、種牛的引進(jìn)與出售信息查詢，提供了有利條件。4.3育肥基地建設(shè)本項(xiàng)目擬回收架子牛，在圈舍內(nèi)進(jìn)行人工飼養(yǎng)育肥，不會(huì)破壞禁地資源和自然環(huán)境。4.3.1育肥基地布局及牛舍建設(shè)架子牛育肥實(shí)施圈養(yǎng)，育肥基地內(nèi)牛舍及設(shè)施應(yīng)保證育肥要求，合理布置育肥基地的飼養(yǎng)、管理和操作區(qū)域。育肥基地的建筑布局，按生產(chǎn)區(qū)、辦公生活區(qū)、綠化帶、隔離區(qū)污染道、清潔道牛糞堆放點(diǎn)等進(jìn)行布置，運(yùn)送飼料的車沿道路直接進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，牛舍的下面朝陽并避開主風(fēng)方向，保證光照。牛圈舍各棟間應(yīng)有寬敞的走廊，以便對(duì)牛進(jìn)行撥離，飼料庫、飼料加工間要方便牛的喂養(yǎng)、青草垛、青貯窖在牛舍的上坡或平行的下風(fēng)處，便于取用。并有利于防火、防糞尿污染、糞場的位置在一切建筑物的下風(fēng)處，與牛舍距離30米以上，以利于衛(wèi)生防疫。牛舍建設(shè)采用單列式半封閉圍欄牛舍，三合土地面，牛舍周邊挖深1.5米、寬2米的排水溝，牛食槽至糞尿溝找坡1.5，采用磚瓦頂棚。4.3.2育肥基地主要建筑工程量育肥基地建筑物工程量表項(xiàng)目數(shù)量總面積（平方米）參考價(jià)（元/平方米）金額（萬元）牛舍2018000500900料庫140030012辦公室20080016飼養(yǎng)庫12004509加工間1506009機(jī)修房1003003青儲(chǔ)窖4360010036氨化池101200（立方米）約200平方米60012地磅1602501.5門衛(wèi)21004004裝牛臺(tái)1241200.3配電室1406002.4鍋爐房1606003.6水泵房1245001.2堆草場1120001518糞場1100001515污水沉淀池12004008道路600036停車場5001206合計(jì)5185810934.4牛的育肥管理4.4.1牛的育肥原則對(duì)育肥牛要合理地搭配飼料，以青粗飼料為主、精飼料為輔，定時(shí)定量喂食；保持飼料量及種類的相對(duì)穩(wěn)定，供應(yīng)充足的飲水。對(duì)放牧牛群要保證鹽和礦物質(zhì)飼料的供給量和野外飲水需要量。4.4.2育肥管理基本條件合理配套飼料、科學(xué)安排喂養(yǎng)時(shí)間，保證飼料的多樣化和營養(yǎng)價(jià)值的高質(zhì)量。保證育肥場區(qū)內(nèi)，無外人進(jìn)入。保持場內(nèi)植物資源不受任何污染，保證育肥圈內(nèi)衛(wèi)生條件，嚴(yán)格飼料的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：無腐、無臭、無毒。保證牛飲用水的供應(yīng)，充足的光照條件，每100千克體重需供水1012升/日。4.4.3牛的飼養(yǎng)管理1.飼養(yǎng)管理育肥牛要根據(jù)不同的生長發(fā)育階段對(duì)營養(yǎng)的需求，進(jìn)行合理調(diào)制、科學(xué)配比、安排牛的日采食、要保證飼料的多樣化，保證飼料的營養(yǎng)價(jià)值。保護(hù)圈舍內(nèi)的安靜，盡量謝絕外人參觀，防止公牛驚慌炸群而損傷。應(yīng)隨時(shí)注意改善圈內(nèi)的溫度 濕度，隨時(shí)保持牛舍的衛(wèi)生。定時(shí)定區(qū)讓牛群活動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì)，保證充足的日光照射。 2.飼料供應(yīng)牛的飼料分為精、粗飼料和礦物質(zhì)飼料精飼料：谷物、蛋白質(zhì)料等粗飼料：青貯、干草、玉米秸、糠麩類、油餅類等礦物質(zhì)：石粉貝殼粉、骨粉、鹽、微量元素等3.飼料來源牛圈養(yǎng)期的精、粗飼料由基地自行采購，礦物質(zhì)類飼料到指定地點(diǎn)購買。4.飼料加工粗飼料以切短、適口為標(biāo)準(zhǔn)，通過加工調(diào)制處理，提高對(duì)飲料的利用率?；亟ㄓ屑庸ぼ囬g和加工設(shè)備，達(dá)到圈養(yǎng)期間均衡供應(yīng)的目的。4.5病防及防疫在養(yǎng)牛生產(chǎn)過程中對(duì)牛疾病的預(yù)防要認(rèn)真貫徹“預(yù)防為主，防重于治，防治結(jié)合”的方針。要建立健全必要的衛(wèi)生防疫制度。加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，改善環(huán)境衛(wèi)生，對(duì)飼養(yǎng)管理人員進(jìn)行普及牛傳染病的預(yù)防知識(shí)的教育，做好檢查檢測工作，杜絕各種傳染和傳播機(jī)會(huì)。4.5.1建立基地衛(wèi)生防疫制度第一飼料管理制度；第二飲水衛(wèi)生制度；第三牛舍衛(wèi)生制度；第四育肥基地管理制度。4.5.2健全衛(wèi)生防疫措施防疫是指預(yù)防和防止牛傳染病的發(fā)生而言。傳染病的發(fā)生一般是由病原微生物、傳染媒介、易感染三個(gè)因素共同作用的。切斷其中一環(huán)，傳染病就不能發(fā)生。防疫措施，一是通過消滅老鼠殺蟲來消滅病原微生物和控制傳染途徑；二是通過加強(qiáng)飼養(yǎng)管理和預(yù)防接種，提高牛體內(nèi)機(jī)體的免疫力和抗病能力。4.6育肥基地的選擇育肥基地?cái)M建距加格達(dá)奇以南13公里處，該地區(qū)地勢較為平坦寬闊，草地面積大，水草茂盛，北側(cè)有山坡依靠，且多生長樺、柞樹等野生植物，非常適于牧業(yè)生產(chǎn)，完全可以滿足本項(xiàng)目工程建設(shè)占地面積的需要。4.7建設(shè)條件該基地水質(zhì)達(dá)標(biāo)，沒有任何污染，完全能夠滿足該基地的生產(chǎn)、生活用水，基地發(fā)展規(guī)劃設(shè)計(jì)中還要建水泵房及水井1眼，基地生活、生產(chǎn)用水完全可以保證?；刂饕巧钣秒?，利用通往科研站的供電線路，直接引入基地，設(shè)置配電室，即可滿足項(xiàng)目建設(shè)的生產(chǎn)、生活用電需要。新選擇的廠址地理位置較好，有公路直通市區(qū)，通訊設(shè)施也很便利，每天還有不定時(shí)的公交車過往，交通條件較為方便。由于天然林資源工程實(shí)施，調(diào)減了木材產(chǎn)量、產(chǎn)生了部分下崗富余人員，為該基地提供了充足的勞動(dòng)力資源。4.8屠宰廠建設(shè)4.8.1建筑工程根據(jù)牛的屠宰要求，屠宰廠異地建設(shè)，建設(shè)地點(diǎn)位于加格達(dá)奇區(qū)東出口糧食儲(chǔ)備中心東側(cè)，廠區(qū)占地面積15000平方米，建筑面積6000平方米。屠宰廠建筑為單層建筑，建筑物主體長180米、寬26米，局部寬度為46米，室內(nèi)凈高為10米，平面布置集血間、電控室、空壓機(jī)室、牛皮暫存間、進(jìn)牛道、屠宰臟區(qū)、屠宰凈區(qū)、白內(nèi)臟區(qū)、紅內(nèi)臟及牛頭加工間、計(jì)量間、胴體自動(dòng)清洗、病牛間、滑輪暫存消毒間、二分體排酸間6間、四分體站、剔骨分割區(qū)、分揀區(qū)、內(nèi)包裝材料間、包裝區(qū)、穿堂、結(jié)凍庫4間、二次包裝處、冷藏庫2間、封閉式月臺(tái)、物料間、發(fā)貨辦公室、維修室、配電室、消毒池、衛(wèi)生間、淋浴間、男、女更衣室、刀具消毒間、走道、工人休息室、貴賓接待室、貴賓更衣室、阿訇室等。結(jié)構(gòu)形式為框架結(jié)構(gòu)，基礎(chǔ)采用鋼筋混凝土獨(dú)立式基礎(chǔ)，室內(nèi)裝修滿足屠宰加工車間要求。4.8.2供熱采暖由新建四噸鍋爐房供熱，熱媒為熱水，出水溫度為90。新增室外供熱管線采用焊接鋼管dn150聚胺脂保溫=40mm沿地直埋，埋深1.4m，長度為80m。4.8.3采暖采用散熱器采暖方式。室內(nèi)采暖計(jì)算溫度按1820?？傆?jì)本項(xiàng)目采曖熱負(fù)荷為600kw。4.8.4給排水一、給水由加區(qū)市政給水供給。供水壓力為0.4mpa，水質(zhì)完全能滿足生產(chǎn)生活用水標(biāo)準(zhǔn)。日用水 40m3，要求最大供水為6m3h。新建建筑總長為180 m ，劃分為2個(gè)防火分區(qū)，占地面積6000m2，單層建筑，耐火等級(jí)二級(jí)，總高24m，總體積大于10000m3，室內(nèi)消防給水要求15ls，室外消火栓用水按20ls，消防延續(xù)對(duì)按2h，一次消防最大用水量252m3。消防水源采用市政給水系統(tǒng)，沿管線布設(shè)地下式消火栓4處。市政給水壓力0.4mpa，可滿足本項(xiàng)目上消防用水需求。本項(xiàng)目增設(shè)冷、熱給水主要設(shè)備均己列入項(xiàng)目預(yù)算。二、排水屠宰廠污水經(jīng)場地南側(cè)污水處理池及化糞池處理后排入市政排水管線。三、給、排水管徑室外生活消防共用給水管線dn150鋼管理設(shè)總長200m。dn300鋼筋砼室外排水管線埋設(shè)總長150m。4.8.5供電一、電源新增315kva桿上變壓器1臺(tái)，由當(dāng)?shù)毓╇娋止┙o10kv電源。新建屠宰廠后能夠滿足用電要求。二、電力負(fù)荷屠宰廠動(dòng)力設(shè)備容量達(dá)240kw，室內(nèi)外照明合計(jì)120kw，設(shè)備總?cè)萘窟_(dá)120kw，全部為380220v低壓用電設(shè)備。三、供配電方案采用vv23l000v型電力電纜引至中心配電室配電柜，由配電室分配至各配電箱，車間內(nèi)配電線路導(dǎo)線采用bv1000型導(dǎo)線鐵管保護(hù)，分配方式為樹干式與放射式相結(jié)合。四、照明及其它按使用場所及裝修要求選擇照明燈具，采用高效節(jié)電光源。動(dòng)力設(shè)備外殼均與鐵管、保護(hù)零線（pe線）可靠電氣連接，做好接地保護(hù)。4.8.6設(shè)備黑龍江大興安嶺興安肥牛綠色產(chǎn)業(yè)有限責(zé)任公司時(shí)產(chǎn)30頭牛屠宰、分割成套設(shè)備清單和價(jià)格序號(hào)設(shè)備各稱單位數(shù)量單價(jià)（元）總價(jià)（元）備注一、屠宰設(shè)備區(qū)域1牽牛機(jī)臺(tái)116000160002氣動(dòng)翻板箱臺(tái)119000190003安全樁根20600120004放血提升機(jī)臺(tái)128000280005放血自動(dòng)輸送機(jī)套140000400006放血吊鏈返回系統(tǒng)套140000400007放血吊鏈根3030090008轉(zhuǎn)換平臺(tái)臺(tái)125000250009后蹄滑槽蹄接收輸送車臺(tái)23500700011滑輪吊鉤只100022022000012滑輪吊鉤運(yùn)輸車輛440001600013滑輪吊鉤運(yùn)輸車提升機(jī)臺(tái)1120001200014轉(zhuǎn)掛提升機(jī)臺(tái)1140001400015胴體加工輸送機(jī)臺(tái)112000012000016雙柱氣力升降機(jī)臺(tái)43500014000017液壓剝皮機(jī)臺(tái)1550005500018剝皮氣力升降強(qiáng)臺(tái)2150003000019固定前腿平臺(tái)臺(tái)11000100020剝皮鏈消毒器頭清洗器臺(tái)1150001500022固定式工作平臺(tái)臺(tái)780005600023氣動(dòng)白內(nèi)臟接收滑槽臺(tái)1250002500024盤式白內(nèi)臟檢疫輸送機(jī)臺(tái)1600006000025紅內(nèi)臟同步檢疫輸送機(jī)套1900009000026氣動(dòng)白內(nèi)臟分離裝置臺(tái)1150001500027白內(nèi)臟輸送滑槽臺(tái)16000600028白內(nèi)臟加工工作臺(tái)套1150001500029廢棄白內(nèi)臟接收車輛23500700030廢棄紅內(nèi)臟接收車輛23500700031紅內(nèi)臟接液槽套16000600032紅內(nèi)臟輸送車輛1540006000033疑病胴體軌道系統(tǒng)套1200002000034胴體修整軌道系統(tǒng)套1140001400035胴體稱重系統(tǒng)套1160001600036懸掛結(jié)構(gòu)噸890007200037病牛下降機(jī)胴體沖淋裝置套1300003000039胴體自動(dòng)輸送線米851500127500小計(jì)1466500元二、屠宰手動(dòng)工具1牛角/前蹄切割器hls12臺(tái)10進(jìn)口2后蹄切割器ls15臺(tái)10進(jìn)口3開胸骨鋸bbh3003臺(tái)10進(jìn)口4帶式劈半鋸sb5008臺(tái)10進(jìn)口5氣動(dòng)剝皮刀sd11臺(tái)10進(jìn)口6食管結(jié)扎器臺(tái)10進(jìn)口7肛門結(jié)扎器臺(tái)10進(jìn)口8往復(fù)式四分體鋸st4011臺(tái)10進(jìn)口9手動(dòng)噴林器只230060010坡式（提升）下降機(jī)臺(tái)2120002400011鋸骨臺(tái)鋸600只23500070000小計(jì)94600元三、衛(wèi)生/消毒設(shè)備1帶刀具消毒器的洗手裝置臺(tái)162500400002圍裙清洗裝置臺(tái)56000300003消毒裝置臺(tái)44000160004劈式鋸消毒裝置臺(tái)160006000小計(jì)92000元四、屠宰中央控制系統(tǒng)1屠宰中央控制系統(tǒng)套11200001200002螺桿式空氣壓縮機(jī)6.4m3/min套1120000120000小計(jì)240000元五、胃容物輸及加工1胃容物風(fēng)送系統(tǒng)套170000700002洗肚機(jī)計(jì)108000元六、預(yù)冷間及分割間滑道、分割設(shè)備1道岔付60800480002彎道付20500100003吊架個(gè)110060660004管軌米6802201496005雙層分割平板輸送機(jī)臺(tái)280000160000l20米，不銹鋼制造，輸送帶為符合食品衛(wèi)生的帶子6雙層分割工作臺(tái)1200*700*800臺(tái)48160076800不銹鋼機(jī)架，上層為防滑無毒朔塑料板，下層為不銹鋼托輥7旋轉(zhuǎn)分揀臺(tái)臺(tái)21600032000不銹鋼轉(zhuǎn)臺(tái)及外殼小計(jì)542400元七、安裝主鋼梁：50t*6000300000熱鍍鋅八、安裝費(fèi)：2843500*6%170600九、運(yùn)輸費(fèi)：需方自提十、包裝費(fèi)：無合計(jì)人民幣： 3014100元注：本屠宰設(shè)備及生產(chǎn)線均按歐共體衛(wèi)檢標(biāo)準(zhǔn)配置，所采用的不銹鋼材料均符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。電源：以380v/220v,50hz為基礎(chǔ)?？刂齐妷海?4v，直流。第五章布置方案與交通運(yùn)輸5.1場地概況本項(xiàng)目擬在加格達(dá)奇以南13公里處建設(shè),占地面積5.23公頃。目前，場地已勘察完畢，場區(qū)內(nèi)有充足的場地，水肥草美，場內(nèi)通路及與場外道路連接點(diǎn)及場內(nèi)道路整修工作量已測定完畢，內(nèi)外交通連接順利。5.2總面積布置5.2.1總面積布置原則1.符合養(yǎng)殖技術(shù)及牛的生活習(xí)性的需要，確保場區(qū)設(shè)置安全性、合理性。2.在總體布局上建筑物有最佳的朝向，達(dá)到能有最大最多的天然光線和自然通風(fēng)條件。3.充分利用資源，節(jié)約土地并降低養(yǎng)殖成本，做好環(huán)境保護(hù)。4.為今后發(fā)展留有余地。5.建筑物及其它物品倉儲(chǔ)設(shè)施符合防火、衛(wèi)生、防疫和安全等有關(guān)規(guī)范或規(guī)定的要求。5.2.2總平面布置方案依據(jù)上述總平面圖布置原則及場地的具體條件，將場區(qū)總體分為生產(chǎn)區(qū)、辦公生活區(qū)、綠化帶、隔離區(qū)污染道、清潔道牛糞堆放點(diǎn)。（具體見圖）5.3豎向設(shè)計(jì)本項(xiàng)目建設(shè)地地勢平坦，坡度5%左右，由南向北傾斜，可以滿足地面交通及特大雨季排水及牛的自然尋坡就青的季節(jié)性生活習(xí)性需要。5.4道路運(yùn)輸設(shè)計(jì)5.4.1場內(nèi)地勢平坦，雙驅(qū)動(dòng)機(jī)車在非雨季的季節(jié)里基本可以行使，但為了滿足人流、物流及防火的要求，仍需建設(shè)1500延長米的場內(nèi)道路。整體設(shè)計(jì)為4米寬砂石路。5.4.2運(yùn)輸方式選擇牛產(chǎn)品外銷運(yùn)輸以鐵路為主，場內(nèi)飼料及產(chǎn)品運(yùn)輸采用道路運(yùn)輸。5.4.3運(yùn)輸設(shè)備選擇東風(fēng)141型汽車1臺(tái)，生產(chǎn)生活兼用5.5主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 育肥基地主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)序號(hào)名稱單位數(shù)量1占地面積平方米518582圈舍占地面積平方米180003其它建筑工程占地面積平方米53584道路占地面積平方米60005料場、糞場、停車場平方米22500第六章生產(chǎn)工藝及種牛品種選擇6.1概述本項(xiàng)目設(shè)計(jì)規(guī)模：第一期引進(jìn)皮埃蒙特種牛凍精9000份，年人工授精繁殖6000頭雜交牛，集中育肥規(guī)模按2000頭計(jì)算，年育肥6000頭牛；建設(shè)屠宰廠（包括處理牛、豬、羊、皮毛加工）。第二期為發(fā)展目標(biāo)為建設(shè)骨粉廠、血粉廠。6.2生產(chǎn)綱領(lǐng)凍精購進(jìn)、人工授精，架子牛回收、育肥、育肥牛的出售及牛副產(chǎn)品加工與銷售。6.2.1繁育體系凍精購進(jìn)人工授精1.5年齡架子牛回收育肥屠宰加工出售。6.2.2該項(xiàng)目主導(dǎo)產(chǎn)品牛肉是該項(xiàng)目的主導(dǎo)產(chǎn)品；牛皮、牛血及牛骨是副產(chǎn)品。6.2.3工作制度工作制度表6-1單位年工作日日工作表班有效工時(shí)（小時(shí)）繁育5016育肥3601106.3工藝技術(shù)與種牛優(yōu)選6.3.1人工授精繁育人工授精繁育是基地?cái)U(kuò)大再生產(chǎn)和實(shí)施二期工程目標(biāo),帶動(dòng)下崗職工和農(nóng)民走上致富之路的重要途徑。因此，種牛凍精的質(zhì)量與優(yōu)選水平?jīng)Q定著農(nóng)民和基地自身的投入產(chǎn)出水平。人工授精繁育基本路線是購進(jìn)優(yōu)等的種牛凍精目標(biāo)化配種適時(shí)淘汰規(guī)避近親標(biāo)識(shí)分群良性循環(huán)6.3.2牛的喂養(yǎng)飼料搭配：粗飼料精飼料礦物質(zhì)比例適當(dāng)定時(shí)定量水+飼料人員固定牛群靜態(tài)。6.3.3環(huán)境建設(shè)圈舍整潔、寬敞通風(fēng)朝陽光照無糞便存留防火設(shè)施齊全。第七章育肥基地公用工程7.1采暖通風(fēng)7.1.1鍋爐房鍋爐房主要用于辦公室等取暖，鍋爐為1噸水暖爐。7.1.2圈舍通風(fēng)成牛圈舍通風(fēng)以自然通風(fēng)為主，不附加任何通風(fēng)裝置。牛舍建筑時(shí)封閉墻體留有空氣對(duì)流窗口。7.2給水與排污及廢棄物清除7.2.1給水1、利用場內(nèi)的深水井與圈舍的給水管道連接，日供水量約7噸左右。2、圈舍的給水系統(tǒng)定時(shí)給水。7.2.2排污及廢棄物清除1、圈舍內(nèi)的糞便清除實(shí)行人工日理日清，運(yùn)輸以汽車為載體把糞便遠(yuǎn)送區(qū)外或自耕自種飼料地內(nèi)。7.3供電7.3.1電源電源與通往科研站的線路接通?？紤]該項(xiàng)目實(shí)施后用電容量不大，設(shè)桿上變壓器一臺(tái)，將低壓引入室內(nèi)的低壓配電室。再用電纜埋地或架空配至各用電處所。7.3.2供電設(shè)備設(shè)低壓配電室一處，統(tǒng)配場區(qū)及牛舍用電和生活區(qū)用電，線路設(shè)置根據(jù)實(shí)際需要而定。7.4通訊為使生產(chǎn)與經(jīng)營活動(dòng)達(dá)到訊捷、高效，保證指揮到位，溝通及時(shí)，場區(qū)內(nèi)設(shè)分式電話和移動(dòng)電話，有條件時(shí)對(duì)場區(qū)內(nèi)的牛群活動(dòng)設(shè)置電腦監(jiān)控系統(tǒng)。第八章環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)安全及消防8.1設(shè)計(jì)依據(jù)8.1.1中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法8.1.2中華人民共和國森林法8.1.3中華人民共和國土地法8.1.4中華人民共和國消防法8.2環(huán)境保護(hù)8.2.1建設(shè)區(qū)環(huán)境狀況育肥基地?cái)M建在加格達(dá)奇以南13公里，屠宰廠位于加格達(dá)奇東出口，遠(yuǎn)離居民區(qū)，該地區(qū)地表水、流經(jīng)河流均未被污染，周圍空氣潔凈，有較大的環(huán)境容量。，8.2.2主要污染源污染物及治理措施本項(xiàng)目對(duì)污水采用污水池進(jìn)行地下處理，對(duì)牛的糞便進(jìn)行發(fā)酵處理，機(jī)器噪音采用防護(hù)處理。8.2.3育肥基地排放的糞、尿及廢棄食物、集中于貯糞池內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵，直接輸送到田里，與種植業(yè)配套發(fā)展，生產(chǎn)出來的農(nóng)副產(chǎn)品用來喂牛，不僅使環(huán)境污染問題得到了治理，而且促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。使基地建設(shè)符合環(huán)境保護(hù)的有關(guān)規(guī)定。8.2.4場區(qū)內(nèi)進(jìn)行綠化。場區(qū)道路兩側(cè)載植樹木和草坪，美化環(huán)境。8.2.5環(huán)境管理與監(jiān)測1、從場內(nèi)管理人員一直到每個(gè)員工均兼職環(huán)