實(shí)驗(yàn)1酵母菌形態(tài)觀察.ppt

微生物學(xué)實(shí)驗(yàn),段作營(yíng) 樊 游,2019/7/17,2,教學(xué)目標(biāo),加深對(duì)微生物學(xué)理論教學(xué)內(nèi)容的理解和感性認(rèn)識(shí)； 掌握微生物學(xué)研究的基本方法和微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作和基本技能； 培養(yǎng)觀察、分析和解決問(wèn)題的能力及 實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度。,2019/7/17,3,教學(xué)內(nèi)容及安排,微生物學(xué)的基本實(shí)驗(yàn)技術(shù) 微生物形態(tài)觀察技術(shù)（顯微技術(shù)、微生物制片與染色技術(shù)等）； 微生物純培養(yǎng)技術(shù)（微生物分離純化技術(shù)、無(wú)菌操作技術(shù)、培養(yǎng)基制備與滅菌 以及微生物培養(yǎng)方法等）； 微生物生理實(shí)驗(yàn)技術(shù)（生長(zhǎng)的測(cè)定、生理 生化試驗(yàn)、細(xì)胞組分的分離分析技術(shù)等）； 微生物遺傳實(shí)驗(yàn)技術(shù)（單獨(dú)安排課程）,2019/7/17,4,2019/7/17,5,課程考核,考核方式：考查 考核等級(jí)：五分制； 評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)： 預(yù)習(xí)與方案制定（設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)） 10%； 實(shí)驗(yàn)態(tài)度與實(shí)驗(yàn)操作（重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)考核） 40% 實(shí)驗(yàn)結(jié)果與實(shí)驗(yàn)報(bào)告 50%,2019/7/17,6,實(shí)驗(yàn)報(bào)告內(nèi)容與格式,臺(tái)頭部分：姓名、學(xué)號(hào)、實(shí)驗(yàn)名稱 正文部分： 目的要求： 實(shí)驗(yàn)材料：菌名用中文和拉丁文書(shū)寫，注意書(shū)寫規(guī)范 實(shí)驗(yàn)原理：既要全面又要簡(jiǎn)單明了 實(shí)驗(yàn)步驟：可以采用實(shí)驗(yàn)流程示意圖，對(duì)關(guān) 鍵步驟進(jìn)行重點(diǎn)說(shuō)明 實(shí)驗(yàn)結(jié)果與分析（圖或原始數(shù)據(jù)、數(shù)據(jù)處理、 結(jié)果和/或結(jié)論、結(jié)果分析、實(shí)驗(yàn)心得體會(huì)等） 思考題,2019/7/17,7,生物作圖規(guī)范,藍(lán)色,芽細(xì)胞 母細(xì)胞（無(wú)色）,Saccharomyces cerevisiae 4016,2019/7/17,8,實(shí)驗(yàn)一 酵母細(xì)胞形態(tài)的觀察、酵母細(xì)胞的染色鑒別,實(shí)驗(yàn)?zāi)康?掌握顯微鏡的正確使用及維護(hù)方法 掌握酵母標(biāo)本的制作方法 觀察各種典型酵母細(xì)胞形態(tài) 學(xué)會(huì)酵母細(xì)胞死活鑒別染色方法 實(shí)驗(yàn)材料 菌種：釀酒酵母 Saccharomyces cerevisiae、 球擬酵母 Torulopsis sp、 八孢裂殖酵母 Sachizosaccharomyces octospora 染色液：0.1美藍(lán)染色液 其他：顯微鏡、載玻片、蓋玻片、擦鏡紙、吸水紙等,原理：顯微鏡的成像原理、美藍(lán)染色原理（略） 實(shí)驗(yàn)步驟： 水浸片觀察（除釀酒酵母外其他酵母） 制片：取1滴菌懸液，置于載玻片中央從側(cè)面加蓋玻片（防止氣泡）吸去多余水分 顯微觀察：將制作好的水浸片置于顯微鏡的載物臺(tái)上低倍鏡觀察高倍鏡觀察（注意觀察各種酵母的細(xì)胞形態(tài)和繁殖方式） 繪圖記錄。 美藍(lán)染色（釀酒酵母） 染色：滴1小滴美藍(lán)染色液于載玻片中央再加一小滴釀酒酵母培養(yǎng)液混勻從側(cè)面加蓋玻片吸去多余水分 顯微觀察：將制作好的染色片置于顯微鏡的載物臺(tái)上 放置3min低倍鏡觀察高倍鏡觀察 繪圖記錄（顏色 和菌體形態(tài)）。,2019/7/17,10,五. 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 制作酵母水浸片,鏡檢觀察: 細(xì)胞形態(tài)，繁殖方式 注意：顯微鏡的正確使用方法 六. 實(shí)驗(yàn)結(jié)果報(bào)告與思考題 1. 繪出所觀察酵母的形態(tài)圖（輪廓圖）