藻油DHA研究報告.doc

藻油DHA研究報告目錄1.藻油DHA的生產(chǎn)情況31.1.生產(chǎn)工藝和方法31.2.藻油DHA的主要生產(chǎn)廠家7發(fā)酵生產(chǎn)DHA的方法102.藻油DHA的市場情況282.1.微藻DHA的應(yīng)用282.2.微藻DHA前景及展望313.藻油DHA有關(guān)專利情況343.1.DHA高產(chǎn)菌株及其應(yīng)用343.2.一種雙鞭甲藻發(fā)酵生產(chǎn)DHA的方法343.3.一種固料培養(yǎng)裂殖壺菌液體發(fā)酵生產(chǎn)DHA的方法353.4.一種富含DHA微藻粉及其制備方法363.5.一種從裂殖壺菌提取并精制富含二十二碳六烯酸的方法373.6.從雙鞭甲藻發(fā)酵液中提取DHA不飽和脂肪酸的方法383.7.發(fā)酵生產(chǎn)DHA的方法393.8.一種利用混合碳源發(fā)酵裂殖壺菌生產(chǎn)DHA的方法393.9.從微生物發(fā)酵的DHA油脂中分離純化DHA乙酯的方法403.10.一種非溶劑型高純度DHA藻油的制備方法413.11.一種裂殖壺菌發(fā)酵液破壁提取其胞內(nèi)油脂的方法423.12.一種從藻類和真菌細胞中破壁提取DHA的方法423.13.高密度培養(yǎng)裂殖壺菌發(fā)酵生產(chǎn)DHA的方法433.14.一種高載油量的DHA藻油微膠囊粉及其制備工藝443.15.一種從海洋微藻發(fā)酵液中提取DHA的方法453.16.富含DHA及DPA的油脂及其制備和應(yīng)用463.17.含有雙長鏈多不飽和脂肪酸的油脂及其制備和應(yīng)用473.18.一種萃取分離海洋微藻發(fā)酵液提取DHA的方法483.19.一種適度加工的DHA微藻油脂的制備方法483.20.循環(huán)利用裂殖壺菌發(fā)酵清液生產(chǎn)DHA油脂的方法493.21.干法制取DHA微藻油的方法503.22.用寇氏隱甲藻工業(yè)化發(fā)酵生產(chǎn)二十二碳六烯酸的方法513.23.用裂殖壺菌發(fā)酵生產(chǎn)二十二碳六烯酸的方法513.24.一種海洋真菌裂殖壺菌(Schizochytrium)LX0809及其工業(yè)應(yīng)用524.藻油DHA有關(guān)法規(guī)情況535.結(jié)論與建議556.參考資料來源581. 藻油DHA的生產(chǎn)情況1.1. 生產(chǎn)工藝和方法2010年3月9日衛(wèi)生部發(fā)布的關(guān)于批準DHA藻油、棉籽低聚糖等7種物品為新資源食品及其他相關(guān)規(guī)定的公告的附件中，DHA藻油的生產(chǎn)工藝簡述為“以裂壺藻(或吾肯氏壺藻或寇氏隱甲藻)種為原料，通過發(fā)酵、分離、提純等工藝生產(chǎn)DHA”。微藻DHA是從海洋藻類篩選純化得出優(yōu)質(zhì)的藻種，利用生物工程技術(shù)于不含污染物且可食用的營養(yǎng)液中進行規(guī)?；囵B(yǎng)，能有效避免外界污染的機會，是純天然、安全的植物性DHA。目前在發(fā)達國家，孕婦、哺乳期婦女和兒童食品中的DHA主要來源于微藻油。藻類可以通過自身發(fā)酵合成DHA，因此隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，人們將海藻養(yǎng)殖在大型不銹鋼發(fā)酵罐中，這種發(fā)酵罐是藥品、食品和生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)中所常用的。依照良好生產(chǎn)規(guī)范（cGMP），全程控制整個生產(chǎn)過程，保證了藻類干凈、環(huán)保、不受污染，從而保證生產(chǎn)出安全、高效、無污染的高品質(zhì)DHA。圖片來源：百度文庫/link?url=Ek1iWzhsIQxXd4mD1RiIG8nU-mQn390-Qgh_pufB8WjETYxnJq6iNOvD_fdoHAF2UMIMgtnroHvggY4-rxAVdr9MvUJ-K0UgfRtSK-EF2ru如何高效地從魚油及其他海洋動植物中分離、濃縮DHA，是脂肪酸開發(fā)應(yīng)用中的難點和關(guān)鍵之一。目前，實驗室和實際生產(chǎn)中應(yīng)用的和分離方法有低溫分級法、尿素包合法、溶劑法、成鹽法、分子蒸餾法、超臨界氣體萃取法、脂酶法及高效液相色譜法等。下面簡要介紹其中幾種重要的分離方法。(1) 低溫分級法利用不同的脂肪酸在過冷有機溶劑中的溶解度差異來分離濃縮DHA。將魚油溶解在110倍的無水丙酮中，并冷卻至-25以下?；旌弦旱南聦蛹葱纬珊写罅匡柡椭舅峒暗投炔伙柡椭舅峤Y(jié)晶，而上層含有大量高度不飽和脂肪酸的丙酮溶液。將混合液過濾，濾液在真空下蒸餾除去丙酮即可得到DHA含量較高的魚油制劑。為了提高分離效果可在無水丙酮中添加少量親水性溶劑如水或醇類。(2) 溶劑提取法利用不同脂肪酸的金屬鹽、在某種有機溶劑中的溶解度差異來分離濃縮DHA。將乙醇、魚油及NaOH按一定比例混合，然后力熱使魚油皂化。皂化后的混合液經(jīng)壓濾分別得到皂液及皂粒。皂液在攪拌下加人H2SO4至PH為12。分離上層粗脂肪酸乙醇混合液，加熱回收乙醇，并反復(fù)水洗祖脂肪酸至中性，即得DHA含量較高的精制魚油。(3) 尿素包合法脂肪酸與尿素的結(jié)合能力取決于其不飽和程度。脂肪酸的不飽和度越高、則與尿素的結(jié)合能力越弱。依此原理即可將飽和脂肪酸、低度不飽和脂肪酸與高度不飽和脂肪酸分離開來。在魚油中加人尿素甲醇（或乙醇）后加熱混合、過濾并用適當溶劑萃取濾液，即得萃取液脫去溶劑、真空干燥后即得到DHA含量較高的精制魚油。尿素包合法是一種比較簡便有效的分離方法，但在實際生產(chǎn)中應(yīng)用時，存在溶劑損耗大、排水和因尿素添加物而引起的廢物處理等問題。為此，Kazuhiko開發(fā)了一種尿素包合與連續(xù)精餾相結(jié)合的分離方法，既解決了上述問題，又避免了魚油因與空氣接觸而氧化，還可以提高分離效果，適合工業(yè)化生產(chǎn)。(4) 超臨界氣體萃取法即將含有DHA的魚油溶解于超臨界狀態(tài)的CO2中，通過改變溫度和壓力，達到分離DHA的目的。此法能分離出高純度的DHA，但對碳數(shù)相同而雙鍵數(shù)不同的脂肪酸的分離效果較差。為此，可利用銀離子能與雙鍵絡(luò)合形成可逆的絡(luò)合物的特性，在超臨界CO2萃取裝置中增加1支AgNO3硅酸色譜柱，達到將碳數(shù)相同而雙鍵數(shù)不同的脂肪酸分離的目的。上述分離方法同樣適用于通過選擇和培養(yǎng)某些真菌和海藻來提取DHA的途徑。目前從海洋微藻中提取多不飽和脂肪酸的工藝還處于實驗室階段，目前主要采取以下的步驟：藻體收集冷凍干燥脂肪酸萃取脂肪酸轉(zhuǎn)酯化分離純化。另外，安陽市晶華油脂工程有限公司與湖北福星生物科技有限公司聯(lián)合發(fā)表的用微生物發(fā)酵法提取DHA工藝及技術(shù)簡介一文稱，“用正己烷溶劑法生產(chǎn)DHA是一個成熟的工藝，我們已在國內(nèi)承建3家企業(yè)，各家均取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益?！逼漭腿」に嚾缦拢?59 / 591.2. 藻油DHA的主要生產(chǎn)廠家表1-1藻油DHA主要生產(chǎn)廠家匯總統(tǒng)計表序號公司名稱注冊資本（RMB:萬元）年營業(yè)額（RMB：萬元）藻油DHA形態(tài)藻油DHA年產(chǎn)能（噸）藻油DHA用途藻油DHA報價（元/千克）產(chǎn)品藻油DHA含量(%)有關(guān)藻油DHA的專利1浙江億疊生物科技有限公司8000不詳油劑、粉劑二十二碳六烯酸（DHA藻油）2000噸、DHA藻油粉3000噸嬰幼兒奶粉、食用油、飲料、保健品、藥品以及化妝品制造等領(lǐng)域。7%含量的DHA復(fù)配藻油粉（終端產(chǎn)品）約1817。粉劑7%、10%、25%；油劑35%無2山東悅翔生物有限公司6000700-1000粉劑、油劑2100噸粉劑用作膳食營養(yǎng)補充劑；油劑用于添加到食用油、奶制品等等7%粉劑360；10%粉劑390；油劑750粉劑7%、10%；油劑35%無3廣東潤科生物工程有限公司190010000以上粉劑、油劑、微藻精軟膠囊500噸（另有汕頭一年產(chǎn)500噸DHA項目在建）營養(yǎng)強化劑、保健品油劑40%、35%；粉劑7%、10%富含DHA及DPA的油脂及其制備和應(yīng)用、含有雙長鏈多不飽和脂肪酸的油脂及其制備和應(yīng)用等。4湖北福星生物科技有限公司15000不詳油劑、粉劑480噸營養(yǎng)強化劑不詳粉劑7%、10%；油劑35%-40%。干法制取DHA微藻油的方法、用寇氏隱甲藻工業(yè)化發(fā)酵生產(chǎn)二十二碳六烯酸的方法、用裂殖壺菌發(fā)酵生產(chǎn)二十二碳六烯酸的方法等。5嘉必優(yōu)生物工程(武漢)有限公司8204.0820000（2012年）粉劑、油劑共計480噸。其中粉劑350噸，油劑130噸健康食品、含乳飲料、軟膠囊、固體飲料、糖果粉劑400；油劑800粉劑10%-15%；油劑40%無6廈門金達威集團股份有限公司2880067000（2013年）粉劑、油劑350噸（原有20噸產(chǎn)能，2014年下半年新建產(chǎn)能投產(chǎn)后達到350噸）營養(yǎng)強化劑35%油劑為450-480油劑40%、50%；粉劑7%、10%、15%從雙鞭甲藻發(fā)酵液中提取DHA不飽和脂肪酸的方法、一種從裂殖壺菌提取并精制富含二十二碳六烯酸的方法、一種富含DHA微藻粉及其制備方法、一種雙鞭甲藻發(fā)酵生產(chǎn)DHA的方法、一種固料培養(yǎng)裂殖壺菌液體發(fā)酵生產(chǎn)DHA的方法等7廈門匯盛生物有限公司178010000以上粉劑、油劑207噸營養(yǎng)強化劑、養(yǎng)殖用營養(yǎng)強化劑油劑40%、50%；粉劑7%、10%高密度培養(yǎng)裂殖壺菌發(fā)酵生產(chǎn)DHA的方法、一種從藻類和真菌細胞中破壁提取DHA的方法、一種非溶劑型高純度DHA藻油的制備方法、一種裂殖壺菌發(fā)酵液破壁提取其胞內(nèi)油脂的方法、一種高載油量的DHA藻油微膠囊粉及其制備工藝等。8吉林省希瑪生物科技有限公司22702014年8月投入試生產(chǎn)，年銷售額不詳微藻DHA膠囊、微藻DHA微囊粉、微藻DHA蛋白500噸（設(shè)計總產(chǎn)能為1000噸，當前一期投入試生產(chǎn)，產(chǎn)能500噸）營養(yǎng)強化劑，用于奶粉、保健品、醫(yī)藥及食品、水產(chǎn)養(yǎng)殖一種海洋真菌裂殖壺菌(Schizochytrium)LX0809及其工業(yè)應(yīng)用9青島瑯琊臺集團股份有限公司1926.3近100000不詳1000噸（已完成項目建設(shè)，當前預(yù)計處于調(diào)試階段，期初產(chǎn)能約400噸）營養(yǎng)強化劑不詳不詳一種從海洋微藻發(fā)酵液中提取DHA的方法10鹽城海嘉諾生物工程有限公司1200010000不詳300噸（項目尚未投產(chǎn)）營養(yǎng)強化劑無11湖北欣和生物科技有限公司5000不詳粉劑、油劑300噸（投產(chǎn)不久）營養(yǎng)強化劑不詳不詳發(fā)酵生產(chǎn)DHA的方法12江蘇天凱生物科技有限公司500 2400萬（2012年）粉劑、油劑小于100噸（設(shè)計產(chǎn)能300噸）營養(yǎng)強化劑不詳10%粉劑、40%油劑無總計已投產(chǎn)11017噸，另外還有1300噸在建產(chǎn)能。表1-2 藻油DHA報價形態(tài)DHA含量報價粉劑7%420、360-40010%360、330-350、400、320-350.380-400、380、340-380、280-300、320-340、385-390、380、380、39015%40020%360-40099%800、720-800、800、800、800油劑35%850-980、450-480、78040%750-758、720-780、78050%850、850、700、850以上報價來自：阿里巴巴根據(jù)以上表格可歸納總結(jié)如下信息：1、以上12家主要廠家已投產(chǎn)的藻油DHA總產(chǎn)能為11017噸，另外還有在建的產(chǎn)能1300噸（廣東潤科500噸+海嘉諾300噸+吉林?，?00噸）。2、藻油DHA產(chǎn)品形態(tài)主要是粉劑和油劑兩種，其中粉劑DHA含量主要為7%、10%，15%三種，而10%含量DHA粉劑為主流品種，部分廠家提供99%DHA粉劑；油劑DHA含量主要為35%、40%兩種，部分廠家提供50%DHA油劑；3、DHA用途主要是作為營養(yǎng)強化劑用于奶粉、乳飲料、食用油等，另外也可用于保健品、醫(yī)藥、化妝品、水產(chǎn)養(yǎng)殖等。4、DHA產(chǎn)品報價，7-20%的粉劑價格主要位于320-400的區(qū)間，99%粉劑報價在800元左右；35-50%的油劑報價主要位于720-850區(qū)間。5、以上10家DHA主要生產(chǎn)廠家中，浙江億疊、山東悅翔、廣東潤科、湖北福星、廈門匯盛、吉林?，敗⒑毙篮?、江蘇天凱以DHA產(chǎn)品為主營產(chǎn)品，而嘉必優(yōu)、金達威、青島瑯琊臺、鹽城海嘉諾并非以DHA為主營產(chǎn)品，只是其輔業(yè)。6、廣東潤科、湖北福星、廈門金達威、廈門匯盛、吉林?，?、青島瑯琊臺、湖北欣和等都有生產(chǎn)微藻DHA的專利技術(shù)，浙江億疊、山東悅翔、嘉必優(yōu)、鹽城海嘉諾、江蘇天凱等沒有專利。1.2.1. 浙江億疊生物科技有限公司浙江億疊生物科技有限公司是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的高新技術(shù)企業(yè)，坐落于國家AAAA級風(fēng)景區(qū)、國際性旅游休閑島、國家級海洋公園溫州市洞頭縣楊文工業(yè)區(qū)，廠區(qū)面積22000平方，生產(chǎn)車間面積16000余平方。公司與廈門大學(xué)、美國麻省理工學(xué)院、浙江大學(xué)、中國營養(yǎng)學(xué)會等國內(nèi)外大院名校開展技術(shù)合作，擁有一支由院士、教授、博士生導(dǎo)師、博士組成的研發(fā)團隊，具備一流的生產(chǎn)設(shè)備和檢測儀器，總投資數(shù)億元。公司以一切為了人類健康、聰明、美麗為宗旨，致力于營養(yǎng)強化劑、生物醫(yī)藥產(chǎn)品、新資源食品、化妝品原料等人類健康領(lǐng)域的創(chuàng)新和突破，先后通過中國政府QS許可、美國FDA注冊、出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案、ISO22000食品安全管理體系認證、ISO14001環(huán)境管理體系認證、擁有自主進出口經(jīng)營權(quán)。年生產(chǎn)能力：二十二碳六烯酸（DHA藻油）2000噸、DHA藻油粉3000噸21、花生四烯酸（ARA油脂）500噸、-亞麻酸（GLA）1000噸。作為國家戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，公司全體員工將以責(zé)任、誠信、創(chuàng)新、感恩的核心價值觀，努力將生物技術(shù)領(lǐng)域成果服務(wù)于社會，為人類的健康事業(yè)貢獻力量。產(chǎn)品系列規(guī)格產(chǎn)品描述復(fù)配DHA藻油粉（終端 產(chǎn)品）青少年、孕婦、美容型配料表：DHA藻油、乳清蛋白、麥芽糊精。DHA含量7%中老年型DHA藻油淺黃色至橙黃色油狀液體，DHA含量35%。復(fù)配DHA藻油粉（原料產(chǎn)品）純DHA含量7% （DHA藻油含量14%）即二十二碳六烯酸粉（DHA藻油粉），白色或淺黃色粉末或顆粒，是億疊DHA藻油添加麥芽糊精、乳清蛋白、乳清粉等原料經(jīng)噴霧干燥工藝復(fù)配而成。純DHA含量10%（DHA藻油含量20%）純DHA含量25%（DHA藻油含量50%）裂壺藻粉黃色至黃褐色顆?；蚍勰?，色澤均勻一致。DHA含量13%。應(yīng)用范圍：鮑魚、龍蝦、刺參、大黃魚、三文魚、鱘魚、娃娃魚、貝類、水貂等高檔水產(chǎn)育苗、養(yǎng)殖飼料。 1.2.2. 山東悅翔生物有限公司 山東悅翔生物有限公司坐落于山東濱州，地處黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟區(qū)和山東半島藍色經(jīng)濟區(qū)交匯處。公司注冊資本6000萬元，是山東省內(nèi)唯一一家專業(yè)從事微藻DHA（二十二碳六烯酸）產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的高科技民營企業(yè)。產(chǎn)品系列產(chǎn)品品種產(chǎn)品規(guī)格產(chǎn)品描述二十二碳六烯酸油脂藥用級鋁瓶充氮氣保護包裝：1L、5L、20L；無殘留式微包裝：3ml淺黃色至橙黃色具有本產(chǎn)品特有氣味的油狀液體。DHA含量35%DHA裂壺藻粉120、150、210、240克鐵盒包裝DHA18%；粗脂肪45%；粗蛋白8%；水份5%。直接加入貓、犬、鴿子等寵物食品中。DHA藻油粉500g、5Kg包裝。白色至淺黃色具有本產(chǎn)品特有氣味的粉狀固體。DHA含量為7%、10%。根據(jù)廣東國際商會2014年4月25日發(fā)布的“山東省濱州市2013年招商項目” /gcoic/news/zybfdx/2014042509200577.html，其中有一項為“山東悅翔生物有限公司2100噸/年裂殖壺藻高校培養(yǎng)與DHA油脂提取精制項目”，由此我們推測，山東悅翔生物有限公司DHA產(chǎn)品總產(chǎn)能為2100噸。1.2.3. 廣東潤科生物工程有限公司產(chǎn)品展示產(chǎn)品系列產(chǎn)品品種產(chǎn)品描述DHA原料微藻DHA油劑 淺黃色或橙黃色油狀液體，有輕微本產(chǎn)品特有氣味，溶于乙醚或石油醚等有機溶劑，不溶于水。有兩種規(guī)格，DHA含量分別為35%和40%微藻DHA粉劑白色或米黃色粉末，具有微藻產(chǎn)品特有滋味和氣味，溶于水形成穩(wěn)定的乳狀液，無沉淀物。有兩種規(guī)格，DHA含量分別為7%和10%DHA終端產(chǎn)品DHA微藻精軟膠囊潤科生物推出“微藻康寶”軟膠囊，用于孕嬰保健以及中老年人的心腦血管保健。廣東潤科生物工程有限公司是一家以現(xiàn)代生物工程技術(shù)研究、開發(fā)、生產(chǎn)和銷售營養(yǎng)強化劑的專業(yè)化國家高新技術(shù)企業(yè)。潤科是國內(nèi)首家生產(chǎn)微藻DHA（二十二碳六烯酸）的企業(yè)，是生物工程國家級高新技術(shù)企業(yè)；于2001年繼美國馬泰克公司之后全球第二家成功地突破了微藻DHA （二十二碳六烯酸）技術(shù)；是中國唯一一家獲得用海洋微藻生產(chǎn)多不飽和脂肪酸專利的公司。 潤科的三大核心業(yè)務(wù)：DHA油劑，粉劑等添加劑產(chǎn)品在中國市場占有90%以上的市場，占有絕對的優(yōu)勢，有定價權(quán)； AA油劑，粉劑等添加劑產(chǎn)品是國內(nèi)三大主要生產(chǎn)商之一，市場占有率因為產(chǎn)能有所限制，潤科福建公司將使得AA的產(chǎn)能可以增加幾倍，將在未來2-3年內(nèi)占據(jù)優(yōu)勢地位； DHA膠囊，是唯一一家擁有自主知識產(chǎn)權(quán)，自己生產(chǎn)原料，自己終端銷售的公司。得到消費者極大的信任和認可。 潤科占地總面積348畝，擁有廣東汕頭、福建漳州兩大生產(chǎn)基地，其中福建潤科生產(chǎn)基地占地320畝，并擁有由國際一流海洋微藻研究專家?guī)ьI(lǐng)的研發(fā)團隊及先進的研發(fā)中心、中試車間和十萬級標準的GMP標準生產(chǎn)基地。同時在廣州成立亞洲研究所及中國營銷中心。福建新基地建設(shè)完成后,微藻制油生產(chǎn)規(guī)模躍居世界第二。 作為行業(yè)領(lǐng)先者，潤科生物參與了食品安全國家標準食品添加劑 二十二碳六烯酸（DHA）油脂（發(fā)酵法）（GB264002011）的制定。2008年，成立潤科生物工程（福建）有限公司，在福建詔安投資興建占地320畝大型海洋生物技術(shù)工業(yè)園，首期年產(chǎn)500噸DHA微藻油項目于2010年3月29日投產(chǎn)13。2013年，公司獲國家海洋局新建建設(shè)項目補助，在汕頭市投資建設(shè)新的生產(chǎn)基地，實施年產(chǎn)500噸富含DHA微藻單細胞粉生物工程項目14，2013年9月1日開工，預(yù)計2015年9月1日竣工。由此推算，廣東潤科生物工程有限公司當前的DHA藻油年產(chǎn)能應(yīng)是略大于500噸。待汕頭項目達產(chǎn)后，總產(chǎn)能將達到1000噸。1.2.4. 湖北福星生物科技有限公司湖北福星生物科技有限公司是中國民營企業(yè)500強福星集團的全資子公司，是中國最早同時利用發(fā)酵法生產(chǎn)二十碳四烯酸（ARA）和二十二碳六烯酸（DHA）能力的企業(yè)。作為行業(yè)領(lǐng)先者，福星生物裝備了從發(fā)酵到粉末的一流生產(chǎn)線，引進培養(yǎng)了130多人的專業(yè)技術(shù)人才隊伍，通過了質(zhì)量管理等5個體系的認證，獲得了6項國家發(fā)明專利，參與起草了ARA和DHA油脂國家標準，擁有一大批忠誠、雙贏的客戶。福星生物以“為人類聰明和健康作貢獻”為己任，始終堅持走以產(chǎn)品質(zhì)量為中心，以內(nèi)部管理為保障，以科技創(chuàng)新為動力，以客戶滿意為目標的企業(yè)發(fā)展之路，致力躋身微生物多不飽和脂肪酸生產(chǎn)國際先進行列。根據(jù)湖北省環(huán)保廳2009年1月5日發(fā)布的環(huán)評公示，湖北福星科技股份有限公司現(xiàn)有一條年產(chǎn)80噸花生四烯酸油脂的生產(chǎn)線、一條80噸二十二碳六烯酸（DHA）油脂的生產(chǎn)線。擬建工程規(guī)模為年產(chǎn)400噸二十二碳六烯酸（DHA），作為營養(yǎng)強化劑添加在嬰幼兒配方奶粉中。擬建工程采用成熟工藝發(fā)酵法生產(chǎn)二十二碳六烯酸（DHA）油脂，項目總投資12964.85萬元。由此判斷，湖北福星生物科技有限公司DHA產(chǎn)品的年生產(chǎn)能力為80+400=480噸。分為福來泰DHA(微藻)粉末、福來泰DHA(微藻)油脂兩類產(chǎn)品。DHA(微藻)粉末分為0.65公斤、1公斤、1.5公斤、5公斤鋁箔袋包裝，含量為7%和10%；DHA(微藻)油脂分為1公斤、5公斤、20公斤鋁瓶、鋁壺、鋁桶包裝，含量為35%-40%。1.2.5. 嘉必優(yōu)生物工程(武漢)有限公司嘉必優(yōu)生物工程(武漢)有限公司的前身是嘉吉烯王生物工程（武漢）有限公司，是武漢烯王生物工程有限公司與美國嘉吉公司共同成立的合資企業(yè)。嘉必優(yōu)是中國的花生四烯酸（ARA）產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍品牌和最大的生產(chǎn)、供應(yīng)商。嘉必優(yōu)同時還生產(chǎn)和提供微藻來源二十二碳六烯酸（藻油DHA）及其它高端食品配料。經(jīng)過多年的努力，嘉必優(yōu)已發(fā)展成為固定資產(chǎn)超5億元、年銷售額近2億元18并具有良好增長勢頭的優(yōu)秀生物工程企業(yè)，并帶動武漢周邊多家公司投身該領(lǐng)域，形成了一個多不飽和脂肪酸和高端食品配料的產(chǎn)業(yè)集群。根據(jù)武漢環(huán)保局2012年3月16日發(fā)布的“嘉吉烯王生物工程（武漢）有限公司藻油DHA（二十二碳六烯酸）產(chǎn)業(yè)化項目環(huán)境影響評價簡本公示” （/hbHpdwcjxmhpgs/89682.jhtml）：公司擬投資4736.89萬元在武漢醫(yī)藥科技工業(yè)園建設(shè)藻油DHA（二十二碳六烯酸）產(chǎn)業(yè)化項目，通過對現(xiàn)有項目主體車間部分設(shè)備改造、新建倉庫和辦公樓、新增生產(chǎn)設(shè)備及利用現(xiàn)有項目公用工程，建設(shè)年產(chǎn)DHA油劑130噸（其中60噸為油劑產(chǎn)品，70噸用于粉劑生產(chǎn)），DHA粉劑350噸的生產(chǎn)線。由此推測，嘉必優(yōu)生物工程(武漢)有限公司的DHA總產(chǎn)能為480噸，其中油劑130噸，粉劑350噸。1.2.6. 廈門金達威集團股份有限公司廈門金達威集團股份有限公司創(chuàng)立于1997年11月24日，是國家火炬計劃重點高新技術(shù)企業(yè)、廈門市首批新認證的高新技術(shù)企業(yè)。2011年10月28日在中國深圳證券交易所掛牌上市（股票簡稱：金達威；股票代碼：002626）。公司現(xiàn)已在廈門和呼和浩特投資建成四個生產(chǎn)基地，擁有1000多名在職員工。截止2013年12月31日公司凈資產(chǎn)超過13億元人民幣。公司生產(chǎn)的輔酶Q10、微藻DHA、植物性ARA、維生素A和維生素D3等五大系列產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、保健品、食品、化妝品和飼料等領(lǐng)域，遠銷全球數(shù)十個國家和地區(qū)，是行業(yè)內(nèi)知名的營養(yǎng)強化劑生產(chǎn)企業(yè)。金達威完全掌握DHA和ARA提取技術(shù)和制劑加工的整套核心技術(shù)，DHA總產(chǎn)能達350噸，生產(chǎn)技術(shù)達到國際先進水平。公司過去DHA主要用于嬰幼兒配方奶粉，近年來逐漸用于高端液態(tài)奶，含有DHA的藻類(發(fā)酵生產(chǎn)DHA藻油的中間產(chǎn)品)還被用于高端水產(chǎn)和畜禽的飼料。公司新建的350噸DHA產(chǎn)能19可以形成規(guī)模優(yōu)勢，且在內(nèi)蒙設(shè)廠原料玉米和能源價格較沿海低1/3以上。1.2.7. 廈門匯盛生物有限公司廈門匯盛生物有限公司是專業(yè)從事微生物研發(fā)、發(fā)酵、生產(chǎn)、銷售為一體的民營高科技企業(yè)。匯盛DHA藻油項目被列為廈門市十一五規(guī)劃發(fā)展專項規(guī)劃中的重大項目新興產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新工程；廈門市高技術(shù)成果轉(zhuǎn)化項目；2009年國家中小企業(yè)技改項目；福建省產(chǎn)業(yè)調(diào)整和振興2010年重點項目；福建省科技重大專項專題項目。位于同安區(qū)的 “廈門匯盛生物有限公司”這個產(chǎn)品項目，在6月18日福州召開的第六屆“中國海峽項目成果交易會”現(xiàn)場簽約，該項目DHA年產(chǎn)量可達207噸10，生產(chǎn)總值13334萬元。產(chǎn)品展示產(chǎn)品系列產(chǎn)品品種產(chǎn)品描述DHA藻油40% DHA藻油源自深海微藻, 采用先進的發(fā)酵技術(shù)，通過物理提取方法精制而成的純天然營養(yǎng)油。為澄清油狀液體，無雜質(zhì)。呈金黃色或深黃色。DHA含量40%50% DHA藻油源自深海微藻, 采用先進的發(fā)酵技術(shù)，通過物理提取方法精制而成的純天然營養(yǎng)油。為澄清油狀液體，無雜質(zhì)。呈金黃色或深黃色。DHA含量50%DHA微膠囊粉7% DHA微膠囊粉采用先進的微膠囊包埋技術(shù), 將DHA藻油制成均勻、流動的粉末狀顆粒。為白色或淺黃色，易溶于水，無沉淀。DHA含量7%10% DHA微膠囊粉采用先進的微膠囊包埋技術(shù), 將DHA藻油制成均勻、流動的粉末狀顆粒。為白色或淺黃色，易溶于水，無沉淀。DHA含量10%微藻粉以微藻為核心原料，配以合理均衡的多種必需氨基酸、維生素、微量元素及其他多種生物活性物質(zhì)，采用先進的生物工程技術(shù)復(fù)配而成的優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖營養(yǎng)強化劑。為黃色粉末，無結(jié)塊現(xiàn)象，具有特殊腥香味。DHA含量18%。1.2.8. 吉林省?，斏锟萍加邢薰炯质∠，斏锟萍加邢薰竟境闪⒂?005年，占地面積5萬平方米，其中建筑面積1.5萬平方米。公司年產(chǎn)1000噸微藻DHA高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化項目，通過與中科院微生物研究所、中科院天津工業(yè)生物技術(shù)研究所、美國華盛頓州立大學(xué)合作，成功運用生物工程技術(shù)培養(yǎng)富含DHA的海洋微藻，從中提取、生產(chǎn)植物性DHA營養(yǎng)強化劑，主要應(yīng)用于奶粉、保健品、醫(yī)藥及食品的添加，可取代同代產(chǎn)品的深海魚油，并已獲得國家發(fā)明專利，具有完全自主知識產(chǎn)權(quán)。項目總投資1.2億元，截止2014年8月12日，累計完成投資1億元，購置發(fā)酵罐、攪拌機等設(shè)備168臺（套），并已全部安裝完畢，并經(jīng)聯(lián)動試車一次性成功，投入試生產(chǎn)，產(chǎn)能現(xiàn)已達到500噸15，預(yù)計項目全部建成達產(chǎn)后，可形成年產(chǎn)微藻DHA膠囊500噸、微藻DHA微囊粉500噸、微藻DHA蛋白1000噸的生產(chǎn)能力，年可實現(xiàn)銷售收入28280萬元，利潤5549萬元，稅金2221萬元16。該項目的建成投產(chǎn)，標志著我市生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)又向前邁出了一大步，同時中糧公司意與企業(yè)進行兼并重組，為企業(yè)今后發(fā)展提供了更為廣闊的空間。公司的產(chǎn)品均采用按照訂單進行直銷的銷售模式，其中微藻DHA微囊粉主要客戶對象為國內(nèi)外的大型乳制品企業(yè)及食品、食用油煉制企業(yè)；微藻DHA膠囊主要客戶對象是國內(nèi)大型保健品企業(yè)，微藻DHA蛋白針對國內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)。公司主要開發(fā)客戶有 乳品類：伊利、光明、青島圣元等國內(nèi)大型企業(yè)； 醫(yī)藥類：深圳海工，吉林修正等； 食品類：中糧等。目前潛在客戶急需要公司產(chǎn)品上市，替代進口。1.2.9. 青島瑯琊臺集團股份有限公司青島瑯琊臺集團股份有限公司成立于1958年，系中國白酒工業(yè)百強企業(yè)、國家重點高新技術(shù)企業(yè)，全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)、全國500家最佳經(jīng)濟效益工業(yè)企業(yè)之一。集團現(xiàn)有職工2000余人，其中工程專業(yè)技術(shù)人員680多人，下設(shè)科海生物公司、青島第一釀酒廠、中法加斯克尼酒業(yè)有限公司、青島瑯琊臺酒銷售有限公司、青島萊特恩貿(mào)易公司等12家子公司，涉及白酒、果酒、生化、生物肥及現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)等五大產(chǎn)業(yè)。集團在穩(wěn)固拓展酒類市場的基礎(chǔ)上，大力發(fā)展生化產(chǎn)業(yè)，確保衣康酸產(chǎn)銷世界第一的領(lǐng)軍地位，加快發(fā)展DHA、小球藻、雨生紅球藻，黃原膠、生物制藥等高新項目，延長公司生化產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈，增強集團公司的市場競爭力。根據(jù)青島財經(jīng)日報2013年11月15日消息（/cjrb/html/2013-11/15/content_155278.htm）：“由青島瑯琊臺集團股份有限公司與中國科學(xué)院青島生物能源與過程研究所共同開發(fā)的“海洋微藻發(fā)酵生產(chǎn)DHA產(chǎn)業(yè)化項目”計劃總投資3.36億元，首期1.5億元資金已到位，項目于2013年3月開工，計劃2014年4月底建成投產(chǎn)。整個項目總建筑占地面積達12650平方米，新增建筑面積為21050平方米，目前發(fā)酵車間、提取車間正在建設(shè)中，將從德國進口調(diào)漿罐、糖化罐、發(fā)酵罐等設(shè)備136臺。項目初期DHA產(chǎn)能將達到400噸，整個項目完工后產(chǎn)能預(yù)計將達到1000噸左右。另據(jù)樓易網(wǎng)2014-08-15日消息（/bbs/index-htm-m-cms-q-view-id-4108.html），青島瑯琊臺集團科源公司與中科院青島生物能源與過程研究所合作研發(fā)的DHA項目，將于9月份投產(chǎn)運營。根據(jù)中科院青島生物能源與過程研究所2014年7月16日信息（/xwzx/zhxw/201407/t20140716_4159283.html）研究所已與瑯琊臺集團合作共同成立合資公司，建成年產(chǎn)1000噸DHA油脂的生產(chǎn)基地，并正在積極開展后續(xù)相關(guān)技術(shù)開發(fā)、工藝及裝備制造等方面的合作。我們推測，青島瑯琊臺集團股份有限公司當前已完成年產(chǎn)1000噸藻油DHA的項目建設(shè)，項目投產(chǎn)時間為2014年9月，期初產(chǎn)能約在400噸左右，而公司主頁尚未列示DHA產(chǎn)品信息，可推測公司尚未開始銷售DHA產(chǎn)品。1.2.10. 鹽城海嘉諾生物工程有限公司鹽城海嘉諾生物工程有限公司于2004年由江蘇森達集團有限公司獨資設(shè)立，并于2006年建成，一次性投入1.8億元。共建成厭氧、耗氧發(fā)酵生產(chǎn)線各一條，其中厭氧發(fā)酵生產(chǎn)線主產(chǎn)品是食品添加劑L乳酸和L乳酸鈣系列產(chǎn)品，年產(chǎn)能3萬噸。公司目前總資產(chǎn)3億元，占地面積450畝，建筑面積4.15萬平方米。公司對現(xiàn)有耗氧發(fā)酵生產(chǎn)線進行了技術(shù)改造，將建成一個年產(chǎn)值10億元，利稅超億元的DHA和ARA產(chǎn)品生產(chǎn)線。（DHA被稱為“高智商因子”，也有腦黃金的美稱，主要用途是添加到奶制品和食用油中）該項目在技術(shù)上與南京工業(yè)大學(xué)進行了強強合作。根據(jù)合力網(wǎng)工程信息（/show-137478.html）江蘇省鹽城市海嘉諾生物工程有限公司4.2億年產(chǎn)300噸dha、200噸ara、2噸左亞葉酸及500萬支左亞葉酸制劑生物工程項目。開工時間2013年9月20日，竣工時間為2014年9月18日。但公司網(wǎng)站主頁還未列出DHA產(chǎn)品信息，由此推測，鹽城海嘉諾生物工程有限公司年產(chǎn)300噸DHA項目仍在建，尚未投產(chǎn)。 1.2.11. 湖北欣和生物科技有限公司湖北欣和生物科技有限公司位于咸寧市，是一家以研發(fā)與生產(chǎn)多不飽和脂肪酸（英文簡稱PUFAs）為主的專業(yè)性企業(yè)。我們生產(chǎn)的DHA、EPA、 ARA、DPA以及-3等海藻油或海藻粉，其單一產(chǎn)品規(guī)?？胺Q全國首屈一指、名列前茅。同時也是一家集食品酶制劑、食品添加劑、醫(yī)藥原料藥和高檔次飼料添加劑等綜合型研發(fā)及生產(chǎn)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品展示根據(jù)來自/p-704763884.html的環(huán)評報告可知，湖北欣和生物科技有限公司藻油DHA產(chǎn)能為300噸。1.2.12. 江蘇天凱生物科技有限公司江蘇天凱生物科技有限公司是一家集科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化高新技術(shù)企業(yè)。公司主要利用生物技術(shù)從事長鏈多不飽和脂肪酸的研發(fā)與生產(chǎn)，技術(shù)力量雄厚，生產(chǎn)工藝先進，檢測手段完備，產(chǎn)品質(zhì)量可靠，主要產(chǎn)品包括DHA精油、DHA微膠囊粉、ARA精油、ARA微膠囊粉等。公司依托于江蘇省工業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心，技術(shù)來源于南京工業(yè)大學(xué)代謝工程實驗室，具有雄厚的科研實力，是產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的技術(shù)輸出窗口和孵化基地。天凱與高校科研機構(gòu)緊密合作，利用海洋微藻生產(chǎn)的DHA微藻已經(jīng)入產(chǎn)業(yè)化，公司目前正致力于開發(fā)微生物長鏈多不飽和脂肪酸（DHA、ARA、GLA等）產(chǎn)品，努力將公司建成國內(nèi)外脂肪酸專業(yè)生產(chǎn)型企業(yè)。江蘇天凱生物科技有限公司生產(chǎn)的藻油DHA 產(chǎn)品包括：1、DHA微囊凍干粉10%2、40%二十二碳六烯酸（DHA）精油3、40%二十二碳六烯酸（DHA）冬化油脂江蘇天凱生物科技有限公司DHA藻油設(shè)計產(chǎn)能300噸，實際產(chǎn)能不詳，但根據(jù)來自/art/2013/01/05/1061_2904.html的一則消息，其DHA和ARA精油產(chǎn)品2012年年產(chǎn)值達到2400萬元，結(jié)合DHA的市場價格，我們基本可以斷定江蘇天凱生物科技有限公司DHA藻油年產(chǎn)量低于100噸。2. 藻油DHA的市場情況2.1. 微藻DHA的應(yīng)用(1) 保健品行業(yè) 微藻DHA作為保健品，在國內(nèi)外市場上已有較高的認知度，并主要以軟膠囊產(chǎn)品為主。市場上的DHA軟膠囊一般含量在100mg200mgDHA/粒。也有分別針對嬰幼兒、孕婦等特殊人群，推出的不同DHA含量的軟膠囊產(chǎn)品，以適應(yīng)不同人群的需要。在軟膠囊中，微藻DHA是以油劑形式存在。DHA粉劑可設(shè)計成硬囊、沖劑等其他形式的保健品，目前，也已有相關(guān)產(chǎn)品在市場上出現(xiàn)。DHA保健品十大品牌排名品牌十大品牌介紹1樂佳Lacare迪拜爾特控股（北京）有限公司400-700-9970，中國DHA營養(yǎng)品領(lǐng)先品牌之一，專業(yè)從事高品質(zhì)母嬰營養(yǎng)品的研發(fā)和生產(chǎn)，迪拜爾特控股（北京）有限公司。2斯利安北京斯利安藥業(yè)有限公司400-810-9906，北京市高新技術(shù)企業(yè)，葉酸十大品牌，國內(nèi)主要預(yù)防胎兒畸形的葉酸片的供應(yīng)廠家，北京斯利安藥業(yè)有限公司。3修正睿迪修正藥業(yè)集團股份有限公司400-707-0777，國家級高新技術(shù)企業(yè)，世界百強制藥企業(yè)之一，大型現(xiàn)代化民營制藥企業(yè)，吉林修正藥業(yè)集團股份有限公司出品。4葆嬰葆嬰有限公司400-628-5600，十大DHA品牌，美資獨資企業(yè)，致力為家庭提供純凈安全營養(yǎng)保健食品和健康資訊服務(wù)的專業(yè)企業(yè)，葆嬰有限公司。5Nouriz紐瑞滋上海紐瑞滋乳品有限公司400-820-6567，800 820 6567，源于新西蘭，DHA十大品牌，健康食品全能營養(yǎng)專家，產(chǎn)品在其業(yè)界內(nèi)享有較高聲譽，上海紐瑞滋乳品有限公司。6潤科生物廣東潤科生物工程有限公司國家高新科技企業(yè)，擁有多項發(fā)明專利和應(yīng)用專利，DHA營養(yǎng)強化劑著名專業(yè)供應(yīng)商，廣東潤科生物工程有限公司。7金奇仕金奇仕（廣州）生物科技有限公司400-880-0780，魚肝油十大品牌，從事嬰幼兒營養(yǎng)食品原料及產(chǎn)品的開發(fā)和制造的企業(yè)，行業(yè)著名品牌，金奇仕（廣州）生物科技有限公司。8智靈通和黃健寶保健品有限公司400-8899-3088，專注孕嬰用保健食品及嬰幼兒食品科研/開發(fā)，孕嬰童行業(yè)國內(nèi)領(lǐng)先品牌，和記黃埔集團旗下和黃健寶保健品有限公司。9成長快樂養(yǎng)生堂藥業(yè)有限公司4007006868，國家級高新技術(shù)企業(yè)，保健品知名品牌，集科研、生產(chǎn)、銷售為一體的大型藥品保健品企業(yè)，養(yǎng)生堂藥業(yè)有限公司。10紐曼思金紐曼思（上海）食品有限公司源自于美國，選用丹麥科漢森優(yōu)秀菌株，由國內(nèi)高端嬰兒食品專業(yè)營銷代理公司運營，金紐曼思（上海）食品有限公司。來源：中國排行網(wǎng)十大品牌榜（htpp:/）/top10/muying/13105.html(2) 食品行業(yè)在國外市場，微藻DHA在食品行業(yè)的應(yīng)用比較成熟，已被添加于多種不同的食品基質(zhì)中。其中在嬰幼兒配方產(chǎn)品中使用最為廣泛，DHA通常與ARA配合應(yīng)用。由于EPA會阻礙嬰幼兒的發(fā)育，F(xiàn)AO/WHO專家建議使用微藻DHA作為奶粉或代乳品中DHA的來源。 國際各大嬰幼兒配方產(chǎn)品公司都積極將微藻DHA應(yīng)用到自己的產(chǎn)品中(例如嬰幼兒配方奶粉、米粉、果泥、麥片、代乳品等)。其次，微藻DHA在食用油中的應(yīng)用也較普遍，特別是在保健食用油中(將微藻DHA添加到高端食用油中)，供人們直接口服以補足每日所需DHA。例如，美國的Now牌保健食用油，其基礎(chǔ)油為亞麻油和玻璃苣油，每湯匙(15mL)含有100mgDHA。Flora、Healthfromthesun等品牌也有類似產(chǎn)品。同時，將微藻DHA添加到普通食用油(供烹調(diào)使用)也成為一種新的應(yīng)用趨勢。美國Pompeian公司最近推出了添加有微藻DHA的食用調(diào)和油“OlivextraplusDHA”(32mg/15mL)。另外，微藻DHA也被添加到飲料當中，包括乳酸飲料、豆奶和果汁等。其他應(yīng)用微藻DHA的食品還有芝士、黃油、面包、香腸、果醬、軟糖、膨化餅干等。 在國內(nèi)，微藻DHA主要應(yīng)用于嬰幼兒配方食品，如嬰幼兒奶粉、米粉和蔬果泥等。而在其他食品領(lǐng)域，微藻DHA產(chǎn)品也陸續(xù)在市場上漸露頭角。在食用油方面，中糧集團已推出了“福臨門DHA谷物多食用植物性調(diào)和油”，引領(lǐng)國內(nèi)市場上DHA食用油的發(fā)展潮流。在液態(tài)奶、兒童沖劑和軟糖方面，也有相關(guān)的產(chǎn)品。(3) 飼料添加劑 將富含DHA的生物原料作為添加劑加入到飼料中具有重要的意義。目前，國內(nèi)外已有幾家生物技術(shù)公司從海藻中提取富含-3多不飽和脂肪酸的海藻油，這種海藻油的DHA含量高達 40%。用干燥海藻作動物飼料，可獲得富含DHA 的動物制品。 (4) 其他行業(yè) 如化妝品行業(yè)、家用化學(xué)用品等。2.2. 微藻DHA前景及展望DHA對不同年齡階段的人群都有著積極的保健功效。由于DHA在人體內(nèi)的自身合成(轉(zhuǎn)化)率極低，需要額外補充。相對于魚油DHA，微藻DHA不含魚腥味、DHA與EPA含量配比適當、無海洋污染不破壞生態(tài)環(huán)境，因而有著更為廣闊的市場應(yīng)用前景。微藻DHA功能性食品在推動人類健康的同時也帶來理想的經(jīng)濟效益和社會效益，是保健品和食品行業(yè)未來的發(fā)展趨勢。隨著消費者對DHA認知度的提高，2007年以來，DHA市場總量在不斷提升。健康網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2011年DHA在保健品在市場分額最高。隨著經(jīng)濟形勢的不斷發(fā)展，未來該市場將會實現(xiàn)22%的年均復(fù)合增長率。雖然市場看好，但是目前國內(nèi)生產(chǎn)商業(yè)也面臨巨大的行業(yè)挑戰(zhàn)。首先保健品領(lǐng)域，DHA產(chǎn)品價格參差不齊，以益智為主的孕婦兒童客戶群產(chǎn)品國內(nèi)價格多在400左右/90粒，以心腦血管保健為主的老年人產(chǎn)品價格在100左右/90粒。價格差異容易引起消費者誤區(qū)，再加上產(chǎn)品利潤引來保健品企業(yè)魚龍混雜，DHA保健品市場需要規(guī)范才能健康發(fā)展。其次DHA應(yīng)用最大的奶制品領(lǐng)域，由于口感和技術(shù)等問題，液態(tài)奶市場一直不太好，所以大家集中在嬰幼兒奶粉。然而國內(nèi)的奶粉業(yè)被國際巨頭把持，國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)也是舉步維艱。外加上外資企業(yè)在內(nèi)陸續(xù)發(fā)生的奶粉事件讓消費者一而再的寒心。再者，當DHA被衛(wèi)生部批準為新資源食品后，中糧福臨門推出含藻油DHA食用油、金龍魚推出的含深海魚油的ARAEPADHA也大肆在媒體、電視等進行推廣。雖然目前沒有明確的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，但根據(jù)市場調(diào)研和媒體關(guān)注來講，并不樂觀。消費者認為金龍魚深海魚油涉嫌虛假宣傳，另外在產(chǎn)品口味、含量，營養(yǎng)價值等方面都存在質(zhì)疑，所以現(xiàn)在推廣力度也陷入困境。最后，價格敏感度問題，上游原料價格、技術(shù)壁壘、工藝提升等問題都未完全解決，目前產(chǎn)品價格偏高，產(chǎn)量有限，企業(yè)的經(jīng)營難度也加大，整個行業(yè)的發(fā)展也存在不確定性。在當前這些危機的影響下，最能有助于企業(yè)的是不斷開發(fā)新的應(yīng)用領(lǐng)域，發(fā)掘消費者的潛在需求。如何度過目前的難關(guān)呢？健康網(wǎng)行業(yè)分析師也給大家提出自己的看法。首先要企業(yè)要通過提升自身的技術(shù)水平，改變DHA的口味、口感問題，使得終端客戶接受。例如液態(tài)奶中口感、食用油添加后的口味和吸收等問題。其次要加強DHA應(yīng)用開發(fā)研究，除在奶粉、保健品外、其他健康食品也要陸續(xù)開發(fā)。特別是國內(nèi)奶粉業(yè)的質(zhì)量要進一步提升，縮小與國外奶粉巨頭的差距，增加國內(nèi)市場用量。另外，隨著人口數(shù)量的變化，消費者的購買力和趨向也在變化，除嬰兒、孕婦的奶粉和軟膠囊市場外，老年人心血管保健品也是發(fā)展明顯的趨勢。第三，要及時的了解消費者的購買動力和驅(qū)動因素，盡可能的增加產(chǎn)品的益處和樂趣，提高客戶的吸引力和忠誠度，比如產(chǎn)品的包裝、品種多樣化等。最后，全行業(yè)生產(chǎn)商要教育普通消費者，加大市場推廣活動和媒體的持續(xù)關(guān)注報道，向客戶灌輸DHA的健康效應(yīng)，逐步提高消費者的認知和健康意識，這一規(guī)模會隨著產(chǎn)品推廣和食品普及持續(xù)擴大。類似如膠囊、奶粉事件短期內(nèi)會影響到市場，但是長遠來看，我們還是要重視質(zhì)量，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和價值，保持一定的差異化競爭。在此，我們也留意到國內(nèi)外企業(yè)間的價格競爭可能，要應(yīng)對這種挑戰(zhàn)，就要發(fā)展新機會，如借助中國在發(fā)酵領(lǐng)域的獨特優(yōu)勢，增加產(chǎn)量，降低成本和價格，擴大出口；其次是建立合資公司開拓海外市場；第三，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，建立穩(wěn)定的國內(nèi)客戶群。圖片來源：百度文庫/link?url=XL8B9NOZSdUCFmAI5qYZ_dKuESDISLwxOxi7Slk00J87T702U3crH7-8ARns59O_Pg4cVEKpZAzoR9VGXH-pdJJ0OdMHhLWkQ826uznYKk3由于微藻油具有純度高、無污染，可做到不含或僅含微量EPA，而且微藻油DHA穩(wěn)定，具有獨特的海藻味，不含魚腥味。因此，盡管微藻DHA價格較魚油DHA高，但由于微藻油具有魚油所不可相比的健康優(yōu)勢，在國際食品及保健品市場上供不應(yīng)求，也是唯一得到美國食品與藥物管理局(FDA)認可的兒童DHA補充劑來源。隨著我國人們生活水平的提高和對健康、保健的日益重視，以不含EPA 的DHA 微藻油為原料的產(chǎn)品，其市場將會迅速擴大。雖然目前我國DHA行業(yè)發(fā)展迅速，但國內(nèi)DHA生產(chǎn)企業(yè)普遍存在規(guī)模較小、工藝瓶頸難以突破等問題，與發(fā)達國家相比，仍處于發(fā)展初期，現(xiàn)在我國DHA市場上占主導(dǎo)地位的還是國外品牌。目前國際市場上二十二碳六烯酸產(chǎn)品的主要提供商美國馬泰克生物科技公司，在全世界嬰兒配方領(lǐng)域二十二碳六烯酸的市場占有率達到75%、美國市場占到96% 16。國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)處于實驗研究階段，沒有形成具有競爭優(yōu)勢的規(guī)?；a(chǎn)，二十二碳六烯酸產(chǎn)品主要依靠進口。近年來，隨著DHA在醫(yī)藥、食品和飼料等行業(yè)中廣泛應(yīng)用，DHA的市場需求量也在逐年增大，僅僅利用魚油生產(chǎn)DHA已不能滿足市場的需要，因此，從海洋微藻中提取DHA就成為勢在必行的趨勢。相關(guān)資料顯示，預(yù)計2015年將是我國DHA行業(yè)高速發(fā)展的時期，屆時我國DHA的市場需求量將達5500噸左右7，其中有半數(shù)以上的DHA將來自海洋微藻。因此，海洋微藻DHA的市場前景非常廣闊。在美國，微藻DHA是美國食品與藥品管理局（FDA）惟一批準為嬰幼兒食品DHA補充劑的原料。微藻DHA近年來也獲得歐盟的認可使用，在歐美發(fā)達國家嬰幼兒食品中添加DHA都來源于微藻DHA。目前全球已有100多個國家、地區(qū)使用微藻DHA，國際上一批知名