山地旅館調(diào)研.ppt

山地旅館調(diào)研,建學(xué)11-1班 李林 11103010119 劉洋 11103010116,1 旅館的基本功能,旅館認知,旅館發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)成為一個綜合性的服務(wù)場所，包括餐飲、娛樂、商業(yè)、住宿、商務(wù)、會議等。旅館內(nèi)部空間的使用一般分為三個主要功能區(qū)域：公共功能區(qū)、客房功能區(qū)和內(nèi)部管理功能區(qū)，每個功能區(qū)又劃分出不同的功能空間，這些空間既要劃分明確，又要有機聯(lián)系。,2 旅館的流線分析,中小型旅館基本流線 大中型旅館基本流線,旅館交通流線：包括客人流線，員工流線、物料流線和情報信息流線四大系統(tǒng)。而設(shè)計原則是客人流線和服務(wù)流線互不交叉、客人流線直接明了，服務(wù)流線短捷高效、情報信息快而準確，各個流線有聯(lián)系又分離。,3 不同的功能區(qū)設(shè)計,（1）客房：安靜、舒適、安全、設(shè)施齊全，有利于清潔衛(wèi)生。家具的尺度和式樣要同客房大小和形狀協(xié)調(diào)，給人舒適的感覺。（2）餐廳：注意就餐環(huán)境。同時餐廳距客房不宜過遠，旅客從客房去餐廳最好不穿門廳。（3）廚房：位置應(yīng)同餐廳緊密相連，注意衛(wèi)生，備餐室應(yīng)與餐廳隔開，防止氣味、噪聲滲入餐廳，并要考慮供應(yīng)在客房進餐旅客的需要，供應(yīng)路線不應(yīng)與客人接觸等等,4 旅館設(shè)計的發(fā)展趨勢,多元并存的趨勢 可持續(xù)發(fā)展的趨勢 尊重歷史文脈的趨勢 注重型技術(shù)的趨勢 動態(tài)設(shè)計的趨勢 主體化、特色化的趨勢,山地旅館實地調(diào)研,香山飯店,香山飯店是由國際著名美籍華裔建筑設(shè)計師貝聿銘先生主持設(shè)計的一座融中國古典建筑藝術(shù)，園林藝術(shù)，環(huán)境藝術(shù)為一體的四星級酒店。貝聿銘是1983年普利茲克獎得主，被譽為“現(xiàn)代建筑的最后大師”。善用鋼材、混凝土、玻璃與石材，代表作品有美國華盛頓特區(qū)國家藝廊東廂、法國巴黎盧浮宮擴建工程。,總平面交通流線,香山飯店建于北京西北郊20多公里處的香山公園內(nèi)，此地風(fēng)景自然天成古木、流泉、碧蔭、紅葉，這決定了香山飯店以其園林和民居的典型性格融合在它所處的環(huán)境之中。,香山飯店最終確定采用白色為建筑的總體顏色，在整個綠色的環(huán)境中凸顯出來，給人一種寧靜的氛圍。,入口的設(shè)計,交通流線分析,室內(nèi)走廊,室內(nèi)中庭,中庭頂部采用半透明材料覆蓋，使內(nèi)部通透明亮，光影斑駁，中間有一個小水池，旁邊是客人休息，飲茶的地區(qū),四季廳：不是指廳內(nèi)擁有四季各個特征的中庭，而是指旅館內(nèi)有采光玻璃頂?shù)年柟庑菹⒌墓蚕砜臻g。利用植物在四季時空變化，使室內(nèi)呈現(xiàn)不同的情調(diào)和氛圍。,中庭內(nèi)的陳設(shè),咖啡廳,室外園林景觀,調(diào)研總結(jié),通過對香山飯店的調(diào)研，我認識到接下來的旅館設(shè)計需要考慮： 1，合理的總平面布局，盡量爭取良好景觀，提高旅館周邊的環(huán)境質(zhì)量。 2，交通流線組織合理，人車分流。在進行旅館總體設(shè)計中，我們就需根據(jù)基地條件、城市道路功能要求、合理組織流線，將酒店內(nèi)交通流線與外部城市道路的交通流線有機聯(lián)系起來。 3，建筑的入口具有標