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文檔簡介

超級市場商品陳列技術,淄博工業(yè)學校 崔紅艷,學習目標,1、理解超級市場商品陳列的原則 2、掌握超級市場商品陳列的方式和技巧 3、了解超級市場商品陳列的注意事項 4、能根據(jù)不同商品選擇合適的陳列方式,1、一目了然的原則 自助式銷售，商品的擺放，價格標簽的黏貼，陳列位置的醒目 2、容易挑選 色彩照明的使用，商品分類 縱向陳列的優(yōu)點 3、便于取放 貨架高度考慮到顧客身高，商品擺放穩(wěn)定，排除倒塌現(xiàn)象 4、豐富豐滿 商品放滿，缺貨時及時補充,知識點一：商品陳列的基本原則,5、整齊整潔 做好貨架的清理清掃，陳列有感染力 6、避免損失 商品補充陳列遵循前進陳列 7、傳統(tǒng)陳列與現(xiàn)代陳列結合 豬肉分割成不同的大小塊,一、集中陳列法 （1）同類商品縱向原則 （2）相鄰商品外形相似并突出差異 （3）第一排商品數(shù)目適當 （4）周轉快的商品安排好位置,知識點二：超市商品陳列的方法,二、特殊陳列法 1、整齊陳列 單個商品整齊的堆積起來 大部分貨架都是采用整齊陳列的方式 2、隨機陳列法 商品隨機堆積,3、盤式陳列 非透明包裝商品（整箱的飲料、啤酒、調(diào)味品等）包裝箱的上部切除底部作為商品陳列的托盤，顯示商品包裝 4、端頭陳列 貨架兩端，“熱鬧地帶”特價品、新品、促銷品 5、島式陳列 超市的進口處，中部或者底部,一、商品擺放要豐滿 二、展示商品的美 內(nèi)在美 商品質量 床墊、月餅 外在美 運用多種手段將商品予以美化 三、營造特有氣氛 比如情人節(jié)、中秋節(jié)、建軍節(jié)商場會通過裝飾或音樂營造氣氛,知識點三：超市商品陳列的基本要求,課堂小結、作業(yè),1、學生總結學過的各種陳列方式并舉例

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