GB30611-2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑異丙醇.pdf

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn) GB 306112014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 異丙醇 2014-04-29 發(fā)布 2014-11-01 實(shí)施 GB 306112014 1 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 異丙醇 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以丙烯或丙酮為原料制得的食品添加劑異丙醇。 2 分子式、結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量 2.1 分子式 C3H8O 2.2 結(jié)構(gòu)式 2.3 相對分子質(zhì)量 60.10 (按 2011 年國際相對原子質(zhì)量) 3 技術(shù)要求 3.1 感官要求：應(yīng)符合表 1 的規(guī)定。 表 1 感官要求 項(xiàng) 目 要 求 檢驗(yàn)方法 色澤 無色 取適量試樣，置于清潔、干燥的比色管中，在自然光線下，目視觀察其色澤和狀態(tài) 狀態(tài) 透明液體 3.2 理化指標(biāo)：應(yīng)符合表 2 的規(guī)定。 表 2 理化指標(biāo) 項(xiàng) 目 指 標(biāo) 檢驗(yàn)方法 異丙醇含量，w/% 99.5 GB/T 7814-2008 中 4.4 其他醇、醚及揮發(fā)性雜質(zhì)的總量，w/% 單一揮發(fā)性雜質(zhì)的含量，w/% 0.5 0.1 GB/T 7814-2008 中 4.4 水分，w/% 0.2 GB 5009.3 中卡爾費(fèi)休容量法 酸度 (以乙酸計) ，w/% 0.002 附錄 A 中 A.4 沸程/ 1.0（包含82.3） GB/T 7534 蒸發(fā)殘?jiān)?/（mg/100mL） 2 GB/T 6324.2 鉛(Pb)/（mg/kg） 1 GB 5009.12 GB 306112014 2 附 錄 A 檢驗(yàn)方法 A.1 警示 試驗(yàn)方法規(guī)定的一些試驗(yàn)過程可能導(dǎo)致危險情況。操作者應(yīng)采取適當(dāng)?shù)陌踩头雷o(hù)措施。 A.2 一般規(guī)定 除非另有說明，在分析中僅使用確認(rèn)為分析純的試劑和GB/T 6682中規(guī)定的三級水。試驗(yàn)方法中所用標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液、 雜質(zhì)測定用標(biāo)準(zhǔn)溶液、 制劑及制品， 在沒有注明其他要求時， 均按GB/T 601、 GB/T 602和GB/T 603之規(guī)定制備；所用溶液除另有說明外，均為水溶液。 A.3 鑒別試驗(yàn) A.3.1 溶解性 易溶于水、乙醇、乙醚和其他有機(jī)溶劑。 A.3.2 折光率 按GB/T 614的規(guī)定進(jìn)行測定。折光率n（20，D）應(yīng)為: 1.3771.380。 A.3.3 相對密度 按GB/T 5009.2的規(guī)定進(jìn)行測定。相對密度2020d應(yīng)為0.7840.788。 A.4 酸度的測定 A.4.1 試劑和材料 A.4.1.1 氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液：c（NaOH）= 0.01 mol/L。 A.4.1.2 酚酞指示液：10 g/L。 A.4.2 分析步驟 向100 mL水中加2滴酚酞指示液，用氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液滴定至粉紅色剛出現(xiàn)，并保持30 s不變，然后加50 mL（約39 g）試樣，混合。再用