DB33T 504.2-2004 無(wú)公害縊蟶 第2部分：養(yǎng)成技術(shù)規(guī)范.doc

DB33/T 2004DB33浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布2004-09-24實(shí)施2004-08-24發(fā)布無(wú)公害縊蟶第2部分：養(yǎng)成技術(shù)規(guī)范Non-environmental pollution Razor clam Razor clam (Sinonovacula constricta ) Part 2: Guidelines for pruning technologyDB33/T 504.22004浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)ICS 65.150B 511DB33/T 504.22004前 言DB33/ 5042004無(wú)公害縊蟶分為3個(gè)部分：第1部分：苗種中間培育技術(shù)規(guī)范第2部分：養(yǎng)成技術(shù)規(guī)范第3部分：產(chǎn)品質(zhì)量本部分為DB33/ 5042004的第2部分。本部分由浙江省海洋與漁業(yè)局提出并歸口。本部分起草單位：浙江省海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖研究所。本部分起草人：吳洪喜、林志華、謝起浪、周志明、曾國(guó)權(quán)、柴雪良。I無(wú)公害縊蟶第2部分：養(yǎng)成技術(shù)規(guī)范1 范圍本部分規(guī)定了無(wú)公害縊蟶（Sinonovacula constricta(Lamarck)）灘涂養(yǎng)殖和圍塘養(yǎng)殖的環(huán)境要求、蟶田建造、整涂除害、苗種放養(yǎng)、養(yǎng)殖管理及收捕。本部分適用于無(wú)公害縊蟶養(yǎng)成。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本部分達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。GB/T 18407.4農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求NY 5052 無(wú)公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY 5071 無(wú)公害食品 漁用藥物使用準(zhǔn)則3 術(shù)語(yǔ)與定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本部分。3.1泥油指生長(zhǎng)在灘涂表面的底棲硅藻等。3.2畦蟶田里被溝分成長(zhǎng)條形的小區(qū),是養(yǎng)蟶的場(chǎng)所。3.3汪泥是指泥油、泥漿水的混合物。3.4蓋汪把畦溝里的汪泥蓋到畦背上。3.5生涂指未養(yǎng)殖過(guò)的灘涂。3.6熟涂指已養(yǎng)殖過(guò)的灘涂。4 灘涂養(yǎng)殖4.1 環(huán)境要求4.1.1 底質(zhì)符合GB/T 18407.4 規(guī)定的高潮區(qū)下層至低潮區(qū)上層涂面，灘面平緩，涂質(zhì)穩(wěn)定，泥質(zhì)或泥沙質(zhì)，敵害生物量少，餌料生物量豐富。4.1.2 海水水質(zhì)符合NY 5052的規(guī)定。餌料生物豐富；水溫833，且較為穩(wěn)定；鹽度833；pH值7.88.6。4.1.3 潮流潮流暢通、流速緩慢、受風(fēng)暴影響較小。4.2 蟶田建造四周建堤壩，堤壩高0.5m0.6m，基寬3.0m5.0m。中央灘面建成順潮流方向成排的長(zhǎng)畦，畦寬4.0m5.0m，畦和畦之間以溝相隔，溝寬0.4m0.5m，溝深0.3m0.5m。4.3 整涂除害4.3.1 整涂4.3.1.1 翻涂熟涂、軟涂翻耕深度25cm30cm，生涂或硬涂翻耕深度35cm。4.3.1.2 耙涂將翻土后的涂面耙細(xì)、耙爛、梳勻涂泥，使涂質(zhì)細(xì)膩柔軟。4.3.1.3 平整涂面將己經(jīng)翻耙多次的蟶田涂面推平。4.3.2 除害4.3.2.1 物理方法干露涂面，用20目40目篩網(wǎng)淌袋刮除涂面螺類、蟹類等敵害生物。4.3.2.2 藥物方法藥物使用符合NY 5071無(wú)公害食品 漁用藥物使用準(zhǔn)則。常用藥物有魚(yú)藤精和茶籽餅。魚(yú)藤精用量為每平方米涂面2.0g，順風(fēng)均勻地噴灑在干露的灘面上；茶籽餅用量為每平方米灘面3.0g4.0g，順風(fēng)均勻地撒在干露的涂面上，再用推板輕輕推壓。施藥后經(jīng)2次3次潮水沖洗殘留藥物后播苗。4.4 苗種放養(yǎng)4.4.1 苗種質(zhì)量苗體清潔干凈，大小均勻，雜質(zhì)少；貝殼完整，破殼少，殼色玉白，具有光澤；新鮮活力強(qiáng)，帶有青草氣味。用手在盛苗器具表層一抹，蟶苗立即產(chǎn)生收縮反應(yīng)。敲擊器具邊，發(fā)出嗦嗦的聲響。4.4.2 放養(yǎng)季節(jié)和時(shí)間2月下旬5月上旬，以潮水剛退出涂面時(shí)放養(yǎng)為宜。避開(kāi)大風(fēng)大雨或大霧天氣放養(yǎng)。4.4.3 放養(yǎng)密度規(guī)格為3000顆/千克4000顆/千克的苗種，以每平方米放養(yǎng)650顆700顆為宜。規(guī)格較大，放養(yǎng)密度適當(dāng)減少；規(guī)格較小，放養(yǎng)密度適當(dāng)增大。參見(jiàn)表1。表1 蟶苗放養(yǎng)密度播種季節(jié)苗種規(guī)格（顆/千克）w每公頃播苗量（千克）g驚蟄至春分1600020000440350春分至清明1200016000590440清明至谷雨900012000780590谷雨至立夏600090001090780立夏至小滿40006000163010904.4.4 放養(yǎng)方法順風(fēng)均勻撒播在畦面上。4.5 養(yǎng)成管理4.5.1 檢查苗種成活率放苗后3d內(nèi)，檢查苗種成活率，密度達(dá)不到要求的，及時(shí)補(bǔ)苗。4.5.2 查涂查看畦面完整與否、有無(wú)積水，蟶田堤壩有無(wú)損壞。4.5.3 蓄排水管理低壩蓄水養(yǎng)殖每半個(gè)月干露涂面1次2次潮水。4.5.4 除敵害螺類、甲殼類等大型生物用刮苗袋刮除或手工捉除，大型藻類使用手工清除。4.5.5 蓋汪在小潮水期間進(jìn)行，應(yīng)避開(kāi)大風(fēng)、大雨等惡劣天氣和縊蟶產(chǎn)卵期。前期蓋汪薄，且保持涂面平整。端午節(jié)后蓋汪，增加蓋汪次數(shù)，且使涂面逐漸凸起。5 圍塘養(yǎng)殖5.1 環(huán)境要求5.1.1 底質(zhì)按本部分4.1.1。5.1.2 海水按本部分4.1.2。5.2 蟶田建造5.2.1 平整涂面排干塘內(nèi)積水，清除涂面污泥、雜質(zhì)，翻耕涂面，封閘曝曬。中央灘面建成順潮流方向成排的長(zhǎng)畦，畦寬3.0m7.0m，畦和畦之間以溝相隔，溝寬0.4m0.5m，溝深0.3m0.5m。5.2.2 混養(yǎng)塘隔離措施5.2.2.1 設(shè)置欄網(wǎng)欄網(wǎng)下部30cm40cm埋入泥涂，其余部分垂直向上拉緊，綁在竹竿上。欄網(wǎng)高度以進(jìn)水后不被淹沒(méi)為宜，一般1.0m左右。5.2.2.2 蓋網(wǎng)若縊蟶與蝦、蟹、魚(yú)混養(yǎng)，需在放苗后的4月中旬，用網(wǎng)線18股25股（混養(yǎng)對(duì)蝦、魚(yú)類可用8股10股）、網(wǎng)目2.0cm2.5cm的聚乙烯網(wǎng)蓋在蟶畦上，再在網(wǎng)上覆蓋薄泥2cm3cm。5.2.3 清塘5.2.3.1 物理方法。按本部分4.3.2.1。5.2.3.2 藥物方法藥物使用符合NY 5071 無(wú)公害食品 漁用藥物使用準(zhǔn)則。常用藥物有生石灰和漂白粉。生石灰用量為每平方米面積0.2kg0.3kg，兌水成糊狀后立即潑灑在干露的灘面上；漂白粉(有效氯25%35%)用量按塘內(nèi)每立方米積水量25.0g，兌水后全塘潑灑。施藥后利用進(jìn)排水，沖洗灘面2次3次。5.3 苗種放養(yǎng)5.3.1 基礎(chǔ)餌料培養(yǎng)苗種播養(yǎng)前7d10d，選擇晴朗天氣，進(jìn)水至灘面水位20cm30cm，按每立方米水體氮2.0g4.0g、磷0.2g0.4g施肥。以后每隔2d3d追肥次，用量為首次的1/3。待池水透明度近30cm時(shí)停止追肥。5.3.2 放養(yǎng)季節(jié)和時(shí)間1月中旬5月上旬，大風(fēng)或大雨天氣不宜放養(yǎng)。5.3.3 苗種質(zhì)量同本部分4.4.1。5.3.4 放養(yǎng)規(guī)格和密度縊蟶實(shí)養(yǎng)面積宜為圍塘總面積的15%30%。放養(yǎng)密度以每平方米放養(yǎng)規(guī)格為1.5cm2.0cm體長(zhǎng)的苗種250顆350顆為宜。規(guī)格較大，放養(yǎng)密度適當(dāng)減少；規(guī)格較小，放養(yǎng)密度適當(dāng)增大。5.3.5 放養(yǎng)方法順風(fēng)均勻撒播在灘面上。5.4 養(yǎng)成管理5.4.1 進(jìn)排水根據(jù)塘內(nèi)水位、水質(zhì)、餌料生物量等綜合因素而定。一般每半個(gè)月干露灘面1次2次潮水。5.4.2 餌料生物培養(yǎng)5.4.2.1 施肥根據(jù)養(yǎng)殖塘內(nèi)的水色，追加有機(jī)肥或無(wú)機(jī)肥，使水體保持淺