DB33T 496.1-2004 無公害青魚 第1部分：人工繁育技術(shù)規(guī)范.docVIP

ICS 65.150 B 52 備案號：15505-2004 浙江省地方標(biāo)準 DB33/T 496.12004 無公害青魚 第 1 部分:人工繁育技術(shù)規(guī)范 Non-environmental pollution black carp (Mylopharyngodon piceus) Part1: Specifications of artificial propagation technology 2004-06-03 發(fā)布2004-07-03 實施 浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布 DB33 DB33/T 496.12004 I 前 言 DB33/ 496-2004無公害青魚按部分發(fā)布，分為三個部分： 第 1 部分：人工繁育技術(shù)規(guī)范； 第 2 部分：養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范； 第 3 部分：產(chǎn)品質(zhì)量要求。 本部分為 DB33/ 496-2004無公害青魚的第 1 部分。 本部分的附錄 A 為規(guī)范性附錄。 本部分由浙江省海洋與漁業(yè)局提出并歸口。 本部分起草單位：嘉興市秀洲區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站、湖州市菱湖漁業(yè)技術(shù)推廣站、浙江省淡水水產(chǎn) 研究所。 本部分主要起草人：吳建榮、朱嘉燕、陳德富、徐紅兵、金穎英、葉金云、黃健兒。 DB33/T 496.12004 1 無公害青魚 第 1 部分：人工繁育技術(shù)規(guī)范 1 范圍 本部分規(guī)定了無公害青魚人工繁育技術(shù)的術(shù)語和定義、環(huán)境要求、親魚、繁殖、魚苗培育、魚種 培育和病害防治。 本部分適用于無公害青魚苗種生產(chǎn)。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有 的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵根據(jù)本部分達成協(xié)議的各方 研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。 GB 5055 青魚、草魚、鰱魚、鳙魚親魚標(biāo)準 GB 9956 青魚魚苗、魚種質(zhì)量標(biāo)準 GB 11607 漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準 GB/T 18407.4 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求 NY 5051 無公害食品 淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì) NY 5071 無公害食品 漁用藥物使用準則 NY 5072 無公害食品 漁用配合飼料安全限量 SC/T 1022 青魚親魚 培育技術(shù)要求 SC/T 1023 青魚親魚 催產(chǎn)技術(shù)要求 3 術(shù)語和定義 下列術(shù)語和定義適用于本部分。 3.1 親魚 達到性成熟年齡的雌性和雄性青魚的總稱。 3.2 魚苗 卵黃囊基本消失，鰾充氣能平游和主動攝食的青魚仔魚。 3.3 夏花 全長3cm4cm的青魚。 3.4 一齡魚種 由青魚夏花養(yǎng)殖半年后個體重量達到50g100g的青魚。 3.5 二齡魚種 由青魚夏花養(yǎng)殖一年半后個體重量達400g800g的青魚。 3.6 DB33/T 496.12004 2 三齡魚種 由青魚夏花養(yǎng)殖二年半后個體重量達1500g3000g的青魚。 3.7 出水 直徑50竹筐外包12.4網(wǎng)目/2（80目）尼龍篩絹過濾魚苗的孵化工具。 3.8 把羅 鐵皮制成的直徑30盆狀舀水的孵化工具。 4 環(huán)境要求 4.1 環(huán)境 應(yīng)符合GB/T 18407.4的規(guī)定，四周無高大建筑物且安靜，無污染。 4.2 養(yǎng)殖池 4.2.1 面積 苗種池667m23335m2為宜，親魚培育池3335m26670m2為宜。 4.2.2 池深 2m2.5m。 4.2.3 池形 以長方形為宜，長、寬比 3:2。 4.2.4 底質(zhì) 應(yīng)符合 GB/T 18407.4 的規(guī)定，淤泥不超過 30cm。 4.3 水質(zhì) 4.3.1 水源水質(zhì) 應(yīng)符合GB 11607的規(guī)定。 4.3.2 養(yǎng)殖池水質(zhì) 應(yīng)符合NY 5051的規(guī)定。 5 親魚 5.1 選擇 應(yīng)符合GB 5055的規(guī)定。 5.2 親魚培育 應(yīng)符合SC/T 1022的規(guī)定。 6 繁殖 6.1 催產(chǎn) 應(yīng)符合SC/T 1023的規(guī)定。 6.2 孵化 6.2.1 孵化設(shè)施 孵化缸和孵化環(huán)道。容水150kg250kg的孵化缸可放卵40萬粒80萬粒，孵化環(huán)道每立方水體放 卵60萬粒100萬粒。 6.2.2 孵化管理 6.2.2.1 孵化前準備 放卵前對孵化設(shè)施進行修整，嚴防漏水跑苗，用30mg/ L高錳酸鉀藥液，徹底消毒，然后用清水洗 刷干凈。 DB33/T 496.12004 3 6.2.2.2 孵化用水 孵化用水應(yīng)符合NY 5051的規(guī)定，用前經(jīng)12.4網(wǎng)目/2 (80目)尼龍篩絹過濾，防止敵害生物和污 物。 6.2.2.3 流量控制 篩絹閘及時洗刷。調(diào)節(jié)好進排水系統(tǒng)，水流量以翻起魚卵為宜，魚苗出膜后至平游前，流量可適 當(dāng)增大，魚苗平游后宜減少。 6.2.2.4 病害防治 孵化過程中出現(xiàn)水霉菌后，用20mg/ L高錳酸鉀藥液浸泡min。出現(xiàn)大量劍水蚤等浮游動物，可用 0.5mg/L的90%晶體敵百蟲殺滅。 6.2.3 孵化時間 受精卵經(jīng)4d5d孵化，即可出苗。 6.2.4 出苗的方法 6.2.4.1 孵化缸的出苗方法 將孵化缸的進水管關(guān)閉，用出水和把羅除去 2/3 的缸水，然后將魚苗連水移入魚苗箱計數(shù)。 6.2.4.2 孵化環(huán)道的出苗方法 在環(huán)道中放入弓京 網(wǎng)和集苗箱，集苗箱中收集魚苗達一定密度時，分幾次帶苗移入魚苗箱，計數(shù)。 6.2.5 運輸方法 用規(guī)格50cm55 cm雙層尼龍袋帶水充氧運輸，每袋裝透明度50cm以上的清水7 kg8kg，充氧密 閉裝箱，水溫2225時，每袋裝苗10萬尾，運輸12hr。水溫2629時，每袋裝苗5萬尾，運 輸8hr。 7 魚苗培育 7.1 培育前準備 7.1.1 池塘修整 培育池塘于4月底排干池水，整修好塘埂，整平池底，曝曬7d10d。 7.1.2 池塘消毒 魚苗放養(yǎng)前10d15d進行，每667 m2用100kg150kg生石灰化漿趁熱全池均勻潑灑，并用鐵耙來 回翻動淤泥。 7.1.3 培育水質(zhì) 魚苗放養(yǎng)前7d，抽干消毒水，經(jīng)9.3網(wǎng)目/2（60目）篩絹網(wǎng)過濾注入60cm新水，每667 m2施放 150kg200kg經(jīng)發(fā)酵的牛羊廄肥。 7.2 魚苗質(zhì)量 應(yīng)符合GB 9956的規(guī)定。 7.3 魚苗放養(yǎng) 每667平方米水面放養(yǎng)魚苗15萬尾20萬尾。在晴天池塘上風(fēng)處放苗，運輸環(huán)境中水溫與池塘水溫 差不能大于3。 7.4 培育管理 7.4.1 投飼 放養(yǎng)前 15d 采用豆?jié){飼養(yǎng)，每天喂兩次，上午 8 點9 點，下午 1 點2 點。每天每日用黃豆 3kg4kg/667 m2，15d 后轉(zhuǎn)投濃厚的豆糊或大麥粉全池拋灑。 7.4.2 調(diào)節(jié)水質(zhì) 培養(yǎng)前期，池塘水深保持0.8m1.0m，每隔7d加水10cm，培養(yǎng)后期水深1.0m1.2m，池水透明度 25cm30cm，保持適當(dāng)浮游動物生物量。 7.4.3 魚病防治 DB33/T 496.12004 4 發(fā)現(xiàn)魚苗沿塘邊狂游，應(yīng)增加投餌量和適口餌料。魚苗發(fā)生車輪蟲病時，潑灑硫酸銅和硫酸亞鐵 合劑（5：2），使池水達到0.7mg/L。 7.4.4 巡塘管理 每天早、中、晚三次巡塘，以觀測池塘水質(zhì)、水位、魚苗攝食與生長等情況。 7.4.5 拉網(wǎng)分養(yǎng) 6月中旬至7月中旬，魚苗經(jīng)20d30d的培育，規(guī)格達到2.5cm-3.0cm進行二次拉網(wǎng)鍛煉，然后出塘 轉(zhuǎn)入一齡魚種培育階段。 8 魚種培育 8.1 一齡魚種培育 8.1.1 培育前準備 培育前的準備工作于5月中旬開始，方法同本部分7.。 8.1.2 放養(yǎng) 8.1.2.1 放養(yǎng)時間 6月中旬7月中旬。 8.1.2.2 放養(yǎng)密度 每667m2放養(yǎng)夏花3000尾4000尾，搭養(yǎng)3cm鳙魚100尾120尾。 8.1.2.3 夏花魚種質(zhì)量要求 應(yīng)符合GB9956的規(guī)定。其它搭養(yǎng)夏花魚種要求游動活潑，頂水性強，規(guī)格整齊，體色光澤，體形 正常，體表和鰓部無可見寄生蟲和病灶。 8.1.2.4 魚種消毒 放養(yǎng)前用3%食鹽水浸浴5min10min。 8.1.2.5 放養(yǎng)水位 控制在最高水位的80%。 8.1.3 培育管理 8.1.3.1 飼料投喂 8.1.3.1.1 飼料種類與質(zhì)量要求 前期以蕪萍、豆餅漿、糠餅漿、大麥粉等為主，中后期以軋碎的螺蜆、顆粒飼料為主，所投精飼 料應(yīng)符合NY5072的規(guī)定，粗飼料或青飼料應(yīng)新鮮、清潔。 8.1.3.1.2 設(shè)置飼料臺 魚種下塘2d-3d用豆餅漿引食，等魚種集中攝食后設(shè)置食臺，每667m2設(shè)置一個1m2左右的食臺。 8.1.3.1.3 投飼次數(shù) 精飼料日投二次，投飼時間上午8時9時，下午3時4時。青魚種長到15cm以上后日投喂軋碎的 螺蜆一次。 8.1.3.1.4 投飼量 全年投飼量根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量，一般每667m2投飼精飼料總量500kg600kg。分月投飼量參考表3，日 投飼量以5hr6hr吃完為度。 表 1 1 齡青魚培育分月投飼表 月份 67891011 百分比% 3122532235 8.1.3.2 日常管理 8.1.3.2.1 食臺清潔與消毒 每天清除食臺上的殘飼和魚類糞便，定期用漂白粉進行食臺消毒，每月用鐵耙攪動食臺下淤泥。 DB33/T 496.12004 5 8.1.3.2.2 巡塘 每天早、中、晚三次巡塘，發(fā)現(xiàn)浮頭及時加注新水或開動增氧機。檢查魚類攝食、水質(zhì)、病害等情 況，記好巡塘日志。 8.1.3.2.3 保持水質(zhì)清新 每15d加注新水20cm，保持水質(zhì)清新，使透明度在30cm。 8.1.3.2.4 定期消毒 每月用生石灰或漂白粉全池潑灑消毒。 8.1.4 捕撈 立冬以后拉網(wǎng)并塘或第二年養(yǎng)殖時直接放養(yǎng)。 8.2 二齡魚種培育 8.2.1 專塘培育 放養(yǎng)時間在1月3月進行，選擇晴天放養(yǎng)，每667m2放養(yǎng)一齡青魚種1000尾1200尾，質(zhì)量要求應(yīng) 符合GB 9956的規(guī)定?；祓B(yǎng)15cm的鰱魚300尾，15cm的鳙魚60尾，主要投喂豆餅、螺蜆、配合飼料，全 年投飼量根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量、飼料系數(shù)制定，畝產(chǎn)二齡青魚種200kg300kg,需投粗蛋白含量30%的配合飼 料180 kg270 kg，螺蜆5500kg8500 kg，分配比例按照3月6月份15-20%，7月9月份65-70%。10 月12月份10%20%分配投飼量，其中螺、蜆按照飼料系數(shù)折算用量以不少于總投飼量的70%為宜。其 他培育方法同本部分8.1。 8.2.2 成魚塘混養(yǎng) 采用成魚塘混養(yǎng)，每667m2放養(yǎng)一齡魚種50尾150尾，投喂螺蜆不需要軋碎，其他培育方法同本 部分的8.2.1。 8.3 三齡魚種培育 8.3.1 專塘培育 放養(yǎng)密度為每667m2放養(yǎng)二齡青魚種400尾，混養(yǎng)鰱魚300尾350尾，規(guī)格每尾30g50g，鳙魚60 尾左右，規(guī)格每尾50g75g，其他培育方法同本部分的8.2.1。 8.3.2 成魚塘混養(yǎng) 采用成魚塘混養(yǎng)，每667m2放養(yǎng)二齡青魚種100尾150尾，質(zhì)量要求應(yīng)符合GB 9956的規(guī)定。投喂 螺蜆不需要軋碎，其他培育方法同本部分的8.2.1。 9 病害防治 9.1 用藥要求 按NY 5071規(guī)定執(zhí)行。 9.2 藥物預(yù)防 9.2.1 魚種消毒 同本部分8.1.2.4。 9.2.2 飼料消毒 投放的餌料清潔、新鮮。螺蜆洗凈后選取鮮活的投喂；青飼料用3mg/L5mg/L漂白粉溶液浸泡20分 鐘30分鐘再投。 9.2.3 食場消毒 每月1次2次對食場用漂白粉掛3袋6袋進行消毒。每袋中裝漂白粉40g60g，每次連掛三天，每 天換藥一次。 9.2.4 工具消毒 網(wǎng)具、魚桶、撈海等養(yǎng)魚工具，尤其是發(fā)病塘用過的工具，使用前應(yīng)在陽光下曝曬一天或用 10mg/L硫酸銅浸泡30min再使用。 9.2.5 魚病預(yù)防 DB33/T 496.12004 6 9.2.5.1 4 月底 5 月初和月至 10 月魚病季節(jié)，用 90%的晶體敵百蟲全池潑灑，用量為 0.5mg/L，預(yù) 防殺滅錨頭蚤、中華蚤等寄生蟲。二天后再用含氯制劑全池潑灑一次，防止繼發(fā)細菌感染,含氯制劑可 選用：漂白粉、二氯異氰脲酸、三氯異氰脲酸、二氧化氯、二溴海因等等，使用劑量參照產(chǎn)品說明書。 9.2.5.2 自 5 月中旬起至 8 月底,每月 2 次，用生石灰與含氯制劑交替全池潑灑，預(yù)防腸炎、爛鰓等 細菌性疾病發(fā)生.生石灰用量為 20mg/L30mg/L,含氯制劑的種類和使用方法同 9.2.5.1。 9.3 藥物治療 發(fā)現(xiàn)魚患病，立即確診治療，常見病害主要癥狀及其治療方法詳見附錄A。 DB33/T 496.12004 7 附 錄 A （規(guī)范性附錄） 常見病害主要癥狀及其治療方法 病 名主要癥狀防治方法 休藥期（天） 青魚球蟲病 病魚消瘦、貧血、食欲減退、 魚體發(fā)黑、腹部膨大；剖開魚 腹，可見前腸比正常粗 2-3 倍， 腸壁上有許多白色小結(jié)節(jié)，充 血發(fā)炎，嚴重可引起腸穿孔。 每 100kg 魚用 PVP 碘 2.4g 拌 餌投喂，每天一次，連喂 4 天。 細菌性爛鰓病 病魚鰓上粘液增多，鰓絲腫脹， 嚴重時鰓絲末端缺損，軟骨外 露，鰓蓋內(nèi)表面皮膚充血發(fā)炎， 中間部分常糜爛成一圓形或不 規(guī)則形的透明小窗，俗稱“開 天窗” 。鰭的邊緣色澤常變淡。 白皮病 背鰭基部及尾柄出現(xiàn)白點，嚴 重時尾柄全部發(fā)白，鱗片脫落， 漂浮于水中。 赤皮病 病魚體表出血發(fā)炎，鱗片脫落， 鰭充血、蛀鰭。 細菌性敗血癥 病魚體表及各器官組織充血， 出血，眼球突出，腹部膨大， 有淡黃色或紅色腹水，肝、脾、 腎腫大，嚴重貧血。 0.4mg/L-0.5mg/L 三氯異氰脲 酸或 0.2mg/L-0.5mg/L 二氧化 氯或 0.2mg/L-0.3mg/L 二溴海 因全池潑灑；在餌料中摻加磺 胺嘧啶投喂，每 100kg 魚 10 g