DB3201T 020-2003 無公害菊花腦生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程.docVIP

DB3201/T 0202003南京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布2003-07-10實(shí)施2003-06-10發(fā)布無公害農(nóng)產(chǎn)品 菊花腦生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程DB3201/T 0202003DB3201南京市地方標(biāo)準(zhǔn)ICS 65.080B 311DB3201/T 0202003前 言本標(biāo)準(zhǔn)編寫格式符合GB/T 1.1-2000標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則規(guī)定。本標(biāo)準(zhǔn)由南京市農(nóng)林局提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：南京市雨花臺(tái)區(qū)蔬菜技術(shù)推廣站、南京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局雨花臺(tái)分局。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：孫紅霞、鄭國(guó)祥、武琴、高豫汝、陳友、邢久保、陳清明、高紅、王才香。本標(biāo)準(zhǔn)首次發(fā)布日期：2003年6月10日。I無公害農(nóng)產(chǎn)品 菊花腦生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害農(nóng)產(chǎn)品 菊花腦生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)管理措施、采收及蚜蟲防治。本標(biāo)準(zhǔn)適用于無公害菊花腦的生產(chǎn)。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321（所有部分） 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB/T18407.1 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求NY/T496 肥料合理使用準(zhǔn)則 通則中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告 第199號(hào)3 產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合GB/T18407.1要求。4 生產(chǎn)管理措施4.1土壤要求選擇排水良好，土壤肥沃，地勢(shì)高燥，前茬未種過菊科作物的的壤土或砂壤土。4.2整地作畦播前深耕凍（曬）垡，施足基肥，耙碎整平，去除雜草幼苗，畦寬1.5m2m，墑溝深20cm30cm 。4.3品種選擇選用萌芽早，抗病性強(qiáng)，產(chǎn)量高，品質(zhì)好的菊花腦品種。4.4種子質(zhì)量種子純度92%，凈度97%，發(fā)芽率70%，水分10%。4.5種植模式4.5.1 2年栽培 10月上旬采用種子直接播種，翌年7月9月出茬。4.5.2 多年栽培 當(dāng)年采用種子直播、育苗移載、分株移栽的栽培方式栽種、收獲，3年4年出茬。4.6 栽種方式 4.6.1栽種方式分為種子直播、育苗移栽、分株移栽三種。4.6.2種子直播4.6.2.1播種時(shí)間 2月上旬3月中旬或10月上旬。4.6.2.2播種量 0.5/6670.75/667。4.6.2.3播種方法采用撒播、條播、穴播三種方法。將份種子和份干細(xì)砂（土）均勻混合。播種前踏平畦面，澆透水后再播種。撒播：將種子均勻撒播在畦面上；條播：按行距20，播幅播種；穴播：按行距1520、株距15播種。播后澆蓋籽糞或清水，畦面浮面覆蓋地膜或遮陽網(wǎng)，待70%種子萌芽，揭掉地膜或遮陽網(wǎng)。4.6.2.4苗期管理a)齊苗前溫度控制在2025，齊苗后溫度控制在1520，夜間不低于10。b)播種后如土壤過干，適當(dāng)澆水，保持濕潤(rùn)。c)2月上旬至3月中旬播種的，3月下旬4月上旬結(jié)合上市間苗；10月上旬播種的，翌年1月至2月結(jié)合上市間苗。苗距保持23cm。間出的苗可用來移苗補(bǔ)缺。4.6.2.5密度間苗后經(jīng)15d20d再定苗。2年栽培模式按苗距55為宜；多年栽培的穴行距（1520）cm20cm，每穴2株3株。4.6.3育苗移栽4.6.3.1育苗時(shí)間2月上旬3月中旬。4.6.3.2苗床準(zhǔn)備苗床與大田面積之比為18110，其余同4.2。4.6.3.3播種量 同4.6.2.2。4.6.3.4播種方法采用撒播，其余同4.6.2.3。4.6.3.5定植苗齡55d60d，具4片5片真葉時(shí)定植于大田。穴行距（1520）20，每穴栽種2株3株，澆足水后覆蓋遮陽網(wǎng)至活棵后揭網(wǎng)。4.6.4分株移栽4.6.4.1時(shí)間春季在3月4月，秋季在8月9月份，選睛天下午進(jìn)行。4.6.4.2移苗管理苗移栽后澆足水，活棵后及時(shí)追肥促發(fā)根。4.6.4.3新苗移栽挖取當(dāng)年新苗，按每穴2株3株直接移栽至大田，穴行距（1520）20。4.6.4.4老苗移栽將菊花腦老樁連根挖出，自莖基部向上約5處剪去，將有根的側(cè)芽連一段老根切下移栽至準(zhǔn)備好的畦面，每穴1株，株行距（1520）20。4.7施肥4.7.1施肥原則按NY/T 496規(guī)定執(zhí)行，不應(yīng)使用工業(yè)廢棄物、城市垃圾和污泥。不應(yīng)使用未經(jīng)發(fā)酵腐熟、未達(dá)到無害化要求、重金屬超標(biāo)的人畜糞尿等有機(jī)肥料。4.7.2基肥每667m2施腐熟農(nóng)家肥5000、有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥100或生物活性肥80，以撒施為主，分層施入。4.7.3追肥4.7.3.1種類追肥以沼氣肥水及腐熟糞水、尿素、復(fù)混肥為宜。4.7.3.2時(shí)間及用量a) 在出苗后、定植活棵后或第一次采收前施下，以后每采收一次，追肥一次。每667m2每次施用沼氣肥水及腐熟糞水1500，或尿素58。b)冬季地上部植株干枯后，割去離地約5cm以上的莖桿，清潔田園，重施臘肥一次。每667m2施腐熟農(nóng)家肥2000或深施有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥120。4.7.3.3方法將肥料兌水順行澆施，或溝施、穴施復(fù)合肥。不應(yīng)將糞肥直接潑澆在植株上。 4.8水分管理播種后保持畦面濕潤(rùn)。出苗后畦面干干濕濕，以濕潤(rùn)為主，定植后立即澆定根水，高溫干旱期間，應(yīng)澆透水。一般可窨灌或行間澆潑，提倡采用微噴滴灌技術(shù)，不應(yīng)大水漫灌。雨季及時(shí)排除田間積水，防止?fàn)€根。每次采收后及時(shí)澆水，保持畦面濕潤(rùn)。冬季覆蓋后控制水分，保持棚內(nèi)干燥。4.9 中耕松土 土壤板結(jié)時(shí)應(yīng)中耕松土，深度35。高溫干旱時(shí)，澆水后行間應(yīng)松土保墑。冬季施臘肥后，行間中耕一遍以利土壤保墑保溫。4.10覆蓋 覆蓋分冬春覆蓋和伏秋覆蓋。4.10.1冬春季覆蓋 地上植株被嚴(yán)霜打枯后，割去離地約5cm以的枯莖，清除枯枝殘葉，順行間澆施腐熟糞水，待表土吹干以后壅根培土后扣棚。4.10.1.1覆蓋時(shí)間及方式 12月上旬至翌年3月上旬期間，可采用大棚加小棚或中、小棚進(jìn)行覆蓋栽培，注意不要蓋得太早，先煉苗，后覆蓋。選用透光性好，防塵、耐老化、無滴透明膜作為覆蓋材料。棚膜四周壓緊，防止大風(fēng)吹刮。4.10.1.2溫濕度管理 保持棚內(nèi)干燥，棚溫控制在1520。4.10.2伏秋季覆蓋 4.10.2.1覆蓋方式 采用平棚或大棚等覆蓋方式。平棚架高1.3 m1.5 m，遮陽網(wǎng)平鋪，并固定好。大棚覆蓋，棚兩側(cè)離地高1.0m1.5m不蓋。選用遮光率為5060的遮陽網(wǎng)。4.10.2.2覆蓋管理 晴天上午9時(shí)下午4時(shí)蓋遮陽網(wǎng)，早晚及陰雨天不蓋。5 采收5.1采收時(shí)間 大棚覆蓋栽培，一月中下旬始收；小棚覆蓋栽培，2月下旬3月上旬始收；露地栽培一般4月上旬始收。通常宜早晚采收。冬季和早春氣溫低時(shí)，20d左右采收一次；以后隨著氣溫逐步升高，可15d左右采收一次。5.2采收方法采收時(shí)注意保留基部隱芽。初期采收用手摘或用剪刀剪取嫩梢，嫩莖長(zhǎng)47cm，葉片數(shù)3片6片。菊花腦中后期植株高大，可用鐮刀割。注意留茬高度，春季留茬高23cm，夏秋季留茬高57cm，以保持足夠芽數(shù)。6 蚜蟲防治6.1防治原則按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的無害化治理原則。6.2農(nóng)業(yè)防治6.2.1拔除雜草，清潔田園，消滅蚜源。6.2.2采用配方施肥，施用有機(jī)肥和生物菌肥，減少化肥的單一大量使用，增強(qiáng)植株的抗性。6.3物理防治 6.3.1使用防蟲網(wǎng)覆蓋栽培。6.3.2利用黃板誘蚜或銀色反光膜、銀灰色遮陽網(wǎng)覆蓋等方法避蚜。6.4生物防治使用生物農(nóng)藥。保護(hù)利用天敵防治蟲害。6.5化學(xué)防治6.5.1 貫徹執(zhí)行GB 4285和GBT8321(所有部分)的規(guī)定。農(nóng)藥的混劑執(zhí)行其中殘留性最大有效成分的安全間隔期。6.5.2改進(jìn)噴藥方法，采用超低量噴霧技術(shù)。6.5.3宜在蚜害重發(fā)區(qū)進(jìn)行噴藥。選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。生產(chǎn)中一般選用10吡蟲啉可濕性粉劑，稀釋濃度2500倍噴霧，每667m2使用次數(shù)不超過2次，安全間隔天數(shù)5天以上。6.5.4 根據(jù)農(nóng)業(yè)部199號(hào)公告，無公害菊花腦生產(chǎn)不得使用以下農(nóng)藥：甲胺磷、甲基對(duì)硫磷(甲基1605)、對(duì)硫磷、久效磷、磷胺、甲拌