DB3201T 024-2003 盆栽菊花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程.doc

DB3201/T 2003DB3201南京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布2003-08-24實(shí)施2003-07-24發(fā)布盆栽菊花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程DB3201/T 0242003南京市地方標(biāo)準(zhǔn)ICS 65.020B 621DB3201/T 0242003前 言為了總結(jié)我市在盆栽菊花生產(chǎn)上的科研成果和成熟經(jīng)驗(yàn)，將分散經(jīng)營(yíng)的盆菊生產(chǎn)納入規(guī)范化軌道，使盆栽菊花生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展，特制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)編寫(xiě)格式按照GB/T1.12000標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)規(guī)則的規(guī)定編寫(xiě)。本標(biāo)準(zhǔn)由南京市農(nóng)林局提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：南京市桑茶果技術(shù)指導(dǎo)站、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院。本標(biāo)準(zhǔn)起草人員：房偉民、李紅、呂友邦、施澤平、陳發(fā)棣、郭維明、李倩中、刁春武、陳素梅、管志勇。本標(biāo)準(zhǔn)首次發(fā)布日期：2003年7月24日。I盆栽菊花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了盆栽菊花生產(chǎn)的作業(yè)設(shè)計(jì)及方式、場(chǎng)地規(guī)劃、適宜品種、基質(zhì)、育苗、定植、養(yǎng)護(hù)管理、摘心與定頭、株型調(diào)控、花期調(diào)控、抹芽與疏蕾、常見(jiàn)病蟲(chóng)害及其防治。本標(biāo)準(zhǔn)適用于盆栽菊花的生產(chǎn)。2 術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。2.1花期調(diào)控 regulation of blooming period根據(jù)植物的特性，采用調(diào)節(jié)光、溫、水、肥條件等手段來(lái)人工控制開(kāi)花的日期，使植株提前或推遲開(kāi)花。2.2摘心 pinch of the terminal shoot 除去頂芽，控制頂端生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)分枝。2.3EC值 electrical conductivity土壤可溶性鹽濃度的檢測(cè)指標(biāo)，單位ms/cm。2.4定頭 the last pinching開(kāi)花前的最后一次摘心。2.5抹芽 pinch out the lateral bud栽培大花型菊花時(shí)，將每個(gè)枝條的側(cè)芽抹除，僅保留頂芽。2.6疏蕾 pinch out the lateral flower bud 栽培大花型菊花時(shí)，將每個(gè)枝條的側(cè)蕾抹除，僅保留頂蕾。2.7獨(dú)本菊 single-stem chrysanthemum 用大花型菊花培育，每盆一株，著花一朵，能充分體現(xiàn)品種特性，故又名品種菊或標(biāo)本菊。2.8案頭菊 short single-stem chrysanthemum 指株高20cm以下的大花型盆栽菊花，每盆一株，著花一朵，以株小花大為好。2.9多本菊 several stem chrysanthemum 用大花型菊花培育，每盆一株，多個(gè)分枝，著花數(shù)朵至數(shù)十朵，又名多頭菊。2.10大立菊 large scale chrysanthemum 一株著數(shù)百朵乃至數(shù)千朵大小相同、排列整齊的花朵的大型盆栽菊花。2.11懸崖菊 falls shape chrysanthemum用中小型菊花品種培育成的主干長(zhǎng)，分枝多，花朵密集，前窄后寬，向一方斜展或下垂的盆栽菊花。3 作業(yè)設(shè)計(jì)及方式3.1 作業(yè)設(shè)計(jì)包括作業(yè)方式的確定、 保護(hù)地設(shè)施的配套、栽培基質(zhì)及生產(chǎn)用苗的安排，菊花生產(chǎn)技術(shù)和技術(shù)人員的儲(chǔ)備，水、肥、藥、電、盆、運(yùn)輸工具及其他物資器材的準(zhǔn)備，勞動(dòng)定額、產(chǎn)品成本和效益的估算等。3.2 作業(yè)方式露地和保護(hù)地設(shè)施盆栽生產(chǎn)方式。露地盆栽生產(chǎn)方式主要用于自然花期的盆栽菊花的生產(chǎn)，保護(hù)地設(shè)施盆栽生產(chǎn)方式主要用于非自然花期的盆栽菊花的生產(chǎn)。4 場(chǎng)地規(guī)劃4.1場(chǎng)地選擇選擇通風(fēng)、向陽(yáng)、排水良好、具有灌溉條件、無(wú)污染源、地勢(shì)平坦、交通便利的地塊。4.2小區(qū)劃分4.2.1生產(chǎn)區(qū)：包括盆栽區(qū)、采穗?yún)^(qū)、品種資源保存區(qū)、育苗區(qū)、成品包裝儲(chǔ)運(yùn)區(qū)等。4.2.2生產(chǎn)保障與生活區(qū)：包括生產(chǎn)工具與生產(chǎn)資料倉(cāng)庫(kù)、員工宿舍等。4.3排灌系統(tǒng)配置排灌系統(tǒng)完善，地下水位宜低于土表50cm；具備穩(wěn)定、無(wú)污染的水源，水源與生產(chǎn)區(qū)距離在50m內(nèi)，有條件的可配套噴灌、滴灌設(shè)施。4.4栽植床 栽植床采用高畦，溝深30cm以上，畦長(zhǎng)30m左右，畦寬視盆花栽培方式與規(guī)格而定。畦面無(wú)積水，平整，無(wú)雜草。5 適宜品種5.1大花型品種5.1.1早花品種：花期早，初花期在10月中旬，花色鮮艷。主要品種有“麥浪”、“唐宇皇后”、“桃花仙子”、“金鳳凰”、“長(zhǎng)紫”、“日本黃”等。5.1.2中花品種：花期中等，初花期10月下旬，花色鮮艷，花型優(yōu)美。主要品種有“泉鄉(xiāng)沖天”、“泉鄉(xiāng)萬(wàn)勝”、“泉鄉(xiāng)水長(zhǎng)”、“金劍云”、“銀劍云”、“霜滿天”、“國(guó)華大芳”、“細(xì)雨含沙”、“金龍騰云”、“粉女王”、“西廂待月”、“高原錦云”、“綠潮云”、“綠牡丹”、“岸的赤星”、“國(guó)華百萬(wàn)石”、“國(guó)華雨晴”等。5.1.3晚花品種：花期遲，初花期11月上旬，耐低溫能力強(qiáng)。主要品種有“日本白”、“黃艷”、“昌紅”等。5.2小花型品種小花型品種要求株型低矮、分枝密集、花色鮮艷、著花整齊。主要品種有“意大利紅”、“萬(wàn)家燈火”、“如意金球”、“小綠心”、“霞光”、“高山積雪”、“晚霞”、“紫煙”、“紅繡球”、“金荷”、“紫勛章”、“紫荷”等。6 基質(zhì)6.1扦插育苗基質(zhì)6.1.1材料河沙、礱糠、蛭石、珍珠巖等單獨(dú)使用，或混合使用。礱糠、蛭石等溫度上升較快的材料，宜于溫度較低的冬春季使用；河沙等溫度上升較慢的材料，宜于春夏季使用。6.1.2消毒礱糠、蛭石、珍珠巖等基質(zhì)如首次使用，可不消毒，重復(fù)使用則應(yīng)消毒。方法如下：a)物理消毒：常采用蒸汽消毒，即將100120的蒸汽通入基質(zhì)，消毒40 min60min。b)化學(xué)藥劑消毒：常采用40%的福爾馬林500ml/m3均勻澆灌，并用薄膜蓋嚴(yán)密閉1 d2d，揭開(kāi)翻晾7 d10d后使用；也可用稀釋50倍的福爾馬林均勻潑灑在翻晾的基質(zhì)上，使表面淋濕，用量為25kg/m3。然后密閉3d6d，再晾10 dl5d以上即可使用。6.2盆栽基質(zhì)6.2.1材料盆栽基質(zhì)可選用園土、砂、腐葉土、礱糠、珍珠巖、造紙廢料、中藥渣、腐熟的木屑、食用菌下腳料、煤渣等基質(zhì)2種3種,按比例配制而成。6.2.2基質(zhì)的要求6.2.2.1物理特性：降低盆土的容重，增加孔隙度，增加持水力及提高腐殖質(zhì)的含量，達(dá)到輕便、衛(wèi)生、無(wú)異味、價(jià)格低廉的要求。一般混合后的培養(yǎng)土，容重應(yīng)低于0.7 g/cm31.2g/cm3，孔隙度應(yīng)不低于15%為好。6.2.2.2化學(xué)特性：基質(zhì)pH一般在5.57.5之間，以pH6.06.8最為適宜，EC值不超過(guò)2.5ms/cm。6.2.3常見(jiàn)配方園土：食用菌下腳料：煤渣=4：4：1或腐葉土：煤渣：礱糠=5：3：2。6.2.4消毒見(jiàn)扦插育苗基質(zhì)的消毒。7 育苗7.1采穗圃采穗圃選擇通風(fēng)、向陽(yáng)、排灌良好、土層疏松肥沃的地塊，母株定植的株行距均為35 cm50cm。插好記有編號(hào)或品種名的標(biāo)牌，繪制定植圖。側(cè)枝高10cm15cm時(shí)可供采穗，采穗側(cè)枝應(yīng)保留2片3片葉片，以保證側(cè)枝的萌發(fā)，供再次采穗。7.2扦插育苗7.2.1插穗選用生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害、品種純正母株的頂梢，頂梢長(zhǎng)度8 cm10cm，摘除基部2片4片葉片（3cm左右），保留1片2片完整葉片及2片3片生長(zhǎng)葉，剪口應(yīng)接近節(jié)的下端。7.2.2時(shí)期3月中旬7月中旬。7.2.3方法扦插深度約為插穗長(zhǎng)度的三分之一，間距約3.0 cm5.0cm。7.2.4管理插后噴足水，也可采用全光照噴霧方法。每隔5d7d可用50%多菌靈800倍液或50%代森銨1000倍1500倍或75%百菌清可濕性粉劑600倍1000倍液等噴灑防病。溫度適宜時(shí)約10d20d生根，根長(zhǎng)2cm時(shí)即可定植。扦插苗生根后應(yīng)及時(shí)定植，防止留床過(guò)長(zhǎng)而導(dǎo)致枝葉徒長(zhǎng)、根系老化。7.3嫁接育苗7.3.1接穗選用生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害、品種純正母株的頂梢，接穗長(zhǎng)度5 cm8cm。7.3.2砧木砧木采用黃蒿或白蒿，小花型品種宜采用白蒿，大花型品種宜采用黃蒿或青蒿。嫁接前3個(gè)月左右進(jìn)行砧木播種育苗。7.3.3時(shí)期嫁接時(shí)期視盆栽類型和規(guī)格而定，一般在4月8月。7.3.3方法采用劈接法嫁接。嫁接前將砧木距基部5cm6cm處平茬，接穗下部2cm3cm用利刀削成楔形。接穗插入砧木，形成層對(duì)接，用薄膜綁扎。7.3.4管理嫁接后加強(qiáng)肥水管理，接后25d左右解除綁扎物，及時(shí)去除砧木萌蘗。7.4出圃苗扦插苗高12cm以下，具10條以上白嫩粗壯的完整根，根長(zhǎng)2cm以上。嫁接苗高20cm以下，接口牢固。苗要求生長(zhǎng)健壯，無(wú)病蟲(chóng)害，無(wú)黃葉、爛葉，不徒長(zhǎng)，根系粗壯不老化。8 定植8.1上盆時(shí)期苗生根后應(yīng)及時(shí)上盆，具體適宜時(shí)期也應(yīng)視盆花的栽培類型、規(guī)格及品種而定，一般在3月7月間上盆，嫁接菊3月5月，多頭菊4月6月，案頭菊6月8月；小菊3月6月，大菊4月8月。8.2翻盆次數(shù)案頭菊、獨(dú)本菊和分枝少的多頭菊可不翻盆或翻盆一次；嫁接菊和分枝多的多頭菊可翻盆2次或更多。8.3定植用盆定植用盆可用硬質(zhì)塑料盆、軟質(zhì)塑料缽或瓦盆。盆的規(guī)格應(yīng)視盆花規(guī)格而定，案頭菊和獨(dú)本菊用盆內(nèi)徑14 cm16cm，3頭5頭多頭菊用18cm盆，5頭7頭用20cm盆，10頭以上用25cm盆。9 養(yǎng)護(hù)管理9.1水分管理9.1.1原則水分管理應(yīng)該掌握干濕相間、見(jiàn)干見(jiàn)濕、避免積水的原則。9.1.2分季節(jié)管理9.1.2.1大花品種a)立秋前:立秋前應(yīng)控制水分供應(yīng)，宜在上午給缺水植物進(jìn)行補(bǔ)水，以控制高度。b)立秋后:下午或傍晚澆水，保證水的充足供應(yīng)，促使葉片肥大；8月下旬9月上旬花芽分化期適當(dāng)控制水分，促進(jìn)花芽分化；9月中旬以后加大澆水量，促使莖干粗壯，花蕾發(fā)育。9.1.2.2小花品種定植后即應(yīng)保證水分的供應(yīng)，以促進(jìn)枝葉生長(zhǎng)，達(dá)到多次摘心，增加冠幅的目的。9.2肥料管理9.2.1基肥9.2.1.1種類：可選用經(jīng)發(fā)酵腐熟、除臭的禽糞和干豬糞、牛糞、骨粉等，以及硝酸鉀、硝酸銨。9.2.1.2施用量：禽糞用量為總基質(zhì)的10%左右，豬糞干可占到20%,骨粉可占總量0.5%，硝酸鉀0.5kg/m3，硝酸銨0.5kg/m3。9.2.1.3 施用方法：基肥應(yīng)與基質(zhì)均勻混合并堆制1個(gè)2個(gè)月，使之充分融合。9.2.2追肥9.2.2.1種類：追肥常用種類有腐熟的菜餅、豆餅或餅肥水，各類化肥如尿素、硫酸銨及復(fù)合化肥等。9.2.2.2施用量：菊花的追肥與水的供應(yīng)基本一致，不同時(shí)期的施用量依次為：a）立秋前應(yīng)控制用量，10d15d追0.1%的化肥一次，以氮為主。b)立秋后加大追肥供應(yīng)，7d10d一次，化肥濃度加大至0.2%，以氮肥為主，結(jié)合磷鉀肥。c)8月下旬9月上旬花芽分化期停止追肥。d)9月中旬以后進(jìn)入花芽發(fā)育期至花蕾透色，應(yīng)加大追肥量，3d5d一次，以磷鉀肥為主，濃度在0.1%0.2%,另用0.1%0.2%的磷酸二氫鉀和0.1%0.2%尿素混合液進(jìn)行根外追肥，7d10d追施一次。9.2.2.3施用方法:以兌水稀釋澆灌為主，也可干施入基質(zhì)或葉面噴施。9.3光溫管理菊花喜光照，稍耐陰，其生長(zhǎng)適宜溫度約1530。夏季宜適當(dāng)遮蔭，防止35以上高溫灼傷；秋末應(yīng)適當(dāng)保護(hù)，保持5以上溫度，防止霜凍。10 摘心與定頭10.1摘心摘心與否由栽培類型而定，獨(dú)本菊、案頭菊不摘心，多本菊、大立菊和懸崖菊應(yīng)摘心。摘心的次數(shù)由預(yù)定每株開(kāi)花枝條數(shù)量及品種分支特性等而定。當(dāng)扦插苗具6片開(kāi)展葉時(shí)，留基部4片5片葉摘心，15d20d后再次摘心，留葉2片3片，以后根據(jù)需要依此方法再摘心。每次摘心時(shí)均要調(diào)整各分枝的長(zhǎng)度，使其高矮均勻一致。10.2定頭最后一次摘心即定頭，定頭的遲早視品種而異。小菊多數(shù)品種在定頭后約50d70d盛花，因此一般在8月上旬至下旬定頭；大菊品種一般在定頭后70d100d盛花，因此一般在7月中旬至8月上旬定頭。11 株型調(diào)控11.1整枝菊花在定頭后，當(dāng)側(cè)枝長(zhǎng)到10cm15cm時(shí)，多本菊按三本、五本、七本、九本等的要求，保留生長(zhǎng)勢(shì)相當(dāng)、高矮一致、位置均衡分布的枝條，將過(guò)高、過(guò)矮、過(guò)強(qiáng)、過(guò)弱，位置不勻稱等的枝條從基部剪除。11.2高度控制11.2.1藥劑：比久（B9）或多效唑（PP333）。11.2.2濃度：比久（B9）稀釋300倍1000倍，多效唑（PP333）稀釋3000倍。11.2.3方法：第一次噴施在定頭后7d10d進(jìn)行，以后間隔10d15d左右再行噴施。噴施時(shí)注意生長(zhǎng)旺盛的長(zhǎng)枝多噴，短枝少噴。高桿品種噴2次3次，濃度可略高；矮桿品種噴1次2次，濃度略低。12 花期調(diào)控12.1菊花的花期調(diào)控應(yīng)視品種特性而定，對(duì)光周期不敏感的品種通?？刹捎谜{(diào)節(jié)定頭時(shí)間的方法，對(duì)光周期敏感的品種可采用遮光和補(bǔ)光的辦法。12.2調(diào)節(jié)定頭時(shí)間對(duì)一些光周期不敏感的早花品種如金鳳凰、長(zhǎng)紫、日本黃等，可在預(yù)定花期前70d左右定頭。12.3遮光12.3.1材料：黑布或黑色薄膜等材料進(jìn)行完全遮光。12.3.2方法：遮光時(shí)間視品種而異，通常35 d50d，每日17：00時(shí)至次日7：00左右遮光，見(jiàn)光時(shí)間一般不超過(guò)11h，夜間通風(fēng)降溫，盡量保證溫度不超過(guò)30。12.4補(bǔ)光12.3.1設(shè)備：采用100瓦白熾燈，每畦3m間距1盞，燈距離植株頂部1.5m。12.3.2方法：8月底九月初開(kāi)始補(bǔ)光，每日補(bǔ)光2 h3h，一般于23：002：00前后，停光時(shí)間視預(yù)定花期和品種不同而定，一般在距預(yù)定花期前70d90d停光。停光后應(yīng)使溫度不低于15，以保證正常的花芽分化，現(xiàn)蕾后應(yīng)使溫度不低于5，以保證正常的花蕾生長(zhǎng)和開(kāi)花。13 抹芽與疏蕾13.1抹芽大花型品種花芽分化后側(cè)芽大量發(fā)生，需由上而下逐次抹除。13.2疏蕾現(xiàn)蕾后，大菊型品種應(yīng)將主蕾以下所有側(cè)蕾逐次剝除，疏蕾在主蕾有豌豆大小，主、副蕾分離時(shí)進(jìn)行，疏蕾應(yīng)分次進(jìn)行，并在主蕾一側(cè)保留1個(gè)2個(gè)預(yù)備蕾，在確認(rèn)主蕾發(fā)育良好后摘除。14 常見(jiàn)病蟲(chóng)害及其防治14.1原則堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的防治原則。綜合防治包括農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治、化學(xué)防治。14.2常見(jiàn)病蟲(chóng)害及其防治方法14.2.1常見(jiàn)病害及其防治方法見(jiàn)表1。表1 常見(jiàn)病害及其防治方法病害名稱癥狀病因防治褐斑?。⊿eptoria chrysanthmella sacc.）初在莖基部葉片上出現(xiàn)黃色斑點(diǎn)，逐漸轉(zhuǎn)為褐色斑塊，導(dǎo)致病葉干枯、脫落。病原菌借雨水、灌溉水侵染，6月8月高溫多雨為發(fā)病高峰。清除病株殘?bào)w、雜草；基質(zhì)、花盆消毒；注意通風(fēng)；噴灑75%百菌清600倍1000倍液、50%的托布津500倍1000倍液等，10d15d預(yù)防一次，發(fā)病后，應(yīng)5d7d一次。銹?。≒uccinia horiana P.Henn.）初起葉片表面有黃色銹斑，逐漸變?yōu)楹稚?，葉背表皮有黃色粉末隨風(fēng)擴(kuò)散。病原菌孢子從葉片氣孔侵入組織，形成病斑，陰雨多濕季節(jié)易發(fā)病。清除病株殘?bào)w、雜草；注意通風(fēng)、透光；噴灑75%粉銹寧2000倍3000倍液、50%的托布津500倍1000倍液、50%多菌靈800倍液等。白粉?。∣idium chrysanthemi Rabenh.）植株幼葉、嫩莖、花蕾等部位出現(xiàn)白色病斑，逐漸擴(kuò)大，葉片扭曲變形，嚴(yán)重時(shí)死亡。病原菌隨風(fēng)雨傳播，8月10月為多發(fā)季節(jié)；空氣濕度大，通風(fēng)不良、光照不足時(shí)易發(fā)病。注意通風(fēng)、透光；及時(shí)清除病株；噴灑75%粉銹寧2000倍3000倍液、50%退菌特1000倍1500倍液、50%多菌靈800倍液等。白絹?。⊿clerotium rolfsii Sacc.）莖基部變成褐色，出現(xiàn)白色絲狀菌絲，呈輻射狀在土壤中蔓延，導(dǎo)致根系腐爛、植株死亡。溫度高、濕度大時(shí)間易受病原菌感染而發(fā)病。土壤、花盆消毒；及