2017屆中考生物教材知識(shí)梳理第五單元生物圈中的其他生物第四講第五講精練.docx

第四講 細(xì)菌和真菌第五講 病毒一、選擇題1(云南中考)制作米酒(釀制酒釀)主要利用的微生物是( B ) A醋酸菌 B酵母菌C大腸桿菌 D青霉菌2(昆明中考)被譽(yù)為“微生物學(xué)之父”的是( B )A列文虎克 B巴斯德C達(dá)爾文 D袁隆平3(2016廣東中考)下列關(guān)于病毒、細(xì)菌、真菌的描述，錯(cuò)誤的是( D )A與人類關(guān)系密切 B都有遺傳物質(zhì)C病毒都營寄生生活 D都有細(xì)胞結(jié)構(gòu)4(2016泰安中考)夏天，受潮的糧食和皮鞋常常發(fā)霉長毛，這些霉菌是由哪種結(jié)構(gòu)發(fā)育而來的( A )A孢子 B菌絲 C芽孢 D子實(shí)體5(2016龍東中考)新鮮的牛奶常采用的保存方法是( D )A腌制法 B脫水法C滲透保存法 D巴氏消毒法6(2016廣東中考)下列微生物與食品制作的對(duì)應(yīng)關(guān)系，錯(cuò)誤的是( D )A乳酸菌制作泡菜 B酵母菌釀酒C醋酸菌制作米醋 D細(xì)菌制作醬油7(2016曲靖中考)下列四組疾病中，都屬于病毒引起的是( B )A佝僂病、手足口病 B艾滋病、禽流感C腳氣病、口蹄疫 D乙肝病、肺結(jié)核8目前，菌棒(含有菌種與營養(yǎng))越來越多地走出食用菌生產(chǎn)基地，進(jìn)入我們普通家庭。培養(yǎng)菌棒時(shí)，應(yīng)將其放置于( C )A干燥通風(fēng)處 B光照充足處C溫暖潮濕處 D陰暗低溫處9(2016廣東中考)下列都屬于真菌的是( C )大腸桿菌 木耳 乳酸菌 青霉A B C D10(蘇州中考)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，幽門螺旋菌是一種引起胃腸道疾病的病原體。它最突出的細(xì)胞結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是( A )A具有擬核 B沒有細(xì)胞壁C沒有細(xì)胞膜 D沒有細(xì)胞質(zhì) 11(廣東中考)如圖是蘑菇的結(jié)構(gòu)示意圖，其中能產(chǎn)生孢子的部位是( B )A BC D12(2016龍東中考)制作饅頭、面包利用的微生物是( C )A乳酸菌 B根瘤菌 C酵母菌 D霉菌13(2016德州中考)下列是制作酸奶的幾個(gè)步驟，正確的操作順序依次是( C )將牛奶煮沸后降溫至40左右 放到30左右的地方約1小時(shí) 往牛奶中倒入少量含乳酸菌的酸奶 密封瓶口A BC D14(2016濱州中考)微生物是一類結(jié)構(gòu)簡單、一般小于0.1毫米的微小生物的統(tǒng)稱。它們種類繁多，下列相關(guān)敘述正確的是( A ) A人們釀酒、做面包離不開B都屬于真核生物C以自我復(fù)制的方式進(jìn)行繁殖D營腐生生活，營寄生生活15(煙臺(tái)中考)青霉素是由青霉產(chǎn)生的，下列敘述不正確的是( B )A青霉素是一種抗生素B青霉素可抑制細(xì)菌和病毒的生長C青霉是一種真菌，具有成形的細(xì)胞核D青霉的孢子呈綠色16(煙臺(tái)中考)今年5月，我市發(fā)現(xiàn)了首例H7N9禽流感病例。下列對(duì)病毒的敘述不正確的是( B )AH7N9病毒是一種動(dòng)物病毒B病毒都是傳染源C病毒由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部遺傳物質(zhì)組成D病毒只能寄生在活細(xì)胞里17(2016內(nèi)江中考)為了延長蔬菜和水果的保存時(shí)間，使其不容易腐爛變質(zhì)，李嬸將剛才菜市場(chǎng)買回的蔬菜水果用保鮮膜封好后放在冰箱內(nèi)貯存，請(qǐng)你想一想，這樣做的原因主要是( B )A酵母菌在低溫環(huán)境下被凍死B細(xì)菌在低溫環(huán)境中繁殖速度慢C細(xì)菌在無空氣環(huán)境中無法呼吸D乳酸菌在無空氣環(huán)境中無法繁殖18(2016煙臺(tái)中考)李真周末經(jīng)常幫媽媽做饅頭、制酸奶、腌泡菜等家務(wù)。下面是她的幾點(diǎn)收獲，你不認(rèn)同的是( D )A發(fā)面的時(shí)候不能用開水融化酵母B做酸奶之前要將器皿加熱煮沸C腌制泡菜要將壇子密封D三種食品都是利用了細(xì)菌發(fā)酵的原理二、非選擇題19(包河中考)觀察下圖完成以下填空。 (1)觀察以上生物結(jié)構(gòu)，沒有成形的細(xì)胞核的是_大腸桿菌_，沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的是_噬菌體_，細(xì)胞質(zhì)中含有葉綠體的是_衣藻_。(2)酵母菌以出芽方式生殖，這種生殖方式屬于_無性生殖_。人們用酵母菌制作酒釀，發(fā)酵的適宜溫度為_30_左右。(3)草履蟲是單細(xì)胞_生物_，依靠_表膜_進(jìn)行呼吸，對(duì)外界的刺激_能作出反應(yīng)_。20家庭制作米酒時(shí)，常向煮好的糯米中加入酒曲(內(nèi)含大量的曲霉、毛霉、酵母菌等多種微生物)，并且將釀酒的器具密封，若天氣寒冷，還需采取保溫措施。(1)加入酒曲的目的是利用曲霉和毛霉把_糯米分解成葡萄糖_，利用酵母菌把_葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精和CO2_。(2)保溫的目的是使酵母菌_生長和繁殖_的速度加快。(3)密封器具的目的是使器具中缺少_氧氣_，在此條件下，_酒精_的產(chǎn)量將大大增加。(4)釀好的甜酒表面有層泡沫，這種氣體是_二氧化碳_。(5)若不將器皿密封，暴露在空氣中，酒味便淡些，其原因是_在有氧氣的條件下，葡萄糖被徹底氧化分解為二氧化碳和水_。21(2014赤峰中考)某生物興趣小組為了探究微生物是食物腐敗的主要原因，尋找防止食物腐敗的簡單方法，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：將新鮮的澄清的肉湯等量的放入如圖甲、乙兩試管中，然后將兩支試管的肉湯煮沸，放置在溫暖的環(huán)境中，7天后觀察到乙試管中的肉湯依然澄清，甲試管中的肉湯變質(zhì)發(fā)臭，根據(jù)此實(shí)驗(yàn)，完成下列問題。 (1)乙玻璃管彎曲的目的是下列哪一項(xiàng)( B )A防止空氣進(jìn)入 B防止微生物進(jìn)入C保持溫度不變 D防止肉湯蒸發(fā)(2)將甲乙兩試管中的肉湯煮沸的目的是什么？_將肉湯中的微生物(或細(xì)菌)殺死_。(3)甲乙兩試管必須放置在相同的環(huán)境中是為了什么？_控