電動菠蘿削皮機的設(shè)計說明書[帶圖紙].doc

全日制普通本科生畢業(yè)設(shè)計電動菠蘿削皮機的設(shè)計THEDESIGNOFELECTRICPINEAPPLEPARINGMACHINE學(xué)生姓名：學(xué)號：年級專業(yè)及班級：2008級機械設(shè)計制造及其自動指導(dǎo)老師及職稱：學(xué)部：理工學(xué)部湖南長沙提交日期：2012年06月湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)東方科技學(xué)院全日制普通本科生畢業(yè)設(shè)計誠信聲明本人鄭重聲明：所呈交的本科畢業(yè)論文是本人在指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下，進行研究工作所取得的成果，成果不存在知識產(chǎn)權(quán)爭議。除文中已經(jīng)注明引用的內(nèi)容外，本論文不含任何其他個人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的作品成果。對本文的研究做出重要貢獻的個人和集體在文中均作了明確的說明并表示了謝意。同時，本論文的著作權(quán)由本人與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)東方科技學(xué)院、指導(dǎo)教師共同擁有。本人完全意識到本聲明的法律結(jié)果由本人承擔(dān)。畢業(yè)設(shè)計作者簽名：年月日目錄摘要.1關(guān)鍵詞.11概述.21.1菠蘿削皮機研究意義及應(yīng)用前景.21.2現(xiàn)在菠蘿削皮方式及所用工具.31.2.1手動菠蘿削皮方式.31.2.2機械菠蘿削皮方式.42機械菠蘿削皮機的方案的設(shè)計與確定.52.1機械菠蘿削皮機-方案一.52.1.1工作原理.72.2機械菠蘿削皮機-方案二.82.2.1基本結(jié)構(gòu)介紹.82.2.2工作原理.102.3機械菠蘿削皮機-方案三.102.3.1主要結(jié)構(gòu)介紹.102.3.2工作原理.112.4方案的確定.113菠蘿削皮機的總體及部件結(jié)構(gòu)設(shè)計與校核.123.1菠蘿削皮機的總體結(jié)構(gòu)設(shè)計.123.1.1運動的合成.123.1.2總體結(jié)構(gòu)設(shè)計.123.2執(zhí)行結(jié)構(gòu)設(shè)計.133.2.1刀具的選擇.133.2.2刀具的結(jié)構(gòu)設(shè)計.133.2.3刀具大彈簧的設(shè)計.143.2.4刀具小彈簧的選擇.163.3傳動機構(gòu)的設(shè)計.173.3.1螺桿的設(shè)計計算.173.3.2傳動裝置設(shè)計.193.3.3螺桿端軸承的選擇與校核.203.4電機的選擇.214菠蘿夾具的設(shè)計.224.1夾具的設(shè)計.224.2軸承選擇與校核計算.234.3鏈條的設(shè)計.244.3.1螺桿間的鏈傳動計算.244.3.2鍵的校核.265菠蘿削皮機的電氣控制.265.1電氣控制設(shè)計.265.2電氣控制原理圖.276總結(jié).27參考文獻.28致謝.29電動菠蘿削皮機的設(shè)計摘要:菠蘿去皮是所有菠蘿制品加工工藝過程的重要環(huán)節(jié)，目前存在的各種去皮方法都各自有其一定的局限性。隨著菠蘿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和我國社會經(jīng)濟的進步，如何尋找一種優(yōu)質(zhì)、高效、節(jié)能幾環(huán)保的菠蘿剝皮方法己成為菠蘿加工工藝過程中迫切需要解決的問題。本文主要介紹了以切削原理為基礎(chǔ)的、適合食品加工工廠等場所使用的大型菠蘿去皮機的設(shè)計要點、工作原理和設(shè)備組成。關(guān)鍵詞：去皮機；切削；設(shè)計；菠蘿THEDESIGNOFELECTRICPINEAPPLEPARINGMACHINEAbstract:skinningpineappleisthemostimportantlinkintheproductionchainofpineappleproductsprocessing,Theexistingvariousskinningmethodshavetheirrespectivelimitations.Withthedevelopmentofpineappleindustryandtheprogressofchinassocialeconomy,howtosearchforahighquality,highlyeffectivemethodofskinningpineapplewhichisenergy-savingandenviromentalhasbecometheproblemrequirestobesolvedimmdiately.Thispapermainlyintroducesthedesignfeatures,operatingprinciplesandequipmentscompositionoflarge-scalepineappleparingmachinewhichisappropriateforfoodproce