華南大綜超設(shè)備工程管理制度、設(shè)備操作規(guī)程匯編.docx

華南大綜超設(shè)備工程管理制度、設(shè)備操作規(guī)程匯編目 錄第一章 大綜超設(shè)備工程管理制度一、 工程組值班制度二、 工程組交接班制度三、 發(fā)電機(jī)房管理制度四、 中央空調(diào)機(jī)房管理制度五、 配電房（室）管理制度六、 電梯機(jī)房管理制度七、 商場施工管理制度八、 防臺風(fēng)暴雨行動細(xì)則九、 商場設(shè)施的維修程序十、 臨時(shí)停電緊急處理規(guī)定十一、工程組物料用品申報(bào)、領(lǐng)用規(guī)定十二、電腦主機(jī)房管理規(guī)定第二章 商場主要設(shè)備操作規(guī)程一、 供配電系統(tǒng)操作規(guī)程二、 中央空調(diào)系統(tǒng)操作規(guī)程三、 柴油發(fā)電機(jī)操作規(guī)程四、 冷凍設(shè)備操作規(guī)程五、 貨梯、扶手梯操作規(guī)程六、 商場照明與廣告設(shè)施操作規(guī)程七、 叉車操作規(guī)程八、 生鮮熟食設(shè)備操作規(guī)程九、 商場給排水系統(tǒng)十、 商場排污系統(tǒng)第三章 商場主要設(shè)備保養(yǎng)規(guī)程一、 中央空調(diào)主機(jī)保養(yǎng)規(guī)程1、特靈CVHG水冷離心式冷水機(jī)組保養(yǎng)規(guī)程2、特靈RTHB水冷螺桿式冷水機(jī)組保養(yǎng)規(guī)程3、麥克維爾水冷離心式冷水機(jī)組保養(yǎng)規(guī)程4、開利水冷離心式冷水機(jī)組保養(yǎng)規(guī)程5、特靈SAVE水冷柜機(jī)組保養(yǎng)規(guī)程二、冷柜冷庫保養(yǎng)規(guī)程三、制冰機(jī)保養(yǎng)規(guī)程四、中央空調(diào)水質(zhì)處理保養(yǎng)規(guī)程五、電/扶梯保養(yǎng)規(guī)程1、扶梯保養(yǎng)規(guī)程2、電梯保養(yǎng)規(guī)程六、空調(diào)系統(tǒng)附屬設(shè)備保養(yǎng)規(guī)程1、冷卻塔保養(yǎng)規(guī)程2、風(fēng)柜、風(fēng)機(jī)盤管、新風(fēng)機(jī)保養(yǎng)規(guī)程3、水泵保養(yǎng)規(guī)程七、叉車保養(yǎng)規(guī)程第一章 大綜超設(shè)備工程管理制度一 工程組值班制度一、整體要求1、值班人員必須堅(jiān)守崗位，不得擅自離崗，按規(guī)定定期巡視設(shè)備并記錄運(yùn)行參數(shù)。2、密切注意設(shè)備運(yùn)行狀況，做到腿勤、眼尖、耳靈、手快、腦活、及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理隱患。3、值班人員接到維修通知時(shí)，應(yīng)及時(shí)前往處理，且應(yīng)告知同班人員所去地點(diǎn)及維修內(nèi)容。4、發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障，當(dāng)班人員如無法處理時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告上級領(lǐng)導(dǎo)。5、值班人員不得私自調(diào)班，因特殊情況需要調(diào)班時(shí)，必須提前向上級領(lǐng)導(dǎo)申請。6、愛護(hù)值班記錄本，不得亂撕亂畫，認(rèn)真做好交接班記錄和維修抄表記錄,并協(xié)助門店支持部工程主管按季度整理成冊存檔。7、遵守公司規(guī)章制度，值班期間按要求著裝。8、規(guī)范操作，確保人身安全和設(shè)備安全運(yùn)行。二、營業(yè)前的準(zhǔn)備工作1、值班人員按時(shí)開啟商場照明、場內(nèi)廣告燈箱、電梯、中央空調(diào)等設(shè)備，并巡視一遍，檢查商場設(shè)備運(yùn)行是否正常。2、夜間如有施工，安排清理夜間施工現(xiàn)場，準(zhǔn)備營業(yè)。3、做好交接班工作。4、檢查場外設(shè)施（包括兒童娛樂設(shè)備），確保場外設(shè)施完好和使用安全。三、營業(yè)中的工作要求1、值班人員應(yīng)隨時(shí)檢查商場內(nèi)、外的設(shè)備設(shè)施運(yùn)行情況，重點(diǎn)為中央空調(diào)系統(tǒng)、照明系統(tǒng)、冷柜壓縮機(jī)組、電梯、配電房（箱）、發(fā)電機(jī)房、電腦主機(jī)房、排污泵等，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，并報(bào)上級領(lǐng)導(dǎo)。其中對中央空調(diào)主機(jī)、冷柜壓縮機(jī)組、排污泵等應(yīng)每2小時(shí)巡查一次，并對有關(guān)運(yùn)行數(shù)據(jù)做好記錄。2、中班值班人員按時(shí)開啟場外燈箱、霓虹燈、照明燈具后，要檢查設(shè)備是否正常運(yùn)行，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。3、就餐時(shí)間值班人員都應(yīng)輪流就餐，以確保設(shè)備運(yùn)行安全。4、做好交接班工作。四、營業(yè)后的工作要求1、關(guān)閉中央空調(diào)、扶梯、場內(nèi)外照明、場內(nèi)外燈箱、霓虹燈等。2、晚班值班人員在營業(yè)結(jié)束后，應(yīng)對商場內(nèi)及外圍所有設(shè)備設(shè)施巡視一遍，之后每隔2小時(shí)對所有設(shè)備進(jìn)行巡檢，發(fā)現(xiàn)異常情況，及時(shí)處理。3、協(xié)助安裝、調(diào)試供應(yīng)商等外單位提供的進(jìn)場設(shè)備，并進(jìn)行全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并提出整改意見。4、監(jiān)理協(xié)調(diào)施工單位的工程項(xiàng)目，把好工程質(zhì)量關(guān)。5、監(jiān)督清潔工晚上工作時(shí)用電，確保用電安全。6、每月1日、15日對廣播設(shè)備進(jìn)行檢修。二 工程組交接班制度1、交接班時(shí)間：根據(jù)各店實(shí)際情況。2、接班人員要提前十五分鐘到達(dá)值班室，做好接班準(zhǔn)備。3、接班人員要仔細(xì)查看上一班值班記錄，認(rèn)真聽取上一班值班人員的維修和設(shè)備運(yùn)行情況報(bào)告。4、認(rèn)真仔細(xì)地檢查工具、鑰匙、儀表、對講機(jī)等有無損壞或遺失，并在值班記錄本上簽名記錄。5、對于外單位施工監(jiān)理，上一班應(yīng)向下一班交接工作完成情況，以及下一班應(yīng)注意的細(xì)節(jié)。6、上一班故障維修未完成者，須與接班人員到現(xiàn)場交待清楚，且經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方可交班。7、接班人員有醉酒或其他神志不清現(xiàn)象而未找到頂班人時(shí)，不得交接班。8、設(shè)備故障影響系統(tǒng)而至影響營業(yè)時(shí)，不得交接班。9、特殊情況下交接班工作聽從當(dāng)值領(lǐng)導(dǎo)的指示或安排。三 發(fā)電機(jī)房管理制度1、發(fā)電機(jī)房平時(shí)應(yīng)上鎖，鑰匙由配電房值班人員管理，未經(jīng)許可非工作人員嚴(yán)禁入內(nèi)。2、電工值班人員必須熟悉發(fā)電機(jī)的基本性能和操作方法，發(fā)電機(jī)運(yùn)行時(shí)，應(yīng)派專人監(jiān)護(hù)運(yùn)行。3、平時(shí)應(yīng)每天檢查發(fā)電機(jī)的機(jī)油油位、冷卻水水位、蓄電池電壓是否合乎要求，柴油箱中的儲油量應(yīng)保持能滿足發(fā)電機(jī)帶負(fù)荷運(yùn)行8小時(shí)用油量。4、發(fā)電機(jī)定期（每周）空載試運(yùn)行，平時(shí)應(yīng)將發(fā)電機(jī)置于自動狀態(tài)。5、發(fā)電機(jī)起動運(yùn)行，值班人員應(yīng)立即前往機(jī)房觀察，啟動送風(fēng)機(jī)，檢查發(fā)電機(jī)各儀表指示是否正常。6、嚴(yán)格執(zhí)行發(fā)電機(jī)定期保養(yǎng)制度，做好發(fā)電機(jī)運(yùn)行記錄和保養(yǎng)記錄。7、每周清潔一次機(jī)房衛(wèi)生，發(fā)電機(jī)房應(yīng)做到“三干凈”（設(shè)備干凈、機(jī)房干凈、工作場地干凈）、“四不漏”（不漏電、不漏油、不漏氣、不漏水）、“五良好”（使用性能良好、密封良好、潤滑良好、緊固良好、調(diào)整良好）。8、加強(qiáng)防火和消防管理意識，確保發(fā)電機(jī)房消防設(shè)施完好齊備。9、加強(qiáng)機(jī)房管理，認(rèn)真仔細(xì)做好防小動物、防潮防澇工作。10、未經(jīng)許可，非工作人員嚴(yán)禁進(jìn)入發(fā)電機(jī)房。11、發(fā)電機(jī)房內(nèi)不得堆放商品及其他雜物。12、發(fā)電機(jī)房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。四 中央空調(diào)機(jī)房管理制度1、機(jī)房平時(shí)應(yīng)上鎖，鑰匙由門店支持部值班人員管理，未經(jīng)許可非工作人員嚴(yán)禁入內(nèi)。2、空調(diào)主機(jī)房值班人員必須熟悉主機(jī)的基本性能和操作方法，主機(jī)運(yùn)行時(shí)，應(yīng)每兩小時(shí)巡視一次，并作好運(yùn)行記錄。3、每周清潔一次機(jī)房衛(wèi)生，機(jī)房內(nèi)應(yīng)做到“三干凈”（設(shè)備干凈、機(jī)房干凈、工作場地干凈）、“四不漏”（不漏電、不漏油、不漏氣、不漏水）、“五良好”（使用性能良好、密封良好、潤滑良好、緊固良好、調(diào)整良好）。4、機(jī)房內(nèi)不得堆放商品及其他雜物。5、加強(qiáng)防火和消防管理意識，確保機(jī)房消防設(shè)施完好齊備。6、機(jī)房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。7、加強(qiáng)機(jī)房管理，認(rèn)真仔細(xì)做好防小動物、防潮防澇工作。五 配電房（室）管理制度1、配電房（室）是商場供電系統(tǒng)的關(guān)鍵部位，未經(jīng)門店支持部值班人員許可，非工作人員不得入內(nèi)。2、值班人員必須持證上崗，熟悉配電設(shè)備狀況、嚴(yán)格按照電氣安全操作規(guī)程操作電氣設(shè)備，注意人身與設(shè)備安全，嚴(yán)禁一個(gè)人單獨(dú)操作。3、值班人員必須密切注意電壓表、電流表、功率因數(shù)表的指示情況，嚴(yán)禁變壓器、空氣開關(guān)等電氣設(shè)備超負(fù)荷超載運(yùn)行。4、保持配電房（室）地面及設(shè)備外表無塵，配電房內(nèi)不得堆放物品及易燃物品，3、 配電房（室）設(shè)備的倒閘操作，嚴(yán)格執(zhí)行監(jiān)護(hù)制度，由值班人員一人操作，另一名有經(jīng)驗(yàn)的電工作監(jiān)護(hù)方能進(jìn)行。嚴(yán)禁兩人同時(shí)倒閘操作，以免發(fā)生錯誤。4、 高壓倒閘操作必須嚴(yán)格執(zhí)行操作制度，嚴(yán)格執(zhí)行電氣安全操作規(guī)程。5、 保持配電房（室）絕緣手套、絕緣靴等安全操作用具、各類警示牌完好齊備，保證應(yīng)急燈在停電狀態(tài)下能正常使用。10、安全操作用具要定時(shí)作安全檢測。11、保持配電房（室）消防設(shè)施的完好齊備，保證應(yīng)急燈在停電狀態(tài)下能正常使用。12、做好配電房（室）的防水、防潮工作，堵塞漏洞，嚴(yán)防蛇、鼠等小動物進(jìn)入配電房（室）。13、值班人員應(yīng)認(rèn)真做好值班記錄和巡查記錄，認(rèn)真執(zhí)行交接班制度。14、配電房（室）門前應(yīng)保持暢通，不得堆放物品，堵塞房門。15、配電房（室）內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。16、配電房（室）內(nèi)應(yīng)保證良好的通風(fēng)散熱，控制好室內(nèi)溫度。六 電梯機(jī)房管理制度1、 任何人不得在電梯機(jī)房、轎廂、井道吸煙。2、 電梯機(jī)房內(nèi)任何設(shè)備，非門店專業(yè)電工、電梯公司專業(yè)人員禁止操作。3、 非工作人員如進(jìn)入電梯機(jī)房，須經(jīng)門店支持部主管批準(zhǔn)后，由門店支持部值班人員陪同，方可進(jìn)入。4、 機(jī)房保持良好的通風(fēng)，常備手電筒和應(yīng)急照明設(shè)施，門窗開啟靈活無破損。堵塞漏洞，嚴(yán)防蛇、鼠等小動物進(jìn)入機(jī)房。5、 機(jī)房不準(zhǔn)堆放雜物、商品。6、 電梯機(jī)房隨時(shí)準(zhǔn)備好盤車等應(yīng)急安全用具。7、 消防器材齊備良好。8、 每周清潔機(jī)房一次，做到“三干凈”（設(shè)備干凈、機(jī)房干凈、工作場地干凈）、“二不漏”（不漏電、不漏油、）、“五良好”（使用性能良好、密封良好、潤滑良好、緊固良好、調(diào)整良好）。七 商場施工管理制度1、 為確保商場正常營業(yè)及整體環(huán)境，規(guī)范作業(yè)、文明施工，特制定本制度。2、 施工人員、工具、材料進(jìn)出商場規(guī)定：1）、工程施工前，必須由門店支持部工程主管填寫施工知會單，知會門店防損部、門店分管副總經(jīng)理等相關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo)。施工知會單要明確施工時(shí)間、工程內(nèi)容、施工人數(shù)、工程地點(diǎn)、施工注意事項(xiàng)及需相關(guān)部門配合的內(nèi)容等。2）、施工人員須經(jīng)防損員登記后，憑出入卡進(jìn)出商場。3）、施工材料、工具、施工垃圾、廢料必須經(jīng)防損員檢查后，方能進(jìn)出商場。4）、一般工程，應(yīng)在商場停止?fàn)I業(yè)后方可進(jìn)場施工，施工時(shí)間：23:00次日6:00，特殊情況須報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。5）、工程完工后，支持部工程主管要知會相關(guān)部門。3、 施工用電、用水、施工防火規(guī)定：1）、施工單位用電必須經(jīng)門店支持部值班人員同意，并使用絕緣防護(hù)性能良好并能滿足施工用電容量的電纜在指定用電位置接取，嚴(yán)禁私自接電。施工單位應(yīng)對施工現(xiàn)場安全用電負(fù)責(zé)，施工完畢應(yīng)立即拆除臨時(shí)用電線路。2）、施工用水，必須經(jīng)門店支持部值班人員同意，在指定位置用水，不得隨便接水，排放污水。3）、商場內(nèi)、倉庫內(nèi)不得隨便動火，因工程需要必須動火的，須經(jīng)門店總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可動火，動火作業(yè)時(shí)，要有防損員在現(xiàn)場，并備好滅火器等防護(hù)器材，做好安全防范措施。4、 施工現(xiàn)場管理：1）、門店支持部負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場的直接管理，監(jiān)理工程進(jìn)度、工程質(zhì)量，監(jiān)督用水、用電，保證施工安全。2）、商場外圍施工時(shí)，在營業(yè)時(shí)間內(nèi)，必須用圍欄圍起，并掛醒目標(biāo)識，保護(hù)顧客安全。3）、夜間施工應(yīng)防噪音，噪音較大的工程項(xiàng)目要作好相應(yīng)的防噪音措施。4）、施工材料及工具必須定點(diǎn)堆放，不得隨便放置。5）、施工作業(yè)中需要挪動商場商品、設(shè)施時(shí)，須經(jīng)值班防損員、支持部值班人員同意后，方可挪動，施工完畢后，應(yīng)及時(shí)復(fù)位還原。6）、施工作業(yè)需停電、停水，以致影響商場營業(yè)時(shí)，必須報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，不得私自拉閘停電、停水。7）、商場、倉庫、理貨區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。8）、堅(jiān)持文明施工，中斷作業(yè)和施工完畢時(shí)，應(yīng)及時(shí)清理現(xiàn)場、作好衛(wèi)生。5、 工程驗(yàn)收施工完畢后，由門店支持部工程主管組織施工單位和使用部門對工程進(jìn)行驗(yàn)收。6、 違反本制度之處罰1）、施工中損壞商品、設(shè)備應(yīng)照價(jià)賠償。2）、施工單位員工在施工中偷盜商場商品、物品，被發(fā)現(xiàn)后，交值班防損員，按公司有關(guān)規(guī)定處理，并對該施工單位罰款，情節(jié)嚴(yán)重的交公安機(jī)關(guān)依法處理。3）、在商場、倉庫、理貨區(qū)內(nèi)吸煙，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，罰款200元。4）、對于不文明施工的單位，門店支持部值班人員有權(quán)將其清理出場。八 防臺風(fēng)暴雨行動細(xì)則1、臺風(fēng)暴雨預(yù)警信號由市氣象臺發(fā)布的臺風(fēng)暴雨預(yù)警信號的含義如下：1）臺風(fēng)預(yù)警信號（臺風(fēng)預(yù)警信號從低至高共分為藍(lán)、黃、橙、紅四級）：臺風(fēng)藍(lán)色預(yù)警信號：24小時(shí)內(nèi)可能受熱帶氣旋影響，平均風(fēng)力可達(dá)6級以上，或陣風(fēng)7級以上；或者已經(jīng)受熱帶氣旋影響，平均風(fēng)力為6至7級，或陣風(fēng)7至8級并可能持續(xù)。 臺風(fēng)黃色預(yù)警信號： 24小時(shí)內(nèi)可能受熱帶氣旋影響，平均風(fēng)力可達(dá)8級以上，或陣風(fēng)9級以上；或者已經(jīng)受熱帶氣旋影響，平均風(fēng)力為8至9級，或陣風(fēng)9至10級并可能持續(xù)。 臺風(fēng)橙色預(yù)警信號： 12小時(shí)內(nèi)可能受熱帶氣旋影響,平均風(fēng)力可達(dá)10級以上，或陣風(fēng)11級以上；或者已經(jīng)受熱帶氣旋影響，平均風(fēng)力為10至11級，或陣風(fēng)11至12級并可能持續(xù)。臺風(fēng)紅色預(yù)警信號： 6小時(shí)內(nèi)可能或者已經(jīng)受熱帶氣旋影響，平均風(fēng)力可達(dá)12級以上，或者已達(dá)12級以上并可能持續(xù)。2）暴雨預(yù)警信號（暴雨預(yù)警信號分三級，分別以黃色、橙色、紅色表示）：暴雨黃色預(yù)警信號：6小時(shí)降雨量將達(dá)50毫米以上，或者已達(dá)50毫米以上且降雨可能持續(xù)。暴雨橙色預(yù)警信號：3小時(shí)降雨量將達(dá)50毫米以上，或者已達(dá)50毫米以上且降雨可能持續(xù)。暴雨紅色預(yù)警信號：3小時(shí)降雨量將達(dá)100毫米以上，或者已達(dá)100毫米以上且降雨可能持續(xù)。2、要求：1）、密切注意氣象臺站的廣播及電視信息，密切注視臺風(fēng)動向。2）、所有人員必須服從調(diào)度，服從指揮，行動迅速，分秒必爭。3）、保持通信暢通，抗臺風(fēng)暴雨過程中，門店支持部必須安排專人值班，接聽電話。4）、必須具有高度的責(zé)任感，當(dāng)突發(fā)性臺風(fēng)暴雨危害商場設(shè)施而事先未接到通知、門店領(lǐng)導(dǎo)未安排的情況下，門店支持部應(yīng)主動進(jìn)行應(yīng)急處理。3、臺風(fēng)暴雨來臨之前（即接到紅色預(yù)警信號時(shí)）：1）、場外霓虹燈招牌、燈箱、照明設(shè)施檢查加固，作好防雨措施，視情況關(guān)閉大型霓虹燈招牌、拉布燈箱。2）、檢查場外的配電箱（柜），關(guān)閉門窗，作好防雨措施。3）、檢查場外臨時(shí)線路、設(shè)施防水情況檢查，必要時(shí)停電。4）、關(guān)閉門窗。5）、拆戶外掛旗、條幅、彩掛等可移動物全部收起或做好防范措施。6）、對周圍可能有墜落物的其它建筑物業(yè)主進(jìn)行協(xié)調(diào)聯(lián)系，盡可能消除可能對我商場構(gòu)成威脅的各種隱患。7）、在有可能墜落物區(qū)域應(yīng)疏導(dǎo)車輛及人流，危險(xiǎn)區(qū)域需加圍欄，禁止進(jìn)入。8）、房屋建筑漏水應(yīng)急準(zhǔn)備。9）、有場外施工工程時(shí)，要檢查施工工地，督促施工隊(duì)作好防臺風(fēng)暴雨的工作，如施工圍板加固、腳手架加固、工地排水、設(shè)備材料加蓋、施工用電安全檢查，并通知施工隊(duì)停工。10）、檢查屋頂、場內(nèi)、戶外排水是否暢通，及時(shí)清掃。4、臺風(fēng)暴雨中1）、領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)入崗位，實(shí)施指揮、調(diào)度、協(xié)調(diào)2）、行動小組進(jìn)入崗位從事?lián)岆U(xiǎn)抗災(zāi)。3）、固定值班人員隨時(shí)監(jiān)視配電房供電情況，如有異常，及時(shí)處理。4）、巡視商場、倉庫、理貨區(qū)等地方，檢查門窗是否被吹開，檢查屋頂、墻面、門窗等是否漏水，淋濕商品，采取臨時(shí)性應(yīng)急防漏水措施，并做好記錄。5）、巡視檢查場外配電設(shè)施是否進(jìn)水、漏電。6）、巡視檢查場外排水溝、排水井，若井溝蓋被水掀開，應(yīng)及時(shí)復(fù)原，并及時(shí)清理雨水溝口堵塞的雜物，保證排水暢通。7）、臺風(fēng)暴雨期間關(guān)閉所有與外墻連接的空調(diào)新風(fēng)口，以防在補(bǔ)充室外新風(fēng)過程中吸入大量的雨水，而損壞內(nèi)墻裝修。8）、門店支持部保持與其它部門的聯(lián)系與協(xié)調(diào)，全力做好臺風(fēng)期間的各種防范措施。5、臺風(fēng)暴雨后1）、各部門集中力量，抓緊時(shí)間，作好各項(xiàng)恢復(fù)工作，保證正常營業(yè)。2）、統(tǒng)計(jì)匯總臺風(fēng)暴雨損失情況，門店支持部主要負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)商場設(shè)備設(shè)施損壞情況，包括損壞設(shè)備設(shè)施名稱、損壞數(shù)量、損失價(jià)值、及抗災(zāi)搶險(xiǎn)投入的設(shè)備設(shè)施損壞情況。臺風(fēng)暴雨后一日內(nèi)報(bào)到總部。3）、由防損部負(fù)責(zé)拍攝臺風(fēng)暴雨損失照片。4）、如損失較大，及時(shí)與有關(guān)部門聯(lián)系，協(xié)助進(jìn)行向保險(xiǎn)公司索賠的工作。九 商場設(shè)施的維修程序1、 商場內(nèi)的一切設(shè)施（電腦系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)等設(shè)施除外）均屬門店支持部的維修范圍。2、 商場設(shè)施需維修，應(yīng)由設(shè)施使用部門開據(jù)“維修單”。按維修單內(nèi)容進(jìn)行填寫后交給門店支 持部維修人員（特殊情況可以先維修后補(bǔ)單）。3、 門店支持部維修人員接到“維修單”后，應(yīng)立即前往維修或了解情況制訂方案后組織人員進(jìn)行維修。如因客觀原因一時(shí)無法解決的應(yīng)向相關(guān)部門說明原因，并限定解決問題的最短期限。4、 需請外單位人員維修時(shí)，必須及時(shí)向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并提出相應(yīng)建議與意見。5、 維修完成后，請相關(guān)部門人員驗(yàn)收簽字，并將“維修單”存檔。十 臨時(shí)停電緊急處理規(guī)定1、 屬供電局計(jì)劃停電，由門店支持部上報(bào)門店分管副總經(jīng)理，并知會信息部、防損部。2、 發(fā)電機(jī)平時(shí)處于市電電網(wǎng)停電時(shí)能自動啟動狀態(tài),在發(fā)生停電15秒鐘內(nèi)啟動發(fā)電機(jī),保證應(yīng)急電源的供給。3、 屬公司自備發(fā)電機(jī)，在發(fā)生停電時(shí)，門店支持部人員應(yīng)在第一時(shí)間趕到發(fā)電機(jī)房,監(jiān)控發(fā)電機(jī)運(yùn)行情況,依次檢查電腦系統(tǒng)、收銀機(jī)、電子稱、冷柜、壓縮機(jī)系統(tǒng)應(yīng)急照明系統(tǒng)、防損監(jiān)控系統(tǒng)、收銀監(jiān)控系統(tǒng)、排污水泵、海鮮檔氣泵的運(yùn)行情況,有異常情況及時(shí)排除或通知支持部工程主管。4、屬物業(yè)所有發(fā)電機(jī)，在發(fā)生停電時(shí)，門店支持部值班人員應(yīng)第一時(shí)間趕到發(fā)電機(jī)房，查看發(fā)電機(jī)是否正常運(yùn)行。如末正常運(yùn)行，應(yīng)立即通知物業(yè)電工，協(xié)助其盡快排除故障，啟動發(fā)電機(jī)。保證電腦系統(tǒng)、收銀機(jī)、電子稱、冷柜、壓縮機(jī)系統(tǒng)、應(yīng)急照明系統(tǒng)、防損監(jiān)控系統(tǒng)、收銀監(jiān)控系統(tǒng)、排污水泵、海鮮檔氣泵的電源供給。5、 停電期間，門店支持部值班人員應(yīng)堅(jiān)決服從現(xiàn)場指揮員的指揮，與廣播室、防損部、信息部等部門保持密切聯(lián)系，保證商場的秩序及顧客和商品安全。6、 停電期間，門店支持部值班人員不得因非工作原因離開工作崗位。7、 門店支持部人員應(yīng)迅速查明停電原因，屬負(fù)載過載、短路等非正常原因引起的停電，要查明情況并及時(shí)處理，盡快恢復(fù)供電。屬市電臨時(shí)停電，作好市電電網(wǎng)來電后的恢復(fù)供電工作。8、 恢復(fù)供電后，對商場內(nèi)所有用電設(shè)備和設(shè)施進(jìn)行全面檢查。十一 工程組物料用品申報(bào)、領(lǐng)用規(guī)定 為規(guī)范管理，嚴(yán)格控制成本，針對各門店支持部消耗品的使用管理，特制定以下管理辦法：1、 各門店支持部應(yīng)根據(jù)各自門店實(shí)際情況，建立消耗品檔案（種類、名稱、型號、規(guī)格等）。2、 領(lǐng)取物料，應(yīng)填寫領(lǐng)料單；電工物料應(yīng)根據(jù)“維修單”實(shí)際情況，填寫領(lǐng)料單領(lǐng)取。3、 各門店支持部由支持部主管或物料專員每月對物料用品進(jìn)行盤存，作好記錄，作為下月領(lǐng)用的依據(jù)，并參考每月的實(shí)際用量，以及庫存情況，在月底提出下個(gè)月的消耗品申購計(jì)劃。4、 消耗品的入庫和領(lǐng)用都必須有詳細(xì)記錄，由支持部經(jīng)理負(fù)責(zé)并督促支持部成員完成。十二 電腦主機(jī)房管理規(guī)定1、機(jī)房環(huán)境總體要求1）機(jī)房應(yīng)避免以下因素：電磁場、磁場、腐蝕性氣體、易燃物或易燃性氣體、爆炸物品、濕氣、灰塵。2）門、窗密封，機(jī)房場地保持清潔。3）溫度與濕度：a、溫度：20-25，最佳：22b、相對濕度:40% - 60%，最佳：55%c、機(jī)房最大溫度變化率：10/小時(shí)4）電源要求：a、照明系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)不能和計(jì)算機(jī)系統(tǒng)公用同一電源。b、電壓、頻率范圍：電壓(203-228V)、頻率(50 +/-0.5 HZ)；c、瞬間變動電壓不能超過220V +/15%，且必須在0.5秒內(nèi)恢復(fù)至220V；d、總諧波不高于5%；e、零線與地線間電壓必須小于1V；f、接地電阻不大于1；2、機(jī)房安全規(guī)定1）機(jī)房不得攜入易燃、易爆物品； 2）機(jī)房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙； 3）機(jī)房不準(zhǔn)吃飯、吃零食或進(jìn)行其他有害、污損電腦的行為； 4）機(jī)房嚴(yán)禁亂拉接電源，以防造成短路或失火； 5）禁止在機(jī)房內(nèi)使用非與計(jì)算機(jī)無關(guān)的用電設(shè)備；6）安裝堅(jiān)固門鎖系統(tǒng)，離開機(jī)房需關(guān)緊門窗，并上鎖；7）機(jī)房鑰匙管理規(guī)定：轉(zhuǎn)正后的員工才有權(quán)配備主機(jī)房鑰匙，并記錄在案，已配備鑰匙的員工未經(jīng)同意不得將鑰匙借給無權(quán)配備鑰匙的員工使用，員工離職、轉(zhuǎn)職須把鑰匙交還給相應(yīng)部門經(jīng)理或主管；8）非IT部人員不得隨意接觸網(wǎng)絡(luò)設(shè)備，包括：網(wǎng)絡(luò)線、DTU、ROUTER、HUB、SWITCH等。9）機(jī)房內(nèi)不得放一些與主機(jī)無關(guān)的設(shè)備及雜物。10）機(jī)房各設(shè)備在正常工作時(shí)絕對不許搬動或劇烈震動。11）機(jī)房內(nèi)所有設(shè)備出入必須要有詳細(xì)的記錄確認(rèn)。12）機(jī)房整改、新設(shè)備安裝及供配電系統(tǒng)和空調(diào)的檢查、維修，必須由責(zé)任電工和IT部人員同時(shí)在場跟進(jìn)協(xié)調(diào)。3、機(jī)房凈化規(guī)定1）機(jī)房內(nèi)不得有衛(wèi)生死角、可見灰塵； 2）調(diào)節(jié)適合電腦的溫度、濕度； 3）門窗密封，防止外來粉塵污染； 4）機(jī)房內(nèi)不準(zhǔn)帶入無關(guān)物品，不準(zhǔn)睡覺休息； 5）人員進(jìn)入機(jī)房須穿機(jī)房專用鞋； 6）機(jī)房內(nèi)物品必須擺放整齊；7）機(jī)房設(shè)備定期清潔。每周一次保潔員的衛(wèi)生清理，每月一次的停機(jī)吸塵。 4、機(jī)房檢查規(guī)定1）IT部人員定期巡視機(jī)房設(shè)備的情況，注意服務(wù)器液晶顯示屏、主控臺、電源情況、RAID磁盤狀態(tài)，注意SWITCH、ROUTER、HUB、DTU的狀態(tài)，一旦有問題，立即處理或報(bào)障； 2）IT部人員定期檢查機(jī)房耗材使用情況，確保備用耗材充足。如磁帶、清潔帶；3）IT部人員定期檢查消防設(shè)備情況，保持滅火器時(shí)刻處于正常狀態(tài)；4）早、晚班人員上、下班前需切換機(jī)房內(nèi)備用空調(diào)；5）在遇有臺風(fēng)或暴雨時(shí)，嚴(yán)密關(guān)注機(jī)房設(shè)備的電源供給，要密切注意各網(wǎng)絡(luò)設(shè)備是否正常及天花板上通風(fēng)口是否有雨水滴下；6）每日定期檢查機(jī)房內(nèi)溫度、濕度，空調(diào)、抽濕機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)情況；7）當(dāng)?shù)貦C(jī)房管理員必須定期檢查機(jī)房設(shè)備。5、機(jī)房參觀管理的規(guī)定 1）非IT部人員未得當(dāng)?shù)貦C(jī)房負(fù)責(zé)人許可，禁止進(jìn)入機(jī)房；2）外來人員參觀機(jī)房，需經(jīng)IT部經(jīng)理、或公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)知會，才予安排參觀； 3）外來人員參觀機(jī)房，須由指定人員陪同；4）如因工作需要維修機(jī)器，必須指定人員陪同，并詳細(xì)記錄操作過程，在維修人員未退出情況下，陪同人員不得擅自離開；5）未經(jīng)授權(quán)，非IT部人員不得操作機(jī)房內(nèi)任意一臺計(jì)算機(jī)；6）外來人員進(jìn)入主機(jī)房不得拍照、未經(jīng)許可不得私自記錄機(jī)房內(nèi)的任何信息。第二章 商場主要設(shè)備操作規(guī)程 一 供配電系統(tǒng)操作規(guī)程1、系統(tǒng)說明：10KV高壓電源經(jīng)隔離開關(guān)、斷路器由電纜引入用戶高壓環(huán)網(wǎng)柜內(nèi)。高壓環(huán)網(wǎng)柜一般由進(jìn)線柜、CT柜、PT柜、出線柜、聯(lián)絡(luò)柜、補(bǔ)償柜等組成。各個(gè)柜分別由高壓隔離刀閘、斷路器（六氟化硫斷路器或真空斷路器），電流互感器（又稱CT），電壓互感器（又稱PT），避雷器，各種儀表、繼電器、計(jì)量保護(hù)裝置組成。 目前我公司所用變壓器多為干式變壓器（SG、SC系列），容量有800KVA、1000 KVA、1250 KVA、1600 KVA、2000 KVA等，與油浸式變壓器相比干式變壓器具有防潮密封性能好、難燃，體積小、損耗低等優(yōu)點(diǎn)。變壓器常用連接組別為Y/y-12和D/y-11，一般情況下變壓器為單獨(dú)運(yùn)行。日常運(yùn)行維護(hù)中應(yīng)注意變壓器三相電流大小、是否平衡，輸入輸出電壓應(yīng)在額定值范圍（5%），變壓器溫度、運(yùn)行聲音是否正常。低壓配電柜一般分總進(jìn)線柜、饋線柜、聯(lián)絡(luò)柜，計(jì)量柜、電容補(bǔ)償柜等。柜內(nèi)開關(guān)一般有DW、ME、ABB、DZ等系列，導(dǎo)線與開關(guān)的連接必須經(jīng)接線端子加螺栓彈簧墊緊固連接。變壓器低壓側(cè)中性點(diǎn)一般應(yīng)可靠接地，接地電阻應(yīng)10歐。常用接地型式有TN-C（零線與保護(hù)接地線合用一根PEN線），TN-S系統(tǒng)（零線與保護(hù)地線各用一根導(dǎo)線，但最終與接地極連接），TN-C-S系統(tǒng)（一部分設(shè)備采用TN-C型式，另一部分設(shè)備采用TN-S型式），TT系統(tǒng)（電源中性點(diǎn)與地直接連接，負(fù)荷設(shè)備的外殼各自與地連接，但電源的接地體與負(fù)荷側(cè)的接地體間無電氣聯(lián)系）。變壓器三相負(fù)載應(yīng)盡量平衡，零線電流不應(yīng)超過線電流的25% ，零線嚴(yán)禁安裝熔斷器、開關(guān)。零線線徑不應(yīng)小于相線線徑的50%。2、運(yùn)行維護(hù)供配電系統(tǒng)運(yùn)行中應(yīng)定時(shí)對變壓器、高壓環(huán)網(wǎng)柜、低壓配電柜、配電箱進(jìn)行檢查。檢查項(xiàng)目有斷路器、隔離刀閘、熔斷器、補(bǔ)償電容、接線端子（電纜頭）、開關(guān)及接觸器觸頭、電纜導(dǎo)線進(jìn)行檢查，并記錄電流、電壓、變壓器溫度、功率因數(shù)，檢查中應(yīng)特別注意各部分的發(fā)熱是否在允許范圍內(nèi)。每年應(yīng)定期對供配電系統(tǒng)進(jìn)行檢查、除塵、潤滑、緊固等工作。定期檢查備用柴油發(fā)電機(jī)切換裝置是否能夠自動投入，柴油發(fā)電機(jī)啟動運(yùn)行是否正常，油泵能否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，儲油罐內(nèi)油量的多少。暴雨臺風(fēng)前后都應(yīng)仔細(xì)檢查變壓器、高低壓配電柜、各類開關(guān)、避雷器、接地系統(tǒng)的運(yùn)行情況，是否有放電雷擊情況發(fā)生。3、操作注意事項(xiàng) 大容量開關(guān)進(jìn)行停電、送電操作時(shí)必須嚴(yán)格按照操作規(guī)范進(jìn)行，停電時(shí)，先停斷路器（負(fù)荷開關(guān)），然后停負(fù)荷側(cè)隔離開關(guān)，最后停電源側(cè)隔離開關(guān)，送電時(shí)操作順序相反。停電檢修時(shí)，應(yīng)先停電，驗(yàn)電、放電（高壓操作時(shí)必須做此項(xiàng)工作），掛接地線、掛標(biāo)示牌，設(shè)防護(hù)欄，作好絕緣措施。進(jìn)行高壓端操作時(shí)，應(yīng)穿戴絕緣鞋、絕緣手套。 二 中央空調(diào)系統(tǒng)操作規(guī)程1、系統(tǒng)介紹： 中央空調(diào)系統(tǒng)由空調(diào)主機(jī)、冷卻塔、水泵、閥門、過濾網(wǎng)、末端設(shè)備（風(fēng)柜、風(fēng)機(jī)盤管）組成、補(bǔ)水設(shè)施、膨脹水箱等。空調(diào)主機(jī)常用的品牌有特靈、開利、麥克維爾、約克、大金、日立等。壓縮機(jī)常用制冷劑有R22、R123、R134a。冷水機(jī)組按壓縮機(jī)工作方式分有活塞式冷水機(jī)組、螺桿式冷水機(jī)組、離心式冷水機(jī)組、模塊式冷水機(jī)組、直燃型溴化鋰?yán)錈崴畽C(jī)組。2、開關(guān)系統(tǒng)時(shí)間：根據(jù)各店實(shí)際情況。3、系統(tǒng)運(yùn)行前準(zhǔn)備工作：1）開機(jī)前需檢查主機(jī)、冷凍水泵、冷卻水泵、冷卻塔的電源電壓是否正常；系統(tǒng)電壓波動不超過額定值的正負(fù)10%。2）查看冷凍水系統(tǒng)、冷卻水系統(tǒng)是否充滿水，如未充滿水，排除故障后補(bǔ)水到滿液位置。3）查看冷卻塔的補(bǔ)充水及水位是否正常；4）查看管道上的閥門，電動閥是否處于工作狀態(tài)，如有誤動，須恢復(fù)到工作狀態(tài)。5）查看冷凍、冷卻水系統(tǒng)壓力是否在規(guī)定范圍內(nèi)。6）主機(jī)油泵預(yù)熱時(shí)間是否已達(dá)到規(guī)定要求（4-6小時(shí)，有的則為12小時(shí)）；停機(jī)一周以上重新開機(jī)，必須先預(yù)熱24小時(shí)。7）查看上一班記錄，了解主機(jī)狀況。8）測量室內(nèi)外溫濕度，根據(jù)氣象條件設(shè)定開機(jī)后的參數(shù)（冷凍水、冷卻水溫度等）4、開機(jī)及運(yùn)行操作：1）開啟程序：2）系統(tǒng)運(yùn)行檢查：每2小時(shí)作一次記錄，須檢查注意的參數(shù)如下： 主機(jī)參數(shù)：電流、電壓、油溫、油壓、冷凍水進(jìn)出口溫度、壓力，冷卻水進(jìn)出口溫度、壓力； 冷凍泵參數(shù)：電流、電壓、進(jìn)出口溫度、壓力； 冷卻泵參數(shù)：電流、電壓、進(jìn)出口溫度、壓力； 冷卻塔參數(shù)：電流、電壓、進(jìn)出口溫度、壓力； 風(fēng)機(jī)盤管、風(fēng)柜參數(shù)：電流、電壓。3）經(jīng)常檢查空調(diào)冷凝水排水情況，防止冷凝水滲漏。4）關(guān)閉系統(tǒng)程序：開機(jī)程序逆向操作。5）主機(jī)的開關(guān)，必須嚴(yán)格按本規(guī)定進(jìn)行操作。5、系統(tǒng)的安全操作1）嚴(yán)禁頻繁操作和玩弄主機(jī)啟動開關(guān)或遙控開關(guān)，以防損壞設(shè)備；2）機(jī)組應(yīng)可靠接地，嚴(yán)禁帶電檢修；3）對安全控制元件、壓力控制器、整定值及溫度控制參數(shù)不可隨意修改，并應(yīng)定期檢驗(yàn)；4）主電路開關(guān)若每天使用可不必?cái)嚅_，若冬季停用或因其他緣故需長期停用主機(jī)，則可關(guān)斷主電源；5）正常使用中，若遇臨時(shí)停電，停電時(shí)間短的情況下，來電后可直接啟動該主機(jī)，否則，再次開機(jī)前需先加熱壓縮機(jī)潤滑油后方可啟動主機(jī)；6）停機(jī)時(shí)，一般情況下可不必關(guān)閉任何閥門，當(dāng)發(fā)現(xiàn)出液電磁閥關(guān)閉不良時(shí)，可將貯液器出液閥關(guān)閉后再停機(jī)；7）壓縮機(jī)正常運(yùn)行時(shí)壓力一般為：制冷時(shí)，高壓1.6-1.9MPa，低壓0.35-0.55 Mpa制熱時(shí)，高壓1.6-2.1MPa，低壓0.15-0.35Mpa壓縮機(jī)是否處于最佳狀態(tài)是操作的關(guān)鍵，壓縮機(jī)的排氣壓力（高壓）受冷卻條件限制，一般無法人為改變，而吸入壓力可通過調(diào)節(jié)膨脹閥改變。殼體下部應(yīng)保持溫?zé)釥顟B(tài)，不能過高，也不能過低，油溫保持合適，殼體出現(xiàn)發(fā)冷或凝露都是危險(xiǎn)的；8）壓縮機(jī)的最佳油位應(yīng)在油鏡中線附近，油位過高將使排氣帶油量增加，影響換熱器傳熱，使制冷量下降，甚至引起“沖缸”。9）當(dāng)空調(diào)負(fù)載達(dá)到額定負(fù)荷的90%以上時(shí)，要求增加運(yùn)行空調(diào)臺數(shù)，降低單臺空調(diào)負(fù)荷，嚴(yán)禁為了節(jié)省電費(fèi)而將空調(diào)長時(shí)間處于超負(fù)荷狀態(tài)，影響空調(diào)使用壽命。三 柴油發(fā)電機(jī)操作規(guī)程1、發(fā)電機(jī)日常例行檢查工作1）檢查各檢測儀表（如電流表、電壓表、頻率表、潤滑油壓力表、潤滑油溫度表、冷卻水溫度表、轉(zhuǎn)速表等）是否連接完好，電氣線路有無接錯、斷線、松動等情況。2）檢查電機(jī)及電氣線路是否受潮，絕緣是否合格，主回路和控制回路用500V搖表，測量冷態(tài)下的絕緣電阻不得小于2M（注意硅整流元件在測量絕緣時(shí)應(yīng)短接，電機(jī)受潮應(yīng)用電阻電流法烘干）。3）檢查蓄電池電壓是否正常，電量是否充足，電解液的比重應(yīng)不低于1.27g/cm3(15時(shí))，液面或比重過低應(yīng)及時(shí)加注電解液，到期電池應(yīng)予以更換。4）檢查冷卻水系統(tǒng)、燃油系統(tǒng)是否正常，不允許有任何滲漏，阻塞現(xiàn)象；水位不足時(shí)應(yīng)加足冷卻水，燃油位不足時(shí)應(yīng)及時(shí)添加規(guī)定牌號的燃油。5）檢查潤滑油油面是否在標(biāo)尺兩刻度線之間，若潤滑油量不足，必須用相同牌號的潤滑油加足至兩刻度之間。6）檢查進(jìn)氣系統(tǒng)是否正常，空氣濾清器是否處于良好的工作狀態(tài)（如太臟應(yīng)清洗干凈）。7）檢查發(fā)電機(jī)輸出電路接線有無異常，控制屏上的儀表，開關(guān)等是否正?？煽?。2、發(fā)電機(jī)試機(jī)操作（空載）：發(fā)電機(jī)組每周應(yīng)進(jìn)行一次空載試機(jī)運(yùn)行，時(shí)間約15分鐘。1）按照上述“日常例行檢查工作”中各條款對發(fā)電機(jī)組進(jìn)行檢查；2）斷開負(fù)荷空氣開關(guān)；3）將控制開關(guān)置于“手動”位置；4）按下啟動按扭，發(fā)電機(jī)即可啟動，注意啟動時(shí)間一般不得超過1015秒。如啟動未成功，至少要等4050秒后才能進(jìn)行第二次啟動， 連續(xù)三次不能啟動時(shí)，應(yīng)停止啟動，查找原因。不能連續(xù)多次啟動，以防損壞蓄電池或啟動電機(jī)。5）發(fā)電機(jī)組啟動后，檢查各儀表讀數(shù)是否正常（電壓、頻率、潤滑油溫度、冷卻水溫度），注意檢查三相電壓是否平衡。6）檢查燃油、冷卻水管路是否有滲漏、堵塞現(xiàn)象，并注意有無不正常的機(jī)械響聲，排煙是否正常。7）試機(jī)運(yùn)行完成后，即可進(jìn)行停機(jī)操作。將控制開關(guān)置于“停機(jī)”位置，35分鐘后發(fā)電機(jī)組即可自動停機(jī)。待機(jī)組自然冷卻1015分鐘后，將控制開關(guān)置于“自動”位置，合上負(fù)荷空氣開關(guān)。3、發(fā)電機(jī)負(fù)載運(yùn)行操作：當(dāng)發(fā)生市電停電時(shí)，發(fā)電機(jī)組將自動啟動，此時(shí)值班人員應(yīng)迅速到達(dá)發(fā)電機(jī)房，監(jiān)控發(fā)電機(jī)組的運(yùn)行情況。1）每半小時(shí)檢查記錄機(jī)組的電流、電壓、頻率、潤滑油壓力、潤滑油溫度、冷卻水溫度等，保證各項(xiàng)運(yùn)行參數(shù)正常。2）檢查三相電壓、電流是否平衡，各相電流不得超過額定值，任何兩相電流之差不得大于額定電流的25%，若發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象應(yīng)停機(jī)檢查原因。3）每兩小時(shí)檢查燃油、潤滑油的油量，燃油量少于油箱的三分之一位置時(shí)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充加油。潤滑油量少于標(biāo)尺最低刻度線時(shí)，應(yīng)補(bǔ)充加油。4）隨時(shí)監(jiān)聽機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)聲音是否正常，觀察發(fā)動機(jī)排煙情況是否良好。5）注意軸承、管路等處有無滲漏現(xiàn)象。6）發(fā)電機(jī)組只允許在額定負(fù)荷的90%以下長期運(yùn)行，額定負(fù)荷時(shí)只允許連續(xù)運(yùn)行12小時(shí)。7）市電恢復(fù)供電后，發(fā)電機(jī)將運(yùn)行35分鐘并自動停機(jī)。停機(jī)后需按“日常例行檢查工作”中各條進(jìn)行檢查。4、發(fā)電機(jī)組的停機(jī)1）正常停機(jī)：（1）停機(jī)前，應(yīng)當(dāng)做一次全面檢查，以便了解有無不正?，F(xiàn)場或故障，待停機(jī)后修理（2）停機(jī)前首先必須逐漸減去負(fù)載（3）斷開蓄電池開關(guān)。（4）關(guān)斷停機(jī)開關(guān)2）發(fā)電機(jī)組的緊急停機(jī)：如遇到以下特殊情況，應(yīng)采取緊急停機(jī)（1）潤滑油壓力突然下降到極低值或無壓力。（2）部分運(yùn)動機(jī)件被卡死，或者某機(jī)件突然損壞、失靈。（3）發(fā)電機(jī)內(nèi)部突然冒煙嚴(yán)重，有很濃的焦糊臭味。（4）嚴(yán)重超速（飛車），按飛車故障處理，立即斷開負(fù)荷空氣開關(guān)，切斷供油管路。（5）散熱水箱內(nèi)嚴(yán)重缺水時(shí)，立即斷開負(fù)荷空氣開關(guān)，卸去機(jī)組負(fù)荷，將控制開關(guān)置于“停機(jī)”位置，使發(fā)電機(jī)停機(jī)，但停機(jī)后不可立即添加冷卻水，應(yīng)待機(jī)體溫度降至接近環(huán)境溫度時(shí)方可添加。5、發(fā)電機(jī)組的維護(hù)檢查1）備用發(fā)電機(jī)組應(yīng)每周必須啟動一次，運(yùn)轉(zhuǎn)510分鐘，防止機(jī)件的銹蝕。2）每月檢查一次蓄電池的水池液并增加電解液。3）試發(fā)電機(jī)時(shí)，應(yīng)檢查儀表并記錄。6、保養(yǎng)計(jì)劃1）每工作50小時(shí)，做1號保養(yǎng)。2）每工作100小時(shí)，做2號保養(yǎng)。3）每工作500小時(shí)，做3號保養(yǎng)。4）每兩年更換一次蓄電池。四 冷凍設(shè)備操作規(guī)程1、開機(jī)前檢查電源、電壓是否正常，檢查冷凝機(jī)組的壓縮機(jī)曲軸箱的油位是否正常。2、確定壓力控制器、化霜控制器的動作參數(shù)。3、冷柜使用初期，應(yīng)試用一次化霜并注意觀察熱力膨脹閥的工作是否正常，有無堵塞現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)排除。4、保證冷凍柜內(nèi)排風(fēng)扇底板的位置正確、穩(wěn)固。5、遠(yuǎn)離式機(jī)組，關(guān)機(jī)時(shí)先關(guān)閉供液閥；自帶式機(jī)組，可直接按下停機(jī)按鈕停機(jī)。6、清洗設(shè)備時(shí)，應(yīng)按照停機(jī)程序停止制冷系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)，切斷電源。清洗完畢后再啟動制冷壓縮機(jī)。7、門店支持部應(yīng)對門店的冷鏈?zhǔn)褂貌块T進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)，防止員工使用不當(dāng)而損壞設(shè)備。五 貨梯、扶手梯操作規(guī)程1、系統(tǒng)說明貨梯、扶手梯屬安全要求較高的特種設(shè)備，它的檢測與安全條例制定歸屬于國家勞動部門，維修保養(yǎng)由勞動部門所核準(zhǔn)指定的專業(yè)電梯廠家或指定代理商進(jìn)行，持有電梯準(zhǔn)修上崗證的我方維修人員也必須在專業(yè)人員的指導(dǎo)下進(jìn)行維修保養(yǎng)，且以廠方人員為主。2、電梯（貨梯）安全操作規(guī)程1）要做好轎廂、廳門地坎槽和其他區(qū)域內(nèi)的清潔工作，愛護(hù)電梯設(shè)備，防止人為造成的設(shè)備損壞事故。2）行使前的準(zhǔn)備工作：a、做好交接班工作，認(rèn)真閱讀交接班記錄，了解上一班的運(yùn)行情況。b、確定轎廂位置，開啟廳、轎門；做簡單試運(yùn)行，觀察選層、啟運(yùn)、換速、平層、開關(guān)門速度等有無異常現(xiàn)象和聲響。檢查指示燈、按鈕、信號指示燈是否正常，急停開關(guān)是否有效。c、試驗(yàn)警鐘鈴是否正常。d、檢查轎廂內(nèi)設(shè)施是否正常。e、機(jī)房內(nèi)消防器材應(yīng)完好適用，機(jī)房門應(yīng)上鎖。3）操作時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)a、不允許開啟轎廂內(nèi)安全窗，載運(yùn)超長物件。b、貨物應(yīng)均勻分裝，盡量做到輕載輕卸，避免碰撞轎廂體。c、電梯不能超載運(yùn)行，電梯運(yùn)行中不能在轎廂內(nèi)跳躍、嬉鬧。d、保持電梯衛(wèi)生整潔。e、電梯在運(yùn)行中如發(fā)現(xiàn)有異常狀況，應(yīng)馬上停止運(yùn)行，并通知有關(guān)維保人員。通過檢查、維修正常后方可繼續(xù)使用。2、扶梯安全操作規(guī)程1）開關(guān)梯時(shí)間：開梯：營業(yè)前10分鐘；關(guān)梯：營業(yè)結(jié)束后10分鐘，若商場營業(yè)時(shí)間延長，則營業(yè)結(jié)束后關(guān)梯。2）啟動前檢查a、必須檢查扶手帶出入口、梯級、梳齒等地方是否有異物。b、檢查扶梯周圍的安全設(shè)施是否完好。3）啟動a、提示扶梯附近眾人注意，確保梯級上沒有人員，扶梯必須是空載啟動。b、將操作匙插入啟動開關(guān)：拔向“上”或“下”，扶梯隨之上升或下降運(yùn)行，然后取出操作匙。c、扶梯運(yùn)行后，注意梯級、扶手帶的動向是否正常，若有異常，按下急停開關(guān)，停機(jī)檢查。d、使扶梯空載運(yùn)行20-30分鐘，確保操作正常。e、空載運(yùn)行時(shí)，按下急停開關(guān)，檢查此開關(guān)動作是否正常。f、若啟動后，不能運(yùn)行，則應(yīng)檢查電源開關(guān)，以及保護(hù)開關(guān)，安全裝置是否斷開。4）停機(jī)a、停機(jī)前，注意扶梯是否運(yùn)行正常，提示眾人注意此梯將停。b、確認(rèn)梯級上沒有人員時(shí)，將操作匙撥向停止，使扶梯停運(yùn)。c、一日運(yùn)行完成后，檢查梯級、扶手帶出入口，梯梳幾其他，并進(jìn)行清理。5）扶梯換向運(yùn)行先提示眾人注意，確認(rèn)梯級上沒有人時(shí)，先停止扶梯，然后再將此扶梯以另一方向啟動運(yùn)行。6）扶梯的緊急停止a、在發(fā)生事故的情況下，如有人跌倒等，應(yīng)立即按下急停開關(guān)。b、急停開關(guān)為紅色自動復(fù)位按鈕，位于扶梯上下梯頭。c、扶梯重新運(yùn)行前，應(yīng)全面檢查有否異?，F(xiàn)象，檢查正常，方可啟動運(yùn)行。六 商場照明與廣告設(shè)施操作規(guī)程1、必須定時(shí)開關(guān)照明設(shè)備。 2、廣告設(shè)施的開關(guān)全部采用定時(shí)控制，室內(nèi)廣告設(shè)定開關(guān)與人工操作的時(shí)間與營業(yè)時(shí)間一致，室外廣告燈牌根據(jù)日夜長短進(jìn)行調(diào)整。3、操作人員對以上照明定時(shí)器必須每周一次進(jìn)行核對，如有誤差及時(shí)調(diào)整。4、每周對商場內(nèi)所有照明回路進(jìn)行一次檢查，對所發(fā)現(xiàn)的問題必須及時(shí)處理并作好記錄。 七 叉車操作規(guī)程1、檢查有無過載，一定要按叉車載重能力進(jìn)行裝卸。2、檢查載貨架的狀態(tài)、強(qiáng)度、安全負(fù)載能力，使用適當(dāng)尺寸的載貨臺板。3、插車裝貨時(shí)叉副要盡量寬大，以保證載貨的穩(wěn)定。4、載貨前必須確認(rèn)載貨臺板上的貨物是否松弛，穩(wěn)定安全地捆好貨物才能裝運(yùn)。5、裝卸寬大貨物，或是有偏負(fù)重，在操作時(shí)要特別注意叉上貨物的位置和重量應(yīng)有的良好平衡，不要使叉車傾倒。6、經(jīng)常注意路面情況，絕對不能在傾斜不平的路面升舉貨物。7、在升舉叉之前，要確認(rèn)一下四周有無其他人員逗留，不能容許任何人，包括你本人在內(nèi)，進(jìn)入叉的下面。8、捆綁的貨物松散時(shí)，應(yīng)立即停車重新捆綁，不能將手伸入叉車的柱之間扶貨物，以免造成大的損害。9、向高處裝卸貨物時(shí)，應(yīng)裝備背架和護(hù)頂，同時(shí)更需確認(rèn)堆積在頂上的貨物有無松散的情況。10、升舉貨物時(shí)，柱只能垂直或后傾，絕對不能前傾。只有升舉起的貨物放下時(shí)才能前傾。11、叉車載卸貨物時(shí)，應(yīng)盡可能離地面愈近愈好。12、在行駛時(shí)，不能升舉或降下貨載，更要確認(rèn)叉的全長和貨物尺寸是否合適，以及支架是否支持好貨載。13、啟動叉車前，要確認(rèn)一下變速桿是否在所需要進(jìn)行的位置，同時(shí)，您所行進(jìn)的方向是否有人。14、避免突然啟動或停止。不能急速轉(zhuǎn)彎，轉(zhuǎn)變方向時(shí)，要完全停止升降后緩慢進(jìn)行。15、按照工作地區(qū)四周情況，用安全速度進(jìn)行運(yùn)轉(zhuǎn)，嚴(yán)守各項(xiàng)規(guī)則和限制，在任何時(shí)候都要完全控制好車輛。16、車輛之間要保持一定的距離，確保能夠安全。17、在交叉路、障礙場所等有危險(xiǎn)的地區(qū)，不能作超車或趕車行駛。18、嚴(yán)謹(jǐn)駕車態(tài)度，禁止利用進(jìn)行叉車玩耍式運(yùn)轉(zhuǎn)。19、在駕駛時(shí)，要注意力集中，目不斜視，不能心猿意馬。20、在濕潤的路面及容易滑行的地板上要減速運(yùn)行。21、在轉(zhuǎn)彎或其他視場不良地區(qū)，應(yīng)減速運(yùn)轉(zhuǎn)。如有必要，按下喇叭，然后慎重前進(jìn)。22、遇到障礙物，應(yīng)盡量把它移開再行通過。要避免通過凹凸路面，以防貨物松散。23、叉車運(yùn)行時(shí)要隨時(shí)注意頭上障礙物和載貨、車柱之間的距離，防止碰撞。24、在裝運(yùn)特別寬大的貨物時(shí)，注意兩側(cè)空隙，盡可能在路中間行駛。同時(shí)還要注意是否可能碰到路旁的人或其他設(shè)施。25、在通過狹小的通道或轉(zhuǎn)彎時(shí)，應(yīng)注意車輛后端擺動，避免發(fā)生碰撞。26、在行駛到工作臺、貨堆或任何固定物件、人員前時(shí)，應(yīng)特別注意，同時(shí)要把叉降落后前進(jìn)，不能讓叉尖碰到任何物件。27、當(dāng)載貨巨大，前方視場被阻擋時(shí)，應(yīng)倒退行駛，待看清前進(jìn)的方向后再行駛。或是由其他同事指示你的前進(jìn)方向。28、當(dāng)叉車跨越墊板時(shí)應(yīng)隨時(shí)注意墊板的承重能力和強(qiáng)度，保證叉車及人員安全。29、在裝卸貨載時(shí)，為防止叉車和拖車突然滑動，應(yīng)扣牢剎車，加以固定妥當(dāng)。30、為防止貨物脫落，因此，上坡時(shí)作前進(jìn)運(yùn)行，下坡時(shí)作倒退運(yùn)行。在下坡時(shí)，不能把貨載向著前方。31、如貨載面積較大，阻礙前方視線，并需要上坡時(shí)，應(yīng)將貨載向著前方前進(jìn)，并由其他同事協(xié)助向?qū)А?2、叉車既不能作為升降人員使用，也不能搭乘人員。33、叉車停止使用時(shí)，應(yīng)關(guān)掉電源。離去前應(yīng)確認(rèn)制動器是否卡緊，變速桿是否在空擋位置,然后拔出起動器和蓄電池插塞。34、加油及檢查蓄電池時(shí)，一定要關(guān)閉引擎，并不得在附近吸煙。35、每日完工后，應(yīng)檢查叉車的情況，使之保持良好的狀態(tài)。八 生鮮熟食設(shè)備操作規(guī)程（一）炒爐使用說明1、 組成：由爐體、鍋圈、強(qiáng)力爐頭、風(fēng)機(jī)、水管、風(fēng)管、控制閥門等組成。2、 操作使用方法：先打開抽氣系統(tǒng)，再打開爐頭風(fēng)機(jī)；打開燃?xì)忾y，排除殘留氣體后關(guān)閉燃?xì)忾y，打開爐頭后，再打開燃?xì)忾y，調(diào)節(jié)燃?xì)忾y；按使用要求逐漸使火炬呈清晰、均勻連續(xù)狀態(tài)；停爐時(shí)，應(yīng)先分別關(guān)閉爐頭燃?xì)忾y，排除殘留氣體后。爐面骯臟時(shí)，可開水管清洗。開爐時(shí)，操作人員切勿正對爐門，以防火苗噴出傷人。爐具使用過程中，應(yīng)注意檢查燃料外泄。一旦發(fā)生泄漏，立刻關(guān)閉供料系統(tǒng)，打開門窗、通風(fēng)系統(tǒng)，并及時(shí)通知專業(yè)人員修復(fù)。（二）平頭爐使用說明1、 組成：由爐體強(qiáng)力爐頭、風(fēng)機(jī)、水管、風(fēng)管、控制閥門等組成。2、操作使用方法：先打開抽氣系統(tǒng)，再打開爐頭風(fēng)機(jī)；點(diǎn)燃火種棒；打開爐頭風(fēng)閥，打開濁閥，調(diào)節(jié)燃?xì)忾y。按使用要求逐漸使火炬呈清晰、均勻連續(xù)狀態(tài)；遇爐熄火時(shí)，應(yīng)先關(guān)閉爐頭燃?xì)忾y，排除殘留氣體后，再重新點(diǎn)火操作。開爐時(shí)，操作人員切勿正對爐門，以防火苗噴出傷人。爐具使用過程中，應(yīng)注意檢查燃料外泄。一旦發(fā)生泄漏，立刻關(guān)閉供料系統(tǒng)，打開門窗、通風(fēng)系統(tǒng)，并及時(shí)通知專業(yè)人員修復(fù)。（三）蒸柜使用說明1、 組成：由爐體、不銹鋼蒸掌、強(qiáng)力爐頭、爐膽、自動進(jìn)水系統(tǒng)、風(fēng)機(jī)、風(fēng)管、燃?xì)夤?、水管及控制閥門。2、 操作使用方法：先打開抽氣系統(tǒng)，再檢查爐膽內(nèi)水是否合乎要求，不是則加水，然后打開爐頭風(fēng)閥，點(diǎn)燃火種；打開燃?xì)忾y，調(diào)節(jié)燃?xì)忾y。按使用要求逐漸使火炬呈清晰、均勻連續(xù)狀態(tài)。停爐時(shí)，應(yīng)先分別關(guān)閉爐頭燃?xì)忾y，排除殘留氣體。爐面骯臟時(shí)，可開水管清洗。開爐時(shí)，操作人員切勿正對爐門，以防火苗噴出傷人。爐具使用過程中，應(yīng)注意檢查燃料外泄。一旦發(fā)生泄漏，立刻關(guān)閉供料系統(tǒng)，打開門窗、通風(fēng)系統(tǒng)，并及時(shí)通知專業(yè)人員修復(fù)。（四）沸水爐使用說明1、 組成：由爐體、強(qiáng)力爐頭、風(fēng)機(jī)、風(fēng)管及控制閥門組成。2、 操作使用方法：先打開抽氣系統(tǒng)，再打開爐頭風(fēng)機(jī)；點(diǎn)燃火種棒；打開爐頭風(fēng)閥，打開濁閥，調(diào)節(jié)燃?xì)忾y。按使用要求逐漸使火炬呈清晰、均勻連續(xù)狀態(tài)；停爐時(shí)，應(yīng)先分別關(guān)閉爐頭燃?xì)忾y。遇爐熄火時(shí)，應(yīng)先關(guān)閉爐頭燃?xì)忾y，排除殘留氣體后，再重新點(diǎn)火操作。開爐時(shí)，操作人員切勿正對爐門，以防火苗噴出傷人。爐具使用過程中，應(yīng)注意檢查燃料外泄。一旦發(fā)生泄漏，立刻關(guān)閉供料系統(tǒng)，打開門窗、通風(fēng)系統(tǒng)，并及時(shí)通知專業(yè)人員修復(fù)。（五）電炸爐使用說明1、 組成:由爐體、發(fā)熱管、炸筐、隔渣網(wǎng)及控制開關(guān)等組成。2、 操作使用方法： 缸內(nèi)油渣應(yīng)每天清理，缸底油渣滿時(shí)不許開機(jī)，清洗時(shí)注意保護(hù)感溫頭。電氣設(shè)備嚴(yán)禁直接噴淋沖洗。發(fā)熱管嚴(yán)禁干燒。無人看護(hù)操作時(shí)，必須關(guān)閉電源。九 商場給排水系統(tǒng)由門店根據(jù)各自實(shí)際情況，聯(lián)系實(shí)際自行學(xué)習(xí)。對支持部人員要求如下：1、必須熟悉商場與市政供水接駁點(diǎn)，熟悉該供水管路來由、走向。 2、必須市政駁接點(diǎn)各個(gè)水閥位置并熟練操作。3、必須熟悉