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解酒的最快方法 喝酒應(yīng)酬，在所難免，過(guò)飲而醉，不但是男人，女士也時(shí)有遇之。有句民謠：“喝壞了黨風(fēng)，喝壞了胃”。前者為國(guó)事，暫且不提，而由喝酒造成的身體危害，我想每一個(gè)人都是心知肚明。但是仍是無(wú)耐，“寧傷身體，不傷感情”。一些解酒之法，給大家參考!01 喝酒前吃什么不醉每年的七八月份都是應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生正式步入社會(huì)開(kāi)始工作的時(shí)期，不少的大學(xué)畢業(yè)生表示工作后最難適應(yīng)的就是應(yīng)酬和喝酒。近年來(lái)，中國(guó)飲酒人數(shù)不斷上升，據(jù)調(diào)查得出，中國(guó)酒民已經(jīng)超過(guò)5億人。中國(guó)酒民的酒量已經(jīng)超過(guò)中國(guó)健康飲用標(biāo)準(zhǔn)15克的近3倍。據(jù)調(diào)查研究，近80%的人是“被喝酒”的，而且大部分人是不會(huì)喝酒的，所以作為職場(chǎng)菜鳥(niǎo)在喝完酒后如何解酒也是一門(mén)學(xué)問(wèn)。喝酒妙招防酒醉現(xiàn)在，談生意，交朋友，party中，不會(huì)喝酒？一喝就醉？酒后胡言亂語(yǔ)？許多人都認(rèn)為，只要自己每天不斷地喝酒，鍛煉酒量，就可以防止這些醉酒情況的出現(xiàn)。據(jù)專家表示，其實(shí)這種想法是錯(cuò)誤的。即使有很大酒量的人，但是仍然不可避免醉酒的情況。一般人喝酒都是靠自己的身體，身體能承受多少就是多少。但是，聰明人是靠自己的腦去喝酒的，他們會(huì)讓酒精對(duì)身體的傷害降到最低，而且還能保持清醒。喝酒只要做好準(zhǔn)備，就可以使自己成為千杯不醉的“酒神”。有專家表示，要防止喝醉酒，首先可以在飲酒前先喝一杯牛奶或者是吃點(diǎn)東西。千萬(wàn)不能空腹喝酒，這樣不僅會(huì)很快喝醉，而且會(huì)刺激胃粘膜。吃東西后喝酒，雖然有一部分會(huì)被血液直接吸收，但是體內(nèi)會(huì)有相應(yīng)的食物用來(lái)分解酒精，而胃里的蛋白質(zhì)，脂肪和碳水化合物會(huì)減緩血液吸收酒精的速度。然后喝酒時(shí)可以多吃點(diǎn)東西，讓自己的胃里總是保持一定量的食物，可以幫助分解酒精。其中，多吃豬肝等動(dòng)物肝臟可以提高機(jī)體對(duì)酒精的解毒能力。綠色植物中含有的抗氧化劑和維生素，豆類中含有的卵磷，都是可以保護(hù)人體肝臟的，防止酒精的傷害。最后，喝酒時(shí)不可太急，要分成幾口喝。慢慢的喝酒可以使人體擁有更多的時(shí)間分解酒精，使自己不會(huì)太容易醉。喝酒時(shí)要注意喝水很多人認(rèn)為，自己喝酒已經(jīng)喝得滿肚子的水了，就沒(méi)必要再喝水了。健康專家指出，酒精并不代表水，而且質(zhì)量越高的酒中，含水量就越低。而酒精有利尿作用，喝酒后會(huì)使人頻繁上廁所，導(dǎo)致大量水分和其中一部分電解質(zhì)流失，使人形成脫水狀態(tài)。多喝水可以讓人體迅速補(bǔ)充水分，同時(shí)也有助于酒精盡快隨尿液排出體外。所以喝水其實(shí)是可以起到解酒的作用。喝烈酒時(shí)最好加冰塊也是同樣的道理。專家表示：特別是現(xiàn)在夏天，人們普遍存在飲水不足的問(wèn)題，喝酒時(shí)不注意補(bǔ)充人體的水分，會(huì)造成大腦血栓，冠心病等由于缺水而造成的疾病。專家表示，飲水要選擇能夠使人體迅速吸收的水，這樣才能夠讓自己的身體處于最佳狀態(tài)，利于酒精分解和排出。值得注意的是，喝酒后排尿，流失大量水分和電解質(zhì)，即使補(bǔ)充了水分，但是身體仍處于缺失電解質(zhì)的狀態(tài)，大量喝水就容易形成“水中毒”現(xiàn)象。所以在補(bǔ)充水分的時(shí)候，要特別注意補(bǔ)充人體電解質(zhì)，防止電解質(zhì)紊亂。喝水時(shí)可以選擇淡鹽水，補(bǔ)充人體鹽分，即是鈉離子?？焖俳饩频姆椒ㄒ唬焊鸹ń饩?）、葛花中的皂角苷，異黃酮類具有氧化還原作用，加速酒精氧化，可使乙醇失去毒性，收縮和保護(hù)胃腸黏膜，減緩酒精的吸收，阻礙酒精快速大量地進(jìn)入血液循環(huán)。2）、酒前服用，提前在肝、胃形成保護(hù)膜，起到護(hù)肝養(yǎng)胃，增大酒量作用；酒中飲用抗醉，酒后飲用解酒，源于葛花中異黃酮類可吸附酒中致醉物質(zhì)，降低酒精濃度，降低心肌耗氧量，保護(hù)心血管，并通過(guò)加速排尿、排汗排泄分解，緩解頭痛、眩暈、惡心等不舒服狀態(tài)，減輕醉酒程度。二：蔬菜解酒秘方 蔬菜與生活密不可分，因此這種快速解酒的方法最為容易普及。將白菜、白蘿卜、白薯任其一種，切碎加入白糖和適量的醋，攪拌均勻，當(dāng)涼菜食用，可以達(dá)到快速解酒的效果。原因是這三種蔬菜中含有大量的水分和維生素，有效補(bǔ)充嘔吐造成的水分和維生素缺失；同時(shí)，白糖可以補(bǔ)充血糖，醋酸可以與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，降低體內(nèi)酒精含量。另外，適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹、面部潮紅等癥狀。三：水果解酒秘方 選取鮮橙、楊梅、甘蔗、生梨子等新鮮水果（選擇原則是至少一種味酸，一種味甜），用榨汁機(jī)炸成果汁后服用，效果最為顯著，而且可以改善過(guò)度飲酒的人次日皮膚油膩或起皮屑的癥狀。對(duì)深度醉酒者、可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，然后服用效果更好。 四：食物解酒秘方 最為常見(jiàn)的是使用雞蛋和豆腐，食用生雞蛋清，其蛋白質(zhì)可以有效保護(hù)腸胃，可快速消渴、清熱、解醉；豆腐，含有半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出，因此解酒效果自然快，另外，在飲酒時(shí)做為下酒菜可以更有效緩解和預(yù)防醉酒。 五：藥物解酒 藥物解酒是最為有保障的一種快速解酒的方法，其特點(diǎn)就是見(jiàn)效快、安全性高。家里常備柑橘皮，焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服用；或者選擇酸棗葛根各1015克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。在服用湯藥的同時(shí)，可以使用花露水，噴灑幾點(diǎn)在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背、肘和太陽(yáng)穴等處就可明顯減輕其醉意。水果解酒法一，蜂蜜水酒后頭痛喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國(guó)國(guó)家頭痛研究基金會(huì)的研究人員指出，這是因?yàn)榉涿壑泻幸环N特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。二，西紅柿汁酒后頭暈西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精 分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。三，新鮮葡萄酒后反胃、惡心新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇 相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達(dá)到解酒目的。同時(shí)，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預(yù)防醉酒。四，西瓜汁酒后全身發(fā)熱西瓜汁是天生的白虎湯（中醫(yī)經(jīng)典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機(jī)體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時(shí)加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。五，柚子酒后口氣李時(shí)珍在本草綱目中早就記載了柚子能夠解酒。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對(duì)消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。六，芹菜汁酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅酒后胃腸不適時(shí)，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的分解酒精所需的b族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。七，酸奶酒后煩躁蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對(duì)緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。八，香蕉酒后心悸、胸悶飲酒后感到心悸、胸悶時(shí)，立即吃13根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達(dá)到解酒目的，同時(shí)減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。九，橄欖酒后厭食橄欖自古以來(lái)就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。 ps:酒后忌飲茶 都以為茶能解酒，卻不知就這樣被“貽誤”多年 李時(shí)珍在本草綱目中記載：酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也指出，茶水會(huì)刺激胃酸分泌，使酒精更容易損傷到胃黏膜；同時(shí)，茶水中的茶堿和酒精一樣會(huì)導(dǎo)致心跳加速，更加重了心臟負(fù)擔(dān)。*本文由 http:/jiej 免費(fèi)提供*02 喝太多 試試“五行解酒方”新年將至，又到了飯局酒宴的高峰，而廣州各大醫(yī)院肝科、消化內(nèi)科接診的飲酒不適者人數(shù)也開(kāi)始攀升，其中不少患者是因公務(wù)被迫飲酒的老病號(hào)。中醫(yī)認(rèn)為，很多食物有“解酒”的功效，如蘿卜、香蕉、梨、柚子、西紅柿、水蜜桃、枇杷、桑椹、葛花、菊花、扁豆等，不妨參照中醫(yī)的“五行解酒方”。金型人體質(zhì)特點(diǎn)：體型比較瘦小，鼻直口闊，四肢清瘦，膚色較白，呼吸平緩，大多能耐秋冬，不能耐受春夏。解酒方蜂蜜蘿卜：白蘿卜250克，蜂蜜100克。白蘿卜放入沸水中即刻撈出、晾干，加蜂蜜調(diào)勻即可。有化積寬中，下氣化痰，解酒功效。木型人體質(zhì)特點(diǎn)：臉色蒼白，身體弱，體力不強(qiáng)，大多能耐春夏，不能耐受秋冬。解酒方葛花菊花蜜：葛花3克，菊花3克，蜂蜜10克。將葛花、菊花加適量開(kāi)水，浸泡5分鐘，加上蜂蜜即成。有清熱解酒，健脾和胃的功效。水型人體質(zhì)特點(diǎn)：體型比較胖，腹部較大，腰臀稍大，怕寒喜暖。大多能耐秋冬，不能耐受春夏。解酒方高良姜粥：高良姜20克，粳米100克。將高良姜切成細(xì)絲，加適量水，用小火煎煮20分鐘，與粳米煮成粥。有溫胃散寒，暖中止吐，消食醒酒的功效?；鹦腿梭w質(zhì)特點(diǎn)：皮膚赤色，脊背肌肉寬厚，肩背髀腹勻稱，性情急，大多能耐春夏，不能耐受秋冬。解酒方枳子葛花飲：枳子15克，葛花10克，蜂蜜10克。枳子大火煮沸，小火煮20分鐘，加入葛花煮5分鐘，有化積解酒，醒脾胃的功效。土型人體質(zhì)特點(diǎn)：皮膚黃色，肩背豐厚，腹大，大腿壯實(shí)，大多能耐秋冬，不能耐受春夏。解酒方草豆砂仁荷葉飲：草果2克，白扁豆15克，砂仁2克，荷葉半張。放入砂鍋內(nèi)，大火煮沸，改用小火煨煮20分鐘，取汁即成。有解酒消食，行氣寬脹，和胃止嘔的功效。*本文由 http:/jiej 免費(fèi)提供*02 解酒有妙方 貴妃不再醉在醫(yī)學(xué)上，醉酒叫做急性酒精中毒，是由于一次飲入過(guò)量的酒精或酒類飲料引起的中樞神經(jīng)系統(tǒng)由興奮轉(zhuǎn)為抑制的狀態(tài)，表現(xiàn)為一系列的中樞神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，并對(duì)肝、腎、胃、脾、心臟等人體重要臟器造成傷害，嚴(yán)重的可以導(dǎo)致死亡，大多數(shù)成人致死量為純酒精250500ml。1中藥解酒：葛根30克，加水適量，煎湯飲服，解酒效果很好。2蘿卜醒酒法：將500克鮮蘿卜搗碎取汁，1次飲服，或適量吃些生白蘿卜，都可收醒酒之效。3花露水醒酒法：灑數(shù)滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背、肘和太陽(yáng)穴等處就可明顯減輕其醉意。4蛋清醒酒法：醉酒時(shí)取12只生雞蛋清服下，可保護(hù)胃粘膜，并減少對(duì)酒精的吸收；5杮子醒酒法：酒醉后，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。6米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及b族維生素，有解毒醒酒之效。加入白糖飲用，療效更好。7綠豆醒酒法：取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。8茶葉醒酒法：醉酒后可飲濃茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡堿、茶堿對(duì)呼吸抑制及昏睡現(xiàn)象有療效。9食鹽解酒：飲酒過(guò)量，胸腹難受，可在白開(kāi)水中加少許食鹽飲用 。10糖水醒酒法：取適量白糖用開(kāi)水沖服，有解酒、醒腦的作用。11醋醒酒法：取50克米醋或陳醋，加25克紅糖、3片生姜煎湯飲服，可減輕酒精對(duì)人體的損害。12藕醒酒法：將鮮藕搗爛取汁飲服，對(duì)消除醉酒癥狀有一定的作用。13海蜇醒酒法：取100克鮮海蜇，洗刷干凈后加水煎湯飲服，可以醒酒。14生梨醒酒法：吃幾個(gè)梨或?qū)⒗嫒テで衅?，浸入涼開(kāi)水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。15 豆腐解酒：飲酒多時(shí)，再加一個(gè)豆腐做下酒菜，可促進(jìn)體內(nèi)的乙醇迅速排出。16番薯醒酒法：醉酒后，可將生番薯切細(xì)，拌入白糖服食，即可解酒。17甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴(yán)重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。18桔汁醒酒法：酒后出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心嘔吐，可吃幾個(gè)桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒。19芹菜醒酒法：將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹、面部潮紅等癥狀。20大白菜解酒：大白菜洗凈切絲，加食醋、白糖拌勻，淹漬十分鐘食用，有解酒作用。21楊桃醒酒法：醋漬楊桃1個(gè)，加水煎服，可用于醒酒。22 皮蛋醒酒法：醉酒時(shí)，取12只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。23牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護(hù)胃粘膜，減少對(duì)酒精的吸收。*本文由 http:/jiej 免費(fèi)提供*03 男人解酒方法小妙招喝酒應(yīng)酬，在所難免，過(guò)飲而醉，不但是男人，女士也時(shí)有遇之。有句民謠：“喝壞了黨風(fēng)，喝壞了胃”。前者為國(guó)事，暫且不提，而由喝酒造成的身體危害，我想每一個(gè)人都是心知肚明。但是仍是無(wú)耐，“寧傷身體，不傷感情”。一些解酒之法，給大家參考!一、解酒秘方一旦喝酒過(guò)量，可用下列方法解酒，不妨一試，療效顯著可靠。 香蕉：飲酒過(guò)量中毒輕者，立即吃香蕉35個(gè)，可清熱涼血，潤(rùn)肺解酒; vc片：飲酒過(guò)量惡心嘔吐者，立即口服vc片610片。vc有清除血中酒精之作用; 梨：中毒嚴(yán)重者可用梨汁灌服; 荸薺：酒精中毒輕者，可生吃50100克，若中毒嚴(yán)重，將荸薺搗爛總汁200毫升，加少量冰糖1次灌服; 西瓜：1次口服西瓜汁300克，解酒效果很好; 白蘿卜：洗凈去皮，生吃12個(gè)，中毒嚴(yán)重不省人事者，可榨汁200毫升灌服; 藕：酒精中毒中度者，可將藕切成薄片100200克，放入滾水中一會(huì)兒，撈出放入少量白糖攪拌，待涼后一次食完。若中毒嚴(yán)重昏迷不醒，可用100200毫升的涼藕汁灌服; 茭白：醉酒昏迷不醒，用茭白榨汁加少量姜汁灌服; 醋和白糖：一般醉酒可用4050毫升食醋，加入1020克白糖和少量開(kāi)水，一次飲服，可迅速解酒;綠豆：綠豆搗碎，沖入沸水，然后放入冰箱涼后一次飲用，解酒顯著。二、醒酒的幾大妙法酒喝多了怎么辦?空腹喝酒最容易醉，因此，最好在喝前2-3小時(shí)內(nèi)吃飽，喝杯放檸檬或薄荷的濃茶。在喝酒之初，吃一些油膩的、對(duì)酒精有中和作用的食物。如果喝得爛醉如泥，民間常用的解酒方法是喝各種腌菜湯和酸奶。采購(gòu)年貨時(shí)，別忘了買(mǎi)些薄荷汁、山楂汁或檸檬汁，以備不時(shí)之需。醉酒后，可以就著半杯水喝3050滴上述三種汁中的任何一種。另外，西紅柿汁、放鹽的生雞蛋、紅莓果汁、帶蜂蜜和檸檬的茶水也都有幫助。盡可能多喝一些，這有助于將酒精從體內(nèi)迅速排出。同時(shí)，下述方法也行之有效：在一杯水中放入3050滴薄荷汁、23滴氨水或檸檬汁，喝下去。接著，洗個(gè)熱水澡，再喝一杯自制飲料。一般，啤酒喝多了可以喝腌菜湯或薄荷汁;伏特加喝多了可以喝檸檬汁、薄荷汁或紅莓果汁;而葡萄酒喝多了可以喝水果汁和漿果汁。三、醒酒秘方全面奉獻(xiàn)(1)食醋解酒 用食醋燒1碗酸湯，服下。 食醋1小杯(2025亳升)，徐徐服下。 食醋與白糖浸蘸過(guò)的蘿卜絲(1大碗)，吃服。 食醋與白糖浸漬過(guò)的大白菜心(1大碗)，吃服。食醋浸漬過(guò)的松花蛋2個(gè)，吃服。 食醋50克，紅糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機(jī)酸，隨立腳點(diǎn)消化吸收，在人體的胃腸內(nèi)相遇而起醋化反應(yīng)，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。(2)豆腐解酒 飲酒時(shí)宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因?yàn)槎垢械陌腚装彼崾且环N主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。(3)“醒酒茶”解酒 據(jù)報(bào)道，杭州市臨安縣理化研究所根據(jù)唐代廷“醒酒湯”秘方，以現(xiàn)代工藝研制出一種醒酒靈丹“醒酒茶”，對(duì)酒后頭痛、頭暈及身體不適等癥狀有良好效果。(4)糖果解酒 河北省生產(chǎn)一種解酒糖果，醉酒后吃上幾塊即可解酒。(5)酸棗葛花根解酒 酸棗、葛花根各1015克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。(6)綠豆、紅小豆、黑豆解酒 3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒。(7)生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒 將三者煎湯服，可消渴、清熱、解醉。(8)葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。(9)糖茶水解酒 糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，并加速排泄。(10)芹菜解酒 芹菜擠汁服下，可去醉后頭痛、腦脹和顏面潮紅。(11)綠豆解酒 綠豆適量，用溫開(kāi)水洗凈，搗欄，開(kāi)水沖服或煮湯服。(12)甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。(13)食鹽解酒 飲酒過(guò)量，胸膜難受?？稍诎组_(kāi)水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。(14)柑橘皮解酒 將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服。(15)白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分1次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜。(16)鮮橙解酒 鮮橙(鮮橘亦可)35個(gè)，榨汁飲服，或食服。(17)橄欖(青果)解酒 橄欖10枚，取肉煎服。(18)甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。(19)鮮藕解酒 鮮藕洗凈，搗成藕泥，取汁飲服。(20)生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服。 對(duì)酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉(zhuǎn)，可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，可使醉狀緩解。若仍無(wú)效果，則應(yīng)就醫(yī)診治。*本文由 http:/jiej 免費(fèi)提供*04 十大食物解酒效果真是妙！春節(jié)家人團(tuán)聚、走親拜年，撐個(gè)肚皮發(fā)脹，喝得天昏地暗，您是否想到您的身體正在受到某種傷害呢?春節(jié)期間，請(qǐng)珍惜身體健康，科學(xué)飲食。豆腐解酒：飲酒時(shí)宜多以豆腐類菜肴作下酒菜，因?yàn)槎垢械陌腚装彼崾且环N主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。白菜解酒：將大白菜幫洗凈，切成細(xì)絲，加些食醋、白糖，拌勻后腌漬10分鐘后食用，清涼、酸甜，又解酒。芹菜解酒：芹菜擠汁服下，可去醉后頭痛、腦脹和顏面潮紅。米湯解酒：濃米湯里含有多種糖及b族維生素，有調(diào)和解毒醒酒之功效，如加適量白糖效果更好。生姜解酒：酒醉后惡心嘔吐者，取一小塊生姜含于口內(nèi)，可止嘔吐。牛奶解酒：牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內(nèi)吸收，并有保護(hù)胃黏膜的作用。生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒：將三者煎湯服，可消喝、清熱、解醉。食鹽解酒：飲酒過(guò)量，胸膜難受?？稍诎组_(kāi)水里加少許食鹽，鹽水對(duì)消除胸悶難受有良好作用。糖茶水解酒：糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，并加速排泄。綠豆解酒： 綠豆適量，用溫開(kāi)水洗凈，搗爛，開(kāi)水沖服或煮湯服。*本文由 http:/jiej 免費(fèi)提供*05 解酒妙方試一試大白菜：將大白菜莖洗凈，切成細(xì)絲，加些食醋、白糖，拌勻后腌10分鐘后食用，清涼、酸甜又解酒。雪梨：取雪梨2至3個(gè)，洗凈切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服可解酒。甘蔗：半根洗凈除皮之甘蔗，切成小段榨汁飲服，解酒。芹菜：取芹菜適量洗凈搗爛，用紗布包裹壓榨出汁飲服，可解酒后頭痛腦脹，顏面潮紅等癥。豆類：用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，能解酒精中毒癥狀。中藥葛花：中藥葛花30克，加適量水，煎湯飲服可解酒。牛奶：牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內(nèi)吸收，并有保護(hù)胃粘膜的作用。葡萄汁：白葡萄500克，洗凈榨汁代茶飲服，飲23杯可解酒。濃米湯：濃米湯里含多種糖及b族維生素，有解毒功效。蛋清：將生雞蛋清、鮮牛奶、霜柿餅煎湯飲服可解酒。生姜：取生姜一小塊含于口內(nèi)，可防嘔吐。豆腐：飲酒時(shí)宜多以豆腐下酒，因豆腐中半脫氨酸是一種主要氨基酸，能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。*本文由 http:/jiej 免費(fèi)提供*06 14種解酒妙方大集合1、大白菜解酒將大白菜幫洗凈，切成細(xì)絲，加些食醋、白糖、拌勻后腌漬10分鐘后食用，清涼、酸甜又解酒。2、雪梨解酒取雪梨2至3個(gè)洗凈切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。3、馬蹄解酒取馬蹄(即荸薺)10多只洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服(此法最適宜于飲高粱等烈性酒醉患者)。4、甘蔗解酒將洗凈除皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用，有解酒作用。5、芹菜解酒取芹菜適量洗凈切碎搗爛，用紗布包裹壓榨出汁飲服(此法可解酒醉后頭痛腦脹，顏面潮紅等癥)。6、豆類解酒用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒癥狀。7、中藥解酒中藥葛花30克加適量水，煎湯飲服，解酒效果尤佳。8、飲酸醋酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可減輕酒精對(duì)人體的損害，醉酒時(shí)用酸醋或陳醋60克、紅糖25克、生姜片5克，加水適量，煎后飲服。9、飲牛奶牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內(nèi)吸收，并有保護(hù)胃黏膜的作用。10、飲蘿卜汁水用生白蘿卜500克，洗凈榨汁，代茶飲服，每次一杯，飲2次至3次，有解酒和消酒氣功效。11、飲濃米湯濃米湯里含有多種糖及b族維生素，有調(diào)和解毒醒酒之功效；如加適量白糖效果更好。12、蛋清解酒將生雞蛋清、鮮牛奶、霜柿餅各適量煎湯，可消渴、清熱、解醉。13、生姜解酒酒醉后有惡心嘔吐者，可取一小塊生姜含于口內(nèi)，可止嘔吐。14、豆腐解酒飲酒時(shí)宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因?yàn)槎垢邪朊摪彼崾且环N主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促進(jìn)酒中的乙醇迅速排泄。*本文由 http:/jiej 免費(fèi)提供*07 能“解酒”的九味中藥酗酒、醉酒引起身體不適，中醫(yī)古來(lái)稱“酒毒”。歷代醫(yī)家通過(guò)摸索，發(fā)現(xiàn)某些中藥對(duì)緩解飲酒過(guò)度有效，但其機(jī)理尚待研究。茲錄述于此，供參考。一、枳(木具)子能治酒醉，煩熱，口渴，嘔吐，二便不利等。滇南本草明確提出其“治一切左癱右瘓，風(fēng)濕麻木，能解酒毒”世醫(yī)得效方擬枳木具子丸治“飲酒多發(fā)積”。此外，枳木具子也能解酒。二、葛根花善解酒毒，醒脾和胃，解渴，主治飲酒過(guò)度，頭痛頭昏，煩渴嘔吐，胸膈飽脹等癥。脾胃論有葛花解酲（酲：醉后神志不清）湯，滇南本草有葛花清熱丸等，均療醉酒為患。此外，葛根、葛谷（葛的種子）也有醒酒作用。三、草果具燥濕散寒、除痰截瘧之功，因氣芳香，有辟濁之性，本草引李杲云：“溫脾胃，止嘔吐，治脾寒濕、寒痰消宿食，解酒毒、果積，兼辟瘴解瘟?！彼?、高良姜有散寒止痛，溫中止嘔之功。本草從新載本品“暖胃散寒，消食醒酒，治胃脘冷痛。”五、菊花能疏散風(fēng)熱，平肝明目，清熱解毒。藥鑒載其“解醉漢昏迷，易醒，共干葛（宜葛花筆者注）煎湯?！绷?、竹茹有清熱化痰、除煩止嘔之功，對(duì)胃熱或痰熱所致的嘔吐效果好。得配本草云其“得雞子，治飲酒頭痛?！彼幤坊x亦載其治“酒傷嘔吐”。七、白扁豆能健脾、化濕、消暑。本草圖經(jīng)載其“主女子帶下。兼殺酒毒，亦解河豚毒。”八、苦參具清熱燥濕、殺蟲(chóng)利尿之功，名醫(yī)別錄載其“除伏熱腸擗，止渴，醒酒”本草經(jīng)疏亦載苦參“消酒，除渴，明目，止純血痢、疳痢極效?！本拧⑷舛罐⒂袦刂行袣?，固腸止瀉，消食之功。日華子本草載其“調(diào)中，下氣，止瀉痢，開(kāi)胃，消食。皮外絡(luò)，下氣，解酒毒，治霍亂?！钡门浔静菀嗾J(rèn)為其“消宿食，解酒毒。” *本文由 http:/jiej 免費(fèi)提供*08 揭開(kāi)解酒藥的解酒迷團(tuán)苦參具清熱燥濕、殺蟲(chóng)利尿之功，名醫(yī)別錄載其“除伏熱腸擗，止渴，醒酒”本草經(jīng)疏亦載苦參“消酒，除渴，明目，止純血痢、疳痢極效?！本栈苁枭L(fēng)熱，平肝明目，清熱解毒。藥鑒載其“解醉漢昏迷，易醒，共干葛（宜葛花筆者注）煎湯?！卑妆舛鼓芙∑ⅰ⒒瘽?、消暑。本草圖經(jīng)載其“主女子帶下。兼殺酒毒，亦解河豚毒。”肉豆蔻有溫中行氣，固腸止瀉，消食之功。日華子本草載其“調(diào)中，下氣，止瀉痢，開(kāi)胃，消食。皮外絡(luò)，下氣，解酒毒，治霍亂?！钡门浔静菀嗾J(rèn)為其“消宿食，解酒毒。”枳（木具）子能治酒醉，煩熱，口渴，嘔吐，二便不利等。滇南本草明確提出其“治一切左癱右瘓，風(fēng)濕麻木，能解酒毒”世醫(yī)得效方擬枳木具子丸治“飲酒多發(fā)積”。此外，枳木具子也能解酒。葛根花善解酒毒，醒脾和胃，解渴，主治飲酒過(guò)度，頭痛頭昏，煩渴嘔吐，胸膈飽脹等。脾胃論有葛花解酲（酲：醉后神志不清）湯，滇南本草有葛花清熱丸等，均療醉酒。此外，葛根、葛谷（葛的種子）也有醒酒作用。草果具燥濕散寒、除痰截瘧之功，因氣芳香，有辟濁之性，本草引李杲云：“溫脾胃，止嘔吐，治脾寒濕、寒痰消宿食，解酒毒、果積，兼辟瘴解瘟。”高良姜有散寒止痛，溫中止嘔之功。本草從新載其“暖胃散寒，消食醒酒，治胃脘冷痛?！?本文由 http:/jiej 免費(fèi)提供*09 酒前牛奶防醉 酒后西瓜解酒!家人、朋友聚會(huì)時(shí)免不了喝上點(diǎn)酒。有時(shí)候興致所至，還要一醉方休。酒喝得太多，不僅身體不舒服，時(shí)間長(zhǎng)了還會(huì)對(duì)肝臟造成永久性損傷。因此，如何快速有效的解酒就成了人們關(guān)心的問(wèn)題。民間流傳的解酒方法五花八門(mén)，但這些方法是不是都科學(xué)呢?專家提醒：偏方雖然有效，但不一定科學(xué)。民間流傳著許多解酒的偏方。比如喝濃茶、喝汽水、喝感冒沖劑等等。這些看似有效的偏方，背后卻隱藏著嚴(yán)重的健康隱患。盧主任說(shuō)，防醉解酒應(yīng)從提高肝臟代謝酶的活性、增強(qiáng)肝臟的酒精耐受性和加速酒精排泄三個(gè)方面入手。對(duì)此他給出了自己的幾點(diǎn)建議：1.切忌空腹飲酒。在喝酒之前一定要先吃些東西“墊底”，這樣可以減緩酒精的吸收速度。如果空腹喝酒，會(huì)使胃腸和肝臟處于無(wú)保護(hù)狀態(tài)，對(duì)身體傷害極大。2.多吃富含維生素b族的食物。維生素b族可以增強(qiáng)肝臟的酒精耐受性。含有維生素b族的食品主要有牛奶、魚(yú)、動(dòng)物肝臟、豆制品等等。喝酒過(guò)程中多吃這幾種食物，可以起到防醉的作用。另外，喝酒之前喝一點(diǎn)牛奶，或者直接服用少量維生素片也是不錯(cuò)的選擇。3.西瓜利尿，有助于酒精的排出。酒后吃點(diǎn)西瓜，解酒效果明顯。中藥“葛根花”也有利尿作用。取葛根花30克，加幾顆酸棗煎水口服，解酒效果也很不錯(cuò)。4.人體內(nèi)的酒精約有10%20%是通過(guò)呼吸和汗水排出體外的。酒后話多的人因?yàn)楹粑l繁，往往比話少的人更容易保持清醒。所以，在酒桌上多說(shuō)點(diǎn)話，時(shí)不時(shí)地離席活動(dòng)活動(dòng)，也有助于解酒。盧主任說(shuō)：“酒場(chǎng)上有一句話，工作圖個(gè)忙乎，喝酒圖個(gè)迷糊，既想要迷糊又不想太遭罪，最好的辦法還是量力而行，少喝點(diǎn)吧?！背Ｒ?jiàn)的錯(cuò)誤解酒方法： 1.濃茶或咖啡解酒。很多人以為酒后喝濃茶可以迅速解酒。殊不知濃茶里的茶堿會(huì)引起血管收縮，升高血壓;咖啡里的咖啡因則對(duì)胃腸黏膜有強(qiáng)烈的刺激作用。 2.飲酒前服用感冒藥發(fā)汗。有人認(rèn)為服用感冒藥以后可以大量出汗，有利于酒精排出。其實(shí)這種解酒方法是非常危險(xiǎn)的。感冒藥里含有的化學(xué)成分可能會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重時(shí)甚至可能造成胃出血和肝損傷。 3.汽水解酒。喝酒的同時(shí)喝水可以稀釋酒精濃度，利尿解酒，但是這個(gè)“水”可不包括汽水、可樂(lè)等碳酸飲料。汽水中含有的二氧化碳會(huì)刺激胃黏膜，不僅不利于解酒，反而會(huì)加重身體的不適。*本文由 http:/jiej 免費(fèi)提供*10 民間解酒妙方白菜解酒 將大白菜幫洗凈，切成細(xì)絲，加些食醋、白糖，拌勻后腌漬10分鐘后食用，清涼、酸甜又解酒。雪梨汁解酒 取雪梨2至3個(gè)，洗凈切片，搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。荸薺汁解酒 取荸薺10多只，洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服(此法最適宜于飲高梁等烈性酒醉酒者)。甘蔗汁解酒 將洗凈除皮的甘蔗，切成小段榨沖飲用，有解酒作用。芹菜汁解酒 取芹菜適量，洗凈切碎搗爛，用紗布包裹壓榨出汁飲服(此法可解酒醉后頭痛腦漲，顏面潮紅等癥)。豆類解酒用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒癥狀。中藥解酒 中藥葛花30克加適量水，煎湯飲服，解酒效果尤佳。飲酸醋 酸遇酒精即生成乙酸乙酯和水，可減輕酒精對(duì)人體的損害，醉酒時(shí)用酸醋或陳醋60克、紅糖h5克、生姜片5育，加水適量，前后飲服。飲牛奶 牛奶與酒混臺(tái)，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內(nèi)吸收，并有保護(hù)胃黏膜的作用。 飲蘿卜汁 用生蘿卜 500克，洗凈榨汁，代茶飲服，每次杯，飲2次至3次，有解酒和消酒氣功效。飲濃米湯濃米湯堅(jiān)含有多種糖及b族維生素，有調(diào)和解毒醒酒之功效。如加適量白糖效果更好。蛋清解酒 將生雞蛋清、鮮牛奶、帶霜柿餅各適量煎湯、可消渴、清熱、解醉。生姜解酒 酒醉后有惡心嘔吐者，可取一小塊生姜含于口內(nèi)，可止嘔吐。*本文由 http:/jiej 免費(fèi)提供*11 直面長(zhǎng)假酒桌：20種解酒妙方1.牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護(hù)胃粘膜，緩解對(duì)酒精的吸收。2.甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴(yán)重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒3.皮蛋醒酒法：醉酒時(shí)，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。4.白菜醒酒法：將大白菜心切成細(xì)絲，加白糖、醋拌勻，當(dāng)涼菜服食，對(duì)消除酒碎有一定的作用5.生梨醒酒法：吃幾個(gè)梨或?qū)⒗嫒テで衅?，浸入涼開(kāi)水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒6.米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及b族維生素，有解毒醒酒之效。加入白糖飲用，療效更好7.楊桃醒酒法：醋漬楊桃1個(gè)，加水煎服，可用于醒酒。8.芹菜醒酒法：將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹、面部潮紅等癥狀。9.花露水醒酒法：灑數(shù)滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背、肘和太陽(yáng)穴等處就可明顯減輕其醉意。10.杮子醒酒法：飲酒醉后，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。11.茶葉醒酒法：醉酒后可飲濃茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡堿、茶堿對(duì)呼吸抑制及昏睡現(xiàn)象有療效。12.桔汁醒酒法：酒后出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心嘔吐，可吃幾個(gè)桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒13.海蜇醒酒法：取100克鮮海蜇，洗刷干凈后加水煎湯飲服，可以醒酒。14.蛋清醒酒法：醉酒時(shí)取1-2只生雞蛋清服下，可保護(hù)胃粘膜，并緩解對(duì)酒精的吸收15.蘿卜醒酒法：將500克鮮蘿卜搗碎取汁，1次飲服，或適量吃些生白蘿卜，都可收醒酒之效。16.綠豆醒酒法：取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。17.糖水醒酒法：取適量白糖用開(kāi)水沖服，有解酒、醒腦的作用。18.醋醒酒法：取50克米醋或陳醋，加25克紅糖、3片生姜煎湯飲服，可減輕酒精對(duì)人體的損害。19.藕醒酒法：將鮮藕搗爛取汁飲服，對(duì)消除醉酒癥狀有一定的作用。20.番薯醒酒法：醉酒后，可將生番薯切細(xì)，拌入白糖服食，即可解酒*本文由 http:/jiej 免費(fèi)提供*12 解酒的6個(gè)小竅門(mén)臨近歲末，各種聚餐應(yīng)酬接連不斷，不少職場(chǎng)人士一晚連趕幾場(chǎng)屢見(jiàn)不鮮。觥籌交錯(cuò)間，本是助興的美酒常常變成盛宴主角，因貪戀杯中物樂(lè)極生悲的事情也隨之而來(lái)。佛山中醫(yī)院急救中心的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，近一個(gè)月來(lái)醉酒及其引起的疾患意外比平時(shí)多了三四成。醫(yī)生提醒廣大市民，春節(jié)即將到來(lái)，節(jié)日喝酒要悠著點(diǎn)，切莫貪杯惹禍，對(duì)于逃不過(guò)的“酒局”也要做好準(zhǔn)備應(yīng)對(duì)。大量飲酒會(huì)導(dǎo)致肝硬化佛山市中醫(yī)院急救中心陳文元主治醫(yī)師介紹說(shuō)，近一個(gè)月來(lái)急救中心接診的醉酒患者、酒精中毒患者、酗酒引發(fā)其他疾病的患者明顯增多，平均每天都收到8個(gè)左右的酒精中毒患者，比平時(shí)多出了30%40%左右。推薦：怎樣搶救酒精中毒的病人 陳文元介紹，長(zhǎng)期大量喝酒，會(huì)造成消化道大出血、肝硬化、肝衰竭、肝性腦病、骨質(zhì)疏松等嚴(yán)重?fù)p害身體健康的疾病，嚴(yán)重的甚至因杯中之物而喪命。佛山市中醫(yī)院肝科蔣開(kāi)平副主任醫(yī)師說(shuō)，一年會(huì)收治好幾十例因酒精性肝病最終發(fā)展到不可逆的肝硬化患者，而肝癌則是大量飲酒傷肝的三部曲中的最后一曲。妙招吃好白領(lǐng)的“應(yīng)酬飯” 提前準(zhǔn)備減少酒精危害怎樣喝酒才能最大限度地減少對(duì)身體的損害？蔣開(kāi)平副主任醫(yī)師介紹說(shuō)，首先，患有肝病、肝功能不好的病人無(wú)論如何應(yīng)遠(yuǎn)離酒杯；其次，酒水盡量選擇品質(zhì)較好、比較溫和者，若遇到懷疑有假劣的酒水，最好盡量棄之更換；第三，喝酒前要適量進(jìn)食，不要空腹上陣，以減少酒精對(duì)胃腸道的直接刺激作用以及對(duì)肝臟的傷害。如果明知所赴宴會(huì)在喝酒上會(huì)有一場(chǎng)“廝殺”，最好在去之前，在家先吃些東西墊胃。墊胃的食物可以是營(yíng)養(yǎng)豐富的蛋白質(zhì)如豆腐、牛奶、動(dòng)物肝臟等；可服用0.51克維生素c。另外，切忌用咸魚(yú)、香腸、臘肉下酒，因?yàn)檫@些熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發(fā)癌癥。 香腸吃多易得胰腺癌 幾種解酒小竅門(mén)酒醉時(shí)暢快，酒醒后的種種反應(yīng)卻讓人十分難受，需要盡快解酒。佛山中醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科張年主治醫(yī)師提供了以下解酒方法供好酒人士參考：1.最簡(jiǎn)單的解酒方法：喝大量的白開(kāi)水并休息。2.傳統(tǒng)及藥膳解酒方法：陳醋2550毫升（注意是釀造醋，非醋精勾兌的白醋），沖大量開(kāi)水飲用；山楂蜜糖水；葛花30克水煮喝湯。3.水果解酒法：飲用檸檬汁較簡(jiǎn)便，酒店多數(shù)能提供；西瓜、蘋(píng)果、雪梨、馬蹄、甘蔗等榨汁常飲；如榨汁不方便亦可食用果肉。4.蔬菜解酒法：生芹菜汁、生蘿卜汁。5.不推薦的解酒方法：喝濃茶、咖啡解酒，有研究表明會(huì)加重腎臟和心臟的負(fù)擔(dān)；洗熱水澡解酒，以醉酒者的清醒度和判斷力及浴室環(huán)境存在各種危險(xiǎn)因素。6.最好最有效的解酒方法就是不貪杯。推薦：解酒護(hù)肝不如戒酒護(hù)肝 健康飲酒六原則(圖) 解酒藥并不能完全解酒(圖)醫(yī)生教你喝酒小技巧不要暴飲暴食惹病上身節(jié)日飲食應(yīng)該做好總量控制，煎炸燒烤宜適量，葷素粗細(xì)要搭配，生猛海鮮有禁忌。一些年前已經(jīng)因?yàn)楣ぷ鲬?yīng)酬過(guò)度酗酒的人，春節(jié)期間要特別注意飲食，小心別因?yàn)樨澅捅┦?，破壞春?jié)期間親人團(tuán)圓的歡樂(lè)氣氛。佛山中醫(yī)院消化內(nèi)科宋桂芹醫(yī)生提醒，春節(jié)期間應(yīng)注意飲食有度，葷素搭配要合理，多吃粗糧，必須注意食物的衛(wèi)生，不吃未熟透的食物。喝酒方面要量力而行，并且喝酒頻率要適中，不宜每餐都喝酒。過(guò)年期間到處充斥著大量的煎、炸、燒、烤式佳肴和零食，切忌暴飲暴食。宋桂芹指出，攝入量要控制。春節(jié)里吃的零食多、點(diǎn)心多，所以在正餐時(shí)需適當(dāng)減量，以免引起消化不良而發(fā)生腹瀉、腹痛等癥狀。人們面對(duì)豐盛的食物，應(yīng)盡量食用米飯等主食，否則容易攝入脂肪過(guò)多。糧食是碳水化合物的主要來(lái)源，它可參與脂肪、蛋白質(zhì)代謝過(guò)程，使其氧化完全，減少有毒產(chǎn)物的生成及排出，糧食還為人體提供一些膳食纖維。同時(shí)，患有慢性疾病的患者更應(yīng)該注意食物的吸收，避免病從口入。值得提醒的是，有人很喜歡將蚶、牡蠣、貽貝、生魚(yú)、肉片用“打邊爐”的開(kāi)水燙一燙就吃，這種飲食習(xí)慣，容易招致寄生蟲(chóng)病。*本文由 http:/jiej 免費(fèi)提供*13 “濃茶解酒”等于火上澆油 39健康網(wǎng)長(zhǎng)春10月28日專電 記者周立權(quán) 人們通常認(rèn)為，醉酒后飲濃茶有利于解酒，而醫(yī)學(xué)專家指出，用濃茶解酒等于火上澆油。吉林省中醫(yī)中藥研究院主任醫(yī)師高洪清教授介紹說(shuō)，酒精進(jìn)入人體內(nèi)對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用，會(huì)使心跳加快，血管擴(kuò)張，血液流動(dòng)加速。 當(dāng)人醉酒時(shí)，這種興奮作用會(huì)加劇轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N不良刺激。而茶葉所含茶堿、咖啡因同樣具有興奮作用，這對(duì)醉酒人的心臟來(lái)說(shuō)，等于火上澆油，更加重了心臟負(fù)擔(dān)。高教授還說(shuō)，酒后喝茶，特別是醉酒后飲濃茶，茶葉中的茶堿等會(huì)迅速通過(guò)腎臟產(chǎn)生強(qiáng)烈的利尿作用，這樣一來(lái)，人體內(nèi)的酒精會(huì)在尚未被分解為二氧化碳和水時(shí)，過(guò)早地進(jìn)入腎臟，從而對(duì)人的健康產(chǎn)生危害。因此，“濃茶解酒”的說(shuō)法不但毫無(wú)科學(xué)依據(jù)，而且是極其有害的。*本文由 http:/jiej 免費(fèi)提供*14 愛(ài)酒男人不可不知的解酒食物1、大白菜解酒將大白菜幫洗凈，切成細(xì)絲，加些食醋、白糖、拌勻后腌漬10分鐘后食用，清涼、酸甜又解酒。2、雪梨解酒取雪梨2至3個(gè)洗凈切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。3、馬蹄解酒取馬蹄(即荸薺)10多只洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服(此法最適宜于飲高粱等烈性酒醉患者)。4、甘蔗解酒將洗凈除皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用，有解酒作用。5、芹菜解酒取芹菜適量洗凈切碎搗爛，用紗布包裹壓榨出汁飲服(此法可解酒醉后頭痛腦脹，顏面潮紅等癥)*本文由 http:/jiej 免費(fèi)提供*15 紅茶解酒效果好？茶中含有蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、糖類、維生素和酶類等500種成分，其中許多成分都利于解酒，因?yàn)榧t茶中含糖量更高，解酒效果更好。喝茶究竟能不能解酒?醫(yī)生表示，酒后適量飲茶對(duì)解酒是有好處的，但酒后喝茶也是有講究的。醫(yī)生介紹紹，茶中含有蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、糖類、維生素和酶類等500種成分，其中許多成分都利于解酒。如人的肝臟可以通過(guò)分泌茶中含有的水解酶來(lái)解酒排毒;茶中含有的糖類可以保護(hù)肝臟;茶還可以稀釋酒精，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，減少酒精的吸收;茶中的咖啡堿能夠使人大腦興奮、清醒，讓被酒精沖昏了的頭腦清醒一些，從而達(dá)到“醒酒”的效果。喝茶有利于解酒，但喝茶也要有講究。一般來(lái)說(shuō)，最好選擇紅茶解酒，因?yàn)榧t茶中含糖量更高。另外，茶的濃度不宜太高，否則茶中的咖啡堿可能會(huì)增加心率而加重心臟負(fù)擔(dān)。*本文由 http:/jiej 免費(fèi)提供*16 為你推薦快速解酒的方法如何快速解酒，快速解酒的方法介紹中國(guó)酒文化源源流長(zhǎng)，什么無(wú)酒不成席，酒逢知己千杯少等等，辦事更是離不開(kāi)酒，如果客人沒(méi)有喝醉，主人會(huì)認(rèn)為沒(méi)有盡到地主之誼。其實(shí)客人累，主人也累，陪酒的人更累。 “這酒啊，看起來(lái)像水，喝到嘴里辣嘴，喝到肚里鬧鬼，走起路來(lái)絆腿，半夜起來(lái)找水，早上醒來(lái)后悔！”但是，這酒又不能不喝，后悔也要喝下去，那么怎么能做到千杯不醉，或者喝完酒能及時(shí)醒酒，而不受醉酒之苦呢？酒前的準(zhǔn)備。酒能傷肝，這是人人皆知道的，為了盡量減少酒精對(duì)胃和肝臟的傷害，減少脂肪肝的發(fā)生。酒前的準(zhǔn)備工作很重要，這是能保證你在酒桌上千杯不醉的關(guān)鍵因素。在去赴宴之前，在家先吃點(diǎn)東西，讓胃里有點(diǎn)東西墊著。那具體吃點(diǎn)什么好呢？一般吃點(diǎn)高蛋白的比較好，例如吃兩個(gè)雞蛋，喝點(diǎn)牛奶，豆?jié){等，因?yàn)檫@些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結(jié)合，發(fā)生反應(yīng)，減少對(duì)酒精的吸收。另外，吃點(diǎn)餅干，糕點(diǎn)等也可以，讓胃里有點(diǎn)東西，因?yàn)榭崭购染疲凭谖竷?nèi)很容易被吸收，從而導(dǎo)致容易醉酒。注意，切忌用咸魚(yú)、香腸、臘肉下酒，因?yàn)榇祟愌D食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔與食道粘膜，甚至誘發(fā)癌癥。另外，對(duì)于經(jīng)常喝酒或者經(jīng)常陪酒的人士，可以一試一些古書(shū)上記載的方法。如清代無(wú)名氏在調(diào)鼎集載：“飲酒欲不醉者，服硼砂末少許，其飲葛湯，葛丸者效遲”。千金方：“七夕日采石菖蒲，末服之，飲酒不醉?！焙染浦械谋Ｗo(hù)?！熬七^(guò)三循、菜過(guò)五味”，這是古代留下來(lái)的酒場(chǎng)諺語(yǔ)，這也從另外一方面說(shuō)明了，喝酒時(shí)吃菜的重要性。在喝酒前，盡量先吃點(diǎn)菜，然后再喝酒，其原理和前面說(shuō)的一樣。嚴(yán)禁空腹喝酒，既容易醉，又容易傷胃。酒后的醒酒措施。喝酒后，頭暈，頭疼，嘔吐，甚至人事不醒，醉酒者要經(jīng)受很大的痛苦，這個(gè)時(shí)候需要盡快醒酒，以減少醉酒帶來(lái)的痛苦，并防止有可能出現(xiàn)的更大的傷害。在這里教你幾招醒酒的方法，簡(jiǎn)單易行，飲酒者可以根據(jù)自己的情況，選擇適合自己的方法，不妨一試。飲服白蘿卜汁：生白蘿卜,洗凈榨汁,稍加熱服下,每次一茶杯,10分鐘一次,三次可解去酒氣。吃大白菜心：取出大白菜心切絲,一個(gè)不夠取兩,加少量白糖和白醋拌勻后腌漬三五分鐘服下,此法很快解酒。服芹菜汁：鮮芹菜洗凈切碎榨汁,當(dāng)茶喝,連續(xù)喝三次(隔5分鐘),此對(duì)酒后頭痛腦脹臉紅有特效。飲鮮桔皮水：2兩鮮桔皮加1斤水煮沸，再加入少量食鹽搖勻后當(dāng)茶喝，一次一茶杯，分鐘再飲