荸薺削皮機(jī)設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)畢業(yè)論文.doc

目錄一、設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū).11.1設(shè)計(jì)任務(wù).11.2設(shè)計(jì)原理.11.3設(shè)計(jì)要求.2二、送料管結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì).22.1送料管的布置.22.2撥桿輪的設(shè)計(jì).3三、刀盤(pán)及切削刀的設(shè)計(jì)與選擇.43.1刀盤(pán)的設(shè)計(jì).43.2切削刀的選擇設(shè)計(jì).43.3刀盤(pán)與切削刀的安裝選擇.5四、輸出卸料口的設(shè)計(jì)與選擇.64.1方案一設(shè)計(jì).64.2方案二設(shè)計(jì).74.3方案三設(shè)計(jì).84.4方案四設(shè)計(jì).8五、電動(dòng)機(jī)選擇及其外形尺寸設(shè)計(jì).95.1電動(dòng)機(jī)的選擇.95.2外形尺寸設(shè)計(jì).9六、設(shè)計(jì)方案的創(chuàng)新改進(jìn).9七、設(shè)計(jì)總結(jié).10八、參考文獻(xiàn).10致謝.111一、設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū)1.1設(shè)計(jì)任務(wù)設(shè)計(jì)一種新型的荸薺削皮機(jī)械，代替?zhèn)鹘y(tǒng)的手工削皮，這種機(jī)械不僅能夠有效的出去荸薺的表皮，而且具有較高的圣朝效率，較好的工作性能以及較高的荸薺得率，另外，削皮的機(jī)械結(jié)構(gòu)盡量簡(jiǎn)單，以達(dá)到成本低廉，維修方便的目的。1.2設(shè)計(jì)原理荸薺削皮機(jī)示意圖如下圖1.1所示，此次新型設(shè)計(jì)，采用了多種設(shè)計(jì)方案。設(shè)計(jì)了至少一根送料管4，每個(gè)送料管上開(kāi)有長(zhǎng)槽，荸薺可嵌于管中滑動(dòng)，管的一端裝有至少兩把端面刀5，且成對(duì)稱分布。送料管后連有一限位架6，限位架的下部的工作段是兩個(gè)基本平行的平面，這兩個(gè)平面間的距離略大于削去兩個(gè)端面后的荸薺的厚度，以用于將荸薺定位進(jìn)行徑向削皮。限位架下方裝有擋板3，擋板的兩側(cè)分別是刀盤(pán)1和牽引帶11。擋板、牽引帶和限位架一起構(gòu)成定位器，用于限定荸薺被切削時(shí)的位置。在未加入荸薺時(shí)，刀盤(pán)圓周面至牽引帶的最短距離小于荸薺的直徑。在切削過(guò)程中，刀盤(pán)以及牽引帶分別與荸薺相接觸的兩個(gè)點(diǎn)的運(yùn)動(dòng)線速度相反，以使被切削的荸薺產(chǎn)生自轉(zhuǎn)。刀盤(pán)的圓周面是一曲面，上面裝有切削刃2，刀盤(pán)旋轉(zhuǎn)后切削刃所形成的輪廓面的軸向剖面線是一曲線。此外，所說(shuō)的定位器上周期性的形成以大于荸薺軸向截面的空穴，用于荸薺的導(dǎo)出。在后面的設(shè)計(jì)中會(huì)有更詳細(xì)的說(shuō)明。2圖1.1荸薺削皮機(jī)示意圖1.3設(shè)計(jì)要求（1）、生產(chǎn)能力應(yīng)達(dá)到1000kg/h。（2）、荸薺削皮后的得率大于80%。（3）、機(jī)械結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，成本低廉，維修方便。（4）、保證設(shè)計(jì)的經(jīng)濟(jì)性、可靠性以及環(huán)保性。二、送料管結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)2.1送料管的布置送料管的管口布置如下圖1.2所示，該削皮機(jī)至少一根送料管，該管是一表面開(kāi)有長(zhǎng)的扁平管道。待加工的荸薺嵌于管中，頂芽從槽中伸出即可在管中滑動(dòng)。槽和設(shè)定的管的扁平度可控制荸薺保持一定的角度以利于加工。槽可如下圖所示只有一條，也可以在送料管上對(duì)稱的開(kāi)兩條，使荸薺可以用兩種規(guī)則角度再管中滑動(dòng)。管的一端裝有兩把端面刀5，刀刃平行排列并分別對(duì)準(zhǔn)荸薺的近蒂頭和頂芽的兩個(gè)部位。操作者可用帶手套的手不斷在送料管中壓入荸薺，使荸薺向刀刃方向移動(dòng)，從而荸薺的蒂頭和頂芽這兩個(gè)端面部位分別被切下。同時(shí)端面刀5的位置可以進(jìn)行調(diào)動(dòng)，以適應(yīng)不同大小的荸薺，保證最合適的切削尺度。同時(shí)，3也可以采用一種推進(jìn)器將荸薺推向刀刃，如圖1.3中的撥桿輪。圖1.2送料管示意圖2.2撥桿輪的設(shè)計(jì)在將荸薺送入送料口的刀刃上可用如下所示的撥桿來(lái)替代人工作業(yè)，這一方面減少了削皮機(jī)操作的安全性，另一方面也極大的提高了削皮機(jī)的削皮效率，具有很強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)性。下圖1.3是采用了四撥桿的的撥