鄉(xiāng)村旅游與新農(nóng)村建設(shè)PPT演示課件

鄉(xiāng)村旅游與新農(nóng)村建設(shè) 浙江工商大學旅游學院 唐代劍電話：XXXXXXXXXX,一、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展,1.鄉(xiāng)村旅游及相關(guān)概念鄉(xiāng)村旅游 是指依托鄉(xiāng)村自然資源和人文資源而開展的旅游活動。它是一個相對于城市旅游的空間概念，除已建成的景區(qū)、高爾夫球場、大型度假設(shè)施外的一切在鄉(xiāng)村旅游活動都包含在鄉(xiāng)村旅游概念之中。 農(nóng)家樂 是以當?shù)剞r(nóng)民為經(jīng)營主體，以農(nóng)民所擁有土地、庭院、經(jīng)濟作物和地方資源為特色，在農(nóng)戶家庭中進行的吃、住、娛的活動，概念內(nèi)涵狹窄，只是鄉(xiāng)村旅游的一部分。何況外來人員在農(nóng)家吃住娛的過程中，更多享用的是公有資源，而不是一家一戶的私有資源。,農(nóng)業(yè)旅游、休閑農(nóng)業(yè),是從產(chǎn)業(yè)的角度的單一定義，它是以充分開發(fā)具有觀光價值的農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品為前提，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技應用、藝術(shù)加工和游客參加農(nóng)事活動等融為一體，供游客領(lǐng)略在其它地方欣賞不到的大自然濃厚意趣和現(xiàn)代化的新興農(nóng)業(yè)藝術(shù)的一種農(nóng)業(yè)旅游活動。,2.國外鄉(xiāng)村旅游發(fā)展成就,現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游起源于英國十九世紀中后期。1855年發(fā)過議員歐貝爾德帶領(lǐng)一群貴族到巴黎郊外度假，挖塘清淤，伐木種樹，賞鳥養(yǎng)蜂，品野味，坐獨木舟，學習做肥鵝醬干，與農(nóng)民同吃同住。20世紀30年代，以鄉(xiāng)村旅游聞名于世的匈牙利將本國的鄉(xiāng)村旅游與文化旅游緊密結(jié)合 。60年代初，旅游大國西班牙開創(chuàng)了真正意義上的現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游。70年代以來，法國“工人菜園”式農(nóng)莊旅游曾風行一時。其后，美國、日本、波蘭等國家也先后推出了類似的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品 。36%的西班牙人的休假是在1000多個鄉(xiāng)村旅游點度過的 。,鄉(xiāng)村旅游開發(fā)在世界各地發(fā)展非常迅速，2001年，意大利一萬多家鄉(xiāng)村旅游企業(yè)共接待游客達2100萬人次，營業(yè)額達9000億里拉(約合4.3億美元)，比2000年增加了12.5%。在美國就有30個州有明確針對農(nóng)村區(qū)域的旅游政策，其中14個州在它們的旅游總體發(fā)展規(guī)劃中包含了鄉(xiāng)村旅游。在以色列，鄉(xiāng)村旅游開發(fā)被作為對農(nóng)村收入下降的一種有效補充，鄉(xiāng)村旅游企業(yè)數(shù)量逐年增多。包括加拿大、澳大利亞、新西蘭、前東歐和太平洋地區(qū)在內(nèi)的許多國家，都認為鄉(xiāng)村旅游業(yè)是農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展和經(jīng)濟多樣化的動力。在許多國家，鄉(xiāng)村旅游被認為是一種阻止農(nóng)業(yè)衰退和增加農(nóng)村收入的有效手段。,3.國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展,七十年代初期開始，采用定點接待方式開展了一些具有鄉(xiāng)村旅游性質(zhì)的政治性旅游活動。 二十世紀八十年代，浙江富陽首先開展鄉(xiāng)村旅游。2010年，8億人次，2100億，占1/3。近年來，鄉(xiāng)村旅游迅速發(fā)展，游客量呈16.7%的速度快速增長，成為旅游發(fā)展的主流，在“美麗中國”建設(shè)、城鄉(xiāng)一體化背景下，顯示了它強大的生命力和創(chuàng)新性，并逐步成為主角的態(tài)勢。,二、鄉(xiāng)村旅游的優(yōu)勢與市場需求,1.鄉(xiāng)村旅游的優(yōu)勢,優(yōu)美的自然環(huán)境,濃郁的鄉(xiāng)土氣息,古樸的鄉(xiāng)村文化,張揚個性的參與空間,2.鄉(xiāng)村旅游市場需求,活動內(nèi)容偏好自助燒烤4.03，山地活動（登山、自行車、攀巖、劃草、散步、呼吸新鮮空氣等）3.97，品嘗農(nóng)家飯菜3.93，水上運動（垂釣、劃船）3.83，室內(nèi)活動（如網(wǎng)球、羽毛球、健身）3.49，游覽觀光特色村落或田園風光3.41，購買本地土特產(chǎn)（如土雞、蔬菜等）3.41，參加本地婚慶、生辰等活動3.23，尋找想像中的鄉(xiāng)村痕跡3.22，露營3.21，學習農(nóng)家食品制作3.15，鄉(xiāng)村養(yǎng)生度假3.11，田園寫生、攝影3.1，與當?shù)卮迕窳募页?.96，參與簡單勞動2.92，玩老游戲（打彈珠、翻骨牌、踢毽子、抽陀螺、跳方格、滾鐵圈等）2.81，上山下鄉(xiāng)情景模擬2.81，狩獵探險、參加本地鄉(xiāng)村祭祀、節(jié)慶活動2.8，認領(lǐng)動植物2.79，濕地觀光游憩或科考2.65，新農(nóng)村考察2.61，山地高爾夫2.45。,三、存在主要問題與對策,1重復建設(shè)較多,同一個村落內(nèi)相同的“鄉(xiāng)村旅游”，一樣的菜式、一樣的制作，或者一樣的活動娛樂方式，沒有特色；相鄰村落之間的重復建設(shè)，導致相互之間的低水平競爭；服務不能達到基本的“衛(wèi)生、安全”的要求；服務態(tài)度有待提高；,鄉(xiāng)村旅游的類型或模式,2.旅游活動單一,觀光、閑逛打撲克、麻將登山、釣魚吃農(nóng)家菜,勞動,俄羅斯總統(tǒng)梅德韋杰夫與總理普京,在“祖國”農(nóng)場玉米地了解收割情況期間,親自體驗開收割機干農(nóng)活。兩人均獨立駕駛收割機,總共收割了6噸玉米,3食品衛(wèi)生注意不夠,食品采購合格供應商食品儲存冰箱、儲存室管理食品制作食品制作人員的衛(wèi)生、 廚房的衛(wèi)生食品提供服務人員的衛(wèi)生,4環(huán)境衛(wèi)生問題突出,環(huán)境雜亂，不協(xié)調(diào)；家禽亂放養(yǎng)污水不處理，臭氣熏天,5. 安全,房屋建筑堅固、安全住宿設(shè)施門鎖裝置完好、有效電力系統(tǒng)保護裝置完好、有效；電、氣設(shè)備安全、完好各類活動和休閑設(shè)施設(shè)備及器具完好、安全,6.鄉(xiāng)村旅游管理初步規(guī)范,經(jīng)營模式 :大致三種形式一是各類示范園區(qū)、包括科技農(nóng)業(yè)園區(qū)，占地都在數(shù)百畝以上，其性質(zhì)有國營、集體、民營、企業(yè)集團，大部分成立有經(jīng)營公司。接受當?shù)剞r(nóng)、林、漁業(yè)相關(guān)部門的領(lǐng)導。二是休閑農(nóng)莊類，主要是漁業(yè)和農(nóng)業(yè)，占地規(guī)模幾十畝到上百畝不等，多數(shù)是民營，少量股份制形式，有的成立了公司，有的沒有。接受縣相關(guān)部門或鄉(xiāng)、村的領(lǐng)導。三是以村或者自然村為單位的旅游點，有十幾家或上百家農(nóng)戶不等，以家庭為主體，有的租賃村里十余畝土地，在向農(nóng)莊型發(fā)展；大部分利用宅基地、自留地、承包地開展活動。,管理結(jié)構(gòu)鄉(xiāng)村旅游工作領(lǐng)導小組 鄉(xiāng)村旅游合作社 (鄉(xiāng)村旅游協(xié)會)村級鄉(xiāng)村俱樂部或旅游服務中心,3. 鄉(xiāng)村旅游特色及內(nèi)涵提升,區(qū)域產(chǎn)品布局一村一品,一戶一藝集體活動組織,四、新農(nóng)村建設(shè)與鄉(xiāng)村旅游,2018/7/8,1 新型城鎮(zhèn)化背景下的鄉(xiāng)村發(fā)展趨勢,市民化村鎮(zhèn)化農(nóng)場化延續(xù)、承載數(shù)千年農(nóng)耕文明的鄉(xiāng)村是否將發(fā)生一次根本的轉(zhuǎn)變或轉(zhuǎn)型？鄉(xiāng)村作為人類聚居的最小的地域?qū)嶓w，是否意味著將發(fā)生根本轉(zhuǎn)變？越來越多的農(nóng)業(yè)村轉(zhuǎn)型為非農(nóng)村或消失？（類華西村等）旅游在中國鄉(xiāng)村轉(zhuǎn)型中發(fā)揮什么作用？,2018/7/8,2 人類文明史中的鄉(xiāng)村地位,鄉(xiāng)村是人類最早的聚居形式，孕育了傳統(tǒng)的文化生態(tài)基因及其地區(qū)差異性。鄉(xiāng)村在現(xiàn)代經(jīng)濟發(fā)展格局中處于弱勢地位，在精神文化健康生活中處于日益強勢地位；鄉(xiāng)村從生產(chǎn)糧食轉(zhuǎn)向生產(chǎn)健康，精神文化價值超越了物質(zhì)生產(chǎn)價值，糧食生產(chǎn)從小農(nóng)作坊轉(zhuǎn)向大農(nóng)規(guī)?；S化生產(chǎn)。,2018/7/8,鄉(xiāng)村是精神家園，城市是財富家園；城鄉(xiāng)互動一體化是財富與精神的完美結(jié)合，休閑旅游是城鄉(xiāng)互動的直接動力，鄉(xiāng)村游憩是財富與精神合一的重要載體。,2018/7/8,鄉(xiāng)村旅游的持續(xù)動力來自鄉(xiāng)村精神、文化與健康生產(chǎn)的持續(xù)性。鄉(xiāng)村特質(zhì)的保護、維護、修復是鄉(xiāng)村旅游持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。城鄉(xiāng)差異越大，持續(xù)性越強，所以鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的關(guān)鍵是鄉(xiāng)村特質(zhì)的保護與傳承。,2018/7/8,3 鄉(xiāng)村的特質(zhì)6要素,游客,村民,村莊,村野,村景,村情,村飲,能流物流信息流,運動體驗消費,自然生態(tài)系統(tǒng),文化生態(tài)系統(tǒng),五、我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展趨勢,蘇州打造國際級鄉(xiāng)村旅游目的地長江沿岸“江海文化與鄉(xiāng)村觀光”鄉(xiāng)村旅游 ：包括太倉、張家港以及常熟沿江地帶，今后將以常熟蔣巷村、張家港永聯(lián)村等現(xiàn)代化新農(nóng)村為中心，以張家港長江風貌和江島度假以及太倉江海文化為兩翼發(fā)展鄉(xiāng)村游，大力發(fā)展鄉(xiāng)村觀光和鄉(xiāng)村休閑旅游。,(一)產(chǎn)業(yè)集聚化、企業(yè)集團化、品牌國際化方向發(fā)展,環(huán)太湖“綠色度假與文化休閑”鄉(xiāng)村旅游：包括相城、高新區(qū)、吳中、吳江環(huán)太湖地區(qū)。利用太湖湖光山色、自然生態(tài)資源和太湖歷史文化遺存優(yōu)勢，以“生態(tài)家園、文化圣地、休閑天堂”為整體定位，以太湖國家旅游度假區(qū)為中心，國際水平鄉(xiāng)村游勝地。 湖泊蘆蕩“美食體驗與生態(tài)休閑”鄉(xiāng)村旅游：包括常熟市、昆山市、相城區(qū)、工業(yè)園區(qū)、吳中區(qū)和吳江市環(huán)繞沙家浜、陽澄湖、澄湖、淀山湖等環(huán)湖地區(qū)。沙家浜將以紅色旅游資源為招牌，以湖蕩水網(wǎng)為紐帶，發(fā)展綠色生態(tài)旅游、民俗旅游和鄉(xiāng)村休閑。江南水鄉(xiāng)“古鎮(zhèn)觀光與文化體驗”鄉(xiāng)村旅游 ：包括昆山、吳中區(qū)、吳江市江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)古村分布區(qū)。圍繞江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)特色和吳文化內(nèi)涵，加大對吳文化體系如吳地菜系、民間工藝、民風民俗等資源的開發(fā)力度，濃郁水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)生活氣息，使古鎮(zhèn)文化遺產(chǎn)故事化、生動化、可參與化、可體驗化，形成融觀光、體驗、休閑于一體的旅游精品。,黃山國際化鄉(xiāng)村旅游度假區(qū)全市實施“個十百千萬工程”，黃山市建設(shè)成為全國鄉(xiāng)村旅游的1個重要示范區(qū)，培育10種不同的鄉(xiāng)村旅游模式、100個相對集中的鄉(xiāng)村旅游示范點、1000個鄉(xiāng)村酒店和農(nóng)家飯館，吸納1萬個農(nóng)戶參與，接待境外游客10萬人次、境內(nèi)游客100萬人次，努力打造國際化鄉(xiāng)村旅游度假區(qū)。黟縣努力打造現(xiàn)代國際鄉(xiāng)村旅游綜合示范區(qū) 9月13日，安徽省旅游集團與法國家庭旅館聯(lián)合會在黃山市徽州區(qū)正式簽署協(xié)議，雙方就“法國家庭旅館(Gtes deFranceR)”品牌的技術(shù)轉(zhuǎn)讓、品牌使用、市場營銷等達成合作共識。,杭州安縵法云酒店,利用空殼村建設(shè)高端酒店：,(二) 鄉(xiāng)村養(yǎng)老度假蓬勃興起,中國已經(jīng)完全進入老年社會，2015年達20%。95%的老人愿意社區(qū)或者居家養(yǎng)老?，F(xiàn)在鄉(xiāng)村度假兩種形式：一是進入農(nóng)家，居住一段時間。如安吉。報福村1000余人，住有3000多人。,(三) 活動豐富多樣，運動、享受型鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品火爆發(fā)展,Gabrielle Jaffe的小園,小園是在廢棄的慕田峪村小學的原址建立起來的。16間客房都擁有私人陽臺和故事和半窗墻與長城的壯觀景色。有咖啡館和一個設(shè)備齊全的會議中心利用原有的建筑，雇用和培訓當?shù)氐膯T工，采購當?shù)氐氖称吩?，銷售當?shù)刂圃斓氖止に囆g(shù)品。小園展銷廳有許多優(yōu)秀的藝術(shù)玻璃制品在展示。 。,洋家樂的影響南非、法國、英國、比利時、丹麥、韓國等國際友人在德清開辦了16家洋家樂。吸引了16個國家的游客。奉化有富硒村、“