現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)介紹_第1頁
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文檔簡介

1、現(xiàn)代主要業(yè)態(tài)介紹一、 零售業(yè)態(tài)的涵義(一)、零售業(yè)態(tài)與零售業(yè)種 零售業(yè)態(tài)是指零售企業(yè)為滿足不同的消費需求而形成的不同的經(jīng)營形態(tài)。零售業(yè)態(tài)的分類主要依據(jù)零售業(yè)的選址、規(guī)模、目標(biāo)顧客、商品結(jié)構(gòu)、店堂設(shè)施、經(jīng)營方式、服務(wù)功能等確定。零售業(yè)態(tài)的主要特征:第一,它是一種零售經(jīng)營理念和經(jīng)營方式的外在表現(xiàn),這種經(jīng)營理念和經(jīng)營方式能讓消費者容易識別,諸如消費者很容易將一家店鋪歸類于百貨商店、超級市場、專賣店、便利店等形式;第二,這種經(jīng)營理念和經(jīng)營方式是根據(jù)不同消費需求和目標(biāo)顧客而形成的,每一種零售業(yè)態(tài)都是為了滿足某一特定目標(biāo)市場需求而存在;第三,目標(biāo)市場需求決定了零售商店的經(jīng)營效率,只有采取與目標(biāo)市場需求相適

2、應(yīng)的零售業(yè)態(tài)形式,零售商店的經(jīng)營才是有效益的,否則很難立足。要準(zhǔn)確理解零售業(yè)態(tài)的概念,還要將之與零售業(yè)種概念區(qū)分開來。零售業(yè)態(tài)是現(xiàn)代意義上的零售詞匯,它是由零售業(yè)種發(fā)展演變而來。所謂零售業(yè)種就是按所經(jīng)營的商品類型劃分或組建的零售商店。這種商店自古有之,諸如古代就存在的布店、糧店、肉店、鞋店、雜貨店等。那時候,商店規(guī)模狹小,經(jīng)營品種有限,人們進(jìn)一家店僅能買一種商品。這種商店的存在是與當(dāng)時手工業(yè)作坊的生產(chǎn)方式、消費需求的單一化和偶然化、商業(yè)資本的小規(guī)模條件相適應(yīng)的。零售業(yè)態(tài)商店與零售業(yè)種商店的區(qū)別在于:l 目的不同。業(yè)種商店的主要目的是推銷自己所經(jīng)營的商品,而業(yè)態(tài)商店的目的主要是為了滿足目標(biāo)顧客的

3、需求。l 核心不同。業(yè)種商店的經(jīng)營是以商品為核心,而業(yè)態(tài)商店的經(jīng)營是以顧客為核心,體現(xiàn)了營銷觀念由銷售導(dǎo)向向消費導(dǎo)向的轉(zhuǎn)變。l 經(jīng)營重點不同。業(yè)種商店強調(diào)的是賣什么,而業(yè)態(tài)商店強調(diào)的是怎么賣。(二)、零售業(yè)態(tài)的內(nèi)在組成要素在零售競爭中,許多零售商競相采取不同的零售策略組合以加強企業(yè)形象,避免陷入與競爭者過于雷同的境地,從而使零售經(jīng)營形式多樣化。零售策略組合也是零售業(yè)態(tài)的內(nèi)在組合要素,包括目標(biāo)顧客、商品結(jié)構(gòu)、價格策略、服務(wù)方式、店鋪環(huán)境等因素。由于各因素選擇余地大,組合變化多,這就使現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)的經(jīng)營內(nèi)容精彩繽紛,即使同一業(yè)態(tài)的零售商店也表現(xiàn)出不同的經(jīng)營特色。二、百貨商店(一)百貨商店的特征百貨

4、商店(department store)是指經(jīng)營包括服裝、家電、日用品等眾多種類商品的大型零售商店。它是在一個大建筑物內(nèi),根據(jù)不同商品部門設(shè)銷售區(qū),滿足顧客對時尚商品多樣化選擇需求的零售業(yè)態(tài)。根據(jù)我國原國內(nèi)貿(mào)易局出臺的零售業(yè)態(tài)分類規(guī)范意見(試行),對百貨商店的特點要求如下:l 選址在城市繁華區(qū)、交通要道;l 商店規(guī)模大,營業(yè)面積在5000平方米以上;l 商品結(jié)構(gòu)以經(jīng)營男裝、女裝、兒童服裝、服飾、衣料、家庭用品為主,種類齊全、少批量、高毛利;l 商店設(shè)施豪華,店堂典雅、明快;l 采取柜臺銷售與自選(開架)銷售相結(jié)合方式;l 采取定價銷售,可以退貨;l 服務(wù)功能齊全。(二)、百貨商店的發(fā)展百貨商店

5、是零售業(yè)第一次重大變革的標(biāo)志。自1852年在法國誕生以來,百貨商店風(fēng)靡了半個多世紀(jì),到20世紀(jì)50年代,西方傳統(tǒng)百貨商店從成熟步入衰退期,多數(shù)企業(yè)面臨經(jīng)營困境。造成傳統(tǒng)百貨商店經(jīng)營困難的原因主要有:l 百貨商店之間競爭激烈。l 其他零售業(yè)態(tài)迅速成長起來,紛紛蠶食百貨商店的市場份額。l 選址在城市中心,由于人口向郊區(qū)遷移,城市交通擁擠,停車?yán)щy,人們?nèi)ナ兄行陌儇浬痰曩徫锏挠饾u降低。l 對價格敏感的消費者比過去任何時候都多,他們被折扣商店所吸引。l 傳統(tǒng)百貨公司在顧客市場細(xì)分方面很差,經(jīng)常改變其戰(zhàn)略方向,或其管理有時過于分散化,導(dǎo)致它們在消費者心目中的形象過于模糊。中國的百貨商店是否與西方發(fā)達(dá)

6、國家一樣步入了衰退期,對此問題各人持不同觀點。盡管不少人對中國百貨業(yè)的發(fā)展持悲觀態(tài)度,但許多學(xué)者仍然認(rèn)為中國百貨商店尚未進(jìn)入“衰退期”,而只是處于“成熟期”,原因如下:(1)百貨業(yè)態(tài)的主體地位雖發(fā)生動搖但仍未改變。近幾年百貨公司總體業(yè)績不佳,然而它們?nèi)哉紦?jù)零售業(yè)的主體地位。根據(jù)2001年18月對限額以上零售企業(yè)(年銷售額500萬元以上)的統(tǒng)計,百貨店銷售額占零售總額的57.4。而在西方,例如美國,其百貨商店的零售額只有7-10%左右,而且還有下降的趨勢。這說明中國百貨商店仍然是零售市場的主力業(yè)態(tài);(2)國外城市居民不如中國這樣集中在市區(qū)。中國人比較傾向于居住于市區(qū),再加上大量的農(nóng)村人口涌入城市

7、,導(dǎo)致中國城市的人口密集度比較高,這是百貨商店發(fā)展的一個很好條件;(3)中國百貨商店走過的道路與國外不同。中國百貨商店是在計劃經(jīng)濟(jì)下奠定的基礎(chǔ),改革開放后消費潛力急劇增長出現(xiàn)百貨商店的盲目開設(shè)。如今,中國由“短缺”經(jīng)濟(jì)進(jìn)入“過剩”經(jīng)濟(jì),消費者購買力的增速也開始有所減弱,在這種外部環(huán)境下,勢必導(dǎo)致百貨業(yè)進(jìn)行大調(diào)整,這是正常的現(xiàn)象,而不是已走到了盡頭;(4)中國的消費習(xí)慣和國外不同。在國外由于工作節(jié)奏比較快,人們?nèi)ベ徫锎蠖嗍且淮瓮瓿?。而在中國歷來有逛商場的習(xí)慣,特別是女性,甚至把節(jié)假日逛街作為一種休閑娛樂。這不能不說是百貨商店發(fā)展的必要保障,對中國百貨零售業(yè)的生存起著必不可少的支持。(三)、百貨商

8、店的變革圖新作為成熟業(yè)態(tài)的百貨業(yè)走下坡路早已在西方發(fā)達(dá)國家經(jīng)歷過,一些百貨公司就此一蹶不振、破產(chǎn)倒閉,而另一些百貨公司則積極進(jìn)取不斷創(chuàng)新,依舊在零售業(yè)叱吒風(fēng)云。不甘滅頂?shù)陌儇浌炯娂娺M(jìn)行改革:進(jìn)一步澄清市場上的定位;進(jìn)一步突出顧客服務(wù)和銷售人員服務(wù);推出令人激動、組織得更好的店內(nèi)環(huán)境和商品展示,并經(jīng)常加以改變;通過縮小商店的營業(yè)面積和削減周轉(zhuǎn)慢、占據(jù)空間大的商品提高營業(yè)空間利用率;在較小、不大發(fā)達(dá)的城鎮(zhèn)和購物中心開分店;強化采購和促銷功能,更有效地接近顧客。上述改進(jìn)因素將有助于傳統(tǒng)百貨商店再次收復(fù)市場份額,特別是從專業(yè)服裝服飾店中收復(fù)市場份額。三、超級市場 (一)、超級市場的定義超級市場(su

9、permarket)是實行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷售方式,以銷售包裝食品、生鮮食品和日常生活用品為主,滿足消費者日常生活必需品需求的零售業(yè)態(tài),普遍實行連鎖經(jīng)營方式。目前,中國的超級市場主要分為兩種類型,一是普通超級市場(或稱標(biāo)準(zhǔn)超市、生鮮超市);二是大型綜合超市(或稱大賣場GM)。普通超級市場面積大都在8001500平方米左右,設(shè)在生活小區(qū)內(nèi)或附近,商品以包裝冷凍食品、生鮮食品為主,附帶一些日用品,這種超市未來極有可能取代傳統(tǒng)的菜市場。大型綜合超市能滿足消費者一次性購齊的需要,它是外資零售集團(tuán)進(jìn)入中國首選的超市形式,主要開設(shè)在城鄉(xiāng)結(jié)合部,面積大約在500020000平方米,以低價格和品種

10、全對消費者有較大的吸引力,其力量正在迅速成長,已成為超市的主力軍。(二)、超級市場的特征要準(zhǔn)確理解超級市場這一零售業(yè)態(tài),必須找出超級市場的本質(zhì)特征。從超級市場的實踐及各國對之所作的定義來看,標(biāo)準(zhǔn)超級市場應(yīng)滿足以下特征:1以食品為經(jīng)營重點,基本上滿足食品購買者一次購齊的要求。2采取開架自選、自我服務(wù)、一次結(jié)算的售貨方式。3廉價銷售,商品周轉(zhuǎn)速度快。4具有一定規(guī)模。5店址主要設(shè)在居民住宅區(qū)或郊區(qū)。6現(xiàn)代化設(shè)備及管理(三)、超級市場發(fā)展 20世紀(jì)90年代以來,中國零售業(yè)發(fā)生了根本性變化,并呈階段性跳躍,開始出現(xiàn)真正意義上的現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)。1990年底,東莞虎門鎮(zhèn)出現(xiàn)了中國第一家連鎖超市美佳超級市場,其

11、開架自選的售貨方式、較低的價格和面向居民區(qū)的選址都給后來者產(chǎn)生了極大的影響,此后,他們便以兩個月開設(shè)一家分店的速度飛快發(fā)展。美佳良好的經(jīng)濟(jì)效益使人們看到了連鎖超市的巨大生命力。與此同時,上海、北京等地也出現(xiàn)了“超市熱”。1996年,世界頂級零售巨人在中國開始了“圈地運動”,沃爾瑪、家樂福等零售巨頭紛紛以超級市場業(yè)態(tài)進(jìn)入中國零售市場,給中國超級市場乃至所有零售企業(yè)帶來巨大的沖擊和壓力,迫使中國零售企業(yè)不得不重新思考出路,為生存而斗爭。此時,一些違反商業(yè)規(guī)律運作的超市企業(yè)紛紛倒閉,如廣州陽光超市和北京紅蘋果超市等的倒閉,從一個側(cè)面反映了中國超級市場到了一個調(diào)整時期。在這一調(diào)整過程中,一些連鎖超市迅

12、速成長起來,1999年,上海聯(lián)華超市銷售額終于超過上海第一百貨公司名列中國零售企業(yè)榜首,從此,持續(xù)了多年的百貨商店統(tǒng)治地位終告結(jié)束。近幾年,各地連鎖超市向外地擴(kuò)張的趨勢明顯加強,企業(yè)之間的聯(lián)合、兼并與重組已成為連鎖超市擴(kuò)張的重要方式之一。四、專業(yè)店與專賣店(一)、專業(yè)店專業(yè)店(specialty store)指經(jīng)營某一大類商品為主的,并且具備有豐富專業(yè)知識的銷售人員和適當(dāng)?shù)氖酆蠓?wù),滿足消費者對某大類商品的選擇需求的零售業(yè)態(tài)。例如:服裝店、體育用品商店、家具店、花店、書店。在國外,專業(yè)店又可以根據(jù)其產(chǎn)品線的寬窄程度進(jìn)一步分類,如時裝店就是單一產(chǎn)品線商店;男式時裝店則是有限產(chǎn)品線商店;而男式定制

13、襯衫店是超級專業(yè)店。專業(yè)店的特點是:l選址多樣化,多數(shù)設(shè)在繁華商業(yè)中心、商店街或百貨商店、購物中心內(nèi)。l營業(yè)面積根據(jù)主營商品特點而定。l商品結(jié)構(gòu)體現(xiàn)專業(yè)性、深度性、品種豐富,選擇余地大,主營商品占經(jīng)營商品的90%。l經(jīng)營的商品、品牌具有自己的特色。l采取定價銷售和開架銷售。l從業(yè)人員需具備豐富的專業(yè)知識。專業(yè)店一直是我國零售領(lǐng)域的一種重要零售業(yè)態(tài)。20世紀(jì)90年代以來,我國專業(yè)店借助連鎖經(jīng)營方式,取得了突破性的進(jìn)展。從行業(yè)上,遍及服裝、醫(yī)藥、護(hù)膚品、家電、通訊器材等諸多行業(yè);從繁衍方式上,有直營店,也有特許加盟店。在專業(yè)店的發(fā)展中,值得我們注意的是,有兩個行業(yè)的專業(yè)店在今天的零售市場上增長十分

14、迅速,一是醫(yī)藥專業(yè)店,一是家電專業(yè)店。在藥品專業(yè)店中,隨著醫(yī)療體制的改革,醫(yī)藥連鎖店異軍突起,尤以深圳地區(qū)發(fā)展最為顯著,著名的專業(yè)店如海王星晨健康藥房、一致藥店、萬澤藥店、中聯(lián)大藥房等,目前均已發(fā)展到100多家,而且已經(jīng)向國內(nèi)其它地方擴(kuò)張,勢頭十分迅猛。(二)、專賣店專賣店(exclusive shop)指專門經(jīng)營或授權(quán)經(jīng)營制造商品牌,適應(yīng)消費者對品牌選擇需求和中間商品牌的零售業(yè)態(tài)。其特點是:l 選址在繁華商業(yè)區(qū)、商店街或百貨商店、購物中心內(nèi);l 營業(yè)面積根據(jù)經(jīng)營商品的特點而定;l 商品結(jié)構(gòu)以著名品牌、大眾品牌為主;l 銷售體現(xiàn)在量小、質(zhì)優(yōu)、高毛利;l 商店的陳列、照明、包裝、廣告講究;l 采

15、取定價銷售和開架銷售;l 注重品牌名聲、從業(yè)人員必須具備豐富的專業(yè)知識,并提供專業(yè)知識性服務(wù)。專賣店在中國獲得迅速發(fā)展的原因有三:一是國內(nèi)工業(yè)生產(chǎn)的高速發(fā)展,已經(jīng)出現(xiàn)了一批知名度和美譽度較高的名牌商品,加上國際著名品牌的進(jìn)入,各自形成了一定的忠實消費群;二是隨著收入的增長,消費者品牌意識逐漸提高,對假冒偽劣商品的擔(dān)憂使之更相信專賣店商品;三是制造商利用開設(shè)專賣店來開辟新渠道,控制營銷主動權(quán),實施整體營銷策略,樹立品牌形象。五、便利店便利店(convenience store)是一種以自選銷售為主,銷售小容量應(yīng)急性的食品、日常生活用品和提供商品性服務(wù),滿足顧客便利性需求為主要目的的零售業(yè)態(tài)。根據(jù)

16、國外衡量標(biāo)準(zhǔn)和國內(nèi)規(guī)范,便利店有以下特征:(1)選址在居民區(qū)、交通要道、娛樂場所、機關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)辦公區(qū)等消費者集中的地方;(2)商店面積在100平方米左右;(3)步行購物57分鐘可到達(dá);(4)商店結(jié)構(gòu)以速成食品、飲料,小百貨為主;(5)營業(yè)時間長,一般在16小時以上,甚至24小時,終年無休日;(6)以開架自選為主,結(jié)算在收銀機統(tǒng)一進(jìn)行。 便利店起源于美國的南陸公司,當(dāng)時它延長的營業(yè)時間是從早上7點到晚上11點,故稱“7-11”商店,目前這家方便商店的營業(yè)時間已演變成24小時全天營業(yè),而且每周7天營業(yè)。但仍沿用“7-11”早已膾炙人口的名稱。目前在世界發(fā)達(dá)的國家和地區(qū)中,尤其是在亞洲的日本和

17、中國的臺灣地區(qū),便利店已經(jīng)成為最具有競爭力的零售業(yè)態(tài)。在我國,便利店的發(fā)展還處于引入期,離成熟期還有一大段距離,市場競爭相對較弱,發(fā)展?jié)摿κ志薮螅憷陮⑹抢^超級市場之后的又一個新生的主力業(yè)態(tài)。原因如下,一是居民生活方式的變化,生活節(jié)奏越來越快,空閑時間越來越少,便利店以全天24小時便利的營業(yè)時間、緊鄰住宅區(qū)的便利購物地點、配合各種便民服務(wù)措施較好地適應(yīng)了現(xiàn)代人的生活方式;二是國內(nèi)大量小型商店經(jīng)營規(guī)模小、商品質(zhì)量無保證、經(jīng)營費用較高、管理水平差,由連鎖形式的便利店來整合或取代已是大勢所趨;三是便利店適合采取特許經(jīng)營方式發(fā)展連鎖網(wǎng)絡(luò),在這方面比其他業(yè)態(tài)占有優(yōu)勢,因而容易后來居上,形成迅猛發(fā)展之

18、勢;四是在信息時代,網(wǎng)絡(luò)購物將成為人們購物的一種未來發(fā)展趨勢,但網(wǎng)絡(luò)購物現(xiàn)在面臨的最大難題是物流問題,而便利店正好可以解決電子商務(wù)的物流瓶頸,通過強大的配送能力將網(wǎng)上所購商品由散布在各個居民區(qū)的銷售網(wǎng)絡(luò)送到消費者手中,這一新的利潤增長點使得未來的便利店具有廣闊的發(fā)展前景,并成為各商家炙手可熱的爭奪焦點。六、倉儲式商店倉儲式商店(Warehouse Store),是一種倉庫與商場合二為一,主要設(shè)在城鄉(xiāng)結(jié)合部,裝修簡樸,價格低廉,服務(wù)有限,并實行會員制的一種零售經(jīng)營形式。 倉儲式商店的特點: 經(jīng)營范圍廣泛,包括食品、日用品、耐用品等; 規(guī)模較大,設(shè)備簡陋,人員較少,費用和價格較低; 批量作價,多是

19、成件或大包裝出售; 開架售貨,附設(shè)大型停車場;多實行會員制。倉儲式商店起源于本世紀(jì)60年代,這是由折扣商店發(fā)展而來的一種不同形式、價格較廉而服務(wù)有限的售貨方式。1968年,首家現(xiàn)代化的倉儲式商店在荷蘭正式創(chuàng)建,命名為“萬客隆”?!叭f客隆”大多建在城鄉(xiāng)結(jié)合部,營業(yè)面積一般在20000平方米左右,附設(shè)大型停車場。商場內(nèi)裝修簡單,采用能夠開架式貨架陳列商品,商品主要以日用消費品為主,所售商品直接來自廠家或國外進(jìn)口,質(zhì)優(yōu)價廉。商場既是貨倉,又兼營批發(fā)零售業(yè)務(wù)。顧客只要繳納一定的會費,便可成為其會員,持卡消費,享受價格、送貨、保險等方面的優(yōu)惠待遇。在我國的外資倉儲式商店,如麥德龍、萬客隆等,他們之所以成

20、功,正是從各個方面降低經(jīng)營費用。這些商店雖然設(shè)施簡陋,服務(wù)項目稀少,沒設(shè)立導(dǎo)購人員,但管理十分精細(xì),前者使建筑裝修成本達(dá)到最低,后者使店鋪運營成本降至最少,真正實現(xiàn)了商品的低價格,才在零售市場中占有一席之地。反觀國內(nèi)本土的倉儲式商店,卻沒有從降低經(jīng)營費用入手,從而也就沒有實現(xiàn)真正的低價格。如北京的一些“客隆”商店比家樂福的裝修還豪華,地價也很昂貴,使得商店一開始運營即陷入高費用的旋渦之中。許多中國倉儲式商店的管理也遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有到達(dá)精細(xì)的程度,諸如經(jīng)營的商品并沒有進(jìn)行嚴(yán)格篩選,與超級市場的商品結(jié)構(gòu)相同;銷售方式?jīng)]有實現(xiàn)整箱批量銷售;加價率很高;會員制沒有形成特權(quán)等。還有些倉儲式商店提出了“送貨上門”

21、的構(gòu)想,雖然適應(yīng)了中國國情,但如果免費或低收費,必然加大商店的營運成本,一味遷就某些消費者的特殊需求,就可能使倉儲式商店變成實際的百貨商店,最終失去了自己的競爭優(yōu)勢。七、購物中心購物中心(shopping center/shopping mall)是指在一個大型建筑體(群)內(nèi),由企業(yè)有計劃地開發(fā)、擁有、管理運營的各類零售業(yè)態(tài)、服務(wù)設(shè)施的集合體。購物中心的出現(xiàn)給人類社會的生活帶來了巨大變化,是現(xiàn)代生活的重要組成部分,它適應(yīng)了現(xiàn)代社會高效率、快節(jié)奏的需要,滿足了人們購物與休閑活動相結(jié)合以及對購物環(huán)境舒適性與安全性的要求,成為名副其實的現(xiàn)代樂園。購物中心一般具有如下幾個特點:l 由發(fā)起者有計劃地開設(shè)

22、 ,實行商業(yè)型公司管理,中心內(nèi)設(shè)商店管理委員會,共同開展廣告宣傳活動,實行統(tǒng)一管理。l 內(nèi)部結(jié)構(gòu)由百貨商店或超級市場作為核心店,以及各類專業(yè)店、專賣店等零售業(yè)態(tài)和餐飲、娛樂設(shè)施構(gòu)成。l 服務(wù)功能齊全,集零售、餐飲、娛樂為一體。根據(jù)銷售面積,設(shè)相應(yīng)規(guī)模的停車場。l 地址一般設(shè)在商業(yè)中心區(qū)或城鄉(xiāng)結(jié)合部的交通樞紐交匯點。l 商圈根據(jù)不同經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營商品而定。l 設(shè)施豪華、店堂典雅、寬敞明亮,實行賣場租賃制。l 目標(biāo)顧客以流動顧客為主。根據(jù)國際購物中心學(xué)會(International Council of Shipping)的定義,購物中心有兩大類別:(1)條塊狀型(String Centers)。

23、這類購物中心在前面有一個大的停車場,然后以各種開放式的小路連接各個專賣店,這種類型的購物中心不具備封閉的道路和大型屋頂式零售商場。(2)Malls。在這類購物中心的顧客能把車停在地下車庫或其他地方步行進(jìn)入購物中心,購物中心是一個屋沿下的巨大室內(nèi)購物場所,各類專賣店由封閉的道路連接,而且Malls的轉(zhuǎn)角上一般都是比較大的零售業(yè)態(tài)(如大百貨店、大超市、大專業(yè)賣場),專業(yè)術(shù)語叫“錨定”(Anchor)。歐美國家的購物中心最早出現(xiàn)于50年代,在80年代獲得了極大的發(fā)展,因為城市中心人口的大量外遷,市中心的“空城”化使得城鄉(xiāng)結(jié)合部的各種購物中心如雨后春筍般地出現(xiàn),為新一輪的商業(yè)業(yè)態(tài)的發(fā)展起到了極大的促進(jìn)

24、作用。中國的購物中心目前仍處于起步階段。在20世紀(jì)80年代末90年代初,中國一些城市已經(jīng)出現(xiàn)了購物中心招牌,但此時的購物中心大多名不符實,與百貨商店沒有什么區(qū)別,給人們造成了認(rèn)識上的混亂。20世紀(jì)90年代中期,一些大城市相繼出現(xiàn)了一批較為規(guī)范的購物中心,如北京的新東安、廣州的天河城、武漢的武漢廣場、沈陽的東亞廣場等,這些購物中心一般位于城市中心區(qū),具有購物與游樂等綜合功能。盡管這些購物中心與歐美購物中心有一定差距,但是基本具有了購物中心的特征。進(jìn)入21世紀(jì),中國購物中心開始熱起來,各大城市的政府商業(yè)發(fā)展規(guī)劃紛紛將購物中心的興建列為重點。2001年5月有媒體報道,北京“十五”商業(yè)發(fā)展規(guī)劃提出,北

25、京將鼓勵投資商或大型商業(yè)集團(tuán)在京城的西北、東南、東北和西南,興建4家面積在20萬平方米的大型購物中心。上海市購物中心呈現(xiàn)多元化發(fā)展趨勢,除了大型購物中心外,一種規(guī)模適中的社區(qū)型購物中心正成為人們關(guān)注的熱點。廣東各城市也紛紛將購物中心作為城市商業(yè)的一個重點投資項目積極鼓勵開發(fā)??梢灶A(yù)見,購物中心將在中國掀起一個新的浪潮,正拉開中國零售格局的一個新局面。八、 無店鋪零售業(yè)態(tài)(一)、自動售貨機自動售貨機是使用一種投幣式售貨機售貨,只要顧客投入商品標(biāo)價的硬幣,就可以將商品取出。自動售貨機一般都置于人多的公共場所,如車站、碼頭、機場、劇院、運動場、學(xué)校、醫(yī)院、辦公大樓等人流量比較大的地方。自動售貨機出售

26、的商品主要是香煙、飲料、糖果、小食品、報紙、襪子、化妝品、唱片、膠卷等。一般而言,用于自動售貨機的商品同時具有以下特點:l 體積、容積一致,便于碼放并計件銷售的小型商品;l 銷價沒有尾數(shù),便于顧客購買商品;l 容易激發(fā)顧客即興購買的商品;l 只需少數(shù)幾個硬幣就能購買的商品;l 在短時間不會變質(zhì)的商品。(二)、郵購商店郵購商店是指通過商品目錄或廣告宣傳等資料,供顧客以電話或郵信訂購,待收到訂單后再寄送商品的商店(這里的商店不是真正意義上的商店,因為它沒有供顧客選購商品的場所)。適用于郵購的商品一般有以下特征:l 稀缺。郵寄的商品大多是一般商店所沒有的商品。l 價格低。郵售節(jié)省了營業(yè)場地和銷售人員

27、,因而可以將售價降低。l 新潮。郵寄的面很廣,可以使消費者迅速獲得全國乃至世界消費新潮的商品信息,所以,郵寄商品如果是時尚商品,則會很受歡迎。l 購買隱蔽。郵售的優(yōu)勢之一是具有隱蔽性,企業(yè)經(jīng)常銷售哪些顧客不好意思在大庭廣眾之下通過店鋪購買的商品。我國郵購(包括電視購物)業(yè)務(wù)一直很難獲得突破性的發(fā)展,主要原因有三,一是郵購公司本身營銷技巧較差,尤其是夸大其辭的介紹,難免使顧客產(chǎn)生不信任的感覺;二是國內(nèi)消費者尚未接受這種購物方式,很多電話訂購純屬某些人好奇,并非真實購物;三是該領(lǐng)域法規(guī)不健全,一些不法分子乘機兜售假冒偽劣商品,造成該行業(yè)的信用危機。因此,郵購業(yè)務(wù)要在國內(nèi)順利發(fā)展,必須從上述三方面入

28、手,全面營造一個良好健康的生存環(huán)境。(三)、網(wǎng)絡(luò)商店網(wǎng)絡(luò)商店即是通過互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行商品經(jīng)營活動的一種商店形式。通常所見的網(wǎng)上書城、網(wǎng)上花店、網(wǎng)上訂票等網(wǎng)絡(luò)商店,以及部分網(wǎng)上拍賣,均屬于此網(wǎng)絡(luò)商店模式。零售商在互聯(lián)網(wǎng)上開設(shè)虛擬商店、建立網(wǎng)上營銷的網(wǎng)站,上網(wǎng)的消費者可以根據(jù)網(wǎng)址進(jìn)入網(wǎng)站訪問,瀏覽商店的商品目錄等各種信息,找到合意的商品可以發(fā)送電子郵件向零售商訂貨,通過電子轉(zhuǎn)帳系統(tǒng)用信用卡付款。零售商則通過郵寄或快遞公司把商品送給購物者。網(wǎng)上購物具有獨特的優(yōu)勢。它把購物過程中的時間和距離都壓縮為網(wǎng)上的一小段距時間,消費者可在短時間內(nèi)訪問所有商店將各家商品進(jìn)行比較選擇,大大節(jié)省購物的時間和費用。事實上,純

29、粹的網(wǎng)絡(luò)商店由于目前種種條件尚未成熟而發(fā)展有限,而真正發(fā)展迅速的是傳統(tǒng)商業(yè)企業(yè)涉足電子商務(wù),在網(wǎng)上開設(shè)網(wǎng)絡(luò)商店。因為傳統(tǒng)零售商店具有信譽優(yōu)勢、物流配送優(yōu)勢、管理優(yōu)勢和顧客優(yōu)勢,比純粹的網(wǎng)絡(luò)商店更容易找到贏利的機會,更容易突破現(xiàn)有條件的局限性在網(wǎng)上開展經(jīng)營活動。同時,傳統(tǒng)的零售商店存在諸多缺陷,例如營業(yè)時間有限制,商店的商圈有一定范圍,店鋪陳列的商品品種有局限等等,而網(wǎng)絡(luò)商店則可以克服這些缺陷,可以24小時不停地營業(yè),服務(wù)范圍可以拓寬到全球任何一個可以上網(wǎng)的地方,網(wǎng)絡(luò)上陳列的商品也可以成幾十上百倍的增加。因此,傳統(tǒng)商店完全可以利用網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)展自己的業(yè)務(wù),目前,國內(nèi)已經(jīng)有許多商家在這方面做了嘗試,相信

30、不久的將來傳統(tǒng)的有店鋪零售商將借助這一工具使業(yè)務(wù)有一個突飛猛進(jìn)的發(fā)展。討論:各種零售業(yè)態(tài)發(fā)展的中外比較分析松開的記憶,飄落的莫名的塵埃,像起伏的微風(fēng),拂過腦海,留下一份情愁。一條街,沒有那些人,那些身影,卻能來回徘徊穿梭。街,行走時,縱然漫長,漫長,有時只為聽一顆流動的心的囈語。沉默,倔強,回望,忘記,記住,一切像斷了的弦,有時希望生活簡單就好,有時卻又莫名的頹廢其中。有些路,只能一個人走;有些事,只能一個人去經(jīng)歷。粗讀加繆、薩特的存在主義,它告訴我,人就是非理性的存在。光禿禿的枝椏、清寂的清晨、流動的陽光,飄落于心,或快意,或寂寥,映照心境,然而,有時卻只屬于那一刻??傊磺兄皇切那?。人生

31、的畫面一幅幅地剪輯,最后拼湊出的是一張五彩斑斕的水彩畫,有艷麗的火紅色,凝重的墨黑以及一抹憂郁的天藍(lán)色。人的記憶很奇特,那些曾經(jīng)的過往,就像一幅幅的背景圖,只有一個瞬間,卻沒有以前或以后。比如,只能記得某個瞬間的微笑,只能在記憶的痕跡尋覓某時刻騎著單車穿過路口拐角的瞬間,卻都不知曉為何微笑,為何穿過街角。一切,有時荒誕得像一場莫名情景劇。然而,這就是生活。曾經(jīng)的夢,曾經(jīng)的痛,曾經(jīng)的歌,曾經(jīng)的熱情相擁,曾經(jīng)的璀璨星空。也許,多年以后,再也見不到的那些人,和著記憶的碎片飄蕩而來,曾經(jīng)伴著我們走過春華秋實。天空蔚藍(lán),杜鵑紛飛,飛過季節(jié),曾經(jīng)萍水相逢,歡聚一堂,驀然回首,唯歌聲飄留。讓人憶起米拉波橋里

32、的詩句:夜幕降臨,鐘聲悠悠,時光已逝,唯我獨留。人在天涯,綿綿的思緒隨著微風(fēng)飄浮,從布滿礁石的心靈海灘上穿過千山萬水,來到游蕩的身軀里,刻下一篇篇箋章。而這,或許在多年以后,當(dāng)再次翻動時,原以為什么都已改變,松開的記憶,飄落的莫名的塵埃,像起伏的微風(fēng),拂過腦海,留下一份情愁。一條街,沒有那些人,那些身影,卻能來回徘徊穿梭。街,行走時,縱然漫長,漫長,有時只為聽一顆流動的心的囈語。沉默,倔強,回望,忘記,記住,一切像斷了的弦,有時希望生活簡單就好,有時卻又莫名的頹廢其中。有些路,只能一個人走;有些事,只能一個人去經(jīng)歷。粗讀加繆、薩特的存在主義,它告訴我,人就是非理性的存在。光禿禿的枝椏、清寂的清

33、晨、流動的陽光,飄落于心,或快意,或寂寥,映照心境,然而,有時卻只屬于那一刻??傊磺兄皇切那?。人生的畫面一幅幅地剪輯,最后拼湊出的是一張五彩斑斕的水彩畫,有艷麗的火紅色,凝重的墨黑以及一抹憂郁的天藍(lán)色。人的記憶很奇特,那些曾經(jīng)的過往,就像一幅幅的背景圖,只有一個瞬間,卻沒有以前或以后。比如,只能記得某個瞬間的微笑,只能在記憶的痕跡尋覓某時刻騎著單車穿過路口拐角的瞬間,卻都不知曉為何微笑,為何穿過街角。一切,有時荒誕得像一場莫名情景劇。然而,這就是生活。曾經(jīng)的夢,曾經(jīng)的痛,曾經(jīng)的歌,曾經(jīng)的熱情相擁,曾經(jīng)的璀璨星空。也許,多年以后,再也見不到的那些人,和著記憶的碎片飄蕩而來,曾經(jīng)伴著我們走過春

34、華秋實。天空蔚藍(lán),杜鵑紛飛,飛過季節(jié),曾經(jīng)萍水相逢,歡聚一堂,驀然回首,唯歌聲飄留。讓人憶起米拉波橋里的詩句:夜幕降臨,鐘聲悠悠,時光已逝,唯我獨留。人在天涯,綿綿的思緒隨著微風(fēng)飄浮,從布滿礁石的心靈海灘上穿過千山萬水,來到游蕩的身軀里,刻下一篇篇箋章。而這,或許在多年以后,當(dāng)再次翻動時,原以為什么都已改變,松開的記憶,飄落的莫名的塵埃,像起伏的微風(fēng),拂過腦海,留下一份情愁。一條街,沒有那些人,那些身影,卻能來回徘徊穿梭。街,行走時,縱然漫長,漫長,有時只為聽一顆流動的心的囈語。沉默,倔強,回望,忘記,記住,一切像斷了的弦,有時希望生活簡單就好,有時卻又莫名的頹廢其中。有些路,只能一個人走;有些事,只能一個人去經(jīng)歷。粗讀加繆、薩特的存在

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