哺乳母豬料配制的理論與實(shí)踐探討.ppt

1、JUN-WON LEE,1,哺乳母豬料配制的 理論與實(shí)踐探討,尚秀國 ,農(nóng)業(yè)部飼料工業(yè)中心 北京君德同創(chuàng)農(nóng)牧科技有限公司,JUN-WON LEE,2,主要內(nèi)容,母豬飼養(yǎng)過程中存在的問題及其原因剖析 母豬的營(yíng)養(yǎng)與管理 母豬日糧配制的實(shí)踐探討,北京興晟農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司,JUN-WON LEE,3,母豬飼養(yǎng)過程中存在問題,北京興晟農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司,母豬不發(fā)情 發(fā)情后配不上 胚胎死亡率高 產(chǎn)仔數(shù)少 仔豬初生重小 泌乳期母豬失重大 產(chǎn)奶量低 斷奶仔豬體重小 斷奶再發(fā)情時(shí)間延遲,JUN-WON LEE,4,北京興晟農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司,造成以上問題的原因剖析,JUN-WON LEE,5,遺傳選擇的

2、結(jié)果,北京興晟農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司,三十年來母豬繁殖性能變化,JUN-WON LEE,6,遺傳選擇造成的結(jié)果,北京興晟農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司,年產(chǎn)窩數(shù)增多 產(chǎn)仔數(shù)更多 泌乳量更多,JUN-WON LEE,7,遺傳選擇造成的結(jié)果,北京興晟農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司,配種年齡更小 體形更瘦 采食量更少 淘汰率增加,母豬更敏感 更容易出問題,JUN-WON LEE,8,母豬的營(yíng)養(yǎng)管理,北京興晟農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司,飼料中正確營(yíng)養(yǎng)水平 各階段提供準(zhǔn)確的飼料數(shù)量,JUN-WON LEE,9,母豬營(yíng)養(yǎng)研究薄弱而滯后,試驗(yàn)場(chǎng)地限制 試驗(yàn)操作難度大 試驗(yàn)效果不明顯 試驗(yàn)期長(zhǎng) 試驗(yàn)成本高 ,北京興晟農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司

3、,飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)不合理,JUN-WON LEE,10,生產(chǎn)實(shí)踐中重視程度不夠,營(yíng)養(yǎng)不合理,北京興晟農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司,飼養(yǎng)管理不合理,后備母豬使用肥育豬飼料 妊娠母豬不使用全價(jià)配合飼料 哺乳母豬投入不夠,JUN-WON LEE,11,重視母豬的營(yíng)養(yǎng)管理,北京興晟農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司,請(qǐng)重視它！ 身懷一群兒女 偉大的“母親”,JUN-WON LEE,12,北京興晟農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司,哺乳期母豬的營(yíng)養(yǎng)管理,JUN-WON LEE,13,泌 乳 期,向母豬提供足量的養(yǎng)分，目的是獲得： 最大的泌乳量 最佳的仔豬增重 母豬以后良好的繁殖性能,JUN-WON LEE,14,母豬的變化,母豬體形變瘦 窩產(chǎn)仔數(shù)

4、和泌乳量都經(jīng)遺傳選擇而提高了 分娩率增高了 采食量降低了,給予正確的營(yíng)養(yǎng)水平,JUN-WON LEE,15,能量需要,北京興晟農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司,能量是哺乳母豬日糧中最難滿足的因素 多數(shù)情況下母豬的能量供給或攝入不足 導(dǎo)致結(jié)果是母豬動(dòng)用自身脂肪儲(chǔ)存,失重 嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致斷奶到再發(fā)情間隔延長(zhǎng),JUN-WON LEE,16,能量需要,北京興晟農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司,維持需要 泌乳需要 生長(zhǎng)需要,析因法,JUN-WON LEE,17,能量需要,北京興晟農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司,產(chǎn)仔數(shù) 斷奶重 泌乳量 哺乳期長(zhǎng)短 母豬體重與膘情變化 胎次,JUN-WON LEE,18,提高能量攝入量的途徑,北京興晟農(nóng)牧科技發(fā)

5、展有限公司,增加日糧能量濃度 提高母豬的采食量,JUN-WON LEE,19,在日糧中添加脂肪,脂肪的能量含量為谷物的2.25倍 脂肪可提供脂肪酸 提高日糧的能量水平 提高乳汁的脂肪含量,JUN-WON LEE,20,在日糧中添加脂肪,Pettigrew 和 Moser(1991),JUN-WON LEE,21,脂肪不能完全代替淀粉（谷物） 母豬需要淀粉的能量而非脂肪的能量來刺激繁殖激素的適當(dāng)分泌。,在日糧中添加脂肪,JUN-WON LEE,22,脂肪添加量5%會(huì)降低母豬以后的繁殖性能 飼料含脂肪太多就難以在自動(dòng)飼喂器中混合和處理 會(huì)造成豬肉中抗生素殘留的問題。 脂肪價(jià)格比較貴,在日糧中添加脂

6、肪,JUN-WON LEE,23,甘蔗廢糖蜜,北京興晟農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司,在等能值情況下,日糧中使用一定量的甘蔗廢糖蜜 替代脂肪,能夠提高哺乳母豬血液胰島素含量、提 高下一胎窩產(chǎn)仔數(shù) （Marquez 和 Cuaron,1990),JUN-WON LEE,24,母豬失重,北京興晟農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司,母豬失重是由于動(dòng)用了過多的體脂肪？ 飼喂高能、低蛋白日糧失重效果一樣 (Brendemuhl,1987),乳蛋白中的79%來自于日糧，而21%來自于肌肉組織,JUN-WON LEE,25,高 產(chǎn) 母 豬,能量攝入量和氨基酸攝入量必須配合好，不只是要求攝入高水平的能量或者只是要求攝入高水平的氨基酸

7、。,JUN-WON LEE,26,賴氨酸和消化能(兆焦)攝入量對(duì)母豬泌乳量的影響,賴氨酸攝入量（克/天）,泌乳量（千克）,JUN-WON LEE,27,在熱應(yīng)激期間,通常應(yīng)增高氨基酸水平。 但若不同時(shí)相應(yīng)地增高能量水平，則增高賴氨酸水平是毫無價(jià)值的。 要二者的水平都增高才會(huì)見效。,JUN-WON LEE,28,對(duì)于生長(zhǎng)肥育豬來說，賴氨酸對(duì)能量的比率是極為重要的。 對(duì)于泌乳母豬來說，賴氨酸對(duì)能量的比率也極為重要。,JUN-WON LEE,29,泌乳期日糧中的賴氨酸水平,沒有一種適用于所有母豬的水平。 需要量應(yīng)根據(jù)以下各點(diǎn)來確定： 維持需要 生長(zhǎng)需要 生產(chǎn)需要,JUN-WON LEE,30,窩仔數(shù)

8、較少的母豬，其泌乳量也較少，泌乳所需的賴氨酸也較少。 飼喂量高于其需要量，從經(jīng)濟(jì)上和環(huán)境保護(hù)上來說，代價(jià)都很高昂。,泌乳期日糧中的賴氨酸水平,JUN-WON LEE,31,母豬需要的是每天攝入的克數(shù)，而不是日糧中的百分含量。 賴氨酸水平?jīng)Q定于采食量和生產(chǎn)水平。 窩重每增加1千克，母豬就需要26.2克賴氨酸。,泌乳期日糧中的賴氨酸水平,JUN-WON LEE,32,根據(jù)仔豬斷奶窩重和母豬采食量 確定泌乳母豬日糧的賴氨酸含量,JUN-WON LEE,33,胎次對(duì)母豬采食量的影響,JUN-WON LEE,34,2頭母豬在為期28天的泌乳期中每頭每天采食4公斤。 1頭的仔豬28日齡窩重55公斤(需要0

9、.90%賴氨酸)。 另一頭的仔豬28日齡窩重61公斤(需要1.05%賴氨酸)。,JUN-WON LEE,35,采食量的變化,一頭母豬每天采食4公斤，仔豬28日齡窩重55公斤，需要日糧賴氨酸0.90%。 熱應(yīng)激期間采食量減少到每天3.5公斤。 這些母豬就會(huì)需要日糧含賴氨酸1.05%。 要確保日糧能量水平也同時(shí)增高。,JUN-WON LEE,36,母豬不只是需要賴氨酸。 需要所有10種必需氨基酸都達(dá)到一定水平。,JUN-WON LEE,37,必需氨基酸,賴氨酸 色氨酸 蘇氨酸 蛋氨酸（胱氨酸） 異亮氨酸,組氨酸 纈氨酸 亮氨酸 精氨酸 苯丙氨酸（酪氨酸）,JUN-WON LEE,38,最近的研究顯

10、示，對(duì)其它氨基酸的需要量也必須加以密切注意。 纈氨酸、異亮氨酸和蛋氨酸。 纈氨酸是母豬的第二限制性氨基酸。 可能還有蘇氨酸和色氨酸。,JUN-WON LEE,39,氨基酸的比率,Amino Acid Starter Finishing Sows 氨基酸 開食料 肥育料 母豬料 Lysine 100 100 100 賴氨酸 Tryptophan 14 16 20 色氨酸 Threonine 58 66 72 蘇氨酸 Isoleucine 54 63 65 異亮氨酸 Met & Cys 48 58 60 蛋氨酸+胱氨酸 Valine 57 67 100 纈氨酸,JUN-WON LEE,40,添加合

11、成賴氨酸的效果,玉米-豆粕日糧 0.90% 賴氨酸 17% 蛋白質(zhì) 0.84% 纈氨酸 纈氨酸含量為賴氨酸含量的92% 纈氨酸需要量應(yīng)為賴氨酸含量的100%,玉米-豆粕-賴氨酸 每噸加1.36公斤賴氨酸 0.90% 賴氨酸 15.4% 蛋白質(zhì) 0.77% 纈氨酸 纈氨酸含量為賴氨酸的86%,JUN-WON LEE,41,玉米-豆粕日糧 0.90% 賴氨酸 17% 蛋白質(zhì) 0.68% 蘇氨酸 蘇氨酸含量為賴氨酸含量的76% 蘇氨酸需要量應(yīng)為賴氨酸含量的72%,玉米-豆粕-賴氨酸 每噸加1.36公斤賴氨酸 0.90% 賴氨酸 15.4% 蛋白質(zhì) 0.62% 蘇氨酸 蘇氨酸含量為賴氨酸含量的69%,

12、添加合成賴氨酸的效果,JUN-WON LEE,42,添加合成賴氨酸就會(huì)減少日糧中豆粕用量。 這會(huì)降低日糧中其它氨基酸的水平。 可造成纈氨酸和蘇氨酸缺乏。,JUN-WON LEE,43,由于可能造成其它必需氨基酸的缺乏，所以我們強(qiáng)烈主張 不要在泌乳期日糧中采用合成氨基酸！,JUN-WON LEE,44,豆 粕,是所有其它蛋白質(zhì)源可與之進(jìn)行對(duì)比的“黃金標(biāo)準(zhǔn)”。,JUN-WON LEE,45,各種蛋白質(zhì)源的相對(duì)飼喂價(jià)值,豆粕 44% 100 豆粕 46.5% 104 * 肉骨粉 99 * 菜籽粕 80 * 棉籽粕 53 * 葵籽粕 58 *星號(hào)表示僅可部分替代豆粕,JUN-WON LEE,46,優(yōu)

13、質(zhì) 豆 粕,乙醇提取。 對(duì)豆粕進(jìn)行焙烤，以破壞其所含的胰蛋白酶抑制因子。 加熱過度會(huì)使氨基酸與碳水化合物結(jié)合。 機(jī)械榨油會(huì)造成過熱而損壞蛋白質(zhì)。,JUN-WON LEE,47,并非所有的豆粕都是以同樣方法制成的。要確保你要買的是優(yōu)質(zhì)豆粕。,JUN-WON LEE,48,氨基酸的消化率,豆粕中氨基酸的真消化率很高(90%)。 除了血液制品、魚粉和奶制品（這些原料的飼喂價(jià)值有其局限性，而且其價(jià)格較高）中的蛋白質(zhì)以外，豆粕蛋白質(zhì)中氨基酸的消化率比其它原料中的都高。,JUN-WON LEE,49,按可消化賴氨酸平衡日糧,0.85%,0.70%,Corn-sunfl. 玉米-葵籽粕,1.07%,0.70

14、%,Corn -cott. 玉米-棉籽粕,0.90%,0.70%,Corn-Canola 玉米-菜籽粕,29.5%,26.7%,17.9%,16.0%,0.80%,0.70%,Corn-soy 玉米-豆粕,% Protein 蛋白質(zhì),Total Lys, % 總賴氨酸,Digest. Lys,% 可消化賴氨酸,Diet 日糧,JUN-WON LEE,50,蛋白質(zhì)過量意味著： 氮排出量過多。 效率低下。 日糧成本增高。,JUN-WON LEE,51,豆粕中的有益因子,異黃酮 = 促進(jìn)幼豬生長(zhǎng)，刺激其瘦肉組織合成。 大豆三羥異黃酮可減輕豬繁殖呼吸綜合癥的嚴(yán)重程度。,JUN-WON LEE,52,將

15、每天飼喂次數(shù)由2次增加到3次。 這可使采食量增加10-15%。 母豬飼槽中飼料的添加要適量，要使得母豬在下次飼喂前能將這次的飼料吃完。,增加采食量,JUN-WON LEE,53,前次的飼料剩下很多，就會(huì)腐壞，這會(huì)使母豬減少采食。 有時(shí)候，剩下的飼料會(huì)發(fā)霉，這也會(huì)使母豬減少采食。,JUN-WON LEE,54,熱應(yīng)激期間應(yīng)在夜間或清晨飼喂。 進(jìn)行濕喂？,增加采食量,JUN-WON LEE,55,飼料的粒度,研究表明，粒度可影響采食量。 日糧粒度400微米時(shí)，母豬的日采食量會(huì)比粒度1200微米時(shí)大0.24公斤。 飼料磨得太細(xì)，會(huì)增加潰瘍的發(fā)生率，會(huì)在飼槽內(nèi)和飼料罐內(nèi)產(chǎn)生“搭橋”現(xiàn)象，會(huì)增加豬舍內(nèi)的粉塵。,JUN-WON LEE,56,水,飲水的質(zhì)量必須優(yōu)良，必須清潔而新鮮。 供水率必須充足。 對(duì)于泌乳母豬，供水率至少必須為每分鐘一升。 沒有水，母豬就不會(huì)泌乳，也無法降溫。,JUN-WON LEE,57,結(jié) 語,管理和營(yíng)養(yǎng)必須適合當(dāng)今的生產(chǎn)環(huán)境。 如今的管理者更犯不起錯(cuò)誤了；犯了任何錯(cuò)誤都可能要付出高昂的代價(jià)。,JUN-WO