黃海糧油工業(yè)(山東)有限公司中層管理人員述職報告.ppt

1、黃海糧油工業(yè)（山東）有限公司 中層管理人員述職報告,部 門：質(zhì)量管理部 述職人：廖少華 職 位：經(jīng)理助理,述職報告主要內(nèi)容,第一部分 主要工作管理 第二部分 費用控制 第三部分 安全與風險管理 第四部分 員工管理與人才培養(yǎng) 第五部分 工作流程與協(xié)作管理 第六部分 發(fā)展的工作 第七部分 2004年工作規(guī)劃與目標,第一部分主要工作管理,第一部分 主要工作管理,一、2003年度主要工作目標及實現(xiàn)情況 1、建立部門知識管理平臺，導(dǎo)入階段包括硬件和軟件2部分，向縱深方向發(fā)展。硬件包括建立部門內(nèi)共享局域網(wǎng)；建立品質(zhì)知識分類資料庫。軟件部分包括每年2次的全員檢測技術(shù)培訓，建立技術(shù)人員交流平臺；引入質(zhì)量工程師

2、知識體系，帶動人員整體職業(yè)素質(zhì)的提高。 外部加強與行業(yè)政府管理機構(gòu)及專業(yè)協(xié)會的溝通，與國家糧食局標準質(zhì)量處、省技術(shù)監(jiān)督局、糧食行業(yè)協(xié)會、油脂學會等建立合作關(guān)系，及時了解國家法律法規(guī)的變化及行業(yè)動態(tài)發(fā)展，適時調(diào)整公司相關(guān)政策和標準化文件，拓展知識管理寬度。 在此基礎(chǔ)上，優(yōu)先建立標準化管理體系。 此目標已經(jīng)得到實現(xiàn)。,第一部分 主要工作管理,一、2003年度主要工作目標及實現(xiàn)情況 2、以ISO 9000為框架，不斷深化質(zhì)量管理體系功能，實現(xiàn)過程的增值。年內(nèi)按照公司部署，通過了HACCP食品安全認證，擴展體系的范疇；不斷強化在線控制功能，將監(jiān)控前移，降低不合格損失的代價；運作流程參考B.P.R.思想

3、規(guī)范化，并列入質(zhì)量體系審核計劃。 在質(zhì)量管理部掌握的大量數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，不斷深化，開發(fā)出月度質(zhì)量報告，深入對質(zhì)量管理的購銷流程、生產(chǎn)流程、服務(wù)流程進行分析和比對，形成改善的基礎(chǔ)。 建立內(nèi)部稽核機制，以S.O.P.為基礎(chǔ)，不斷提高檢測的可靠性和精確度。 此目標已經(jīng)得到實現(xiàn)。,第一部分 主要工作管理,二、主要工作管理及采取的有效措施 1、質(zhì)量管理職能不斷擴展以及深化。為此，專門設(shè)立校準實驗室和質(zhì)量公共事務(wù)管理崗位。重點對檢測設(shè)備和計量體系進行管理和維護，以及與政府部門和行業(yè)協(xié)會建立良好關(guān)系。 2、在部門內(nèi)明確提出：質(zhì)量管理部的產(chǎn)品是數(shù)據(jù)，增值部分是服務(wù)。加強對檢測過程的管理和控制。 3、不斷強化在線

4、控制，減少實驗室開支，將控制點前移。對部分重要原輔料提高產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格，構(gòu)建良性供應(yīng)鏈。 4、現(xiàn)場管理采取6S模式，實行每周巡檢，并公布成績，作為員工日?？荚u指標之一。,第一部分 主要工作管理,二、主要工作管理及采取的有效措施 5、非滿負荷開工時采用四班倒，大大降低了全年此方面的費用支出。 6、建立品管部員工職業(yè)化教育體系。除了S.O.P.具體內(nèi)容外，還給員工進行職業(yè)化培訓，涵蓋質(zhì)量文化、能動管理、商務(wù)禮儀、時間管理、商務(wù)技能、客服技能等內(nèi)容，籍此提高員工知識水平，拓展知識結(jié)構(gòu)，激勵員工的創(chuàng)造力。 7、對工作的改進和質(zhì)量管理部分，工作方法上采用目標管理，設(shè)定時限、要求、資源和檢查點，并在此過程中

5、發(fā)掘鍛煉人才。 8、設(shè)立專人管理書面及電子文件資料，不定期整理，定期建檔立案，制定了一套標準化的文件管理規(guī)范。提供硬件及軟件支持，員工可隨時借閱、查詢所需信息資料。知識管理配套措施逐步形成。,第一部分 主要工作管理,三、本期工作存在的問題和不足 1、公司內(nèi)及部門內(nèi)溝通不足，相關(guān)技能也需提高。 2、變革管理對各方面的利益考慮不周到，所以造成執(zhí)行力弱。 3、部門管理做了很多宏觀調(diào)整的工作，微觀管理經(jīng)驗不足。 4、由于公司發(fā)展較快，質(zhì)量體系文件需不斷及時更新完善。,第二部分成本費用控制,第二部分 成本費用控制,一、費用指標控制的成績 1、量化方面 年初制定的定額費用，實際使用率為80.17。通過量化

6、考核表反映，培訓費控制最佳，實際使用率為26.46，加班費次之，實際使用率為39.53。 培訓費的有效控制主要是通過降低員工外出培訓的人次數(shù)，盡量安排少量人員外出培訓，再回公司進行內(nèi)部培訓，或者是變外派學習為外聘內(nèi)訓，尋求最大程度的降低培訓費用。 加班費的有效控制主要是通過人員調(diào)配的優(yōu)化組合實現(xiàn)，當個別崗位有閑置時，立即補充到其它崗位，實行輪休或者四班倒政策，盡量降低崗位員工的加班費。此外，在部門內(nèi)部實行競爭上崗政策，有能力、有資格者擔當適合能夠勝任的工作，此舉不僅提高了工作質(zhì)量，得到良好效果，而且能夠提高工作效率，從而從另種途徑降低加班費。,第二部分 成本費用控制,一、費用指標控制的成績 2

7、、非量化部分 1）人員編制在工作量增加的情況下反而下降（運用IE技術(shù)），生產(chǎn)檢驗人員減少了3個。 2）日常費用開支的調(diào)節(jié)與控制。譬如：易耗玻璃儀器等物料的限額領(lǐng)用；辦公用品指定專人控制、管理等等。 3）不斷地提高檢測技術(shù)人員的熟練性及準確度。按標準化要求進行操作規(guī)范，從要求按照最低標準溶液消耗量進行試驗操作，到爭取試驗一次合格率達100，有效地控制了試劑和藥品的額外消耗。,第二部分 成本費用控制,二、費用控制方面，開展的工作及解決的主要問題 1、降低生產(chǎn)流程波動。通過在小包裝線檢工作中的經(jīng)驗積累，我們加強小包裝標準容量的控制，滿足國家標準要求前提下降低成本。年度平均控制在每瓶減少灌裝3g左右。

8、據(jù)不完全統(tǒng)計，2003年通過控制標準容量為公司節(jié)約成本約144,000元。（1,500,000箱*4瓶*3克=18噸，每噸按8000元計算） 2、部門內(nèi)人員的調(diào)整，檢驗工作按照生產(chǎn)流水線模式進行管理，設(shè)立管理關(guān)鍵控制點，減少低效的重復(fù)動作。,第二部分 成本費用控制,四、存在的問題和不足及需要的外部支持 1、問題：救火的事情時有發(fā)生，應(yīng)增加預(yù)防成本，降低浪費。 2、希望獲得公司支持，收集資料，建立質(zhì)量成本管理機制，實施質(zhì)量成本管理。,第三部分安全與風險管理,第三部分 安全與現(xiàn)場管理,一、工作管理情況 食品質(zhì)量安全是品質(zhì)的基礎(chǔ)。2003年建立了食品安全體系，以實現(xiàn)系統(tǒng)保障，降低風險。設(shè)立食品質(zhì)量安

9、全管理員。 職業(yè)安全充分考慮到實驗室人員工作的特殊性，實驗室內(nèi)配備了加強職業(yè)安全保護的設(shè)施，對勞保做了調(diào)整，專門制定了相應(yīng)的勞動安全規(guī)則。設(shè)立實驗樓安全管理員。 現(xiàn)場管理中，實驗室儀器分類存放，每臺儀器均指定維護責任人，同時采用標識方法，用以區(qū)別并實施現(xiàn)場管理。 實驗室管理采取資產(chǎn)清單與現(xiàn)場管理要求合并在一張表的格式，實行每周檢查，并作為員工考核指標之一。,二、問題、對策及需要的支持 員工參與的積極性不高。建議采用浮動獎金制，可以有效地激勵員工。 建立一個完善的標識體系，做到清晰準確，一目了然。 分批次組織安全自救培訓，提高全體員工的安全應(yīng)對技能。,第三部分 安全與現(xiàn)場管理,第四部分員工管理與

10、人才培養(yǎng),第四部分 員工管理與人才培養(yǎng),一、員工管理與效率管理 1、團隊工作制度/紀律建設(shè)與遵守 建立品管部管理細則，在此基礎(chǔ)上加入質(zhì)量文化及行事指引，變更為員工手冊。 2、工作計劃與效率 建立效率手冊，倡導(dǎo)時間價值；利用W.B.S.進行工作分解，繪制甘特圖，管理工作進度和質(zhì)量。 3、 工作秩序 擴充質(zhì)量管理職能，按照控制要素進行細分，更專業(yè)化。 4、績效管理、考評激勵 對不適應(yīng)部門文化的員工進行整理，對工作優(yōu)秀的人員列入種子計劃。 建立技術(shù)與管理升遷路線。,第四部分 員工管理與人才培養(yǎng),二、人才培養(yǎng) 1、員工培訓培養(yǎng) 自己設(shè)計教材，輔導(dǎo)員工的職業(yè)化、質(zhì)量管理工具、思維方法、部門發(fā)展規(guī)劃等。

11、在部門內(nèi)實現(xiàn)崗位輪換和新增崗位競爭上崗，給予更多機會施展才華。 2、工作指導(dǎo)輔導(dǎo) 在總體工作區(qū)分的前提下，將文件區(qū)分為技術(shù)文件與事務(wù)文件，并發(fā)動大家編寫與修改，讓員工參與重大管理。 對員工進行16PF人才素質(zhì)測評，讓大家了結(jié)自己的長處和短處，在此基礎(chǔ)上，確立職業(yè)生涯目標。 3、人才成長情況 目前已經(jīng)形成了班長隊伍，再從中培養(yǎng)種子選手。人才結(jié)構(gòu)計劃按照2:5:3配備，能上能下。,第四部分 員工管理與人才培養(yǎng),二、人才培養(yǎng) 4、 個人自我知識素質(zhì)培養(yǎng)與工作需求的一致性評價（SWOT分析） 優(yōu)點：知識面寬泛，樂于學習和接受新事物，有工作激情?？紤]問題著眼于長遠，掌握了部分先進管理工具。愿意不斷自我提

12、高，不斷優(yōu)化素質(zhì)結(jié)構(gòu)。 缺點：管理經(jīng)驗比較少，團隊建設(shè)關(guān)注不足。研究與開發(fā)知識結(jié)構(gòu)顯得略為單薄。 機遇：集團公司技術(shù)力量雄厚，發(fā)展機會多。 風險：80年代新人的壓力及知識更新的危機感。,第四部分 員工管理與人才培養(yǎng),三、部門人才結(jié)構(gòu)SWOT分析 優(yōu)點：大學本科比例42.5%，知識層次較高，且大部分為畢業(yè)生，可塑性強，容易培養(yǎng)忠誠。 人才的搶先儲備，有利于提高工作質(zhì)量，選拔優(yōu)秀人才，滿足快速擴張的需要。 缺點：培訓培養(yǎng)投入精力較大，成才成本偏高。對管理人員的要求也高。 機遇：公司最近幾年一直處于高速增長，發(fā)展空間和機遇還是可以期待的。 質(zhì)量管理人才在各相關(guān)運作部門適用性強，跨部門流動帶來新的機會

13、。 風險：一旦公司運作進入平穩(wěn)期，面臨組織結(jié)構(gòu)調(diào)整和人員素質(zhì)要求的變化，可能會造成人才流失。,第五部分部門管理流程建設(shè)與工作協(xié)作,第五部分 部門管理、流程建設(shè)與工作協(xié)作,一、部門管理 1、部門管理制度的完善，內(nèi)部存在問題的解決 按照公司發(fā)展要求，循序漸進，調(diào)整結(jié)構(gòu)及流程，適應(yīng)發(fā)展的需要。部門結(jié)構(gòu)的三分天下（中心實驗室、在線控制、質(zhì)量管理），實現(xiàn)互相制衡，互相監(jiān)督。 2、部門主要職責的履行管理 強化對中心實驗室和在線控制的管理，這是質(zhì)量管理部基本工作。同時尋求發(fā)展工作的經(jīng)濟效益和社會效益。,第五部分 部門管理、流程建設(shè)與工作協(xié)作,二、工作流程 1、工作流程的制定、改善 部門工作流程按照技術(shù)流程和

14、事務(wù)流程分類，圖釋及標注全部統(tǒng)一格式，用VISIO軟件統(tǒng)一版面。圖中設(shè)定關(guān)鍵控制點，方便員工的執(zhí)行與操作。 2、制度流程的執(zhí)行與監(jiān)管 制度出來先造聲勢，首先確定制度建設(shè)目標和要求，由相關(guān)崗位負責人提交內(nèi)容。審核后整合，讓員工廣泛討論，提出修改意見。最后發(fā)布實施，并不斷檢查實施效果和聽取運行中的意見。一般每年修訂一次。,第五部分 部門管理、流程建設(shè)與工作協(xié)作,三、內(nèi)外協(xié)作關(guān)系管理 1、與采購、生產(chǎn)、物流、銷售配合，做好供應(yīng)鏈和市場鏈質(zhì)量保證。 2、與上海福臨門市場部協(xié)作和配合，做好福臨門系列產(chǎn)品的服務(wù)與支持。 3、與銷售分公司及外設(shè)辦事處溝通、配合，改善產(chǎn)品品質(zhì)，做好技術(shù)支持。 4、與國家政府機

15、構(gòu)的溝通聯(lián)系，及時了解相關(guān)食品質(zhì)量信息和法律法規(guī)動態(tài)。 5、現(xiàn)存的問題和不足 質(zhì)量數(shù)據(jù)流在公司內(nèi)流轉(zhuǎn)效率不高，沒有達到最優(yōu)利用率。 跨部門流程也需要標準化和實施考評。,第六部分發(fā)展的工作,第六部分 發(fā)展的工作,一、申報質(zhì)量榮譽，樹立企業(yè)形象 2001年在品管部成立初，即申報成功企業(yè)質(zhì)量檢驗機構(gòu)合格證書。 2002年申報完成色拉油、花生油“國家免檢”；花生油“綠色食品”標志；山東省第四屆消費者滿意單位等榮譽稱號，并且在山東省內(nèi)第一家取得“QS”標識證書。 2003年申報完成調(diào)和油 “國家免檢”，及獲定量包裝“C標志”認證和放心油榮譽；在公司相關(guān)部門的支持下，相繼完成ISO9001質(zhì)量體系的換版認

16、證及HACCP體系認證。 全國糧油標準化技術(shù)委員會單位委員。,第六部分 發(fā)展的工作,二、建立自主知識體系，進行研究與開發(fā)工作。 在品管部內(nèi)部挖掘可造人才，進行培養(yǎng)，為研究與開發(fā)工作做好人才儲備。 積極與各研究院所、國家行業(yè)協(xié)會、大專院校溝通，建立溝通平臺，尋找好的產(chǎn)品機會。 對自身技術(shù)實踐經(jīng)驗牽頭進行整理匯總，分享創(chuàng)造成果。,第七部分 2004年的工作規(guī)劃與目標,一、主要工作規(guī)劃 1、建設(shè)與維護知識管理平臺，運作階段包括硬件和軟件兩部分。硬件包括網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫和S.P.C.軟件。軟件部分包括質(zhì)量工程師注冊作為管理人員任職門檻。 外部加強與行業(yè)管理機構(gòu)及專業(yè)協(xié)會的溝通，建立合作關(guān)系，共同進行技術(shù)的研

17、究與開發(fā)，完善我司糧油知識體系。 構(gòu)建黃海糧油的產(chǎn)品鏈框架，從研發(fā)、品質(zhì)管理，到技術(shù)支持。 在此基礎(chǔ)上，不斷優(yōu)化標準化管理體系，脈絡(luò)清楚，5W1H要求明確。 在知識管理平臺上打造質(zhì)量管理核心團隊。,第七部分 2004年的工作規(guī)劃與目標,一、主要工作規(guī)劃 2、以ISO 9000為框架，整合各專業(yè)質(zhì)量子系統(tǒng)，不斷深化質(zhì)量管理體系功能，實現(xiàn)過程的增值。完善和擴展在線控制范圍，運作流程實施定期驗證并深入人心。 對公司的購銷流程、生產(chǎn)流程、服務(wù)流程進行深度統(tǒng)計分析，與財務(wù)部共同建立質(zhì)量成本測算方案。 運用IE方法，對工作流程進行優(yōu)化，壓縮實驗室運轉(zhuǎn)開支。 如：樣品瓶預(yù)測年用量3萬個，每個瓶子0.75元；瓶子清洗消耗清潔劑很少，每個瓶子估計可以循環(huán)使用3次，這將為公司節(jié)約1萬余元。,第七部分 2004年的工作規(guī)劃與目標,第七部分 2004年的工作規(guī)劃與目標,二、主要工作難點和擬采取的措施 1、以上均是或大或小的變革項目，