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文檔簡介

1、認識新的營養(yǎng)資料標籤制度,2,食物標籤上的資料,3,食物標籤上的營養(yǎng)資料:營養(yǎng)標籤,4,食物標籤上的營養(yǎng)資料:營養(yǎng)聲稱,5,背景：國際狀況,愈來愈多國家/地區(qū)實施營養(yǎng)標籤制度 有些已發(fā)展國家已推行強制性營養(yǎng)標籤制度 另外一些國家亦要求所有標示營養(yǎng)聲稱的預先包裝食物均須附有營養(yǎng)標籤,6,背景：本港情況,在未有針對營養(yǎng)標籤及聲稱的特定法例前: 只有部分食品包裝上列載營養(yǎng)標籤 沒有客觀準則，指明作營養(yǎng)聲稱時食物應有的營養(yǎng)素含量 作同樣聲稱的不同食品，營養(yǎng)素含量可能有很大差異,7,香港的營養(yǎng)資料標籤制度,營養(yǎng)標籤及聲稱的規(guī)例於二零零八年 五月獲立法會通過 在約兩年寬限期後，於二零一零年七月一日生效,8

2、,引入營養(yǎng)資料標籤制度之目的,幫助消費者作出有依據(jù)的食物選擇； 鼓勵食物製造商提供符合營養(yǎng)準則的食品；以及 規(guī)管有誤導或欺詐成分的標籤和聲稱。,9,2008年食物及藥物(成分組合及標籤)(修訂關於營養(yǎng)標籤及營養(yǎng)聲稱的規(guī)定)規(guī)例,10,規(guī)管範圍,一般預先包裝食物 須提供營養(yǎng)標籤，列出“1+7”的含量(即能量及七種指定標示營養(yǎng)素) 營養(yǎng)聲稱將會受到規(guī)管，食品附有營養(yǎng)聲稱就必須符合特定的條件,11,不需要附有營養(yǎng)標籤的食物例子,提供營養(yǎng)標籤有實際運作的困難 食物不含能量及指定標示營養(yǎng)素（含量近乎零） 新鮮食物而並沒有添加其他配料或經(jīng)任何處理 在飲食供應機構(gòu)出售及作即時食用的預先包裝食物,12,不需要附有營養(yǎng)標籤的食物例子,小銷售量的預先包裝食物 每年銷售量不超過30 000件 須預先申請審批 食物需附有標貼，以表明其豁免資格 有些標貼可能亦附有豁免編號,此乃豁免營養(yǎng)標籤產(chǎn)品 Nutrition Labelling Exempted,此乃豁免 營養(yǎng)標籤產(chǎn)品 Nutrition Labelling Exempted,此乃豁

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