鐘南山院士健康警示：開學(xué)第一課護(hù)胃防血栓指南

鐘南山院士健康警示：開學(xué)第一課護(hù)胃防血栓指南演講人：日期:目錄02老年人飲食健康要點(diǎn)01胃健康警示與科學(xué)養(yǎng)護(hù)03久坐危害與血栓預(yù)防04老年健康生活方式05特殊人群健康管理06健康監(jiān)測(cè)與急救01PART胃健康警示與科學(xué)養(yǎng)護(hù)胃病患者規(guī)模龐大包括胃炎、胃潰瘍、胃癌等多種類型，對(duì)人體健康構(gòu)成嚴(yán)重威脅。胃病種類多樣青少年胃病不容忽視青少年飲食不規(guī)律、暴飲暴食等現(xiàn)象普遍，胃病發(fā)病率逐年上升。我國(guó)胃病患者人數(shù)眾多，占據(jù)全球相當(dāng)比例。中國(guó)胃病高發(fā)現(xiàn)狀（發(fā)病率80%）剩菜剩菜中細(xì)菌繁殖，容易引發(fā)胃腸炎、食物中毒等問(wèn)題。過(guò)飽長(zhǎng)期過(guò)飽飲食會(huì)增加胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致胃動(dòng)力不足，易引發(fā)胃病。高鹽飲食高鹽食物會(huì)破壞胃黏膜，增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)。傷胃習(xí)慣：剩菜/過(guò)飽/高鹽飲食123科學(xué)養(yǎng)胃三原則：新鮮/適量/葷素搭配新鮮選擇新鮮食材，避免過(guò)期、變質(zhì)食物，保證飲食衛(wèi)生。適量合理控制食量，避免暴飲暴食，減輕胃負(fù)擔(dān)。葷素搭配葷素合理搭配，保證營(yíng)養(yǎng)均衡，有助于胃黏膜修復(fù)和胃部健康。02PART老年人飲食健康要點(diǎn)剩菜處理原則：寧棄勿食剩菜儲(chǔ)存剩菜應(yīng)及時(shí)放入冰箱，避免室溫下放置超過(guò)兩小時(shí)，以防細(xì)菌滋生。剩菜加熱剩菜食用前必須徹底加熱，確保殺死有害細(xì)菌。剩菜種類蔬菜類剩菜不宜反復(fù)加熱，最好一次性食用完畢；肉類剩菜應(yīng)徹底加熱后再食用。飲食量控制：個(gè)體化"幾分飽"飲食適量根據(jù)個(gè)體情況調(diào)整飲食量，避免過(guò)量或不足。餐次分配能量平衡合理分配餐次，可采用少食多餐的方式，避免一次性攝入過(guò)多食物。保持能量攝入與消耗的平衡，避免超重或肥胖。123營(yíng)養(yǎng)均衡：反對(duì)純素食主義蛋白質(zhì)攝入老年人應(yīng)保證足夠的蛋白質(zhì)攝入，包括瘦肉、魚、禽、蛋類等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。030201脂肪攝入適量攝入脂肪，優(yōu)先選擇富含不飽和脂肪酸的植物油。碳水化合物攝入合理攝入碳水化合物，避免過(guò)多攝入高糖食物。纖維素?cái)z入標(biāo)準(zhǔn)每日應(yīng)攝入足夠的纖維素，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。纖維素來(lái)源富含纖維素的食物包括蔬菜、水果、全谷類、豆類等，應(yīng)多樣化攝入。纖維素?cái)z入標(biāo)準(zhǔn)與來(lái)源03PART久坐危害與血栓預(yù)防長(zhǎng)時(shí)間久坐不動(dòng)容易形成血栓，一旦血栓脫落并隨血液流動(dòng)至肺部，就可能造成肺梗死，嚴(yán)重時(shí)可致死。每年因此死亡的人數(shù)高達(dá)50-60萬(wàn)例。久坐導(dǎo)致肺梗死除了肺梗死，久坐還可能導(dǎo)致心血管疾病、糖尿病、肥胖等多種疾病。久坐引發(fā)多種疾病肺梗死致死數(shù)據(jù)（年50-60萬(wàn)例）久坐時(shí)間臨界值科學(xué)研究表明，連續(xù)久坐超過(guò)2小時(shí)，血液中的凝血因子就會(huì)增加，容易形成血栓。久坐與血栓的關(guān)系久坐導(dǎo)致下肢靜脈血液回流不暢，血液流速減慢，容易形成血栓。久坐臨界值：2小時(shí)形成血栓鐘南山運(yùn)動(dòng)建議：每小時(shí)必動(dòng)每小時(shí)起身活動(dòng)為了預(yù)防血栓的形成，鐘南山院士建議每小時(shí)起身活動(dòng)一次，以促進(jìn)血液循環(huán)。活動(dòng)方式多樣可以選擇站立、走動(dòng)、拉伸等多種方式活動(dòng)身體，避免長(zhǎng)時(shí)間保持同一姿勢(shì)。運(yùn)動(dòng)的重要性堅(jiān)持適量的運(yùn)動(dòng)可以提高身體代謝水平，促進(jìn)血液循環(huán)，降低血栓形成的幾率。下肢血栓自測(cè)方法觀察下肢癥狀當(dāng)下肢出現(xiàn)腫脹、疼痛、發(fā)紅等癥狀時(shí)，可能是血栓形成的征兆，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。觸摸下肢溫度踝部過(guò)度伸展測(cè)試用手觸摸下肢，如果感覺溫度比其他部位低，可能是血液流通不暢導(dǎo)致的，應(yīng)警惕血栓的形成。將腳尖向回勾，觀察踝部是否出現(xiàn)過(guò)度伸展的情況，若出現(xiàn)則可能是下肢靜脈血栓的癥狀之一。12304PART老年健康生活方式每日?qǐng)?jiān)持適量運(yùn)動(dòng)結(jié)合有氧運(yùn)動(dòng)、力量訓(xùn)練和柔韌性練習(xí)，全面提升身體機(jī)能。運(yùn)動(dòng)形式多樣運(yùn)動(dòng)時(shí)間合理安排避免在極端天氣或身體不適時(shí)運(yùn)動(dòng)，確保運(yùn)動(dòng)安全。老年人每天應(yīng)堅(jiān)持至少30分鐘中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)，如快走、打太極拳或做園藝等。運(yùn)動(dòng)常態(tài)化：如吃飯喝水活動(dòng)間隔：1-2小時(shí)原則定時(shí)休息老年人進(jìn)行體力或腦力活動(dòng)后，應(yīng)適當(dāng)休息1-2小時(shí)，以恢復(fù)體力。030201休息方式靈活多樣休息時(shí)可以聽音樂、看報(bào)、打盹等，以身心放松為標(biāo)準(zhǔn)。避免長(zhǎng)時(shí)間久坐長(zhǎng)時(shí)間保持同一姿勢(shì)容易引發(fā)血栓等健康問(wèn)題。保持平臥或側(cè)臥，避免俯臥或過(guò)度伸展肢體。臥床風(fēng)險(xiǎn)：體位調(diào)整技巧臥床姿勢(shì)要正確臥床時(shí)應(yīng)每隔2-3小時(shí)翻身一次，以防止壓瘡和關(guān)節(jié)僵硬。定時(shí)翻身在床上移動(dòng)時(shí)，可使用扶手、床欄等輔助設(shè)施，確保安全。使用輔助工具積極參與社區(qū)活動(dòng)，與朋友保持聯(lián)系，分享生活樂趣。社交活動(dòng)中的健康平衡保持適度社交在外就餐時(shí)，應(yīng)選擇健康、清淡的食物，避免暴飲暴食。注意社交場(chǎng)合的飲食保持樂觀、積極的心態(tài)，對(duì)待生活中的困難和挑戰(zhàn)要有信心。保持良好的心態(tài)05PART特殊人群健康管理貧血患者飲食調(diào)整富含鐵質(zhì)食物01如紅肉、肝、黑芝麻等，可增加血紅蛋白及紅細(xì)胞生成。富含維生素C食物02如柑橘、草莓、西蘭花等，可促進(jìn)鐵質(zhì)吸收。葉酸與維生素B1203如綠葉蔬菜、蛋、酵母等，有助于紅細(xì)胞生成及預(yù)防巨幼紅細(xì)胞性貧血。避免同時(shí)攝入影響鐵質(zhì)吸收的食物04如咖啡、茶、牛奶等，需在餐前或餐后2小時(shí)再飲用。消瘦人群能量補(bǔ)充增加高熱量食物如堅(jiān)果、油脂、全脂奶制品等，提高總熱量攝入。優(yōu)質(zhì)蛋白攝入如瘦肉、魚、禽、蛋等，促進(jìn)肌肉合成。餐間加餐可選擇高能量的小吃或飲料，如奶昔、堅(jiān)果棒等，增加每日攝入總熱量。避免過(guò)度運(yùn)動(dòng)適當(dāng)減少運(yùn)動(dòng)量，以免造成能量消耗大于攝入。每次進(jìn)食不宜過(guò)飽，可增加進(jìn)餐次數(shù)，以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。少食多餐如稀飯、面條、蒸蛋等，有助于胃黏膜修復(fù)。選擇易消化食物01020304如辛辣、油膩、過(guò)冷或過(guò)熱食物，減少胃黏膜刺激。忌刺激性食物避免感染幽門螺旋桿菌，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣。注意飲食衛(wèi)生慢性胃炎患者養(yǎng)護(hù)三高人群飲食禁忌低鹽低脂飲食減少食鹽及高脂肪食物攝入，有利于控制血壓及血脂。限量飲酒酒精會(huì)導(dǎo)致血壓升高及肝臟損害，應(yīng)避免飲用。戒煙煙草中的尼古丁等有害物質(zhì)可加速動(dòng)脈硬化，增加心腦血管病風(fēng)險(xiǎn)。合理膳食結(jié)構(gòu)多食用富含膳食纖維的食物，如粗糧、蔬菜等，有助于降低血脂。06PART健康監(jiān)測(cè)與急救肢體腫脹尤其是下肢，可能是深靜脈血栓形成的表現(xiàn)。呼吸困難可能是肺栓塞的癥狀，需立即就醫(yī)。胸痛或不適可能是心臟或肺部的血栓引起的疼痛。頭暈或眩暈可能是腦血栓的癥狀，需及時(shí)檢查。血栓早期癥狀識(shí)別經(jīng)?；虺掷m(xù)性的胃痛可能是胃炎或胃潰瘍的癥狀。胃痛或不適胃病預(yù)警信號(hào)長(zhǎng)期慢性的消化不良可能暗示著胃炎或胃癌的可能。消化不良對(duì)食物失去興趣或食量明顯減少可能是胃部疾病的表現(xiàn)。食欲減退經(jīng)常惡心或嘔吐可能是胃部炎癥或幽門螺桿菌感染的癥狀。惡心嘔吐01在出現(xiàn)嚴(yán)重癥狀時(shí)，如胸痛、呼吸困難等，應(yīng)立即撥打急救電話。緊急情況處理流程02在等待急救人員到來(lái)時(shí)，盡量讓患者平躺，以減少心臟負(fù)擔(dān)和氧氣消耗。03如果患者呼吸困難，可以嘗試使用口呼吸或清理呼吸道。04在等待急救