做月餅大班活動方案

做月餅大班活動方案一、活動主題“巧手做月餅，歡樂迎中秋”二、活動目的通過開展做月餅的活動，讓大班幼兒了解中秋節(jié)的文化內(nèi)涵和傳統(tǒng)習(xí)俗，體驗(yàn)親手制作月餅的樂趣，培養(yǎng)幼兒的動手能力、創(chuàng)造力和團(tuán)隊(duì)合作精神，增進(jìn)幼兒對中國傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感和自豪感。三、活動時間[具體活動時間]，建議選擇在中秋節(jié)前一周內(nèi)進(jìn)行，以便讓幼兒更好地感受節(jié)日氛圍。四、活動地點(diǎn)幼兒園大班教室或幼兒園多功能活動室五、參與人員大班全體幼兒及教師六、活動準(zhǔn)備1.材料準(zhǔn)備月餅原料：面粉、餡料（豆沙、蓮蓉、五仁等）、食用油、雞蛋、糖等。制作工具：月餅?zāi)＞?、搟面杖、刮板、烤盤、烤箱等。裝飾材料：彩色糖珠、芝麻、蛋液等。其他材料：一次性手套、圍裙、濕紙巾、垃圾桶等。2.人員準(zhǔn)備教師培訓(xùn)：組織教師參加月餅制作培訓(xùn)，確保教師熟悉制作流程和技巧，能夠指導(dǎo)幼兒進(jìn)行制作。人員分工：安排教師負(fù)責(zé)活動的組織、指導(dǎo)、安全保障等工作，明確各人員的職責(zé)。3.場地布置在活動場地懸掛中秋主題的橫幅、燈籠等，營造節(jié)日氛圍。擺放桌椅，設(shè)置制作區(qū)、展示區(qū)、品嘗區(qū)等區(qū)域，并做好區(qū)域標(biāo)識。4.知識準(zhǔn)備提前向幼兒介紹中秋節(jié)的由來、傳說、習(xí)俗等相關(guān)知識，讓幼兒對中秋節(jié)有初步的了解。準(zhǔn)備一些月餅制作的圖片、視頻等資料，在活動前播放給幼兒觀看，激發(fā)幼兒的制作興趣。七、活動流程1.開場導(dǎo)入（10分鐘）教師身穿傳統(tǒng)漢服，向幼兒致以節(jié)日問候，引出活動主題——“巧手做月餅，歡樂迎中秋”。通過播放一段關(guān)于中秋節(jié)的動畫視頻，再次向幼兒介紹中秋節(jié)的由來和習(xí)俗，如賞月、吃月餅、猜燈謎等，讓幼兒在輕松愉快的氛圍中感受節(jié)日的氛圍。2.制作講解（15分鐘）教師向幼兒展示月餅制作所需的材料和工具，并逐一介紹其用途。詳細(xì)講解月餅的制作流程：揉面團(tuán)：將面粉、食用油、水等按照一定比例混合，揉成光滑的面團(tuán)。包餡料：將面團(tuán)分成小塊，搟成薄片，包入適量的餡料，搓成圓形。壓模成型：將包好餡料的面團(tuán)放入月餅?zāi)＞咧校磯撼尚?。裝飾月餅：用彩色糖珠、芝麻等對月餅進(jìn)行裝飾，使其更加美觀?？局圃嘛灒簩⒊尚偷脑嘛灧湃肟鞠渲?，按照適當(dāng)?shù)臏囟群蜁r間進(jìn)行烤制。在講解過程中，教師可以結(jié)合實(shí)際操作進(jìn)行演示，讓幼兒更加直觀地了解制作過程。3.分組制作（60分鐘）將幼兒分成若干小組，每組56人，并安排一名教師作為每組的指導(dǎo)老師。教師為每組幼兒分發(fā)制作月餅所需的材料和工具，指導(dǎo)幼兒按照制作流程進(jìn)行操作。在制作過程中，教師要鼓勵幼兒發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，制作出不同形狀、不同口味的月餅。同時，提醒幼兒注意安全，如使用刀具、烤箱時要小心謹(jǐn)慎。教師巡回觀察各小組的制作情況，及時給予指導(dǎo)和幫助，解決幼兒在制作過程中遇到的問題。4.作品展示（15分鐘）每組幼兒將制作好的月餅放在展示臺上進(jìn)行展示，教師引導(dǎo)幼兒互相欣賞、評價。鼓勵幼兒介紹自己制作的月餅的形狀、口味、創(chuàng)意等，分享制作過程中的感受和體驗(yàn)。教師對幼兒的作品進(jìn)行點(diǎn)評，肯定幼兒的努力和創(chuàng)意，對表現(xiàn)出色的小組和個人給予表揚(yáng)和獎勵。5.品嘗分享（20分鐘）將烤制好的月餅端到品嘗區(qū)，幼兒洗凈雙手后，圍坐在一起品嘗自己制作的月餅。教師引導(dǎo)幼兒分享品嘗月餅的感受，如味道如何、口感怎樣等，讓幼兒在品嘗中感受中秋節(jié)的甜蜜和快樂。在品嘗過程中，教師可以播放一些輕松愉快的音樂，營造溫馨和諧的氛圍。6.活動總結(jié)（10分鐘）教師對本次活動進(jìn)行總結(jié)，回顧活動的精彩瞬間，再次強(qiáng)調(diào)中秋節(jié)的文化內(nèi)涵和傳統(tǒng)習(xí)俗。感謝幼兒的積極參與和家長的支持配合，鼓勵幼兒在今后的生活中繼續(xù)傳承和弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化?；顒咏Y(jié)束后，教師組織幼兒清理活動場地，整理制作工具和材料。八、活動延伸1.家園共育請家長在家中與幼兒一起制作月餅，進(jìn)一步加深幼兒對中秋節(jié)習(xí)俗的了解和體驗(yàn)。鼓勵家長在中秋節(jié)期間與幼兒一起賞月、猜燈謎、講中秋故事等，共同感受節(jié)日的歡樂氛圍。2.美工區(qū)展示將幼兒制作的月餅作品放在美工區(qū)進(jìn)行展示，供其他幼兒欣賞和參觀。在美工區(qū)投放一些與中秋節(jié)相關(guān)的材料，如彩紙、剪刀、膠水等，鼓勵幼兒制作更多與中秋節(jié)有關(guān)的手工作品。3.主題教學(xué)活動在活動結(jié)束后的一周內(nèi)，開展以“中秋節(jié)”為主題的教學(xué)活動，如繪畫、手工、故事講述等，讓幼兒進(jìn)一步了解中秋節(jié)的文化內(nèi)涵和傳統(tǒng)習(xí)俗。組織幼兒進(jìn)行中秋節(jié)主題的詩歌朗誦、歌曲演唱等活動，培養(yǎng)幼兒的語言表達(dá)能力和藝術(shù)素養(yǎng)。九、注意事項(xiàng)1.活動前確保所有材料和工具的安全性，對刀具、烤箱等危險工具要妥善保管，避免幼兒發(fā)生意外。2.活動過程中，教師要密切關(guān)注幼兒的情緒和行為表現(xiàn)，及時發(fā)現(xiàn)并解決問題，確?；顒禹樌M(jìn)行。3.提醒幼兒注意衛(wèi)生，如制作前要洗手，制作過程中避免用手觸摸口鼻等。4.烤制月餅時，要嚴(yán)格按照烤箱的使用說明進(jìn)行操作，確保月餅烤制成功，同時注意烤箱的安全使用。5.活動結(jié)束后，引導(dǎo)幼兒整理