DB13T 535-2004 沙棘果實質量VIP

沙棘果實質量本標準由河北省林業(yè)局提出。本標準起草單位：塞罕壩機械林場張瑞文1的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本標準，但鼓勵根據本標準達成協(xié)議的各方研GB18406.2-2001農產品安全質量無公害水果安全要求3.3異味3.7破損果3.9壓傷指果品中混有雜物(如葉片等)的多少，以百分比計。同一品種同—等級的沙棘果優(yōu)劣存在差異，規(guī)定一個低于本等級質量的允許程度，以百分率表示?；虻扔?5g的為普通沙棘。4.2分級按果實大小和其他質量標準將沙棘果分為特等、一等和二等，未被歸人以上等級的果實為等外果。果實質量等級規(guī)格指標應符合表1要求。應符合GB18406.2-2001中第4章的要求。6.1檢驗規(guī)則二等果實成熟時及時采摘，果實完整良好，新鮮潔凈，無不正常外來水分。果形端正，果皮顏色具有本品種成熟時應有的色澤并著色均勻，無刺傷。具有可采收成熟度或食用成熟度。整齊度好，同一無果實大小(百果)小果沙棘果面日灼無無累計容許度6.1.2.1抽樣批次及部位以一個檢驗批次為一個抽樣批次。應在整批貨物的不同部位隨機抽取，抽6.1.2.2抽樣數量50件以內，抽取2件；51~100件抽取3件；101-500件抽取2.5%;501-2000件抽取2.0%;2000件以上抽取1.0%。以百分率抽樣時，取樣不足整件時，以上限整件計。分散零擔沙棘果可在裝果容器的上、中、下各部位隨機抽取，樣品數量不少于1000個沙棘果。如遇特6.1.3不符合本等級質量指標，并超出容許度規(guī)定范圍的果實，應按實際質量確定等級。6.1.4容許度6.1.4.1各等級容許度允許的不符合等級規(guī)定的果實，只能是鄰級果，而且不允許有嚴重破損、刺6.1.4.2容許度的測定以全新抽檢包裝件的平均數計算。6.1.4.3.1特等果中容許度不得超過2%。6.1.4.3.2一等果中容許度不得超過4%。6.1.4.3.3二等果中容許度不得超過6%。6.1.4.4在整批果實滿足該等級規(guī)定容許度的前提下，單個包裝的容許度不得超過規(guī)定容許度的1.5倍。6.2檢驗程序和方法6.2.1外部形狀檢測將抽取樣品稱重后，逐件擺放在檢驗臺上，按本標準規(guī)定項目檢出不合格果和6.2.2外觀和成熟度由感官鑒定。6.2.3百果重用天平(感量0.1g)測定。6.2.5檢出的不合格果，以果重為基準，分項按下式計算百分率，精確到小數點后一位。各單項不單項不合格果%=單項不合格果重(或果數)/檢驗總果重(或總果數)×1006.3內在品質檢驗6.3.1果實可容性固形物的測定6.3.1.1試樣從樣箱中隨機取出果實100個。6.3.1.2儀器WYT~32型手持糖量折光儀。6.3.1.3測定方法將隨機抽取的100個果實再隨機抽取10個果實，用取汁器擠出果汁、滴于折光6.3.2衛(wèi)生指標按GB18406.2-2001中第五章檢驗。7包裝和標志包裝容器必須堅實、牢固、干燥、潔凈、無異味，保證果實受到適當的保箱、塑料箱等容器，一般不用條筐為包裝容器。各種包裝容器的規(guī)格不宜過大，一般不超過10kg。同一批果實應采用相同質地的包裝容器，且規(guī)格統(tǒng)一。各等級果實必須分裝，既要裝緊裝滿，防止果實在容器中晃動，又要傷。大果沙棘包裝內不得有枝、葉、砂、塵土及其他異物。小果沙棘雜物含量不得超過1%。各包裝件表層、中層、底層的沙棘果必須質量相同。同-批沙棘果，其包裝標志在形式和內容上均須統(tǒng)--。標志內容應包括品名、品種、等級、百果重、凈重、產地、百果重以克(g)為單位，凈重以公斤(kg)為單位。8運輸和貯存8.1沙棘果在站臺或碼頭待運時，必須批次分明，堆碼整齊，環(huán)境整沽，通氣良好。嚴禁烈日暴曬和