增效降本的探討以豬場為例

增效降本的探討以豬場為例為什么要做增效降本？◎生豬養(yǎng)殖作為民生行業(yè)，會長期存在相對穩(wěn)定，產(chǎn)值宏大◎行業(yè)的生存法則只有做的比別人更好，才能活下去或更好◎集團(tuán)化、規(guī)模化、

自動化進(jìn)程加快拼不過資本只能拼效率。疫情影響，原料持續(xù)上漲。產(chǎn)能過剩？豬價高紅利期

已過去養(yǎng)豬的生產(chǎn)過程中，降本增效是豬場生產(chǎn)、生存的永恒主題。為什么要做增效降本？為什么要做增效降本？◎為了更好的投資回報

利潤=售價-成本

售價：市場供需等決定，不可控，大數(shù)據(jù)

成本：可通過管理（增效降本措施）進(jìn)行控制什么時候做增效降本？◎行情異常低迷：沒有回報，減損最好的辦法為減/停產(chǎn)◎正常及高市場行情波動：增效降本是提高效率、擴(kuò)大利

潤的有效方法◎生豬養(yǎng)殖是連續(xù)性過程，減/停產(chǎn)只是最后的辦法，降

低生產(chǎn)成本、提高效率是養(yǎng)豬人追求的目標(biāo)。如何做增效降本？。高效豬場的特性分析及如何打造高效豬場。豬場的成本組成簡析及降低成本的關(guān)鍵控制點高效豬場的特性分析及如何成為高效豬場指標(biāo)/效率高L中Y低Z基礎(chǔ)母豬存欄(頭）1,0001,0001,000分娩率88%82%78%年產(chǎn)胎次2.402.302.20窩均產(chǎn)活仔數(shù)1412.0011.00哺乳階段死亡率8%8%8%窩均斷奶數(shù)12.8811.0410.12年斷奶仔豬數(shù)（頭）30,91225,39222,264PSY30.9125.3922.26育成損失率4%6%8%MSY29.6723.8720.48上市育肥豬（頭）29,67523,86820,483高效豬場的特性。生物安全條件較高并且執(zhí)行情況較好。健康度高：偽狂犬陰性、藍(lán)耳病陰性或穩(wěn)定，群體免疫

抗體效價高。母豬的繁殖效率高：分娩率高、產(chǎn)活仔高、斷奶數(shù)高

。各階段的死亡比例較低，全群育成率高成為高效豬場的關(guān)鍵點——健康（降低死亡率）。高度健康：藍(lán)耳陰性場與陽性場的差異。疾病凈化：偽狂犬、藍(lán)耳病、非洲豬瘟無疫小區(qū)

。凈化維持：生物安全成為高效豬場的關(guān)鍵點——健康（降低死亡率）。生產(chǎn)管理

環(huán)境衛(wèi)生（傳染源）

清潔消毒（傳播途徑） 轉(zhuǎn)入豬只的質(zhì)量及無效仔豬的淘汰（易感動物）

免疫的執(zhí)行監(jiān)督及其藥物保?。ūＷo(hù)易感動物）?內(nèi)環(huán)境的消毒（地坑等）?

外環(huán)境的消毒?控制出欄體重

，降低飼養(yǎng)密度，

確保欄舍周轉(zhuǎn)?盡量延長空欄時間

，空欄5天

以上?清潔豬糞（腹瀉期尤其重要）?料槽的清潔?豬舍內(nèi)及周邊的環(huán)境清潔清潔清洗?建立在清潔基礎(chǔ)上?環(huán)保的清洗：省水

、高效清洗

模式?熱水清洗

、泡沫清洗環(huán)境衛(wèi)生管理提高育成率的關(guān)鍵控制點養(yǎng)殖大環(huán)境較差，

多種細(xì)菌

、病毒都存在豬舍環(huán)境中，

豬舍環(huán)境衛(wèi)生好的

豬場（很大程度上可以切斷傳染源）

，

減少疾病發(fā)生，

育成率也都較高。消毒空欄成為高效豬場關(guān)鍵點——繁殖效率提升（年產(chǎn)胎次及分娩率）。無效、低效種豬的淘汰與后備種豬的更新（后備母豬隔

離舍）。配種管理（批次化、深部輸精、復(fù)配比例）。分娩管理（飼喂管理、產(chǎn)程監(jiān)控、產(chǎn)后護(hù)理）成為高效豬場的關(guān)鍵點——高繁殖性能（多生、多斷奶）。健康。育種與高產(chǎn)基因。飼養(yǎng)管理：飼喂管理、發(fā)情鑒定、適時輸精、精液質(zhì)量

。母豬的管理核心：背膘、初生重、初乳等。結(jié)論：1.哺乳階段的死亡比例約70%的損耗發(fā)生在出生1天內(nèi)，

出生后仔豬的護(hù)理工作對降低哺乳階段

死亡率

，提高斷奶頭數(shù)異常重要。2.

更高的均勻度可以提高哺乳仔豬育成率

，斷奶后或后備在配種前進(jìn)行優(yōu)飼可提高卵泡的質(zhì)量，提高窩均勻度。3.

持續(xù)或定期測定仔豬出生重情況

，評估母豬飼喂程序是否合理

，妊娠期間的飼喂程序以合理的

出生重

、均勻度及母豬的泌乳性能為目的進(jìn)行調(diào)整。4.

管理好母豬

，母豬會幫我們管理好哺乳仔豬。出生時起0-12h12-24h24-48h3-7d8-14d14-21d合計損失率占比（%）373212865100%出生重及均勻度育成率高94.78%±2.31%中92.65%±3.36%低88.41%±4.29%數(shù)據(jù)來自《現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)技術(shù)》，18個豬場數(shù)據(jù)匯總合理的出生重及均勻度對育成率的貢獻(xiàn)哺乳仔豬的死亡時間統(tǒng)計數(shù)據(jù)來自生產(chǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計高效豬場的關(guān)鍵控制點豬場的成本組成簡析及降低成本的關(guān)鍵控制點項目2019年費用占比2018年費用占比飼料費61.50%60.06%工資8.63%9.50%藥苗等4.29%5.64%生產(chǎn)性折舊4.44%5.50%折舊費5.35%5.01%生物安全費3.43%4.67%租金1.52%2.67%水電費2.24%2.66%社會保險1.07%1.04%購置費0.74%0.82%福利費0.90%0.77%物料消耗1.67%0.75%共同費用0.01%0.31%修理費0.

18%0.

15%成本的組成成本的組成飼料成本控制關(guān)鍵點。配方合理情況下，多元化的原料使用。分階段用料，根據(jù)批次日齡，及時調(diào)換飼料品種，使?fàn)I

養(yǎng)價值最大化。。發(fā)酵料、液態(tài)料。飼喂管理：檢查飼料浪費情況，如霉變、料槽破損。。合理控料，中大豬不提倡全天性自由采食，確?？詹蹠r

間不少于2h/天。。對弱仔及僵豬盡早淘汰，避免在后期死亡或淘汰造成成

本浪費。飼料類型周齡

日齡推薦投料總量（kg/d/頭）說明教槽料（10kg以前）27-14

0.043

15-21

0.1第7天開始補(bǔ)料教槽，少喂勤添（4-5次補(bǔ)料）

，每天空槽/清槽一次422-28

0.25529-35

0.33教槽料過渡保育料6

36-42

0.5自由采食

，每天確?？?/p>

槽一次保育料（10kg-20kg）7

43-49

0.7850-56

1957-63

1保育料過渡小豬料10

64-70

1.3小豬料（20kg-50kg）11

71-77

1.512

78-84

1.513

85-91

1.71599-105

2中豬料（50kg-90kg）16

106-112

217

113-1192.418

120-1262.519

127-1332.620

134-140

2.721

141-145

2.9大豬料（90kg-出欄）22

146-154

323

155-161

324

162-168

325

169-175

326

176-182

3階段飼喂量（kg/天）飼喂餐數(shù)料型備注1-7天1.8-2.02妊娠料配種后限飼

，提高受胎率8-50天2.4-3.02妊娠料體況調(diào)整期

，根據(jù)母豬體況調(diào)整飼喂量；初產(chǎn)母豬根據(jù)體況可適度限飼51-90天2.32妊娠料限飼期

，75-90天乳腺發(fā)

育關(guān)鍵階段限飼91-114天3.0-3.62妊娠料攻胎期

，使用妊娠料攻胎，根據(jù)仔豬初生重和弱仔數(shù)，適度調(diào)整飼喂量分娩當(dāng)天22哺乳料分娩后當(dāng)天2kg

，此后每日遞增0.5kg

，第8天自由采

食

，使哺乳母豬盡快達(dá)到最高采食量分娩后第2天2.53哺乳料分娩后第3天33哺乳料分娩后第4天3.53哺乳料分娩后第5天43哺乳料分娩后第6天4.53哺乳料分娩后第7天53哺乳料分娩后第8天-斷奶自由采食3哺乳料斷奶-配種3.5-4.02哺乳料飼喂標(biāo)準(zhǔn)14

92-98

1.7。飼料轉(zhuǎn)化率隨著體重/年齡的增長而線性增長。育肥后期背部脂肪厚度

增快大于肌肉沉積。在飼料成本較高/市場行情較差的情況下，降低出

欄體重可以降低成本，當(dāng)出欄體重大于120kg時，需核算利潤拐點。1磅≈0.453kg藥苗成本控制關(guān)鍵點。對標(biāo)：良好的藥苗成本60-100元/頭肥豬出欄，但管理

不善的豬場高達(dá)100-200元/頭肥豬出欄，甚至更高。。疾病凈化是控制藥苗成本最有效的手段。。區(qū)域聯(lián)合采購可以大幅度降低藥苗采購成本。。定期做群體健康監(jiān)測，每年3-4次，以及時調(diào)整免疫程

序和保健方案。。規(guī)范藥物組合和配伍，看效果、看療效。有針對性的保

健和預(yù)防、季節(jié)性預(yù)防、適時預(yù)防和治療。。重視免疫是否如實執(zhí)行、操作規(guī)范及分析效果。生物資產(chǎn)折舊關(guān)鍵控制點。后備母豬的更新費用及培養(yǎng)成本高。種母豬的使用效率。種公豬的使用效率人員勞動效率。人均勞效?？冃Ｊ剑焊叱煽兏呖冃А：侠砼鋫洌宏P(guān)鍵崗位配置穩(wěn)定和技術(shù)成熟的技術(shù)員。。強(qiáng)化人力資源管理，企業(yè)的發(fā)展速度和人才儲備相聯(lián)系

,

重視高素質(zhì)人才從選用，做好儲備。?

加減法外緊內(nèi)松，

生產(chǎn)區(qū)劃分單元格，

提高生產(chǎn)效率?

優(yōu)化消毒藥物優(yōu)化

、流程優(yōu)化?

監(jiān)測異常豬只

、人

、車

、物必檢，

環(huán)境定期檢測?

持續(xù)性監(jiān)管機(jī)制

、定期培訓(xùn)

、重獎重罰生物安全控制關(guān)鍵點防控原則：高度接觸性、嚴(yán)防嚴(yán)控、不可松懈小結(jié)。利用生產(chǎn)管理軟件，及時做異常情況預(yù)警。借助財務(wù)管理，及時對成本變動原因做分析。制定增效降本目標(biāo)，責(zé)任到人，以結(jié)果說話是否很清楚的知道您現(xiàn)在真正的增重成本？

一春核心種豬性能展示年份豬瘟抗體豬藍(lán)耳病抗體口蹄疫O型抗體豬偽狂犬病gB抗體豬偽狂犬病gE抗體總測陽性總測陽性總測陽性總測陽性總測陽性2014年2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年136625361353162916821973145611651302216112291543155118531360110441425581356169633881933149612410000000011091978135311173531699145611651077166012871