2023年級生化試題題庫

蛋白質(zhì)化學(xué)

一、填空題

1.構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有種，一般可根據(jù)氨基酸側(cè)鏈（R）的大小分為側(cè)

鏈氨基酸和側(cè)鏈氨基酸兩大類。其中前一類氨基酸側(cè)鏈基團(tuán)的共同特怔是具

有性；而后一類氨基酸側(cè)鏈（或基團(tuán)）共有的特性是具有性。堿性氨基酸

（pH6?7時荷正電）有兩種，它們分別是氨基酸和氨基酸；酸性氨基酸也有兩

種,分別是氨基酸和氨基酸。

2.紫外吸取法（280nm）定量測定蛋白質(zhì)時其重要根據(jù)是由于大多數(shù)可溶性蛋白質(zhì)分子中

具有氨基酸、豆基酸或氨基酸。

3.絲氨酸側(cè)鏈特性基閉是；半胱氨酸的側(cè)鏈基團(tuán)是；組氨酸的側(cè)鏈基團(tuán)是

o這三種氨基酸三字母代表符號分別是

4.氨基

酸與水合印三酮反應(yīng)的基團(tuán)是，除肺氨酸以外反應(yīng)產(chǎn)物R勺顏色是；由于脯氨酸是a

一亞氨基酸,它與水合印三酮的反應(yīng)則顯示色。

5.蛋白質(zhì)構(gòu)造中主鍵稱為鍵，次級鍵有、、

、、；次級鍵中屬于共價誕的是鍵。

6.鐮刀狀貧血癥是最早認(rèn)識的?種分子病,患者的血紅蛋白分子b亞基的第六位

氨酸被氨酸所替代，前一種氨基酸為性側(cè)鏈氨基酸，后者為性

側(cè)鏈氨基酸，這種微小的差異導(dǎo)致紅血蛋白分了在氧分工較低時易于匯集，氧合能力下降，而

易引起溶血性貧血。

7.Edman反應(yīng)日勺重要試劑是；在寡肽或多肽序列測定中，Edman反應(yīng)於J重要特點(diǎn)是。

8.蛋白質(zhì)二級構(gòu)造的基本類型有、、

和。其中維持前三種二級構(gòu)造穩(wěn)定鍵的次級鍵為

鍵。此外多肽鏈中決定這些構(gòu)造H勺形成與存在的主線性因與、、

有關(guān)。而當(dāng)我肽鏈中出現(xiàn)捕氨酸殘基的時候，多肽鏈II勺a-螺旋往往會。

9.蛋白質(zhì)水溶液是一種比較穩(wěn)定的親水膠體，其穩(wěn)定性重要原因有兩個，分別是

和。

10.蛋白質(zhì)處在等電點(diǎn)時，所具有的重要特性是、。

11.在合適濃度的b-疏基乙醇和8M版溶液中，RNase（牛）喪失原有活性。這重要是由于

RNA被破壞導(dǎo)致的。其中b-疏基乙醉可使RNA酶分子中日勺鍵破壞。而

8M服可使鍵破壞。當(dāng)用透析措施清除b?毓基乙醇和腺的狀況下，RNA酹又恢復(fù)原有

催化功能,這種現(xiàn)象稱為。

12.細(xì)胞色素C,血紅蛋白時等電點(diǎn)分別為10和7.1,在pH8.5口勺溶液中它們分別荷的電性

是、。

13.在生理pH條件下，蛋白質(zhì)分子中氨酸和氨酸殘基H勺側(cè)鏈幾乎完全帶負(fù)電,

而氨酸、氨酸或氨酸殘基側(cè)鏈完全荷正電（假設(shè)該蛋白質(zhì)具有這些氨基

酸組分）。

14.包括兩個相鄰肽鍵的主肽鏈原子可表達(dá)為,單個肽平面及包括的）原子可表達(dá)為。

15.當(dāng)氨基酸溶液的pH=pl時，氨基酸（重要）以離子形式存在；當(dāng)pH>pl時，氨

基酸（重要）以離子形式存在；當(dāng)pH<pl時，氨基酸（重要）以離子形式存

在。

16.側(cè)鏈含一0H%）氨基酸有、和三種。側(cè)鏈含一SH的氨基酸是氨基酸。

17.人體必需氨基酸是指人體自身不能合成的、必須靠食物提供H勺氨基酸。這些氨基酸包

括、、、、

、、、等八種。

18.蛋白質(zhì)變性的重要原因是被破壞；蛋白質(zhì)變性后的重要特性

是；變性蛋白質(zhì)在清除致變原因后，乃能（部分）恢復(fù)原有生物活性，表

明沒被破壞。這是由于一級構(gòu)造具有口勺構(gòu)造信息，因此蛋白質(zhì)分子構(gòu)象恢復(fù)

后仍能體現(xiàn)原有生物功能，

19.鹽析作用是指；鹽溶作用是指。

20.當(dāng)外界原因（介質(zhì)日勺pH>pk電場電壓、介質(zhì)中離子強(qiáng)度、溫度等）確定后，決定蛋

白質(zhì)在電場中泳動速度快慢的重要原因是和。

二、選擇填空題

1.側(cè)鏈具有咪嚏基H勺氨基酸是（）

A.甲硫氨酸B.半胱氨酸C.精級酸D.組氨酸

2.PH為8時，荷正電的復(fù)基酸為（）

A.GIuB.LysC.SerD.Asn

3.精氨酸的Pkl=2.17、Pk2=9.04（a-NH3）Pk3=12.48（服基）Pl=（）

A.l/2(2.17+9.04)B,1/2(2.17+12.48)

01/2(9.04+12,48)D.l/3(2.17+9。04+12o48)

4.谷氨酸的JPkl=2.19(a-CCOH)、pk2=9.67(a-NH3)>pk3=4.25(g-COOH)pl=()

A.l/2(2.19+9。67)B、1/2(9.67+4.25)

C.l/2(2.19+4.25)D.V3(2.17+9.04+9.67)

5.氨基酸不具有的化學(xué)反應(yīng)是()

A.明反應(yīng)B.異硫制酸苯酯反應(yīng)C.荀三酮反應(yīng)D.雙縮版反應(yīng)

6.當(dāng)層析系統(tǒng)為正丁醉：冰醋酸：水=4：1：5時，用紙層析法分離苯丙氨酸(F)、丙氨

酸(A)和蘇氨酸(T)時則它們的Rf值之間關(guān)系應(yīng)為：()

A.F>A>TB.F>T>AC.A>F>TD.T>A>F

7.氨基酸與亞硝酸反應(yīng)所釋放的N2氣中，氨基酸的奉獻(xiàn)是()

A.25%B.5O%C.8O%D.1OO%

8.寡肽或多肽測序時下列試劑中最佳口勺是()

A.2,4-二硝基氟苯B.朋C.異硫冢酸苯酸D.丹酰氯

9.下列論述中不屬于蛋白質(zhì)一般構(gòu)造內(nèi)容口勺是()

A.多肽鏈中氨基酸殘基的種類、數(shù)目、排列次序

B.多肽鏈中颯基酸殘基”勺鍵鏈方式

C.多肽鏈中主肽鏈的空間走向，如a-螺旋

D.胰島分子中A鏈與B鏈訶具有兩條二硫鍵,分別是A7-S-S-B7,A20-S-S-B19

10.下列論述中哪項有誤()

A.蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸殘基日勺種類、數(shù)目、排列次序在決定它的二級構(gòu)造、

三級構(gòu)造乃至四級構(gòu)造中起重要作用

B.主肽鏈日勺折疊單位?肽平面之間有關(guān)一種Ca碳原子

C、蛋白質(zhì)變性過程中空間構(gòu)造和一級構(gòu)造被破壞,因而夾失了原有生物活性

D.維持蛋白質(zhì)三維構(gòu)造的次級鍵有氫鍵、鹽鍵、二硫鍵、疏水力和范德華力

11.蛋白質(zhì)變性過程中與下列哪項無關(guān)O

A.理化原因致使氫鍵破壞B.疏水作用破壞

C.蛋白質(zhì)空間構(gòu)造破壞D、蛋白質(zhì)一級構(gòu)造破壞,分子量變小

12.加入下列試劑不會導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性的是()

A.尿素(麻)B.鹽酸服C一二烷基磺酸SDSD.硫酸核

13.血紅蛋白的氧合動力學(xué)曲線呈S形，這是由于()

A.氧可氧化Fe(H),使之變?yōu)镕e(III)

B.第一種亞基氧合后構(gòu)象變化,引起其他亞基氧合能力增強(qiáng)

C.這是變構(gòu)效應(yīng)的顯著特點(diǎn)，它有助于血紅蛋白質(zhì)執(zhí)行輸氧功能的發(fā)揮

D.亞基空間構(gòu)象靠次級鍵維持，而亞基之間靠次級鍵締合,構(gòu)象易變

14.下列原因中.重要影響蛋白質(zhì)a-螺旋形成的是()

A.堿性氨基酸”勺相近排列B、酸性氨基酸H勺相近排列

C.脯氨酸的存在D,甘氨酸的存在

15.蛋白質(zhì)中多肽鏈形成a-螺旋時，重要靠哪種次級鍵維持()

A.疏水鍵B.肽鍵C.氫鍵D.二硫鍵

16.有關(guān)蛋白質(zhì)構(gòu)造的論述，哪項不恰當(dāng)()

A.胰島素分子是由兩條肽依構(gòu)成,因此它是多亞基蛋白，具有四級構(gòu)造

B.蛋白質(zhì)基本構(gòu)造(一級構(gòu)造)中自身包具有高級構(gòu)造的信息，因此在生物

體系中,它具有特定的三維構(gòu)造

C、非級性氨基酸側(cè)鏈的疏水性基團(tuán),避開水相,互相匯集的傾向,對多肽鏈

在二級構(gòu)造基礎(chǔ)上按一定方式深入折疊起著重要作用

D.亞基間的空間排布是四級構(gòu)造的內(nèi)容，亞基間是非共價締合的

17.有關(guān)亞基的描述,哪一項不恰當(dāng)()

A.每種亞基均有各自的三維構(gòu)造

B.亞基內(nèi)除肽鍵外還也許會有其他共價鍵存在

C.一種亞基(單位)只具有一條多肽鏈

D.亞基單位獨(dú)立存在時具有原有生物活性

18.有關(guān)可溶性蛋白質(zhì)三級構(gòu)造H勺論述，哪一項不恰當(dāng)()

A.疏水性氨基酸殘基盡量包裹在分子內(nèi)部

B.親水性氨基酸殘基盡量位于分子內(nèi)部

C.按基、氨基、胭基等可解離基團(tuán)多位于分子表面

D.苯丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸等殘基盡量位于分子內(nèi)部

19.蛋白質(zhì)三級構(gòu)造形成的驅(qū)動力是()

A.范德華力B.疏水作用力C.氫鍵D.離子鍵

20.引起蛋白質(zhì)變性原因重要是()

A.三維構(gòu)造破壞B、肽鍵破壞

C.膠體穩(wěn)定性原因被破壞D.亞基H勺解聚

21.如下蛋白質(zhì)中屬寡聚蛋白口勺是()

A.胰島素B.RnaseC.血紅蛋白D.肌紅蛋白

22.下列測定蛋白質(zhì)分子量的措施中，哪一種不常用()

A.SDS法B.滲透壓法C.超離心法D.凝膠過濾(分子篩)法

23.分子構(gòu)造式為HS—012—(>1-(：00—1向氨基酸為()

A絲

酸

氨

B.蘇

氨

酸

J

半

胱

氨

酸

賴

D.

氨

酸

24?

下

列

氨

基

酸

中

為

酪

氨

酸

的

是

1

，

+

+

A.-CH2-

CH

C00-

B.HO-

-CH2-

CH-

coo—

HNNH

+

NH3NH3

C.CH2

-CH

coo

D.CH3

-s-

CH2

CH2

-CH

COO

+

H

NH3NH3

25.變構(gòu)

效應(yīng)是多

亞基功能A.B.C.D.

蛋白、寡

3書嗎之亍26.有關(guān)二級構(gòu)造論述哪一項不對的()

酶豆合體

的作用特

性，下列A.右手a-螺旋比左手a-螺旋穩(wěn)定，由于左手a-螺旋中L-構(gòu)型氨基酸殘基側(cè)鏈

動力學(xué)曲

線鬻可空間位阻大,不穩(wěn)定；

一般是別

構(gòu)酹(蛋

白質(zhì))所B、一條多肽鏈或某多肽片斷能否形成a-螺旋，以及形成的螺旋與否穩(wěn)定與它

體現(xiàn)的:

()的氨基酸構(gòu)成和排列次序有極大關(guān)系：

C.多聚的異亮氨基酸R基空間位阻大,因而不能形成a-螺旋；

D.b-折疊在蛋白質(zhì)中反平行式較平行式穩(wěn)定,因此蛋白質(zhì)中只有反平行式。

27.根據(jù)下表選出對的I答案：

樣品液中蛋白質(zhì)的組分蛋白質(zhì)的pl蛋白質(zhì)分子量MW(KD)

A6.240

B4.530

C7.860

D8.380

①PH8.6條件下電泳一定期間，最靠近陽極日勺組分一般是()；

②SephadexGlOO柱層析時，最先洗脫出來日勺組分應(yīng)當(dāng)是()。

28.前胰島素原信號肽的重要特性是富含下列哪類氨基酸殘基()

A.堿性氨基酸殘基B、酸性氨基酸殘基

C.羥基氨基酸殘基D.親水性氨基酸殘基

29.蛋白質(zhì)三維構(gòu)造的構(gòu)象特性重要取決于()

A.氨基酸H勺構(gòu)成、次序和數(shù)目B、氫鍵、鹽鍵、范德華力和疏水力

C.溫度、pH和離子強(qiáng)度等環(huán)境條件D.肽鏈間或肽鏈內(nèi)的二硫鍵

30.雙縮麻法測定禾谷類作物樣品中的蛋白質(zhì)含量時，加入少許的四氯化碳(CC⑷其重要

作用是O

A.增進(jìn)雙縮版反應(yīng)B、消除色素類對比色I(xiàn)I勺干擾

C.增進(jìn)難溶性物質(zhì)沉淀D.保持反應(yīng)物顏色的穩(wěn)定

31.醋酸纖維薄膜電泳時,下列說法不對的日勺一項是()

A.點(diǎn)樣前醋酸纖維薄膜必須用純水浸泡一定的時間，使處在濕潤狀態(tài)

B、以血清為樣品,pH8.6條件下，點(diǎn)樣的一端應(yīng)置于電泳槽日勺陰極一端

C.電泳過程中保持恒定R勺電壓(90?110V)可使蛋白質(zhì)組分有效分離

D.點(diǎn)樣量太多時，蛋白質(zhì)組分互相粘聯(lián)，指印譜帶會嚴(yán)重拖尾,成果不易分析

三、是非判斷(用“對”、“錯”表達(dá)，并填入括號中)

1.胰島素分子中具有兩條多肽鏈,因此每個胰島素分子是由兩個亞基構(gòu)成()

2.蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸的種類數(shù)FI、排列次序決定它的二級、三級構(gòu)造，即一級構(gòu)造具有

高級構(gòu)造的構(gòu)造信息。()

3.肽鍵中有關(guān)的六個原子無論在二級或三級構(gòu)造中,一般都處在一種剛性平面內(nèi)。()

4.構(gòu)成天然蛋白質(zhì)日勺氨基酸,其D—構(gòu)型和L一型普遍存在。()

5.變構(gòu)效應(yīng)是蛋白質(zhì)及生物大分子普遍口勺性質(zhì),它有助于這些生物大分子功能的I調(diào)整。()

6.功能蛋白質(zhì)分子中，只要個別氨基酸殘基發(fā)生變化都會引起生物功能艮I喪失。()

7.具有四級構(gòu)造的蛋白質(zhì),當(dāng)它的每個亞基單獨(dú)存在時仍能保持蛋白質(zhì)有的生物活性。()

8.胰島素分子中具有A7-S-S-B7,A20-S-S-B19和A6-S-S-A11三個二硫鍵，這些屬于二級構(gòu)造H勺

內(nèi)容。()

9.b-折疊是主肽鏈相稱伸展的構(gòu)造,因此它僅存在于某些纖維狀蛋白質(zhì)中。()

10.在RNase(核糖核酸酶)分子中存在Hisl2.Hisll9側(cè)鏈的味陛基及Lys41-NH3由于多肽

鏈?zhǔn)前刺囟ǚ绞秸郫B成一定空間構(gòu)造,這三個在一級構(gòu)造上相距甚遠(yuǎn)的氨基酸殘基才彼此靠

近構(gòu)成RNase日勺催化中心。()

11.變性后的蛋白質(zhì)電泳行為不會變化O

12.沉降系數(shù)S是蛋白質(zhì)以及核酸分子量大小常用的I表達(dá)單位。()

13.調(diào)整溶液的pH值對鹽析分離蛋白質(zhì)影響不大。()

14.Folin-酚試劑法測定蛋白質(zhì)口勺敏捷度較高，但由于?不一樣蛋白質(zhì)具有酪氨酸日勺量不盡相似,

會使測定成果往往帶來較大偏差。()

15.重金屬鹽對人畜的毒性，重要是重金屬離子會在人體內(nèi)與功能蛋白質(zhì)結(jié)合引起蛋白質(zhì)變

性所致。()

16.運(yùn)用蛋白質(zhì)系數(shù)計算粗蛋白含量時對不一樣的生物樣品都同樣(即為6.25)。()

17.胰蛋白酶作用時對肽鍵N-端氨基酸殘基的規(guī)定是賴氨酸或精豆酸，這種專一性可稱為基

團(tuán)專一性。()

18.同源蛋白質(zhì)中，保守性較強(qiáng)日勺氨基酸殘基在決定蛋白質(zhì)三維構(gòu)造與功能方面起重要作用,

因此致死性突變常常與它們的密碼子突變有關(guān)。()

0

19.肽平面或酰胺平面是由于一C-NH-構(gòu)造中C=0H勺p電子離域或說是sp2雜化N的孤對

電子與C=OP-p共扼后引起的。()

20.有兩種蛋白質(zhì)A和B的等電點(diǎn)分別是6.5和7.2,在pH為8.51為條件下同一靜電場中A

一定比B向異極泳動速度快。()

21.多肽鏈出現(xiàn)180?；卣鄣牡胤綍纬赊D(zhuǎn)角，其中甘氨酸和脯氨酸常出目前b-轉(zhuǎn)角史，由

于其側(cè)鏈較短，對4一1氫犍形成空間位阻小。()

22.苯丙級酸疏水性比綴軟酸強(qiáng)()

23.由于靜電作用，在等電點(diǎn)時氨基酸的溶解度最小()

24.滲透壓法、超離心法、凝膠過濾法及PAGE(聚丙稀酰胺凝膠電泳)法都是運(yùn)用蛋白質(zhì)

的物理化學(xué)性質(zhì)來測定蛋白質(zhì)口勺分子量日勺()

25.當(dāng)某種蛋白質(zhì)分子的酸性氨基酸殘基數(shù)目等「堿性氨基酸殘基數(shù)目時,此蛋白質(zhì)的等電

點(diǎn)為7.0()

26.蛋白質(zhì)H勺亞基(或稱為亞單位)和肽是同義詞()

四、解釋下列名詞

1.二面角2.蛋白質(zhì)一級構(gòu)造3.蛋白質(zhì)二級構(gòu)造

4.蛋白質(zhì)三級構(gòu)造5.蛋白質(zhì)四級構(gòu)造6,超二級構(gòu)造

7.別構(gòu)效應(yīng)8.同源蛋白質(zhì)9.簡樸蛋白質(zhì)

10.結(jié)合蛋白質(zhì)11.蛋白質(zhì)變性作用12.蛋白質(zhì)鹽析作用

13.蛋白質(zhì)分段鹽析14.構(gòu)造域15.寡聚蛋白

16.構(gòu)象17.構(gòu)型18.肽單位

19.肽平面20.a—螺旋21.b一折疊或b一折疊片

22.超二級構(gòu)造23.b一轉(zhuǎn)角24.蛋白質(zhì)的變性作用

25.蛋白質(zhì)H勺復(fù)性作用26.亞基

五、問答題

1.構(gòu)成蛋白質(zhì)的20種氨基酸根據(jù)什么分類？各類氨基酸的共同特性是什么？這種分類在

生物學(xué)上有何重要意義？

2.蛋白質(zhì)的基本構(gòu)造與高級構(gòu)造之間存在的關(guān)系怎樣？

3.Edman反應(yīng)所有日勺試劑和反應(yīng)的特點(diǎn)怎樣？

4.何謂蛋白質(zhì)等電點(diǎn)？等電點(diǎn)時蛋白質(zhì)的)存在特點(diǎn)是什么？

5.何謂鹽析？分段鹽析粗分蛋白質(zhì)的原理是什么？

6.哪些原因可引起蛋白質(zhì)變性？變性后蛋白質(zhì)R勺性質(zhì)有哪些變化？

7.蛋白質(zhì)分離分析技術(shù)常用的有哪幾種，簡述凝膠過濾、電泳基本原理。

8.有哪些沉淀蛋白質(zhì)H勺措施？其中鹽析和有機(jī)溶劑沉淀法有何區(qū)別或特點(diǎn)？

9.浪化鼠在多肽裂解中的作用部位,和裂解產(chǎn)物的末端氨酸殘基為何物？

10.舉例闡明蛋白質(zhì)一級構(gòu)造與功能關(guān)系。

11.舉例闡明蛋白質(zhì)變構(gòu)效應(yīng)與意義。

12.同樣品液中蛋白質(zhì)組分為A(30KD)、B(20KD)、C(60KD),分析闡明用

SephadexGlOO凝膠過濾分離此樣品時，各組分被洗脫出天日勺先后次序。

13.多聚賴氨酸（poly-Lys）在pH7時呈無規(guī)線團(tuán)，在pH10時則呈a一螺旋；而多聚口勺谷

氨酸酸（poly-Glu）在pH7時也呈無視線團(tuán)，而在pH4時則呈a一螺旋，為何？

14.簡述胰蛋白酹原激活過程。

15.a一螺旋的特性是什么？怎樣以通式表達(dá)？

16.高濃度H勺硫酸鏤（pH5時）可使麥清蛋白沉淀析出，并用于初步分離該種蛋白日勺初期步,

簡要闡明其原理。

17.用陽離子互換柱層析一氨基酸混合液（洗脫劑：PH3.25,0.2N檸檬酸鈉），其成果如

下：①各洗脫峰的面積大小或高度有何含義？②Asp比Glu先洗脫出來的原因？

吸

光

度

洗脫劑流出體積

18.為何雞蛋清可用作鉛中毒或汞中毒的解毒劑？

六、計算題

1.測得一種蛋白質(zhì)分子中Trp殘基占分子量的0.29%,計算該蛋白質(zhì)時最低分子量（注：Trp

歐I分子量為204Da）。

2.一種蛋白質(zhì)按其重量具有1.65%亮氨酸和2.48%異亮氨酸，計算該蛋白質(zhì)最低分子量。

（注：兩種氨基酸的分子量都是131Da）。

某種氨基酸計算該種氨基酸日勺

3.a-COOHpK=2.4za-N+H3pK=9.6,w-N+H3pK=10.6,

等電點(diǎn)（pl）。

某種四肽側(cè)鏈一側(cè)鏈一

4.a-COOHpK=2.4,a~N+H3pK=9.8zN+H3pK=10.6COOHpK=

4.2,試計算此種多肽的等電點(diǎn)（pl）是多少？

5.有一種多肽，其側(cè)鏈上峻基30個(pK=4.3),喀喋基有10個(pK=7),e-N+H3(pK

=10)，設(shè)C末端a一竣基pK=3.5,N—末端氨基pK=9.5,計算此多肽的pl。

6.已知氨基酸平均分子量為120Da。有一種多肽H勺分子量是15120Da,假如此多肽完全以a

一螺旋形式存在,試計算此a一螺旋的長度和圈數(shù)。

答案：

一、填空1.20非極性極性疏水親水賴精天冬2.色苯丙

酪3.-OH-SH-COOHNNH4.氨基紫紅亮黃5.肽氫鍵二硫鍵疏水作用(鍵)范德華力二硫鍵

6.谷綴極非極7.異硫鼠酸苯酯從N-端依次對氨基酸進(jìn)行分析鑒定8.a-螺旋b-折疊b轉(zhuǎn)角無

規(guī)卷曲氫氨基酸種類數(shù)目排列次序中斷9.分了?表面的水化膜同性電荷斥力10.溶解度最低電

場中無電泳行為11.空間構(gòu)造二硫氫復(fù)性12.正電負(fù)電13.谷天冬賴精細(xì)

15.bac

二、選擇填空

1.D2.B3.C4.C5.D6.A7.B8.C9C10.C11.D12.D13.B14.C15.C16.A17.C18.B19.B20.A22.B23.C24.B25.B2

6.D

三、判斷題l.x2.V3.V4x5.J6.x7.x8.x9.xl0.J11.X12.V13.xl4.V15.V16.X17.V18.V19.-J

20.x21.x22.V

六、計算題

1.解:Trp殘基MW/蛋白質(zhì)MW=0.29%,蛋白質(zhì)MW=64138Da。

2.解:異亮氨酸/亮氨酸=2.48%/1.65%=1n1=羽

因此,在此蛋白質(zhì)中的亮氨酸至少有2個,異亮氨酸至少有3個。由此推理出:

1.65%=2x（131-18）/蛋白質(zhì)MW

答案：蛋白質(zhì)

MW=13697Dao

3.答案:pl=10.14.答案:pl=7.0

5.解：要計算多肽H勺等電點(diǎn)，苜先應(yīng)當(dāng)找到靜電荷為零H勺分子狀態(tài)。在此多肽中最多可以帶

有（30+1）個單位負(fù)電荷，而正電荷最多只有（15+10+1）個，相差了5個電荷。要想讓

正負(fù)電荷數(shù)相等，只能讓30個竣基（側(cè)鏈一COOHpK=4.3）少帶5個負(fù)電荷（a-COOHpK

=3.5,它比側(cè)鏈一COOH易于解離，難于接受質(zhì)子），即在30個側(cè)鏈一COOH中有25個處在

解離狀態(tài)（一（：00—），5個不解離（一COOH）<,因此：

pH=pKa+lg（［堿—酸］）=4.3+lg（2監(jiān)）=5.0。

6.解:答案:肽鏈長度=43.92（nm）：該蛋白質(zhì)（或多肽）分子量=14640Da

核酸

一、選擇題

1.ATP分子中各組分口勺連結(jié)方式是：

A.R-A-P-P-PB.A-R-P-P-PC.P-A-R-P-PD.P-R-A-P-PE^P-A-P-R-P

2.決定tRNA攜帶氨基酸特異性H勺關(guān)鍵部位是：

A.3'末端B.T（C環(huán)C.二氫尿嚅咤環(huán)D.額外環(huán)E、反密碼子環(huán)

3,構(gòu)成多核甘酸鏈骨架的關(guān)鍵是：

A.2',3'一磷酸二酯鍵B、2,，4'一磷酸二酯鍵

C.2',5'一磷酸二酯鍵D、3',4磷酸二酯鍵

E、3',5'一磷酸二酯鍵

4.含稀有堿基較多的核酸是：

A.核DNAB.線粒體DNAC.tRNAD.mRNAE、rRNA

5.有關(guān)DNA的論述哪項絕對錯誤：

A.A=TB、G=CC、Pu=PyD、C^=C+mCE>A=G,T=C

6.真核細(xì)胞mRNA帽構(gòu)造最多見H勺是：

A.m7ApppNmPB>m7GpppNmPC>m7UpppNmP

D.m7CpppNmPE>m7TpppNmP

7.DNA變性后，下列那一項變化是對的的？

A.對260nm紫外吸取減少B、溶液粘度下降C、磷酸二酯鍵斷裂

D.核昔鍵斷裂E、喋吟環(huán)破裂

8.雙鏈DNAWTm較高是由于卜列哪組核甘酸含量較高所致：

A.A+GB.C+TC.A+TD.G+CE、A+C

9.DNA復(fù)性的重要標(biāo)志是：

A.溶解度減少B.溶液粘度減少C.紫外吸取增大D.紫外吸取減少二、填空題

1.核酸可分為和兩大類，前者重要存在于真核細(xì)胞的和原核細(xì)胞部位，后

者重要存在于細(xì)胞的部位。

2.構(gòu)成核酸的基本單位是，由、和3個部分構(gòu)成.

3.在DNA和RNA中，核甘酸殘基以互相連接，形成不分枝U勺鏈狀分子。由于含氮堿

基具有，因此核甘酸和核酸在nm處有最大紫外吸取值。

4.細(xì)胞的RNA重要包括和3類，其中含量最多的是，分子量最小時

是，半壽期最短的是。

5.核外DNA重要有、和,,

6.RNA中常見H勺堿基是、、和。

7.DNA常見的堿基有、、和。其中嘴咤H勺氫鍵結(jié)合性質(zhì)類似

于RNA中的o

8.在含DNA和RNA的試管中加入稀的NaOH溶液,室溫放置24小時后，被水解了。

9.核昔中,核糠及脫氧核糖與堿基間的糖昔鍵是鍵。

lO.Watson-CrickDNA雙螺旋每回旋一圈有對核甘酸,高度為，直徑為。

11.構(gòu)成DNA的兩條多核甘酸鏈?zhǔn)堑模瑑涉湹膲A基次序，其中與配對，形

成個氫鍵，與配對，形成個氫鍵。

12.由于連接互補(bǔ)堿基的I兩個糖汁鍵并非彼此處在對角線的兩端，在DNA雙螺旋的表面形成

較寬的和較窄的。

13.維持DNA雙螺旋構(gòu)造的重要作用力是、、。

14.核酸變性時，260nm紫外吸取顯著升高，稱為；變性的DNA復(fù)性時，紫外吸取答復(fù)

到本來水平,稱為。

15.DNA熱變性展現(xiàn)出，同步伴隨A260增大，吸亮度增幅中點(diǎn)所對應(yīng)口勺溫度叫

做，用符號表達(dá),其值的大小與DNA中堿基對含量呈正有關(guān)。

16.DNA在水溶液中熱變性后，假如將溶液迅速冷卻，則大部分DNA保持狀態(tài)，若使溶液

緩慢冷卻,則DNA重新形成。

17.稀有核甘y中的糖甘鋌是連接。

18.RNA一般以存在，住中自身互補(bǔ)的|反平行序列形成構(gòu)造，這種構(gòu)造與它們間口勺單

鏈構(gòu)成構(gòu)造。

19.病毒和噬菌體只含一種核酸,有的只有,另某些只有。

20.染色質(zhì)的基本構(gòu)造單位是，由關(guān)鍵和它外側(cè)盤繞H勺構(gòu)成，關(guān)犍

由各兩分子構(gòu)成，核小體之間由互相連接，并結(jié)合有。

21.tRNA的二級構(gòu)造呈型，三級構(gòu)造呈型，其3,末端有一共同堿基序列,其功

能是。

22.真核細(xì)胞的mRNA帽子由構(gòu)成，其尾部由構(gòu)成，帽子的功能是，

尾巴的功能是。

23.含氧日勺堿基有烯醇式和酮式兩種互變異構(gòu)體,在生理pH條件下,重要以

式存在，這有助于形成。

三、是非題

1.DNA是生物遺傳物質(zhì)，RNA則不是。

2.同種生物體不一樣組織中的DNA,其堿基構(gòu)成也不一樣。

3.核小體是構(gòu)成染色體H勺基本單位。

4.多核昔酸鏈內(nèi)共價鍵斷裂叫變性。

5.DNAII勺Tm值和A-T含量有關(guān),A-T含量高則Tm高。

6.真核生物mRNA肚J5,端有一種多聚A的構(gòu)造。

7.DNA分子具有等摩爾數(shù)的JA.G、T、Co

8.真核細(xì)胞的DNA所有定位于細(xì)胞核。

9.B-DNA代表細(xì)內(nèi)DNAH勺基本構(gòu)象，在某些狀況下，還會展現(xiàn)A型，Z型和三股螺旋口勺局

部構(gòu)象。

10.構(gòu)成RNA分子中局部雙螺旋H勺兩個片段也是反向平行的I。

11.復(fù)性后DNA分子中的兩條鏈并不一定是變性之前H勺兩條互補(bǔ)鏈.

12.自然界H勺DNA都是雙鏈陶RNA都是單鏈的。

四、名詞解釋

反密碼子Chargaff規(guī)則核酸的變性核酸的復(fù)性退火增色效應(yīng)減色效應(yīng)發(fā)夾構(gòu)造分子雜交

DNA的解鏈（溶解）溫度堿基堆積力超螺旋DNADNA的一級構(gòu)造DNAII勺二級構(gòu)造

五、問答題

1.核酸的構(gòu)成和在細(xì)胞內(nèi)的分布怎樣？

2.核酸分子中單核苜酸間是通過什么鍵連接起來的I?什么是堿基配對？

3.簡述DNA和RNA分子時立體構(gòu)造,它們各有哪些特點(diǎn)？穩(wěn)定DNA構(gòu)造W、J力有哪些？

4.下列三種DNA中，哪個口勺Tm值最高？哪個的Tm值最低？為何？

A.AAGTTCTCTGAATTAB.AGTCGTCAATGCATTC>GGATCTCCAAGTCAT

TTCAAGAGACTTAATTCAGCAGTTACGTAACCTAGAGGTTCAGTA

5.將下列DNA分子加熱變性，再在各自時最適溫度下復(fù)性，哪種DNA復(fù)性形成本來構(gòu)造的

也許性更大？為何？

A.ATATATATATBsTAGACGATGC

TATATATATAATCTGCTACG

6.真核mRNA和原核mRNA各有何異同特點(diǎn)?

六、計算題

1.由結(jié)核分枝桿菌提純出具有15.1%（按摩爾計算）的腺喋吟依JDNA樣品，計算其他堿基

的百分含量。

2.計算分子量為3X107的雙螺旋DNA分子H勺長度，具有多少螺旋（按一對脫氧核甘酸H勺平

均分子量為618計算）?

3.人體有1014個細(xì)胞，每個體細(xì)胞具有6.4X109對核甘酸，試計算人體DNAU勺總長度

（Km）。

答案：

一、選擇題1.B2.E3.E4.C5.E6.B7.B8.D9.D

二、填空題1.DNARNA細(xì)抱核類（擬）核細(xì)胞質(zhì)2.核昔酸戊糖含氮堿基磷酸33-5堿酸二

酯鍵共挽雙鍵26O4.mRNAtRNArRNArRNAtRNAmRNA5.線粒體DNA葉綠體DNA質(zhì)粒DNA6.腺

喋吟鳥喋吟尿喀咤胞嗡哽7.腺喋11令鳥喋吟胸腺啥咤胞嗑咤胸腺尿嗑咤8.RNA9.C-

N10.103.4nm2nmi1.反平行互補(bǔ)GC三AT二12.大溝（槽）小溝（槽）13.氫鍵堿基堆積力反離子

作用14.增色效應(yīng)減色效應(yīng)15.協(xié)同性解鏈（溶解）溫度TrrG+C16.單鏈雙螺旋17.C-C18.單鏈雙

螺旋發(fā)夾或莖環(huán)19.RNAD7A20.核小體組蛋白DNAH2AH2BH3H4DNAH121.三葉草倒LCCA結(jié)合

氨基酸22.m7GpppNmp多聚腺甘酸參與起始和保護(hù)mRNA保護(hù)mRNA23.酮式氫鍵

三、是非題1.X2.X3.74.X5.X6.X7.X8.X9.V10.Vil.V12.X

四、略。

五、問答題

1.核酸由DNA和RNA構(gòu)成。在真核細(xì)胞中，DNA重要分布于細(xì)胞核內(nèi)，此外葉綠體、線粒體

和質(zhì)粒中也有DNA；RNA重要分布在細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)中，此外葉綠體和線粒體中也有

RNA<.

2.核酸中核甘酸之間是通過3，一5,磷酸二酯鍵相連接H勺。堿基配對是指在核酸中G-C和A-

T（U）之間以氫鍵相連H勺結(jié)合方式。

3.DNA雙螺旋構(gòu)造模型特點(diǎn)：兩條反平行的多核甘酸鏈形成右手雙螺旋；糖和磷酸在外側(cè)形

成螺旋軌跡,堿基伸向內(nèi)部,并且堿型平面與中心軸垂直,雙螺旋構(gòu)造上有大溝和小溝；雙螺

旋構(gòu)造直徑2nm,螺距34m,每個螺旋包括10個堿基對；A和T配對，G和C配對，A.T之

間形成兩個氫鍵,G、C之間形成三個氫鍵。DNA三級構(gòu)造為線狀、環(huán)狀和超螺旋構(gòu)造。

穩(wěn)定DNA構(gòu)造H勺作用力有:氫健,堿基堆積力,反離子作月。

RNA中立體構(gòu)造最清晰H勺是tRNA,tRNAaJ二級構(gòu)造為三葉草型,tRNA的三級構(gòu)造為倒“L”

型。

維持RNA立體構(gòu)造日勺作用力重要是氫鍵。

4.c最高a最低c的G-C對多,a的G-C對少

5.a復(fù)性成本來構(gòu)造也許性最大，由于它是單一反復(fù)序列,

6.真核mRNA的特點(diǎn)是：⑴在mRNA5'-末端有“帽子構(gòu)造”m7G（5'）pppNm；（2）在

mRNA鏈的3,末端，有一段多聚腺甘酸（polyA）尾巴；（3）mRNA一般為單順反子，即一條

mRNA只具有一條肽鏈的信息，指導(dǎo)一條肽鏈的形成；（4）mRNA的代謝半衰期較長（幾

天）。原核mRNA肚J特點(diǎn)：（1）5,—末端無帽子構(gòu)造存在：3,—末端不含polyA構(gòu)造：

（3）?般為多順反子構(gòu)造，即?種mRNA中常具有幾種蚩白質(zhì)的信息，能指導(dǎo)幾種蛋白質(zhì)的

合成；（4）mRNA代謝半衰期較短（不不小于10分鐘）。

六、1.A=T=15.1%G=C=34.9%2.1.65X10-3cm4854個3.2.2XlOllKm

糖類化學(xué)

一、填空題

1.纖維素是由構(gòu)成，它們之間通過糖背鍵相連。

2.常用定量測定還原糖的試劑為試劑和試劑。

3.人血液中含量最豐富"勺糖是,肝臟中含量最豐富的黨是

，肌肉中含量最豐富的糖是。

4.乳糖是由一分子和-分子構(gòu)成，它們之間通過

_________________糖昔鍵相連。

5.鑒別糖的一般措施為試驗(yàn)。

6.蛋白聚糖是由______________和共價結(jié)合形成的復(fù)合物。

7.糖甘是指糖的和醇、酚等化合物失水而形成口勺縮醛（或縮酮）等形式日勺化

合物。

8.判斷一種糖的D-型和L-型是以碳原子上羥基的位置作根據(jù)。

9.多糖的構(gòu)象大體可分為、、和

四種類型，決定其構(gòu)象R勺重要原因是。

二、是非題

1.[]果糖是左旋的,因此它屬于L-構(gòu)型。

2月從熱力學(xué)上講，匍萄糖的船式構(gòu)象比椅式構(gòu)象更穩(wěn)定。

3用糖原、淀粉和纖維素分子中均有一種還原端，因此它們均有還原性。

4用同一種單糖的a-型和僅型是對映體。

5用糖H勺變旋現(xiàn)象是指糖溶液放置后，旋光方向從右旋變成左旋或從左旋變成右旋。

6.[]D-葡萄糖口勺對映體為L葡萄糖，后者存在于自然界。

7.[]D-葡萄糖,D-日露糖和D-果糖生成同一種糖豚。

8.[]糖鏈FI勺合成無模板，糖基口勺次序由基因編碼H勺轉(zhuǎn)移酶決定。

9.[]酷式葡萄糖變成環(huán)狀后無還原性。

10.口肽聚糖分子中不僅有L-型氨基酸，并且尚有D-型氨基酸。

三、選擇題

1用卜.列哪種糖無還原性？

A.爰芽糖

B.蔗糖

C.阿拉伯糖

D.木糖

E.果糖

2.[]環(huán)狀構(gòu)造的己醛糖其立體異構(gòu)體的數(shù)H為

A.4

B.3

C.18

D.32

E.64

3用下列物質(zhì)中哪種不是糖胺聚糖？

A.果膠

B.硫酸軟骨素

C.透明質(zhì)酸

D.肝素

E.硫酸粘液素

4.[]下圖的構(gòu)造式代表哪種糖？

A.a-D-飾萄糖

B0-D-葡萄糖

Ca?D-半乳糖

D.3D?半乳糖

E.a-D-果糖

5.[]下列有關(guān)葡萄糖的論述,哪個是錯的？

A.顯示還原性

B.在強(qiáng)酸中脫水形成5-羥甲基糠醛

C.莫利希(Molisch)試驗(yàn)陰性

D.與苯臟反應(yīng)生.成豚

E.新配制的葡萄糖水溶液其比旋亮度隨時間而變化

6用糖胺聚糖中不含硫的是

A.透明質(zhì)酸

B.硫酸軟骨素

C.硫酸皮膚素

D.硫酸角質(zhì)素

E.肝素

7.[]下列哪種糖不能生成糖豚？

A.葡萄糖

B.果糖

C.蔗糖

D.乳糖

E.麥芽糖

8.0下列四種狀況中，哪些尿能和班乃德(Benedict)試劑呈陽性反應(yīng)?

⑴.血中過高濃度的半乳糖溢入尿中(半乳糖血癥)

(2).正常膳食的人由于飲過量H勺含戊醛糖的混合酒導(dǎo)致尿中出現(xiàn)戊糖(戊糖尿)

(3).尿中有過量的果糖(果糖尿)

(4).試驗(yàn)室U勺技術(shù)員錯把蔗糖加到尿的樣液中

A.l,2,3B.l,3c.2,4D.4E.1,2,3,4

9.[]a-淀粉酶水解支鏈淀粉的成果是

(1).完全水解成葡萄糖和麥芽糖

(2).重要產(chǎn)物為糊精

(3).使a-1,6糖昔鍵水解

⑷.在淀粉-1,6.葡萄糖苗酶存在時,完全水解成葡萄糖和麥芽糖

A.123B.1,3c.2,4D.4E.1,2,3,4

10.口有關(guān)糖原構(gòu)造H勺下列論述哪些是對伊、那J?

⑴.有a-1,4糖昔鍵

(2).有a-1,6糖昔鍵

⑶.糖原由a-D-前萄糖構(gòu)成

(4).糖原是沒有分支的分子

A.1,2,3B.L3C.2,4D.4E.1,2,3,4

四、問答與計算

1.大腸桿菌糖原H勺樣品25mg,用2mlimol/LH2s。4水解。水解液中和后，再稀釋到10mL最終

溶液的葡萄糖含量為2.35Fg/ml0分離出H勺糖原純度是多少？

2.

上述化合物中⑴哪個是半縮酮形式日勺酮糖？(2)哪個是叱喃戊糖？(3)哪個是糖甘？⑷哪個

是a.D-醛糖？

3.五只試劑瓶中分別裝的是核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉溶液，但不知哪只瓶中裝的是

哪種糖液，可用什么最簡便H勺化學(xué)措施鑒別？

答案：

一填空題

1D-葡萄糖B-1,4

2FehlingBenedict

3葡萄糖糖原糖原

4D-葡萄糖D-半乳糖B-1,4

SMolisch

6糖胺聚糖蛋白質(zhì)

7半縮醛(或半縮酮)羥基

8離默基最遠(yuǎn)"勺一種不對稱

9螺旋帶狀皺折無規(guī)卷曲糖鏈"勺一級構(gòu)造

二是非題

1錯2錯3錯4錯5錯6錯7對8對9對10對

三選擇題

1B2D3A4C5C6A7C8A9C10A

四問答與計算

184.6%

2(1)C(2)D(3)E(4)B

3用下列化學(xué)試劑依次鑒別

(1)碘12(2)Fehling試劑或Benedict試劑(3)濱水(4)HCI,甲基間苯二酚

核糖—黃色或紅色褪色綠色

前萄糖—黃色或紅色褪色—

果糖—黃色或紅色—

蔗糖——

淀粉藍(lán)色或紫紅色

一、填空題

1.酶是產(chǎn)生的,具有催化活性的

2.T.Cech從自我剪切的RNA中發(fā)現(xiàn)了具有催化活性口勺,稱之為這是對酶概念的重要

發(fā)展。

3.結(jié)合酶是由和兩部分構(gòu)成，其中任何一部分都催化活性，只有才有催

化活性。

4.有一種化合物為A-B,某一酶對化合物的A,B基團(tuán)及其連接的鍵均有嚴(yán)格U勺規(guī)定，稱

為，若對A基團(tuán)和鍵有規(guī)定稱為，若對A,B之間的鍵合方式有規(guī)定則稱

為。

5.酶發(fā)生催化作用過程可表達(dá)為E+S-ES-E+P,當(dāng)?shù)孜餄舛茸銐虼髸r，酶都轉(zhuǎn)變

為此時酶促反應(yīng)速成度為。

6.競爭性克制劑使酶促反應(yīng)的Jkm而Vmax。

7.磺胺類藥物能克制細(xì)菌生長，由于它是構(gòu)造類似物，能性地克

制酶活性。

8.當(dāng)?shù)孜餄舛冗h(yuǎn)遠(yuǎn)不小于Km,酶促反應(yīng)速度與酶濃度。

9.PH對酶活力的影響,重要是由于它和。

10.溫度對酶作用的影響是雙重的:①②。

11.同工酶是一類酶，乳酸脫氫酶是由種亞基構(gòu)成的四聚體,

有種同工酶。

12.與酶高催化效率有關(guān)的原因有、、、

和活性中心的o

13.對于某些調(diào)整酶來說，、V對［S］作圖是S形曲線是由于底物結(jié)合到酶分子上產(chǎn)生日勺

一種效應(yīng)而引起日勺。

14.測定酶活力時規(guī)定在特定附和條件下，并且酶濃度必須底物濃

度。

15.解糕別構(gòu)酶變構(gòu)機(jī)理,重要有和兩種。

16.能催化多種底物進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)的酶有個Km值，該酶最適底物口勺Km

值。

17.與化學(xué)催化劑相比，酶具有、、和

等催化特性。

18.在某一酶溶液中加入G?SH能提出高此酶活力，那么可以推測基也許是酶活性中

心的必需基團(tuán)。

19.影響酹促反應(yīng)速度的原因有、、、

20.從酶蛋白構(gòu)造看,僅具有三級構(gòu)造的酶為，具有四級構(gòu)造的酶

,而在系列反應(yīng)中催化一系列反應(yīng)的一組酶為。

二、選擇題

1.有四種輔因子⑴NAD,⑵FAD,(3)磷酸口比哆素，(4)生物素，屬于轉(zhuǎn)移基團(tuán)的輔酶因子為:

A.⑴⑶B.(2)(4)C.⑶⑷D.⑴⑷

2.哪?種維生素具有可逆的氧化還原特性：

A.硫胺素B.核黃素C.生物素D.泛酸

3.含B族維生素日勺輔能在藥促反應(yīng)中日勺作用是：

A.傳遞電子、質(zhì)子和化學(xué)基團(tuán)B、穩(wěn)定酹蛋白的構(gòu)象

C.提高酶H勺催化性質(zhì)D.決定酶的專一性

4.有機(jī)磷農(nóng)藥作為酶H勺克制劑是作用于酶活性中心的：

A.筑基B.羥基C.竣基D.味理基

5.從組織中提取酶時，最理想的成果是：

A.蛋白產(chǎn)量最高B、轉(zhuǎn)換系數(shù)最高

C.酶活力單位數(shù)值很大D.比活力最高

6.同工酶鑒定最常用H勺電泳措施是：

A.紙電泳B、SDS一聚丙烯酰胺凝膠電泳

C.醋酸纖維薄膜電泳D.聚丙烯酰胺凝膠電泳

7.能催化底物時將產(chǎn)生哪種效應(yīng)

A.提高產(chǎn)物能量水平B、減少反應(yīng)的活化能

C.提高反應(yīng)所需活化能D.減少反應(yīng)物H勺能量水平

8,下列不屬于酶催化高效率的原由于：

A.對環(huán)境變化敏感B.共價催化C.靠近及定向D.微環(huán)境影響

9.米氏常數(shù)：

A.隨酶濃度口勺增長而增長B、隨酶濃度"勺增長而減小

C.隨底物濃度的增長而增大D.是酶H勺特性常數(shù)

1。下列哪種輔酶構(gòu)造中不含腺昔酸殘基:

A.FADB.NADP+C.輔酶QD.輔酶A

11.下列那一項符合“誘導(dǎo)契合”學(xué)說：

A.陶與底物H勺關(guān)系如鎖鑰關(guān)系

B、酶活性中心有可變性,在底物H勺影響下其空間構(gòu)象發(fā)生一定的變化,才能

與底物進(jìn)行反應(yīng)。

(:?底物II勺構(gòu)造朝著適應(yīng)活性中心方向變化而酶IJ勺構(gòu)象不發(fā)生變化。

D.底物類似物不能誘導(dǎo)酶分子構(gòu)象的變化

12.下列各圖屬于非競爭性克制動力學(xué)曲線是：

ABC

13.有關(guān)米氏常數(shù)Km的說法，哪個是對的時？

A、飽和底物濃度時日勺速度B、在一定酹濃度下,最大速度的二分之一

C.飽和底物濃度的二分之一D.速度達(dá)最大速度二分之一時日勺底物濃度

14.酶H勺競爭性克制劑具有下列哪種動力學(xué)效應(yīng)：

A.Vm不變,Km增大B、Vm不變,Km減小

C.Vm增大,Km不變D、V門減小,Km不變

15.下面有關(guān)酶的描述，哪一項不對的：

A.所有的酶都是蛋白質(zhì)B.酶是生物催化劑C.酶具有專一性

D.酶是在細(xì)胞內(nèi)合成的，但也可以在細(xì)胞外發(fā)揮催化功能

16.催化下列反應(yīng)時酶屬于哪?大類：

1,6一二磷酸果糖3-磷酸甘油醛+磷酸二羥丙酮

A.水解酹B.裂解前C.氧化還原的D.轉(zhuǎn)移酶

17.下列哪一項不是輔眠的功能：

A.傳遞氫B、轉(zhuǎn)移基團(tuán)

C.決定酶口勺專一性D.某些物質(zhì)分解代謝時的載體

18.下列有關(guān)酶活性中心的描述,哪一項是錯誤FI勺：

A.活性中心是酶分子中宜接與底物結(jié)合，并發(fā)揮催化功能的部位

B、活性中心時基團(tuán)按功能可分為兩類，一類是結(jié)合基團(tuán)，一類是催化基團(tuán)

C酶活性中心的基團(tuán)可以是同一條肽鏈但在?級構(gòu)造上相距很遠(yuǎn)的基團(tuán)

D.不一樣肽鏈上的有關(guān)基團(tuán)不能構(gòu)成該酶的活性中心

19.下列哪一種克制劑不是瑚珀酸脫氫酶的競爭性克制劑：

A.乙二酸B.丙二酸C.T二酸D.碘乙酸

20.酹原激活的實(shí)質(zhì)是：

A.激活劑與酶結(jié)合使酹激活B、酸蛋白H勺別構(gòu)效應(yīng)

C.醐原分子空間構(gòu)象發(fā)生了變化而一級構(gòu)造不變

D.酶原分子一級構(gòu)造發(fā)生變化從而形成或暴露出活性中心

21.酶原激活的生理意義是：

A.加速代謝B、恢復(fù)酶活性

C.生物自我保護(hù)的方式D.保護(hù)酶II勺方式

22.一種簡樸的米氏酶催化反應(yīng)，當(dāng)[S]?Km時：

A.反應(yīng)速度最大B.底物濃度與反應(yīng)速度成正比

C.增長酶濃度,反應(yīng)速度顯著變大D、⑸濃度增長,Km值也隨之變大

23.下列哪一項不能加速解促反應(yīng)速度：

A.底物濃集在旃活性中心B、使底物的化學(xué)鍵有合適方向

C.升高反應(yīng)的活化能D.提供酸性或堿性側(cè)鏈基團(tuán)作為質(zhì)子供體或受體

24.有關(guān)酶的克制劑的論述對H勺FI勺是：

A.酶的克制劑中一部分是酶的變性劑

B.酶的克制劑只與活性中心上的基團(tuán)結(jié)合

C.酶日勺克制劑均能使酶促反應(yīng)速度下降

D.酶H勺克制劑一般是大分子物質(zhì)

25.胰蛋白酶原經(jīng)腸激酶作用后切下六肽，使其形成有活性的J酶,這一環(huán)節(jié)是:

A.誘導(dǎo)契合B.酶原激活C.反饋調(diào)整D.同促效應(yīng)

26.酣的比活力是指：

A.任何純酶H勺活力與其粗能的活力比B、每亳克蛋白的前活力單位數(shù)

C.每毫升反應(yīng)混合液的活力單位

D.以某種酶的活力作為1來表達(dá)其他酶II勺相對活力

27.泛酸是下列哪一過程的輔酶構(gòu)成成分：

A.脫竣作用B.乙酰化作用C.脫氫作用D.氧化作用

28.下列哪一種維生素是輯酶AII勺前體：

A.核黃素B.泛酸C.鉆胺素DJ此哆胺

29.下列那種維生素衍生出了TPP:

A.維生素BIB.維生素B2C.維生素B5D.生物素

30.某一陋口勺動力學(xué)資料如下圖，它依JKm為：

-3-2-101231/⑸

A.2B.3C.0.33D.0.5

三、是非題

1.測定酶活力時,底物的濃度不必不小于酶II勺濃度。

2.酶促反應(yīng)的初速度與底物濃度無關(guān)。

3.當(dāng)?shù)孜锾幵陲柡退綍r，酶促反應(yīng)日勺速度與酶濃度成正比。

4.能有幾種底物時,其Km值也不相似。

5.某些調(diào)整酶的V-S的）S形曲線表明，能與少許底物H勺結(jié)合增長了酶對后續(xù)底物的親和

力。

在非競爭性克制劑存在下,加入足夠量日勺底物,能促反應(yīng)可以到達(dá)正常的

6.Vm.o

7.假如有一種合適H勺酶存在,到達(dá)過渡態(tài)所需的活化能就減少。

8.T.Cech從自我剪切的RNA中發(fā)現(xiàn)了有催化活性的RNA,稱之為核酶。

9.同工酶指功能相似、構(gòu)造相似的一類酶。

10.最適溫度是酶特性的物理常數(shù),它與作用時間長短有關(guān)。

11.酶促反應(yīng)中,酶飽和現(xiàn)象是普遍存在的。

12.轉(zhuǎn)氨酶的輔酶是毗哆酹。

13.酶之因此有高的催化效率是由于它可提高反應(yīng)活化能。

14.對于多酶體系，正調(diào)整物一般是別構(gòu)酶日勺底物，負(fù)調(diào)整物一般是別構(gòu)酶的直接產(chǎn)物或代

謝序列的最終產(chǎn)物

15.對共價調(diào)整酶進(jìn)行共價修飾是由非酹蛋白進(jìn)行的。

16.反競爭性克制作用的特點(diǎn)是Km值變小,Vm也變小。

17.別構(gòu)酶調(diào)整機(jī)制中的齊變模型更能解釋負(fù)協(xié)同效應(yīng)。

四、計算題

1.某底物在溶液中的濃度為O.OOlmmol,而其活性中心U勺濃度的為lOOmmol,求活性中心U勺濃

度比溶液中IJ勺"勺濃度高多少倍？

2.酶作用于某底物日勺米氏常數(shù)為0.005mol,其反應(yīng)速度分別為最大反應(yīng)速度90%,50%,10%時,

底物濃度應(yīng)為多少？

3.催化焦磷酸水解H勺酣H勺分子量為120230,由六個相似的亞基構(gòu)成，純能的比活力為

3600U/mg酹，它口勺一種活力單位（U）規(guī)定為：15分鐘內(nèi)在37℃原則條件下水解10微摩

爾焦磷酸的能量。

求：（1）每mg酶在每秒鐘內(nèi)水解多少摩爾底物。（2）每mg酶中有多少摩爾的活性中

心？（假設(shè)每個亞基上有一種活性中心）。（3）酶的轉(zhuǎn)換系數(shù)

4.稱取25mg"勺蛋白酶粉配制成25ml酶液，從中取出0.1ml,以酪蛋白為底物用Folin-酚比色

法測定酶活力，成果表明每小時產(chǎn)生1500ug酪氨酸。另取2ml酶液，用凱氏定氮法測得蛋

白氮為0.2mg.若以每分鐘產(chǎn)生.lug酪氨酸的量為1個活力單位計算，根據(jù)以上數(shù)據(jù)，求：

A、1ml酶液中蛋白的含量及活力單位。B.lg酶制劑II勺總蛋白含量及總活力。C.酶比活力

5.某酶的Km=4.7X10-5mol/L：Vmax=22umol/min。當(dāng)⑸=2X10-4mol/L,川=5X10-4mol/L,

Ki=3X10-4mol/LBt求：I為競爭性克制和非競爭性克制時,V分別是多少？

五、名詞解釋

酶口勺活性中心酶H勺專一性競爭性克制作用非競爭性克制作用別構(gòu)酶別構(gòu)效應(yīng)同工酹的時比

活力酶原激活寡聚酶酹的J轉(zhuǎn)換數(shù)輔酰和輔基誘導(dǎo)契合全陋別構(gòu)酶H勺序變模型及齊變模型固

化酶多酶體系RNA前過渡態(tài)

六、問答題

1.為何處在低介電環(huán)境中的基團(tuán)之間的反應(yīng)會得到加強(qiáng)？

2.影響酶高催化效率U勺原因及其機(jī)理是什么？為何說咪啤基是酸堿催化中的重要基團(tuán)？

3.什么是別構(gòu)效應(yīng)？簡述別構(gòu)酶的構(gòu)造和動力學(xué)特點(diǎn)及其在調(diào)整酶促反應(yīng)中日勺作用。

4.某能在溶液中會喪失活性,但若此溶液中同步存在筑基乙醇可以防止的失活，該酶應(yīng)當(dāng)是

一種什么酶,為何？

5.測定酶活力時為何以初速度為準(zhǔn)？

6.為何睡時最適pH不是一種物理常數(shù)？

7.段肽陋A催化甘氨酰酪氨酸水解時,其催化機(jī)制H勺幾種效應(yīng)是什么？

8.同工酶作為一種重要生化指標(biāo),重要用于哪些研究領(lǐng)域？

答案：

一、填空題1.活細(xì)胞；蛋白質(zhì)2.RNA；(Ribozyme)核酶3.酶蛋白；輔因子；無；全酶4.

絕對專一性；基團(tuán)專一性；鍵專一性5.ES；最大6.變大；不變7.對氨基苯甲酸；競爭；二

氫葉酸合成酶8.成正比；9.影響酶和底物的基團(tuán)解離；酶分子的穩(wěn)定性10.溫度增長，速度

加緊；溫度增長，變性加緊。

11.催化作用相似但分子構(gòu)成和理化性質(zhì)不一樣的一類酶；兩；五12.誘導(dǎo)契合與底物變

形；靠近和定向效應(yīng)；酸堿催化；共價催化；疏水微環(huán)境13.正協(xié)同14.pH；溫度；遠(yuǎn)遠(yuǎn)不

不小于15.序變模型；齊變模型16.多；最小17.高效性；溫和性；專一性；調(diào)