飯店廚房合作合同范本

飯店廚房合作合同范本?甲方：姓名：__________________身份證號：__________________地址：__________________聯(lián)系電話：__________________乙方：姓名：__________________身份證號：__________________地址：__________________聯(lián)系電話：__________________鑒于甲乙雙方有意就飯店廚房經(jīng)營事宜進行合作，經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，達成如下合作合同：一、合作項目及內(nèi)容1.合作項目：雙方共同經(jīng)營[飯店名稱]的廚房，負責為飯店提供菜品制作及相關(guān)餐飲服務(wù)。2.合作內(nèi)容乙方負責廚房的日常運營管理，包括但不限于食材采購、菜品加工制作、廚房人員管理等。確保菜品的質(zhì)量、口味和出餐速度符合飯店的要求和標準。甲方負責提供廚房場地、餐飲設(shè)備及必要的運營資金支持，協(xié)助乙方進行菜品研發(fā)和推廣，維護飯店整體的餐飲服務(wù)環(huán)境和秩序。二、合作期限本合作合同自[合同生效日期]起生效，有效期為[X]年。合作期滿后，雙方如無異議，則自動延續(xù)[X]年。如有一方希望終止合作，需提前[X]個月書面通知對方。三、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對廚房的經(jīng)營管理情況進行監(jiān)督檢查，提出意見和建議。有權(quán)根據(jù)飯店經(jīng)營需要，要求乙方調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)和價格策略。對乙方違反合同約定或損害飯店利益的行為，有權(quán)要求乙方整改或追究其違約責任。2.義務(wù)按照合同約定提供廚房場地、餐飲設(shè)備，并確保設(shè)備的正常運行和維護。如因設(shè)備故障影響廚房運營，應(yīng)及時安排維修或更換。按照約定提供必要的運營資金支持，確保廚房運營的資金周轉(zhuǎn)。資金支持的具體方式和金額將根據(jù)廚房的實際運營情況另行協(xié)商確定。協(xié)助乙方與飯店其他部門進行溝通協(xié)調(diào)，共同維護飯店的整體運營秩序。負責飯店的對外宣傳和推廣工作，提高飯店的知名度和美譽度，為廚房經(jīng)營創(chuàng)造良好的市場環(huán)境。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)按照合同約定自主經(jīng)營廚房，制定菜品菜單、價格策略和人員管理方案。有權(quán)要求甲方按照合同約定提供場地、設(shè)備和資金支持。在確保菜品質(zhì)量和服務(wù)標準的前提下，有權(quán)獲取廚房經(jīng)營所產(chǎn)生的合理利潤。2.義務(wù)嚴格遵守國家法律法規(guī)和食品安全標準，確保廚房經(jīng)營活動合法合規(guī)。建立健全食品安全管理制度，加強食材采購、加工制作、儲存運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的管理，保障消費者的飲食安全。按照飯店的經(jīng)營定位和市場需求，精心研發(fā)菜品，不斷創(chuàng)新口味和品種，提高菜品的競爭力。定期向甲方提供新菜品的研發(fā)計劃和樣品，經(jīng)甲方審核通過后進行推廣。負責廚房人員的招聘、培訓(xùn)、考核和管理工作，確保廚房人員具備專業(yè)的烹飪技能和良好的服務(wù)態(tài)度。定期組織廚房人員參加培訓(xùn)和考核，不斷提高其業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)。合理控制食材采購成本，嚴格把控食材質(zhì)量，確保食材新鮮、安全、衛(wèi)生。建立食材采購驗收制度，對采購的食材進行嚴格檢驗，杜絕不合格食材進入廚房。負責廚房的日常清潔衛(wèi)生和設(shè)備維護保養(yǎng)工作，保持廚房環(huán)境整潔、設(shè)備完好。制定廚房衛(wèi)生管理制度，定期進行清潔消毒，確保廚房符合衛(wèi)生標準。對廚房設(shè)備進行定期檢查和維護，及時發(fā)現(xiàn)并解決設(shè)備故障，確保設(shè)備正常運行。積極配合甲方開展飯店的各項促銷活動和接待任務(wù)，按照甲方要求及時調(diào)整菜品供應(yīng)和服務(wù)方式。定期向甲方提供廚房經(jīng)營情況報告，包括菜品銷售情況、成本支出情況、人員管理情況等，以便甲方了解廚房的運營狀況，共同決策經(jīng)營策略。四、利潤分配與成本承擔1.利潤分配雙方按照以下方式進行利潤分配：甲方享有飯店廚房經(jīng)營利潤的[X]%，乙方享有飯店廚房經(jīng)營利潤的[X]%。利潤計算方式為：每月（或每季度）飯店廚房的營業(yè)收入扣除食材采購成本、人員工資、水電費、設(shè)備折舊費等各項成本費用后的余額為經(jīng)營利潤。利潤分配時間為：每月（或每季度）結(jié)束后的[X]個工作日內(nèi)，雙方根據(jù)財務(wù)核算結(jié)果進行利潤分配。甲方應(yīng)將屬于乙方的利潤部分及時支付至乙方指定的銀行賬戶。2.成本承擔食材采購成本由乙方負責承擔，乙方應(yīng)確保食材采購價格合理、質(zhì)量可靠，并嚴格按照飯店的采購標準進行采購。人員工資、水電費、設(shè)備折舊費等各項運營成本由雙方按照利潤分配比例共同承擔。其中，人員工資由乙方根據(jù)實際用工情況進行核算和支付，甲方按照應(yīng)承擔的比例在利潤分配時予以扣除或另行支付；水電費、設(shè)備折舊費等費用由雙方共同核算后，按照比例分攤。五、保密條款1.雙方應(yīng)對在合作過程中知悉的對方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、經(jīng)營信息等予以保密。未經(jīng)對方書面同意，任何一方不得向第三方披露或使用對方的保密信息。2.本條款的保密期限為自本合同生效之日起[X]年。六、違約責任1.若一方違反本合同約定，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц哆`約金[X]元，并賠償對方因此遭受的全部損失。2.如甲方未按照合同約定提供場地、設(shè)備或資金支持，導(dǎo)致乙方無法正常經(jīng)營廚房的，甲方應(yīng)承擔違約責任，賠償乙方因此遭受的直接經(jīng)濟損失，并按照未提供支持金額的[X]%向乙方支付違約金。3.如乙方未按照合同約定履行義務(wù)，包括但不限于菜品質(zhì)量不合格、違反食品安全規(guī)定、未按時支付人員工資等，甲方有權(quán)要求乙方限期整改。如乙方在限期內(nèi)未整改到位或再次出現(xiàn)違約行為的，甲方有權(quán)解除本合同，并要求乙方按照合同約定支付違約金，賠償甲方因此遭受的全部損失。4.如因一方違約導(dǎo)致合同無法繼續(xù)履行或給對方造成重大損失的，違約方應(yīng)承擔相應(yīng)的法律責任。七、爭議解決1.本合同履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。2.在爭議解決期間，除涉及爭議的部分外，雙方應(yīng)繼續(xù)履行本合同其他無爭議的條款。八、其他條款1.本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂補充協(xié)議。補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。2.本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份