食源性疾病監(jiān)測報告規(guī)范

食源性疾病監(jiān)測報告規(guī)范演講人：日期:目錄CATALOGUE02監(jiān)測網(wǎng)絡架構03數(shù)據(jù)收集規(guī)范04分析預警流程05質(zhì)量控制要求06報告應用與改進01監(jiān)測體系概述01監(jiān)測體系概述PART食源性疾病是指通過攝食而進入人體的有毒有害物質(zhì)（包括生物性病原體）等致病因子所造成的疾病。定義根據(jù)致病因子不同，食源性疾病可分為感染性和中毒性，包括食物中毒、腸道傳染病、人畜共患傳染病、寄生蟲病以及化學性有毒有害物質(zhì)所引起的疾病。分類食源性疾病定義與分類監(jiān)測目的與核心指標01監(jiān)測目的及時發(fā)現(xiàn)和報告食源性疾病病例，分析疾病發(fā)生趨勢和原因，為制定預防控制措施提供依據(jù)。02核心指標食源性疾病發(fā)病率、死亡率、病例報告及時率、暴發(fā)事件報告及時率等。國家法規(guī)與行業(yè)標準《中華人民共和國食品安全法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》等。法規(guī)《食源性疾病監(jiān)測報告工作規(guī)范（試行）》、《食源性疾病監(jiān)測信息報告系統(tǒng)工作規(guī)范》等。行業(yè)標準010202監(jiān)測網(wǎng)絡架構PART機構職責與協(xié)作機制各級衛(wèi)生健康行政部門負責組織、協(xié)調(diào)、管理食源性疾病監(jiān)測報告工作，制定相關政策和標準。02040301醫(yī)療機構負責食源性疾病的診療、救治和報告工作，配合疾病預防控制機構開展相關調(diào)查。疾病預防控制機構承擔食源性疾病監(jiān)測、報告、分析和評價工作，開展食源性疾病流行病學調(diào)查和研究。食品安全監(jiān)管部門負責食品安全監(jiān)督管理，及時向衛(wèi)生健康行政部門和疾病預防控制機構通報相關信息。數(shù)據(jù)采集層級劃分國家級國家衛(wèi)生健康委員會負責全國食源性疾病監(jiān)測數(shù)據(jù)的收集、分析和利用，制定全國食源性疾病監(jiān)測報告工作計劃。省級省級衛(wèi)生健康行政部門負責組織、協(xié)調(diào)、管理本行政區(qū)域內(nèi)食源性疾病監(jiān)測報告工作，制定本行政區(qū)域的食源性疾病監(jiān)測報告工作計劃。地市級和區(qū)縣級地市級和區(qū)縣級衛(wèi)生健康行政部門負責組織、協(xié)調(diào)、管理本行政區(qū)域內(nèi)食源性疾病監(jiān)測報告工作，具體實施本行政區(qū)域的食源性疾病監(jiān)測報告工作計劃。醫(yī)療機構負責食源性疾病的個案信息采集、報告和分析工作，及時報告疑似食源性疾病病例。信息系統(tǒng)技術支撐網(wǎng)絡報告系統(tǒng)建立國家、省、地市、區(qū)縣四級食源性疾病監(jiān)測報告網(wǎng)絡，實現(xiàn)信息的快速傳遞和共享。01數(shù)據(jù)分析平臺建立食源性疾病監(jiān)測數(shù)據(jù)庫，對數(shù)據(jù)進行匯總、分析、利用，為食品安全風險評估和決策提供科學依據(jù)。02信息系統(tǒng)安全保障加強信息系統(tǒng)安全和數(shù)據(jù)保護，確保食源性疾病監(jiān)測數(shù)據(jù)的安全性、穩(wěn)定性和可靠性。03信息發(fā)布與通報及時發(fā)布食源性疾病監(jiān)測信息，對監(jiān)測結(jié)果進行通報，加強社會監(jiān)督。0403數(shù)據(jù)收集規(guī)范PART病例定義與報告標準根據(jù)《食源性疾病監(jiān)測報告工作規(guī)范（試行）》，規(guī)定食源性疾病的病例定義，包括疑似病例、確診病例等。病例定義報告標準報告責任制定明確的報告標準，確保報告的準確性、及時性和完整性，包括報告時限、報告方式、報告內(nèi)容等。明確各級醫(yī)療機構、疾病預防控制機構和相關人員的報告責任，確保食源性疾病監(jiān)測報告的順利開展。流行病學調(diào)查流程調(diào)查準備數(shù)據(jù)整理與分析現(xiàn)場調(diào)查調(diào)查報告撰寫制定調(diào)查計劃，明確調(diào)查目的、調(diào)查內(nèi)容和方法，組織調(diào)查人員，準備調(diào)查工具。采用現(xiàn)場調(diào)查的方式，了解患者發(fā)病情況、飲食史、臨床表現(xiàn)等信息，收集可疑食品和環(huán)境樣本。對調(diào)查數(shù)據(jù)進行整理和分析，確定可能的食源性疾病傳播途徑和危險因素，提出控制措施。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，撰寫調(diào)查報告，報告內(nèi)容應包括調(diào)查過程、結(jié)果、結(jié)論和建議。收集各級實驗室的檢測數(shù)據(jù)，包括樣品檢測結(jié)果、檢測方法和標準等信息。對收集的數(shù)據(jù)進行審核，確保數(shù)據(jù)的準確性和可靠性，剔除異常數(shù)據(jù)和重復數(shù)據(jù)。將審核后的數(shù)據(jù)進行整合，建立食源性疾病實驗室檢測數(shù)據(jù)庫，實現(xiàn)數(shù)據(jù)共享和利用。對整合后的數(shù)據(jù)進行分析和利用，為食品安全風險評估、監(jiān)測預警和應急處置等工作提供科學依據(jù)。實驗室檢測數(shù)據(jù)整合數(shù)據(jù)收集數(shù)據(jù)審核數(shù)據(jù)整合數(shù)據(jù)分析與利用04分析預警流程PART風險信號識別方法利用時間序列分析、聚類分析等方法，從病例數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)異常信號。統(tǒng)計方法應用關聯(lián)規(guī)則挖掘、文本挖掘等技術，從病例數(shù)據(jù)中挖掘潛在風險信號。數(shù)據(jù)挖掘技術組織專家對監(jiān)測數(shù)據(jù)進行會商、研判，確定風險信號的性質(zhì)、強度及可能影響的范圍。專家研判暴發(fā)事件分級響應初步響應發(fā)現(xiàn)疑似暴發(fā)事件時，立即組織專家進行初步調(diào)查、核實，并按照規(guī)定程序進行報告。01緊急響應確認為暴發(fā)事件后，迅速啟動應急預案，開展現(xiàn)場調(diào)查、樣品采集與檢測、風險評估等工作。02后續(xù)跟蹤根據(jù)事件進展情況，及時調(diào)整應急措施，并開展后續(xù)跟蹤、評估和總結(jié)工作。03多維度數(shù)據(jù)交叉驗證病例維度結(jié)合臨床信息、實驗室檢測結(jié)果等數(shù)據(jù)，對病例進行綜合分析，確定病例間的關聯(lián)性。03分析病例在不同地區(qū)、不同人群中的分布情況，確定風險因素的地理分布和傳播途徑。02空間維度時間維度對比歷史同期數(shù)據(jù)，分析當前數(shù)據(jù)是否存在異常波動或趨勢。0105質(zhì)量控制要求PART數(shù)據(jù)完整性核查確保監(jiān)測報告系統(tǒng)收集到所有必要的數(shù)據(jù)信息，包括病例信息、樣本信息和食品信息等。數(shù)據(jù)收集完整性數(shù)據(jù)上傳完整性數(shù)據(jù)處理完整性確保各級監(jiān)測機構按照規(guī)定的格式和要求上傳數(shù)據(jù)，避免數(shù)據(jù)遺漏或錯誤。確保對收集到的數(shù)據(jù)進行合理處理和分析，以獲得準確、可靠的監(jiān)測結(jié)果。監(jiān)測人員能力標準專業(yè)技能監(jiān)測人員應具備相關的食品衛(wèi)生、流行病學、醫(yī)學檢驗等專業(yè)知識和技能，能夠準確識別、處理和報告食源性疾病。培訓與考核溝通與協(xié)作能力監(jiān)測人員應接受定期的專業(yè)培訓和考核，確保其專業(yè)技能和知識水平符合監(jiān)測工作的要求。監(jiān)測人員應具備良好的溝通與協(xié)作能力，能夠與相關部門和人員有效溝通，共同做好食源性疾病監(jiān)測工作。123系統(tǒng)運行效能評估監(jiān)測報告系統(tǒng)應具備較高的響應速度，能夠及時收集、處理和報告食源性疾病信息，滿足監(jiān)測工作的時效性要求。系統(tǒng)響應速度監(jiān)測報告系統(tǒng)應具有較高的穩(wěn)定性，能夠長期穩(wěn)定運行，避免因系統(tǒng)故障或維護導致的數(shù)據(jù)丟失或中斷。系統(tǒng)穩(wěn)定性監(jiān)測報告系統(tǒng)應具備完善的安全措施，確保數(shù)據(jù)的安全性和保密性，防止數(shù)據(jù)泄露或被非法獲取。系統(tǒng)安全性06報告應用與改進PART信息發(fā)布與共享機制信息安全保障加強信息安全保障措施，確保監(jiān)測信息的機密性、完整性和可用性。03構建食源性疾病監(jiān)測信息共享平臺，實現(xiàn)跨部門、跨地區(qū)的信息共享與交換。02信息共享平臺信息發(fā)布制度建立規(guī)范的信息發(fā)布制度，確保監(jiān)測信息及時、準確、完整地發(fā)布。01防控策略優(yōu)化建議風險分級管理根據(jù)監(jiān)測結(jié)果，對食源性疾病風險進行分級管理，提高防控措施的針對性和有效性。01食品安全標準加強食品安全標準的制定和修訂，提高標準的科學性和實用性，降低食源性疾病的發(fā)生風險。02宣傳教育普及加強食源性疾病防控知識的宣傳和教育，提高公眾對食源性疾病的認知水平和防控意識。03監(jiān)測體