了解客艙小酒吧服務(wù)為方便郵輪賓客的不同需求郵輪客艙部在高級_第1頁
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了解客艙小酒吧服務(wù)

為方便郵輪賓客的不同需求,郵輪客艙部在高級海景房或以上級別的客艙房間里設(shè)有酒水飲料的需求,同時也增加了郵輪客艙部的收入,尤其是在郵輪客艙中、高級級別的房間內(nèi)都配備小冰箱或小酒吧,存放一定數(shù)量的軟硬飲料和干果,如烈性酒、啤酒、果汁、汽水等,供客人自行取用。

小酒吧的收費單,一般放在柜面上面的酒水目錄夾子里面,一式三聯(lián),上面注明各項飲料食品的儲存數(shù)量和單價,請客人自行填寫耗用數(shù)量并簽名。

郵輪客艙部服務(wù)員每天進房清潔衛(wèi)生時,順便清點小冰箱內(nèi)的飲料數(shù)量,并核對客人填寫的飲料收費單。收費單的第一聯(lián)和第二聯(lián)轉(zhuǎn)交郵輪總服務(wù)臺收銀處記賬,第三聯(lián)則由郵輪客艙部匯集后填寫食品耗用報告。

郵輪客艙部服務(wù)員除記錄客人的耗用情況外,還須及時將食品按規(guī)定的品種和數(shù)量補充齊全,將用過的杯紙巾、杯墊、調(diào)酒杯等撤換,并放上新的飲料收費單,等客人下船前,會將此部分的消費在郵輪總服務(wù)臺一同結(jié)算。

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