12月全國大學(xué)生化妝品配技術(shù)技能大賽理論知識模擬試題與答案（附解析）

12月全國大學(xué)生化妝品配技術(shù)技能大賽理論知識模擬試題與答案（附解析）一、單選題（共30題，每題1分，共30分）1.紫外輻射最主要的來源()。A、電焊弧燈B、激光儀器C、黑光燈D、太陽正確答案：D答案解析：太陽是地球表面紫外輻射最主要的來源。激光儀器、黑光燈、電焊弧燈等也會產(chǎn)生紫外輻射，但相比太陽來說不是最主要的來源。2.美容化妝品一般應(yīng)具備的性能不包括()。A、色澤宜人B、香氣宜人C、化妝效果良好D、使用感覺良好、正確答案：B3.下列說法正確的是()。A、化妝品使用時宜涂抹太厚B、不能使用微生物污染的化妝品C、兒童可以長期使用美容修飾類化妝品D、可長期使用藥物類化妝品正確答案：B答案解析：逐一分析各選項：A選項，化妝品使用時涂抹太厚可能會影響皮膚呼吸等，不宜涂抹太厚，該說法錯誤；B選項，使用微生物污染的化妝品可能會導(dǎo)致皮膚感染等問題，所以不能使用微生物污染的化妝品，該說法正確；C選項，兒童皮膚嬌嫩，不適合長期使用美容修飾類化妝品，該說法錯誤；D選項，藥物類化妝品不能長期使用，以免產(chǎn)生不良影響，該說法錯誤。本題主要考查對化妝品使用相關(guān)知識的正確理解，需要對每個選項涉及的內(nèi)容有準(zhǔn)確認(rèn)識，從而判斷其正確性。4.在化妝品原料分析領(lǐng)域中,紅外光譜法主要用于()。A、定性分析B、三者皆可C、純品分析D、定量分析正確答案：A答案解析：紅外光譜法具有高度的特征性，主要用于化妝品原料的定性分析，通過對紅外光譜圖中吸收峰的位置、強度等信息來確定原料中的官能團等結(jié)構(gòu)信息，從而鑒別物質(zhì)。但它一般不常用于定量分析和純品分析。5.以下那一種產(chǎn)品含有鋁鹽的成分()。A、晚霜B、收斂劑C、松粉D、滋潤霜正確答案：B答案解析：收斂劑中常含有鋁鹽成分，鋁鹽可以起到收斂、抑制油脂分泌等作用。滋潤霜、晚霜主要側(cè)重于保濕滋潤功效，一般不會含有鋁鹽。松粉主要成分是粉質(zhì)原料等，通常也不含鋁鹽。6.特殊用途化妝品分成九大類,是______。A、育發(fā)、染發(fā)、燙發(fā)、脫毛、美乳、健美、除臭、祛斑、防曬B、育發(fā)、染發(fā)、燙發(fā)、脫毛、美乳、健美、除臭、美白、防曬C、育發(fā)、染發(fā)、燙發(fā)、脫毛、美乳、健美、抗皺、祛斑、防曬D、育發(fā)、染發(fā)、祛痘、脫毛、美乳、健美、除臭、祛斑、防曬正確答案：A答案解析：特殊用途化妝品分成九大類，分別是育發(fā)、染發(fā)、燙發(fā)、脫毛、美乳、健美、除臭、祛斑、防曬。選項B中的“美白”不屬于這九大類；選項C中的“抗皺”不屬于這九大類；選項D中的“祛痘”不屬于這九大類。所以正確答案是[A、]7.化妝品微生物污染的危害不包括()。A、會引起衰老B、可以增加皮膚感染的機會C、可以直接刺激皮膚D、增加皮膚過敏的機會正確答案：A答案解析：化妝品微生物污染會增加皮膚感染機會，比如細(xì)菌等微生物可能侵入皮膚引發(fā)炎癥等；微生物及其代謝產(chǎn)物等可直接刺激皮膚；也可能作為過敏原增加皮膚過敏的機會。而微生物污染通常不會直接引起衰老，衰老主要與機體自身的生理變化、環(huán)境因素等多種復(fù)雜因素相關(guān)，不是微生物污染直接導(dǎo)致的。8.毛發(fā)的生長調(diào)節(jié)與什么無關(guān)()。A、頭皮脂腺的調(diào)節(jié)B、酶的調(diào)節(jié)C、激素的調(diào)節(jié)D、細(xì)胞因子的調(diào)節(jié)正確答案：A答案解析：毛發(fā)的生長調(diào)節(jié)與激素、細(xì)胞因子、酶等多種因素有關(guān)，而頭皮脂腺主要是分泌皮脂，與毛發(fā)的生長調(diào)節(jié)沒有直接關(guān)系。9.微乳液的分散相尺寸為()A、1~10nmB、10~100nmC、200~300nmD、100~200nm正確答案：B10.乳化體的外觀和分散相的粒子大小有關(guān),一般分散相顆粒直徑(),體系呈透明狀。A、0.05μmB、0.05~0.1μmC、0.1~1μmD、1μm正確答案：A答案解析：乳化體外觀與分散相粒子大小相關(guān)，當(dāng)分散相顆粒直徑>0.05μm時，體系呈透明狀。11.物理性紫外線吸收劑主要是通過怎么樣的方式達(dá)到防止紫外線對皮膚的侵害的()。A、散射B、發(fā)射和散射C、吸收D、發(fā)射正確答案：B答案解析：物理性紫外線吸收劑主要通過反射和散射紫外線的方式，將紫外線反射或散射出去，從而減少紫外線直接照射到皮膚的量，達(dá)到防止紫外線對皮膚侵害的目的。12.根據(jù)UVB防護效果標(biāo)識方法,下式換算成PA等級正確的是()。A、PFA小于3---無UVA防護效果B、PFA值3-4---PA+C、PFA值5-8---PA++D、PFA值8以上---PA+++正確答案：D13.作為育發(fā)化妝品功效評價,要求盡量做到三方面,不包括()。A、高效性B、可重復(fù)性C、可對化性D、指標(biāo)量化正確答案：A答案解析：育發(fā)化妝品功效評價要求盡量做到指標(biāo)量化、可重復(fù)性、可對比性，高效性不屬于這三方面要求。14.對于碳?xì)滏湹挠H油基()易生物分解。A、芳香基B、支鏈型C、異構(gòu)體D、直鏈型正確答案：D答案解析：親油基的直鏈型比支鏈型、異構(gòu)體、芳香基等更容易被微生物分解。直鏈結(jié)構(gòu)相對規(guī)則，微生物更容易識別和作用于其中的化學(xué)鍵，進行代謝分解。而支鏈型、異構(gòu)體結(jié)構(gòu)相對復(fù)雜，芳香基具有特殊的穩(wěn)定性，微生物對它們的分解難度較大。15.具有美白、去角質(zhì)的護膚用化妝品的pH值一般應(yīng)控制在()。A、5.0以下B、5.0~6.5C、6.5~7.0D、7.0~7.5正確答案：A答案解析：具有美白、去角質(zhì)功效的護膚用化妝品一般pH值要小于5.0，這樣的酸性環(huán)境有助于更好地發(fā)揮相關(guān)功效，同時相對溫和且能達(dá)到較好的效果。pH值大于5.0時酸性不足，在美白去角質(zhì)方面效果可能不佳；6.5-7.0接近中性，7.0-7.5偏堿性，這兩種情況都不利于美白、去角質(zhì)功效的發(fā)揮，還可能對皮膚造成刺激。16.毛發(fā)的生長調(diào)節(jié)與什么無關(guān)?()A、激素的調(diào)節(jié)B、細(xì)胞因子的調(diào)節(jié)C、酶的調(diào)節(jié)D、頭皮脂腺的調(diào)節(jié)正確答案：D答案解析：毛發(fā)的生長調(diào)節(jié)與多種因素有關(guān)，包括激素的調(diào)節(jié)、細(xì)胞因子的調(diào)節(jié)、酶的調(diào)節(jié)等。而頭皮脂腺主要是分泌皮脂，其功能主要與皮膚的潤滑等方面有關(guān)，與毛發(fā)的生長調(diào)節(jié)并無直接關(guān)聯(lián)。17.根據(jù)香精的()分類,香精可分為水溶性、油溶性、乳化、粉末香精。A、香型B、顏色C、用途D、形態(tài)正確答案：D答案解析：香精根據(jù)形態(tài)可分為水溶性、油溶性、乳化、粉末香精等不同類型。18.角朊細(xì)胞中的()與化妝品的關(guān)系最為密切。A、透明層B、角質(zhì)層C、顆粒層D、基底層正確答案：B19.下列選項中不屬于美容化妝品一般應(yīng)具備的性能的是()。A、色澤宜人B、化妝效果良好C、使用感良好D、分裂期正確答案：D答案解析：美容化妝品一般應(yīng)具備色澤宜人、化妝效果良好、使用感良好等性能，而分裂期與美容化妝品應(yīng)具備的性能無關(guān)。20.()的增溶物更容易插到更深的膠束柵欄層中。A、長鏈且極性高B、短鏈且極性高C、長鏈且極性低D、短鏈且極性低正確答案：C答案解析：增溶物的性質(zhì)會影響其在膠束中的位置。長鏈且極性低的增溶物更容易插到更深的膠束柵欄層中。長鏈?zhǔn)蛊渚哂休^好的疏水性，能夠更好地與膠束內(nèi)部的疏水區(qū)域相互作用，而極性低則減少了其與水相的相互作用，從而有利于插入膠束柵欄層。21.頭發(fā)的拉伸強度可以用以下哪個儀器進行測量?()A、電位計B、pH計C、張力計D、光澤計正確答案：C答案解析：頭發(fā)的拉伸強度是指頭發(fā)抵抗拉伸破壞的能力，張力計可以測量物體受到的拉力大小，從而用于測量頭發(fā)的拉伸強度。電位計主要用于測量電位差等電學(xué)量；pH計用于測量溶液的酸堿度；光澤計用于測量物體表面的光澤度，均與頭發(fā)拉伸強度測量無關(guān)。22.真皮中有()種膠原。A、11B、13C、10D、12正確答案：A23.粉體彩妝的特性一般不包括以下的()。A、祛痘B、修飾C、賦色D、遮蓋正確答案：A答案解析：粉體彩妝具有賦色、遮蓋、修飾等特性，而祛痘并不是其一般特性。24.在洗滌劑或洗發(fā)水中加入鹽的作用是()。A、調(diào)節(jié)產(chǎn)品透明度B、調(diào)節(jié)產(chǎn)品pH值C、增加產(chǎn)品穩(wěn)定性D、調(diào)節(jié)產(chǎn)品粘度正確答案：D答案解析：加入鹽可以調(diào)節(jié)洗滌劑或洗發(fā)水的粘度，通過改變離子強度等影響體系的物理性質(zhì)來達(dá)到調(diào)節(jié)粘度的目的。25.下列哪個不屬于我國的香氣分類法中的花香型分類()。A、鮮幽B、幽清C、甜鮮D、蜜甜正確答案：D26.用pH=6.86和pH=9.18兩種標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液標(biāo)定過的酸度計可用于測量()溶液的pH值。A、酸性B、堿性C、中性D、所有正確答案：B27.化妝品用白油的主要成分是()的是正異構(gòu)烷烴混合物A、C16~C31B、C24~C40C、C41~C50D、C16~C60正確答案：A答案解析：化妝品用白油主要成分是C16~C31的正異構(gòu)烷烴混合物?；瘖y品級白油通常是經(jīng)過高度精煉的產(chǎn)品，C16~C31的正異構(gòu)烷烴混合物具有合適的物理性質(zhì)和化學(xué)穩(wěn)定性，能滿足化妝品的使用要求，如滋潤性、低刺激性等。28.INCI的全名是()A、美國食品藥品監(jiān)督總局B、國際化妝品原料中文目錄C、國際化妝品原料命名法D、化妝品安全技術(shù)規(guī)范正確答案：C答案解析：INCI的全名是國際化妝品原料命名法（InternationalNomenclatureofCosmeticIngredients）。它是一種對化妝品原料進行統(tǒng)一命名的國際標(biāo)準(zhǔn)，有助于全球化妝品行業(yè)準(zhǔn)確交流和規(guī)范標(biāo)識化妝品原料。29.下列說法錯誤的是()。A、染發(fā)時最好戴手套B、不小心取出多余的化妝品用不完,可以再放回化妝品容器內(nèi)C、妊娠期和分娩后半年的婦女不宜燙發(fā)D、不得誤導(dǎo)、欺騙消費者正確答案：B答案解析：化妝品一旦取出，再放回容器內(nèi)可能會污染整瓶化妝品，容易導(dǎo)致變質(zhì)等問題，所以不小心取出多余的化妝品用不完不可以再放回化妝品容器內(nèi)，B選項說法錯誤。染發(fā)時戴手套可防止染發(fā)劑接觸皮膚，A選項正確；妊娠期和分娩后半年的婦女身體較為特殊，不宜燙發(fā)，C選項正確；商家不得誤導(dǎo)、欺騙消費者，D選項正確。30.下列哪一種物質(zhì)可作為紫外線屏蔽劑()。A、樟腦的衍生物B、水楊酸C、對氨基苯甲酸類D、碳酸鈣正確答案：D答案解析：紫外線屏蔽劑是能反射和散射紫外線的物質(zhì)。碳酸鈣可以反射和散射紫外線，可作為紫外線屏蔽劑。水楊酸主要有角質(zhì)剝脫等作用；樟腦的衍生物一般不是作為紫外線屏蔽劑使用；對氨基苯甲酸類主要是紫外線吸收劑。二、判斷題（共20題，每題1分，共20分）1.市上的護手霜幾乎都是O/W型乳化體，主要是為了使用后沒有黏膩的感覺。A、正確B、錯誤正確答案：A2.高效液相色譜是檢測甲醇的首選方法。A、正確B、錯誤正確答案：B3.產(chǎn)品銷售應(yīng)有記錄，記錄應(yīng)包括產(chǎn)品名稱、規(guī)格、批號、數(shù)量、發(fā)貨日期、收貨單位和地址。產(chǎn)品銷售記錄應(yīng)保存至產(chǎn)品保質(zhì)期后一年。A、正確B、錯誤正確答案：A4.當(dāng)油是分散相，水是連續(xù)相時稱為水包油（W/O）型乳化體。A、正確B、錯誤正確答案：B5.適用于所有化妝品的pH值測量方法是比色法。A、正確B、錯誤正確答案：B6.皂化值是指中和每一公克油中游離脂肪酸所需氫氧化鉀的毫克數(shù)。A、正確B、錯誤正確答案：B7.皮膚的附屬器官包括：皮脂腺、汗腺、毛發(fā)、毛囊。A、正確B、錯誤正確答案：B8.化妝品的生產(chǎn)環(huán)境和設(shè)備應(yīng)定期進行微生物檢測和消毒。A、正確B、錯誤正確答案：A9.按基質(zhì)不同，市場上流行的面膜可分為橡膠基面膜、乙烯基面膜、水溶性聚合物基面膜、土基面膜、無紡布面膜。A、正確B、錯誤正確答案：B10.廠區(qū)周圍不應(yīng)有危及產(chǎn)品衛(wèi)生的污染源，應(yīng)該遠(yuǎn)離有害場所30米。A、正確B、錯誤正確答案：A11.聚氧乙烯氫化羊毛脂穩(wěn)定性高，吸水性好，適用于燙發(fā)劑、雙氧水油膏等，還用于唇膏、護發(fā)素和各種膏霜及其乳液制品。A、正確B、錯誤正確答案：A12.國標(biāo)規(guī)定，一般滴定分析用的標(biāo)準(zhǔn)溶液在常溫(15~25)下使用兩個月后，必須重新標(biāo)定濃度。A、正確B、錯誤正確答案：A13.如果生產(chǎn)雪花膏時未加入甘油等保濕劑，在雪花膏保存過程中會出現(xiàn)干縮現(xiàn)象。A、正確B、錯誤正確答案：A14.透明層是皮膚的最外層，其厚度因身體部位的不同而不同。A、正確B、錯誤正確答案：B15.物理防曬劑主要是通過散射作用減少紫外線與皮膚的接觸，達(dá)到防曬目的。A、正確B、錯誤正確答案：A16.化妝品生產(chǎn)企業(yè)廠區(qū)規(guī)劃應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生要求，生產(chǎn)區(qū)、非生產(chǎn)區(qū)設(shè)置應(yīng)當(dāng)能保證生產(chǎn)連續(xù)性且不得有交叉污染，生產(chǎn)車間應(yīng)當(dāng)置于清潔區(qū)內(nèi)且位于當(dāng)