井岡山葡萄種植技術(shù)規(guī)程

1T/JALNCPXXXX—XXXX井岡山葡萄種植技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了井岡山葡萄的術(shù)語和定義、葡萄生態(tài)種植的建園、產(chǎn)地環(huán)境條件、栽培管理、整形修剪、花果管理、病蟲草害防治、采收、質(zhì)量管理和跟蹤等。本文件適用于井岡山葡萄的種植。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1井岡山葡萄Jinggangshangrape以吉安市行政區(qū)域范圍內(nèi)種植的葡萄品種。4建園4.1園地選擇4.1.1葡萄種植的生產(chǎn)基地要求距公路交通主干道500m以上，周圍5km范圍內(nèi)無化工廠、水泥廠、熱電廠等污染源。4.1.2根據(jù)栽培品種特性，選擇土壤為沙壤土、開闊通風(fēng)和排灌良好的地塊建園。4.2基地規(guī)劃與建設(shè)4.2.1包括道路及排灌系統(tǒng)設(shè)置、防護(hù)林營造、房屋及附屬設(shè)施等。4.2.2按照地形地貌，以有利于水土保持為原則，對園地進(jìn)行深翻，根據(jù)土壤肥力情況增施有機(jī)肥改良土壤，并利用表層熟土，合理種植。4.3園地環(huán)境條件葡萄生產(chǎn)的生態(tài)環(huán)境、空氣質(zhì)量、農(nóng)田灌溉水質(zhì)、土壤質(zhì)量應(yīng)符合NY/T391的要求。5栽培管理5.1品種選擇根據(jù)需求，選擇顆粒大、品質(zhì)好、易著色、香味濃、耐儲(chǔ)運(yùn)、易栽培的優(yōu)良品種，購買的苗木應(yīng)生長健壯、無檢疫性病蟲害。5.2模式與架式架型選擇避雨或促早栽培模式，采用高干“Y”形架，“T”形水平棚架、“H”形水平棚架等。5.3定植T/JALNCPXXXX—XXXX20月～翌年3月份，栽植密度為，高干“Y”形架株行距（1.0～2.0）m×（2.5～3.0）m；棚架株行距(2～3)m×（4～8）m。5.4土壤管理5.4.1深翻改土除建園時(shí)對土壤深翻改土外，成園后每年秋冬季果實(shí)采收后，結(jié)合秋施基肥，對樹盤深翻。分為擴(kuò)穴深翻和全園深翻，將挖出的表土與腐熟的生態(tài)肥分層填入，底土放在上層，然后充分灌水。5.4.2中耕除草果實(shí)生長季應(yīng)及時(shí)中耕除草，保持土壤疏松。5.4.3種草和覆蓋行間種植白三葉草、毛葉苕子等矮桿淺根性綠肥植物，行帶樹盤內(nèi)用作物秸稈覆蓋，厚度15cm~5.5施肥5.5.1施肥原則施肥以基肥為主，追肥為輔。所有肥料對環(huán)境和葡萄不能產(chǎn)生不良影響。5.5.2基肥果實(shí)采收后到落葉前施入堆肥、廄肥、餅肥、蚯蚓糞等優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥，方法有環(huán)狀溝、條溝、放射溝溝施或撒施，施肥量為1500kg～2500kg/667m2，富含鈣、鎂、鉀的礦質(zhì)肥80kg/667m2～100kg/667m2。自然養(yǎng)殖的畜禽糞尿、餅肥應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)要求進(jìn)行充分腐熟和無害化處理。施用有機(jī)肥種類宜逐年更換或一年同時(shí)混施多種有機(jī)肥，有機(jī)肥應(yīng)符合NY525的規(guī)定。5.5.3追肥在萌芽前、膨果期各進(jìn)行1次追肥，每次施富含氮磷的有機(jī)肥50kg/667m2～80kg/667m2，配以富含鉀、鈣的礦質(zhì)鉀肥，同草木灰、餅肥等的發(fā)酵液適量一起施入。5.6水分管理水質(zhì)應(yīng)符合GB5084的規(guī)定。一般在萌芽前、坐果后的果實(shí)膨大期以及果實(shí)采收后均要進(jìn)行一次灌溉；果園溝渠應(yīng)保持通暢，雨季應(yīng)及時(shí)排水，防治漬水。提倡地面滴管和微噴灌。6整形修剪葡萄的修剪管理根據(jù)品種特性、架式、樹齡和產(chǎn)量等確定修剪強(qiáng)度。冬季修剪采用長、短稍結(jié)合修剪；夏季常采用抹芽、摘心、定枝、剪稍等方法處理，主要對樹體枝稍進(jìn)行整體調(diào)控，保持冠內(nèi)通風(fēng)透光。7花果管理采用疏花、疏穗、疏粒等方法對產(chǎn)量和果穗進(jìn)行控制，產(chǎn)量一般控制在1500kg/667㎡以內(nèi)。不應(yīng)使用生長調(diào)節(jié)劑對果實(shí)進(jìn)行膨大處理。8病蟲害防治8.1清園清除園內(nèi)枯枝落葉、落果和雜草，清理帶溝，加深排水主溝。8.2主要病害T/JALNCPXXXX—XXXX3葡萄炭疽病、白腐病、灰霉病、黑痘病等。8.3主要蟲害葉蟬、葉甲、綠盲蝽、薊馬、透翅蛾等。8.4防治原則遵循防重于治的原則，從整個(gè)果園生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，綜合運(yùn)用物理防治和生物防治措施，創(chuàng)造不利于病蟲草滋生、有利于各類蟲害天敵繁衍的環(huán)境條件，增進(jìn)生物多樣性，保持果園生物平衡，減少各類病蟲草害所造成的損失。8.5農(nóng)業(yè)防治加強(qiáng)水肥管理，提高樹體健康水平；合理修剪，保持樹體通風(fēng)透光，減輕病害，剪除病蟲枝、及時(shí)清園等措施，減輕越冬期病蟲害；利用行間生草、覆膜除草、機(jī)械除草、人工除草等措施控制雜草。8.6物理防治利用采用樹干涂白、防蟲防鳥網(wǎng)、避雨等措施降低病蟲、鳥危害；通過花后25d～40d果穗套袋防止蟲害危害。8.7生物防治通過保護(hù)或釋放天敵控制害蟲，以蟲治蟲。8.8藥劑防治上述方法不能有效控制病蟲草害時(shí)，可于三月清園時(shí)用3波美度石硫合劑噴施枝條及葉片，采用天然除蟲菊等制劑防止葡萄透翅蛾等害蟲。生物源農(nóng)藥，允許使用附錄B所列出的