中班健康水果教育教案

中班健康水果教育教案演講人：日期:目錄02水果認(rèn)知模塊01教學(xué)目標(biāo)設(shè)定03健康知識(shí)滲透04實(shí)踐操作活動(dòng)05家園協(xié)同方案06效果評(píng)估體系01PART教學(xué)目標(biāo)設(shè)定認(rèn)知水果基本特征認(rèn)識(shí)不同水果名稱通過(guò)展示多種水果，讓幼兒熟悉并叫出它們的名字。01引導(dǎo)幼兒觀察水果的顏色和形狀，學(xué)會(huì)用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言描述。02了解水果基本結(jié)構(gòu)通過(guò)切開(kāi)水果，讓幼兒觀察并了解水果的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。03辨別水果顏色形狀告訴幼兒水果富含營(yíng)養(yǎng)，有助于身體健康和成長(zhǎng)。知道吃水果的好處教育幼兒適量食用水果，避免過(guò)量導(dǎo)致身體不適。學(xué)會(huì)適量吃水果引導(dǎo)幼兒將水果融入日常飲食，搭配其他食物一起吃。搭配水果與飲食培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣提升動(dòng)手操作能力水果拼盤制作組織幼兒用各種水果制作拼盤，鍛煉他們的動(dòng)手能力。01水果采摘活動(dòng)安排幼兒參與水果采摘，讓他們親身體驗(yàn)采摘的樂(lè)趣。02水果清洗與剝皮教幼兒如何清洗水果并剝?nèi)ネ馄ぃ囵B(yǎng)他們的自理能力。0302PART水果認(rèn)知模塊黃色，柔軟香甜，含有豐富的鉀元素和膳食纖維。香蕉紫色或綠色，口感多汁，富含維生素C和抗氧化劑。葡萄01020304紅色或綠色，甜脆多汁，富含纖維和維生素。蘋果橙色，酸甜可口，富含維生素C和礦物質(zhì)。橙子常見(jiàn)水果種類展示眼看觀察水果的形狀、顏色、大小等外觀特征。手摸感受水果的表皮質(zhì)地，是否光滑或有顆粒感。鼻聞嗅聞水果散發(fā)的氣味，判斷是否新鮮。耳聽(tīng)輕輕搖晃水果，聽(tīng)其內(nèi)部是否有聲響。01020304舌嘗品嘗水果的味道，感受其口感和風(fēng)味。05感官觀察五步法切開(kāi)水果，展示其內(nèi)部結(jié)構(gòu)和種子。通過(guò)游戲方式，讓孩子們了解水果的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。觀察水果切面的顏色、紋理和形狀。鼓勵(lì)孩子們親手嘗試，培養(yǎng)他們的探索精神和實(shí)踐能力。水果剖面互動(dòng)游戲03PART健康知識(shí)滲透維生素與身體關(guān)系維生素的功能維生素是人體正常運(yùn)作所必需的有機(jī)化合物，對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要。01維生素的種類水果中含有豐富的維生素C、維生素A和維生素B群等，每種維生素都有其特殊的作用。02維生素的攝取通過(guò)多樣化水果的攝取，確保兒童獲得足夠的維生素，促進(jìn)健康成長(zhǎng)。03根據(jù)兒童的年齡、體重和活動(dòng)量，合理安排水果的食用量，避免過(guò)量或不足。適量食用鼓勵(lì)兒童嘗試不同種類的水果，以獲取更全面的營(yíng)養(yǎng)。多樣化選擇水果不能替代正餐，應(yīng)作為餐間零食或輔助食品。避免替代餐食用量控制原則水果清洗安全要點(diǎn)清洗方法采用流動(dòng)清水沖洗水果，可去除表面的污垢和農(nóng)藥殘留。01確保水果在清水中浸泡一段時(shí)間，使表面的農(nóng)藥和污垢充分溶解。02特殊處理對(duì)于難以清洗的水果，如草莓等，可采用專用清洗液或工具進(jìn)行清洗。03清洗時(shí)間04PART實(shí)踐操作活動(dòng)活動(dòng)準(zhǔn)備收集各種形狀、顏色的水果，如蘋果、香蕉、葡萄、橙子等，準(zhǔn)備刀具和盤子。拼盤設(shè)計(jì)讓孩子們發(fā)揮創(chuàng)意，設(shè)計(jì)有趣的水果拼盤，可以是動(dòng)物形狀、花朵形狀等。操作過(guò)程在老師的指導(dǎo)下，孩子們動(dòng)手切割水果，擺放在盤子上，體驗(yàn)制作的樂(lè)趣。分享環(huán)節(jié)完成作品后，讓孩子們互相欣賞、品嘗，增進(jìn)友誼和分享意識(shí)。水果拼盤制作角色扮演商店角色分配讓孩子們扮演水果商店的老板和顧客，鍛煉孩子的社交能力。01水果準(zhǔn)備準(zhǔn)備各種水果作為商品，如蘋果、香蕉、橙子等，也可以讓孩子們自帶一些水果。02購(gòu)物流程引導(dǎo)孩子們了解購(gòu)物的基本流程，如挑選商品、詢問(wèn)價(jià)格、結(jié)賬等。03活動(dòng)延伸可以讓孩子們將角色扮演活動(dòng)延伸到日常生活中，模擬真實(shí)的購(gòu)物場(chǎng)景。04果核種植實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)材料收集各種水果的果核，如花盆、土壤、小鏟子等。實(shí)驗(yàn)過(guò)程讓孩子們將果核埋入土壤中，并澆水、曬太陽(yáng)，觀察果核的生長(zhǎng)過(guò)程。實(shí)驗(yàn)記錄讓孩子們記錄果核的生長(zhǎng)情況，如發(fā)芽時(shí)間、生長(zhǎng)速度等，培養(yǎng)觀察力。教育意義通過(guò)果核種植實(shí)驗(yàn)，讓孩子們了解植物生長(zhǎng)的過(guò)程，培養(yǎng)愛(ài)護(hù)植物、熱愛(ài)大自然的意識(shí)。05PART家園協(xié)同方案家庭水果日記記錄水果攝入量家長(zhǎng)協(xié)助孩子記錄每天攝入的水果種類和數(shù)量，幫助孩子了解自己的飲食習(xí)慣。01記錄孩子吃水果后的身體反應(yīng)，如過(guò)敏、拉肚子等，為孩子的健康飲食提供參考。02分享水果知識(shí)與孩子一起了解每種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、產(chǎn)地和季節(jié)等信息，拓寬孩子的知識(shí)面。03觀察身體反應(yīng)家長(zhǎng)帶領(lǐng)孩子一起去超市或水果市場(chǎng)，讓孩子學(xué)會(huì)如何挑選新鮮、優(yōu)質(zhì)的水果。挑選新鮮水果讓孩子參與購(gòu)買決策，鍛煉孩子的自主意識(shí)和理財(cái)能力。感受購(gòu)買過(guò)程與孩子一起完成采購(gòu)任務(wù)，增進(jìn)親子間的溝通和互動(dòng)。增進(jìn)親子關(guān)系親子采購(gòu)任務(wù)健康食譜共創(chuàng)創(chuàng)意水果拼盤鼓勵(lì)孩子發(fā)揮創(chuàng)意，將多種水果拼擺成有趣的形狀或圖案，提高孩子的審美和想象力。01水果沙拉制作教孩子如何制作簡(jiǎn)單的水果沙拉，讓孩子學(xué)會(huì)搭配和調(diào)味，培養(yǎng)孩子的動(dòng)手能力。02探索水果的多種吃法與孩子一起嘗試不同的水果吃法，如榨汁、煮湯、烤制等，讓孩子感受到水果的多樣性和美味。0306PART效果評(píng)估體系課堂參與度觀察觀察幼兒在課堂上的表現(xiàn)，如參與討論、回答問(wèn)題、小組合作等。01.記錄幼兒在課堂上的積極行為和消極行為，評(píng)估其對(duì)課堂活動(dòng)的參與度。02.分析幼兒在課堂上的注意力集中情況，以及對(duì)水果相關(guān)知識(shí)的興趣表現(xiàn)。03.知識(shí)問(wèn)答測(cè)評(píng)設(shè)計(jì)針對(duì)水果主題的知識(shí)問(wèn)答，測(cè)評(píng)幼兒對(duì)水果的認(rèn)知水平。1問(wèn)答內(nèi)容涵蓋水果的名稱、特征、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等方面，確保測(cè)評(píng)的全面性。2評(píng)估幼兒的回答質(zhì)量，包括回答的準(zhǔn)確性、完整性以及表達(dá)能力。30102