街道食堂外包協(xié)議書(shū)

街道食堂外包協(xié)議書(shū)?甲方（發(fā)包方）：名稱(chēng)：[街道名稱(chēng)]法定代表人：[姓名]地址：[詳細(xì)地址]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話(huà)]乙方（承包方）：名稱(chēng)：[公司名稱(chēng)]法定代表人：[姓名]地址：[詳細(xì)地址]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話(huà)]鑒于甲方有意將街道食堂外包給乙方經(jīng)營(yíng)管理，乙方具備提供相關(guān)餐飲服務(wù)的能力和資質(zhì)，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就街道食堂外包事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、標(biāo)的物或服務(wù)具體描述（一）食堂位置及規(guī)模甲方將位于[街道食堂具體地址]，建筑面積為[X]平方米的食堂發(fā)包給乙方。食堂內(nèi)設(shè)有餐廳、廚房操作間、儲(chǔ)物間、洗碗間等功能區(qū)域，可同時(shí)容納[X]人就餐。（二）服務(wù)內(nèi)容1.餐飲供應(yīng)乙方負(fù)責(zé)按照甲方的要求，為街道工作人員及相關(guān)服務(wù)對(duì)象提供早、中、晚三餐的餐飲服務(wù)。餐飲種類(lèi)應(yīng)豐富多樣，包括但不限于主食、副食、湯品、飲品等，每周提供不少于[X]種不同的菜品選擇，并根據(jù)季節(jié)變化和甲方反饋適時(shí)調(diào)整菜單。2.食品安全保障嚴(yán)格遵守國(guó)家食品安全相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，確保食堂食品的采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、制作、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)符合衛(wèi)生要求。建立健全食品安全管理制度，配備專(zhuān)業(yè)的食品安全管理人員，定期對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和食品安全培訓(xùn)。3.食堂環(huán)境維護(hù)負(fù)責(zé)食堂內(nèi)部及周邊環(huán)境的日常清潔衛(wèi)生工作，包括餐廳桌椅擺放整齊、地面清潔、門(mén)窗擦拭、餐具清洗消毒等。保持食堂環(huán)境整潔、舒適，為就餐人員提供良好的用餐環(huán)境。4.餐具及設(shè)備管理負(fù)責(zé)食堂內(nèi)餐具、廚具、桌椅等設(shè)施設(shè)備的采購(gòu)、配備、維護(hù)和更新。確保餐具清潔衛(wèi)生，設(shè)備正常運(yùn)行，如有損壞應(yīng)及時(shí)維修或更換。5.特殊用餐服務(wù)根據(jù)甲方需求，為特殊情況下的就餐人員（如病號(hào)餐、回民餐等）提供相應(yīng)的特殊用餐服務(wù)，確保滿(mǎn)足不同人群的飲食需求。二、權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對(duì)乙方的餐飲服務(wù)質(zhì)量、食品安全狀況、食堂環(huán)境等進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出意見(jiàn)和建議。有權(quán)根據(jù)實(shí)際情況對(duì)食堂的經(jīng)營(yíng)管理提出合理要求，乙方應(yīng)積極配合并予以落實(shí)。有權(quán)在乙方違反本協(xié)議約定或出現(xiàn)食品安全問(wèn)題等嚴(yán)重影響街道正常工作秩序的情況下，解除本協(xié)議。2.義務(wù)向乙方提供食堂現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備的清單及使用狀況說(shuō)明。協(xié)助乙方辦理食堂經(jīng)營(yíng)所需的相關(guān)證件和手續(xù)，如衛(wèi)生許可證、食品經(jīng)營(yíng)許可證等，費(fèi)用由乙方承擔(dān)。按照本協(xié)議約定的方式和時(shí)間向乙方支付食堂外包費(fèi)用。尊重乙方的經(jīng)營(yíng)自主權(quán)，不得干涉乙方正常的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)，但有權(quán)對(duì)乙方的經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行必要的監(jiān)督和指導(dǎo)。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利按照本協(xié)議約定自主經(jīng)營(yíng)食堂，制定合理的經(jīng)營(yíng)管理制度和服務(wù)流程。要求甲方提供必要的協(xié)助和支持，以確保食堂正常運(yùn)營(yíng)。在甲方未按照本協(xié)議約定支付外包費(fèi)用或存在其他違約行為時(shí)，有權(quán)要求甲方支付費(fèi)用并承擔(dān)違約責(zé)任。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)和食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，合法經(jīng)營(yíng)食堂。按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，為甲方提供優(yōu)質(zhì)、安全、衛(wèi)生的餐飲服務(wù)。定期對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和食品安全培訓(xùn)，確保從業(yè)人員持健康證上崗，具備良好的服務(wù)意識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能。建立健全食堂財(cái)務(wù)管理制度，獨(dú)立核算經(jīng)營(yíng)成本和收支情況，定期向甲方提供財(cái)務(wù)報(bào)表。加強(qiáng)食堂的安全管理，制定安全管理制度和應(yīng)急預(yù)案，確保食堂無(wú)安全事故發(fā)生。因乙方原因?qū)е碌陌踩鹿剩梢曳匠袚?dān)全部責(zé)任。接受甲方的監(jiān)督檢查，對(duì)甲方提出的意見(jiàn)和建議及時(shí)整改落實(shí)。未經(jīng)甲方書(shū)面同意，不得將食堂轉(zhuǎn)包給第三方經(jīng)營(yíng)。配合甲方完成上級(jí)部門(mén)或相關(guān)單位對(duì)食堂的檢查、評(píng)估等工作。三、費(fèi)用及支付方式（一）外包費(fèi)用甲方按照本協(xié)議約定向乙方支付食堂外包費(fèi)用，費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)為每月人民幣[X]元（大寫(xiě)：[大寫(xiě)金額]）。該費(fèi)用包含食堂食材采購(gòu)、人員工資、水電費(fèi)、設(shè)備維護(hù)費(fèi)、餐具費(fèi)、管理費(fèi)等乙方經(jīng)營(yíng)食堂所需的全部費(fèi)用，但不包括甲方另行要求乙方提供的特殊服務(wù)費(fèi)用。（二）支付方式甲方按月支付食堂外包費(fèi)用，每月[具體支付日期]前將上月費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶(hù)。乙方應(yīng)在每月費(fèi)用支付前向甲方提供合法有效的發(fā)票，否則甲方有權(quán)拒絕支付費(fèi)用且不承擔(dān)任何違約責(zé)任。四、食品安全與衛(wèi)生管理（一）食品安全責(zé)任乙方作為食堂食品安全的第一責(zé)任人，應(yīng)嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)食品安全管理，確保食堂食品的安全衛(wèi)生。（二）食品采購(gòu)要求1.乙方應(yīng)從具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商處采購(gòu)食品及食品原料，索取并留存供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、產(chǎn)品合格證明等相關(guān)資質(zhì)證明文件。2.建立食品采購(gòu)索證索票制度，如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，并妥善保存相關(guān)記錄。3.禁止采購(gòu)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；禁止采購(gòu)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類(lèi)及其制品；禁止采購(gòu)未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格的肉類(lèi)，以及超過(guò)保質(zhì)期的食品、食品添加劑。（三）食品儲(chǔ)存要求1.設(shè)立專(zhuān)門(mén)的食品儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)，保持倉(cāng)庫(kù)清潔、通風(fēng)良好，溫度、濕度符合食品儲(chǔ)存要求。2.食品應(yīng)分類(lèi)分區(qū)存放，隔墻離地，遵循先進(jìn)先出的原則，防止交叉污染。3.定期檢查庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)、過(guò)期食品，并做好記錄。（四）食品加工制作要求1.配備與食堂經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的食品加工制作設(shè)備和設(shè)施，確保設(shè)備正常運(yùn)行，符合衛(wèi)生要求。2.食品加工制作過(guò)程應(yīng)嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范，做到生熟分開(kāi)、燒熟煮透，防止交叉污染。3.加工制作人員應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生，操作前應(yīng)洗手消毒。4.禁止在食堂內(nèi)加工制作國(guó)家禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品。（五）餐具清洗消毒保潔要求1.配備足夠數(shù)量的餐具、廚具，并定期進(jìn)行清洗消毒。2.餐具清洗消毒應(yīng)采用物理消毒或化學(xué)消毒的方法，消毒后的餐具應(yīng)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。3.設(shè)立餐具專(zhuān)用保潔設(shè)施，保持保潔設(shè)施清潔衛(wèi)生，餐具消毒后應(yīng)及時(shí)放入保潔設(shè)施內(nèi)，防止再次污染。（六）環(huán)境衛(wèi)生要求1.保持食堂內(nèi)環(huán)境整潔衛(wèi)生，每天對(duì)餐廳、廚房操作間、儲(chǔ)物間、洗碗間等區(qū)域進(jìn)行清掃、消毒，定期進(jìn)行全面清潔和消毒。2.食堂內(nèi)的垃圾應(yīng)及時(shí)清理，存放垃圾的容器應(yīng)加蓋密閉，防止異味散發(fā)和蚊蠅滋生。3.加強(qiáng)食堂周邊環(huán)境的管理，保持周邊環(huán)境整潔，無(wú)雜物堆積。（七）食品安全檢查與整改1.乙方應(yīng)建立食品安全自查制度，每天對(duì)食堂食品安全狀況進(jìn)行檢查，每周進(jìn)行一次全面自查，并做好記錄。2.甲方有權(quán)不定期對(duì)乙方食堂的食品安全狀況進(jìn)行監(jiān)督檢查，乙方應(yīng)積極配合。對(duì)于甲方檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，乙方應(yīng)立即整改，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將整改情況書(shū)面報(bào)告甲方。3.如發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)立即采取措施進(jìn)行救治，并及時(shí)向甲方及相關(guān)部門(mén)報(bào)告。同時(shí)，乙方應(yīng)積極配合有關(guān)部門(mén)進(jìn)行調(diào)查處理，承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。五、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.若甲方未按照本協(xié)議約定的時(shí)間和方式向乙方支付外包費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過(guò)[X]日的，乙方有權(quán)暫停食堂服務(wù)，并要求甲方支付已產(chǎn)生的費(fèi)用及違約金。2.若甲方違反本協(xié)議約定，干涉乙方正常的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)，給乙方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。（二）乙方違約責(zé)任1.若乙方未按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提供餐飲服務(wù)，甲方有權(quán)要求乙方限期整改；經(jīng)整改仍不符合要求的，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月外包費(fèi)用的[X%]作為違約金。若乙方連續(xù)[X]個(gè)月未能達(dá)到服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付但未實(shí)際發(fā)生的費(fèi)用，同時(shí)乙方應(yīng)按照本協(xié)議總金額的[X%]向甲方支付違約金。2.若乙方違反食品安全相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任，并賠償甲方因此遭受的全部損失，包括但不限于醫(yī)療費(fèi)、誤工費(fèi)、賠償金等。同時(shí)，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，乙方應(yīng)按照本協(xié)議總金額的[X%]向甲方支付違約金。3.若乙方未經(jīng)甲方書(shū)面同意，將食堂轉(zhuǎn)包給第三方經(jīng)營(yíng)，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，乙方應(yīng)返還已支付但未實(shí)際發(fā)生的費(fèi)用，并按照本協(xié)議總金額的[X%]向甲方支付違約金。4.若乙方未按照本協(xié)議約定履行其他義務(wù)，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償甲方因此遭受的損失。每逾期一日，應(yīng)按照本協(xié)議總金額的[X%]向甲方支付違約金；逾期超過(guò)[X]日的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議。六、協(xié)議的變更與解除（一）協(xié)議變更本協(xié)議履行期間，如有需要變更協(xié)議內(nèi)容，雙方應(yīng)協(xié)商一致，并簽訂書(shū)面補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。（二）協(xié)議解除1.經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以提前解除本協(xié)議。2.若一方嚴(yán)重違反本協(xié)議約定，另一方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求違約方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。3.因不可抗力或政府政策調(diào)整等原因?qū)е卤緟f(xié)議無(wú)法履行或部分無(wú)法履行的，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方，并提供相關(guān)證明文件。在不可抗力或政府政策調(diào)整等原因消除后，雙方應(yīng)協(xié)商是否繼續(xù)履行本協(xié)議或變更協(xié)議內(nèi)容。七、爭(zhēng)議解決本協(xié)議在履行過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，由雙方協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。八、其他條款（一）協(xié)議生效本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。協(xié)議期滿(mǎn)后